MagicAndy

油炸牛肉飽  
. W% `* l( V' m9 z6 y1 d公仔箱論壇
& n  I9 C+ t. p8 T6 {tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
& j5 ^' p6 ]. q2 p4 Q. jos.tvboxnow.com1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; a: A7 G- q3 Y
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇! m9 A. ^. A) |" S9 x" E
3.溫水半杯
  y5 C" K) ^& z5 A) g- B5 |公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
9 x& L& |" }# C# s, m3 w公仔箱論壇5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 b  p# Q! q7 X! E
6.糖兩湯羹
' N/ r, t7 O/ E8 n, _3 T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @9 q4 w8 P3 S# Y餡心：
& N" h" {! F$ O8 j' ]1.免治牛肉半磅2 V" z+ j: m4 a0 r7 d
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* H6 s" t2 ]+ S' S/ ^
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb9 f, l5 ]; A1 W
4.鹽半茶匙
& p- q+ m# @, R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 H" _' K1 _1 k
6.油兩湯羹炒牛肉用& E! e/ H) Y  K; j, ^4 V, o% h
os.tvboxnow.com. I1 R5 b/ S+ U6 j
烹調方法：公仔箱論壇; m$ |5 [1 P& i# ^0 i% U. {  J6 u, v
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．3 |4 P. l9 D8 j! M- Z0 h7 N8 O% s/ @

& H$ w/ @8 }& N* e8 w7 b$ {2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．os.tvboxnow.com3 z% C: L0 l; v+ j

/ A7 C6 F  ?& c. }) Mos.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
) M; v0 t& J& a# p! Ytvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  os.tvboxnow.com0 o+ [+ ^  g5 f+ X1 a- |! ~

+ a" e7 p! X; {6 Z5 N  T 材料﹕
! k: q7 ^& B: T; P: C% g公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
# z4 V4 X: Y" T+ t( J9 l& k, ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, Y" \% N* F8 k" x6 k
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
8 u% d3 _& Z/ T2 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
! m: I# x: j6 j7 k4 o% p5 d5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6 p3 C/ |9 Q, r+ p7 s; Ftvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
0 a& Y& N$ K7 x# S* E- J" s7.雞蛋兩隻
# [- F- V: B4 w( _8.上湯六杯os.tvboxnow.com9 S6 [1 V! Y6 X* O; X
9.薑絲約兩湯羹
' s/ G7 o1 {+ q2 p' u  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹os.tvboxnow.com8 d% c$ u( j( Z! b/ O6 `

- A% |: r1 \9 {8 @- v+ J3 g3 Itvb now,tvbnow,bttvb
. a; t  D& o7 s& A! Z公仔箱論壇調味﹕& P" z: J) c8 \" W0 h4 _
公仔箱論壇  g- ]# J3 c+ H* Z
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ d! x6 f0 e& `0 J" m
1.生抽一茶匙
3 K- n4 _; z0 g公仔箱論壇2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e8 q$ x# z7 m4 l- `
3.麻油1/4茶匙
" D1 [- e, |+ ~1 X7 e9 H公仔箱論壇4 F2 i0 W3 m( M: b" C0 _- g# P; ^
湯調味用料：/ i. K! ?: U& R- Z+ L7 t- I
1.老抽一湯羹os.tvboxnow.com3 r: y- H' i; N2 D/ r: M6 r
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
" s1 D: E6 `1 q9 j/ O3.浙醋三湯羹
6 B7 ^' S1 k5 R& ^0 }% h% nos.tvboxnow.com4.古月粉一茶匙公仔箱論壇% I; r9 Y, }9 L: ^
5.麻油1/2茶匙
: ]9 D; C- h* k: a6 i# J, ?; L, K9 z
勾獻：, d* t2 }$ z4 K
1.生粉三湯羹加水三湯羹
& v- ~+ e& k4 k! G% V* R/ a* T, E1 F/ n# C' s2 ]
4 W+ f7 T* T1 b, H) h- j( |
烹飪方法﹕( p9 B. X+ Z1 A3 C& n$ _
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
- Q% _) |- w: E8 A8 S1 r8 vos.tvboxnow.com& s$ e% r8 y3 `# |6 y% \
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
9 |4 u5 R% O" ?0 h1 l0 g
9 x& R; I0 R1 o6 P& B3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
& E  c+ H4 h# n. ?
' s& {% X8 k; @7 { 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- D1 B: x3 a: c0 q
1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb+ o* X) J6 R( H( r
2.三分厚洋火腿一件
4 ^- o% a1 `. D/ F) f8 f9 I9 W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
/ q4 j! R0 ]5 d9 |" n1 @os.tvboxnow.com4.春卷皮四張公仔箱論壇, S3 u/ `1 N8 A8 Q  {
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb$ F, h. E2 ^8 T) }( T& a$ h. Q

% W, B" s/ P* F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) ^7 G  ]- D- S
調味﹕os.tvboxnow.com, o+ `0 M% t, X9 i8 D
公仔箱論壇0 e; z$ D, U' X( }' a8 s; s6 X2 N/ m3 ~
蝦調味：
' Y# c: k* Q0 @$ J  a公仔箱論壇1.鹽半茶匙os.tvboxnow.com4 i( l2 h; G  X6 E
2.胡椒粉1/4茶匙os.tvboxnow.com0 r2 l4 Q# i/ R! s6 }
3.生粉二茶匙公仔箱論壇/ g8 r3 c1 z/ L5 w! s" F) r3 a
4.蛋白一隻
" x! X1 Y- G3 U" K5.麻油三滴
: I, b2 K0 D# J2 I公仔箱論壇
0 m1 V; J. h" T. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
- G3 R3 C& g. d( T9 C+ F3 y0 j1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb, M& U1 W- ]2 f% O/ g; p" i

  W3 t/ i+ S% Z) z, e& x: O. H  S2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．' h. c0 \1 x! [  P1 s3 G
tvb now,tvbnow,bttvb  J& S2 P3 k0 A2 y1 V5 O7 o
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
- o+ u* k0 v, f. l$ z2 O  i  k& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' n/ E1 L  V4 p
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb3 U; P* O4 m3 P5 p6 e$ k7 s, B

7 N% t3 B% x. z8 i9 B公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
& T. I1 F! ~8 i( W9 B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕os.tvboxnow.com+ _3 n1 X& \" r+ j6 d
% y4 ]6 @) ~7 I; k+ K* p, S: O' X3 y
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb% h* v1 ~, B$ [! c7 e& K
1.牛油4安士 8 a3 v$ I1 T; W2 L9 |- @% F
2.黃砂糖1/2杯
  B" h, A0 N2 `9 P2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 C8 v) W/ X1 u
4.麵粉11/2杯 " U: Z' K' i* P, m7 U8 n6 n+ ^
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B, q9 h: Q" [' R# F7 q7 B' \
6.發粉1/2茶匙
" x* {6 |: w9 `0 f* `6 ftvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 , ]7 ~, T" G7 b
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ @7 e7 _0 z2 `( u
9.酸奶1/2杯 8 y* H$ k+ A0 M& I  F
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇. O2 z; u5 j- R
11.橙皮磨幼1湯匙
( @; O$ D# d4 h: M5 los.tvboxnow.com
- Q6 t$ ?' i  U: K6 Y; n公仔箱論壇檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ I! c9 J+ `$ G1 e1 \) M2 D

2 p+ ~7 p& g6 I; H4 btvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
8 R& x( J  w- K, i2.檸檬汁1湯匙
8 F  Z' p( }2 w! W" _tvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
, n; x# g, U2 o, Q* H- S' a4.栗粉11/2湯匙
& p& Q2 W/ H& W3 E  J/ ios.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
& v: C  A% a. i7 H* H; [! _/ g/ ptvb now,tvbnow,bttvb
: {5 U: s; B# N& Y8 Q製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 r; t7 w# ]0 r1 l' F" n6 k$ v, p
布甸：
& x9 L, K$ F% _2 q9 j0 U5 X公仔箱論壇
0 j0 w7 H1 M9 ^3 _8 P, m! vos.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
' v) D) \' Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
& d& g8 V" k$ N4 i* W/ \3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇. G, g& E' p& \' F7 Q
os.tvboxnow.com' W7 j2 w: G9 i. a2 x
os.tvboxnow.com0 F) G  v. z: P! z: S6 n* |8 U( Q( k
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ I( v( Y# O

5 o% E; D7 o3 R$ G1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
3 p( |$ j( }: Z) @- O2 x公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
2 k. P$ f8 s6 m  _$ \  d8 M: w) d7 b+ x/ b; ~( A
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附註：
* R; r% I, }7 u" m  f+ A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com( I: E; O. m  z/ b9 d7 W' x$ Y) `

* m4 I7 _, d4 j' [4 c中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
; f# X( \% L: z. J& kos.tvboxnow.com
- v9 e* F. k/ \6 b( u6 \, z& k0 d' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B/ ~' M; Z  U' q9 z. {5 m: }3 `9 v2 e1 Z
9 H  C+ W" _8 R; F5 V, g* N, v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- d3 A7 W! f$ Q$ [: {
醃料
5 U+ w% X% ~, J' r, otvb now,tvbnow,bttvb
% k8 k8 r# V$ d$ S& @os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
+ }) m# p, \) Pos.tvboxnow.com
1 Z; S2 b' D* D+ C- U公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
" `% e! Y& Q$ F  Xos.tvboxnow.com
2 R: Y# W- Q" j/ E! u+ U1 u
- `+ d* u* i7 B- i6 {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
2 t7 o2 b7 Y' I. P2 s公仔箱論壇
& A7 Q7 N- n4 ^' m  a+ Q水 2 1/2 湯匙9 ]$ h) G* O- @. v. p& N1 [
os.tvboxnow.com- e1 l& m5 T# S" ^7 c: s
粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com% U$ H* e7 g; f4 F
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 {8 m0 u& w: P' C" |

# ]- i+ _3 w3 f, _2 R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙3 s* K% K) `# Y* x- p/ F1 u
$ q: t, t0 u3 x6 j) S+ I
4 U# y- O; C. r5 T) Z# ~
做法
0 M0 ^0 ?9 c, E1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* W8 n9 N: i) m
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，os.tvboxnow.com* _- f% q) w' L# m
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
; c5 x, K" J3 ^5 F5 a% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ }6 c) ~, F6 a# G7 ~; e
材料﹕os.tvboxnow.com5 x$ [* Y5 t! o; Z5 c
1.火雞一隻，約重十四磅
3 z1 `6 H! Z. j0 x5 [. `6 hos.tvboxnow.com2.煙肉半磅公仔箱論壇7 }' ]: N  P. `
3.西芹菜一斤
) t( p7 O- C8 X2 Q  X4.洋蔥三隻
, O+ m! r& A) \tvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
1 r: a9 R1 G' S1 F0 S1 @1 Q/ {; x, q6.錫紙一大張公仔箱論壇5 U% y  I- a6 p4 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 f3 E' [5 X* Y, M
調味﹕
+ X" e4 j! M& \. ?2 V. |* F
5 y& }# h. f* B: r9 D& w/ m! ?- jos.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹
4 I! l/ @; ?( k; ^# T2.胡椒粉三大湯羹
1 v! @6 q5 q  @' k3 ]# \. k& c3.白蘭地半杯
! K6 |; k" n- C. V8 t( e. `. m公仔箱論壇4.牛油六安士
) G2 D  v+ x4 Q6 m. z公仔箱論壇公仔箱論壇! D7 V. |2 i: \% A7 O
釀料：
% y0 f% G/ n& E公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
  Y( ~& O& U- ?7 o/ m7 o% i3 j8 b; atvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 j! e7 Y  |0 W' H; D
3.鹽二茶匙
# b& t$ u4 L5 G$ R' l' m5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ _2 L9 G0 [. [. G4 c7 U
5.糖一茶匙
1 U2 V! b, ~+ m4 c; |tvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
" @$ O0 V* s0 k2 J8 }; v/ Uos.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙os.tvboxnow.com( T( G! t; }8 [& e6 y; P  s
8.牛油兩安士溶成液體用& N  u. I, s- I1 ]0 K! ?9 e% j
9.西芹切幼粒一杯: z) J2 k% F" T% i5 n2 k
10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb: }, x* Z( B$ j. G8 Z0 ^
11.水酌量
6 q8 R) X' Q  {, n! d* J; i- S' r; jos.tvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛! \0 y4 Z1 u& s$ V4 {2 a

- x, U1 c: Y$ l8 ~9 q0 N* K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 e+ ~# \" K- T$ a1 X  J
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
- M. a8 U3 _/ z5 d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F: j; [2 K. R- }, m2.開始製釀料
0 f6 U0 a# }% ]3 F! Q先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
% E: Q% e4 z' I( D  f用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
/ k1 m' B3 t2 ^) G9 s5 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com  _3 X6 D+ [* w: {
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
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5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
  t2 |9 q. L5 W' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) B  L0 y7 s! M6 h+ e/ p6 e
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇% _3 u9 q" U* x% S$ G- a" ]
' K& |8 Y9 ^! i7 O6 V
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
/ J0 ?& e) Y- J0 p4 yos.tvboxnow.com（四川菜）  
8 m& W6 i: _, ]* P公仔箱論壇公仔箱論壇9 g$ ?9 k  P9 ?* M' u
材料﹕8 J' E. J% G9 O) D% X- s
1.荔芋一斤
' H" O# R5 U& w0 s公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
5 O& _( w4 L2 [" b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
9 c- J2 I/ {+ h! o4.糖四湯羹
/ R6 p: [1 N/ ?5 K( cos.tvboxnow.com5.蓮茸三兩3 `! k0 K- z& b# L, j
6.油鑊os.tvboxnow.com% X2 M& _9 a2 @) L' s+ t0 V

/ G$ L) b: n% Z6 a4 r, W, Yos.tvboxnow.com烹調方法：9 N) u# `2 M6 i3 ?9 w
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．, P* |. i7 y9 K* @; v' u  P1 s
$ V! p1 b; T* m
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇0 v9 v# Z+ h1 t! I  _) u, z
公仔箱論壇* S& \. l* r( T7 n* V  A3 \
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
9 u! |0 V7 {' a+ B% F& V3 J: x  j1 e! g
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料# r) Z5 J( ~2 r! R" F2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ ]9 A* C8 m5 [! F
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]9 H7 B! t7 f& l$ q+ @; a% L

  ~+ D6 i/ @# T0 w( c3 z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- D$ W3 r/ ^' ^9 I

  U' m  p3 I$ W8 @公仔箱論壇  b0 K- _: ?" ~8 D
醃料
* {: ?8 J1 Z2 D( |" \) x: ?) F$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; x6 O; i8 ]. R( y# R: T
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] ; J) T3 `1 o& u3 w
os.tvboxnow.com' W  E! [% \8 I0 H

& r- I, D. q7 Q  D1 y* Y9 O9 o4 z公仔箱論壇調味料
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% k2 r! O' X1 b0 ~( P  t  X' n5 Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙0 N7 n2 R$ C$ R9 s3 I  X/ H8 U

3 z! B# E+ k! m9 o4 H. I6 q- y4 YXO醬 1 1/2 湯匙8 {7 T1 I+ `9 L: Q) P3 Q

" i" B! ~8 {6 {' |, i! C. Y) Z! E
" U/ ~, B4 T) I3 hos.tvboxnow.com做法
+ X. e2 b7 W0 X9 c, }" D. ltvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
: P" R; G8 G; l/ w2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& X  u1 f. g  c( Y
    炒約2分鐘。
- B) L* H3 }! K* C0 z" ^( H% N, jos.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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( e1 F' x; x- F9 x6 u" F0 L 材料﹕  u( G/ J/ ~4 f0 }- R8 g3 g9 u0 X; ?
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
% v4 i0 s* r8 S) r2 T9 p+ m0 w( s公仔箱論壇（二）蔥白２條，切絲
( C8 \0 t' E9 t& \. {3 J（三）薑花５至６片+ P, t4 M5 n# j5 H
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb4 l; U% _- C% j$ L
（五）油１湯匙
" E# U& \' J; }' L( }* I; H1 ]公仔箱論壇
. `: X) u. m; |0 O0 j7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
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2 X# K" d5 o; @9 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 w" I0 @4 q) s- g+ m  A公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 T7 ]+ q& l, Z: }  W
（二）生粉１湯匙, W3 m* B6 \) y$ s6 g
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇) _% }& h2 h1 C" S3 G# Q; }
（四）雞粉1/2茶匙
$ F, ~/ I1 S9 p2 r公仔箱論壇（五）蛋白１隻
. G" I- i* N1 X# y$ ]% z公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ F# @: d* y. d* h& _4 x
獻汁：
+ }: J- J2 L! l7 v  B# }. E（一）生抽1/2茶匙6 D$ S' C' r4 Z2 q; Y
（二）鹽1/8茶匙" L+ _3 G& @& l3 o. V7 u9 R
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \" J; y7 H9 e2 v8 i$ h) ^
（四）水1/3杯
4 m! \$ @& d7 {# Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D8 m! }3 b  W" i
脆漿：
0 a! M" g1 V, s- s（一）麵粉３湯匙; R9 B' O3 P: s! @' w$ _, R) V+ V
（二）生粉２湯匙) ]/ d' N$ W3 Z8 x; u
（三）粟粉１湯匙
& b6 ?3 q' b/ I公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇5 n5 P$ d' K0 l( O, Y
（五）熟油２湯匙5 L9 Q1 l% `9 |! d: Z
（六）鹽1/4茶匙! n0 l& @% m  L* n+ M7 l5 o
（七）水1/2杯
- O5 r2 S) _' J7 d/ g! k（八）剁碎芫菜１湯匙
1 Q8 n5 f- ^* k% q( z8 }: mtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com# U- Z6 S% ^2 S
烹飪方法﹕
  ~9 Y, j$ f' N" i2 E* W  B（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。& e( t+ W5 K) j8 Q/ ^4 Z

8 H5 z7 B8 B, _+ Z; K2 @' B（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) [" ~# h) M9 q4 f* \; l1 V
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾4 `6 `! Q) A- Y' e& p4 Z$ C, B3 k
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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+ Q' K5 e: L$ W, A9 @" [公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 v+ J! t6 X3 h
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
$ f) t% F) W, z, q7 T4 x3 v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
( p# {$ Y( X3 B7 _1 R( j" vtvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com  @7 B2 n& o& g9 W
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]! x  B) q/ @' m" y# x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 v* q3 O. _( p5 C1 P

" m# P# i" f! i; L+ Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- g1 R8 Q! P0 Q
芡汁 , n3 X/ A7 n+ o8 B& u. V0 \

- R: ~9 v2 m5 T! M, S7 y公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! ^- M# s. R: {
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 L$ v3 }( C* t/ ?0 G8 V% z$ oos.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及$ W& m* }4 l$ r1 x
   長通粉，炒勻至熱透。