MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb2 |& }" R  ], U% ^2 I( B
（六人用）  ( Z9 }! s8 [; f
os.tvboxnow.com/ d6 H6 K+ d& y( F# u  K: \
材料﹕
! C# {! Q2 E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
6 E" C" ]: h: ~公仔箱論壇撻沙魚一磅
4 X* |& \# a1 }) Z1 a9 H* O  }& r公仔箱論壇龍蝦一隻約半斤
7 }2 `0 h1 D# C5 a洋蔥二隻os.tvboxnow.com* t- P* X4 m2 U0 P8 f) v! j' t7 v
西芫茜一棵
4 v, J& s! G8 i/ l+ `) L6 X' s; d公仔箱論壇香葉一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" h# U& F& h6 M7 T
檸檬一隻渣汁% p3 V8 O/ X  y' K
呔葉半茶匙
! l& D) K6 s2 j" T7 ^/ P/ M白胡椒子五粒
3 ]: k' U7 Y6 k/ L( {: \粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ I$ X- q, a' l/ R% [/ B
水四杯. u: Q- s% e6 q* Z% o% b* p
白酒六湯匙
: X8 X( B. [4 q' t1 j( X- V# Nos.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）os.tvboxnow.com9 f5 k5 C. e& F8 f' ]2 \8 |2 M. \

; b1 ~9 y7 p; |; k& y+ U+ M5 Nos.tvboxnow.com2.牛油三安士公仔箱論壇5 E, N; X& s8 ], x/ A( T( e: O1 Z& ]2 L
3.麵粉四湯匙3 Q5 u; O8 W+ y! `
4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 Y: A! G( H- O0 f/ p' l
5.辣椒粉1/8茶匙
9 \% {2 y; T4 i6 Z  }9 T0 m6.鮮奶油1/4杯os.tvboxnow.com+ T' R& Z0 y0 }6 r# w& i/ S* ~% `& _
公仔箱論壇, u5 _9 ?3 G8 {6 \* U' q/ r! I
烹飪方法﹕
, K; g# ?3 D8 d7 z8 y3 L1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
% P# N1 D& [9 T/ ~* M' K: B
5 W( ]! H- y" d3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
! i) ]) r" p/ l3 h5 D6 B7 M, M1 L" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i4 Q" i! W+ i1 j2 Gtvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
* O$ Z1 e! R& }) D公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
# C6 @, Y* A: W4 aAndy 有關 日式小脆餅 一問。
2 x; a8 I+ n' W8 C8 c6 R. wtvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

os.tvboxnow.com' T+ b! G8 Q& M

/ B: a3 q8 X, g9 m5 n9 Z公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
9 f8 f2 U. z# _公仔箱論壇
' b. ]+ ?) v/ n2 V. G5 ^# t+ U3 q* D# h: q. G1 a, Q+ c8 V
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

3 [% H/ d  T# |8 t% Z9 H# j, c公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  公仔箱論壇0 h; C! Q8 m* s( E" B4 s7 v& }% _% }

# W! B( j5 O. q- h4 ?6 L 材料﹕$ G- V+ e/ u5 \2 w; a1 @, Z
（一）糯米１斤
( l! |& z* l9 G. o, L* t" s（二）冬菇５隻1 F/ ?. T- e: q1 R9 U( p) F' u& _
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 Q, C* J; y3 D
（四）臘腸３條
3 {. @4 K; P6 z2 Y- b（五）燒肉３兩
2 T5 [7 T) P3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙
5 u* K. K3 b& ^7 B) p$ z2 n( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條2 D: e) I+ t0 r9 W
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
- d8 A; j: _- p) M! X（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
: p( v; s  B. O( m4 j* M5 ?9 nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# N/ k- _2 ?' c' D5 H
調味﹕
( z6 g2 v+ ^( N! G  k& uos.tvboxnow.com
* d. H; u4 @4 X& I3 ]3 O　公仔箱論壇; R' [$ O8 w( e- B* f9 h( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( l. r$ K; p* e
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 R, f4 S0 E, S4 i, O
（一）糖１茶匙os.tvboxnow.com6 u, [. ]+ r$ X( k! O1 [- V, K! u+ D. i
（二）生油１湯匙% N! D2 I, z' x3 j; h
（三）油１湯匙
$ \  u" h3 P* G/ B/ _（四）鹽3/4茶匙
8 o4 t* |- M4 Z+ T4 z0 g. ?公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇" _' q. t4 U- ]) p+ Q

5 O' h" R$ o6 F4 P* p( _9 w炒飯用調味料：- p& t5 J  c5 G  ?' a* L5 N- b- u+ |0 I
（一）鹽1/2茶匙6 r6 \3 s" H1 g8 a5 M% h& |
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 B, z% x6 s! l( D/ [6 c2 o
tvb now,tvbnow,bttvb. F* t( }; O7 E; z) J" Y
烹飪方法﹕' k, g6 A+ w7 D$ @# L
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸tvb now,tvbnow,bttvb" a) T& b: p. r2 _/ R, h8 e5 D# _! b* \
３０分鐘。公仔箱論壇1 [+ ?9 y6 a  B) y( L$ C8 d

) g, U6 P, C1 n4 Xos.tvboxnow.com（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* |' _+ }  \4 i" R

0 k. |1 r: K+ I, p# f# M+ ]公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 s% V5 I# P6 n2 L# l  S+ O; B
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙0 `* {: D0 B  M; ^9 F
炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; @0 M5 \9 X. X. y: u& V

% _, ^( Q" n7 b# W# L( x" B( Y3 l公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
; S4 B7 }9 j7 W9 @  o公仔箱論壇１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇; v, V. X: n  a7 Y

1 P" w7 E+ ?2 G! `, H' z% Z公仔箱論壇（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身! I" L2 u8 T7 `
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（os.tvboxnow.com1 p7 [. \! a9 ~) P# h7 i0 k5 r. n
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
" F9 @+ ~; {6 {公仔箱論壇7 a' I4 |/ U% t& E0 s6 L8 J
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
7 e  h$ T& O& d/ }材料﹕公仔箱論壇7 m0 }4 t4 q0 ?% H/ Q
公仔箱論壇* k- F" \  x: X" t# P; N: X/ M  \
（一）雞腿八隻
; a+ \/ M6 J1 ~; t- E' Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）雞翼八隻
0 B, v/ F" k" I2 ~! q（三）大蔥1/2斤
* A5 ~6 D, Q4 I  C! q4 ?% |（四）冬菇八隻
3 |) ]3 ~: [9 u  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤
% D. |# M8 h+ |, b& Y8 \7 O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯
8 C- Y& f, d& w0 W& s公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用tvb now,tvbnow,bttvb% m1 O" F' Q+ {, F( z4 k
（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. [1 Z, k  {& X) i4 p

$ X) [: X& f# `2 k6 B. J+ jos.tvboxnow.com調味﹕
: y3 Q' t  v) X. K: Bos.tvboxnow.com* ~" D. w2 [' Q3 v0 \, K1 Q
雞腿翼醃料：
# Z6 x3 V- `* E! j* E+ atvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹
6 \. m5 K! E( h8 ~（二）紹酒一湯羹
6 S3 ^. U$ C5 H! o5 u1 htvb now,tvbnow,bttvb
7 I+ x) A" m; H2 ^8 D" t. q& e炆雞腿翼用料：
( l3 p0 c- w8 `/ @9 ltvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹os.tvboxnow.com8 \7 [' v# d1 v8 s
（二）鹽二茶匙
4 x8 h; |1 G( g" P" I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" l$ m# p( @5 J
烹調方法：
. w) L2 m5 P1 u$ n3 X公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
& Y6 _; M4 H4 ?6 \1 g3 g) a% M/ stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 C- |$ D# {( \& A! s* J) w
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。- y6 X, J# }* E- ~9 ^" ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ M; k: S9 C# n
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內$ o; b- d5 a9 ^6 _9 t
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
: H0 f. T3 o* p: O- N0 mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 X$ t5 ]8 U) O7 A- q
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
2 X) u* W/ Y7 H6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~. o) j$ W+ ]3 B公仔箱論壇 材料﹕
. C) ^+ b' R" Q6 l/ l8 J% k% r$ d2 S公仔箱論壇1.糯米一斤
/ k# l, @4 Z; z1 z: D2.冬菰五隻
) t  ~& q% a( m4 Y3.冬筍一隻os.tvboxnow.com; M" J+ D9 ]  b: {: p- r+ ]% ^
4.臘腸四條，臘肉一條
+ g2 Y6 M% I1 `# P0 @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 \9 E3 w4 }- }2 K; G- ]
6.蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb$ p! G5 ?  B; ~: Z, p* M# t
7.蔥五條
* g  H5 H! q; v- y" w
- J" _7 p" Z' S# V2 K調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& F+ J( \5 E" |4 i$ w

. @: e& a$ u) R$ W! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. n4 z# _/ m5 v/ {! I) `
2.生抽二茶匙
: o" B( G3 w' g! n, v/ E; y3.鹽一茶匙os.tvboxnow.com5 I! |6 Q2 v# y
4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇: d# ?& l2 A+ c/ l( ^% y1 {' @
5.雞精一粒開滾水五杯
- Z1 a8 D$ o5 h) w: P4 l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹5 |, U- m, ^2 ~& r$ |
+ M, D6 }1 Y$ o2 E* E9 H, _3 n' H1 h
烹飪方法﹕
( K" W2 ]* X3 M% P% x; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
4 [( O& x( o8 G$ {
# o% i. w3 u9 k) C+ D) Z2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇6 V/ ], ?! q  w8 g# ^+ S

) k  }0 s1 y, m7 z# Kos.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．
0 K& f1 I6 ]/ @7 O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n9 {5 o9 O7 M9 \0 L5 c4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
8 k6 c1 g; A. M4 M$ s; f( ?* j( ^os.tvboxnow.com
& V- l. |9 K# Z; S! A6 ]1 l# b公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
$ ^5 u, F3 Q# b- Q( ^
6 w2 ]4 |; T9 H. ]# x' |" {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕1 h7 A- w) p9 n) X( e( C6 o( g
1.生魚一條約一斤起肉
8 q" n. J3 D2 {/ O" w2.大蝦十二隻
) O+ M% f# o4 t, d7 R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻
( Y, P7 W9 k* E- t5 u0 }" }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一隻  E, d% \2 c1 [# ]' ^( r, o7 Y; r
5.中國芹菜三，四條
8 C5 L5 Y* I0 L0 i! R公仔箱論壇6.玻璃紙一張os.tvboxnow.com8 R& y: v7 {$ B" c
tvb now,tvbnow,bttvb& U( `9 U; x% X

, C: e7 S6 X" q7 B: w調味﹕
* k, v  e. _% R' p3 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f8 {6 P) W, ^( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙os.tvboxnow.com4 ~) k3 p9 D  ?
2.生粉二茶匙
+ |. U* {8 p7 M3 k/ H# Q3.生油一湯羹
( q1 \& G, b- m. @" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c6 Z! w( `$ A0 M4 g# C( Z 烹飪方法﹕
0 m6 R( Q& {' R! u0 h# a& c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇+ K9 X. `. j8 ^' I6 G- Y( f; n* s

( W2 _0 Z7 V% f5 ], r/ fos.tvboxnow.com2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
1 q/ @( ?8 s: V3 P& J! Q+ \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, P1 z3 |& J7 v8 b, S' ]* N
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．os.tvboxnow.com9 H7 T8 P4 v: v' x( l
tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ D, S" X1 q) x& W
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．4 j  k+ U1 `) @; v7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) n3 n, M) e/ n
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗: ?. e# x8 P+ d2 y/ T& c( b
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗9 P4 N( s/ g" |3 b( U
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 ( F: _$ Q/ P& Y% K
蟹糯米飯﹐正﹗
, q2 M8 _' [7 c3 {! I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb# [$ f. v" p* h, A( G# E
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

, X/ I9 T9 N2 p! B6 |
os.tvboxnow.com' R  R: q+ B8 q; o

. ]( i) C2 B$ [& f* Uos.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！