芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
2 [0 T2 _- K* s0 {0 F公仔箱論壇
& s+ t& X% `8 A c: R k1 S* T
* m( x2 b' _+ P7 y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H* B9 K/ T. `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {) Y/ X! J0 Q& I5 X! G. C
g7 ^. N9 C3 r7 @
材料：（4人份）
/ |2 X; r6 F; r' A) `鴨（切件） 半隻（約800g)+ }* s& D1 J& O1 E9 l4 u! ^
芋頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; t* ]1 ?) ?
紅蔥頭（切片） 4粒
1 a: K1 U# I/ {. B公仔箱論壇薑 2片
; k7 h9 i/ [- W8 |! e+ X/ P3 T# ]蔥段 2條3 N& k2 i) V: N. m/ U6 \* D
os.tvboxnow.com1 }. ^4 W6 X0 ^6 Q
4 E& v$ {4 w, h; @- a % o7 r& Q4 ~# o. p2 y
3 y. Z0 W; T R, t; p' F: Jos.tvboxnow.com2 {$ M/ S4 x) B. {6 E/ ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 `" h, ^8 b' \- ~& i
6 L Q+ E O1 M0 y2 {+ V+ _
. @3 @8 H: E, @- v, [os.tvboxnow.com醃料：- \" }0 p1 h# c8 m5 r
7 f6 x+ K7 P" y8 @紹興酒（或花雕） 2湯匙
8 b0 N/ C7 y" E0 R: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1湯匙
+ |7 F4 b1 H8 L) J: X2 J% T1 j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 Z. X; n* Q/ i' d. ^5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& p( [0 v7 R( e
調味：tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 a0 b& `! L* ?& B. y
8 V0 x) ~! ~, |2 W( j* I2 d1 q u$ Los.tvboxnow.com南乳 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 y9 Z- f( S: z( V) g
蠔油 1湯匙
4 Q8 W* U* q l q5 Z! @/ a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
2 F% t3 K1 {* ^4 ^- l公仔箱論壇os.tvboxnow.com( Q5 i% V8 e9 H8 {# u$ i
公仔箱論壇, [" {' V5 x' l F6 C- w$ G4 }
製法：os.tvboxnow.com2 B' \3 W( c2 L; {
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
( c7 S) O$ G* N' D; k* O% P( L2 L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
7 i* h) i5 e& ?: ~( q( h公仔箱論壇
8 M4 s5 ^7 d {0 y8 e: h, O3 Q$ O6 Bos.tvboxnow.com+ z3 M b9 o9 R
5 z( o. K, p3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" e1 a1 U8 Z
0 }! J( \2 Y: k( x7 Jos.tvboxnow.com3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘公仔箱論壇) g1 t. J4 `$ D( l
- x( q3 m! p: V( j公仔箱論壇
8 f2 R& H3 z5 q8 E! p4 los.tvboxnow.com
' } A& [5 i3 I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' ]/ G' p; e
+ ]8 a5 f7 F1 U5 w% p% e" r/ A
4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( F9 r) ^5 v5 [9 M2 |+ r: i& r
y0 c8 R: t' d E6 j3 F% \# K ; s; I- W" R& b( ^; E% N
' s% Q! Z. e3 V. o
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘- u9 a' q' L( M% P6 V
+ S# W5 e1 m" G
- \; E; V+ m. v6 xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 t5 q" A' D% ~) L o. n; K
# u5 U' u# y, s" m) a
# N/ G& s; J7 ? L' u2 g公仔箱論壇小貼士：
# R( ~/ R6 e) m+ G5 }( v3 q1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時. C* m- F2 R3 U: N) P4 T' a* J) A0 E
, v& B4 d& [: P/ H! Y! G7 I
os.tvboxnow.com8 `/ a. e3 R1 ^% ]7 f0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 x |5 l5 y8 z5 Y a5 G
0 C/ m1 E, [8 J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P/ h. s) j% g3 T公仔箱論壇
: T, y" u! a0 z3 z, p' h, g+ Utvb now,tvbnow,bttvb
* Z: V N B8 w" P) z. c0 d. _* \2 Z+ E8 y/ z: F
公仔箱論壇" F8 W5 {* b {+ |- U! o+ {+ ]
! G' g/ H/ v. @# W9 U7 f: N
7 g$ {6 K" i) @' y- P
4 }5 F9 V4 `- d. t3 A
公仔箱論壇3 A- S$ |; I2 R- \% c, j
' _' ]5 K2 p7 F( E6 n8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 U& a& r% R3 b1 T- }! P7 U
5 H( {0 H( X* E+ T( _7 U1 y' f7 A
os.tvboxnow.com! z' i. k* A7 T
: \& ?! y8 [: ~% o% L7 G
# p) V- ~8 W/ T5 v( A8 Z( d8 a, H公仔箱論壇1 k5 X; y/ M# ?2 [" Q
% ?. k( w' u/ m1 W
7 A, M+ t- T5 N* P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H8 R7 W* E; M. @2 ]2 B
7 m5 v1 m: w, ]& H) R6 t3 e- ?1 f. v
+ q4 }/ _; H" O0 I( mos.tvboxnow.com* B( T b$ C+ v6 a. c6 l$ K
7 F. ^& Y& j) f5 C. N5 Nos.tvboxnow.com
/ [3 H& p% i! _9 ~7 I' z& |os.tvboxnow.com |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
