BeiDouChef

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傳統烤千層麵os.tvboxnow.com! }/ [- a9 x! q: w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" y' {% l  S
菠菜義大利麵皮         400g
% T- }3 f% y* R5 @* @8 @* c+ A6 Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200g2 w* g- \: s$ e- _. [- Y
奶油糊         150g
9 |; }9 S$ [4 W# ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
* j6 m; l/ Y2 _" Cos.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50g. k3 n) q/ Z7 h, B+ e/ _
俄力岡香料         10g
1 h! O: @, F" o) h, f公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
" g5 }/ ~& W( t& Q- n  r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U' L; y, r4 d. E( ^* Mos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^  [" Q1 \- j
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。os.tvboxnow.com$ A( O8 A( X! J
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) C% a  ^7 \$ R& W" ]公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" y9 i, A3 [8 \& D* J, c% [, f公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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* E, u# s6 w: n6 f
蒜香牛肉扁寬麵
0 a# m+ s/ n/ D6 i7 B【材　 料】- X7 @) v  J' }0 g
菲力牛肉         80公克os.tvboxnow.com; N* W( J. P" O6 d0 k% v" Y
扁寬麵         80公克
% I, Q# N) L; v, u1 z: F公仔箱論壇洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com& }! i& k( g# {% q/ M8 }$ [( ?: \
青醬         1大匙
! ^; V* ?& Y/ a8 ]& `+ w/ `蒜片         2粒
! m5 e% q! }: z) mos.tvboxnow.com【調 味 料】
& V6 g& ]; W& l; E4 ~3 t紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb0 f5 l6 j3 o# B% A" v
橄欖油         5CC公仔箱論壇  j- J5 j% l8 _! b
鹽         1/4茶匙
6 L& R( Q) w" i: u7 J+ t) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇3 q3 n9 t6 F! Q: Y/ r7 K
2 B3 `1 `" x2 `: _  T. `5 c
【做　 法】
& v1 L: y0 o/ H/ E8 }3 P1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. K' }& k5 Q6 k! B6 K) k6 Q* }) _os.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。/ k8 P$ P( m' O' ?
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。os.tvboxnow.com$ H/ S6 m2 ^5 [
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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os.tvboxnow.com8 ^6 n3 G+ n4 Q) |
tvb now,tvbnow,bttvb" b! q. @- j5 |" ?8 J) K& q( w
5 [+ w/ e3 m% p7 ^0 u% L
義大利肉醬
- m; G5 K4 K& y; [3 f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) H  I$ S3 @: s/ J公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
$ q7 T# `$ c5 o# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
$ a( R6 _8 r5 ~+ t3 Cos.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
( i6 d% x5 h' x1 g2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 }( u: o* N
芹菜末         90公克os.tvboxnow.com  K% j, C. I$ N) M$ }7 [
月桂葉         2片
1 ~& \7 s2 `+ ]& \6 o/ q9 a: e3.牛絞肉         600公克
: N  l3 _3 k/ D5 u' I( f# l/ Z俄力岡葉         5公克
. R7 e* y& ?. D$ a9 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
: K0 w6 Z, T8 ^" u* X- b' U6 a" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X7 x/ U1 c3 S# q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 Z% ^: {0 h5 A* r
1.蕃茄糊         1/2罐
; b5 t9 m8 t0 K3 j# e! \蕃茄沙司         500cc
0 u0 @+ t0 [$ \. b/ A" p& G5 y7 Z0 S牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb0 _/ e( y3 ^( ]9 I0 _
2.白醋         3大匙os.tvboxnow.com. i$ P' ?0 q% K4 z
糖         2大匙
! d7 @8 |* v% b# q. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! o3 Z; m0 `8 ]* _/ X$ b/ w! u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ i# P) ^! j! m
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
  s9 ?5 s( {3 [* Jos.tvboxnow.com2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
( _& ?3 A- B7 [  m: u( O$ o3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
* w- y% i7 G& s7 I4 B! \公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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# I5 p1 D, C3 ~雞肉蘑菇蕃茄斜管麵os.tvboxnow.com- u- y# Z' c* Y9 x. n- k2 o
【材　 料】
1 F5 q5 t2 F6 T$ u& ^5 [  Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克
4 C4 y& F& v4 H2 L7 M+ i% |  ~洋蔥絲         10公克
! `  W) p3 V5 t6 t蒜片         2粒
. T7 f4 h% h" m) {; ?( ^os.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇' {) w6 E( R- d- t
斜管面         80公克6 o) A% v. L' M, P7 U5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 V9 d7 x( N4 g
【調 味 料】: {5 N& I1 M9 O" r
白酒         1大匙公仔箱論壇4 H1 g: i0 n, H
鹽         1/4茶匙
+ Z7 I3 r, n: z4 S, U4 a& i# ~os.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
- \7 r& ]& u& j# t5 L2 O& d公仔箱論壇
6 O  X" c! U5 v6 E公仔箱論壇【做　 法】
+ Z. |( b8 r: }6 M% ?# Q9 q公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# k4 J% J/ I7 e3 r6 l# Q8 ~0 }2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。3 g) N0 Y5 j: V. Y( ^" |- k' B
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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3 n5 q9 O5 E* J+ u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I5 @  O8 f; g" N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 f6 F: {$ Z+ R! M
白酒帶子義大利麵
" y. @& @: X; u【材　 料】
$ c/ T. N" V3 i. w1 `公仔箱論壇義大利麵         200公克
1 Z2 n: O/ |- D% k/ }公仔箱論壇特級橄欖油         40公克os.tvboxnow.com( g8 H+ _& c: y; c" t, b, e
高湯         100公克
3 q. G, i- z% \' N公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
. [. O3 Q" @1 K3 R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
$ ?; W% l1 n- g6 ~; R2 X/ \- x青蔥         3根
; M, r" Y5 k8 C7 c. t3 G( F7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
- M0 Z3 o+ i5 \  A2 o# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ V! f- i% r9 j- H4 t+ x
胡椒粉         少許
; D3 [" A# F. |2 E, n! o0 utvb now,tvbnow,bttvb
9 P' M% E' H9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) t3 u- U3 H% R6 U% f0 ^1 aos.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
( R7 Y7 O4 I% N5 G3 ^  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
4 |3 d: D7 V8 P2 ^4 t' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' `6 m* ?. m4 m4 A" T; ]' B3 P' d4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% q; o9 ?0 f# I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
3 s8 L' R( r1 W# @4 @. P4 E& Q9 u公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 I* t* {3 R  b8 z( \" g
蕃茄丁         30克( m$ J! y' y7 W! U
起士丁         20克os.tvboxnow.com$ e) y2 \) S6 z0 {: z( o0 G5 Y
天使麵         80克
( g7 R& {0 Q9 q  @巴西里碎         1/4茶匙
- P0 E  z8 H0 S/ M- t& x2 X1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
+ }% y0 c5 F1 mtvb now,tvbnow,bttvb
  J9 K" S- m$ K* ?1 K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b0 V% g. i& _- D- t/ C. v0 A
蕃茄醬         1大匙
% Q1 Y6 {0 a1 ?0 r9 y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com# _$ k! b' Q4 D0 J- [6 p4 I& V
BB醬         1/2茶匙
2 V- M0 s! K, p4 [+ v6 Z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙
4 ]4 @; u' r7 v# K8 o糖         1/4茶匙
# X' X, y9 u! z& L4 G: Otvb now,tvbnow,bttvb0 M, U+ B/ S6 g% ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# m( \; R6 U6 e3 }6 x1 p
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" D" J& B/ [- }0 ?1 H3 I) S, e公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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0 J7 o$ C" e/ h9 N9 B- l8 v
牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇- H7 j; \) O' W* H9 ~% e
【材　 料】
( ~& y. r- D! F+ h公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇) W; Q1 K2 U. D% t. J, }- O. Z
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l' d6 ~6 Y! D" v& |/ o& Q
迷迭香         1支os.tvboxnow.com7 q& V0 P) N0 e( A3 X0 g
百里香         1支公仔箱論壇4 \, n# [! r9 [. m" l
蒜末         2粒
1 b: }+ d! w- T5 D  Aos.tvboxnow.com玉米粉         5公克
* Z) _3 w" V: b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
$ [% i  c+ K- V- K) ^- O0 W7 Dos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC3 Z/ u+ @( ?' x# n9 }
紅酒         100CC
% A/ g2 a2 K( ]! g+ z4 r2 k* SC.巴西里末         1/4茶匙
( T/ z: y" y1 A2 ^" J! ?+ c公仔箱論壇
1 L$ b: O  Y+ w【調 味 料】
" a( P4 W! R- ?9 X2 p: J1 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
$ ?0 ^/ t! ?0 w* I糖         1/4茶匙
' x8 o( _! b( y; c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆- j; c; P/ v% G
B.高湯         50CC
# O: {4 \0 s: P2 N5 z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 z+ P7 h) A' f+ o$ q! I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
1 }; D7 y; u8 Z% c/ v7 L" ^  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 o/ H- E* I7 s* F/ z
【做　 法】
9 j) g# B) @  S公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2 a7 r+ r0 b0 Ros.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 ^1 |5 ?/ c$ Z5 \. ros.tvboxnow.com3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀# }5 U' x0 F+ C6 Y8 U
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) B0 v" P  Y& [. y6 I& e2 ~5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 v- T* N- V; h7 ~# `/ w/ z! p4 xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵os.tvboxnow.com" j; e2 K; t9 x: I5 r: b
【材　 料】* ?1 b7 r+ D8 K% }$ i/ `
快煮義大利麵         120公克+ |1 F! |8 j7 y& w  i5 c
罐裝鯖魚         50公克% X" @" ?0 A% E. |/ C
青豆仁         20公克
3 C0 p" _7 v6 P( f3 |; Z. w/ q公仔箱論壇0 i+ ^" x5 f7 R" F; B& G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; h' J# a' m$ o
高湯         150㏄
7 _$ @+ p+ U$ k) U0 U公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙
$ z/ z0 I, y# M! Pos.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙6 F6 t/ W& O# m. C# P8 e
蕃茄醬         2大匙
9 y7 G0 s% ?+ I* S9 t! X8 ?' ^1 g, X# j公仔箱論壇
" B5 s& w" ^4 j3 S% E$ W【做　 法】os.tvboxnow.com  A& m% Y! }  @; C" a0 a/ _" I2 u6 z$ W
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇& ^0 g& \. R; O- _
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
( x& |& i" S6 {5 g# L2 U! v  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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5 C: ~% E; r) G  Z- P- o公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵  Z$ V* q; d- c
【材　 料】
6 M# y1 |: ~' I9 K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克! M# o3 U4 d) H! @: f# u
牛絞肉         100公克, H- F6 U/ T8 B2 h# }7 m; ^
青花菜         4小朵
# H; P6 m/ n6 \2 `( t2 r+ ?公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb3 }" p: D  h0 x) O: N
紅甜椒         4條
. g+ V) D: R( [/ ^  |. \2 ]) ^os.tvboxnow.com黃甜椒         4條
: r+ T# h. d* b5 Y+ J2 H; Tos.tvboxnow.com紅醬         200公克
% Q* U, w( K1 w, x5 S高湯         300ccos.tvboxnow.com6 I& X4 }6 Q$ b; L' D
橄欖油         適量
& V$ ]. y% b: w7 |5 P8 t$ Z! @os.tvboxnow.com
( ?$ s5 j" s5 k+ o% [. ^* L4 Q& c【調 味 料】% C( {4 g, d9 w
洋蔥末         40公克
+ _- v- w5 P# |: `全蛋         1顆
5 Q9 T% E! f6 c5 `) p! I玉米粉         10公克
1 t6 Q! `) B1 u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 Y& _6 w5 L* i8 \os.tvboxnow.com
6 `! }/ k5 i7 B& L: M9 g8 y+ z【做　 法】
! S7 Q( D. O" }tvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  j4 \, d% ?! E( f
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb, f0 ?7 w& {: T* b1 w5 E
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
5 y+ X/ n: R# Ios.tvboxnow.com4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇% M& l% l9 W2 j2 r% d5 h7 |$ B
鮮蝦海鮮千層麵
. @' @; `9 P) U+ }  O( }【材　 料】
+ H& g! `+ y! n  q; ~/ j% i1 o公仔箱論壇義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb( f: m5 @* d7 e
草蝦仁         100公克
8 S# B& h# s( T% r+ F公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
6 c2 }$ ?& i0 a; ^. b5 ztvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, h* w5 [! E
蒜末         2瓣
6 Z5 G; [' k* Y. B7 r洋蔥末         40公克公仔箱論壇! Q- ^1 E: P8 y/ n& t& e0 A8 M
起司絲         100公克
2 ]' `0 B/ w9 F- }; R2 A  S起司粉         30公克os.tvboxnow.com% {& ~0 J7 k9 S% [
奶油         40公克
; `( R9 R. w1 w$ {4 cos.tvboxnow.com高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  K% i  b4 P, l" C
公仔箱論壇  _$ `: f* W* [8 d7 q4 {& x* J' B
【調 味 料】! J: g- M; R. m9 `% E- {7 ]: K
A.鹽         1/4茶匙
6 ]3 P% {( M" m! V* H: [紅醬         150公克
  Y; }1 Y, o4 X" g- j7 w白酒         30cc( `" Y* ^# b1 O
麵粉         10公克6 s! T4 r: O/ I; K  l! K- I1 w
B.鹽         1/4茶匙' G( ~+ S- Q# j% L/ \1 S( I
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" T( n5 d8 f( e& I. y+ t
白酒         30cc
6 z, g8 m/ i5 y% o: f+ y+ J3 h麵粉         10公克
5 |# g( i' D# j6 A- J$ s# K) f
2 r7 }4 g+ \! O6 i9 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com$ Z2 M) x1 k" [: f
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。8 a- E- s1 A& s6 Q
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B: f& G1 C! f, G0 z1 N
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。& u4 v5 g" U8 `; m
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。3 D: P+ T7 t$ B6 C) a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。/ _. K" y0 r4 o$ y) I8 y( ^0 x
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 _3 f6 T2 D& `3 ^公仔箱論壇【材　 料】
$ W( L% i5 k7 r3 S9 f5 {墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" g" K6 A' [/ u; B4 ~* U) M3 f
大草蝦         3隻
& Y" @+ C( X4 {* N7 `新鮮干貝         3粒
) K, x! X4 ~  E' f公仔箱論壇蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; _/ P/ ~: K/ b
洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb* i7 O; j0 k" i  c6 N5 q3 I) R* [0 ~
魚高湯         100㏄公仔箱論壇& C/ o! g9 X' I- i" r
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 @# G3 M0 n9 v! P+ ?& i$ g, m9 u6 V
新鮮蕃茄醬         100㏄
3 w" g& ^5 a4 q* Cos.tvboxnow.com鹽         少許
# k3 [0 `+ n/ f  u5 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
9 Y4 W' B/ g: Y7 O  G1 s公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( }' `0 V# X* N- t( B: R

) p8 K7 p+ n: f& x2 q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 V5 ^" I3 i) \& i; }! D
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
6 h, b+ G6 I( _# m" C# n& _公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
& o4 p" t& s' h. M/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。os.tvboxnow.com5 l4 ]+ C6 D! I' e  N
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 l! }- ~7 [- T
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。2 N: \3 N" r; T, O( m
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ f' S; E# k" itvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
! m% J& v2 n# o3 R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {' m( E# |3 R9 H. {" |1 ~" N# H+ W
義大利麵         200公克公仔箱論壇( H1 c2 J6 {3 ]
雞胸肉         1副
- y$ ~6 F* [7 x/ D4 v0 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb! o4 v1 R. W: W# n1 U  C" R/ q4 U
洋蔥         1/4個os.tvboxnow.com# L6 t  c' `: Q: k0 x1 W/ L2 M% n
紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 S  v6 N0 c& s
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }' |9 H& `5 ~" [7 G% u# K! Y, C
高湯         200公克
& C2 B( J2 v: g) }0 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克公仔箱論壇9 l5 Y$ t' B$ T/ f8 y+ I
鮮奶油         60克
" s' R9 f, _8 c# t' g* Y奶油         50公克公仔箱論壇+ t) d3 R( K1 i) v7 ]2 S- b
鹽         少許* s& ?. _3 x- p
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 s9 f4 {) d( ^0 @; V. {

8 q0 Z: \6 @$ `$ K# k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& E' Q/ v3 ]/ M1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。os.tvboxnow.com& D+ w3 x9 Y1 n. Q- r7 k7 U
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
6 g) ?" j: t9 H3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- k) R! h; ]: Z4 ]  K; C4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 V4 Y4 t7 |' [8 U5 V
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. p$ e' v3 z1 N公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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. h* p; g" a6 ^# h/ p# w( ?吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇$ b# @% I+ i/ b3 s
【材　 料】' x8 M6 A& f3 L9 ?# D. W% w
螺旋麵         200公克
9 V" @# U/ e/ D4 M4 n吻仔魚         150公克
; D5 i' e4 t4 s8 e0 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  o" E. A. g( ?3 q6 m3 j# ^
九層塔葉         20公克
% }  b8 F4 F2 w4 G+ p& f大蒜         3瓣os.tvboxnow.com$ \' J" e* y2 |% X
洋蔥         1/4個
: Z# |) j, s# a0 n% I公仔箱論壇橄欖油         40公克9 Z' |! T& z6 N, k8 T% Z3 q1 o9 x
高湯         150公克
$ J# |; l1 G% s# z0 z0 Y1 F冰糖         10公克
( s' ?4 y3 m0 s) Y; s鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" p( ]3 g# T& u! s3 r
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ?) v* C5 U0 k5 ^# E

' {6 O# ?3 T" g, L' M2 S3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! v3 a$ k# i' V8 X* |7 a9 X, a1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。, d* E. G( M4 r% K
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f* e7 W6 E8 z7 {1 t( w) D: @
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 J8 w2 x) @& S8 Mos.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇1 l8 K% R" A/ ]5 a1 z
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
: n& K! v5 T: N; m: q2 y! `6 |4 O公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 n3 ]9 M1 T! g) {
蝦仁         12尾公仔箱論壇8 c8 E' y2 M8 B
義大利天使麵         100公克
7 l3 M* p/ z- K+ @7 ^" dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com( V+ z6 W! h0 K& F5 f
蕃茄莎莎醬         適量
; r2 Q& Y8 Y& W6 ]3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?4 X4 \3 u9 N; `【做　 法】os.tvboxnow.com1 G2 F' ]$ p8 G4 d$ B2 W- ~
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: \( q4 D  p/ s5 s+ c7 r
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 z. ~. G0 m6 e  Y. n' }3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...