MagicAndy

【材　料】 % U$ o& ^( P6 A: z2 n% h
茶包袋  1個
! V4 }- N4 W7 q  @  d公仔箱論壇通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb1 f" [2 \! S2 D) l: v
黃耆  3錢
- e) A& y, v; d& u3 J當歸  1片 os.tvboxnow.com, g; C% |# L0 Y6 h
紅花  1小匙
; y) ^/ J. X3 n8 r$ L. A3 G6 S豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& k7 r- I2 t7 I0 F
花生  30g 2 `5 T  h! a0 Z3 v3 }' L
酒  30cc / B! t+ |/ @( b" p
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb& E* G3 u! n* Z
水  2000CC
1 W+ s" f4 }- ~6 F0 i2 q公仔箱論壇九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 ^9 v9 v" T. M8 n
【做　法】
4 }4 o/ Q- j; O5 G公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# m9 @; W( x3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
; p) a2 ?" {1 ]: X3 P4 ]' k公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, F! D8 S3 M1 |& A
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 / l9 w( W9 p! u  D$ R. v
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% U% J/ a6 ~. Z/ C) w
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇* d; A! ]* [% u
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 X& J  F3 i* G6 F' u- F! v菠菜  50公克 公仔箱論壇4 }7 m+ I$ i* k/ J' k. z3 x
高湯  250c.c
9 q4 c, j2 Q: \: Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
8 v. |/ e  c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 $ ^- @: f3 A1 h/ h; B) j1 j
洋菇末  1大匙 os.tvboxnow.com, o7 v0 F/ }7 Q7 Y; R
麵粉  1大匙
8 B3 B4 n2 U* E4 S/ F鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 L! i* b- ^. a0 w* @
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 U/ Y% g5 Z* |1 J" w
起司粉  少許
: \9 I3 h5 _5 L5 X$ |  S2 b/ t; w【調味料】
& H% P! Z$ O6 Z+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
$ i" l* y0 M2 K# v3 F. O& n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. m( d9 z+ M( N  x4 D( Q0 s
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇$ K+ ?% y. w* [2 U9 p" l* e0 n. r
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 & g! L/ a. @7 x( A' O. h: @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 6 d  k, D7 B8 t( S2 K
培根  20公克
/ W* O3 O6 f" S, N5 u洋蔥  30公克
- v1 D5 d: V3 s9 c法國麵包  1片
5 ]* M2 b* i7 ?% D9 u$ N) Q5 dos.tvboxnow.com奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ f% J& O$ V6 V5 T! N
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇! i. j" o' d4 K( W- J
麵粉  1大匙 os.tvboxnow.com# ], u1 |1 k0 ~  u
高湯  400c.c 5 h& M4 W, Q% L5 ?: t' u
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! U) v( O+ M7 L8 s3 Y( a* d
西洋香菜  少許
2 ^  }( B$ n7 S" rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . b: G- U0 t  k8 }6 e/ D( N
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇4 D, F1 o* o, P
黑胡椒末  少許
# C# a$ _$ ~( {0 z  O8 V+ Kos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A& O% P) W# E# |' l2 w1 o, w
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇: H2 G9 r! }& w, P8 ], m* O3 [
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 s5 p3 \% |0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇7 _1 H/ z. I5 E! u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。   \/ F8 X( U$ i7 Q% I, u% K/ I4 ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% {" a1 m5 {. ^* h3 F年糕  100公克 os.tvboxnow.com; X. z0 M' i8 q% q
泡菜  50公克
( N# T& F. u3 z9 x# }) Gos.tvboxnow.com蔥  1/2根
! J+ v, G2 ^: t, z. f; ~; D* _/ c7 ?火鍋料  適量 公仔箱論壇; Z+ @. a- l- H" ^+ Y
高湯  1500c.c
2 J$ Z: t8 v+ C  L# K% [9 s! }公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 r% d& ^( q* r" k, ?+ a# n5 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! M! ^6 ]; N. c
鹽  1/2小匙
% l5 A/ ]$ Z2 h7 w4 k! J$ q醬油  1大匙
/ m& V, L( s5 G/ dos.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
( r) v; ~( F5 A/ R公仔箱論壇白胡椒粉  少許
+ n2 Q6 w/ W4 q2 J, N' q  O/ R4 |os.tvboxnow.com米酒  1大匙
% o+ v( d' q* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # I5 i; s  F* ~/ Z& {. P: i6 L
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 n; v1 c  @9 o- C6 A) X
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . p" w- \5 N3 }- ]$ o
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 ?: R6 O2 b/ {' c
香茅  1小段
  y* g0 @% }3 Z9 i7 bos.tvboxnow.com椰奶  100c.c
7 o& H. ~: I: Q$ A9 C6 D! q7 Los.tvboxnow.com南薑  2片
" y7 e# x4 u7 x' O" _% e  ^# H" oos.tvboxnow.com檸檬葉  1片 公仔箱論壇  e8 ^) N  M2 L. @$ C  \
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 K* Y8 d, ]- ^) _
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 ^9 k8 j5 I6 }! s& m
蛤蜊  4個
6 Y! s) Q/ I$ h7 Q鮮蝦  3尾 os.tvboxnow.com7 X" N% M/ ~- S; _
香菜  少許
) w2 {# `. Q3 |5 D1 h; w( l公仔箱論壇小辣椒  2支 6 E& ?- P  h8 D
【調味料】 os.tvboxnow.com2 d+ ^1 Q# ?+ r8 L9 Y3 I6 r
檸檬汁  1大匙
2 @( P9 O$ S: t2 `) |os.tvboxnow.com鹽  1小匙
" @$ ~, W5 }6 ^" @1 U8 v( a魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E& u% s$ a# [8 S0 C
白胡椒粉  少許
- P0 K4 n) o& zos.tvboxnow.com糖  1小匙
* I3 R: s3 @. g" ^【做　法】
* s9 z0 C7 B: @: {( e公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
! N$ P* H% Q. p! U2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
/ c% x8 S2 d) g9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a( A" d' ]) a, g: K; p, \. L
鳳梨  40公克
; w4 u; z5 y9 ]3 o: P4 L4 _4 Mos.tvboxnow.com蕃茄  40公克
5 q/ d) a8 Z  d6 Y9 Q- p0 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
8 b  N6 {! h0 z% W9 C' L+ |九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" [; s1 `9 t" l2 T3 }7 m
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 E! C0 @" b2 k
酸子  1大匙
, ^2 B* M! M2 X6 U$ jtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 x  P1 J9 A% e/ j+ v: r1 l; T
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 g% o- H" L9 E( S/ q
豆芽菜  60公克
- y$ _" T: t# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. V0 U( o' B- _1 K5 T* f4 R- h0 H
糖  1大匙
6 q  O1 s. W; }- w% stvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' M! b- l, a5 Q) }' Z
【做　法】 1 q/ n0 q% p7 O4 n5 {0 F" P
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
5 B5 m4 X8 u- m- o+ k1 x公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p/ l0 B. E, I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ( n% K  M4 i" k1 g( w0 x
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
: V' ^/ S" {- _7 `# |' L' I8 ?' @os.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!