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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; t# _( }/ h2 K. j1 G5 m' v
A.白油  50公克 公仔箱論壇4 `% |( h- X$ \6 u& E! R& q2 y
 瑪琪琳  150公克
% d# k6 y* Y- g9 ]6 C0 S$ ytvb now,tvbnow,bttvb 低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~- c1 J9 _+ k, F  k- S
B.中筋麵粉  100公克
8 e3 u7 e- X2 E* T! S. b  Fos.tvboxnow.com 雞蛋  1個 os.tvboxnow.com4 s( c8 e( b& R% f& C4 p
 豬油  25公克
! V9 v/ A1 d) b( |1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  50㏄ 公仔箱論壇( U- |+ v  ~% S+ n
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" [0 j1 W$ t: H
 蛋黃液  適量
7 M% g! k2 C" T3 h- B7 _1 l7 Wos.tvboxnow.com【做 法】
. I: K" }* v( @. G" b' D0 j公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底撒入適量麵粉(材料外)防沾黏,將油心平鋪在盤裡,放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 L( x7 R! Y: }! v. A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 K; y7 p% i3 C- W9 d  G9 ]. J0 b* c3 o+ {
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積的兩倍大,放入作法1冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起三折,重複桿開三次再折三折的動作,置入冰箱冷藏約30分鐘。os.tvboxnow.com4 b0 h) ~& y. h. T7 i; T
公仔箱論壇7 [7 q: s3 r$ \4 ^" D
3.取出作法2麵皮,桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條,用刀切去多餘餅皮,將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處,將麵皮捲起成圓筒型,表面劃上花紋,再斜切成菱形。
: q5 {0 q$ B, \- P. x( G' ?0 M公仔箱論壇 * v: v/ _/ l2 d
4.將作法3放入烤盤中,表面刷上蛋黃液,入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。
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【材 料】
( P& {4 G( l5 p' g& c7 ]5 v' B1 J( \os.tvboxnow.com發糕粉  300公克
. l0 t3 {1 b# E% Z/ f* N8 D抹茶粉  9公克 1 X' r- R% {3 Q2 Z1 j
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 J, b! e6 v& z( e: `, E) p6 @
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ {) x4 Q6 `6 [3 M
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇4 p" B+ J  k8 f
【做 法】
4 x; |' ?4 o6 L3 [8 a8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。2 q  _( k3 _- ^" A0 S
7 m7 j/ a5 ?9 q+ v' O8 @! D
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。
' f* X3 Q, k% W1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com' f& ~3 f7 A4 H$ Y7 F
3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
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【材 料】
8 d7 G; F! m" L( ~& |os.tvboxnow.com湯圓  1盒
* _  M# q8 J# C: d4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克
$ Y; ?' y4 g# \4 h: U, ^3 M( Xos.tvboxnow.com雞蛋  2顆。
" c: I3 q  X  ?/ d$ v( u6 c【調味料】
! B4 L3 F6 R, G- Y/ q細砂糖  2大匙 + u6 G5 H1 u" n/ Z' e$ h+ {6 ], ]  D. ?
【做 法】
9 ^' P8 X3 h( f$ ^1 u6 X% u+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。, u' M" p7 g! K$ H
( u2 x" @& i2 J0 r4 D
2.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
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3.將蛋打入小碗中打散備用。
2 ?  k& ~) ?+ W* M+ b, l3 V# dtvb now,tvbnow,bttvb
8 r/ g( m1 `% D' x) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇9 H2 `8 ^; O8 l$ A3 ?; g$ P% l
【備 註】   u+ K. ]. K$ Z  N
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味
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i like the last one.thx andy
【材 料】 公仔箱論壇& S' S5 N; N% Y" y0 M: O# v
紅豆年糕  150公克 3 [; O; ]- P1 B$ M- b
芋頭  300公克
& s  ?) r% O$ J/ h' X# Y公仔箱論壇奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 C+ U. w# P
椰奶  30㏄
/ n, G" H4 s$ K+ B8 v* q0 o- Eos.tvboxnow.com地瓜粉  20公克 os.tvboxnow.com! w5 K% k/ V$ b6 ^
太白粉  少許
( @7 Q9 D3 J: p; O【調味料】 3 A" `; t: d& h) _6 l
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 Z; x; Z; p7 k  |& Y" I
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 Y0 I% O" [
1.紅豆年糕切小塊,備用。
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2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 C; N+ {- u
* l6 X( _% d/ D/ x* V
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
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5 L7 Z( p8 ?4 C( r( Q- F5 V4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。公仔箱論壇) g0 v5 t& q% i! U' [. ~, M$ C  A* U
os.tvboxnow.com" ^2 ~  ]) v% G2 {5 w2 y
5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
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6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。, @4 a$ L7 c6 o: Z8 Y3 a
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7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。
# P' F) i0 `& F2 B5 ~/ s# D公仔箱論壇【備 註】
- t& J# s8 \. a7 F! H0 ?0 G9 T. [% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。
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【材 料】 3 q  @; h+ f0 j5 d* c: U; d/ U, o+ T
油皮材料:
/ U. @4 I0 t& p2 |& l) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g
1 G/ B  W  {' Y' }# R! w! c. q豬油  70g os.tvboxnow.com  A, Y/ ?+ T  O7 u. [
細砂糖  23g
+ j2 V; m- {5 s  H2 w% uos.tvboxnow.com水  97g 公仔箱論壇/ `9 }. {( N' e
油酥材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ v  g1 x' B6 I
低筋麵粉 160g
7 e" i6 k: m: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g os.tvboxnow.com0 k2 c/ e  |1 W( B# z2 \7 G
內餡:
# R, \7 D+ ^4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb! q( S9 Y. N3 B3 r& K: R& n, M7 J
絞肉餡  300g os.tvboxnow.com) Z" A) u/ q1 P+ V
其他材料:
4 T( y, \4 ?1 d; \蛋黃 2個 " b8 ^6 }' \6 f. l# i) i
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb: _) T; ?- k& D; T
【做 法】 1 H; V% z& x$ s1 E/ L
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛約20~30分鐘。
% c" z$ Y& A( F, T8 _2.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇7 K9 y& j2 h4 O
3.將作法1油皮分割成每個35g,作法2油酥分割成每個20g備用。
! c5 t5 x$ M0 g% u. N4.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
6 R0 f6 a7 q) Z1 q; J" P公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  S4 G  M7 O
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切成兩半,切口朝上,桿成圓形後,分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡,整型成餃子狀,將其背對背整型成圓形,重疊部分壓緊,並以手指將麵皮折出花邊。
6 s2 g: ~+ P" [0 n& |公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火160℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, Q. X% H: K! Q* c2 R9 @
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# L& [" M! ^7 e
數量12個
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【材 料】 公仔箱論壇$ Z8 z- x3 |- i$ R. `7 M
油皮材料: os.tvboxnow.com2 P/ m, W! Z8 G9 ~
中筋麵粉 125g
, B0 [$ T: M8 utvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g
, W0 X9 O5 `. p9 K) J細砂糖  12g ! s8 x6 i1 l: R# B8 {5 R: o
鹽  1g
: e  n2 ~: ^) dtvb now,tvbnow,bttvb水  51g 7 W: L' e1 Z7 X* N& m% E$ @
油酥材料: os.tvboxnow.com2 _% f% I) m6 n% d9 D' p7 ~
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇8 @4 j$ C  R; y; Z  D4 r  y  l
奶油  40g
; @- s7 S0 h0 q# X# A內餡材料: 公仔箱論壇3 x2 ~  n- V% l8 ^3 L- N5 B! U
皮蛋 2個 os.tvboxnow.com8 Z2 O+ o. r7 s
叉燒肉  180g
! X! r* K3 O. }" F+ a紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" k- H3 {: w$ Z
蕃茄醬  20g
( j  k+ ?5 x- ]& d鹽  5g
7 H1 k7 L7 i. K8 K6 g, T糖  5g os.tvboxnow.com7 Q1 o$ K: u! ~! k
醬油  15g / r  A8 K2 W! T4 k: g8 v. Y
其他材料:
" x0 T+ {" w- H. G/ y3 x; J5 v蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* N2 ^; F& B+ V0 l8 k
蛋白  1/3個
$ P+ S' y3 {" I8 D【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! `5 I+ B1 A' x; b  D: D/ G
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
+ C1 f; L( D) p& J2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。 : _8 S# J; u' E7 n% z* H1 _
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
. z9 \4 d9 [6 V$ A7 P  l* m4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
! O/ F* Q2 U  J【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 L& K$ @, l. @
數量:12個
) Z8 `' `! l2 a; l1 V/ J* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
4 z* }  Q. [) mbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much
【材 料】
8 Q6 }& L* c  T2 B7 g1 I- R. uos.tvboxnow.com油皮材料:
4 f8 J# p, a3 A  g2 ^& `豬油 76g
4 N9 O1 |1 R6 I* H9 e+ Zos.tvboxnow.com中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 a, N8 A: _2 G
水  76g
) X% N" d# \3 n5 e+ l, v  @$ u公仔箱論壇細砂糖  18g
2 U9 {# X5 `5 u+ Z0 N) W# Ftvb now,tvbnow,bttvb油酥材料:
" |3 `; l3 T1 z4 H* ]! H. |奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb! H# h, Z" r) K( h8 M9 _8 g
低筋麵粉  120g , o9 d' E1 A! ?  H: D
內餡材料: 6 }# f- f# t" L% k6 m9 e: d3 ]
抹茶餡 360g ; W( j& H* e2 O9 L
其他材料: 6 l; P- Z( S. ]
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* J9 p  I% u+ Z/ D
蛋白  1/3個 & n" I" N& k- t7 q
【做 法】
: ?  o' j/ d: H3 N# W0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。
- _$ E) h/ \: x9 z$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。
  }7 C& ^' n1 Z8 }公仔箱論壇3.將作法2壓扁後,桿成直徑約10公分的扁圓形,先以剪刀將其剪成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。 5 G1 T+ w4 F) v
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法3花心上,放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約20分鐘即可。
' z# a1 a5 j# v9 w【備 註】 7 F; z. d& `% |3 Z8 S2 N2 s2 a5 e
數量:12個
9 v9 @' |- w& G# \3 I  {9 C7 V油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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【材 料】
  }/ d: w8 M/ L( ^黃豆  300公克
' ]; H  e1 g, f7 Atvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
) z6 l$ f$ q. V5 V, v4 J6 Stvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個 os.tvboxnow.com/ t; @( M1 y- X5 L
石灰  1大匙 os.tvboxnow.com' a- _4 Z* [" d8 K5 t3 k/ T) o: n
熟花生  少許 os.tvboxnow.com! q/ u0 Y+ M" `; u+ }2 x  L
【調味料】 os.tvboxnow.com) |( W0 b- R2 A- S+ ]$ Z$ V; q
紅砂糖  40公克
# N' @& F( @2 C) S9 w7 f% I8 `4 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
% Y( x& P: W: @4 t( t公仔箱論壇【做 法】 * g4 p6 O! x1 o4 u7 f! u
1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 F6 Z; `5 v1 b1 S
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。
2 o9 S1 \0 Q5 F6 d( {7 Z. Y7 i3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
# b) m* X' r. X9 T2 o1 D% Etvb now,tvbnow,bttvb4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。
( m! i6 }% v) B$ O! A9 m, o$ }+ c5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。 & E; k% o% i' ^( o, [, `# H
6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 os.tvboxnow.com2 V% A) n$ F7 U5 I
【備 註】
0 m: G7 D" f# R; B6 B2 q: n5 d公仔箱論壇1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
$ Z1 P% J, |" d0 E9 r6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 N2 n9 ?2 q
布丁豆花輕鬆DIY
, T* I. x; }: C7 X3 p1 h; N2 o將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。
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【材 料】 ! |( M. G1 `7 p# q- y- j: h! v
油皮材料A: os.tvboxnow.com( j0 L  ]. w6 P) f; W2 y
奶油 68g
( R/ @3 {6 `$ h+ F; a: A% u' g中筋麵粉  182g
- [5 \4 E8 k+ k5 N: G- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g 公仔箱論壇+ [. w( A; Q4 i) F) Z7 c
糖粉  22g
; p7 }* E. H0 |os.tvboxnow.com油皮材料B: os.tvboxnow.com8 u" E! J% o7 ?- k9 A
抹茶粉 3g 6 @; S1 j# X' p+ {( u) d
水  適量
& u! n- W1 c+ N% l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料: 1 r# P- H3 w8 W
奶油 83g
  D* }' y- W. Yos.tvboxnow.com低筋麵粉  167g
$ w9 O# R5 w- U( T" ?1 J內餡: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! c; U8 B, F3 ?' k# H
抹茶餡 500g
' N$ A! j5 I4 |3 k公仔箱論壇Q心麻糬  10個 os.tvboxnow.com5 d% i5 f; T: n6 D' G
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" C, p3 M1 n3 T; Z
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
: k0 |* c8 q) V5 k5 G; g: I) gtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開,調成糊狀,加入作法1中打至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛20~30分鐘。
! H# H. q2 z8 W3.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb& E* z0 b1 a  [( U5 g5 N
4.將作法2油皮分割成每個35g,作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ a% l7 |! L  V
5.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: t. ]: |, Q: P3 A. D3 a  P! m  [
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用;再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, q  G% w, h6 u' W& j
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切開,切口朝上,桿成圓形後,包入作法6的內餡,以虎口收口整型後,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火150℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
1 q7 ?! n. A3 e8 p5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! [& p2 {; W, _! k' [
數量20個
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【材 料】
) ^3 ^9 V" K5 J* p# ]甜仔粿  100公克 3 i, w) n# Z& r9 }, d8 a2 m
粉粿  100公克 os.tvboxnow.com) s: e4 f7 M% b/ g
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 g/ m6 e9 J# N
糖水  適量 公仔箱論壇( L2 u4 Z: P  B& e# f" E
【做 法】 公仔箱論壇1 X$ c# T* r9 A# S
將剉冰放入容器內後,再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最後澆淋上適量的糖水即可
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【材 料】
- y! M1 l, p8 R! t/ e' nos.tvboxnow.com糯米漿  1000公克
5 P8 v- L7 a* K. m公仔箱論壇蓮蓉  500公克
- k4 t& [# h# I' u- o: Yos.tvboxnow.com綠茶粉  1公克
0 m8 O  n( f: ]; p! wos.tvboxnow.com白芝麻  0.01公克
/ F! u& ~( M5 ^$ B) Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 o) |- p) Z5 z. G1 }4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。
$ W. `* h, W" M& w公仔箱論壇2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平,再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
; m& y+ H- \6 O9 _* a* h3.再搓成圓形在下去蒸軟,以中火蒸30分鐘即可。
5 r. q3 n* n, g0 N' v- {0 i! v. a9 atvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。
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【材 料】
. J! V9 e2 N( f) d2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb! J. {' a# F  E' q
 細糖  800公克
; c5 t' o4 F5 Bos.tvboxnow.com 泡打粉  180公克
6 F$ ^2 ~+ g% f; d, \# K# }B.奶水  400公克 7 l2 P0 q. @: E+ P5 B; v
 細糖  600公克 os.tvboxnow.com) x( x& p5 o9 K3 [
 蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇( {4 x/ m5 y3 M9 b! j# {
 雞蛋  10顆
; b: H3 M" b/ m% ?, d9 X公仔箱論壇 水  1000公克
; J! |4 i. \& x) s) I# lC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇# J, V! F* E' ?4 F# H* `( C+ r
 椰子粉  100公克 公仔箱論壇0 [  H5 w1 S* o9 d% F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 e$ K2 ?+ Z& q( A5 d& K1 E
1.將材料A混合拌均勻使柔軟,分成5等份。
" z8 t# f* y% o- }4 [+ D; t$ V, `- [tvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
; o2 i& V, P1 @6 B5 ~: B2 m; g3.最後將材料C作為裝飾即可。
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【材 料】
8 U% M6 J7 W9 Y2 Z: f. Uos.tvboxnow.com香蕉  1條 ! q8 ?6 c3 \) b9 O
糖水  適量
9 x5 p+ R: {; O. p0 |+ \! Etvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 r, S+ x$ K% X, |* i: g
剉冰  1碗
2 @7 s" ]: @- g/ K5 T3 B+ |紅櫻桃  2顆 # R, t  C/ ?; i& ^$ {/ I
【做 法】 : S6 n- U, E0 {/ ?& Y3 C. t
1.香蕉去皮斜切成片狀。
1 J6 |' J& d2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後,再放入作法1的香蕉片,最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb) v3 H7 K; F; U
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。
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