BeiDouChef

L'entree 前菜+ Q/ l$ L' g) s2 n- _
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb/ a) x% [; Q2 w: b' Q- E( u" r
9 e3 \) }% J) u7 T% Z* a( X

5 m/ w  }7 ~+ _: W
; @3 [# D# s/ C' I巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
$ j% Y4 ^3 N9 U. i【材　 料】
4 g# t4 ^, R" V8 x9 F& n1 p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個, ?! e: e1 a4 S5 i/ J' j
紅酒         適量
+ o3 F4 A- ]1 Aos.tvboxnow.com鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 d- A5 I+ N1 y- a; @' g
馬自拉起司         適量8 U/ u+ Z& m8 G6 j  ?

8 e( f; k$ K8 S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 }7 \" H, S2 D8 v! G+ K3 T% B" |% z
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。os.tvboxnow.com8 i, c* s2 C/ |+ r
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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- @6 }; Z$ n7 I: Ros.tvboxnow.com焗烤田螺         ( p' D9 d) s8 G7 r, a+ }2 c
【材　 料】
2 m. m# {% H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆
% R6 W0 V% Z4 J; }! r$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
% }  }* d% b6 a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克! d/ d: \: V/ A4 f% N+ K

/ ~2 \8 d; ?, q. u9 K% f2 A7 A公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% @/ O) d( Q" Y& N$ E  ~4 k
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。$ a4 Z4 k' D  u
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
4 R0 w4 V' ]+ Q' Y! T' ros.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com7 C9 `  z. c0 C* V" S
焗烤干貝        
1 ?; b) }* j7 s5 s. o" n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! {( o( s6 Z/ a
鮮干貝         300公克) H9 q  P  [( J1 i" ]9 v4 ]# L% R
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y; y0 k) L$ u5 V
白酒         1大匙os.tvboxnow.com1 n3 }& R6 N% O# O
蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 [5 C& E1 H$ q% B% f6 i起司         100公克
3 I* N' N. i5 q* U  T- _
$ c% i% |* a$ m$ t* ]【做　 法】
/ Q: ]9 n* M0 P8 h% S" z1 s1.鮮干貝洗淨備用。
+ I6 m% a& p) S  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 A3 @) x% U1 Z; f! Y3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。; N. k* m# f, a, j& C! L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) q( E" ?) m( y8 A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
& C4 L2 r  B$ k  p0 hos.tvboxnow.com【材　 料】1 R0 ^& N' c6 z4 H; v
A.田螺肉         8顆
0 ~$ K& D  Y: p. Uos.tvboxnow.comB.奶油         15g
  z: d% Y9 o! z# Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
- o* W. B! [* e& E" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
% x9 F# ~2 ?/ a7 l! c( [. Hos.tvboxnow.com洋蔥碎         15g公仔箱論壇- J6 g. W$ z4 L' n
紅酒         20㏄
( x% \1 W2 K& G) m高湯         50㏄公仔箱論壇5 y, |6 M$ V9 x
C.義大利香料         適量
; v, Q% a3 k' k8 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g公仔箱論壇+ x( I9 ~5 k. k; J7 A
焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇, W: T: N5 Y1 v0 X+ K5 |- K
帕瑪森起士         10g
" w! |$ b: a2 b3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* i2 U$ ?" ~: s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- u# C3 x/ e
1.田螺肉洗淨備用。
2 o# f/ y8 K! u; R. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
; l) a  g  i# l/ T( stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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# [  w5 [. C4 h+ F: ?5 U3 {8 Los.tvboxnow.com烤生蠔         + @9 z( n4 g$ j' \9 z
【材　 料】
' p+ U+ w7 |9 r8 X# Y$ R9 i生蠔         600公克
) \/ }; g$ e- K# f2 D9 D檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb; v+ G* y. Y  F1 [
* G& |' j  `  o9 t" |) k3 Y
【做　 法】0 n( Z' \+ _7 b, c2 u
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇( y$ F" s+ Q4 |$ v
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 n/ D- H0 R* E, A, `, e- L( E  Z9 a7 }3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
! V6 i/ l# U* u) g% Z【備　註】1 P1 c2 s( f6 w, t9 W. i
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         ! f( W& j  T7 B) }; b
【材　 料】
! h) B4 B3 k5 q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
. D  `2 [& }. t6 R  v- ~" Pos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
/ y4 X  D% H% l4 ]  {* Z! Z公仔箱論壇蒜末         10公克+ t6 n' r+ {' |
奶油         20公克
4 W! X5 N& G1 \% R( K6 ~2 P乳酪絲         100公克
0 B' \# m  D4 V& Q+ h2 U) I! `, d
2 _4 |' B7 z+ ?; {% J! D, y' ~( |0 q【調 味 料】5 F8 M+ v; u1 t/ @7 @
胡椒粉         少許/ v( \5 P$ X* m( R) U& E+ ^2 e
鹽         少許
4 y, J4 G8 Q; ?" Y: ?( C& f* w6 ^( {9 Q1 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 J0 e( |, {9 l, M. {
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
$ y8 I% ?2 x/ h6 c, o) F& j9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com6 {# ~6 `2 D8 N$ r: c
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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, _. {  g$ X% h奶油扇貝        
$ ^8 L0 {$ R% ]) X公仔箱論壇【材　 料】
+ Q9 g- I% _3 x/ E材料A：
% Z5 u) r+ [4 k% A扇貝         4個) q! x, V. _* h5 b& d* s' D
材料B：
( l2 I! z& g( D4 J: Y公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X, u: X- @' E2 o7 G
起士粉         30公克
0 b' S1 i( d# Y+ n3 G% M. `/ V麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V) _# I- ~& H1 ^+ [
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 {  Q9 ]& x7 @* f! `
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 ^, ^# C% S% G' N
白酒         1茶匙os.tvboxnow.com, x5 N6 t# Q* N) X+ G" s. v" o+ b" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ ?  e5 [* w0 i0 v* f
【調 味 料】( ~5 d# H) F6 g3 T9 ]& n# M, Z3 i
百里香         1/4茶匙
' Q9 I9 ]: P" s% _3 [8 {鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; c- t" [  r! G
黑胡椒粗粉         少許9 j* i% X* p: S! O
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, G9 Z, }  q, L! b- G9 o

) R* E1 |% ?/ R# |1 Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 e4 Q# Q! T2 o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# M. f0 R8 m8 ?& _3 K7 H9 v
2.扇貝洗淨，備用。
( [5 y  I/ ^( i0 z8 u/ Qos.tvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4 V( u7 Q# x" e$ k: Q5 G4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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3 F/ C9 E% a5 ?os.tvboxnow.com鮮蚵蕃茄盅        
7 A% ^8 i9 s+ J" {  U- btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]  ?( w4 W# J! d% `1 [0 G
鮮蚵         150公克" Q6 B+ b1 @2 I" D' K* `* n1 H
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' R6 D; [7 ?4 |- z0 o/ P
洋蔥末         30公克
7 ]/ d; e# I! {* S# U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 T5 z4 V' t6 E0 H2 U. Q
奶酪粉         適量
! j- l+ B4 [: {' a3 x' Q牛蕃茄         3個os.tvboxnow.com9 R: j" J- P( p# w5 ]( O4 B

/ s) \' w4 L& ]8 a5 A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; `; V) ]9 ?! G$ |, l+ t* x
鹽         少許
, V2 T1 ~% R9 c- V- c. fos.tvboxnow.com酒         1小匙os.tvboxnow.com+ m( _9 d5 V! `; A( c; c$ G
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 E0 x5 Z7 J% \; K7 e8 B  F4 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 T; J2 ^; k# B& a0 P3 m
【做　 法】2 Y$ W% S2 [  Q; y% j2 \, j! u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 o' m, j7 i5 }- s
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ b) f# p: p0 ?9 s
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。) X( T' _  a1 J4 H7 |
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
, W$ b3 r  _6 `! P5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇8 Q" d% r5 ]& \) @* e
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# F2 Z/ i* G
【材　 料】
3 T+ s, {- a% v: i原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇5 v3 }0 o% I$ I$ b2 k& G
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 w0 S' F4 P
美生菜         2片5 o' {! P5 E: @, c0 z
起司條         20公克9 z: U- ^- U* f5 k! l  Z

# V  A" U  u) M. D2 o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& z$ d0 j6 a  h: w" C$ {  U
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d; e9 v" T1 c/ ?2 w. Y
醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com2 m/ E6 T$ `$ F' g( u6 [
沙拉醬         2大匙os.tvboxnow.com; W- u& Z+ x. j; I8 y0 \

) ]4 v2 C  T8 o" N3 n5 ?【做　 法】
! p0 O& ^; K* s. P1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 T% _, ]/ N
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 x; @/ C7 d$ z
3.美生菜洗淨切絲。/ w, o# v5 A4 _4 E5 x
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。os.tvboxnow.com3 ~& Y+ B! A7 b2 N* m9 I  O) M; r
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。os.tvboxnow.com+ @; u! b7 f2 o& b! q
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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  s) h1 p4 \) ~, o$ m9 `: Z) X. S# k
墨西哥烤雞翅        
+ l% r9 w! j0 ~, m8 ios.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 M2 x2 ~5 K% D; D  Z
雞翅         150公克
0 v5 e- }6 U+ R. H4 _  H7 e, `熟白芝麻         適量公仔箱論壇3 K9 m8 m4 K+ a: e, I5 v
墨西哥烤雞醃醬：os.tvboxnow.com! a+ d5 y0 p. D9 z4 }* \* d
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' p. {1 q6 L5 S6 ], j9 O
墨西哥辣椒粉         1大匙os.tvboxnow.com* n: L! G; d+ T* x# M
橄欖油         1小匙* t( F+ H8 _' [" ?4 I! n* Z% t
白酒         2大匙7 {2 }" r: R% L7 y0 {& n" R

6 i) M- n5 R$ g+ X& C  a+ Z. A, J* }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# [' g6 c# u" U2 S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ r, V% {( a+ y8 Z
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 V7 l, Z3 y: n) M) R
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇' @, e. V' b! W7 u5 I- b
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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: y$ U/ G: C5 q. M  t烤三節翅         1 u8 N, I6 o$ w! [% T' D, x
【材　 料】2 {$ H/ r. p! h0 z, D
三節翅         200公克2 E! A$ [( S3 e2 O, F: f! L( @: ~
生菜         適量
8 r  J; L1 |2 K% |4 c% F) Eos.tvboxnow.com茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 V# i  T7 O6 N
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p7 }7 g6 n5 [* P) t1 v4 a
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 }1 F3 T9 [  A- M* x% N& L1 n
蒜末         1/4小匙
/ Y0 ^; h9 J* c* U公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙( m- \* s1 b6 D, q- I  |
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- s5 C6 n8 L2 s' E. ]
酒         1大匙: _! r- j" l0 Q
醬油膏         1小匙/ R% `! q# p# Q/ _

* s2 R6 m6 O& S/ E1 s; B: W【做　 法】
& N9 L- v2 G- @+ I  n1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `# |% {. w/ d. y7 b0 u
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& K8 i" V' x# R- q/ o
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b& e, c* J7 [9 |- Y: v
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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' p$ ?7 a( a+ W. F. \/ H1 A辣烤雞翅        
, c# V5 b) U, j" v9 f+ L' z* [os.tvboxnow.com【材　 料】$ r, f2 J) l2 c8 p
雞三節翅         6支
. I$ n7 j2 o; N5 F# i& {8 u" t【醃　 料】6 M/ o$ s% y' [) d2 ]
辣椒粉         1小匙
2 a! ~) e1 Z5 [& ?- T, H8 Tos.tvboxnow.com醬油         1小匙; \% w# ~! q8 O; f
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  i! ~8 T' g) [9 ^5 I1 i
白胡椒粉         1/4小匙/ a& q$ z3 k0 w2 }% i0 g& l2 q
BB辣椒醬         1小匙
$ n  m# |: G/ s' \酒         1小匙
8 T+ c; e: D* t1 G) S3 |
- M3 S6 s6 A" P9 |5 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com/ ~' F) a# a! B0 l' w
1.所有醃料拌勻，備用。
  G1 K) \7 \4 v: @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W- t/ z! U6 ~* L! V% W
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb' s% h+ X9 ]& `6 v
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 |+ u' w; \  X, |0 _  \2 B
【材　 料】
3 t9 N4 ~2 h0 w6 b% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb) F; i: z; w0 }: U! Y
香蒜汁         300㏄
% M5 k" r2 }2 G6 Y太白粉         1大匙& _. _+ c) n/ A) l

3 G$ B% Z2 u1 u% E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ G( m1 \" |( t* f3 x
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
! J& q* b# k( j& `5 xos.tvboxnow.com2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
. I  w( s/ u5 J5 H公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com9 w# y  E% N3 [: J
雞胸肉         160公克
( [6 Y# Z: H% k0 b) S0 V' N% dtvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
6 M/ n# I- G. Y  E3 _4 C$ O; Eos.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許9 f% Z: n# J9 g6 P
莎莎醬：
6 k$ G( k" f* N% C( l* b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克
! s0 x: [" q+ t6 }5 h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 j: H/ S. N5 x% U! r4 O+ c
洋蔥         5公克
; L4 p, T  t8 S  U" W1 _- s# I公仔箱論壇香菜末         3公克+ M3 D0 A/ P9 e# x
統一無糖優酪乳         20㏄
% Y0 Y, w- X8 x& G6 }# W! {. R( K公仔箱論壇鹽         適量os.tvboxnow.com! m, X  o6 d6 k# p+ ], B
胡椒         適量
2 X. z- [7 j0 t8 l5 w+ P/ j0 Cos.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
- K+ X; k; j% {/ E! W+ Y( Z( e! w5 R1 x- J+ M
【做　 法】
& R: V! X3 z/ Hos.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' {: Z" c* {3 `1 A* U7 h, L% P3 l公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" @3 m- x1 a  R( d3 |" h+ oos.tvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
) @4 q) t/ z/ {9 ]4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

" e: H0 N2 C8 \+ C蕃茄沙沙炸雞        
. ^1 `! ?( f& |* M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- O. q$ A8 W; }4 k0 w
棒棒腿         2支公仔箱論壇4 F: Y& J8 U+ i  ]& T# l8 q

2 P/ b. C, i* F1 G0 D2 U' U公仔箱論壇【調 味 料】
, W$ K' x* {1 `" Y8 V2 o2 mA.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 k0 I  x6 a5 o& T" k  M) X
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 U( D, ]" A% b5 C
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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# N) j6 K9 U$ D# O% l/ S8 t2 K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* S+ J0 N3 N0 G6 Q, @os.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
# V! B" T" T( S, S, V3 A2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。os.tvboxnow.com" g9 T9 j% |6 g. n8 C% P& t. v
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。