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材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 公仔箱論壇1 y1 U& j5 o8 i4 W6 z
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鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻 公仔箱論壇4 I6 X9 `2 s3 a. |2 }
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下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用 os.tvboxnow.com+ P. `1 e0 d5 I( b+ @
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爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】os.tvboxnow.com5 q6 {# f2 p) w5 V
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) k o( g/ q/ V) Ftvb now,tvbnow,bttvb 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可 8 _/ T% E& p: Y( Y
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