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材料：
, B7 J" v5 a1 X5 a, p0 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙
" X! z" j$ m: W/ [- x9 k# ~雞蛋.....4隻4 D2 H' a; M& L3 v' e% r1 k
忌廉.....8湯匙3 g! f; F: l+ D$ W" n0 c! |
Rum酒.....4湯匙
6 x4 _" C z' Q% e+ Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許8 E' F" D( z$ Q/ x: `. [. o& t0 m% B
淡牛油.....2湯匙
' O' u; [: F: }, r @7 w" s+ k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克
% v( Z& J6 s l4 ?# A" R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
- r1 T8 s9 R8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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% C- ~- c0 U- X/ N* ]2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
( D; h, E4 d9 g; t8 v5 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 E! G7 i% h& O7 ]; m5 K
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。* ?9 E V! m+ u
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。公仔箱論壇$ Q; G( k3 x8 S+ N) G# ?
* A5 ~- J) R O W6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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