 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。公仔箱論壇" i0 }; i8 X3 K# u; o: V) l% _0 V
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全馬唯一獨特作業方式os.tvboxnow.com, y: C$ `% c. x0 P8 o7 S- Z+ @
/ @4 Z; A; A# e然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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$ y- S$ ~( m# j! H8 g% n座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 公仔箱論壇3 g: I4 N0 u- ~! k
7 g$ ~; s! Y1 e0 A, x, i$ H2 T, h; vos.tvboxnow.com這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 n. {4 P# F9 `5 S2 C5 J
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受到地理因素考量公仔箱論壇& k; N4 _0 ?* o' n
0 v, x8 [3 ?4 G- C3 C1 ^8 S) s, jos.tvboxnow.com許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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0 ^8 X% F) k# X4 L7 s! l- k n. [“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”( }& n5 S0 M$ ?* u) S
9 @4 g% E8 y# a4 T慎選水牛考眼光4 ]. \, v( m, ?7 y" J* v
5 v2 h M! F; q# x$ F2 N" y, ~tvb now,tvbnow,bttvb許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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" Q/ Z) d( T5 ^5 ]+ ]/ O2 g F公仔箱論壇他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。公仔箱論壇$ ~( w9 _6 x6 P; \9 L( O3 t" x4 R6 y
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訓練水牛費心機
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。: x' h9 i7 p5 Z6 f7 g
; S r; l! e9 l2 b( S“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。公仔箱論壇/ S5 q" {" _9 e! l9 G
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。" M7 ? t& \" z6 B g* A
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”公仔箱論壇+ k4 @! u7 V8 i! H% ^- t. N* `" \, l
6 y2 P. o8 O Y公仔箱論壇漁船不出海水牛也休假7 a" e$ J2 z$ k9 U1 c
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。os.tvboxnow.com7 \) \3 l- s* s& D
8 l* O7 C. `- K: I# C% W( ^3 t“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
7 L2 d- t0 t9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 b' @( p; F6 U2 Y. _5 J! A. l
當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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4 ^4 h% W; {8 s/ @; m許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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