[美酒共享] 伏特加浸梅酒

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上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？要一年後才知道呢！只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- `+ @% X; C

9 d% w; S8 c9 g! k. O份量是自己調的:
  p7 ]# D& p- v公仔箱論壇伏特加    1樽(750ml）
青梅    750g (約1.5磅）8 `9 K7 m/ v, M5 A5 n9 m* I
冰糖    300g os.tvboxnow.com) k6 c7 J8 Q, S% @1 }% @9 U
浸法跟黑糖梅酒沒分別
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0 E" Z4 I- V* A: eos.tvboxnow.com1）洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; t* Y* H/ R

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/ \" f2 S0 \$ \9 atvb now,tvbnow,bttvb2）青梅逐隻洗淨，以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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3）洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4）把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年os.tvboxnow.com: U4 k" T* k! W3 A: ?1 z: L. D
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+ \7 `- a% x8 H, E+ A" ?7 m半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ o' `9 V- n( u+ X. V
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