【材 料】 0 U* m' H1 l! L8 d) Q
昆布 1/2條 公仔箱論壇1 b8 }- B, K) F) i
醬油 1/3杯 公仔箱論壇/ }$ r$ r4 ]. G% X) P
水 3杯
# R% r, t' X+ |7 U1 h$ K6 atvb now,tvbnow,bttvb糖 2大匙 3 x) F' {6 ~+ Q5 H5 c' Q( { K) ]+ l
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 [4 b4 m" F- Y. Y! M8 b
鹽 少許 os.tvboxnow.com2 t, P( C" J) Z9 l
【做 法】 公仔箱論壇/ p' P7 }/ l) E7 E, o
(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 os.tvboxnow.com7 i( Z$ m0 |1 k0 _
(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。 公仔箱論壇* h& g7 M; T) b& Q
【備 註】
% N1 C3 q% o8 I- m$ s7 e) l& ~沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |