本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 P. I# I# U. x2 K! d1 k4 V
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法式布丁" ^: f/ y; c, o n. p# s8 A7 ?
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 e3 K! |+ `' |# Z! _. }
A.全蛋 os.tvboxnow.com$ g+ M& j6 }* i' L
2個
. m5 I5 L+ r; o: i8 p 蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ q7 b9 j+ ?$ ?0 d
230公克: \; n, U- S0 O5 x9 y2 p# R% {
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! S4 N3 o4 G4 d
90公克
% C G% E% }9 _ 鮮奶油
* C- D% _: m# Pos.tvboxnow.com530公克公仔箱論壇: q; }' j w! s. m. |* x, S
鮮奶
5 i% j! S- G& X) S0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
# [4 J) E# D% X3 O0 `+ q/ | 白蘭地酒
& _, s+ b" s7 r3 [" @& q公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb! o7 u# _. b( g: N' A
香草精
, [+ r4 s+ P9 Y# ^! Cos.tvboxnow.com少許
/ k( e0 c9 a6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖
3 N% ~5 S1 G) x) Aos.tvboxnow.com50公克
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* G; s+ ~6 X2 I# {, g) i" u* ^
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。! p+ p4 B" C0 E; Y% P; j
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇1 m- ~9 j: B ^7 e7 M! w h0 ~
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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; h+ x. T* _5 Y" H+ rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 {5 _5 V' O
【材 料】
- b- ?/ Q+ f* B; C公仔箱論壇A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb. V2 |7 Y7 o7 t. F) S
鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- }" `7 q' z' O
鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' d/ ]# N$ {/ H$ b! V3 _
細砂糖 90公克公仔箱論壇! b6 W [. L/ E2 Q) a2 l
白蘭地酒 1大匙
* w+ k2 q5 n5 e( R: z4 A3 L* `os.tvboxnow.comB.焗烤布丁模 6個os.tvboxnow.com# K: { Q/ c2 Z" o" w) X0 J
細砂糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B; I- \* q9 e- ?' g! L L
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【做 法】8 \3 ]( W" i) S+ g4 K& Q7 g
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
" t' z. v# G+ n6 m6 ~8 ^2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。3 Z7 Z& r5 f' u- r/ l! U
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。# a' {9 ?# D! b2 v% s
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。/ A, ^0 Q$ H9 R
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |