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尼斯明蝦黑寬麵os.tvboxnow.com+ j8 J4 o3 i& T6 X$ n5 s& j
【材 料】
* Q A! z& J4 ~' g) f0 mos.tvboxnow.com手工墨魚麵 100gtvb now,tvbnow,bttvb, b" }% `% k% B1 ^5 @! U
橄欖油 3大匙
; _* h" Y$ \# q+ |1 A公仔箱論壇明蝦 7尾8 o' L; h9 u! t( k1 b
西芹菜 2根% ^2 S, ~: q: L5 L6 M
紅蘿蔔 1根公仔箱論壇# Q" Z+ Z; K- P$ l% h+ M
巴西里 1小把tvb now,tvbnow,bttvb, }5 j6 z; R# y1 Q* S* w
義大利綜合香料 少許% u/ T- y, E; @4 b
蕃茄糊 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 A. S' ~8 V1 I. E
雞粉 少許
- i% U/ W3 {- Y1 j" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 5cc
( f+ C. F* b# W. @6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量, {; x" G8 Q) W, W+ g: P7 v* T. Z
蛋汁 1顆
' F( k, C# `6 u1 P& {2 i/ _4 Q. L. X麵包粉 少許os.tvboxnow.com# C: q1 Y h8 k( m. w
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【做 法】
4 l9 M+ ?3 z3 {8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分;西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。% Q& u* j$ C4 B' F! _) p* x
2.取一平底鍋,加入2大匙橄欖油燒熱,先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊,再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後,起鍋倒入一中型深鍋備用。
4 e$ t- Q* A3 N, x8 h+ I# ?' o公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中,放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出,再加入清水(需淹過鍋內材料)以小火熬煮約1小時即倒出過濾,再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- C# Y( C; A4 C
4.取1隻明蝦將其頭、身分離,身體部分去殼切5塊後,連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下,再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後,放入油鍋以中火炸熟呈金黃色,撈起瀝乾油脂備用。
! O3 X/ q1 X8 O1 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸後,放入墨魚麵煮熟後撈起,拌入1大匙橄欖油,再放進盤中,於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁,再擺上作法4炸好的明蝦即可。 |