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肉絲蛋炒飯os.tvboxnow.com* m4 ], P' u! b( j" D
【材 料】+ a7 t) q; v& n) V$ P( }0 {
白飯 220公克os.tvboxnow.com* ^+ U) |, Z9 t& ~2 J
雞蛋 1顆) M6 z* j/ R% y9 c" `: n
肉絲 60公克os.tvboxnow.com' K4 `) L- \$ E# A! R. C0 h# E
紅蘿蔔 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' D9 ]) n5 s9 N9 C" C/ ~% b
高麗菜 60公克* `! ~& ?5 H- l
蔥花 20公克
* _+ F4 o- W* a1 d# k【調 味 料】
4 c3 R0 T B) O Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙- D* w. z6 b, p
白胡椒粉 1/8茶匙
1 d- T* Y. N9 ~4 ?4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~2 Y4 q' `* h; x6 d' D' C【做 法】
2 M. G5 Z6 M8 L( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \" s/ t' i4 y# z
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固,再加入肉絲炒至肉絲散開變白。公仔箱論壇$ L0 ], V: v8 K+ N
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |