MagicAndy

龍蝦湯os.tvboxnow.com. ^1 v7 V" u& r4 _8 V5 }7 C  y1 {) J
（六人用）  
8 X+ Y! {8 g& E+ w1 }; F2 D' i
5 n. y4 r! E9 W7 Z# _) ros.tvboxnow.com 材料﹕
- j$ Y3 N; j8 I1.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb! S6 F9 F( t; R
撻沙魚一磅
% z; o" ]( l/ t  y1 N( j0 l( ?龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 Z6 V+ o, s  u9 b  I6 y# K' w, i# ^
洋蔥二隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 \+ y' f/ n! I- \7 \+ F
西芫茜一棵
1 x; ^# j4 K# D( c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片
9 B) [! S/ f. b檸檬一隻渣汁0 Z1 w3 G3 ?! r* @& {! ^+ H
呔葉半茶匙, j# B$ `& U& O7 P
白胡椒子五粒
, T6 ^9 \2 C+ ^1 w: p* L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
* c; K6 o9 v8 ~' I5 ?# k水四杯
' h) h) V. \/ y; {: z+ \os.tvboxnow.com白酒六湯匙
1 R% L# G2 H. F! J8 M0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
% F% s) ]/ p: |: o: C; |9 |5 H& j& j7 O' ]
2.牛油三安士公仔箱論壇) j5 y) n! f! ~7 ^; a) Q: T; \
3.麵粉四湯匙! D0 X9 Q% t3 x/ s) J
4.茄糕兩湯羹
1 m+ y4 M6 l8 a# n% c+ P  S5.辣椒粉1/8茶匙
& O* Q, E' i" S8 |$ j9 G- {5 N6.鮮奶油1/4杯os.tvboxnow.com5 n. n4 H! y/ _) d, w
$ A0 A# i5 y8 t1 }' b6 u
烹飪方法﹕
: k' J5 |! Q/ x- X8 C$ j* _tvb now,tvbnow,bttvb1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
: @2 `+ T* {: J- F  w7 Ros.tvboxnow.com
. p5 E: I& w% C/ j  X, n% h2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
0 n" F1 h* {9 [7 r& ^# w! ^1 E公仔箱論壇+ M) t+ d5 P5 ?+ |8 R
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
2 r6 ]- X0 b$ T7 T7 w7 g公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
; N. \: A1 P! a; i公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
1 g7 P6 W: V( V& ~車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

; T3 ?# G+ {1 X$ i9 @8 J/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- D8 g# r, M7 w" E, d
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 * E# F/ a, f0 Y! i, f2 i% }

2 Z0 ?, W7 K! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 T. j  ]8 _6 y: R' |3 g! {
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb( M6 u- {1 P* y3 y; m
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
* ]5 O. r0 x0 Z& v, j2 k/ b" uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) a3 d$ @, I4 h1 p1 t0 o5 i, Q% h
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 o5 O# Z7 ~  r5 Z
（一）糯米１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, U4 U& Q( w+ ?/ Y
（二）冬菇５隻公仔箱論壇# J" |9 B: M, s7 f% Z: y5 m
（三）冬筍１隻
- Q+ Q. H8 T; f" Q（四）臘腸３條3 P& m" I, W! l& l
（五）燒肉３兩
6 f! O, f* n" G" p* U- K5 x（六）蝦米1/2湯匙. N( `! u( H0 }) i" `3 p$ P
（七）蔥５條
0 M) N2 Q! ~: a2 }  c* ~8 e5 o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* O/ L' K+ d8 h5 K' j
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
- N; x% b, w+ [6 [9 a6 Z% w8 gos.tvboxnow.com% O+ c3 Y2 t$ L5 Y
調味﹕
) C3 Q' F+ Y' X3 ?+ `. ~! b
" |. P2 m. b# O- R8 d) Wos.tvboxnow.com　tvb now,tvbnow,bttvb, N2 O8 C' y* u3 z
公仔箱論壇2 R. N5 g& f) ~& }% s
調味料：
! T# U0 J8 O( w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙
6 q' y) S9 J1 S2 Q% A$ p0 x2 G# jos.tvboxnow.com（二）生油１湯匙
5 o- x3 F+ f; W4 P' C1 [/ x  G3 ^（三）油１湯匙) B. [; e& `3 o. ^
（四）鹽3/4茶匙公仔箱論壇/ j3 Q- x9 f/ o
（五）胡椒粉1/4茶匙6 n8 e$ B0 M' R. j; ~2 q0 J+ m2 @7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' f; |9 \  L
炒飯用調味料：公仔箱論壇/ J7 `6 ^# f1 P
（一）鹽1/2茶匙4 R8 S9 q- ]8 [+ Z
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# o5 e  n8 Q$ f) h( P4 J
9 G7 C# J) N+ c
烹飪方法﹕
+ E& f# Y5 m8 R3 ^# l6 W1 b（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸公仔箱論壇+ S% g1 O& g# A9 Q1 |2 q
３０分鐘。
, s8 G) I5 ^. r2 [/ N" L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ M2 ~) u' D; s6 z# {0 `4 [
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇6 ^) Y+ h% F( Q: Q6 X

5 S: |' }9 _- o: Uos.tvboxnow.com（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 q) z& P2 {* S; ~8 Y0 [0 o8 i
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙# H! X9 f- b* V8 S4 c! ]% O
炒勻，然後放入深鍋內。
! v1 ?9 W2 P* b- T. ?
6 H$ z+ w; N! [  E4 F1 I（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
8 q+ g- w) b- s6 H; y$ L公仔箱論壇１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇; k3 j$ j0 e+ A# P8 O" p4 |
+ w- C" C5 `1 K3 V
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
# r. W7 M* p4 d9 w# ?tvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（os.tvboxnow.com* ^# l- S  T4 L8 H. Q1 h) h
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  6 J# z! [! ?) @

- |' L/ {$ @* {& X: e公仔箱論壇 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb. O- P- T6 \, Q8 B' h9 M
材料﹕  d+ }+ ^, ?( h4 v* V

6 }7 ?! R9 }2 E+ m3 {" A& L% eos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
5 Z5 x0 Y" u( k. O（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 f# e: q% r
（三）大蔥1/2斤
" Q) e. R9 N# C4 [) q9 ]& }! oos.tvboxnow.com（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 S8 N0 c5 H0 J8 m9 M
（五）冬筍一斤
2 e  Y7 o! ]1 f- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯
% \- d% s) K0 z（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇. U$ h8 t0 y# Z; E& o
（八）上湯三杯 9 l0 \+ b, k; W: |

4 d* ^# J- M( m: K+ S6 n" P公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇9 X7 ~- b6 x+ [

) b9 V3 k7 u* ?2 B5 v) B0 t雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# r: s; L3 i7 V
（一）老抽二湯羹公仔箱論壇; }/ F# F+ \3 E
（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇! g' D; [/ M1 `7 ^  f

! _2 R( F& H$ ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：0 u1 r9 h7 X& I9 Q
（一）冰糖一湯羹
. N& t' E+ S: E0 b: {2 \1 W（二）鹽二茶匙
& Q# Q% [) Y9 a' Q) ltvb now,tvbnow,bttvb , `0 V. X- T% C- B9 Y# V6 h
烹調方法：
8 N/ O! c; K6 A: q公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。* }/ n* g/ U" h# l' K

9 x8 G* ]3 x& A3 xtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。* X. ^0 y- Z- m! ]$ L
tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ O# b. u- Q; Q
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
0 g/ p0 s9 T! @4 a- s) T，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇* B0 h7 F, \& u  @# S, p  I3 c
公仔箱論壇" d/ e# I, R; \2 g3 v; d4 j2 e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
$ ?1 {8 p4 H" _; V4 E公仔箱論壇- Q- ]! w7 N6 V1 y' ]: Z6 T8 t
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  c1 C" N" n5 C# @' V5 n
1.糯米一斤
# b# o+ w5 w* J2 s& a. v: s) X3 e2.冬菰五隻
/ \3 T+ A. P: o7 v; ftvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻- V1 N& ]; U2 v" T% x+ e
4.臘腸四條，臘肉一條
  w+ O2 S+ X; Y公仔箱論壇5.燒肉四兩
  N+ Q' e# m! ^  F- oos.tvboxnow.com6.蝦米一兩
! D3 z, ~1 w5 x: t0 b9 ytvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條
6 l- U* r4 n1 J, s. ^$ b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x) O' v8 z; k) }$ i# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb, Q% x7 w; \5 q, r( n% o9 M

8 c3 \$ C+ R' V' r公仔箱論壇1.糖一茶匙3 o* b' Y! N6 G
2.生抽二茶匙
5 T5 g/ j; k) W2 a  H3.鹽一茶匙
9 }5 \' \9 e+ Y+ ^, f, kos.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙
5 U5 F6 \/ ], @7 X$ B4 I2 Ios.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯
3 M: y0 }; R; V3 \/ c6.生油二湯羹
: J6 D, b6 }. L7 t" ]  k/ _% J9 X
. K) G* z9 }, Q0 _& k* M烹飪方法﹕
( p4 g* a" E( J4 F" J- mos.tvboxnow.com1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
/ m" @8 W# \" C8 d4 C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# @: ~% Y% ~: a% \" `$ H8 w
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
3 S$ Q' U- |2 f4 [  C9 l& ]" [tvb now,tvbnow,bttvb
" I# Q: g, Y/ X  Q3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb; v. M; L2 Y- N) {
os.tvboxnow.com# C* F0 `0 V/ i& j+ S4 }& N
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
& [* e7 ~/ f! [( _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 d" h6 E; \1 O
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
$ ^! c+ A7 r. ^7 D& l3 _$ S1 I% d( q- v4 K( E
材料﹕' v0 E+ o- ]" g' [) s: B
1.生魚一條約一斤起肉5 B- z) L/ C" N. m1 I. T
2.大蝦十二隻
7 E8 Q3 t, Y4 r9 Y: O) Y" Z3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; U) X) C% _6 U" ^& v; d
4.冬筍一隻
) S  I9 k6 Z* \! ?7 M4 g5.中國芹菜三，四條os.tvboxnow.com# |1 L' e# E( W7 ~9 M
6.玻璃紙一張
# E: G% `; V  wos.tvboxnow.com
9 [! r. ?( ?. H$ n7 C2 ~- qtvb now,tvbnow,bttvb
+ J: o- @, X; v2 n2 `* w調味﹕公仔箱論壇/ X% R; Q/ i3 d

* i% z5 s/ {( C+ N9 f4 K1.幼鹽11/2茶匙6 o8 U' ?. o* P  p; u# a5 [5 D1 {3 b# {
2.生粉二茶匙
+ w7 p0 D- E# o3.生油一湯羹公仔箱論壇* k# H9 S6 E, X. `5 P
3 k$ W0 B3 g2 b! N; o
烹飪方法﹕
) O0 y* h; s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．os.tvboxnow.com6 l6 U+ u6 A+ Y# f/ s

9 z& W7 o; H7 j. s" L2.大蝦去殼用鹽水洗淨．1 Y6 R1 @1 \% U5 }6 y- }! |
os.tvboxnow.com! i( W, Z0 k7 A. ^4 a
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇4 q, ]4 x  \- S" `' o

2 u) P7 a: u. y& @0 }4 i( l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．公仔箱論壇0 T# S8 x9 G9 V7 _3 Z

& B  N) F, D4 F, {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
7 ^6 s6 P! [& S公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb! B' Q2 n! ~9 B3 ]' I
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇0 c2 n6 o7 d& Q) t5 D5 R! y/ R
蟹糯米飯﹐正﹗os.tvboxnow.com. M0 R+ d9 c& L) w8 _. K$ ?' ^7 C
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
8 ]1 L0 E) _$ Z% o, [4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

$ n, g* ~5 q* l& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i  I( d/ ?0 q$ _" o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z  c8 Q! n0 J做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！