BeiDouChef

1 b, c0 ^& B* k* V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
5 Q: i/ V" Z) ^1 T【材　料】
' z' S/ E2 D- }, f* C$ [公仔箱論壇蛋黃        
; A* i# }6 I4 i+ z$ T75公克
8 E+ Y; j9 M5 m$ T公仔箱論壇細砂糖        
" A) c# t+ D3 Q& X# O3 v公仔箱論壇18公克
! ]) h) i  I$ c5 y5 n3 \鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, B7 r) P% ^- x1 ?$ [5 ?
1公克  A6 \3 `1 c& Z1 F% w5 M% d
熱水        
# e' `- `3 t8 @. U& u, w5 g! P- Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
( n$ g% }  V- a! A公仔箱論壇咖啡粉        
5 A3 v4 @" c9 y0 G; Xtvb now,tvbnow,bttvb6公克  e" j4 x' q" y0 g' }
沙拉油        
; P8 w6 z& i/ Ios.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& K5 z4 L' Z0 \
低筋麵粉        
( L7 Y+ }% d1 X5 L8 C8 w7 w100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 I8 Y' D/ ^# \2 b4 ?
泡打粉         2 e+ F$ T+ y: R" `
2公克公仔箱論壇! g0 i  Y9 m! e. W" Q
蛋白        
* m. d: Y- n+ Z0 Eos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇' k8 P9 z* B0 _5 p1 A- N( Y
細砂糖        
9 x4 {  C0 I4 ^7 P62公克
! k, a+ R! K+ F# q! M4 ^* E$ Xtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
7 J5 \+ W& P' J' D' M- Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
- G8 ~# F$ d# I2 Z1 B50公克
6 D4 N8 K* |2 ]水        
2 p# M% U7 r2 h& V9 }: U7 {- N, xtvb now,tvbnow,bttvb15公克os.tvboxnow.com1 s# H8 V. J  T
蛋白         os.tvboxnow.com& M+ Q: V' l+ @; d
65公克
. I3 w: E# {7 Y2 J7 m3 y' b8 u0 uos.tvboxnow.com發酵奶油         os.tvboxnow.com9 }5 a8 C! l$ q- B5 {7 p4 W3 v
200公克7 x( s- R9 M- n8 Z
濃縮咖啡醬        
$ t& k: [6 M. F" P5 h  a- i8 O( Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克os.tvboxnow.com- L: N3 j% k* G1 o: [* }- C' b
裝飾：
7 f- L! L+ r; |2 @) Z; i咖啡奶油霜       
' L, o( m2 n& Q4 }公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com& u6 n  `- g& W4 X2 I
巧克力薄片         os.tvboxnow.com: C2 a. r8 ~9 P9 X% b4 V8 K
適量
. u! }3 I. W. H5 T- a; Y7 L公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% Z2 r( ?% ^! T0 n, D/ d% T
【做　法】, E! C8 f6 T1 [. }( @* e
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]- f1 P$ H6 ]  F: s" ?/ F) c
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
3 w/ X$ O( H& ]: i- {) ~7 d公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
! ~4 G& j( d) ~4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ M# X3 r) y- \: v. t5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。& x7 l* [% T) R4 d; b" o: H
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
0 ~( ^( f/ U. |- \, E5 N0 l$ V3 q7 E# dtvb now,tvbnow,bttvb7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
$ x5 }5 [, s$ ?- u$ d8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 }- W3 D" h! v# s
【備　註】
( \# }8 [& f* `: j6 s4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。公仔箱論壇$ q8 u" ?' J  V$ r! F2 ?
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

6 w1 _) {; b: j5 C公仔箱論壇娜塔亞榛果戚風蛋糕4 z4 ]4 u8 y9 d2 q
【材　料】
$ X9 b- B) b7 I, B7 v6 J6 m2 P蛋黃        
6 W$ Q/ x/ L5 v: |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
. T( W+ c  ?, K" M( x" B細砂糖         公仔箱論壇9 ?; @3 f3 z2 k
38公克6 E. E0 ?0 _8 T0 `
鹽        
* r% Q8 R( Z1 b5 M公仔箱論壇1公克os.tvboxnow.com. m/ n) l6 U  S, C8 G; j+ Y
沙拉油        
5 _7 z9 }- v+ p4 z, {  s# D, J45公克3 r. y; Z; T4 N# M: y
橘子水         公仔箱論壇, `- \5 n) `0 Q8 |% w5 ?3 H
58公克# ?9 ^1 G- y+ a
低筋麵粉         公仔箱論壇3 l* ~- C. [6 B* |
75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: d2 {  e$ K0 m0 }) i
泡打粉        
1 j- w$ P- ]7 B! c2公克
$ v; i4 V& L& J/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ! V) B/ A1 {% p+ ?
150公克
0 B6 X, ^* _3 }8 @公仔箱論壇紅糖        
, M8 ~( ?1 @3 [' l1 W公仔箱論壇75公克  `9 V$ ^3 ?, u9 W! S6 I3 W2 }  }
內餡1：
/ m3 g/ y2 \5 a+ U: ios.tvboxnow.com白奶油霜        5 t# T5 m2 L. N6 z+ p# Z+ x
100公克公仔箱論壇  `! `2 `' o% B6 \
無糖榛果醬        
: ~8 g' M8 g3 ]8 P適量
6 \- o9 W3 x3 C" y8 B. G- W7 n4 G公仔箱論壇內餡2：  o# Y! z5 d& c
無糖榛果醬        & L# W8 c7 T5 |
50公克
! W+ R1 l2 D! }) M4 Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力        
+ G# D' ^4 S; c7 B% g1 X- Y  C公仔箱論壇40公克
( K1 V% s  ?4 \- r4 @公仔箱論壇玉米脆片        
: r( C3 C+ v! a50公克/ a( k3 L. I* x# r
巧克力淋醬：os.tvboxnow.com7 w5 S/ ]7 B. y7 y( i% g1 D" u
可可粉       
: R9 f. \" W' V) ~3 ]+ }; L公仔箱論壇30公克% ~" I" E) `3 ?' j3 {" O4 u" \2 c
動物性鮮奶油        
+ g+ ^! B3 K+ Q- `" R4 W% G8 @$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克8 K, q" r6 p  t1 V6 V
麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. P7 ^9 E. K6 D
200公克, q$ _! r5 V' J8 |6 m
葡萄糖        
) P1 ~! @, P5 s+ A! v$ @. X. K( L公仔箱論壇175公克
' A! H( g* c$ M& ?3 P6 o+ s2 cos.tvboxnow.com吉力丁片        
. g2 l- s3 q) v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
- L4 h+ N" k! B7 f' R$ u5 j2 Wos.tvboxnow.com苦甜巧克力        
* @) U' O" ]* X6 H200公克
# q- A& J6 F) S        ! M+ h) t* Z/ M- D3 V
【做　法】! b* V* ~8 T" z, p. v8 w
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。os.tvboxnow.com8 S0 u' T. g- q* C7 e; `+ p% O
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。5 t% s& i0 V& t8 N4 X: f, A' Y
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇' W' K' q" i6 H
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ y  C- F% y& G+ J& ztvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb1 k; Y- Q7 j( S+ e: ~
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
! z+ }. R& Z& U! m, B7 ?os.tvboxnow.com7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
4 R" A+ b0 e- S( I& W* }8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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公仔箱論壇/ G. ^8 C; z1 p5 z5 J
濃情巧克力蛋糕公仔箱論壇" j- Q% |# x! J$ m3 i
【材　料】
0 M$ l, x% @' ^8 h. Btvb now,tvbnow,bttvb杏仁膏         : v  [1 O  w2 z, `, w# N) x# z' V3 E& t
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 y' _: O+ ?0 J3 C3 z& p
細砂糖         # f. h" J5 I) e" `7 z
240公克os.tvboxnow.com$ b6 v, `+ G4 W! _. _3 D- v
全蛋        
2 ^# K7 ]$ H/ O0 m, j* wos.tvboxnow.com300公克
9 J; W: e7 _% @; N+ C, e牛奶        
: e: \8 C- j3 w+ l. ?公仔箱論壇200公克
9 w$ ^* L) |+ H: Q$ m, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
$ E, ?" z6 O% v! P! `; x: p300公克
- }* {! G. Y5 I( W  k; }: P可可粉        
1 t; T( M$ ]" Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ a1 q3 O" c/ l( V4 q" I( j+ ^泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: d2 D9 V1 C" Z6 d% J
2公克
1 `% J( g6 i# h! j0 b巧克力        
* Q, e1 g9 `% ^8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M% g; w9 X; E$ q
發酵奶油        
. B9 d) c: \; o$ }# V  T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克
# ]1 o: V: J" F: i8 \5 a4 ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com2 e& B% p0 x# f/ ^7 W
鮮奶油       
; ^0 Y; M6 d: ?tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 w& h+ s2 @2 a( z  L
黑櫻桃醬         os.tvboxnow.com0 A- F: B# {" i, I9 H* k) ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb( d( T6 Y/ E' W2 f# j0 t6 A
裝飾：
8 A4 X5 X1 {0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬        公仔箱論壇6 l6 O' w) }# M/ v( E' _3 H
適量
* O2 b3 Q& Z5 f% v4 k; wos.tvboxnow.com手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ J) X% X! r9 {  L. w
適量
  I7 M3 r& b6 Q/ p' X' E4 E鮮奶油         os.tvboxnow.com* @' c4 w' T- ^8 V
適量
  ^1 O- o6 S/ z, K: i! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力         公仔箱論壇8 c* D% |; P( G, m* R
適量) R5 |/ S' P8 Z, k" [7 N
杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. a$ X- F! u. Q+ A/ ^  {) z
適量8 _/ J( l) q5 r
       
. Y, n* G- K. _- H) W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 E* W! h% G, ?
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。os.tvboxnow.com. \  Z/ h2 B& T* m
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇: x7 a5 L6 X0 ?
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; D: g; \5 K! R. N" F( _' pos.tvboxnow.com4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 A% J( ]9 s  S
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
. |" f  Z  J4 g/ j* u【備　註】
) T% n5 ~4 \" ?1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
# i4 T) d4 t9 @6 P2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

- z2 e8 S& x5 P$ F  z4 b芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇1 ]  m; j" _! ~( h5 z3 z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" R: o/ Z/ d/ H/ {! q
蛋白         公仔箱論壇" G) g+ ?8 V7 h' u* @) ?$ M0 j
250公克
" m  k5 u" j" e8 e; w公仔箱論壇細砂糖        
  t$ Q5 H- M. ?3 Z公仔箱論壇90公克
. |" N: x  W  W" b  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         os.tvboxnow.com* q4 [. J, h) _# F
165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 W; t- H6 D* t
乳化劑        
1 Z# K( F3 ]# `% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
+ X  l3 q# s0 x: C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿        
5 t0 B, A, m( f) F8 F2 R7 @4 ?# T  ros.tvboxnow.com120公克
; h8 p8 \# |6 Oos.tvboxnow.com沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb. W3 _$ e$ T8 O2 g6 _* F
45公克
% E- R5 E* ^3 p% a0 N# p6 X. s$ B$ C蜂蜜        
- D, a. G* x- a" }1 Sos.tvboxnow.com20公克os.tvboxnow.com2 g  n& k( g5 h3 q9 m' U! i, g" b% A
芝麻奶油霜：
" \- {2 Y/ [# n  n4 Ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉       
2 m; h" s5 w0 w; \200公克5 l7 T5 q" q# F% I
白奶油霜         公仔箱論壇  i& T" r3 J! B& u& G
適量' H. C+ l* h2 ~9 n) [3 }" {
裝飾：) o0 X* {9 a" A2 Z3 ^
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# C8 ]7 [; H4 m9 O) n# t
適量
5 s1 @- K  D3 }2 ~, l; ztvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb2 N) V, n$ ]+ |
適量
' M' D0 A1 {/ x2 o4 D0 {          [# ]" c0 ~0 d0 B: o
【做　法】
. V7 @* P" d# I, Q' p3 i! ]) Z6 Q+ S1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
' A  ?- {: g; {+ k1 {4 W& wos.tvboxnow.com2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com3 Y4 C& i: B+ C! }0 t* X3 f
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
) F7 X, e, J7 v4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。8 D6 }2 R& d9 D+ `6 L
【備　註】os.tvboxnow.com7 [( K6 F/ S4 P$ l% W. @  [
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
) y9 D2 o, I0 M7 i5 uos.tvboxnow.com2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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! _4 V% e# m4 ?( N5 R5 D公仔箱論壇堅果胚芽戚風蛋糕os.tvboxnow.com) x" Q: G, Z" p% u
【材　料】
) ?+ v$ H$ @8 m3 J牛奶        
2 |* @9 f8 W2 j( F- O# O公仔箱論壇75公克公仔箱論壇- K3 J% j" B. v( \* i0 h
沙拉油        
# x( L$ S* ?* N: Z8 V6 D60公克
; V8 x5 ]7 }* Q( ]4 X6 f/ f9 [1 P低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* e' T' ^8 ^, Z
150公克
0 R, L4 V, G. o6 x3 G泡打粉        
. z+ t) E: k, ^; h( L2小匙
( z8 j+ h+ c0 h; r& C公仔箱論壇鹽        
7 E% S5 M9 p" @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 |" O0 q8 X/ u# ]
烤熟胚芽粉        
5 W) S1 [$ ]$ j, r4 p8 ]1 I50公克
: C7 ]& X6 Y4 ]/ U& |3 Y9 x2 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. c2 p  j& \# K( r; @( S8 ?9 j" }125公克
# r7 ~+ @3 J+ `蛋白        
$ M; v( G% w  H% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克. [  v$ U9 ]6 ]. m1 l: X7 ?
細砂糖        
9 `; U$ C7 R) t" i& ^6 l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
. L! j  N* R& w) m, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：. }( E* B1 u8 a' V! u; c" C, D
咖啡奶油霜       
1 c$ |" v0 ^. e) T適量
; B+ U0 O1 i  Q9 @$ U0 s. F熟碎核桃         tvb now,tvbnow,bttvb- y+ Q+ |& I% l) W, g% M4 Z
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 O  c. A& A. N% _
裝飾：
% t; d" p- U0 V! B公仔箱論壇焦糖胡桃        公仔箱論壇  A/ P- s  Z$ c$ E
適量
- Q" [2 j3 L" t' e+ J6 X4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 X  a) }7 I6 T0 ?3 e
適量
1 K; p. W' h* l# O7 m% x' ~# Jos.tvboxnow.com       
4 X5 {4 X2 n* t" A公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% T% m) w5 U3 J$ j
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 w4 w: k( ^6 ~* @% A4 j公仔箱論壇2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ C* J. ~$ Y$ d8 q7 P2 ttvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% C3 r& l9 t* xos.tvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
( ~9 c/ S, N) x' |tvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ s, r7 ^2 f$ a# x& E* p+ y
低脂豆腐蛋糕
& T% Y4 a: P  [& \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! Z+ p! p, n  G1 {
豆漿        
2 ~, r0 F( [" W2 s5 o6 D7 _60公克) f% Y* ]4 j- C9 E& S% R4 k& S4 B
沙拉油         公仔箱論壇- m/ }* J5 P; S& I( y6 \
85公克公仔箱論壇" Y5 V& o& n  ]2 h, j/ y4 ^
低筋麵粉        
1 o, }5 |7 q6 |4 @' p' n2 n100公克
) x# X7 @0 W) D. z+ U玉米粉        
; P( u& A% M3 P8 O. Qtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇$ h* P( Y/ g  c0 ^
蛋白        
/ V9 M8 b0 a2 ^* d4 `# L% w' B250公克
" Q" ^1 ~3 l) z- a7 F+ ~( G公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com; x, D3 Z' E0 `# r4 x+ {' K+ c
90公克
* w( Q; _9 P' v# ~5 _% j公仔箱論壇內餡：
  J5 w/ V& |, U* ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        : d7 X: u" {/ I2 x6 A
200公克
, e. x5 V2 K$ R5 _7 j3 G) C# m       
. e5 G  n/ Z! H. n' n% b2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 V5 i' i4 t% q, B' b1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。3 ?+ j& e3 b% w
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。os.tvboxnow.com7 @( D: i  ?" R# o& }
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。* Q6 i& u9 \, f% g1 u& [
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 R# t7 J+ E4 V/ @! M# H- [公仔箱論壇5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
/ [3 f: f4 A, o) T. X2 y2 V9 h【備　註】; M$ X6 }7 Y- B+ C$ p0 D
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

( \' T( R" _% J/ |  d- `+ P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb和風栗子戚風蛋糕公仔箱論壇2 Q' B  E) }, B2 c
【材　料】8 n; P1 ^5 n( @7 P) A
牛奶        
1 g+ g7 X( |* P3 g% D) Itvb now,tvbnow,bttvb60公克  n) V( ~, A$ T: I: ^& g' ^
發酵奶油        
( ]" r. \& V4 G4 X4 los.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' K6 ]3 a6 j  y5 l+ t
沙拉油        
" y" U% K. r1 \; M公仔箱論壇40公克7 |% p7 m" G$ h1 W
栗子泥         公仔箱論壇( p! \5 G+ S3 d& i5 V/ e0 B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 m5 A$ M: v. n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& D) E5 r# j& t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ x5 Q4 w' |4 D
泡打粉         os.tvboxnow.com( @2 d- i  \& Q( @) ^
2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 u. O8 Z2 R  w9 z/ ^' p
鹽        
2 s) x8 \5 o; z" ]$ ^5 E" ?2公克公仔箱論壇4 h/ |- a  U4 z& g/ ]
蛋黃         os.tvboxnow.com) _  B. E- }8 _4 `1 r6 n+ Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" t: ]! t  i8 o# m" P
細砂糖        
- a6 j& N. T) d, e' e, T) c100公克) b5 F7 i; ?: b& h5 E( p7 S/ K
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# V; }  B9 A- `$ H4 U( ~0 B: B
200公克os.tvboxnow.com1 F. I- T; d7 v" _* J1 k* w
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 O; q2 B) y2 I$ }$ P
牛奶       
5 @* ~3 I# G( M( U) o250公克tvb now,tvbnow,bttvb. g- O' }1 O& p' F- N3 \; J9 u9 Z5 |
抹搽粉         tvb now,tvbnow,bttvb' I: @+ ^  z2 V
5公克
5 H  w8 D) L9 g! B1 _4 _1 `- F卡士達粉        
" F; H3 I3 L, G7 U5 C9 o75公克
, B- W& H0 ^& a7 U4 i9 `tvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
! |3 \: L( y. f白蘭地       
! a5 F7 _! C9 Y5公克
* T  X* D; f. ?3 Y栗子泥        
' ^2 l8 b7 S" Y; i$ I( x) h( _200公克
* |5 ], [2 N6 q  i' A, g/ {5 J動物性鮮奶油        
) B1 o9 r: S8 p/ u200公克
/ i' B) X6 p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
7 c: E( _4 F2 o7 Y3 Bos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com, L/ h! c" Y! N. J: m
巧克力片         6 Y2 K( S" E' ]; Q0 G
適量
" v+ z" s" x5 ?6 [. Los.tvboxnow.com薄荷葉        
' }) Y" l2 ~+ ^' Ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  i" j& g: n# |) l1 g( s3 \( q) V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 C& A  E5 @" b
【做　法】os.tvboxnow.com4 u- t, g9 w& l" z- E
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
0 @: b* g9 W2 q) p5 Y2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。os.tvboxnow.com0 H) ~' O8 d4 j7 n
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇3 _5 R3 |8 |7 w, O3 _2 W% N
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb" w: a1 a! p! Z& ?- T
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
5 v- ?/ K- }% }; K  j/ G6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。1 |3 c. c  _% {# Y5 ?' x0 E
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
2 a& E4 V: w/ s& b1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com: z# U& L- k( m1 Y# \2 ?. C' q- ~
長30公分／1捲

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) E+ u. u  q8 `- T2 g3 y
黑豆抹茶戚風蛋糕
9 @# \5 k% B7 g" R3 d2 ?" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* |' i; F) E' X: D
熱水        
' N/ ]# F- _3 G  M% Y, Q( }os.tvboxnow.com85公克
  t) R; y3 |$ |7 itvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
% N0 l; y+ m& @# l# o3 R10公克
: U5 s7 m1 \! }沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 O3 Y0 e, |
90公克
4 s: S+ p8 r4 a6 C' H% a7 A低筋麵粉        
$ L; k/ F; J1 o1 @' j3 Stvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 }' J+ O- g- r4 `, E公仔箱論壇泡打粉         os.tvboxnow.com- B. K' ?9 J) V
2公克
5 D9 ~& M$ n  Xos.tvboxnow.com鹽        
9 b4 X+ T! G- Q: @0 etvb now,tvbnow,bttvb2公克
1 i/ v% ]% a! J( mos.tvboxnow.com蛋黃         ; U9 b2 k, Y- G2 [$ g& Y
138公克os.tvboxnow.com" l' B* d% b2 @4 Z- V" D
蛋白         公仔箱論壇4 a: t: d" h8 @: o9 p* V( f8 h8 N
275公克: q. z, ^  U  V; P$ J* x! g
細砂糖         os.tvboxnow.com  c  K7 P- [9 G
150公克
$ o8 s  S% P$ h( \$ }黑豆        
7 J! Y5 y6 y* j9 q% Qos.tvboxnow.com75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% [9 o- J+ D
內餡：
6 b7 W+ u) L* D/ |( q白奶油霜        2 i$ ~: I2 b+ `4 \. r
適量公仔箱論壇3 N1 N! @& \( ~
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 W8 B' T" |+ ~; ~+ _4 @
巧克力餅乾屑        tvb now,tvbnow,bttvb  M- g4 z/ o* D+ T& l
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 b+ t# o+ d3 i8 k* J3 R
        公仔箱論壇, {1 ]# X( L( C7 D1 D( R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" J0 S+ U* o9 l
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
$ `0 q6 z* H+ L* C+ F2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
9 s  m6 Z" a# h3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" ~- e5 \/ I  N
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
, m9 q& L( l: p" o3 @# w公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 d, U$ b, M  r6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 p! o7 b1 @3 c# j9 z$ h1 F
【備　註】& Z5 h3 a# h. t1 @7 u
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。# Y" r$ q5 {* z# R& w! F, ]+ J
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: m& p+ y" y2 b. p
愛爾蘭咖啡蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 M# |/ b+ C( ?0 l& j( {
【材　料】
2 M5 A0 x4 \2 T# H+ i牛奶         $ ^1 Y0 O; Z/ j& j8 R3 H
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) I' r2 l- d5 G
細砂糖         公仔箱論壇, Z" C  h9 \3 D$ g( B3 ~% ~& X
200公克os.tvboxnow.com) U% k' ^6 d! p+ H8 [! E# m
水        
9 l' {: d5 \$ k' C20公克
# N, ^0 a+ b5 H2 S. ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" L& l: R" q4 _" s/ a
20公克! \- v- l# j8 w: B, ~5 m
沙拉油         os.tvboxnow.com# V/ F# e; W6 d; q  ]
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; L2 q8 J! X5 }  {4 |7 o+ `0 S
低筋麵粉        
; I: x9 I% J* I. y( M4 E  s; Gos.tvboxnow.com110公克
+ W' @5 q& c  C  a蛋黃        
0 K2 o: u5 e( C" v/ v: w4 X4 V, a  B70公克
/ s, E" e" s( O% ~+ y公仔箱論壇蛋白        
7 ]+ t; G# w! E- U$ fos.tvboxnow.com200公克
  M3 I3 b; x5 |; ^9 btvb now,tvbnow,bttvb奶油霜：% P6 s* C5 u/ v; N$ d1 b7 J
白奶油霜       
9 G" ]' A# f1 o( {" B. [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
' q+ i7 M, ]5 U9 C2 a8 X$ Q0 Los.tvboxnow.com濃縮咖啡醬        
! W3 L- x( _, u' x( F8 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
! m0 c- x) g. t0 I' R" i# D- t4 |1 N愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb. S7 w, W6 W+ X1 Q
30公克
% w9 ~8 L9 N4 Z( p& @1 T( f- A- s& ptvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( m" |7 W2 ^; L8 A
細砂糖       
# Z# H& T+ h3 ?# Y! D& y# |tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb  \6 c  F% O$ X  e" @; s5 m
動物鮮奶油         + x; j: l$ C" |# i- f
20公克os.tvboxnow.com) r; o' U9 ~/ ~& B1 D
發酵奶油        
; D: [4 y% T2 z- q0 m1 Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克os.tvboxnow.com5 P) i2 p- G( J/ }9 t1 u5 B  N
胡桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 e$ G# K% N1 `8 y
130公克: J& I' I" ?7 B* h
裝飾2：tvb now,tvbnow,bttvb# s& o5 C: Z- }+ Z' g! i
開心果碎片        . i, g% O) q( i
適量
3 l7 b1 I6 g' D+ p. s+ m巧克力        
' `! s5 Y1 N! I* s# |tvb now,tvbnow,bttvb4片公仔箱論壇  Y1 K0 G- F, p7 C* S  `: L
熟杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 E! r& q* g& x) G$ `# o: A6 j
適量
) `' _  C5 L5 s% l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
# \3 P, Z3 U1 w適量
, y$ h; i$ H7 h3 m- D1 A公仔箱論壇       
1 m, j5 G2 u' n; R( m7 z# a* z; [公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) B' L. w- N7 J* b! [) g
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
+ Z: f4 n: \5 R( r& S+ Los.tvboxnow.com2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合tvb now,tvbnow,bttvb  }8 y% V  l2 F! f1 x) m
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。8 E# M& ^0 V+ }- C2 P
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 ^# _/ b& d- K' R( @$ b5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。os.tvboxnow.com' D2 u5 i1 Z7 z' c* a3 G/ N& c% Z
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 t" i& h; c* r' a- C( Q7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
# [# T! ?1 Q' h+ l3 Z4 N8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。, v. m; b+ c. z2 i* M5 ^) ?
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" D$ h/ ?5 q# `+ v8 P: J& u3 w
【備　註】& e) r: a9 u$ z% j$ s1 F$ J
長30公分／1捲tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ u! S$ ~6 u; ?1 k
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
7 O3 @5 g: ?$ N% s* U* u7 Z) g2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 b" g! K* H: i/ Z
抹茶黃金戚風蛋糕公仔箱論壇! A8 b8 e; {1 ?2 g1 s
【材　料】公仔箱論壇4 K9 ]5 ^' l6 D1 W
黃金蛋糕：
' v& O6 M5 O: \4 k5 cos.tvboxnow.com牛奶       
2 }- d& s0 J3 xos.tvboxnow.com80公克- f2 j8 v  X) l% a8 z  H
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. ^0 u7 M, L0 G' l8 r" `4 h3 x+ q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 d/ l- G7 F) p
低筋麵粉         " }8 }' x1 ~3 {1 a# J5 v4 ?- n
60公克
  A" m$ U% _$ s& S1 c7 |4 w( atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         / a1 _& A& z0 j/ \
10公克
: H7 T! G8 y: A: I) c6 ~. U; a  E公仔箱論壇蛋黃        
8 P  C, h( E7 r0 q110公克
! H, B/ ?1 v2 b) {6 I! j0 ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
2 k$ U, p  Q  O. {. S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com. \! K# Q6 a7 |6 J$ s: A* h
細砂糖        
& `1 q6 n7 X# ?/ ~0 O7 a/ J* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
; {4 W$ n) |0 S  G' h% itvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆         os.tvboxnow.com' m2 P3 W8 z8 s7 q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) o/ w, t2 k3 S
抹茶蛋糕：
) ~+ j0 j+ z8 V8 Z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        7 S! f1 {7 f' L2 o9 W/ y5 `
170公克- _& q& w: I9 p4 F" Y" i
糖粉        
* ^* z1 F, y3 T, S+ g# @; w100公克# [3 ~  n8 J6 x- Y$ J+ t
低筋麵粉         - m  u) ]! C( y, a6 a, U
30公克
$ o0 u! u( u/ j, r6 y0 T  U& g- u抹茶粉        
" `  L- q6 Y# s8 w& T* T$ g公仔箱論壇5公克os.tvboxnow.com0 M# j. T  W5 r- B7 w
蛋白        
2 D4 G! Z+ [( |& e0 ]220公克os.tvboxnow.com' C8 i# k5 p3 ~. Z
細砂糖         公仔箱論壇9 R9 @* D' @" W( ?4 p, N' V
50公克4 V' }% _) e6 N  u
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- e# L/ r4 [2 F- F3 o
白奶油霜       
. R% U; B+ f  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 y& A5 T2 }8 M$ c% _4 I裝飾：公仔箱論壇3 Z/ F- B: V, Z2 b
糖粉       
0 A6 Q! r; l9 k8 M  Y% p; ]+ W- J適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 q% z; B$ b1 Y
紅醋粒        
+ @! @' J8 l) K+ U適量7 h% i1 }$ r1 S- L' s
       
  T$ g, ~6 v8 H& ^0 p8 u) A. B2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ X/ n8 T5 X: L% ]" _1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
$ x2 A' u/ i: w+ t+ m2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
! [# B# t2 B4 N0 O2 o) nos.tvboxnow.com3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 D% f3 l' K6 ^3 @  s) I: k6 g
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
, ~' R. w& ~* Q1 |+ fos.tvboxnow.com5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
/ r1 V/ J3 ?5 Uos.tvboxnow.com6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。6 F) ~: k- L) }0 U
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。公仔箱論壇; [% \4 ~7 B6 F0 c9 k& V1 p
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
8 w. ^5 c# i% `6 @" Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* \# R& L: _& V
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' M( E8 s6 C1 }
日式巧克力戚風蛋糕
; c) `& e! ?  \+ q  H6 ~os.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 A& p# R6 y! `. q7 |' G
全蛋         ! y1 S) e! C; L8 `
10顆
" D; p2 e9 n1 Z% h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* b- {/ u9 {3 Q' V2 U3 Qos.tvboxnow.com220公克os.tvboxnow.com8 w/ l, q0 X; c
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" \9 u. d" }& k7 w3 H- ]; t
150公克
2 K5 r5 m# E# b+ e杏仁粉        
( S+ b: k& V  E0 @3 H1 d+ vos.tvboxnow.com50公克8 ?' B2 r7 X% A) n% W% o! @
可可粉        
* H- J' G, k' M. G* U! }80公克
3 p2 P1 Z; S% s5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         公仔箱論壇& e9 {: r- Q3 {1 p
200公克
! e5 f8 V# X, R' T公仔箱論壇裝飾：
/ a; g% b2 J0 d( f% Oos.tvboxnow.com糖粉       
; o& R* m$ j! y8 }9 r適量
+ C, d' K5 W2 w; vtvb now,tvbnow,bttvb       
" w/ ?& Z# o) s公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇: u% K+ F) q) ]7 q$ N' l* {
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
' p9 W1 t9 v1 o  T' D: s, q2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  w/ a# o& E4 i( b. F6 k6 P3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。os.tvboxnow.com* w6 C2 Z/ V! u' _' B6 [% L
【備　註】; C' L1 W7 o* Z4 ~$ G2 A9 p; p
矽膠半圓形耐烤模／12個os.tvboxnow.com% n$ q. V+ j+ o- E8 |5 }' z4 C: K
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。公仔箱論壇: W4 m% [; H" l  o
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

' `0 Y$ a2 G7 ]: R2 f鄉村香橙重奶油蛋糕
; T) f9 P+ f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: ]) {& ~) D* t3 w# w% s
發酵奶油        
! l4 H2 Z/ x$ }: ?9 K, q1 |8 Ros.tvboxnow.com250公克
5 K% O$ L7 v- r4 g' Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. z8 h; i% K* U. _9 C/ i2 n
170公克
, b! g5 v' H7 l- {: m7 Z. \香草精        
- ?# }' [6 n& y% ]8 y! e2 f  o* D. c1 ztvb now,tvbnow,bttvb70公克os.tvboxnow.com0 _4 |( T1 R* K& i0 V" q- y# H
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 T- r7 ~! ]$ j
4顆* T$ z( r5 K, \- u9 q# y8 Q/ O
低筋麵粉        
/ y! B& M6 y* W# N% r! U0 Htvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& z: \5 y3 G4 ]5 j
泡打粉         公仔箱論壇' D# }7 @( v3 P7 L4 E
5公克os.tvboxnow.com* E6 ^4 G! A) I, b: j' {
鹽         公仔箱論壇1 P7 p4 M, ^+ Q
2公克& }3 [9 L- Z& ~/ g' |) b8 y+ v
柳橙皮丁         8 p, n* I/ }# o6 ~" T3 N. _! o: P3 M( z
100公克& r  y1 Z3 |7 U8 s. i! `& J# y
蜜汁果        
# L5 w2 C% c6 g5 }25公克tvb now,tvbnow,bttvb; k& b0 q: k9 f9 Q" ^( f: J2 S
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  v9 U6 @8 `0 k8 K
香橙片       
! r( r6 _  w+ }- Y0 c2片
& k) \% z) K3 `/ _5 p- u( R9 N5 ~! Utvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com4 I0 E1 D; M1 s7 u
【做　法】
9 J8 f9 C% ]8 ^6 ]+ |+ S8 r0 @1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
6 w2 o4 R$ y4 g9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
$ _( t% H" W3 }/ }! z3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

5 d3 c4 m0 N' g/ W$ U3 L抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 v  j5 ^8 g' U
【材　料】
( }4 |0 u8 D$ C9 r. f2 x' }5 Eos.tvboxnow.com細砂糖         4 g7 [3 w4 ], L
117公克公仔箱論壇9 |2 a& R+ \: N' \6 l& D; ]5 d6 E
水        
2 c3 l9 o8 _: U30公克
  u4 a3 K- b# L( y& S6 H公仔箱論壇蛋黃        
) f- k3 s: |0 r5 v6 c; b1 w. Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com3 B- Y6 R) k" s
奶油起司         公仔箱論壇3 _( v+ n* M" Z8 W  G$ E
333公克, l6 |, g" |  T# C; d
吉利丁片        
" `3 @3 c) i: l( g) b5 ctvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇8 p0 h$ c  N5 F. o. Z' u
檸檬汁        
% P: o) H/ m5 |2 `; D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克# d/ j% d, C# \* _
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com2 u9 l. I" ^$ g# e% F3 z$ J9 T
400公克公仔箱論壇, C' ]# a3 I# D; E& e/ a
抹茶粉         9 A- A2 U* X$ E
適量os.tvboxnow.com$ R: K* ]' H$ _7 g6 C0 s1 ]6 Q
彼士裘依蛋糕           U  E$ O. `/ x1 E; j3 F, k) `
1片公仔箱論壇% H6 G% b. ]% l$ ]1 C. L
酒糖液        
8 q- y" X( ^9 O& t5 z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) r4 s& Y- R) E2 C' O0 ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 N2 Y( ]# {2 r5 _
【做　法】
0 X- b: z* s+ ]$ s$ T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
# M) I% @9 Y* W" Btvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
: ?) t5 x# T* b) t- w7 r8 v( V/ A) |3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
. k/ n! B! x7 N1 P& F. n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvb now,tvbnow,bttvb' M, S2 L2 S- ~2 Q- D
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& B3 y4 z4 l' G. m1 U+ W: [
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 M( \/ L0 Q3 V: ]3 O# n6 I0 ?
【備　註】公仔箱論壇, ^" x! H; J3 n& Q
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

公仔箱論壇: L. i( X; A8 S2 P7 j& T; k; L3 L
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
4 U9 l3 H( Q4 aos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, ^4 R, Z7 V2 b/ M; S% C
水         
2 P" |' K% p+ G/ W- J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
$ Q  w2 ?( Z6 X7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶葉         
" s! Y5 f  C+ ^9 u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克3 D; _) F2 ]2 G7 F8 ^' `
沙拉油         
6 U- R7 O3 D& [. F4 H( A0 ], p公仔箱論壇70公克os.tvboxnow.com" x5 X" M/ e) E5 E" ]  }; h. O
低筋麵粉         
* t* y7 O) s, }6 U  s1 o9 [公仔箱論壇100公克
! |/ P  c  A7 b& K/ |% v. pos.tvboxnow.com鹽         
9 s/ M/ y0 `' e* p6 `公仔箱論壇2公克
& Z  o5 x" V' @/ p/ I& u公仔箱論壇泡打粉         
4 z! ~7 I/ x, h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; @) A; j% q" r  t- A) O, I
蛋黃         
; @$ `! p- ~' d8 j" M" I5 n+ tos.tvboxnow.com100公克
2 j: i: X1 i% x- {% @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
0 J7 @- m9 ?) `, x9 `+ Dos.tvboxnow.com180公克
( Q1 p: P* _' U" Z細砂糖         
5 g6 K) s/ a8 _8 V# G3 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克os.tvboxnow.com9 ~+ [+ _8 ]' s3 \7 j" z4 L  ?2 t
焦糖蘋果：0 t/ T' Q7 I6 K4 T. @( L2 p
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb& x7 f1 M% n) b6 ?3 W
1顆
3 g) A* a4 ]5 S7 W4 X公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) c) N& G0 t" p; u; E
40公克
" _% z+ m4 t7 I9 M7 F公仔箱論壇細砂糖         
2 L0 ]# ~2 S2 }% _' g4 y& p$ J0 e9 a公仔箱論壇10公克
+ }! W" V4 Q; ]$ V5 l" Q$ f白奶油霜         ' b. ?: n" E, A& T4 [
100公克9 f" k& y' s7 z7 j# e
裝飾：
1 a. A/ A- Q: l- [- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        
8 E8 t+ O. u& }7 P公仔箱論壇適量公仔箱論壇4 K6 O* a+ A, s# ]: i
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb4 q- A. a0 r- I( x3 \' ^
適量
7 M7 m, s9 @" ]5 K0 u1 @. g+ D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         / v# H4 d7 }$ e7 l
適量
5 G/ i9 p) V( x8 ^0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
* @8 O, _* C4 B7 N$ p/ o適量
2 J4 U$ `" H8 R2 G藍莓         tvb now,tvbnow,bttvb' B% I& B2 _) _' `
適量
3 S- t9 U' B7 a5 H' Z, e. b! [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" K' o' U5 b
適量公仔箱論壇+ M% N/ v* ^& Y4 \1 f5 V9 a
咖啡奶油霜         
( z/ R8 I  v* Hos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com5 x. U) R+ W4 W0 |5 t/ y
        
$ [( p# R2 `, Q( ^- htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; h+ P& j0 |! [1 _$ r" H* v) k7 v
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。7 k. [/ h1 R( c- c1 Y. d+ x' [, G
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
# `6 s0 z& Y" L# Los.tvboxnow.com3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
  }# d6 J( g" ptvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 s5 Y' C! l. }2 D! eos.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
$ e# Y1 t  c# Q6 ~3 q6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
& z. h0 M8 D1 \2 D2 Q) P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, r- J, p& g7 i# z" u. u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, F$ L% L$ K+ |
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。os.tvboxnow.com  S$ H1 Z$ }& g6 s# m3 S6 _
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
+ c6 j  i4 t3 o# L) T3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ F, U' G( l5 u+ @+ s
巧克力櫻桃蛋糕os.tvboxnow.com: y3 t1 |) D3 n5 ]
【材　料】# H1 j5 ]5 u/ Y2 F0 r
中筋麵粉        
' V) H0 q5 j* l4 w% a+ E# p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb300公克
: ]9 Q& K1 u" x0 i泡打粉         " [6 o- j/ c$ R) H3 k8 R6 T
5公克
" n7 O* F- w0 h% N2 g4 E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉        
" N$ Q0 i" n- U2公克
2 {" I* O. s0 f2 p4 n% i7 O( m奶水        
% R- i# e5 C- o! o4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280ccos.tvboxnow.com) A6 j( t; Y/ M: K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 X  ~8 J. b% }3 G( k7 [' M
120公克
/ E, i9 V& o. A9 v; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
2 P% P) S9 r4 }100cc
5 t3 a1 n# N- f溫水        
2 N; d% y! g! h  `* k& o3 S6 S40cc
7 u( s" |) o7 ^, O$ g4 E* H( {可可粉        
& J5 V; `" G6 }6 ~# X, X. Y! D! d15公克
0 _) u* ^& k* g3 Aos.tvboxnow.com植物性鮮奶油        
+ W( M5 A( h$ C; l) L% h( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' |. h1 V* R+ I4 }# n, Rtvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 d' `" l' N' g$ i. G. o# e  R
100公克公仔箱論壇+ f$ w" b( _5 M( ?: G* Z
巧克力晶片        
: m: t6 q! H7 ~0 U' v/ i: Nos.tvboxnow.com50公克, I! B& R7 b8 C, t" m3 M
櫻桃        
2 T% a& J# ^  O適量os.tvboxnow.com9 m( g. h, |# O. d
       
% m+ Y" n- p8 k3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 c& ~  b9 W0 c公仔箱論壇1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 j. r2 [& N0 v8 Q" |  f0 y
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
4 @! I6 o+ k" R/ y' }' d$ f  ^tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 L# Z: S) ~) ?6 U- E: n
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
2 ^' z' h( _, ?tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
/ b6 r7 M7 H0 ~6 Y6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
& [* _7 b# P5 A& otvb now,tvbnow,bttvb7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
9 [0 l! ?& @+ ^/ `3 s* c8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
2 f+ s( }" u7 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' Q$ S! N" ]. w% _/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：5個