MagicAndy

【材　料】 + g) q! |: X: z
茶包袋  1個 公仔箱論壇6 g: t5 c3 q5 D
通草  3分 公仔箱論壇7 x+ k5 h$ `* ?9 C9 j
黃耆  3錢
- |$ t) D) P, [* F" ctvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
- t1 _$ Q+ y/ @5 ~& L( J紅花  1小匙
1 w8 [7 L( c' s' g6 c+ z豬腳  300g os.tvboxnow.com# u# ]1 D0 H& [  [  ?; X
花生  30g os.tvboxnow.com# B9 v( g4 H+ {) A: N: _% P0 |; j
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb! N+ e7 G$ A1 m3 A' D
薑片  3片 6 n3 M# ]  h( ?+ X2 M" X: D( E
水  2000CC
% U# q2 j0 ?% v+ L1 {& ?- l九層塔  1片 + `1 q, Y; E% z3 P
【做　法】 ! w5 h( U" h: Q. m( H
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% w7 g) b) y" J( @' |: h* m6 Q2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 |+ s1 j2 e! k$ W2 w3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 + k( N) V( C% }. o& T6 y+ N' g
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 , r  @" a* n3 f8 I/ M, |
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f- g* h" \% k8 \1 L6 E- W
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇$ \( B5 V3 r+ ~, n3 v$ {
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ) X# o: s6 t6 W* M- b
菠菜  50公克 $ M: g2 [% O! h# t* j6 R+ ~# p( L
高湯  250c.c 公仔箱論壇0 }1 |) z/ T" ]% i6 I# x
奶油  1/2大匙
3 ^3 p7 k5 k5 Z7 H& F- |洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 o  l) B% Z! h" p  b2 c
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g( i* n/ ~# P! T# d, ]& F: M
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& F! A2 V+ r( @+ m2 ^
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 R( ~7 K/ ~0 j
蝦仁  3尾 " Q% J) \* G" T* O! S6 _
起司粉  少許 os.tvboxnow.com6 \9 m7 M5 l! h8 k
【調味料】
) @! A( \) ^4 Eos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
9 O2 s' a9 L% a1 A" e) Z/ t5 W【做　法】
$ O  x9 Q2 b' l+ F( X公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 + H! o& y% F% i1 @" @4 V0 ?* z4 r
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 e. h4 _* P3 s* X  f3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 u/ S0 k6 J! x9 W' A
培根  20公克
. t4 {: P3 Y7 c+ I  l* j: Q* U公仔箱論壇洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s" X% `2 O) m# H& F2 r. l
法國麵包  1片 ' \+ S$ e3 |7 e; h5 L
奶油  1大匙 公仔箱論壇/ e$ S6 y* c7 Q- ^4 K5 \$ }
牛絞肉  30公克 os.tvboxnow.com" c7 Y& @& q3 M7 P% w# N: }4 V
麵粉  1大匙
+ ?) Q+ W! D, k: Y! `& `tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ U* V8 u5 e6 \* c; y  Q
起司絲  少許
: u: x1 R, b: _4 h7 o' Ftvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
  R$ ]4 R6 A6 R7 {- R【調味料】
6 H, Z. B0 G0 t5 g  n( ^鹽  1/4小匙
: l  @8 ]/ ~% p; H黑胡椒末  少許 % M, Q0 c. A( T2 ]/ J6 p
【做　法】
' h8 i  M' U4 D, Z8 A+ _2 p/ ], @os.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 * |8 K; z. K6 r1 Y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇1 ]$ l* e- ]+ R8 I* h* R: V. ^% I
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 os.tvboxnow.com# i9 t! k# K0 {% C/ S7 ^- e
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
$ S6 c  ^. J' F& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 B+ J0 i4 x' R8 u# P" G! u. ~7 _: I公仔箱論壇年糕  100公克 9 q0 T4 [0 f# @& h( o7 O" T
泡菜  50公克
$ ?" A) y& F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
  |5 q/ z# c, }' b" }0 h1 L火鍋料  適量 公仔箱論壇5 f$ p$ _$ E" ]; W0 i: q
高湯  1500c.c
) ~& ~! q* N  i& B, L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇: {* F- V( b+ N. H4 J% B
【調味料】 os.tvboxnow.com) Z9 C3 z$ q/ g! P2 C# r  P* m
鹽  1/2小匙
4 j9 T( B. W0 Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
+ O7 }, X) [, S# o6 `" b韓國辣椒粉  1大匙半
1 q* z! O1 j7 \) V1 w' Y2 @, yos.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
: p8 g# h" G2 a' Z& j9 Q- }+ u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
1 {, R% ^  z" X' F9 b公仔箱論壇【做　法】
( d. V. r% t9 u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
& }+ x1 c- a8 b$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. Z, ~0 U) W' ~  X
花枝  30公克
5 q  H' o2 ^, g7 p" R5 d公仔箱論壇香茅  1小段 公仔箱論壇& j6 M1 `- h: T0 _  A% ~0 \
椰奶  100c.c
8 J+ i. G6 d; P, g/ X5 O/ Tos.tvboxnow.com南薑  2片
# z" Q1 i% p; R% Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
' O/ R$ ^$ x0 Y' t' Z2 m6 V: [公仔箱論壇香菜梗  少許
5 _0 X) N4 d" J" c) R7 M& x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c & r2 s7 W* m5 Y0 U# D% R
蛤蜊  4個 ; A  ?6 K" Z9 U. H2 l6 P
鮮蝦  3尾
  [& d, }6 H5 V8 {5 Dos.tvboxnow.com香菜  少許
$ H" x% Q* ?, A  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 os.tvboxnow.com) s! |" g4 m6 t  q  }. ?9 G
【調味料】 os.tvboxnow.com$ G/ N! O( f( w9 ?* l
檸檬汁  1大匙
8 h5 R' V* @, b$ V鹽  1小匙 " r, Q( g2 d: W. j7 a
魚露  2小匙
$ L& ?. P2 K) b/ v5 I) ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com0 K1 O; U. t3 |: G
糖  1小匙
. g2 G) G1 ]& Y, H: L, ros.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 t) W4 i" p5 |  N
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 x4 d" R5 P2 A5 `0 l; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。   Q: H; |( O) k& C  n4 [
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 L6 i# h7 m7 o' }- a
鳳梨  40公克
, Z" o% [( W0 E1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
) F- ?0 ~* N: b, ^& E- G( u: Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, v# G: ~7 R, B8 s* Z  p% m
九層塔  少許 9 A( i; P. M2 r+ ?
蔥  1/2根 ! L9 s, N( f/ j( t
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( Y  g' Z0 F9 {- r/ r0 n
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v9 t. a$ M! x% D; b) G4 x8 i
水  1500c.c 8 x* `# F3 G1 v6 |) c# u7 G' T7 d6 _9 C
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^/ ]. \6 k9 ]) [
【調味料】   J$ H$ ^& O- g$ z( V
糖  1大匙 : L( ^  A; H, Q# l$ p5 i9 W2 B
魚露  1大匙 0 J( F% f3 {$ a# J2 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# Z# ]* s, G, g# U6 A0 _
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
  E3 r' z/ q7 _! v" D: N1 F/ |公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: d* F8 C- x3 r' [1 q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ K  h, b, i! k" C$ W
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ M8 w8 }$ T* R* w' g4 z# k5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!