MagicAndy

【材　料】
/ K4 G" v9 n$ b" v2 S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm os.tvboxnow.com9 y" f, U( h8 D/ B  @) r5 O  }
柴魚片  40g
  L& u1 E4 ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ c& z5 m9 I# k
【做　法】
3 _* J5 u8 {; w& `; K- Q) ^8 E5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。
5 g# B0 `) b1 d5 `! |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
; f1 Z4 e* r' s( d  }5 y- F5 Btvb now,tvbnow,bttvb將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
4 R7 X; N* B9 m( U) C, Htvb now,tvbnow,bttvbA.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 k/ `" M' {0 a9 `
　糖  2大匙
* V7 e+ ?" i5 f' }' [8 [　柴魚片  1小匙
* I  L' r7 \& @! b% u5 Cos.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C1 C* v# s  N  \$ g/ i* m9 S8 f: o
　芥末  1大匙
$ D6 K4 L% r' r$ Z公仔箱論壇　海苔粉  少許 公仔箱論壇# l9 O3 G. d; r) M. ?3 o6 x" i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ H# L, O* G. C1 L
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
- K( w0 }! m9 x/ \) |2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 9 k; i. {& @" @" O
A.芥末粉  2大匙
5 J; c. @* L3 k% D; |$ m' |B.醬油膏  5大匙
5 C6 u2 t( b, q) Q0 p! V/ ~  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  3大匙 ! [7 W5 b) o& Z+ B' X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- U" \5 g, Z* U/ T$ N
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
+ j8 {" P8 G8 H5 \8 D- @6 \2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
$ v+ ]3 H/ y) h& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC - k+ V$ F% i( k9 g
日本芥末醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 d' s8 X3 m+ n! w; i5 r  ^
柴魚高湯  40CC 公仔箱論壇: i% d! X6 D' x! `
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 v& Y; v( h% y
糖  1/4匙 公仔箱論壇0 L" v* `3 {* B
【做　法】 ! y" J9 b: w  m: }) `' j' h+ \9 V
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 1 y2 }" ]. c6 t, b, Z+ G
【備　註】
3 Z' `' P$ n1 L) Z: @0 O; @用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 o7 M1 c" Y4 |, p1 H! q* L& t% f
日本山藥  50g
6 {( v) Q2 X0 j6 Q- ?公仔箱論壇蛋黃  1顆
9 ^: G$ h" E& ^鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' m+ H6 }# z( O
海苔絲  少許
, G  Y" i& J" ~" F$ n% gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇$ Z' q% H, A& x# S$ y; o- s3 {
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
& z  f- ^  s, p' I; {os.tvboxnow.com【備　註】
9 S1 v8 j4 w  c+ p- L* J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 : f9 B: v: R) }. g$ ^* q
七味辣椒粉  少許
- i( V' m, k2 r5 E) u& O公仔箱論壇糖粉  1小匙
. Z; a/ p2 \! ~# W- Z* T; @$ g! n淡醬油  1大匙
" B$ X9 u' }- E: ]+ {) gtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 7 v0 h. A- Q# h( E: c% C
蘿蔔泥  1大匙
, z: W# }' g6 n$ s# g# a# K* ^+ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com% B/ ^% A% b+ J$ I+ Y
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& N  ~* f7 Z9 v9 p' u% u5 M+ T
日式柴魚昆布高湯  120㏄ % ?- H* g; L' ]$ j' W
薑汁  1小匙
) u, @1 t4 m9 Y* c9 ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇' h) o1 M+ w* G1 R! o* v
醬油  2大匙
' N7 B! e  `! `: ?) m3 X* l水果醋  2大匙 9 J: L- G2 Q: Q" i
蔥末  1小匙
$ p4 H% t1 W) n; F6 y* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 p9 |8 w3 I" b5 p0 s
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 " u6 Q! e0 T' ]+ A7 x
橙醋  100cc
$ n+ V+ {; W+ [% p( E4 U$ E, E公仔箱論壇柴魚高湯  20cc
; }8 [9 g5 y2 I9 e蘋果汁  20cc
5 i9 p! n5 [2 l/ T) Ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Q' m: F  n& E, f
【做　法】
' Z  p. ?9 r9 e$ x: r8 l' P+ Y4 S6 {公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。! ?$ C; M& M: n
tvb now,tvbnow,bttvb  x1 t* y  |- p/ I9 f
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
9 I+ d9 `- N  e' c; N" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, R1 r, G* T5 B3 @5 F2 W/ f" j
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
7 ?; m! {# U' n2 }os.tvboxnow.com公仔箱論壇% Z8 v' f, u5 `; i( Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5 K5 E  i! V3 D9 Y  n$ ?0 V2 Z
柴魚高湯  50cc , \/ Q- O) @4 F
醬油  60cc
. v+ r8 w* X0 N( W; ^+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) z4 l( {# X/ |  V' y
味醂  40cc os.tvboxnow.com5 c- U' W$ f1 }" @4 t
芥末籽醬  10公克
3 {3 Z  S! g% t5 ]& d( ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 e, [- A4 H) O
檸檬汁  15cc
3 Q9 c' ?8 u5 L" Z( V8 Y, n【做　法】
7 n# e* B& ^4 Q* [; e, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。9 ]. z. I8 j7 f  r7 i' s8 M

* P* C- G/ a4 ~$ h9 r' T: V/ W用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 A( @/ O, y: M, W) _

% ]% _. @+ T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! o/ Z+ c/ a0 ~8 K! Mtvb now,tvbnow,bttvb辣醬油  75g os.tvboxnow.com, q% N1 M" i6 P+ |3 C" M2 |
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 ~; h) e' P
蕃茄醬  100g 公仔箱論壇& X/ T0 s) {7 I! @& l! Z7 q' p4 h  J
醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 L* O$ v8 D0 D1 w" U3 E
TABASCO  20g
7 _3 B( i' N* ?2 x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g 6 E# V- n1 g8 _  \: k( r
細砂糖  30g 5 W' {. j# I, I0 |; q& Z5 w9 |
蘋果泥  60g os.tvboxnow.com1 u- h6 F  {% O
【做　法】
6 x8 o9 `2 E3 j( m1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z: t1 w. F/ @0 M9 H
2.加熱後放入細砂糖。
7 g# E! L! z# w/ [4 x4 g3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 }8 x0 d. u. a- g5 ?咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! M: s5 y. h6 v, C% n* C( Y! t+ n
美乃滋  200公克 4 X7 Z) F- ?, H. ]+ _, p# c
原味優格  30公克
' G5 N# s$ B, X9 @8 Y: W+ r鹽  3公克
9 {+ }' L; l: }3 N+ e# n/ i9 \os.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇; m$ K$ ]$ E  C2 r  I; E/ T
【做　法】 8 P! `! n) T- L$ ~* ?
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com- H* M7 D0 T# L9 O1 W' m, r
山藥  1條
: v% Z5 V! m% V6 u; [( o( K柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb! H5 p* O/ i( g7 z, z; i+ ]
糖  20公克
  @  P* T1 V  Z/ d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  20cc
2 q& s! w4 b- B2 N) Y1 Q' ~& h) J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  20cc ' J8 @' a2 `5 m0 v" J! |& Q
蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; {# @6 T! q1 c) V1 A- D( b
【做　法】
$ |( U6 j! \1 o7 D/ [" Kos.tvboxnow.com1.山藥磨成泥狀備用。
4 \: }  m$ X$ A3 D: Q% |os.tvboxnow.com 公仔箱論壇! _: }. Z( C4 j! h. Q; O  M- e
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
7 c1 l* c' B* _7 }. k0 \% R8 Pos.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙
& D7 I  f$ ^5 u& e3 {" cos.tvboxnow.com　紅味噌  2大匙 ( F: J, k* m+ i4 Z# i
　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O( {# E2 K2 P- u
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( P$ ]- G9 }
2.清酒  2大匙
3 a. i( {# f2 M" C, T1 I) Cos.tvboxnow.com　味醂  2大匙
7 V2 g" j4 b/ X$ Ros.tvboxnow.com　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, L7 ?( u( L1 @& }
【做　法】
1 |4 W/ X; K# K# o4 T3 t% r6 oos.tvboxnow.com先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
; V& L! a: k/ v# V, z# a$ f/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# @) P" x( k7 W公仔箱論壇此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 ! @& s( C+ W- Z& ~6 G. x
蛋黃  3個
3 @, F1 D, h0 e3 r  R# x% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
* Z" |: T, ?+ `' X6 E- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋  2大匙 $ U, Y/ |% K* F$ k9 ^
味醂  2大匙
) Y1 U. Y/ R, l$ C" k% d8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com. w& i9 t: b1 }' ^) g& y  @: g2 e
【做　法】
% n$ k# [9 A2 H7 s' ~9 y將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ I! K- O8 J7 [
【備　註】
+ q5 d  ~' v& `將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; s$ {& f! o+ r
美乃滋  120公克 os.tvboxnow.com& B; d# F. w6 s' _1 X
山葵醬  25公克
/ Y! y8 P) w5 z& zos.tvboxnow.com【做　法】
3 z, I' G% y9 q: R把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。