MagicAndy

【材　料】
$ {  M  [5 ], r# w/ \9 \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙麵糊： 公仔箱論壇  a: v, V8 p7 t. c# m
水 140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- o$ ?* R' I5 f$ d) A; e. w1 D) ~
鹽  2公克 os.tvboxnow.com0 t9 D- q( \' d. w/ Z, [# k7 @
沙拉油  85公克 公仔箱論壇/ F; V# r! ~9 A4 f- Z6 |+ A: Z9 c
高筋麵粉  115公克 公仔箱論壇4 B" |5 s" Z* z8 Z- |0 U. v
全蛋  203公克
% y1 {! A* R0 c' btvb now,tvbnow,bttvb裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb5 `# l% _7 j: D; \) n
起司布丁餡 1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 ^  W( u9 P6 i4 ?' T7 W
苦甜巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 w: X8 A, }. i: d! m* [
白巧克力  適量
8 \6 ~% s: @* a% b5 \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ u+ `  d) d( K: X' _# b
【做　法】
6 u) Q, ~0 @& L% q5 b4 j$ t4 c0 u1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
8 R2 ~3 x8 M8 e4 K* K2 }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
" J" Y' X" m2 U- X. Vos.tvboxnow.com3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& e; T6 S9 `( w2 J& n. K( e
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 公仔箱論壇. @6 N: f, w  {! T: A! o/ _
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
, d: R$ [- ~' M. d# R( i6 S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X, f# `# u, n% m+ C$ c
【備　註】
8 @' ?: g! F+ y" B  q0 m泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
, A% R: J/ g6 D6 r冷凍酥皮  3片
0 K; k& Q6 h6 Z紅豆餡  100公克
) p* J. G+ r+ m; d3 [蛋黃  1個 ' o2 h! g* `( L1 n$ z8 p  t, O
黑白芝麻  少許
. M/ C1 C1 {) M) `2 Q1 i公仔箱論壇# H! M3 t7 |* K( Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- z. \* E& G1 h% N* W
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 公仔箱論壇" S( Z) F0 m9 g; C+ L- @
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 / d1 L; I* B3 v$ [& @* n+ G* \, C
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ m( D5 R9 Z/ K2 z
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
2 c7 j) h1 ?% O* o: b; d1 @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb香草棒  1/2根
) O# ?3 n( @$ d% ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶  160公克 " w7 o0 ?! c% _- {( w/ ?# P. O8 A
奶油  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 A6 h0 _0 s9 r9 h
細砂糖  38公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 I6 ~2 |% k4 K& T) V
全蛋  27公克
% l& y6 I  C) I/ J. kos.tvboxnow.com玉米粉  7公克
/ Q; r* G( n: G3 r# L- t3 h$ }9 f2 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  9公克
1 H# \6 s6 _' D0 `$ X4 _os.tvboxnow.com
4 {  @0 h: G+ p* t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 ]6 w& q. m  P; R. M' {公仔箱論壇1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 os.tvboxnow.com1 d# S* F2 H, }" Q8 g
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
# x4 w- ]# r5 _+ ^  |( O9 B+ ^- Z3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
/ J- b1 s* }4 |' U( D# g' IA.蛋  70公克
( Z0 _3 e# ]  X7 t# [, c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  30公克 ! o: N5 H5 \' K
　鹽  2公克 os.tvboxnow.com" @' Y# @8 u; z" l' O
B.牛奶  75公克
8 }- u7 L" u$ @& n, l. H$ v0 c　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& C8 t* l" K& p$ J% V; v  Q, R
C.高筋麵粉  150公克
5 E  Y0 W- l6 i$ `1 y6 s6 F" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  110公克 公仔箱論壇# J0 k+ k- B0 L# o
D.奶油  45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% \  l+ y' C# H
E.炒過白芝麻  30公克
7 R: D6 @( \9 u8 b5 T　海苔絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 U) q7 q. v# a& W
" O; d$ l1 W' \4 A# M" \9 R4 L
【做　法】
0 Q+ ?! ?9 Q  z, Z9 A" T0 A公仔箱論壇1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
. T3 C  |5 s+ d# H  L" Yos.tvboxnow.com
) r+ D4 v$ }% C9 v3 n! |3 H9 {8 P+ ]公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。os.tvboxnow.com9 c1 a/ C8 C1 d
公仔箱論壇% |' z1 L0 `5 @, j
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 H5 k, ~; A( l3 @3 r  f7 \( D; z

* p1 }/ C$ T$ |3 @( G公仔箱論壇4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。7 F4 e5 F# N: {) ~; }

3 [0 w2 F6 L+ X( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
# n6 G& S) N: x1 m " z% D! y* ^7 m% a7 C, @6 o1 f- H
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。0 |/ d% w7 {! v; J

9 [* @% U# z2 {% n! k, g/ {os.tvboxnow.com7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 r7 h) E) `% ?
os.tvboxnow.com' v9 |7 X; y. e9 u
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
! i, M7 g- h& V! f) e+ [! r, I( Sos.tvboxnow.com細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb% E# [' d3 G3 }6 v6 r0 G
水  30公克
5 S  l* K4 t; V1 J公仔箱論壇蛋黃  60公克 os.tvboxnow.com/ _3 w( U1 z0 q$ M
奶油起司  333公克
4 o% x7 o, D& w. X  A公仔箱論壇吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ M% _" e7 p/ K4 v* y
檸檬汁  25公克 公仔箱論壇* V+ _4 s& D# W! d
動物性鮮奶油  400公克
5 p! v$ f1 d$ E' W/ r抹茶粉  適量
  u* m$ J: G& Y( x; j) a彼士裘依蛋糕  1片
0 c, G, G9 R8 m, q0 ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. S( {  Z' a- P4 e

# L) D0 v0 u6 |" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* A9 i" Q0 v9 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
2 `. ?( z: c1 N3 _2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 - f  n  M: n8 g. Q% c* u
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 os.tvboxnow.com) H9 a5 p4 W  B5 t$ s! f
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 公仔箱論壇' _" L8 e" H1 K9 ~3 h: V7 H
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
5 z) a9 f, Q( j4 u( ytvb now,tvbnow,bttvb6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
" y5 |% N7 \9 q# r 5 P: ^& u+ Q- y% |: Z1 ?" V- z2 q$ r
【備　註】
. g( p; @. v) J9 I9 c1 D9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
3 d: N. l9 r# M0 L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  233公克
1 W- F) g3 \5 W2 bos.tvboxnow.com細砂糖  80公克
+ v. V6 ^1 c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  少許
" W8 Q, ~  @8 n& |" ]+ @os.tvboxnow.com吉利丁片  10公克 os.tvboxnow.com  t" \5 [* r& }# C* |$ u! s) b
動物性鮮奶油  665公克 1 A/ K, d3 V0 n7 ~  M
薄荷酒  15公克 # D+ r4 Y* s# C) ^

4 ?2 U* R5 H. J+ C$ Y6 v* a" i  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 l$ V4 a  K8 {8 Sos.tvboxnow.com1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇* T: T# F& K' y5 d7 f) K. G6 r
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
: P! t4 h$ f% xos.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
# o. o& t8 m/ s/ X8 m! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  167公克
  V1 Y9 z; E( {* n4 N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  83公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ w9 w4 g3 F
吉利丁片  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb# h' j+ l7 ]! o1 q
白蘭地酒  16公克 公仔箱論壇7 m7 O9 ~9 O! q% I
動物性鮮奶油  225公克
: _+ {" @- u2 }8 J$ h' ~" \馬卡龍餅  數個 , i! w$ U/ R0 Z' Z7 r7 M$ z. E
os.tvboxnow.com7 y: D& |$ g, f( X9 @7 q7 Y+ `& R5 D. k
【做　法】 & w/ q, W& `2 R/ x8 x! Y
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2 v; B4 J9 s# Vos.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 公仔箱論壇: U0 a1 j2 i5 x2 J; `
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 公仔箱論壇5 I5 p: c+ n/ b5 F* p6 E5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 E$ W& H3 @+ r( r/ s9 p5 q/ ]( F
【備　註】 公仔箱論壇* e1 s2 y+ n, \* t1 D
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】
9 \# J) L- e8 A3 y; e櫻桃果泥  267公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y. d. l, n) t  @- `8 b
細砂糖  133公克 7 U: A: |' C3 Z) n
吉利丁片  14公克
, |& P8 w% g7 r) F2 w: Ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克 os.tvboxnow.com& f- e6 z2 [5 ~$ b0 S. O
動物性鮮奶油  360公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 a9 z: R" O1 m7 _
鳩康地蛋糕體  1片
  B# j+ t$ ~) _# p. y! wtvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 公仔箱論壇1 S$ B* O  [5 T3 g. C6 R! u. {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 B- Y: H4 U) c+ S; }# R
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
5 a4 u% a, U+ Z  _1 d+ i. eos.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
6 J& G  b& o/ d7 c7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 n& K8 h% w
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 os.tvboxnow.com& W" l! n& J) f' c: f4 f
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 4 _" X) N5 h" M# D, ?
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 公仔箱論壇/ W/ ], _6 ]: ~$ f: p! J& A( ?5 o
【備　註】 os.tvboxnow.com) k5 g+ M' w8 R# E/ N) k% k
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 9 I$ G3 C5 K. d# P( ^
鳳梨果泥  267公克 公仔箱論壇1 ^; g. Q: Z* S
細砂糖  133公克
5 l7 D  H% ^6 }os.tvboxnow.com吉利丁片  14公克
' l* u( V) t# Y3 P2 v- k5 l* H公仔箱論壇白蘭地酒  25公克
# K$ ]. p7 d# u" z$ E* ~( {# G公仔箱論壇動物性鮮奶油  360公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 r  b) ~  v: N1 n7 b. ^
【做　法】
0 h- O! u$ ?; u, y公仔箱論壇1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
( \3 f/ R: L+ z! s" t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
7 J0 `+ \: L& B: l. _os.tvboxnow.com3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% z4 K/ h4 m3 |1 \  L3 N
中筋麵粉  150公克
5 H, Z) }/ s' {' _6 C奶粉  10公克 + u( K, o5 \, ~
糖粉  50公克 8 l( ?! V# G1 M: c) }  h" g. E
奶油  120公克
% ^, |$ o8 f7 q: ~0 A1 H奶水  30cc 5 c# ?9 o  C: j$ q7 j& d* P
苦甜巧克力  150公克
5 }1 K7 k# P8 N) j+ H公仔箱論壇烤熟杏仁角  適量
  c  W! M( P- ]【做　法】
: I, |% g  f, r( U4 G! m! @1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇1 r; A9 M, q! R- g7 t

* K9 u- _4 i3 d# G公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! U, w$ W( W% w  s' t! z

' u/ w+ O" R8 U5 U/ P, `os.tvboxnow.com3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
9 A4 v9 B" N( W, H
8 v* ~% s2 Z' W公仔箱論壇4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
2 k% a4 e; H( N- s% g  c% e& g
( G# B0 Y8 r1 Dos.tvboxnow.com5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ k$ b: H; _2 v4 Z
我以前都好鐘意整．．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 @  S; _6 G. n
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”tvb now,tvbnow,bttvb; u8 ?- @4 B8 e4 b# C5 S
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 7 F, R3 W$ {' Q
牛奶  323公克 os.tvboxnow.com! Y) ^* V: R9 z' f2 `! g: M( J
細砂糖  162公克
* u# K# n* U/ N) N- a5 v: G吉利丁片  18公克
# L3 U' U# M- z: t" T) z葡萄柚汁  31公克
. v. U- _1 i' s, W白蘭地酒  31公克 公仔箱論壇: h( I& r* d$ w4 A7 J. V
動物性鮮奶油  437公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S& `- U/ p  F9 w  b* L
楊梅  數顆 " C/ B9 @4 }  r# }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; a1 E+ l- y# K
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
; B, B; M) g1 A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
3 ~) f% `& l& p  ?4 b) \5 T! ztvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
  \! F) p" I8 A0 f. a! T( ltvb now,tvbnow,bttvb4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ~$ B+ |% A; P芒果果泥  200公克
, A! E+ \0 p9 v細砂糖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) w2 b$ i$ l7 @9 S
吉利丁片  11公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" }; S- Z0 r* i5 O# r3 j
白蘭地酒  19公克
9 y1 @5 M3 G, Zos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克
4 Y8 A% ^' c7 a% j海綿蛋糕體  1片 公仔箱論壇- k$ P3 ]7 t2 x) X" h
酒糖液  適量
6 i3 P. S# l6 I2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 p3 |: C7 r% ?' Q$ p, Q; l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  h4 c% d* C7 t" V1 C
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* L- B# @) i
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 & k  h) Q. X0 m
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 n% Y  n% J7 H& f公仔箱論壇蛋糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @: \/ C$ N/ ^) Q3 Z
水  180公克   q/ A; D  |  A+ N* d
沙拉油  15公克 5 l4 R* f4 B+ x# J+ F
蛋  180公克
: M0 i. T  g9 F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb綜合堅果  65公克
0 [9 G, z# D" I& O( Y7 gos.tvboxnow.com【做　法】
& `3 Y8 V3 M5 h; _. n1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
1 d% C$ s" g  v4 N# m' O. N 公仔箱論壇+ o% O5 X" u+ [2 e, I
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
; q1 D& C* K# d2 H/ Utvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料A：
0 n8 i2 P$ I( a5 {3 M' U3 A4 {公仔箱論壇白油 25公克
4 j  d6 w' i; Y8 Z3 p" e6 }高筋麵粉  90公克
8 R1 D7 Q/ ~, M3 M6 j公仔箱論壇低筋麵粉  90公克 os.tvboxnow.com: D* c3 f5 A7 ^/ E0 M
冰水  125公克 - T! m% u! n0 p* o
酥皮材料B：
8 I5 ]" x& b: Z5 h9 N; I9 @起酥油 225公克
7 d# O8 f; G7 }8 Y公仔箱論壇高筋麵粉  75公克
  S- t* |' V' q7 U7 l- {* p) Y內餡：
5 {0 K/ |1 f5 h  B公仔箱論壇芋泥餡料 適量 os.tvboxnow.com; o' Z. ^9 j8 X
其他：
  V# A& @! w5 E! j# {2 Kos.tvboxnow.com南瓜子 少許 # T  m. ?3 w% |1 l) N
蛋黃液  適量
$ M6 b, P9 T7 T7 a全蛋液  適量 4 Y5 X' I) Y& o% [/ `) K+ X
【做　法】 os.tvboxnow.com5 Y/ G) L! S& Z9 f+ a- z: o1 v- v
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 6 Z, ]4 X. ~! \; P4 C( }
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
" K/ M5 A$ y9 r! J& L% p: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
! V" c7 n/ `+ w1 a7 ]4 los.tvboxnow.com4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 _' ]$ E, |
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! d- E4 \: s! X
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】