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( Q, m6 y8 u4 P公仔箱論壇熱狗蕃茄醬瑞士捲6 x5 `6 h$ I: k' H+ n3 d2 v
【材 料】
0 b, J6 W. F$ G; C. _2 ?$ T, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
8 G3 P; f- |, v7 _; S7 l% I2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
8 t9 B( ^& F  E! r; q' z& n! W( Atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         0 r1 l, d; w$ g5 Y5 ?
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# ^* G  m* [7 z4 T4 j4 e6 a公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com- C4 W/ \2 D. K4 a  V
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細砂糖         公仔箱論壇' l( d. B# Q8 B+ U( y
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低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 r/ @, |) ]7 T$ D. q& u
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熱狗        
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4 a0 @/ N6 j4 v% `6 {/ cos.tvboxnow.com生菜絲         公仔箱論壇; I' j5 g, x5 k
2片
2 k1 c# y) l1 @# W% T, itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬        
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        + y$ S+ U4 a4 J
【做 法】
7 f& t# }  ~) a5 q% m: V1 Z4 w1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇) H/ e3 \& e; o0 Y1 b
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。& v. O# F! o+ p
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解5 K5 V& Q. L8 L' U
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `4 Y3 W. k4 |2 |" d0 b" V
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
' ~+ _1 a& Y* F$ G+ L( Hos.tvboxnow.com6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
% W" N1 I7 A8 b( n: u7         將熱狗烤至熟備用。
3 H+ ]' ]0 V5 M3 P3 Y8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

2 Y  N% }/ B' H2 W8 q7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥鮪魚瑞士捲
2 l6 R$ Z$ {$ I: G# }4 T; x" mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】os.tvboxnow.com4 P& ?7 e4 H2 }$ P2 p
蛋白        
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塔塔粉         os.tvboxnow.com' p9 Z0 Q& O) g3 z
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鹽         8 D& c5 s0 v3 A+ r1 a
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細砂糖        
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低筋麵粉        
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鮪魚罐頭         os.tvboxnow.com4 o9 e, \6 r9 D: ~. p1 c8 z2 ^8 o2 v
150g9 x7 h' p4 T2 o6 e9 @4 s8 \
洋蔥         0 A# Z4 C: u, F( O
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9 a; @1 E% H2 E& I7 Ios.tvboxnow.com黑胡椒粉        
! t; c2 X( X0 |8 K3 f, M1/2小匙os.tvboxnow.com# ]1 Y! A* I! Y. x
黃芥末        
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沙拉醬        
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【做 法】
# q, v% H( N) ]" e1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
3 l7 x: g) t/ }$ @" Y/ S" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 D- R( s! n. {( O1 ?6 }1 s
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解' N! K, h1 R' ?/ g  u/ {& p, @8 G
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb) V9 E1 V' Y: ]4 Q, g
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
( l4 B! u9 N( S/ s$ Etvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。) ]! J) r5 @1 j9 @
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
: Q# X$ k5 x- _0 v  o" F: Y公仔箱論壇8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。os.tvboxnow.com" W" J" K4 E) l8 u8 y% R: E' }9 |
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

' z# u% n" v4 o; Z# |* I4 {海苔四季豆瑞士捲
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塔塔粉        
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鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- |. X. d5 D4 {: ~9 n/ {4 W
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細砂糖         os.tvboxnow.com9 e0 ^  U# b0 \4 `8 K
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低筋麵粉        
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四季豆        
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- E8 Q7 D  ]; t9 F  m海苔片         os.tvboxnow.com# @1 s) o' P7 h+ O0 O8 y
4片公仔箱論壇: i4 V& t& b1 y* E+ v
花生粉        
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, c/ g" g& a1 r8 [% X! e公仔箱論壇沙拉醬        
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  x9 W( b* `& v& w. g$ cos.tvboxnow.com【做 法】os.tvboxnow.com+ h% |1 K" }$ F$ Y. Z/ S
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。! g9 Q* i% y1 ^4 N8 |9 J$ @
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb; i% R4 ]+ l( |/ r. S# Y
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解" E1 H  s, X5 R# ~% l
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。4 q, ~) @: j& l/ H% N
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇' k7 x4 D  |( @2 ]7 K6 Y: K& ~
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. F1 `- O8 u4 h6 C. o+ v% ^: dtvb now,tvbnow,bttvb7         四季豆汆燙熟備用。
! F, G, m9 r7 Otvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' O3 o% m/ s5 C
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

  G. A+ f, W$ ]$ K# O玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  ]4 E% A5 c/ c# g( c
【材 料】- q+ E& s5 q' E, i8 B
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塔塔粉         . y/ p% w+ a  m3 T4 y) ~( j, I* u' S
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% E& ]; X$ i7 ^- ]( J細砂糖        
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罐頭玉米粒         公仔箱論壇, L6 N1 w  v; @. i( m1 c
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火腿片         ( \. L) I2 i" ~1 ]; u* F
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, K3 `5 }" O6 L1 {. i. aos.tvboxnow.com       
* y' C' V0 c6 h8 L, l# Y; z【做 法】公仔箱論壇+ T9 F+ W3 r: K5 F6 B
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
% v# m+ O( P/ q: C9 h- ^0 [5 x公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。: L% Y, \$ M& X" ~- t
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
7 p. V: ^) G+ D- P8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; B, _( V. l* Ntvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇: M# n1 g. z' v
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇) P$ F$ I! \" `" \. `7 Y9 J
7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F% ]& ]' h: x/ T3 u8 K& ^/ @
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇! R: A$ |  I) r, q$ d# M
9         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上玉米火腿沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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肉鬆海苔瑞士捲
& d# M0 Y( M& C8 ^+ w公仔箱論壇【材 料】
. J  b2 I% ?" d( W蛋白        
' }% a% s3 J# m. @# ]os.tvboxnow.com210gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  e7 e! _4 w
塔塔粉        
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  U  _2 p5 \; Z6 r鹽        
% L1 _& j, k3 c' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gos.tvboxnow.com( f& S, h$ i" R* a3 f" i4 J
細砂糖         7 T+ u' O$ n! ^! C* d% o
80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# K& a9 T) z% U7 S# F& X/ S
低筋麵粉         : L1 {$ d& L6 `$ Z
100g
- T" q3 r% D" E; B) g. B1 m海苔肉鬆         5 R7 U) W, X2 L6 n  G/ |1 O/ }
30g
2 Z3 S6 B# L0 d. Z3 v) e9 e& X/ Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花           V# I4 p+ f6 h, ]
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8 l- e* b& R8 los.tvboxnow.com沙拉醬        
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9 D: r1 L1 ^& i; v1 p* d9 Z2 [% @- dtvb now,tvbnow,bttvb       
- X2 D; u2 R! i1 r! u* M【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w: M! R% Q% j* X
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 ?( M  D3 o- O1 m3 U
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
! H. h. F: K; m: o$ Stvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
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5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇, X1 B7 @# w8 c: K
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 o3 `4 X: A" C& b+ ?
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
4 R) \, K% {- L) z* k; H, O8         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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果醬瑞士捲! M  h5 w: k" S/ l) d& X
【材 料】
! i5 N+ t4 t( S1 f4 pos.tvboxnow.com蛋白        
2 o/ U! _( X1 H) |2 e. u/ H+ n1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g公仔箱論壇; Y6 B7 v/ M' C0 x9 S( p1 ^& K
塔塔粉        
$ f8 \& ~7 v3 T# S! [, M7 S) r. ttvb now,tvbnow,bttvb0.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. U7 g, H+ e( F5 Z
細砂糖1         公仔箱論壇9 v7 d! A: n; I6 W. _/ q" l
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0 O0 F, @2 |& }+ a1 Y0 W1 }' |公仔箱論壇蛋黃        
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! G; C# ]2 d& {0 q8 i$ ^% B公仔箱論壇鹽        
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2 [8 M& t0 r/ _- h6 V9 R沙拉油        
$ A9 N3 U, |, I6 T1 Otvb now,tvbnow,bttvb40gos.tvboxnow.com+ w8 K/ W* n  s) v: c0 m! c/ m! T
奶水        
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# _' y) y; N1 ?: P5 v3 K. ^' f# u" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- J! g: P: ?6 O9 j( N" }% |2 j
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發粉        
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草莓果醬        
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椰子粉        
! ^& y  C# G+ j" S. b7 k! M適量
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【做 法】os.tvboxnow.com  X; x& e) g: t: c! V3 ^
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。2 a2 c0 I/ n. L/ S! j
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。, l% q9 [3 p5 w( e
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
, n2 F8 m$ F* \2 f; Q6 C5 n7 P公仔箱論壇4         取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
) T% v0 X. h9 U  C0 kos.tvboxnow.com5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。os.tvboxnow.com  c4 r( K1 g2 h& X: z
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

* R$ q: n4 B3 w/ _0 F8 G6 Etvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲6 \+ {/ }. x2 g9 c% ~9 v6 ]
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i- n* _: D- q7 O# k
A.胚芽粉        
  U5 {9 C# T. N, w15公克5 C; s( g' `& w
 蛋黃         8 l6 u5 a1 H6 B+ x
4個
) _5 S& V# `! c 細砂糖        
" D9 B0 S3 B* _9 N( F; J公仔箱論壇80公克' x( Z6 a; k/ r) T' G: X4 z
 鹽        
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 沙拉油        
7 C) ~5 p* r- T公仔箱論壇80公克
( ?. R- {3 n- h- P- T" Dos.tvboxnow.com 奶水        
, r+ @7 @0 N" o0 Z3 ^公仔箱論壇100公克
# R2 b0 K( |5 ^( [8 y/ |B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ t: i4 D  G: t$ Z
160公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w. J5 J* E# s; Q5 g
 泡打粉        
: f0 g+ k0 S5 {5公克
0 U1 x! j! i1 ^1 W" hC.蛋白        
$ H8 ^& ?/ S# d9 j2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
2 y0 R" ]9 I, Y! F3 o$ pos.tvboxnow.com 塔塔粉        
, P% R6 ?. D! [7 _公仔箱論壇1公克* Q$ V/ B4 z  m3 K- l
 細砂糖        
1 A# j/ O, S' |! A+ G; A100公克tvb now,tvbnow,bttvb) l" P8 u# I2 q
【調味料】
" U2 ?6 o* u" }5 A" sos.tvboxnow.com裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* o0 V4 |6 a* ~2 P0 e6 n
葡萄乾       
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, a3 y8 P; z" d" ], e公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇. x/ k) A% C% [$ p# P7 N. Z5 y: k( z
適量
  H9 n& m7 G" @4 k2 d, e/ @" x' f        tvb now,tvbnow,bttvb- i) s9 T4 r; e) }
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m5 p' j+ L+ O/ n, Q
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
% a/ d6 f7 a) L/ j2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。公仔箱論壇) d5 ^1 o: T! [$ q3 p
3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com7 J! O) Y$ S2 D5 d" v0 z
4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。
- o* v% u1 e  g( f" O* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 |3 o* q& v
優格檸檬蛋糕
, h% }0 g7 ]+ H4 ?) t0 A9 b0 T【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& E- N3 ]6 l( U
原味優格        
( ^) M1 S+ p% h6 K) Gtvb now,tvbnow,bttvb1罐公仔箱論壇8 p# W/ f$ `* u& k: ?1 Z: I7 F
藍莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  }* v: d* ^8 I, d
1罐2 D3 Z' E  s0 a
罐頭鳳梨        
3 l' k! [. d8 I( m& s- d3 d2 {' aos.tvboxnow.com3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 W' o* W" R( f& j
蜜黑棗         os.tvboxnow.com" O, f$ x' f6 z) l; o8 l# h1 U: c
適量
" u  ]6 t5 f" ~% O  ^/ ^6 g檸檬         os.tvboxnow.com: D/ f. i9 K8 P  `: L6 X4 S9 N- m
1個
/ k  I+ V% L3 c1 c紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb& `; g0 |% a4 F7 x, s# s- g
4顆
& s3 U. S3 T& M/ Z1 F% m4 W鮮奶油         ' Q$ D# Q; m; i6 r  P% a/ a
適量
7 m) q; l* a- J6 n, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X; P5 {" ^3 Q9 ~8 `! {% B* H! ?
A.全蛋         os.tvboxnow.com8 K& C8 B4 ?+ P
1又1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; C9 @5 P. f* ]+ h$ ?, Y
 蛋黃        
1 t9 m7 u" V* `  jtvb now,tvbnow,bttvb1個& H2 [) Z5 ~, u, Z+ Q' Y: u
 細砂糖         os.tvboxnow.com# N" x' u- Y- N, ^% t2 j/ k
46.5g公仔箱論壇6 i$ S& c3 J1 @4 P3 H; W
B.低筋麵粉        
7 f$ h0 t% R$ o) P6 [9 B! J2 s31.5g
7 C; W9 P5 ^5 {+ i 玉米粉        
- Q, s& ^1 ~/ K) z8 I' c公仔箱論壇6g
0 V4 ]3 \7 b. T4 L  M; F5 Ltvb now,tvbnow,bttvbC.奶油        
  c) I  f9 x/ }- _- c; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.5g
$ e0 y+ [8 Y; G# c" `' d 牛奶         ( J3 Z% \  T1 b$ ?; p
13g
' B$ Z6 n# B2 L 原味優格         公仔箱論壇8 r: p& t- Y# u* V6 s/ K. ]* s
7g
8 e, c3 d% ?* @% n& P) Gos.tvboxnow.comD.檸檬汁        
8 _/ R& h; M$ }+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許9 D, _! m8 E" ?3 R, C; }  B
 檸檬皮絲         公仔箱論壇) I& b' m' D; Q7 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J' m& Q5 X0 Y& _- W
       
' Y( L6 n; M- A& E' T' y% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ u( A$ \$ w. S7 d- B1         爐作法:
" a: B( i- U5 Q) S1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇4 R* z- G5 n5 f
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
, |3 V$ S/ n6 T' }  |9 G3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
: E7 {1 r' z0 Z: t0 g# t4 o! ktvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 J1 Z2 S# G/ a4 T- O6 O9 C+ V
5         爐作法:
0 @' }8 E4 D& J: m5 B1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb: _6 u# R4 F/ q9 t! `% b, G" m& {
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
+ K, E* I/ ], {/ ]; ^. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
: I2 q2 ~# y5 c6 N$ U4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

) b+ r! z$ K3 s* ~$ [9 o2 W( m% Q3 hos.tvboxnow.com鼠尾草乳酪卷
% B- l1 M% J* h% ]- ]! _/ K【材 料】
8 o+ v3 E' j) b+ Q* D, K6 N9 z8 M6 W1 M奶油起司         - x5 @3 G( w, h4 V& R  [0 E& g3 O
適量  ^, s! C* R  f  L, W3 O8 L
鼠尾草        
9 e8 F% k  i5 C6 d0 C適量os.tvboxnow.com$ H/ m3 ^; v9 f! `( N
       
' F/ c' p) J1 Y9 z- e- ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) O/ Q2 e0 b" M7 ^, [1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 e6 m2 d8 R# W: g
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
& [! q" @4 b* E/ p  Rtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
5 f1 [( U1 h4 W  e" }: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。

4 q5 K8 g+ G, p( }公仔箱論壇果香慕斯蛋糕
/ P8 C$ K9 j  y公仔箱論壇【材 料】
$ H5 D# G; Q( t$ o$ Ios.tvboxnow.com1.花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb& @3 {) s$ A' p9 E, j7 f( I
250公克
7 q# l. B0 b  d. u3 S% O  B2.蛋黃         3 T* X, r# C! E# [! d* V& w" E
2個os.tvboxnow.com0 V, V; `2 J4 G/ ^+ h7 H4 L
 細砂糖        
* o# x4 _4 R" N  z, R# F150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. p1 d- D2 k' x* b
3.吉利丁片        
% M, e0 {& K* x5 ~. t+ o. mtvb now,tvbnow,bttvb5又1/2片
& R0 L  a& n) z4 W5 O! aos.tvboxnow.com4.動物性鮮奶油        
: T9 C6 E& X) n# bos.tvboxnow.com250公克
6 A, h2 l4 D# F/ H2 S5.香橙酒         : }; E* n5 q7 j4 a- O: n
1大匙
% H- G! L, K& F$ t$ Btvb now,tvbnow,bttvb6.海綿蛋糕體        
( \7 }* I  {. O2片公仔箱論壇4 i1 x3 ^( A7 p5 {
【調味料】
- ]" y9 S3 G) M: S( x6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾:
, f7 T9 D- g: M' }& U吉利丁片        tvb now,tvbnow,bttvb3 x- T1 d" h) P% D5 d( u& w
4片
$ {: D& ?6 F9 Z5 _( `6 H2 M% ]os.tvboxnow.com花果茶茶汁        
1 H7 t' R4 b  o" {9 c4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5 ]; f% I7 O8 C2 w0 E5 X
       
* q/ R& T. n8 H. N公仔箱論壇【做 法】
& M" Q% {& M$ Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
$ e+ A3 g3 D3 m$ n3 F0 ^+ l2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
) P0 L  f# m, w3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' |) T0 ]) f7 V0 ^& M
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
% @& d) B- p6 g6 Y- a5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。
5 A) P- |4 z: O9 K【備 註】
+ Y2 X. x8 D5 j2 @! y2 n. M份量─橢圓慕斯模6個。
tvb now,tvbnow,bttvb, q9 w, g/ O2 H
香橙果茶蛋糕
2 p/ U  k6 g4 U8 q6 G, \) j0 P9 k【材 料】
/ ]: {6 Y! L; c6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白         + c* f0 F$ h) B3 s
230公克
, c1 K9 q6 R! v% J. ?; F 塔塔粉         公仔箱論壇# A# N7 c& }" x2 q+ E* w4 M
3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N( M/ o+ `8 T. q, m( a
2.細砂糖         ! c6 r, l7 l6 T: @
160公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ Q2 J# k2 C. A3 k+ T8 g  x
 鹽        
" w6 e1 o" l3 s, N; b1 N2公克
& N8 m9 B3 O; b! \公仔箱論壇3.低筋麵粉        
4 H& U% F  R, K9 w/ T& P! \100公克7 C% U$ n  f0 E+ Z8 o- U
4.花果茶粒        
- |  s) u, u- a: Ros.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, @8 v( ]8 @- ]& m# [8 E
5.花果茶酒汁        
% d( \3 g( a& `- s  f1 {tvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ J  m& d% F" |$ ]8 ~公仔箱論壇        # A) r, p* h. B, K, S
【做 法】os.tvboxnow.com  B6 q, B1 V) f+ |( H2 c
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可
. z, s/ @$ R, Z, g8 W6 |8 a公仔箱論壇
7 L4 d- U- Q2 B2 O. Z* fos.tvboxnow.com2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) {3 J( J; M! ^% r
3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
1 t9 j, }7 a4 `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。3 |' D# c  ~& R& B/ o; x6 i
【備 註】# {3 [0 K# n5 O$ m9 }3 ?' i
份量1個。
tvb now,tvbnow,bttvb$ d" f2 d# Y# \$ P2 I& g+ Q
抹茶起司蛋糕
6 ^0 I3 {! J' B8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q3 A" y1 [: K, [
1.奶油乳酪         公仔箱論壇. i+ v  L' d1 z( a3 P
150公克, s( E& [3 J) x$ r& g
 熔化奶油         公仔箱論壇! v; o3 ?. |% ]6 o' I6 _
100公克os.tvboxnow.com' D2 c) I3 ~) M4 k
 鮮奶        
( F8 K: }) H0 h" G3 `4 l: F$ Itvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇6 ]& r, f* O' N7 E) D! i2 C/ ^! _: Z
2.抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. Z. u) L% J5 ?5 Z
6公克
1 f7 B, b& q& J1 F8 [, U; ]os.tvboxnow.com 玉米粉        
! P, p' W4 d( E/ x7 I' U$ g3 ?20公克& @7 D0 ?9 m! k9 f6 A: C
 低筋麵粉         公仔箱論壇8 z; Q* n- i1 t/ l  T
15公克
9 u, U* j2 Q* _! a# ~' n5 F# L) I1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
' T$ S! m3 z7 z* r) w5 T/ d40公克公仔箱論壇% U% u1 W, @9 \) h
4.細砂糖         公仔箱論壇) r. v, |" o, `! R* A
35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% S8 B" C- [! c
5.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 T4 @  n9 r4 Q* J7 p
120公克
4 K: Z& @) w" ?* S  ~) P) v 細砂糖         os.tvboxnow.com' U" M2 y% H9 J4 u) o; {* {% M% N
70公克
  q9 o- b' e& s" h6 E' a3 e) k1 T        1 K1 ^  N8 S3 y1 \+ f+ {
【做 法】
5 d/ F4 k1 N+ O, N+ R( ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& x; `" q( U1 Q, N7 j
2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。, K* q1 h2 O6 }
3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
; [, h) n( V0 ]os.tvboxnow.com4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。5 L- T0 W+ p9 E4 O' U6 g
【備 註】
, d1 t) c6 w1 f' D2 ~/ ^公仔箱論壇份量8吋模1個。
* x6 U* l8 H2 x8 ^! X0 v6 h+ s6 z烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。

( u# F! X, E3 f5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶海綿蛋糕+ H; ]7 g' |) P: G
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 Z( W, |" r  O3 d! M
蛋         公仔箱論壇( X* {* F, d( s, D2 I% V
4個
* I: L& s" d" ^公仔箱論壇細砂糖         6 X/ {% F/ a# k0 R! ]% M
180公克
+ b2 o4 A. ^% Y) {6 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ( u  }. ~+ Y  D0 T# e$ @
120公克
  M5 C4 s% A+ ~0 i& u* R  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
$ ]$ m1 o+ U( ]3公克( O" d. j1 N' P; x, B
沙拉油         ) O$ u/ o: x, L6 V$ T
30公克
: R) s" u0 D: z0 v7 {os.tvboxnow.com紅茶汁        
7 l" E' `2 u0 u& \  m2 `30公克
7 D, S( P  ^5 P- J公仔箱論壇紅茶茶渣        
0 K- ^  n2 \; g- A, M  r公仔箱論壇1包
7 S8 i1 ~3 U+ U$ Y2 N- Z7 M8 G+ ~os.tvboxnow.com        1 V: a0 @8 F; s. I: M+ c$ R. B
【做 法】公仔箱論壇0 B8 u4 H" G0 h$ \; h
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾( Q8 }/ Y& T1 k/ P% Q- T' r
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。& K0 x" I) v+ z) ]3 |
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
! A4 N9 K5 N9 z. x# Z; _公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
- M3 N4 ]1 z/ j! B6 s' u2 @3 p5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。
8 `4 Q+ f" G, m9 _0 b! f& }9 h【備 註】
( [: ]5 q; h6 tos.tvboxnow.com份量約8吋模1個。

7 @  @9 m5 p( ]4 Sos.tvboxnow.com薰衣草提拉米蘇
& I' S2 R( E% o9 o0 e  N, @6 w) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( H: R. K. e! Y' W$ W" Z
動物性鮮奶油         ! N1 e: p; a/ n( ?
500公克
+ \/ j5 T( |+ h, l1 D* m+ A' p# Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& u# @2 ]; b' u$ @4 i" x4 g
100cc
1 W8 I* q  Z( N4 U: l% P公仔箱論壇新鮮薰衣草        
& c& Z1 J% p' u% E# s3枝
' _8 F# z. B1 M- Z% z1 Y; qtvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         ! V) H+ G" L# d$ ^* v7 m( w; K
125公克os.tvboxnow.com, w2 q- J" o  @9 s4 i% p
手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( G  |8 w* T+ w! J# \9 b) @: ]1 ]
適量7 n, A3 u* n- f- S) Z( D; ~6 m# @$ H
薰衣草茶        
: W, Q) v6 c; Y( Q6 ?os.tvboxnow.com少許os.tvboxnow.com( o6 K. g2 h" I" ]
       
' S# r% V% s& M6 {/ M5 z- n【做 法】
& l. j/ g( F2 O( [9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。+ X( C5 A$ K' A: Y& O3 Z
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。公仔箱論壇# |1 m' F8 B) b
3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。( E" k2 v/ v2 M& L
【備 註】
. l6 j# B+ j3 S薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* Z( E4 S. }( g" e9 {
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇2 E$ h1 Q. `0 y4 X
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

2 e+ Q$ a2 V2 B& |$ O! V( ]) @公仔箱論壇酒漬櫻桃乳酪蛋糕
. r9 S' r4 q8 E+ ^【材 料】2 m1 r! Z% q  Y1 ~4 A( h5 W6 X
底層派皮:
2 W" D- Q6 s1 M" l' q糖粉       
! o2 O( i) p. A" m( Z10公克- ]( i: ^7 J9 g7 T' D0 j
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 G0 l: |- c, Y1 J1 f
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. A5 ~" \0 ?4 @
奶油         公仔箱論壇; X5 B4 ^9 j' S/ y, W2 Y
30公克
  N+ Q, U' f$ S8 {+ I& l+ S5 W/ |牛奶         os.tvboxnow.com+ J3 b5 K; G1 G4 \& ?7 g
15公克公仔箱論壇3 x& r6 t: N+ V3 v4 ~$ I
蛋糕體:os.tvboxnow.com' u: ~2 Y& I& s
酒漬櫻桃        3 `( U1 g% q9 s6 ~' A
50公克
1 }! ~- v3 T4 l, y9 N, }& w動物性鮮奶油         公仔箱論壇, U) k! f. |+ @# H$ \+ S1 ]
31公克
. B- Z+ B( Z3 s奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# b3 V4 U: h8 i. ^( e1 A
314公克; b+ R# q4 y8 J% ]8 l4 P# v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. Z1 t$ D* z0 p
63公克
- B; l6 |" g0 K全蛋        
3 C; S$ t) N; K7 N, c6 Fos.tvboxnow.com35公克tvb now,tvbnow,bttvb" r# y; p; Z! ?6 S) K8 X
玉米粉         os.tvboxnow.com- l* |( N0 e0 N+ v
25公克
2 N( }' f, V  t* h3 o! L牛奶         % u& |7 A7 @- u
126公克
4 v  h% C& M' {" F1 E2 xos.tvboxnow.com       
. s% r9 D7 A6 A5 C. _/ _: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- a; G- t* j- D8 q/ f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
; ?# A2 x: A- I' O1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
% c; [1 W/ m8 b3 _  l! L公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ |/ Y9 e& w7 S( R
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
9 W5 y  |8 e& N' Kos.tvboxnow.com5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
) |; G# c- b4 m5 h6 wtvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 J7 c/ v& B9 f- c. Y5 [4 K# n
7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
7 }- I2 U% s1 X1 d& Ptvb now,tvbnow,bttvb8         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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