肝病患者不能吃的五種蔬菜
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2 z, B- F+ l( H; [tvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
0 p( ^& F2 f! F公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
0 I8 F; h! O3 ^+ ?公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。os.tvboxnow.com9 P, V ~; ], j
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
- d: H, Q% r, T1 S 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。" W+ x- M2 H, Y" j& @
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇0 ~: v3 P1 O8 K! |) \, ^7 Q# e* G5 a; A
$ u' U# L6 d' B+ Sos.tvboxnow.com 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ p/ g& P( J, \$ |
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。os.tvboxnow.com$ [( y1 n: J1 X! C
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。os.tvboxnow.com L1 W8 J3 f ^
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3、香菇過度浸泡
! ~9 m/ J/ X$ n1 Z 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇' F8 C* P6 a4 @) p8 X/ `; y
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。* j& J" m" G" q9 S! z$ [- J
9 A" C p- j. V1 Y7 Otvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火
3 s, J6 p% A4 f# A: e2 r 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x H& F, w. s
4 d' C5 g8 V, a& W$ P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯
1 @+ Z% F- v/ o, |0 N4 k# \os.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
