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雞排茴香圓麵os.tvboxnow.com" O8 J9 F( J4 T0 Q& i# N
【材 料】os.tvboxnow.com [4 F5 E- Z8 e8 N
雞腿排 1隻3 ~% T/ F( `0 L7 @* u
白酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb, m& Y/ S4 y( i. C+ j
鹽 適量os.tvboxnow.com) V7 z8 \# `6 N, U# g* v5 U7 \
辣椒粉 1茶匙* n, Y5 t9 m1 v6 [1 M3 j1 n
低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇: J% S( N3 l9 Y1 T
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. G( w1 ~4 d" s5 g3 ?6 ^
水 適量( H7 ]; h1 e2 e; b
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 g: N& Y `7 L! I) }
沙拉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb' j: P; ~5 L n2 T% K! n
奶油 40g
. r8 S* g, U% w: h; H$ z4 ^洋蔥絲 40gtvb now,tvbnow,bttvb$ s: \) J/ |* A; i! E% }# \
煮熟義大利麵 180g8 Z. b9 d& N- A, R8 Y- k
茴香醬 6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' |6 t+ D. S7 {' [1 }
辣椒片 8g$ K# m. e/ z2 B' @& B
紅蘿蔔碎 5g
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【做 法】
! \: \5 q; _3 V+ o1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇3 ]8 M* _! ~6 T1 f9 h: |
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- F) S* c9 ?8 Q( O. I7 x
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, @8 w* ]/ O: H
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
, S! V. ^1 A$ v公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻3 H _4 w+ v; ?; F
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
8 K* d% v" w5 e4 C) P4 v( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】, d: H3 b- w( @' W6 H) d. o7 b' F
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb! r) d/ Y1 ]; E A! @& L
【材 料】
# o! G0 S1 F! i: P5 Q奶油 40g2 x% b7 N R7 |0 m. Z3 Z
洋蔥碎 50g
( ]' N1 a( U" j! F# `公仔箱論壇月桂葉 1片
" l p9 R; s( W+ B/ t. V4 ^' ]+ B公仔箱論壇小茴香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q m2 q f/ P1 i% m6 b
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com8 _& L$ S4 ]9 D6 s* @2 N" r
馬鈴薯泥 70g
( }) }: ^* c& x9 v公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇9 |' F Z9 i: w
鮮奶 300cc
% E9 X# }/ R( _6 q# U動物性鮮奶油 50ccos.tvboxnow.com- E, O8 ]' E0 S& |
巴西里碎 1/4茶匙
7 s8 I; w$ ], {5 P9 E' {tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎 40g
I/ H6 O K; Q/ O7 j1 u% _tvb now,tvbnow,bttvb高湯 300cc公仔箱論壇* R% j) d4 S8 I7 S
0 i/ z" T2 {# B9 {3 `$ k+ U5 xos.tvboxnow.com【做 法】
4 k. Q! }. P) Z7 X1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
7 I8 d* h4 L6 w! F5 ]' `0 htvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇' K; R% C& a/ n9 J
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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