BeiDouChef

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青醬雞片捲餅         os.tvboxnow.com: E% ?* }: D3 X7 M
【材　 料】
8 J+ x8 T4 O& n' wtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張- [$ {9 N0 s( c
雞胸肉         80公克; @0 A% ^8 J+ U0 ?% Y. i6 |+ t8 j, e
蘿蔓生菜葉         2片
! m% `: {  X( X6 H6 X4 T2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
4 v& j4 [5 N& W7 M. aos.tvboxnow.com熟松子         適量
9 k5 X4 \$ d" D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
0 M+ T, u- A! d+ {2 r7 k
5 n% }  F4 m1 {8 [; Gos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 k1 G7 r8 ?4 n# ]: l: Etvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
% v: u" @8 t1 _3 g% \% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L$ A& F1 u* U3 S+ x; G【醃　 料】
5 v4 d" P. l8 i9 D& q5 g; K% G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc2 ?) k7 t- |# c; s
米酒         5cc
5 @+ e1 w  y& tos.tvboxnow.com白胡椒         少許os.tvboxnow.com9 c) p1 O0 q1 i$ r5 ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: {6 m  K& P+ x
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& X& z4 \$ x6 g
香油         1/4小匙
8 Y, u; A; c9 s5 X; g3 c- R" uos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% B3 f- `! P! T; L

5 i4 \+ i; I$ w( y7 ]( C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 P3 Z$ Z2 C' S* g7 B/ j, M
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇1 F% B2 I0 U/ o; C5 ~4 a( \
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' D  g- M: Y3 {# Dos.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
" F: ?0 M0 p* f& J7 M4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 Q& C5 ?8 ]/ C7 V. c! }& z5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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& O, b3 {% l, g( g  L8 W. \雞絲捲餅        
* |9 h2 }% ~- q+ C8 o; Q# nos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A# b. }& Z9 Q1 f; M
印度Q餅         1張
4 X2 G  `9 ?. e' M  R* x公仔箱論壇雞胸肉         80公克" w1 c/ L6 Z0 d$ Y2 T4 S6 k
蘆筍         4支os.tvboxnow.com* Y/ f* y6 I! G& h" }$ R
紅椒絲         適量
5 j! T- M3 b1 _* v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量
) n7 ?3 V$ ]& O; q$ ]os.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
1 L1 \# g" N" \6 l公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 R& K0 d8 c, r, Y) k: Y
公仔箱論壇# r# Y9 u. z7 B
【調 味 料】* ~: ~9 O9 j1 h: R3 u5 e
鹽         少許
  G7 J3 ?$ h% d* W  H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量
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5 E8 K9 ^* b  `6 \0 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) P/ U7 Q% b( ^4 ^( _2 E; J1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
4 {+ H5 u5 l, |5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 |+ n) {. D! h& x; o6 |' I, l
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。' x4 b# O5 e# o% v8 Y: ?
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ k2 k+ [+ M% F& V7 o4 d' kos.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲         * I* l) C. k* s* s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X! W* ?1 s4 I) S
燒餅         1副os.tvboxnow.com$ t4 v$ W9 v$ i; m& P; U
雞胸肉         80公克
$ Q, C9 l% z+ r! v% rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
! ~% N3 V2 a: G紫高麗菜         適量
4 U" @, A5 y9 c! m: [! Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇" A7 @* R; I& I
西生菜葉         2片
% `: p, e# m. C2 B! ^沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; k( Q' T% }8 V( A: w+ @

3 V$ j" {* u5 [0 D) Y/ Fos.tvboxnow.com【調 味 料】" k. q- x1 ]5 u: O6 m
鹽         適量
( t/ |* _' R) ^/ l. z! P6 ~+ a公仔箱論壇黑胡椒粒         適量
2 B) @7 \% _  Y) d+ n* `6 v6 _' @7 otvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
# s& E5 [) t: b8 E4 F( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; ^, l+ }9 f5 _' m% f
【醃　 料】
6 m, s( ^3 Y. }) E) c! jtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
2 H" ]; L' I2 `; K! g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
: O# \/ x  @# R, I' `白胡椒         少許
% F+ f1 o" _0 L鹽         少許0 z0 _3 i7 F5 h! V
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 p1 U% J9 j$ K
香油         1/4小匙公仔箱論壇5 Y4 |$ d; o/ W/ m  J
太白粉         1/2小匙
& C! L* [# j: c2 q' R+ j/ z. Z' A. G4 A1 e# J2 P7 n
【做　 法】
4 U; P& N5 k0 ?; W5 T1.全部的醃料材料混合拌勻備用。# u6 w4 M  p1 Y) U. h: ~
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ t5 z* e% S7 m3 B
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
' G) D/ Z: j3 z  F. jtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。7 g7 g' V0 A" c3 ~" m/ h1 q
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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1 n. f  a" k9 Y( F# Z! B& Btvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 B0 I. K9 @- J- J
【材　 料】
0 b5 B: A. w- q/ f; @) l6 D# j公仔箱論壇雞腿肉         2塊
" \3 q9 Q6 `+ Q: A* z; Q" W9 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量os.tvboxnow.com1 b' A) J% m# y+ ?9 H
橙汁雞腿排調味汁         適量
' I9 K& y* B* t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 e9 t, p" Q3 ]" {- b
【做　 法】
- u, o$ |6 J% y1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, E- T! t+ g1 ?  W" Cos.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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2 K, H8 @0 N& h4 v! @5 A煎雞片松子沙拉         $ z5 H5 C8 Z* A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ {& \* P) W  {* N) e) F
雞胸肉         60公克
3 f7 d% s7 X3 Z( ]  ?+ {$ y/ ]9 ~0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片
7 s, `, l6 Q; q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z) u* |* q& K, _
松子         5公克
: k7 B8 B2 @! hos.tvboxnow.com羅勒松子醬         適量
3 p- L' X1 M  c! p2 {2 e, E
1 ^0 K( g5 |  S% R* {& a- W公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇5 g+ j' U! Y, S+ T$ X
白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h* {: {4 o9 j2 Q$ @
鹽         少許+ U$ E% F2 B, Z) k& `8 V
黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: {0 T  }" c1 N7 A. ~8 ?9 ^7 r# w2 Q# u

$ i  s' T' }, Z% N! [公仔箱論壇【做　 法】
" y( M' A+ g: x0 M) _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k! P- Z4 k' b( T. x8 E
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
+ o- R" n9 I2 f; a3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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os.tvboxnow.com5 `  z2 i0 @2 G2 n
意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb( m' @1 n5 f- C5 C
【材　 料】
/ F! f$ Z. S6 W$ K. _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% q' z3 v' [4 C- o, O
洋蔥碎         1茶匙
9 _/ t4 m4 K+ Y: Y' b! ios.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇7 G, _6 U2 u  t* u$ H3 H9 D
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p/ _9 E' T, m; G: {) L, @
蛋         1個1 g" B% c/ c. z' I& r# j
奶油         50公克
2 _) O! Z/ ^5 ?: _麵粉         適量+ i5 V( }4 f& }/ z* ?
白酒         50cc
! V  K2 i1 m( ?- `2 I4 V3 Fos.tvboxnow.com! a; W5 P! `6 q3 c+ W
【調 味 料】
; |5 d$ ~0 a) ftvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
5 H) X) `' B* B& u3 ]% L8 l0 U黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇+ @# J$ V/ R& T2 B, w
鹽         適量os.tvboxnow.com2 U3 a8 B( n/ ~' ]- [3 D# l6 }) I
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* s7 q  |6 k3 X3 l  A
  G* M! t7 Y8 p0 u9 f8 C6 H* g+ e
【做　 法】) [1 m/ W4 W' J  G9 E! L2 ]1 u
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 r3 Z& q9 V# }1 D! w- i0 F
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: c- s1 Y! m" j' [) G0 O. s) _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
0 o& a$ t: V  h3 I公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
5 r& P' r. B9 ^2 ]2 z% d0 J8 _% }! k1 X$ ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. g# v' `+ Z2 Y5 f, G8 b" r建議醬：果香咖哩醬

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; y5 s; J+ |* H: e7 g$ cos.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯        
$ }: m8 L6 p5 W+ f; w$ k$ l  i% Nos.tvboxnow.com【材　 料】
: _8 [: Y2 ~* l8 f1 ?去骨雞腿肉         1付2 A1 J) P+ p+ i2 Z  C. n# u
蒜頭         4粒
/ Y" M1 v) r- s$ ?& n6 Jos.tvboxnow.com蘑菇         3粒9 `# U- J6 g% O$ P3 _4 Z) x' F
洋蔥         1/4顆
; w- j5 B* l1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許os.tvboxnow.com9 N5 f& j2 y6 p& N- _3 ^! P
紅椒         少許  x6 J2 A% H" G
罐裝蕃茄         1顆6 A' ]5 a. r9 A5 Y0 l0 Q' u5 m5 a9 X
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ A9 B0 O. w; b2 F+ M0 T& P
低筋麵粉         1匙
4 x" A9 p! D; i! \+ \+ pos.tvboxnow.com高湯         200c.c2 y  R7 n( _7 b( K
tvb now,tvbnow,bttvb# }% e) T2 Z3 P' U
【調 味 料】6 D! ^; N6 g! ~+ A6 V
白酒         1匙
; i- r' o( n. d" Q0 R公仔箱論壇黑胡椒粉         少許- v4 A6 r  X( d' k
匈牙利紅椒粉         少許
- y+ J; D2 U" d( `  b8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量* {' _# U% G7 Z) B/ w
糖         適量
) u  |" U9 u& {& H# m  {
" s# m& |' }1 Q+ x  e' J) \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' ^, ?  ]! j6 t9 k米酒         1匙
: I- A! j0 m9 ~/ r公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇5 Y) i* P% c& r9 D+ p
蛋白         1顆
- o  s; o8 |5 N% a4 p公仔箱論壇太白粉         少許
# q7 P" `1 T  b. G醬油         5～6滴
4 G( q) L3 d  c& a) x9 R( A( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇8 c% o& m1 S& F& j* h$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; n$ A3 D3 R3 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J  e4 B: k, t! k% a1 ~, X- G. j7 ?
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) \( p( G4 q* X1 e! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 x  \& o  @) K
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! a' F+ I8 n7 N! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% X% [3 Z4 U8 J/ B0 a2 |# Los.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 m% A( A: n# i  g$ S* b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 h" C7 {) a% q! [  J9 r8 L3 i
藍帶雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ h5 s. M" ~7 E% _, {
【材　 料】- ~4 L6 C2 c# g' K7 P
無骨雞胸肉         1塊
& f0 v$ @* {  @鹽         1小匙
* |& r7 p# S: x8 L7 }' D馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- o# \1 S# S! E' @9 A
沙拉油         200cc" r( h  C- p7 L$ O2 n5 B/ m
麵粉         適量
1 C8 \3 E. ^' N3 M+ W蛋液         少許
; {- E: }  t; n- l* y: z% E' s# r4 h麵包粉         適量
  G0 ^, v, z) [7 W- j9 |$ S* J鮮奶油         1大匙
) S$ l( v+ z4 _' b, i2 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 G% S$ h  q/ U! g# [
【調 味 料】5 m6 Q; G7 N8 A$ o+ E
烤肉醬         3大匙
3 A; F" w. O* B: \8 Z/ {蜂蜜         1/2小匙
6 Z, I  y' I3 [$ m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙公仔箱論壇: @. E  b0 B2 a

& M7 U( w+ F7 M; V7 P) t" \【做　 法】
  `# i" R1 E* }. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 t  N; X& F. m& _! J
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
/ c. t3 e' L( |7 Z5 t公仔箱論壇3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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os.tvboxnow.com, N: Z- L, ]! G3 V1 A- n
蘆筍雞捲        
2 A% _6 V( n* D6 u6 |9 H公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com/ ~$ [; @9 p1 ?: \; G
去骨雞腿肉         1隻
& w' ~  p$ [7 R1 G& ]鹽         1小匙
9 N5 K4 Y! ^( f公仔箱論壇白胡椒粉         少許公仔箱論壇0 \1 D4 x0 E4 {) e. S# V! Q4 o
火腿片         1片
/ W! G( ?4 h: fos.tvboxnow.com蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb; K8 L9 V4 A' k6 m
鋁箔紙         1張
7 p" u, j( k- F; @. }公仔箱論壇麵粉         適量
# I1 U5 y) t1 V) L6 g; x! J蛋液         少許4 E8 f+ M; G# T5 f  n
麵包粉         適量
: C; @# o1 L( U, ^
6 E6 ^% W0 ]- Z/ j! l) I5 C【調 味 料】
6 n1 w# X1 Y8 |6 wos.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 F8 @0 U( ]( U! v
綠芥茉醬         1大匙
% l& E8 n& Q9 x" z2 w/ V
$ S2 @9 h6 g- W0 F0 l9 b2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com- w; F8 G1 _# b' O6 `9 A, E+ E! M
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
5 ]. s& E  |0 ~; V2 m( X  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( F: q' L6 |  {. B
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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2 w& @  H' g6 a; j( E4 ntvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁        
5 \& v* H$ t4 n0 @/ F& B; I【材　 料】
9 p4 B$ _" B- Y: U- M公仔箱論壇去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 W4 C7 ^: P" A7 Y$ W
柳橙         4個
3 l$ w2 |* A3 c【調 味 料】
. Y; G/ U. k3 j" bos.tvboxnow.comA.白酒         1大匙
0 ?, h( [- T3 U6 A: g公仔箱論壇百里香         1/4小匙8 y* V# ~% _) P1 f! n1 b- x
醬油         2大匙; U1 H% ~2 s  a9 X# [2 k! g7 L
鹽         適量
; D# t  M/ ]  ?os.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
0 f8 N" q0 b/ ~公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇, E: I5 k" T9 g; B3 K: r& W
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ o: Z  o5 h
細砂糖         1大匙
. q! R" l  [+ w: Z/ r9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
% V$ [# d4 p1 b水         2大匙
6 @6 u: w! F, q
: d6 m# k4 A8 k* V# [- S; Eos.tvboxnow.com【做　 法】4 Z/ H# R% c. ]& h: l* q/ t% t* Q
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
1 P0 l+ J6 i* [% [2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
3 E5 d& D' z1 y, S, D公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
1 Q9 a& O$ A- ]) e- H" `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。% {/ K5 Y4 h6 g) c' I
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 [" Y: t& u( Y# j6 s6 x
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
. H( n: O4 E1 o0 B1 @7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
: V8 F. j2 l0 D* \8 s; ]3 S: t8 Ytvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
# l7 `" o' Y8 |, c) ^3 r5 T9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- |# C  F6 I6 m7 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲        
5 {* p" _( ~9 {7 c% i8 \; Z2 r: m公仔箱論壇【材　 料】
1 \" _3 t! z3 a  V5 i5 ^去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb5 a4 I3 B5 g' \, V: y# N) \
菠菜         2葉公仔箱論壇8 |( P0 h3 W5 Z4 |+ U0 O6 x: A: ]
馬芝拉起司         20公克os.tvboxnow.com7 Y1 T2 @, x5 O8 ?; Z/ a
麵粉         適量
- E5 b- R# k! P6 n# ]/ }' e麵包粉         適量
- _2 a2 }: z  R公仔箱論壇蛋液         3顆公仔箱論壇$ B2 [5 q* z& `) T* i5 |* n
錫箔紙         1張
' z& k  l1 N, m  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 @1 V% g- t) E# ~# |
【調 味 料】os.tvboxnow.com2 Q. D/ n, P1 {% S5 o% h! ~/ U
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* Z8 ~" x" X! L1 A- d
雞精         1小匙
2 O% Z: d! @" b0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許
1 D/ C5 i* A: O. B2 Z5 ^os.tvboxnow.com
" X( ~1 \1 I% T8 A6 G9 G, hos.tvboxnow.com【做　 法】
0 T/ `, x% q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
6 y$ H9 f2 l" p( o( N* R% z2 V5 q& w+ w公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。- n! [# K' B/ Q; e' \
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 V+ {9 }! M0 K
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
) @+ K- [$ D* V7 U5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# x  p8 i+ s8 K8 _" C
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
/ v1 G$ x  |, t, a公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

9 w9 m/ h+ n2 N& P/ mos.tvboxnow.com起司吉列雞排        
1 {0 s  n7 N! k6 p( @- t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, t# Y. [- _3 O5 m6 d6 [
A.雞胸肉         1/2塊
* z, Y- E4 e0 @! f0 C: b1 MB.鹽         1/6茶匙os.tvboxnow.com5 V2 I5 C# {: Q
味精         1/6茶匙公仔箱論壇, m6 ]9 d: U) s) w" c: X; i
洋蔥末         10克os.tvboxnow.com* ^( n1 q( Y; `
蒜末         5克os.tvboxnow.com1 ^6 K- \6 `" v3 X& N3 D
馬茲拉起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 a! E( b* G7 O5 Y
C.雞蛋         1顆
3 J  U6 ^3 l9 h& g) f玉米粉         50克
! W* R; y$ z$ F4 C- P% E麵包粉         100克
( \. L$ f0 N0 q5 I- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c( F% _5 a1 p2 ?. F( G; O& H' l【做　 法】公仔箱論壇% A" X3 G+ f' N3 ]0 r7 l/ }3 Y
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a0 Z" K1 a2 U' g
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
7 M9 \8 \2 [& M/ n0 ~3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。公仔箱論壇6 o8 h. f6 a2 V; j$ V; W6 ?
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
* @  P4 l  j( d! Q7 z- H, E5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
- X: Y/ u$ q5 v2 K2 D3 N+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

3 V# q: W  ?  [% r9 Z  G7 G3 l' K
炸雞沙拉         " G! C1 t  h2 e
【材　 料】  h1 j2 h4 Q1 I3 a6 I
香酥雞肉條         8兩1 J% I: G5 `- M# x$ j0 g" Z& x" n
西洋生菜         3片os.tvboxnow.com& J0 I# R4 A! c; [0 K. U
紅椒         1/2個公仔箱論壇# s+ c, ?; y- @; d, l
黃椒         1/2個7 c0 S" @! z& ]5 ^5 C
紫色生菜         3片" N  u9 a! d' P+ g3 s
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 Q* |1 c# {. q
美奶滋         適量
; R% T# B5 n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
# S: i5 C% X1 V. J- h" ios.tvboxnow.com【做　 法】
" q* J' c/ g* ?8 m8 _公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。# y0 d0 H, `7 h
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。9 e1 _* l5 \0 L% ^$ w& n( V# H
【備　註】8 b* L7 B1 X. n( D% k
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

& k# A& ?% \" Z2 R; Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ S/ _. p: `$ v3 R2 G
【材　 料】
* i' Z! [, I. X; e9 l4 v雞胸肉         200公克
1 D9 X& w- k( _0 e9 G' etvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆公仔箱論壇1 K7 M9 e. i) w; Q1 u0 f
鹽         1小匙
3 L8 `6 l$ y; e$ S: @4 I5 V& S. f: E4 h公仔箱論壇蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 K0 D# d( `, M4 j2 a3 b& K" P
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: U# N6 B" v7 U" f/ V: h
太白粉         少許公仔箱論壇  n- P" T! N7 t* ~3 Y3 f
奶油         1小匙
! m- r& }5 J& G* c熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb" x" u3 z4 g3 e% S
醬汁：
* D# s3 R8 P' L( T! E& Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許2 Y2 g- {0 F: k
紅酒         1大匙os.tvboxnow.com8 ~  Q8 c" C3 g& n* ?5 ]0 g
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 G& n8 p" n& g2 T6 F# @8 A
蕃茄汁         1/3杯
( ^- b7 d; i* N* n: P0 v" v公仔箱論壇
# B/ R9 k# g" G: Dos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com  |8 |- T5 D( ^6 U; V7 _
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。公仔箱論壇9 Y' }. A# S3 j; ]
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
8 |- S: u. E/ N0 m; P1 ~" l0 U3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。os.tvboxnow.com1 \* X$ x. I* T6 o2 a
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
- ~3 C% E! p8 h* {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! J  K' K! o  t2 [, T' h在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

! h( U' `  e$ _# m7 O! \7 I" o6 k$ ]
咖哩炸雞         - A( k& x0 p3 \/ {# _$ d) K
【材　 料】1 s! v! s, N/ l: x- G4 Q& T
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇+ t- b6 N8 @2 E, R
B.脆漿粉         1大匙
" S; ]2 W6 a4 l  W) ]$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆os.tvboxnow.com! k$ c* r, e& O( V% X
水         少許公仔箱論壇# a4 s8 o5 s3 ~- z. n5 `
C.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, X2 i. s) [
蔥末         少許
: S' O4 K$ b, N4 E公仔箱論壇牛油         少許os.tvboxnow.com6 d8 o* }' e+ W( p: ?
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 M, c( i* p3 Z6 D6 x& L! m
砂糖         少許# h" Z& o; F4 C; }, i- U
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. k/ ?1 _: j1 P  e% }' G: J2 L6 u
水         1大匙公仔箱論壇/ Y* L  H: }/ v% k2 v! A& |
太白粉         少許; ?" O3 E5 r* Y$ {
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【醃　 料】1 s4 c, S+ q6 c
洋蔥末         1兩5 l* Z1 a. r2 O9 _
蔥末         1兩& P' p/ }5 A' S) ~. D
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb  s. y7 f. P7 h0 m
咖哩粉         1小匙" e. O9 L& y% j  {: z! ]
雞粉         1/4小匙: U! l' k& E" B0 a8 t" Y- B
酒         1小匙公仔箱論壇' v0 L. g: ~5 z. C8 }
鹽         1/4小匙公仔箱論壇" p" ^& V# z0 b1 y. q& r7 ~$ _
5 [, `$ g0 m( J' r3 |' j- L% h$ x$ @7 n
【做　 法】
( Z- ~( D4 V9 n$ n( ~$ ~& Wos.tvboxnow.com(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
( f- G# X& {2 }1 z& g! S" Q; ?os.tvboxnow.com(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。. i$ X& d' X. M2 l9 \
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。3 T2 L9 F( }4 m! [, t# o/ d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。