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西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& m9 ?* w1 \. E1 Z1 B8 N- r$ w
【材 料】
4 p0 r, ?, q% q! E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb長米 150公克
9 e! ]/ \) w. A* a6 u$ k" s" \os.tvboxnow.com蝦子 100公克
: k' @8 G1 K) l$ Y/ r. v7 f6 K花枝 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 `! P7 n2 \1 k, m8 a" F0 w) ?
培根 25公克
6 H& ? ?; m$ I) C- ^/ j1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 Q2 H8 h& O0 [2 S' v
淡菜 4個tvb now,tvbnow,bttvb/ p. P2 ^% y" v4 l
洋蔥 50公克
* f( k/ y3 ~& P# ?2 ^1 D/ n4 ?蒜頭 15公克) Q5 a! Q2 [) \ {! V; m' p
蘑菇 20公克
( w0 }0 y0 q8 F% |8 w+ ~* ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜 20公克
' X$ k# V4 O( ^$ B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& G% X; v8 }7 n
雞高湯 250㏄
4 i7 M0 F; j q& f( f公仔箱論壇番紅花 2公克3 m0 j0 Q7 E, x' p- S6 y
無鹽奶油 30公克
W6 ?) I' m+ t1 D+ ~: x8 _【調 味 料】os.tvboxnow.com0 \0 G! D) f; r, l: U
鹽 1/4茶匙& h0 k7 m l& F
胡椒粉 1/4茶匙! n! g3 u. M+ T" D$ @. k
4 L5 ^' i* Y5 }* s6 Z. v8 s8 V- ]2 A公仔箱論壇【做 法】& g: L$ @! B' q) m
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
+ R: H# s/ I8 B/ B: I! e/ dos.tvboxnow.com2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。6 g9 v' s: ^2 Q- `' N
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
) W! `& x4 d$ f2 _" `os.tvboxnow.com4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
, N7 J2 {- D& u! s" Eos.tvboxnow.com5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ m" V$ z$ A- J e7 Y
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
! [4 y) W. K" N, m( d5 N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。 |
發表於 2012-9-19 08:11 PM
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