講少少羽生(Hanyu)歷史先。: K) u+ V+ \. m
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。; D) Y8 i; p5 J1 w) k% X
2 {! a2 L- _# g! X, q. ?os.tvboxnow.com 
- F) x' V2 X7 ?+ CIchiro 先生
& Y; j4 |# R1 p8 m! ]! J公仔箱論壇6 r0 B, i5 M8 X2 ~. H
3 B4 W' f( k" C( U3 f! b: H: r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)& ` d, |1 C9 y* }
7 i% ~2 ^, ?$ r& D" e& ^0 h* C公仔箱論壇$ g$ ]2 @1 l0 d: F2 O' F9 Y
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
" l1 O5 H9 w/ l$ G9 a公仔箱論壇
) t# e+ q# @! Z' \( a/ yos.tvboxnow.com F+ [# t% j- O8 ^: d4 O
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
$ n; ]# z3 a ]. t& fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 g) z ?0 T6 j+ Q; u
5 o9 \, l( I* V; o8 K& z; ^' Y# b; Z: Wos.tvboxnow.com
( r; l+ ^! w$ E$ u4 s公仔箱論壇
5 u; }) O3 C' D) ^, A$ p- S4 S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* `$ x+ M' ~
. v' a0 s. c5 k$ f( j5 a
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
) h$ D, f! O; v- Los.tvboxnow.com蒸餾年﹕19914 z- |& H$ l: E# _0 Q, b$ o- U
入瓶年﹕2010
% [9 e& d. ~$ w# ]; h, G$ I公仔箱論壇熟成﹕19年
4 x* @9 s/ Q# ]" U9 p* G公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead
" w' f% M8 O: R, X( F6 a木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
2 D6 ]9 z7 @3 {3 C! \8 M. Dtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕90319 ?! c) [7 D- y) l1 q
限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h J$ }" _3 D( g5 G9 e
% n$ H6 H* ^" ]8 s, c; e. I' Xos.tvboxnow.com5 j+ G$ l. k @9 j
 0 D/ X! Q1 X, e) l t
tvb now,tvbnow,bttvb9 s& f& u: n" ^+ N: z9 P, Z8 L
1 h) q3 m. ^ ? Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" C; A3 g8 n7 y* `
Ichiro's Malt Card Series - ♠96 R: c8 X0 D [: g1 M- s" D
蒸餾年﹕1990
9 x: f( E6 Y: Z3 d3 Q! M4 s" F公仔箱論壇入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 k: [ A& G! q6 M8 y/ M
熟成﹕20年
$ q$ B* _$ U! {6 A3 p% u木桶1﹕Hogshead
6 ]; Q; n: A! F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
% S% t+ J, Y0 @! {6 Z( D4 t公仔箱論壇桶號﹕9022
3 t8 \2 k' i7 @ O9 W# j2 G限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
