MagicAndy

【材　料】
- Z4 y1 @' B. A1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇4 [5 d, k2 E2 @. i& y  _
　細砂糖  135公克
& t; ~7 L3 i) Y) Cos.tvboxnow.com　玉米粉  15公克 0 M# A  e% ^+ Z. C
2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% ^: c( T% M# B7 _5 M0 m
　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 \9 @2 R* l0 |
3.牛奶  275公克
- j& Q7 O( l: D0 q1 U* W: B* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 $ k% ~& r* V. r* |
5.蜜紅豆  165公克 ) T7 ^( G& u) c* N
【做　法】 公仔箱論壇  o4 k+ J* n# D: k
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
4 `+ T/ E& L' V0 ~, a7 i) j  _tvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
# Q, _8 Q( f- N" l2 x公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
( |+ S% j8 e+ k1 I8 ?3 ]6 @(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
  f+ {! d; W2 r【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" I2 E6 j5 o0 a& @' n# u' J( X' c
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 / P4 @$ \* `' {& y2 C8 p
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 # C5 t4 a! a* I: R9 x( C2 c
香蕉蛋糕  2個
8 U* C2 h- M( c! O% K+ x9 v/ Dos.tvboxnow.com麵粉  1杯
- j/ C( Z1 r! W4 f公仔箱論壇雞蛋  1個 ' R+ Z2 l7 Y  o, h: ?, C
水  1/2杯 公仔箱論壇6 R4 s% o0 T, n4 d
砂糖  2大匙
) C# h+ s" R0 j; d冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `' Z! Z4 l6 Z3 Z! h5 U5 `
【做　法】
5 A0 I6 {2 s2 h: J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H. i! r6 k2 k+ N3 B1 p  I% S
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 % C( Y2 J+ W9 |( D: i
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, E) J/ z" z" r5 r+ h3 L
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 P- L7 M% c* d公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
! W9 e7 r/ N& S' K1 Y8 L醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb& C! |' R0 T" t/ e& l  O) c! f
蕃茄 1顆
1 H# }+ g+ X( Q/ _% sos.tvboxnow.com果糖  1/3大匙
: ]  P5 g, w: G/ x, n- R! ~( pos.tvboxnow.com洋蔥末  1/2大匙 / Q6 r$ }, d; D6 Q7 P: \9 W
蔥末  1/3大匙
" M: X7 D9 I: P: c& G  ?  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇' {! V: o! k; ]4 W8 F
檸檬汁  1/2大匙
) c6 ~& t: g& G) E! `+ y/ X5 G墨西哥辣椒  2小匙
! i0 `# V, U1 z; h' E9 d& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ) u# g/ g% U9 V; d1 s$ Q4 Q& [7 G
胡椒粉  1小匙
. y! Y! O. V" d醬料2：
2 p+ X2 H* O+ A: _7 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 5 A' D- F/ m( q* H
醬料3：
, @8 W0 w2 x+ N" z細冰 2杯 $ P% G0 v  S& h5 z8 {& @. C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' B5 p0 s$ j& \+ s  `9 w+ \4 E
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇1 g6 T2 J% P3 k* w3 I, Y/ ]
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" s6 ^" O  L9 u8 h7 g$ e
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇; y$ m* D6 T  M! I# I) d
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% |. k) F% X  O' V) S" M
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com% T' X; W0 c% L6 v
聖女蕃茄  20個 ; t2 P; n& j& t9 |" n" I: j
蕃茄汁  150公克
# A5 z5 Y6 \7 [5 Q; C5 ~果糖  1大匙
) m; v: R' E! H3 Stvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
& e  u6 g% c9 N4 hos.tvboxnow.com蛋黃  1個 公仔箱論壇; Y* |% ^8 Z0 }& D5 f" G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# C  g% v9 a* X6 t
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5 ~; Q. @- N0 \9 h+ l6 O
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
# X# S+ n, i" z* z! L9 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
) ?( a! g% ]& @' ]0 g  O【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ M& x1 S5 ?; e  N2 S9 ]9 e+ E
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 2 c8 C# y& m! c% S4 o% v
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
; L5 V; U( P* T) L- q5 C1 l0 |公仔箱論壇巧克力派  1～2片
' ~2 U$ e' f& u# g& B& m* |os.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球
: n: l. J5 W2 h. G+ K2 E公仔箱論壇巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 c8 x" \5 d
櫻桃  1顆
. W0 F9 @0 C8 R9 _5 c1 @【做　法】 os.tvboxnow.com, d. n) `: A  g  t0 a0 ~' ^
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
/ u2 k! j5 ?4 F" D(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
* b6 {+ v8 W) j' ]6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 " |1 U# n  W4 X8 W" W0 t0 `4 B! T
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. e( S3 D, d! q" G" K* C
情人果丁  1/3杯 0 U* y9 e- s! ~7 s+ q
椰奶糖汁  1/3杯
" I! g: Y% u% u$ Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 1 r6 P& r. P$ ^: q$ \. z
【做　法】
, ]/ l# r: @! i& I2 x9 Q(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇. p9 Z" R$ a2 u% G" L- u
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇2 j( b3 P3 B5 m

. C6 c* G1 _, X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】
9 K/ n6 k+ a; H' s公仔箱論壇1.細砂糖  80公克
( \/ C6 h4 h9 L3 C$ sos.tvboxnow.com　水  50公克
; S4 i. t8 [8 B4 {2.細砂糖  40公克
7 G  o1 U2 \! B+ m; V2 _* r7 Q公仔箱論壇　蛋白  2個
/ s8 I1 }' r- H' h6 N& v6 q/ _os.tvboxnow.com3.蛋黃  2個
: q$ E; E6 d0 M! |5 `　糖漿  50公克 : K6 Y% B- v4 |: c
4.無糖花生醬  150公克 " [# E( C  _# _: j' l
　動物性鮮奶油  300公克
5 J& J3 \# x7 y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) Q, M! K2 {6 x4 M5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
) y( i% `: d/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
) n+ H* o  w" R: R) M(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
/ x: H; O1 i5 A3 _- j(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 @' r$ {4 C  ~7 n) ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% A6 z( @- E  Sos.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
' ~& [; l2 _  o, n! @# Z4 C/ T材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou