MagicAndy

油炸牛肉飽  
; W9 ]% v8 q% ?0 E6 `tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 @/ C% i% e- C
材料﹕
3 }# D* E) u# e! a, l4 G$ X: Xos.tvboxnow.com1.筋粉四杯半
  x8 ^: A  M- }8 o! _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 V- d) d, S9 `: O
3.溫水半杯
8 ]5 x* D  p# a4 j" I公仔箱論壇4.凍牛奶半杯公仔箱論壇9 T. f2 i" S, D1 T4 o' {$ T, ^
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ x8 ~) k$ R8 c+ q; R
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- u  F/ F  o6 a4 y& H

2 i4 K& s2 x8 |2 E' s$ N# O2 Y) [( p  dtvb now,tvbnow,bttvb餡心：! M% A" {9 T8 F! E
1.免治牛肉半磅
8 _1 R# j; Y' d' ~( [: d5 T$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙: b# S6 P2 t$ g, b; S7 l$ Y: U% j
3.洋蔥一隻切碎os.tvboxnow.com4 q8 ^$ n1 J- G! V" x
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X# x4 a0 G7 V( ]; F6 y
5.胡椒粉半茶匙1 o4 Z4 {0 d# ^  b2 K6 g
6.油兩湯羹炒牛肉用
+ T' e& Y+ b6 p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - R8 {, T" v3 o" p6 \
烹調方法：
8 H- [% `) x0 Q+ z$ Mos.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．: d) I* c. @* i
公仔箱論壇3 `. H2 E% v5 }" [( A
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% m6 O4 [/ L

. O. I+ @1 o  F1 K! v5 los.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
0 B  A! d/ x8 o0 Y! t, ]tvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  ; C. p% ?2 P# ^

  n6 m$ z6 w% F6 G5 }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕os.tvboxnow.com: I3 B) M% @4 M
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 {. O0 L/ n2 m; i6 E5 V
2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb9 N& d& E6 ~1 q  h) o" p8 H; V
3.雞血一小塊切絲約1/3杯0 P: V) b+ X. T# b+ U: M
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
3 V+ y. t) I% D+ p6 P8 q# {公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
1 q! h3 j6 E$ B# Y9 p( F$ E- V3 {/ [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ p# ]$ Y! }
7.雞蛋兩隻os.tvboxnow.com- @2 ]  y4 O' S
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' J1 ~$ _# d) A
9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 {4 c' R' o
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇4 a0 i- y2 \) E7 P- ?

! a8 {8 q6 \: Q* C2 _1 Wos.tvboxnow.com. i6 m+ D1 m/ m5 Y/ _3 r
調味﹕
! w3 m% C% |0 u" M5 u
! v( v) g* b; m) w" S公仔箱論壇醃豬柳肉用料：
' W0 [: ^5 |% K  `公仔箱論壇1.生抽一茶匙
" @+ ~( z$ D: Z0 [  |, o4 ~# O5 Eos.tvboxnow.com2.生粉一茶匙, @" Z: M$ N  ~- o& F$ O
3.麻油1/4茶匙os.tvboxnow.com+ w" l$ }7 N+ L0 W

* ], S8 x# r2 dtvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
% N  A( C/ F% X9 f+ i* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
* j/ V; r2 c3 ~! ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
8 U! {! u) {/ X$ t8 A: M. \os.tvboxnow.com3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& i, a/ g; X0 C
4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A% u" |3 X/ Q
5.麻油1/2茶匙
4 q& ^* Q- w1 @% }5 f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z. i8 N9 X- wos.tvboxnow.com勾獻：
3 z  ]' }+ G& k5 \7 ~os.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹
2 }( L4 x& U/ _) _, P' v6 R
% X$ M0 @2 {2 C- j& p! wos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com  [$ [* h( Z. \' t7 {4 B
烹飪方法﹕公仔箱論壇. _+ w$ Y, R& h# Y! G( D1 f
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．os.tvboxnow.com$ p8 |. a) o, {# }- s

! t, z' k# {9 J8 Z" n; R1 S, d2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
! F  v! U. o, F6 ?$ z3 Q4 aos.tvboxnow.com
# {! j! a+ [: D8 N& o" c8 V0 K3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
4 c- i* p: N. G0 R2 J5 g5 p, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w: ^* A% l7 a/ O公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇, q' R  v4 N# J- k8 Y/ L  F( b
1.中細蝦一斤（連殼計）
/ b' ~( F. r/ Y* d! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb) }9 \) S* I& A3 U
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
8 j0 H( G8 `* k) L5 T+ g4.春卷皮四張
- P5 Q0 ?* I. I% H8 q5.油鑊
4 {" Z5 C( n3 B3 y0 v) @公仔箱論壇
9 F# P6 e- b, Z
  H5 @! R3 v+ J7 [! p, k: ~% h調味﹕
/ x( U" g" q5 b( w- Y4 ^5 O0 n& [  F7 F6 t* y. B
蝦調味：
, M1 l7 y# P( k0 \+ }1.鹽半茶匙os.tvboxnow.com& o* x' d: M( k
2.胡椒粉1/4茶匙
# @/ P$ c5 F9 ~$ y* ^# {$ P$ L. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙os.tvboxnow.com, n- K5 L9 y2 ~, a
4.蛋白一隻os.tvboxnow.com) M( x3 G; Y% x$ A
5.麻油三滴
% q) U2 }6 g+ i2 H( z% B$ s5 k, [tvb now,tvbnow,bttvb
1 C! a- n/ t4 a6 Y( n# hos.tvboxnow.com烹飪方法﹕$ I- ~' F7 S( M. U) K! M
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．" `1 w0 K1 y9 I, a  C
公仔箱論壇1 `5 d. d, j4 e3 u6 _' e" ^
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．os.tvboxnow.com: O0 b5 t0 ]" p

) ]* B/ U  ?! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．* I! C0 Q/ K/ G  W) S! ~- @6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ f5 n; w8 M! z' ]
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇9 |0 A. U( K: V4 s# i

4 k$ Z$ y/ K9 H3 D* H% Btvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
0 u% n4 N9 _) ^材料﹕公仔箱論壇2 ]0 S  _3 y% A+ z
公仔箱論壇$ ~4 E& X* n/ y/ \
布甸： ) K1 n8 |3 ]5 s
1.牛油4安士 ( o2 ]1 k3 C' j* I4 C) f. g
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. t8 o7 O/ q$ z1 q0 d$ c
3.蛋黃2隻
" R. G0 k0 f+ O9 G" @6 {4.麵粉11/2杯 os.tvboxnow.com3 Q' w+ m# g  Y3 W
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇6 S" g; L! n/ ?) y) M1 M  M
6.發粉1/2茶匙 ) ^  f% V& q) T/ I! L& ~' n
7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 ]) Z2 @/ H
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 B7 F. B! e+ M0 k+ V$ |tvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 g9 P9 }/ F3 y+ q
10.蘋果粒1/2杯 os.tvboxnow.com, u' a! Z9 H! b, U+ s, Y& T! G5 d
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& n* [# Y% D4 r; D

) `% }, a) S) |, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 ~! n  R& x+ S3 I8 p1 S

3 x6 F. w$ \7 T. S% S+ O" `& _公仔箱論壇1.冷水11/2杯 + a! J, C' {0 h2 `- |
2.檸檬汁1湯匙
; c6 q6 j& K% ?1 u" E. z公仔箱論壇3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb! y8 a1 s/ s9 K3 F6 U, o
4.栗粉11/2湯匙 6 C- U- S) {% A9 a$ ]5 K$ U1 A
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, E) z9 Q$ P  ^5 @

8 p( ]1 S6 s* M+ {2 G% s製法﹕
8 `5 B4 r4 ], h2 J' k. o9 k! Z布甸：tvb now,tvbnow,bttvb' B1 \0 q) p( T4 _. ]- ?- \

# B( f. n3 S, w' o6 G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
- N, P/ f7 i' E% E6 Yos.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 " G/ f: A7 b, |! U, P8 Q
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 Q% W1 S) x- j' j" k

) N$ f3 c. a* Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 i4 r' ]  u! pos.tvboxnow.com檸檬汁：os.tvboxnow.com- `0 w# M/ v0 N" |( q, q7 K
公仔箱論壇" f# @& R( h( B* a! o5 R+ R
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
; k' U3 _/ _  E# W( Q2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。1 A, i+ Q; v! f! g2 W: V
tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ W; C* r1 C" c, `5 k5 u

" A  p  z5 \6 m8 U/ f* O4 h公仔箱論壇附註：
; k4 T, V# b" T. \4 U! e1 ]4 vos.tvboxnow.com可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇4 a# J' e, t9 w# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 o, |$ k6 M6 [- n9 h
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
" W" ^( E4 t$ ~' A3 z4 y" J公仔箱論壇公仔箱論壇$ M3 |8 L+ c, d# V. U) N
公仔箱論壇$ Q: r  l/ |! y& d  r$ V& H

% O- w. e5 m, S+ ]* `% rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) G9 Q4 G. J9 x( O* g) f( U: E7 O
醃料
+ n; r5 R4 F  C, `# d& S
* c9 j% }& L7 {8 A, u  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `- J) r( z* I$ ?& X% |7 e

; D# x' \: Y4 h! D# T芝麻油 (混合) 1 茶匙- c6 O  ?5 l$ b

& J/ M5 Q" m: g5 u& ^9 ]) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, y3 E! `9 f! F% |5 R3 a( X
芡汁
2 o1 ?3 @; V' ^- D$ k; W公仔箱論壇
& ]! z) T( E2 c' eos.tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙os.tvboxnow.com8 @" W- i* k) s( W5 o

4 W/ I! z3 {% Q粟粉 1/2 茶匙
2 d! O  X  D8 b# q0 B+ L# w公仔箱論壇( Z: ?% ~# f8 g' R3 w' \
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
+ r8 H* C: s) c. U6 \
$ S6 \" }( k  |  N; l. Uos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
; N1 x4 k6 B+ e" }0 g) a3 t+ Z' U公仔箱論壇; ~$ j6 J3 ^. o2 `
; u: r5 t6 \  @3 \2 j
做法
7 V6 c! F% P8 D$ z$ t. _公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。
5 L& Q' B' O% L2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
2 Z  T+ w) K; \, M  l( J2 V: |1 dos.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇3 U$ P- k9 g2 |# ?2 F

! K% a  h& y6 f& w- Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
! _# s1 {" [0 q8 Z+ i' @" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
% d* n+ L( d5 E9 f- @# P( Q. Q公仔箱論壇2.煙肉半磅! b' ]: v# J/ {) @: D3 I% m
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 [2 T* e8 {* @1 h4 s4 X
4.洋蔥三隻
; M+ C6 ~/ S- X2 t1 z5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" H$ d0 H1 ^$ P0 y  n
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 w, G( R( C) w. g7 R2 x9 R  R
tvb now,tvbnow,bttvb9 `, ]2 }8 O7 o. h% f
調味﹕
6 k7 K: `1 g" @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: ?# h: Q& i! Z" d  T, a
1.鹽五大湯羹os.tvboxnow.com- I* w$ f3 G+ Y2 s' Y
2.胡椒粉三大湯羹
) s  e, a7 l, d/ a$ t. O- `* \+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
- ^8 P' I* j; ]2 t2 k3 H0 C% ftvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士公仔箱論壇( H" @. |/ q7 S: u3 `5 |* V

$ O/ N7 d, B7 u* v" V+ F釀料：
7 k; b- O" Z) p1 r( a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
8 g. t1 @- X) ?5 k# S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
) u  G" M  F( G( a9 c4 e% c) x公仔箱論壇3.鹽二茶匙
1 d$ r$ Q2 o2 t' A* _7 `( xtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
+ f8 B6 Q5 d' Y8 y& G5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 D5 B* d$ M$ i- r- c. J& l
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: Q; h4 W: [% ^+ M
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
7 `/ r2 D" {: \  Q2 k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用os.tvboxnow.com& l% W8 A5 M% V) r8 f8 q# t3 s( z7 u
9.西芹切幼粒一杯
* t6 g/ f; W3 k# t0 L! j' Yos.tvboxnow.com10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb) I, k0 D- j. k
11.水酌量
  ]5 \5 o7 T# p" D  r$ _( H2 L公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, \# D; u" f
tvb now,tvbnow,bttvb, S4 C7 ], i& m: W
烹飪方法﹕公仔箱論壇% b1 e6 N6 u5 E, q2 H7 U7 ?
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 g1 N$ W! e" Z1 R

+ {. b5 |8 U! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料公仔箱論壇) I, L! j& c! p" C/ U
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 D$ c. q  f# R0 S
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb% P# p6 V1 P+ r' C0 Q/ f. R- l2 Q% _
tvb now,tvbnow,bttvb6 x# N) a% U# p, G
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 N& E' w% n( s. Q+ g: j- }6 b
os.tvboxnow.com- m2 F% s7 q: V6 k7 @7 m/ s
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．6 ~' i! B( J4 W7 v" a7 ]% a

7 m3 z% |5 a6 ~, d& D7 k% J" wos.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇* u( B2 c( c( e4 ]. h
公仔箱論壇; {: j8 Q5 Z' U$ ]" Y8 D
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
& \+ S, ^7 V; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) I; X3 |+ X' G3 M
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗3 L$ q3 r2 |: B  ?/ u* ~; B
（四川菜）  
* L1 w6 E- D: f0 P* k0 k* T3 a; ]公仔箱論壇
- q- H( _" N; c公仔箱論壇 材料﹕
9 b7 K! f/ m0 E, ]# F1.荔芋一斤
. ^# m" X. x% I! h! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
) I1 C. k) }$ m! x9 P/ Z/ Sos.tvboxnow.com3.油兩湯羹
5 i2 Y4 n2 W7 q9 v" U: fos.tvboxnow.com4.糖四湯羹
" f. b* b' k4 K5.蓮茸三兩公仔箱論壇! Z8 V: `, m; e5 c: \0 D! O  n8 E
6.油鑊os.tvboxnow.com' s8 ~) `. r6 o
公仔箱論壇3 F# l9 L# h+ {: C# e$ u  e
烹調方法：
7 w; [" @3 M5 ]( o8 X3 L0 G公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．os.tvboxnow.com. H# I, E' P7 ?9 e3 d4 ?% p

* m) r0 ?) `% z5 s4 H' w$ @2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．% W: e7 \- ]0 c. J) t

# q9 P6 ~( Q, W; n3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- H  Q) I+ e8 U$ t; W
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, z5 ^" p; Y# Y9 Q: E- T
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
" L: Q0 C" M# a( [1 h8 u* P/ g公仔箱論壇, c! B' n9 e6 |! t" m
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
+ P7 D8 w, g: l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) \8 ?& I% c1 C# q2 z" k
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  Q1 ?( a1 L7 i- z" A* }1 etvb now,tvbnow,bttvb
& h! _* X. ?+ @" y6 aos.tvboxnow.com醃料
% U6 I# I/ K+ M; s% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- G+ @8 Z5 ?$ y
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
) J# S  x. n, ^5 ?- v6 l5 b
6 X6 D' K7 h! {% Q3 q
" z. z3 h7 o* L/ j/ [/ V; |& t公仔箱論壇調味料
6 A: Z' a4 B% F2 g  m& }2 t( A公仔箱論壇
! l0 p' }/ T/ |) L9 W( k4 \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" Q, g8 t% g1 O, q+ k4 t
  p1 W& p9 ~& _) {1 L
XO醬 1 1/2 湯匙
4 g! b- j9 R, u! ]6 [
3 j# }* ?" ?0 ~
! K. l5 z, b9 S3 T7 w做法
9 |) p' ]' G( ?$ m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
) B3 d4 r/ V4 r9 V& _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
  K; G* Q, x) }; j6 E    炒約2分鐘。
0 r1 a8 P/ K' V9 D7 d8 p: r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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% I% p. _( P2 Q( G 材料﹕
( A* B' d6 _  l, mos.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb! l# K8 G1 C4 @
（二）蔥白２條，切絲
9 x  {* m' a0 ]1 q3 K6 i% e# h' utvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片os.tvboxnow.com4 c0 i  p& ~; n) Q& r
（四）甘筍花５至６片. S- H' W" T( E$ G6 k3 c  B: M
（五）油１湯匙
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: u- K, j3 M9 x  g# }調味﹕# H! L( Z- y( Q$ ]

' x( B. e6 N: Qos.tvboxnow.com調味料：
. D  m  e5 p* v2 a7 w4 B* bos.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙+ Q6 K" u: q7 w* N
（二）生粉１湯匙
1 |. ^) g' ^; m2 {$ y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙: T( k9 }; M- a# D! j8 Z) I
（四）雞粉1/2茶匙. D2 g* u$ |* w0 P* ?- @! ~! N
（五）蛋白１隻
" I, R3 \* o8 d/ F公仔箱論壇7 p6 j* b7 w  P4 J# m5 k2 `. x" }
獻汁：
. |5 N7 m( `- @6 T（一）生抽1/2茶匙
$ d/ c( P$ @; x2 J' g) S! kos.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙" ~; ]! Y$ `, Y* g7 L/ n, m  C
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇- H1 j2 d! z' h# {! s" v: M& q
（四）水1/3杯公仔箱論壇- f% g) a* C) y) K! D9 G7 r

. F& H, h0 q5 y脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  p9 K2 o' W# E% t
（一）麵粉３湯匙
2 c- g7 w! N+ G) u5 n0 x2 a- Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) z' F. }, u+ a! W- x' P
（三）粟粉１湯匙
) g+ k$ y* {% p* q# ]( s6 _, e（四）發粉11/2茶匙os.tvboxnow.com( B5 a3 u, d% z+ z$ i4 x
（五）熟油２湯匙* B* r& ?) x1 i; O: X4 E
（六）鹽1/4茶匙
! o1 X  K+ _9 [, `5 W3 p; j（七）水1/2杯公仔箱論壇. w' S# T1 a# i9 D/ U
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
2 U% G* U* f/ g& ~/ h! N) p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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* v7 w. g5 s. Y8 ^! x" S& Q$ o2 R: S% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
- L9 H0 Y  t; _# ~/ K. ^, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb  n0 g* R8 Y$ J7 q+ N: v# B
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, s+ D" o- G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ B( H- j/ p
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
/ }/ t7 g1 N2 I+ t4 H* rtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。os.tvboxnow.com8 `4 K3 b# N, r
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的4 N3 {2 ^9 z8 K9 g) r
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇  P; L* l; a2 F; x+ }. Y

" s* k9 g5 T6 c8 m7 o+ G- i（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，+ b+ D, N. [6 d2 f' n& I$ A3 v& w
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb! _5 p7 s6 h- B# T! Z' Y
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料6 I6 S# T5 x& E1 n
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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! a$ ~4 p  I6 o' Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J$ m2 j: K6 H$ o) ], Q

" h1 @% g3 l6 V; b" _os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 C% U: s! t  s: {
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙os.tvboxnow.com. f  o, N2 ~6 O
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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) _7 T1 @; _- B; u( ]7 A4 ?( g% Z- atvb now,tvbnow,bttvb
% \) q" ]8 A. Z- r0 x8 m/ r做法
% e# S1 }8 i! T1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  e, M6 D7 c  |7 }' Gos.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
/ h) i+ L1 q' ^9 S( O' ^0 x2 k1 b; i6 jos.tvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。