MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" {" V; F' v; F* B
泡芙麵糊：
0 k, C) l) I1 B" c( G6 m$ {公仔箱論壇水 140公克
% @1 a3 e- V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
6 c% `6 u/ C+ `) Q% `/ v公仔箱論壇沙拉油  85公克
7 ?7 `8 ?( E4 t& S* ^0 }高筋麵粉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ {, y- X' H& J$ M
全蛋  203公克
# V- ]; ?7 d6 f  V4 g1 gos.tvboxnow.com裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 |5 k4 y. A* j; V2 S' ^4 N
起司布丁餡 1000公克
& K, N" _4 I  ^7 k  ftvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  適量
1 o! ^7 y! M( f) W" Q, J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& X4 ]2 L+ G5 ?% h. ]) h: [
6 \0 u& W! J/ J5 O" p
【做　法】
7 s5 ^6 j# O2 I8 l) s1 ^+ a1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
$ W& y3 ^  s# ^- ]( p/ ros.tvboxnow.com2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 os.tvboxnow.com* C, J: D/ R, n0 `- a/ o
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
- N* x0 {% G# s/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 6 x+ N$ y2 `' r2 I1 E
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  ]0 k" J! s- |2 J4 d* z
9 D. t  {  x! c6 @. N* [  b$ a: M
【備　註】
0 q1 L" T, i) j% Y- w" U' B7 Z泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】 % H6 o. b' J  A9 m( D/ ~
冷凍酥皮  3片 ( @0 Z# z9 k6 |" H( @
紅豆餡  100公克 6 K) z0 K) H7 b+ |3 x/ i; \
蛋黃  1個 公仔箱論壇1 {! t% e5 d; Z7 S6 o
黑白芝麻  少許
, y$ O  E) ?/ u* M! F. m6 D
* A3 K6 N1 N" ?6 s5 e% `【做　法】 os.tvboxnow.com7 K0 K3 G+ J+ }9 k
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
7 |& [; R* h9 q  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
; C4 Y$ B: `/ a. I  e) T3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 2 h7 c, x* M8 A% H/ P, V; S
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
" Z9 @8 C) k8 ctvb now,tvbnow,bttvb香草棒  1/2根
$ A. ^, P% m. G, }' v. Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶  160公克
7 ]+ X0 x- l+ x4 {  A5 M% d5 g& J公仔箱論壇奶油  13公克 os.tvboxnow.com( e6 T+ s. g& K+ N4 D- b9 |& R' t
細砂糖  38公克 os.tvboxnow.com  B9 s; L1 l+ L8 P; Y2 `
全蛋  27公克 ) v$ H! @3 J$ s* B1 b2 L, _
玉米粉  7公克
( K7 P  X5 B  L& Q$ z低筋麵粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k& Z: H# x' ?# t; x

9 n' m& A/ G2 f+ C- e【做　法】 % E2 D  p6 c/ X' Y4 Q
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
1 Z3 F, u% a5 g, @1 j9 U- x- stvb now,tvbnow,bttvb2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 公仔箱論壇, Q+ S% {% X) c  c
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 公仔箱論壇; e' P! o0 ^; r/ ?" y( E
A.蛋  70公克
% ]( }4 E, }; b% _7 c8 M1 C! K　細砂糖  30公克 ' r; f7 i* ~$ \: _# h
　鹽  2公克 5 \& V3 ]- J( E
B.牛奶  75公克
* c2 G4 s- X+ g8 b1 v　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 M; }! F1 S0 `' Z' b; q
C.高筋麵粉  150公克 " R4 J% ^/ z* O7 R$ ?: O: k; Z4 j
　低筋麵粉  110公克   x; o" A# f, |4 J& @* A* q
D.奶油  45公克
' x9 F; R; z6 a2 {) `E.炒過白芝麻  30公克 9 A/ M& o% E4 k
　海苔絲  適量
4 o. ~, s4 g/ @4 x1 p  }0 W( I% R公仔箱論壇
5 ?4 q) o1 D" L# U/ M" g2 U+ l" o" }公仔箱論壇【做　法】
( n4 f6 b3 _. B% G- I1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
: l$ J' ]' a- G/ e) I$ A1 `tvb now,tvbnow,bttvb 7 H, {5 e  n6 Q* Y2 J
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
% [, j9 v' h# F  r/ E4 h0 e& \os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, i, ?5 A0 m4 c7 T% H  J, Q0 N( k  z
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。. t5 x. H  {2 e+ L& |7 \5 i3 G0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 ?' D+ j! ?  j, O8 @
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: a$ O* H. e9 G; W( J
os.tvboxnow.com( C! r# b' _. b- g( q; k' @$ M
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。公仔箱論壇/ ~' K: K0 V) A9 v9 i4 ?' P
公仔箱論壇, s: ~( K7 _1 s) r# `+ n7 }9 ]6 V" r
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 }  H5 i' O! s5 I3 A/ }% A+ v

. j) Q& t( j  F6 o0 sos.tvboxnow.com7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! u/ Q" k$ i- C& ]6 H
( u: h" U, u& G4 `" W1 ]  q8 r
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 5 [$ c$ W' y, k% N
細砂糖  117公克
1 K" e, z& e, l4 [' m水  30公克 ' p% I$ A3 r, h! o: q9 p, Z
蛋黃  60公克
% k6 [8 P' X* M6 fos.tvboxnow.com奶油起司  333公克
  ^3 H# N( x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  15公克 公仔箱論壇, a' q. Q3 ?' y, O, t
檸檬汁  25公克
/ p" u# k5 U2 [3 H6 tos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; V, K, ]# G. k$ g
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  A% Y2 B' e9 W
彼士裘依蛋糕  1片 公仔箱論壇; z: t% G3 s# g. S; Y
酒糖液  適量
+ I2 k2 Q) k+ t2 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' h! B0 ^7 Y$ n7 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 [7 _7 s! a8 V5 J
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
: G% M0 T* {, E$ Z7 d* J! Uos.tvboxnow.com2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
* ?- Y1 W$ B  Z% ]" O- Q1 l! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" ]4 B% _! F4 Y
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
. @# F! m# j; J$ i" _os.tvboxnow.com5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
! c, ^, m' J, |6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
$ v5 d& W" S' d) S0 q2 }  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D# e4 e/ `) N5 z. W! L. E& H* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. {8 l) e) q: \. [% Z2 stvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
8 I; _& \  o6 v( M, L: C鮮奶  233公克
$ g" i0 p; K  `; Cos.tvboxnow.com細砂糖  80公克 os.tvboxnow.com* q' z9 O  z5 Y+ d" [  r5 m
蛋黃  少許
3 Q) G& c3 h, Y" T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  10公克 1 r7 u% h' L( o2 \5 W  \, A  P: @
動物性鮮奶油  665公克 公仔箱論壇, Z- o3 R2 Z2 {- M/ U: `6 I; `4 V) W; i
薄荷酒  15公克 " ^  o) V; f9 J

# v% B- ?8 Q+ u4 \* @公仔箱論壇【做　法】 ( s0 @( ]& K( \8 L% Q* I; d! @  m
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇7 p  `( \) |$ b# @2 Z2 G
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
) s2 V) z& G( P# B+ m公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 os.tvboxnow.com# W2 ~9 B9 B  u
牛奶  167公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 b; K3 r( P+ z, n' W9 Q$ J/ \% x
細砂糖  83公克 # e3 N: b4 U: d& [
吉利丁片  9公克
. }% s. @- C6 D3 ?os.tvboxnow.com白蘭地酒  16公克
* I$ I* Q2 z: {/ B" C9 B* m動物性鮮奶油  225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% U( T) _- U
馬卡龍餅  數個 : y+ i3 Y' j# ]3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 w0 ^; ^7 U$ Y. s4 h! c: S! ]9 _
【做　法】 ; S. y, c2 k$ T4 q/ a
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 os.tvboxnow.com* X; G( w0 Y0 |' @. h
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 os.tvboxnow.com  n0 ?2 Z" a  N: R3 z
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 ) k2 v) z4 E) u

, X$ `. m/ P2 G9 Nos.tvboxnow.com【備　註】
: G; S0 O$ i# b: U馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
# d% G# z  F2 B) ttvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果泥  267公克
6 I3 K$ c# W+ x6 v& z2 P  utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t7 U& _- d, k# M. @4 p' v9 ], c
吉利丁片  14公克
. z8 F5 M) E# `; U9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克 os.tvboxnow.com! g4 @2 p' x8 E! Z' t
動物性鮮奶油  360公克 公仔箱論壇$ Q7 F& |( u) C8 _9 @
鳩康地蛋糕體  1片 : y' }4 h/ c4 Y: ~) P
酒糖液  適量
7 Q/ q5 D8 S' i: O' a【做　法】
5 b9 F. L5 ]) u/ X! O公仔箱論壇1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb* K' K3 C% U4 n9 Z- e& ~* I6 G( K2 f
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 - V) |' [# ?6 f' r
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 $ h% D: X+ h0 G; c
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 os.tvboxnow.com5 S* N, Y1 m$ M3 h) M5 F* V
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
0 p2 V& m; [1 W& F, U/ g9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
$ G+ s. H0 d8 Z9 J+ a$ v( Sos.tvboxnow.com【備　註】
" b6 q& m5 R1 f- ]鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 * Y" ^& `- k; m* e9 _( N4 Q" y
鳳梨果泥  267公克 1 n" `2 q+ `: W
細砂糖  133公克
3 s8 Z+ R% @8 X  M& q# q& U公仔箱論壇吉利丁片  14公克
6 X  w/ I$ G7 Z5 ^; b. e0 B, y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克
- B+ ^7 W# |1 I. f1 s. @os.tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克
# a# B; I9 o/ u) _$ }. ~【做　法】
4 k) t( ]! E1 |) u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇3 W! S8 U# z: K- u3 y+ F7 Q
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
( v5 z# q& ?8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S( @, i$ H" ^" G+ F4 i  C
中筋麵粉  150公克 公仔箱論壇- _% A: M& ?+ k4 m
奶粉  10公克
9 ]. X6 J% A4 c' V# t2 B+ H9 \# ios.tvboxnow.com糖粉  50公克 公仔箱論壇* [# L; h+ x& _% [9 p4 u3 \
奶油  120公克 . O0 ?" l4 \6 g7 x. O0 \
奶水  30cc 0 t2 N0 i' B' L$ H; \
苦甜巧克力  150公克 , R6 M- x- f0 V" S
烤熟杏仁角  適量
+ H. L, d' {7 Yos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇" b9 F, V$ ], B+ ?0 P$ P
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
7 e* ^7 m/ f/ M" a  Vos.tvboxnow.com
+ u" P# X- T) {9 {+ Wos.tvboxnow.com2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
# O3 o* S0 Z- K/ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: D8 M' f4 K3 M+ \. M& n/ {+ z
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。公仔箱論壇, ~$ t+ \6 K+ u8 {" F# V  s( U. }
os.tvboxnow.com7 _6 O8 ?' L- u5 f* E9 R
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
* F( ^6 m' f* {7 U# G5 s/ { 公仔箱論壇: F( I  O8 _6 c  }/ D  M
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
9 R! s9 t8 m8 E) _4 U6 H4 Eos.tvboxnow.com我以前都好鐘意整．．．　
6 J: U8 e. _8 p0 M8 {. K; U" ~os.tvboxnow.com但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
) }$ y# [" l/ H8 Q2 i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
) q2 a# C' g& M& O6 X, L( y# l牛奶  323公克 os.tvboxnow.com9 v+ j/ u; |  Q! V
細砂糖  162公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 K5 k* u/ }9 Z# F
吉利丁片  18公克
0 I' j' d8 @* M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚汁  31公克
/ c$ D; g9 @( A4 l+ d; N. O$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  31公克
$ F0 J1 W# o9 i8 Z動物性鮮奶油  437公克
8 f/ e* W/ i! w8 ]& L楊梅  數顆
  Y; f# j+ c1 u/ z+ \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 Z6 ~% C% L/ }7 K' U6 V# k: f" Y# S2 u
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
: Y$ z2 a( x) N+ D" l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
8 D) v" `/ Q$ G6 U6 \公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
# s" E4 P7 P' A- eos.tvboxnow.com4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
8 V7 W, E, W# Q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥  200公克
/ C  s' `5 W2 T細砂糖  100公克
8 i* v3 ~( t6 [* O吉利丁片  11公克
6 m* S5 S+ \4 F; R  }白蘭地酒  19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ t( A% t# _7 W
動物性鮮奶油  270公克
" g6 Z$ H: C/ K+ H& Ros.tvboxnow.com海綿蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 v  u! S& T0 F: X0 Z8 @
酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 H6 m& J6 K) p! _
【做　法】
2 m3 `& _. ?8 G# ctvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 # ~) @2 B4 f6 @2 \2 x. Q. D
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
5 @8 V# a, [& ^8 I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 D2 X- J" a3 H3 {
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# o! m( e+ _/ K# c/ G4 \! q9 f( ?; F
蛋糕粉  300公克 os.tvboxnow.com8 c% a& {$ R! [; Z" J& Q: B3 n" @1 ]
水  180公克
( n2 S" {- A7 |# G公仔箱論壇沙拉油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 S4 Z% [* M0 q2 O
蛋  180公克
  V7 q  e# H! j1 C# Q' R+ G綜合堅果  65公克
' b3 d% |! b9 Z% G& S; g' c( M: [1 n1 D【做　法】
$ d8 I" x% A" [% m7 S( [9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
: Y: w" D$ l* G
$ n) |7 J/ w& a' n) Z/ L2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】 % d/ e; m6 \. U) R3 [
酥皮材料A：
: a! Y+ p. B" s! \5 ?白油 25公克
/ ~  d; F, C& E. k$ F6 y7 W) Z6 F高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb# b, D' `2 K& J- x
低筋麵粉  90公克
+ S$ S: D* H3 n! c/ W5 c: t冰水  125公克 % D/ b. j  l) ~( u- Q2 [. C
酥皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  p, c: I8 L6 x
起酥油 225公克
" H0 d! H0 {8 O, b) cos.tvboxnow.com高筋麵粉  75公克
0 |9 G6 S; _! s: Y5 n2 i公仔箱論壇內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 ^* B+ _1 P. Z7 z1 c
芋泥餡料 適量
" |; Z+ ~, k- _其他：
+ {9 S. j/ u( o  D% j* M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子 少許
" ?8 U, _/ y+ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  適量
6 |# H) I9 {+ q" j% n( |$ x2 I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量
3 u" F/ ?$ }! {3 k' e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 u) h* N) A7 ]4 |( Z
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
$ k, H# P# h, a4 C7 V" x1 M1 u% q2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 公仔箱論壇3 Z- f& w9 e& [
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
5 C, q, X, }5 I( q& Aos.tvboxnow.com4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
4 F0 S3 }; u8 i, R8 dos.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com+ T1 ]2 K3 v# y# j
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