MagicAndy

【材　料】 ; ^" Y6 W' i& s/ m$ r, {
A.白油  50公克
' j# F2 c9 m: i9 m4 H　瑪琪琳  150公克 ) X( J& K, ]8 p7 `
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. {1 g: Q% \$ P( E1 y
B.中筋麵粉  100公克 / a$ i5 l! D9 w+ B
　雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% D) C  y6 U' ^% b* d- I  P
　豬油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb# e7 H: h2 |+ \- K: l* T6 Q
　水  50㏄
4 f0 Q) G$ j( |* W3 n9 Hos.tvboxnow.comC.豆沙  600公克 # c$ B2 g: A3 K5 o" ]; M
　蛋黃液  適量
4 s2 ~% G6 z# H' k& W+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 t7 G. J( T" A! |  F9 ^; C
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 g" G: R  e; C3 [$ \0 Q" S- X+ f  h7 i9 [

5 J- K8 w/ A4 o9 X9 y6 B7 Q" n2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。: B2 p9 B: l: o, e+ r

  |4 S# p+ T+ N% p- J$ Cos.tvboxnow.com3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。7 |2 ~- }( R+ V/ b5 x
公仔箱論壇' ~& M: z, S6 @: T+ }1 U7 x; E) p: t1 y: Z
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # m! T- i. o4 V* T$ e
發糕粉  300公克
6 C8 R  y  M  d) ?" z" ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 l" ^+ M7 l' E9 N  Z1 B
水  180公克
  ^8 [9 t* l/ A7 Q0 V3 U細砂糖  165公克
1 g$ L0 ^- C- Q& b0 L8 R1 aos.tvboxnow.com蜜紅豆  60公克 ) B3 h, M; ]; n/ S( D# O
【做　法】
( R( r4 ?; K" c1 D5 M& Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
: p$ n: n0 u( O$ r/ ^- s7 l) [- tos.tvboxnow.com
1 j# I( R; w6 {2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. P4 S% U6 s% W+ O! i8 C$ d% H

- X% M' y5 Z% i- K2 L. btvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 4 r( {7 Q4 c/ ^) n8 M# U
湯圓  1盒
  }1 C! t. x9 x* Z; `. a" s* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克
7 r  \$ H9 X$ I: e. U0 g% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb! X. o5 q8 `1 {' K0 i) w# O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: W6 j# i5 Z0 a% p8 E9 \# \
細砂糖  2大匙
( F: w6 Z5 T% `0 |4 s2 W, c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# G0 ?+ w* Y7 w; v4 O+ C6 n) D公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。os.tvboxnow.com! o) t" |; [- Y! \# F' F* _

4 h+ H9 \3 ]. D0 ~/ ~: B9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# \0 s3 x) x& Y0 }9 }# ]0 C

; u3 A& E4 f9 C" H  {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 ^  M) f3 v
os.tvboxnow.com" O1 j6 O% @3 f9 D1 \$ b+ g) M
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ n1 n5 f" C8 @: v% Sos.tvboxnow.com【備　註】
7 |/ h( \" x* g; t3 y! Z- eos.tvboxnow.com酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 ( ]7 A( ]. @6 ^% N+ C6 v
紅豆年糕  150公克
. r+ b4 F& j; N# _$ b. x芋頭  300公克
; W6 x5 w( R' D1 a; U( V奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ N8 H. e( d) G3 M7 i
椰奶  30㏄
2 \& ~/ ]- K, t; r3 \7 X地瓜粉  20公克
; V& U4 L, i: p4 _os.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. d' E6 E! S7 H& ^' R: b$ F8 i9 N
【調味料】 公仔箱論壇* Y. A* S5 U5 x1 l! P5 P; E  O; J9 `
細砂糖  少許 ) A$ u8 h& @3 B9 w8 e& x0 C& |8 m. `7 V
【做　法】
" A& e* [/ b% J9 Q! P) }5 p1.紅豆年糕切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h0 `5 `: O+ z+ z& Y; b0 H

  O: V7 H: W' u  I5 Y5 M公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。os.tvboxnow.com! b: r! }% H5 i# w

" r. x& [0 G8 ~2 f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
  [" k/ N" X2 Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb
- j$ |# N# p2 o/ G" G公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ D- ]% ]) p& f. ?9 C+ w
tvb now,tvbnow,bttvb) `7 F5 u: y* i% Z5 f6 P5 K
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
8 R! W3 e) ]' G1 }6 V8 p# @0 D2 X公仔箱論壇
7 N8 i6 f3 i' w# X0 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
3 }& F& B0 Z/ Vos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 n% x1 \* ]. d  E+ M
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 2 V3 X! o3 W2 D( m+ b! d' m8 c
【備　註】
+ x+ }) M7 y0 A! {- V1 C公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
7 ~+ Z7 I$ I) q$ t! M; t9 V0 Htvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 2 Q8 J6 E7 d0 p+ U5 b
中筋麵粉 230g
* s3 E( ]$ F: W豬油  70g
; X- ~1 l+ i6 ]' M! qos.tvboxnow.com細砂糖  23g
) l6 r0 X9 {2 A, i  C4 \1 [8 s- R( N公仔箱論壇水  97g tvb now,tvbnow,bttvb: _* b: @0 F% ]: N6 U3 ~
油酥材料：
4 {" L' `$ h5 J5 a公仔箱論壇低筋麵粉 160g
5 D% Y: N; ]  V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
% ]6 ?2 b; z, p$ U" Z內餡： 公仔箱論壇; j* u1 a+ v' B  L
烏豆沙餡 240g 1 A7 T; z6 A( M
絞肉餡  300g
1 G* U# y4 H1 g* Y. e, e公仔箱論壇其他材料： 公仔箱論壇8 A3 R- \( I0 u
蛋黃 2個
) X. y. `; Z) u6 A蛋白  1/3個 公仔箱論壇. A0 K+ J2 W+ [" M9 j2 o7 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! I9 z8 r2 {( D0 y+ K& }
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ {2 Q, R/ |8 Y; j- K! N
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [* t, `* r8 O+ Q: L% B; u, C; q* i' r
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 $ e( Y& K. D% p' J
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
0 l6 P# H" A5 g" V; M# H公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 os.tvboxnow.com& ^% e$ h- `: R  z. }' n
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
! a& N% x! E* M% R) l公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 6 j' N  S  K# F1 U2 m. `
【備　註】
" u+ [0 S- m  ]- D! V數量12個

MagicAndy

【材　料】 ' x" {2 \: W) L4 o
油皮材料： 7 |( P, O1 B/ B0 F# F# N7 s
中筋麵粉 125g
1 _7 k7 A, }  B( g6 b/ E' t. C3 _. I公仔箱論壇奶油  51g 5 S% k8 ]- z( I& n
細砂糖  12g
& I5 U" R! n8 l. {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g
6 m# N5 ^8 w" N2 S2 p0 R; l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
6 ]# u* u" Y. U0 w6 h油酥材料：
. d/ Y' n1 m& y  G低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ n) L" u7 R3 v, {: p
奶油  40g
/ v3 `  b) _" ^' f# U- d) k* e: @內餡材料： " D; g+ O  R* _7 j: i; ?; P
皮蛋 2個   s0 L: C5 u4 k. m2 h
叉燒肉  180g 公仔箱論壇# g! V/ A9 ^3 N
紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com1 t; Q) V0 y( i
蕃茄醬  20g
0 |- B6 x; t" k4 r5 h4 `% _+ |7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g 公仔箱論壇/ I+ F. O1 Y" W) w  q
糖  5g os.tvboxnow.com* L, ?0 a- F. j% b6 H
醬油  15g 公仔箱論壇& b3 L5 \5 f' ^0 K: z0 ~1 S: T$ l
其他材料：
4 ~( y" Q* w( i3 Q- P7 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
% s7 x& L4 t9 F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
. L1 u6 ?: W0 S/ K  a8 z; Cos.tvboxnow.com【做　法】
( ~5 A4 J7 ?- S0 c* H: ~1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 ; R4 Q$ K& ~3 `$ y* {
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" x9 i% t, `1 |( Y5 ]* c! e! M- K: u
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 os.tvboxnow.com% ?( B: j2 l( P; s
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: |: b2 i6 P5 A
【備　註】 9 E5 T/ e" v7 |
數量：12個 ; t% f/ O, V7 v5 }7 ]# @
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% x# D& [$ H4 T( H8 D  n9 g, X
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
2 D0 h$ ?# ~2 w# W: V- C6 c油皮材料： os.tvboxnow.com: }% w# s0 N4 p6 H6 G/ v4 s2 u
豬油 76g tvb now,tvbnow,bttvb( y9 I1 g. i  o$ A8 I
中筋麵粉  190g : K( a9 s% \. Q' ~6 A) d/ \
水  76g
* n; _, L) A0 I% e- j* n& Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g 公仔箱論壇( R% `1 P4 s& h% T
油酥材料：
/ T8 z* g1 p7 Y; ~5 u- C6 e8 q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g
2 K' F) ~' A, o8 D- C低筋麵粉  120g
" O1 Y( l! n, e3 \# f. e: z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： - p1 ?& I5 t) V& W/ d/ Y" j
抹茶餡 360g 0 d2 V* V" e; ~8 y$ j
其他材料：
/ N* F! a: s) C9 s, u/ u5 L蛋黃 2個 os.tvboxnow.com- e. ]# [# b- ]- p( I# S
蛋白  1/3個 6 g/ A1 ^5 a- G: a2 U' i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( m) G, e, ~5 w
1.將抹茶餡分割為12個備用。
& p2 }! b+ K0 u$ Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb: u) C9 e) b7 k- d
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
1 N/ R  z5 _2 |- vos.tvboxnow.com4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& @$ p+ ^0 ~) a3 A$ W
【備　註】
7 P; I$ D5 F. t$ `9 ?公仔箱論壇數量：12個 6 |4 q& O' B3 X1 J' g3 o  n
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 `! E* I0 X: D& O2 F
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I! N& E8 z& U
水  2500㏄
& n! C' n/ `' a4 u8 u' N, b$ r% \紗布袋  1個
& D! z3 N( q- q% _os.tvboxnow.com石灰  1大匙
5 q' b$ y+ X. N8 B. W# h公仔箱論壇熟花生  少許
( m' u- J9 g0 Z; Ios.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) Q1 ?: V$ g8 ]$ g4 g
紅砂糖  40公克 os.tvboxnow.com" }; C- z; K6 O( s- x
水  2000㏄ 6 n, `# }4 b+ p! ^, r/ o/ w8 n
【做　法】
5 T2 t$ z' D) c# T' c6 T+ Y' c. `6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 A8 y2 r( Z9 |* x  @
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 . z  M9 j; l$ D
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 os.tvboxnow.com5 T1 N2 \! I5 B8 G
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
+ v+ x# @) Z3 U. a' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 , d5 m& H' e( `3 n1 l$ V
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 os.tvboxnow.com! X" N  r; I% I7 c1 H2 r
【備　註】 ; x: I4 p( ]& N& k  c! G- M3 H0 l* B+ g
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 os.tvboxnow.com! k0 u# l( B) f1 F. ~
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
9 e( m( n/ n5 z5 {1 Cos.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIY
- B) o  m+ D1 V& p/ K2 \$ n4 Ios.tvboxnow.com將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
" @, Z/ ~' ?# r# s9 j公仔箱論壇油皮材料A：
7 {1 g; j" A3 I+ r2 j4 @8 P  s公仔箱論壇奶油 68g
" x- A! a1 K1 jos.tvboxnow.com中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 [- u3 C( C* [5 u
水  75g
  b- @# M, G# k7 B7 e. I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
, L" Y+ M/ A1 [# L7 a% ^0 c油皮材料B：
' z* W* [6 U& e$ E. K8 }! {) ?抹茶粉 3g
: q+ @( U5 H; y$ b水  適量
, y7 k* N0 q2 m油酥材料： 公仔箱論壇% c- o2 c- K# r! g7 H- ~
奶油 83g
2 h  V' x! X. x' ~& K) M! I) i低筋麵粉  167g
# f+ B/ ~8 U" r; {1 n& z. |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
4 z+ Z5 E$ \4 h3 S' H抹茶餡 500g
% n* `) |, b$ v, k0 A9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 os.tvboxnow.com( \4 e1 i  B7 V+ x9 f3 P
【做　法】
; ~2 D+ U8 u, q" }$ A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
5 M. s! u# m4 [6 e7 j6 G& `) v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
* ?2 a; Y% C& J* r  p' H6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
( h5 g& M6 m3 |/ L4 Y4 b% {. p4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 l, Y3 h9 v3 p& l- ]; C
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' j  A* x, D* q* H% gos.tvboxnow.com6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 os.tvboxnow.com+ b& h9 S- t9 U: g7 W* c
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* C$ H7 p( E/ V& u: x【備　註】
$ Z8 a. O2 }4 |& E! H數量20個

MagicAndy

【材　料】
7 H* R; G8 U: U9 k( ros.tvboxnow.com甜仔粿  100公克
. W+ i1 z1 r- F1 f. O5 T粉粿  100公克
* [- X: q" P, Z/ [公仔箱論壇剉冰  1碗
& R# X0 h& ?1 {  D  h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
2 V4 ?- f( o6 E( T6 B, e3 ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com" g  e7 ]0 K! Q. ~$ x
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
9 @1 i7 r  C) ~" f+ Sos.tvboxnow.com糯米漿  1000公克
) }: Z, J0 n- R. H3 N2 O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
, ?# u0 J1 `; U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克 . U) R6 D3 V6 @8 w/ `
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇8 X1 r8 m, e! R3 B
【做　法】 & P  ]; U. s6 i% s: J
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# G" f, H2 n) a: n
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 / g+ u" z4 ?/ a  C5 C" B
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
* x% R4 U5 X) c6 W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
; S6 P- ]) ~& S8 k# h, U$ K2 e4 `公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
* ?) [& Y* b% h1 U$ ~2 I2 Tos.tvboxnow.com　細糖  800公克 $ Q2 M, E2 Y& V4 H! z4 d
　泡打粉  180公克 os.tvboxnow.com2 q# B) J; C% v  [) C5 P* d
B.奶水  400公克 公仔箱論壇/ o$ F. c0 K2 C7 w% q) j
　細糖  600公克
+ a6 O  s% c* \& {1 x/ }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克
* j5 B% O/ w2 w2 J, [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb# A% l+ `  o; [- n% n4 N- p
　水  1000公克 os.tvboxnow.com# `7 ^5 z6 T2 L  \3 h
C.鹹淡黃  10顆
5 s( e) ^+ {4 Y5 k9 dos.tvboxnow.com　椰子粉  100公克
+ m/ w- w* @4 C7 e3 }; j* hos.tvboxnow.com【做　法】 * z: k$ F1 g. a. k# ?
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
5 [9 H/ O1 M# m8 d( y0 Q+ R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 ! ]5 o0 Y! M& v
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com3 T" b3 J) C; b- x1 l: n
香蕉  1條 7 {+ e+ J1 O6 T) T2 ~6 a
糖水  適量
6 |* U* D- }& X2 nos.tvboxnow.com煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) ~: _7 j/ V2 O/ _- Z4 @/ H
剉冰  1碗
" h+ T+ i1 D8 [4 n" e* I公仔箱論壇紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( t# A6 {4 I, \
【做　法】
/ Q9 R* i! \. K7 J公仔箱論壇1.香蕉去皮斜切成片狀。
9 i: L! z+ P. O  M- wtvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇9 D' Z  P. c6 @& M
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。