以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
8 v n2 Z! h/ E0 [4 ]5 ^) {0 V, l; Pos.tvboxnow.com
' D6 W: ]9 D2 |6 W, Q$ J) y- y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: H- a7 x N7 J( K/ m
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
! W% Y! E' Z0 ]
! W8 k8 d) e6 a% B- L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r* [4 Q; \* O( z" v! S+ ?tvb now,tvbnow,bttvb又分享下大家對佢地既回憶=]
* _& O, p4 w, |6 r8 Tos.tvboxnow.com
4 a3 G* B4 j8 y+ ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; q3 _( @4 \0 e2 D
第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
0 L L4 ]4 i) u2 K$ htvb now,tvbnow,bttvb0 f \* X" [) d3 P t* N8 Y3 e
 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
3 @4 _* ?, x& Q7 [7 k1 E1 U, `公仔箱論壇零食的第一位，足見魚蛋的地位。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 b0 ?0 [/ E
0 j: ^! ?* _) `( j5 L0 W1 ~
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% e. ^( f+ S3 L# a
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。! A2 I( h3 C& p$ o# M3 J9 X
) s U C1 V' }. F基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ P3 |. ^6 q7 P
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。公仔箱論壇& b2 p+ C: v) {
公仔箱論壇3 R8 e; Q+ D _' Q& r# p
tvb now,tvbnow,bttvb: |( N. }2 c3 g& D: J* A! ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ f, |5 B3 ^9 r b
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕
% T2 w# B. N4 F5 Q4 I& U' [os.tvboxnow.com
, |) w7 `- R( Z# O! x9 o% Y
0 m3 @1 @- Y. O0 a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb8 {5 M7 X, `( B
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。公仔箱論壇' T1 V- ~! h4 ^- k, v3 m" m
6 c. Q! Q& R, Q! ~
第三位：日賣500底-雞蛋仔
z: D' H3 h; ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 f6 D2 `/ d( M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M4 N/ ^+ I! O0 H. Q2 Q8 w6 n% ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 _. z, k+ b) W- i1 q+ a. e- B/ G
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
$ f! R, Q# r, |+ j- O( Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# _3 R" j5 d x% H" a' e6 L
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王公仔箱論壇; m4 }! d. i1 ]# U6 Q4 b3 e" i
7 g- L1 h y0 ?6 e6 ^, b
, t: L( e6 h* R" _8 `, `' Q公仔箱論壇6 `+ D& ^6 e* e% }2 ?( P
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。' I% S" p9 D6 X& n% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 J. c3 I8 d( G; R/ t1 l" @; }
第五位：臭名遠播-臭豆腐公仔箱論壇0 p3 |/ i+ h: j+ {
4 N. i* Y. E+ W# C' O: bos.tvboxnow.com
( e q: `( N0 J7 U( L% t @" q, `tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 _; O" `2 }
本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
0 D+ h, C, }' ^; O: w+ N- Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' B, w+ e) a9 S: P
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
4 a, X; I" t0 N* [ I8 `# Z& ios.tvboxnow.com8 k$ b% L& t7 u! e. K8 G. a
第六位：廉價富豪-碗仔翅; `2 M: r0 c( X4 w- I' x A8 S
# k3 |7 `* Y& t$ s2 J6 e0 pos.tvboxnow.com
+ v! J# E$ t* k' u" o. D
% _% a% G" F+ X" R9 W: E; ros.tvboxnow.com碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
4 ?3 v6 s+ E5 x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 Y; ~# a* [# W' K0 R) C( x9 |
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
6 e' o+ z# k+ d% U7 t C
" F% g* ~; i1 u! a1 J/ u) ^* Y- v) Eos.tvboxnow.com第七位：三點三-菠蘿包
) ~ \$ e# x @7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. m! I3 x: j: f( [
' I$ c' F9 G: ?( x& U# x) S7 k: ?' s8 @tvb now,tvbnow,bttvb) J+ ?, b# M4 z- k: `
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。9 P+ B; ^- u0 J$ b2 J4 z) Q
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。公仔箱論壇1 I0 x( x& s4 U( @* X% W/ e. r ~+ X
4 I# O" J$ k4 Z" p. t
 ) Q1 I+ p* ]8 q- g& {
) m1 B6 W- E+ R6 F; W7 _" E7 gos.tvboxnow.com仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# \& K0 @# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* X1 R8 A" R0 J
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
& x: e J+ C. V% {4 m5 b6 s2 Z/ `' b3 e n5 m/ Y
 公仔箱論壇) [+ w# R' ?( Q" ~* D
$ U: T7 X0 }5 R豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
' {+ g! v/ W" x+ I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. s* ~& [& ]; ^" X/ l5 V* x
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 w4 w4 L6 ^0 S5 s: O
公仔箱論壇" v: F8 P2 {2 d8 J- M- P- L/ l# \
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅; M2 O7 ^( \4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 a- W* O8 q# {# S
' L+ J3 u# Z5 T* T! b# L3 ~* a& Y9 A, s& v; ?& P: B4 r0 ~9 a
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。" o$ x( X) F% @+ x8 \
& e: z g/ P1 r' Y# E; Y, w' Xtvb now,tvbnow,bttvb糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。! H+ R( X8 {8 Z. d3 B2 @0 P( a6 Q
0 T+ `- h) H& v' H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十位：鬆化香甜-蛋撻
! Y# ^ S* u, t" K! ^; ytvb now,tvbnow,bttvb/ P( s6 w5 Y' q' {8 p+ h0 [
5 j: ^- @ H$ Z% g5 M$ w- n0 v4 S
. `4 [9 a T( w0 M- m B ^公仔箱論壇蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
4 n5 k% u3 X+ O, h% Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J0 H: g( f% B
檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb: U6 M: e2 S, S* U% I: C9 q
9 o# x" i T( g5 E8 }# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~0 p" a9 H- t公仔箱論壇香港經典小食 (第十一至二十位)tvb now,tvbnow,bttvb. ~- e+ i! s! b9 C$ A
os.tvboxnow.com( x6 x% L+ s8 m8 ~
第十一位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 \" h v# a5 L: J4 J
os.tvboxnow.com" R7 e2 K! V3 }$ e% D6 D! t
[+ U0 D5 B2 V! n, _" [' b公仔箱論壇
( d: k4 R2 K. x2 i失傳手製-芝麻卷os.tvboxnow.com, y4 ]/ Z1 `3 P
os.tvboxnow.com; K( C9 v- Z( W$ T: `
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
# {# X& o; U8 c" F% }) k8 |
; X% g- h3 S4 F7 N! V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。3 N v3 v- {& r- O1 e' E8 N1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ K( L* f& W, ~- ^
第十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' H" H( L; G" O# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' n- u1 V2 D& I r' b
 os.tvboxnow.com, f1 _- ?2 v9 F6 V
tvb now,tvbnow,bttvb# r/ n0 O2 p: |2 p
1 u% G6 i7 a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜暖胃-煨番薯# H }7 n6 h/ T
1 c+ o, b" l0 H# yos.tvboxnow.com從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
. I' a% y; s6 ?! m8 l公仔箱論壇
3 ^- Y, o0 Y0 v7 k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
! J' n9 j( \# B9 E+ Wos.tvboxnow.com
2 j/ S) U+ F( d9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十三位
' B$ V7 f* J; h; f, H U* |os.tvboxnow.com
$ v: J5 @5 S3 l4 B; A
* ^8 m! g: C. l- Y9 i9 y
8 O+ Q" ^$ z0 s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧窮產物-豬油渣麵公仔箱論壇) Z ?( ^8 g5 C8 Q
公仔箱論壇 ?6 Z- [: d# y7 O9 N. b/ g
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
7 E( f+ n& K$ K- d6 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間/ X( @/ h& D6 r- m1 f) U$ u
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
1 |; W: `9 ?3 Q0 H- }' K$ N: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N) w' k7 Z- E# M5 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十四位 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 ^2 \& _# |5 A @
tvb now,tvbnow,bttvb, c3 P7 L- s: y& \
 ) J) w" o, h/ Y, w. ]0 a
* l8 _" x1 o- C; B vos.tvboxnow.com名人捧場-沙翁1 @8 V4 O4 Z6 b9 }4 U Y' _$ |
c" e! N2 A7 q5 t% \
沙翁是很多人小時候的早餐之一。5 c3 y Y( `( f7 i5 n, K: Q
tvb now,tvbnow,bttvb! B- m" k: x7 b; g; g
第十五位
0 n4 Z: f b2 s2 r4 [: D
5 i \# C! z9 u/ v: x* B
" J7 w0 r5 a1 o8 f8 d5 K( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X b6 F' G+ c( n: E$ _
極濃-熱蔗汁
7 b/ U* U. {3 r9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 u3 L% F5 y7 J. q4 C
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
8 p9 a: ^3 x \& u5 ?7 X) h公仔箱論壇! Y5 W, _. M5 j9 @* g2 g$ N0 a
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
6 x' A4 [ A/ F6 y. I0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J$ c) }" U8 n0 v+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十六位
- E" G: ]7 z# u* b$ a& Fos.tvboxnow.com
; P3 x0 Z! h6 V% A, S; U
) N1 R/ v& L6 O5 X9 S% {7 Z' sos.tvboxnow.com1 d7 f) H. }$ t9 _# ]8 B% n
冬天必食-炒栗子
1 E1 p: z2 h4 {8 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com! C* m. ^3 k( {3 I3 Z
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
! G, E. Q' a( |3 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 N3 d8 C3 a& h6 m
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
* ?$ c8 {2 K! q/ F! X. wos.tvboxnow.com0 ]0 J& l" ?/ e* Q# `0 o* J
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。* Q2 Y- \& o }/ K9 u2 y e
% j9 h8 H! O& `5 w/ d6 P
第十七位
~# c4 D7 ~, g; l+ |2 G) _7 @公仔箱論壇
$ v4 {$ s7 C$ f) H' V: ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; K5 }% p e, \
% i# r0 l4 q( U! ]0 \
暖笠笠-熱粟米
, E x7 i( b; f4 ?5 k' ?
" G7 j, Y8 Z. k, h熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。9 A0 y; p2 b' N' h- D4 G8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& n/ e8 w- Z [0 K
第十八位
8 C# a& V: v6 ?公仔箱論壇. O8 z* p% W2 Q5 A7 ^
 os.tvboxnow.com; `8 ~9 a$ d" k F* Z' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 h& ^9 ]3 t; d7 J& c
賭仔至愛-馬仔
( t1 ]! ?) G7 H0 I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ G- O& |0 ~# Y i M Y
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
: H8 s0 O* L% b C ?# r公仔箱論壇
! V) w; N' Y6 ^* ]; ~os.tvboxnow.com第十九位
$ t$ p: t- l' U! i$ ~9 x' W+ k* {0 R; D+ m% `
& Z) L5 A2 U' A @4 {, d' nos.tvboxnow.com
/ p9 b; Y+ e% U) z2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 a, D Q8 ]' M/ A- K
用靚土魷-咖喱魷魚$ E! I/ c8 C+ V/ D+ v% D# W
$ F& s! E- N, R; t$ E
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。tvb now,tvbnow,bttvb7 b* J, [9 w, r0 l. Z
os.tvboxnow.com. t: I7 e n+ z* g
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。公仔箱論壇% q! H* }( ]4 N' { E! g$ i) _2 i
" P( m1 i) w4 M第二十位
- D' z% i! a* F( z0 c5 K3 b% n0 k$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V7 K, p' @$ v6 bos.tvboxnow.com + {- Y) N4 P4 _( r- d- z B
公仔箱論壇 j8 Z1 R" {6 h6 t4 n
清香軟滑-香縑砥?
2 K8 t. q1 a" N% `; `os.tvboxnow.com小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]公仔箱論壇9 e# b( I/ w7 `+ F N
/ |) T* ^8 x: z$ n0 o. M& ]－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
3 F; B8 c/ O/ G0 f5 j+ q公仔箱論壇第二十一位
: i0 i6 Z) X( O c
( P9 d+ F1 }5 `/ I- Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" y5 \' Q$ A' d& P, }
, m' t; h: U5 K, m- N \公仔箱論壇鹹甜有致-麥芽糖夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ E7 {9 `6 R" \4 C
3 d' n% N. A% K- Z [# u五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
. Y6 s5 u4 o& ~4 j6 k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M9 C: Z! j: m% c( @: M: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十二位
8 B9 k7 M: m6 a: P. d& `/ c* Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ S# ^6 k) }4 U! k; [& K + o9 d& a! _/ @' A2 f6 w4 t' C
1 W5 z' A+ Z* `2 ~" J8 b) ?tvb now,tvbnow,bttvb睇戲前必掃-鹵味
4 l2 n0 l1 l! {8 D/ k$ {' ?1 x4 aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% @0 h* Q! a8 N
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
. e7 D" f$ P- E: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 [* Z/ y1 j, a8 }+ F
第二十三位1 d t* Y" M8 z5 h( a6 Y- C0 s
. U# ]4 j: r& X4 i. J% ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& k1 Y( [6 D0 R2 Y, T" o5 n
7 ~ G& S }# j- U- Ros.tvboxnow.com永不過時老餅-老婆餅
: r7 D/ {5 {6 F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L3 W4 _& H* Gtvb now,tvbnow,bttvb清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。公仔箱論壇$ ]( T7 W8 s: N
tvb now,tvbnow,bttvb. O8 P* A2 p. A/ p3 q- _* d
據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
r$ u% {' J# Wos.tvboxnow.com現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
; U8 \1 s4 Z/ }6 \' X5 Y2 t( C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A0 w. E" w# uos.tvboxnow.com第二十四位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ g3 X8 W, w R& Q
& a& J5 w% E6 {$ ` l, T5 O% M l! l+ \# j* T
tvb now,tvbnow,bttvb" ]: Q9 w) x' p9 Q+ ~- L
白粥最佳配搭-油炸鬼
7 @9 J! i# P8 jos.tvboxnow.com
8 M0 m1 g( M" `/ q油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
* p& R4 o( r+ b9 K( f0 \6 {tvb now,tvbnow,bttvb
D' ?& ` ?$ F$ Y; z) g6 }第二十五位tvb now,tvbnow,bttvb: j+ Z& q) k! s7 ^9 I" {9 E
! ]: O7 h! c4 F" m
5 L k% w% v# R, D# x$ z4 ^1 B公仔箱論壇% f1 _2 y b T" L/ x0 P
煙韌軟熟-糖不甩
5 z/ k9 } p. [" [( f) r4 ]( j# n
: V( K7 v! P; e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
$ F/ r! }: {% ^( t G9 d公仔箱論壇* @0 L& \. H7 \$ v, M
第二十六位
: f4 \1 L, S5 Y1 a' T1 n( @公仔箱論壇$ x D, f- F' w/ f! b' p
 ) X) Z0 m7 a4 b/ {5 z7 z/ n
os.tvboxnow.com6 Z- `& u' @3 m8 ~ i" l
奶味香濃-富豪軟雪糕公仔箱論壇/ j. ~, f C! n3 U
* m( n8 Q1 ]" ^, F5 C4 o. y8 B+ g
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
( [; ?. N, w: T2 C) z3 `os.tvboxnow.com4 S' e/ C4 f% Q4 W% X
雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
5 {9 B3 P1 I+ R' D0 D8 btvb now,tvbnow,bttvb# f6 g0 n& E! `
第二十七位公仔箱論壇8 _3 x5 b- r; L
: |5 q2 @2 c$ e$ B; G3 x
 公仔箱論壇, [4 I( h4 ?) F# R
" t( ]5 Q4 |( F, P9 {, H公仔箱論壇改良版-狗仔粉
# ^( F; B. }6 w3 [% J2 N" W2 ctvb now,tvbnow,bttvb
e, S( M m/ z5 X公仔箱論壇狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
; r6 G* b0 n4 pos.tvboxnow.com
* e" A& y( X* @" z& V傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
* l4 H& K g3 P+ l, v$ K% g, ?公仔箱論壇
1 u( C+ Y' P! a' T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十八位
: D7 H. ~" P u7 o' m, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 ]( g: x* o( Q) E
2 o: s5 P. v& C. Z, Q
3 x" J& q$ {% {$ A5 `, t" u" ?, K公仔箱論壇日日新鮮即製-花生糖公仔箱論壇# ]9 u0 j; H( ]7 ?! A& C7 \
# E7 r4 b5 y9 h( ] C4 }' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
* ^* H2 h. _# W' t, P# E9 y+ a
