8 j! h2 X' ]! V! \! R韓式雞絲湯麵
* `( s5 M- \/ e* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】os.tvboxnow.com. `' e! v2 a4 _! g% Q* }
韓式冷湯麵條 70公克
( x p- ]3 M) ~- h! N" P) a8 E* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 L2 V+ O' r8 f( E2 E1 h4 @( _- @
韭菜 100公克
8 a4 O: s/ N( s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆os.tvboxnow.com( J4 _3 { a1 g% d6 I/ I
泡菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb& R1 d' l4 i* g; o: E$ Z4 t$ c3 `+ b
松子碎 10公克
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【調 味 料】os.tvboxnow.com2 F$ }. C* a& @7 K
A.水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* J3 b5 l8 _' P; x3 w
B.薑片 適量
3 f/ ~3 o+ U& F7 e# s5 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙os.tvboxnow.com; z8 o% x+ @6 }8 q- { t) P+ Z1 p
醋 2大匙
: B% d9 E6 r& `: W( i, n公仔箱論壇淡色醬油 1大匙os.tvboxnow.com; p. W7 H1 @" M8 W
鹽 少許
$ Z" A& j. D. R0 m& r* i- Z! Tos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
8 \4 w# y1 W7 V: Eos.tvboxnow.comC.香油 適量
/ \3 {5 o, H7 ~8 f; Bos.tvboxnow.com蒜末 適量
9 _1 `, `; z) ]% k- J: n, E2 ~$ \公仔箱論壇青蔥末 適量tvb now,tvbnow,bttvb" W& R" F+ t7 x* E
鹽 適量
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【做 法】
* I6 Q+ I* q/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。1 e6 v4 M: f1 _
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb; A+ t z* l. m# J- Z% C/ G( q
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
, ]! n" U1 @# U- j' ]) Q4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
$ F$ B# g1 d8 p. c* l2 M" q& \tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。os.tvboxnow.com% d7 v) l/ o0 M9 k3 ]5 T
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
2 m% x; L$ `. X4 K/ l白胡椒粉 適量 |