BeiDouChef

. ~3 l7 o" @! o% v, Jos.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
& ?) h5 y  n  [/ z' B0 g9 E# Q7 d7 P【材　 料】公仔箱論壇4 @- S4 y3 U$ C0 z/ t* @7 p0 `
洋蔥丁         20公克
8 D' A" r- a/ x, Cos.tvboxnow.com西芹丁         20公克. q) Y' x" F, P5 i7 T3 I8 r
魚片         100公克
: w. p+ `% W2 d7 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻os.tvboxnow.com5 p/ t1 {' P# G, |
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# q; N8 I4 j+ S5 p/ g' }+ t5 g6 b
花枝         40公克
! {+ Q" U' `  Z, J$ c公仔箱論壇義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) M6 u8 @# p2 e- P+ @4 d
九層塔絲         1大匙
' z) V9 f2 I) D5 R* }1 v% Fos.tvboxnow.com【調 味 料】
, _2 I( \/ Z; _) @( p6 i; p橄欖油         20㏄
% ~6 i: i& R( W# J& n. }白酒         50㏄
+ p3 U' B1 j5 w. t2 V. Fos.tvboxnow.com魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ X- j$ y" [8 ?8 G) w
青醬         2大匙公仔箱論壇3 Z$ c3 u; Z# _6 r9 l
鹽         1/4小匙
& g. B; C# u" w* v( ^tvb now,tvbnow,bttvb
) v4 g! t: C, {7 O; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ r0 Q0 F7 K4 t! _1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
) w* z) E. l- B/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇1 E" {5 j* [; g  \8 b+ V+ M
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇  t8 j! V) I: @6 Q
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb& H. m9 ?: b& A3 a0 j6 A! @) h
【材　 料】
9 g5 z; I/ C, n公仔箱論壇洋蔥末         50公克: V  ]) i4 U% @. s+ G
義大利綜合香料         1/4茶匙
5 i* t6 [' a$ L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ K7 {+ l* ^
義大利米         100公克
& G% v8 z8 D/ G: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
9 I  }" i3 X4 i7 f0 z) y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s. I4 p2 g" X1 v4 T
【調 味 料】: _3 t% Q# w! D5 w0 ?# n
橄欖油         1大匙
. J- j4 n1 ~& L  E公仔箱論壇白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 z- Q" v8 K5 b& t3 I0 ^
魚高湯         500㏄os.tvboxnow.com1 ?8 s: Q. u! R' M! G; S! K# a
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com/ }& D# y3 D  X: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! ]4 j2 C; f
【做　 法】os.tvboxnow.com' e( j7 F! N6 J$ H7 @5 Y/ {; s
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。os.tvboxnow.com# l) b& I6 |) z) b* {  s! [! }
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。2 ~1 }! U" a( m% d, l8 \
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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os.tvboxnow.com9 i; \6 ]  ?0 {) N
野菇燉飯& M" i/ X# p% O& L9 f% }
【材　 料】. @5 i* R7 N8 i% M8 G' h
鮮香菇塊         30公克
* U( A) k3 e0 L# B/ ~os.tvboxnow.com金針菇段         20公克os.tvboxnow.com% U7 b0 ~3 L* h* |7 r2 j
秀珍菇         30公克os.tvboxnow.com1 G0 y5 t/ r5 V( E
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 A  M$ x5 ^! e/ m0 x
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 g- v+ J6 |5 s7 g1 ]# J
【調 味 料】
$ B2 s) v' W9 v) ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄! R2 N; P' K& @5 E& V
鹽         1/8小匙公仔箱論壇: P8 C, z3 t, D3 p" A- k9 Z
義大利綜合香料         1/8小匙0 v5 L" p) n' f& K$ m7 W6 R. O

" C" E/ X  c1 q7 y9 xos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 Y( [' S, Y" @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G. k: s7 z- ~; T2 }% a4 F
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
0 U# A  E3 J1 |os.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. ]+ Q1 q2 v& H# ~. ]3 T- T白醬鮮菇燴飯/ c9 X* b+ c; G
【材　 料】/ I' h& H) u. q
A.鮑魚菇         1盒, |8 I& c! e9 e3 p' }
蘑菇         4朵
# n0 f. D5 l5 v$ q8 Cos.tvboxnow.com奶油         少許
) }/ B. B/ ?6 T* p4 ?公仔箱論壇B.奶油         20公克  e/ O: N8 m/ y" ?4 F) y
蒜末         少許
7 L1 b3 d" X# f$ k: j  b4 M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  m; i% P" r$ d. o% E. k
牛奶         150c.c+ K3 a) |. R3 b& V3 d/ A% |
高湯         150c.c, K( m! x, C  E) R3 v
鮮奶油         100c.c
. K9 [( _4 T/ E& g& n. f6 ?os.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
8 g$ P; s3 N! O$ X0 q2 {【調 味 料】" v) w+ X  @  {
鹽         適量os.tvboxnow.com! V/ D/ u) s4 x+ b8 w) T
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 k% _. i2 L- t9 U- ~( Z
胡椒粉         少許$ l2 p# |7 q' n0 ?* f
白酒         20c.c
8 l: W  V5 J& f$ k0 a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]9 d2 f" u5 n" e" B【做　 法】
2 j2 ]+ k% F5 g6 m1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇( [, J3 }7 T. V, Z9 ^5 Y+ R
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。os.tvboxnow.com: ^& e( n1 Q' j" o- y" t' {( P4 ~2 L
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! u& ^0 r' _8 X( M( ?公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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os.tvboxnow.com0 D0 D% K8 e& p- W6 i4 m- {
優格白醬燴雞腿飯% ^! p1 F& w% a* b' m4 B# }+ h
【材　 料】公仔箱論壇$ J$ D0 y3 S) _7 N0 h
A.去骨雞腿         1支
0 H9 P: F& F3 Q( C* o8 V/ K1 b高湯         適量
3 T8 F; t  u  D1 h. z5 _. ?3 g( }tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
; K: c7 k' i4 Itvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克  r  V! j! I: q  P- w; E, x* f
【調 味 料】+ a4 ^+ c) |( _+ j
米酒         少許公仔箱論壇+ N" H( w! D- @; [" \
鹽         1匙
! }! d4 V; u) |! w3 K: Q5 h0 @, E公仔箱論壇胡椒         1/2匙
( w- b) E, b4 l, `$ Ios.tvboxnow.com糖         1/2匙
1 s! m' C9 d4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇6 L: T4 U5 [  O! t
米酒         少許os.tvboxnow.com& P  o% x! u, g/ V& [% F
鹽         1匙
1 [; ?- i5 |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com* r, B# g& O  w1 {% R3 \
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( `3 R" }  F2 v
公仔箱論壇6 Q# Z4 t4 t# s: H8 l5 ?# N& d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. w( V! [0 M" F
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。( o: M0 g3 ?6 \
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
/ o4 E( S: @$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇' j9 Y+ B. O/ |9 J" I7 B6 W; c
義大利肉醬燴飯
1 _( n. i2 `& j1 Z公仔箱論壇【材　 料】
3 K3 }/ p: T! z% G) S7 y! S9 W5 R豬絞肉         150公克公仔箱論壇" ^8 i2 l" C; z! v
牛絞肉         150公克" \, R/ ^3 w5 X: W% m8 w* }5 q
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 X4 p1 g8 g+ w
紅蘿蔔         50公克
6 n5 v/ Z  f; N: Z  H蕃茄         1/2顆
( H7 ~4 k8 ~. p2 rtvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
$ o& o5 {4 O' _3 Q) @' |蒜         2粒
- O$ f2 A0 Z  ?, [# }2 _5 g公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒+ C# t& v3 W" R6 Q' Z) Y
月桂葉         1片( q5 M; _5 ]  m' V, B9 j7 T
高湯         350c.c公仔箱論壇1 ?+ z, p8 h$ Y( r
麵糊         適量" x( _( x+ F4 m5 C. g& D
【調 味 料】
* W3 ^3 [3 V6 U8 U% o6 z# [紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* e( W! K! E: ]) k# s$ q
黑胡椒粉粉         適量
9 D  C: |+ z: p- N公仔箱論壇鹽         適量* @5 p" \% D' O0 q7 l1 i. \
糖         適量
: d2 \9 T, u1 F2 x( ?義大利香料         少許
/ m2 S3 X0 g& a# ^' t+ y" i- D' f! ?+ y2 @) N" }
【做　 法】os.tvboxnow.com5 O5 p* U8 f6 p
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
( x. m; l# d+ ]9 v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb* d! M1 f- c- ^: q. V2 d% ^
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. \/ j6 G3 T% E! P: F) s4 itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) M. a5 D7 S
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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& k2 |0 T* W" t" F  h5 m7 V) gtvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯# R/ Z& P: `# S% o8 V) C9 T2 ^+ M
【材　 料】
5 A% Q7 Y: c- F0 C公仔箱論壇鯛魚片         1/2片公仔箱論壇# O8 ~& {. @" Z& a' t+ D* I" z
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 Q. V* T+ a& x- V, Q! g& w
文蛤         6顆
  z2 s* |% G& w2 e6 j! \5 U洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com& O) q) N8 j! W9 }0 ]3 J  t7 V
青椒         1/4顆
$ k, ^% b& `5 E9 e, |os.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙5 y- B& V( A0 @& \6 j8 ]! Q
蒜末         1小匙公仔箱論壇0 F4 G7 o* K5 ]# z# ^0 V5 c- h
月桂葉         1片
% n4 i; y# p, h9 T【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 L" `9 I" }$ O
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 A& G# @, o. ]/ k# N
蕃茄糊         1小匙
$ _# l% D5 e6 S- Z& o白酒         1大匙
7 r' g$ u8 [: @& M/ v高湯         200㏄
4 p* H+ W1 T5 L0 Q公仔箱論壇麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- m6 ]% o7 d5 {# l9 ?  L; r
義大利香料         少許公仔箱論壇  V" p' z' Q2 [: ?; l( k, s
鹽         適量
& L' x7 }& q# o# a6 c8 _! M公仔箱論壇糖         適量
3 H, p2 g2 M: @( n- s. ?os.tvboxnow.com
9 ~" O% M) v& X) T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# D4 u) j, E! C  h
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q: v+ P6 E% w# [3 c: N# V5 _5 B
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, a1 m# b: w- [, F6 k1 ?
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。os.tvboxnow.com% d  m8 H% T  y7 M" C
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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- i; L: l" `% V' H8 C牛小排咖哩飯# Y, K2 x- ^2 M+ J# k8 C
【材　 料】
) s/ s3 w# F: I, D3 c. q* ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
6 I- {1 c8 j8 ?, K1 U* _) H) S* P$ {+ `鹽         少許
: P" `- j% H' {% h" Y: \% q  R# @公仔箱論壇黑胡椒         少許公仔箱論壇* [1 G  P2 _2 M& [; \  m, R% i
沙拉油         15㏄, R0 T, p! w! {4 F
奶油         10公克
. p  U0 B, n0 Aos.tvboxnow.com白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- B9 v; r; V" f3 F  ^
醬油         10㏄公仔箱論壇. b3 G7 M7 s9 U# p! E0 U
味醂         15㏄
+ B: S& U. B; h, e/ @$ D$ C公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
% T3 ~& {/ @0 X( t( W+ Q5 D綠花椰菜         適量
/ {7 g7 e8 ^+ t7 G& @紅蘿蔔塊         適量
* g" ^- `# K6 e% D" S  l5 k菠菜飯         1碗
0 Z: U" K( @: u/ s! \tvb now,tvbnow,bttvb
# W0 L5 a" U' e8 A: t5 n) G公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! H8 j' _& `2 P6 v
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 }; d3 x& j3 I- @! x- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。# W( M) }: ?7 y0 r/ ]
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

; R" {9 I/ l3 l3 ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
$ u$ X% c4 V( B: ?- s3 O7 R【材　 料】公仔箱論壇2 f1 e, \  w" a; E
牛腩         300公克; d( G' J7 a/ d
紅蘿蔔         1/2條
% F+ ]# O5 l& @8 y7 e, q9 B, {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
% Y- g9 w0 N( E. k& R5 `+ Q8 x蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 [- T- p; `( P; I
蒜         2粒
: i2 i( S. [4 \' f& \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片* c" B! ]  |) \  n
麵粉         2大匙# }& G2 Q( C) L5 V. Q3 K
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 x! ]+ A# e+ q
【調 味 料】
9 B+ Q8 C4 m8 H" W5 j' y" c4 s2 R7 z公仔箱論壇紅酒         300㏄
" o! H: f0 [9 {/ M0 @6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克8 J$ d2 e9 A0 a' [$ s9 ]
百里香         少許公仔箱論壇' U* }0 g8 {" C2 [  c% Q/ Y- B
胡椒粉         少許/ S0 x' U/ v) u. M- U) X. P9 r# K- r
糖         適量
, U! L" |/ h2 _+ W鹽         適量
+ W3 U6 {' n) w/ \【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  c) w+ q  o  k4 f
胡椒粉         少許
4 z: @6 V8 ?, q9 V( e7 ]' nos.tvboxnow.com麵粉         少許
' ~* u& A5 \; U$ h; c( w" W8 ]) J% w7 y2 \
【做　 法】3 z! v, y6 K& r8 g; D
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ q5 j, M8 N
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
4 g5 w( y) k+ S7 ?% e" V! q0 f" j3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) q" a" H2 ~0 q2 v# H4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- q8 H7 m  n; e. g
羅宋燴飯公仔箱論壇3 v* A! G2 n9 O7 m$ B: [
【材　 料】公仔箱論壇1 I! `" [( D6 X
牛腩         300公克
8 f2 w% K7 I4 g- |洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, J" _# a. r7 V
蕃茄         1顆os.tvboxnow.com& _! M5 g1 m& v) I! c7 R
小馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com$ x/ u: Z) q# Y! `9 s2 B
西芹         40公克! a" D6 {: D* y" N; V
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# N( |& l7 s" a# _$ ~
月桂葉         1片os.tvboxnow.com# B2 {. L0 D% Q6 z3 U
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇2 N# P: t2 z$ L7 I. H
【調 味 料】
" q& K/ Q- H' ^1 }1 A2 z) S鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% i9 X/ h! O$ l. ]$ {
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ L: c4 O- ^+ {
蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com4 l9 Q$ B1 t3 z8 w9 d" c/ E
麵粉糊         適量8 r8 R+ z- Z- U* w1 C

1 s; q# e! ~! _# Q6 [1 o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Y# a0 t% {. g/ h( P$ N5 \4 |( ]1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。7 Q9 c5 z# M& g$ t0 x$ s8 g
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
, m4 K* D4 o% y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* }6 n  i7 i8 w- E# \, |( a
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ ^3 _( i9 [: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb) U, U9 Z; k: J$ x3 ]- k( u6 H7 ^
【材　 料】
; K) \0 L5 d4 z$ B公仔箱論壇豬肋排         6隻8 Z( i8 X, H0 U6 B% D2 I0 q* O
蕃茄         1/2顆
9 b3 `: `. O6 c. T/ T' Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇7 L3 N  g2 Y. o) G! Q9 c5 q8 l
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 g7 w3 [6 a+ U: q
麵粉         1大匙+ D) N) z4 h) B* g6 p, T% Q
高湯         300㏄
( U$ Y6 S6 l8 X2 {# E4 Z  ?$ \& Cos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 I" B8 ~1 n' h2 [& z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ n! E8 J& k! D& M# s# V3 a: r
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  n( ^# p6 G0 i
蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇$ v0 d$ O( p# m& O( V
蕃茄糊         1小匙
! P# O* p, n; `' q1 h( i$ u  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
1 H, s! N1 ~0 ~3 `6 J; P義大利香料         少許
$ n+ o# G8 [1 g! Sos.tvboxnow.com【醃　 料】
$ e3 [) n; R* F+ a+ Ios.tvboxnow.com紅酒         1小匙公仔箱論壇  u2 n! p9 @, _1 N& V( s% @+ Z
匈牙利紅椒粉         少許
' E& a/ V) x' {. E! I2 N鹽         少許
, ]/ e6 j' K/ I1 ]$ }+ [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  [' R4 `2 a* B
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! F9 c0 F' Z  k" \; H/ z( [
Tabasco         數滴os.tvboxnow.com- j3 _& v5 I8 q: h, \

, F* P% b6 F  jos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! S+ \# B% U; a
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2 e6 l4 ~5 M+ o$ f( x8 i8 \2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 v$ B7 O6 ?3 B" @4 L. e4 F: ?3 m9 C
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 j% ?! m! R* O, U
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
2 I* s3 z4 P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L. ]7 d/ U( N+ ]# m2 l. s
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
8 k* h  m, f+ w5 J) b7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' G8 S9 o9 M% E/ ~- T+ F) B# \0 z公仔箱論壇蒜香雞排燴飯& I$ c+ j5 s! Y0 J! }
【材　 料】
2 ^' Q" R3 }% Z) d; m去骨雞腿肉         1付
! v4 {: Z( I' U7 j, O; u& z公仔箱論壇蒜頭         4粒
# T- r# ~. ?8 j1 D: `$ Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
$ W( r/ y/ M5 w0 R8 _+ {os.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
8 l9 f% P$ _2 w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
, @2 S& ?. M& w0 y: Q0 Y1 eos.tvboxnow.com紅椒         少許
8 j& w% j3 x. C罐裝蕃茄         1顆
: o+ X% Z. {" N# ~" L" f4 S5 Hos.tvboxnow.com月桂葉         1片
5 X) H5 n0 O% M( C) T& m" `1 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ s- x( g$ U0 r$ E, D' k
高湯         200c.c
8 [! b. |% c' V5 N$ Z公仔箱論壇【調 味 料】
+ o- k. [- I6 J$ B9 M1 g& Q/ o. Eos.tvboxnow.com白酒         1匙
6 Y1 f( C, R# X- @5 l黑胡椒粉         少許
& A( s: C+ e6 _/ g匈牙利紅椒粉         少許
. {+ B) c7 I8 `* ^/ E  K* b  }os.tvboxnow.com鹽         適量
! N& _1 a# o. U2 A) @! Otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
6 j$ {% W! a4 ]' U0 ?5 L公仔箱論壇【醃　 料】" I$ N" j4 B) a0 h4 q
米酒         1匙
* t$ C: X, T, {6 s7 b/ Z9 Z4 z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ c8 C' w4 j0 h: D蛋白         1顆
( L; s! [+ y3 I7 Z+ x公仔箱論壇太白粉         少許公仔箱論壇/ n8 ^  V" Z8 w- L
醬油         5～6滴  X% n* p2 k; s: d5 G
糖         1/2匙: B9 @! }$ I  M# s3 u2 h2 w" G% a
4 }5 C* i8 ]. E6 |( J$ c
【做　 法】
& [6 Z$ L0 Q. V; h+ j; p* X1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com! U$ ]: i+ u4 @! q# u. g
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
7 I# W) K3 N0 D+ Q* h/ Q( Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。os.tvboxnow.com9 L3 u! P. R, X- _4 |% `2 P) U7 `
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb1 m; e* G/ o( O1 `3 ^' e
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com2 |' }: M, W& m  g  D; _
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 [. j5 P; V" V" }. I! M. v+ e
橙汁飯
  K8 |0 W( h, w" g/ b7 {公仔箱論壇【材　 料】% S+ z, F- s6 d% U
美國長米         80公克
% ?5 W- U1 g9 W; ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
0 o/ @& i) C: }5 Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
$ s, O' d0 x  v柳橙汁         150㏄
* \( @! G& R- D7 y/ y! ^蒜頭         20公克
+ u% M; J: z9 b8 [+ P辣椒         1根os.tvboxnow.com9 l7 w/ o5 Q$ @' S
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 n6 l) \9 Z: S6 ?9 U
醬油         25㏄
* A, ?! k0 d1 `8 u2 E7 T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
9 J& \4 u' j1 j. q7 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb
: _3 `7 ^4 P: a- q! m【做　 法】公仔箱論壇; T! Y7 E! G1 U+ p: f) @! d% D
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
1 F3 @  W+ f; C$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% B+ U, ]9 n* [7 f
鮭魚飯
" J: Y+ i2 j6 p# d公仔箱論壇【材　 料】
7 ~# k5 H' Z9 C/ wtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
4 @4 R& @' G/ `3 v% N% U海苔香鬆         20公克os.tvboxnow.com) I4 X2 s2 v* M, [3 P1 Q( G& d
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }# Z8 ^- Q, ?) E+ e' K
洋蔥         100公克6 N) E5 h" u+ R9 d  r; f7 J
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% F. F7 J+ p4 P
橄欖油         30㏄
1 ?4 U/ F5 [1 A) \) G+ P" o【調 味 料】
5 k1 f. Q5 Q0 g- z/ ~+ A  @0 S5 f檸檬         1顆
" b! C9 F4 ?7 J2 U3 |: }老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& u% j3 B5 i3 k0 r& i, Y4 z' O
綿白細糖         適量, A9 g  f2 Q) j$ m# h7 [
鹽         5公克
  a$ ]5 ]4 r. C+ j2 Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克
, g8 c6 u/ H/ D* ztvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
0 z9 m- e$ Q$ x, R2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U  g& J. q2 F+ @, j4 |  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com& g0 q6 J  u5 l& q- ?% q8 L* \- s
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" u6 M! [, B6 }. V+ \! W公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇% [; ?6 U  C/ O2 b5 k
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ [9 r5 S, u3 R8 c  U8 @; a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。- [1 f# A1 {3 E1 u/ v6 h& n/ x
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb( J) a7 V! s! k( o
【備　註】
! v) s5 T& j5 S1 y1 s公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) C1 Q- F/ W) ytvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯5 D/ B; I! i' ^  I4 b+ {( z$ O
【材　 料】
: ]6 v1 {4 p4 l! C. r8 L( qtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克: H* O% b9 v/ \, @1 Y
油漬鮪魚罐         1罐$ s$ w- f! D# F1 x6 ]
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y  u: \0 u1 ]# u1 y! f& ~
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 m8 J& |  K, V2 @% _
青豆仁         20公克$ J/ t% y& b7 j5 u1 Y; Y7 y7 q( D
【調 味 料】公仔箱論壇7 f2 S, H$ n: d1 b
辣椒粉         8公克公仔箱論壇: q1 v2 @0 s9 S2 _! R
鹽         5公克
% t$ f7 J2 r$ Btvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇! ?3 z- m4 k7 W) h  p9 x" g4 v
【做　 法】公仔箱論壇% ^  z& t% k* g, W
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" @+ D; _) J  S4 @  O% fos.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r5 D  V" F# d, {& N. K( @8 o8 N
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。