【材 料】 7 L6 i# h7 m7 o' }- a
鳳梨 40公克
, Z" o% [( W0 E1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 40公克
) F- ?0 ~* N: b, ^& E- G( u: Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, v# G: ~7 R, B8 s* Z p% m
九層塔 少許 9 A( i; P. M2 r+ ?
蔥 1/2根 ! L9 s, N( f/ j( t
酸子 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( Y g' Z0 F9 {- r/ r0 n
草魚 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v9 t. a$ M! x% D; b) G4 x8 i
水 1500c.c 8 x* `# F3 G1 v6 |) c# u7 G' T7 d6 _9 C
豆芽菜 60公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ ]. \6 k9 ]) [
【調味料】 J$ H$ ^& O- g$ z( V
糖 1大匙 : L( ^ A; H, Q# l$ p5 i9 W2 B
魚露 1大匙 0 J( F% f3 {$ a# J2 {
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# Z# ]* s, G, g# U6 A0 _
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。
E3 r' z/ q7 _! v" D: N1 F/ |公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: d* F8 C- x3 r' [1 q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ K h, b, i! k" C$ W
4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ M8 w8 }$ T* R* w' g4 z# k5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。 |