MagicAndy

【材　料】
+ Y+ ~* O4 A  X" n/ X3 t' g; |, ztvb now,tvbnow,bttvb材料A：
5 ?& j% ]8 b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 7 K0 ~4 g/ J5 n4 d0 T3 m
鹽  少許 公仔箱論壇6 o0 M! }% B0 I8 M" G  {  q6 b2 `
太白粉  適量 公仔箱論壇8 \, m5 J: @6 _3 K
胡椒  少許 : t1 I+ j! J& A4 H* d" D/ y) k6 d
材料B： os.tvboxnow.com/ y- w" T( @$ V7 v: V* @: R; c: Q
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ D7 V, L8 D) n% Z* I
樹莓  1顆 ) [9 i# ?0 \% K% g& Z) A- N+ c
奶油  20g 公仔箱論壇- |; S% A# B; b4 g. G2 j' |
山藥  150g
, Y$ G6 q6 d2 _! \: s9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
# f. B/ F( _' m2 t* a) Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇% o8 A: ^/ M9 F9 e2 a
酒  1大匙
# k( Q$ W$ ]' |3 P3 h0 b味醂  1小匙# Y: m. V% q2 |- m/ [. E0 k+ \( k# ?
/ ^" V; j( ?; @$ s; n! W3 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% v" X% ~" @$ V1 \5 p- @# y& P  d
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
/ i2 ^7 a& m, U* p" j2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
1 h5 W- F/ {5 z$ _8 X0 s4 Bos.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool0 \6 r+ I- U2 ?- v
thanks

MagicAndy

【材　料】
, L) G/ b. v, o# ]$ ~7 ptvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
! f" l& @, L6 R8 o4 ]" Otvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
7 S/ a% b. z" K5 @. D9 T- ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
' w1 k2 S% J" G" ]9 }" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
) }( a5 X9 n  ^* M4 L9 \& U( S6 Y苜蓿芽  1小把 ( a3 W8 k* |4 u# I5 `. f+ I3 K
紫色高麗菜絲  適量
" D5 R# y% Y0 a* a! r6 ]+ b公仔箱論壇酥炸粉  適量 公仔箱論壇$ w% U1 G) E- ^1 P5 Z; s2 W' _
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  X8 c2 K% G$ y7 e' ~
, y9 F) m' E8 [# t8 O6 B1 n
【做　法】
0 ~- N- {  c2 H& Q* {& k公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; `2 B1 K6 J6 L- C) _6 R- r4 N, B6 \5 u  \2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, q7 f7 X/ Y
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  u* x$ s0 E; @5 h" I# p
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
  T: V: u, v  L0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' [# T0 k' X( Z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ V6 `" D- I& Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* f" Q/ Z8 k, ]tvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 J( ^7 M; [- n3 m# i
魚頭  20兩
! C1 P: I) E( a2 |9 S* Y( a2 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
* A/ L* }0 u: A5 s7 Otvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
5 z  e. i% S$ l+ ^3 R2 Nos.tvboxnow.com乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 N( L6 \8 g; D0 J
蒜苗  2根
' i4 h+ z: X1 h; f3 p) R" C公仔箱論壇芹菜  1兩 os.tvboxnow.com* i" B7 k  L8 q6 I8 U+ F  O
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ ~9 M0 B* |; S# Q
日式火鍋料  適量
: D* ?. F& `4 V3 J' A: c1 ]高湯  2400公克
' I# y0 O8 L) R+ y: ?( X紅蔥酥  1兩
) y% h3 \6 _9 X* N) D/ K; ftvb now,tvbnow,bttvb ( @  d* k& }; _7 ~: q  _% P( [( p- r
【調味料】 9 s. W( J9 G: V' v
鹽  少許
( R: e0 C0 K3 V/ Z/ k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 公仔箱論壇1 B% K2 o6 ~8 b
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- r( D- W) z% z3 T! L
os.tvboxnow.com: g. G& S7 D$ ^! \& g! y! x) H; V
【做　法】
  y" E( u- Y1 w" _7 r5 A1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 H0 ~) s# a+ G

8 c7 o/ A" |* [1 E- R7 i% aos.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
: z6 L6 y7 }: g: `4 W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W" N. j/ b! s% ^+ {公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 i- D2 M  n- u0 g) d/ R7 m 0 B, H) m; A! X. M6 D
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
: r' c) p3 ~' ^& |9 S# m& C
- l0 o  @( k. h4 `0 Atvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
- e! Z; m2 {( L9 E4 Z: V7 O3 oos.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb* u, e; ^3 a5 D6 M$ d8 X6 ^9 W$ I
【調味料】 公仔箱論壇6 H( N/ K7 C, L" W- w, B
非洲雞醬  5大匙 ) }1 h) i7 ]. F4 d5 ~
水  100CC
8 I7 _0 }6 L' u
+ g/ P3 J1 e4 r, L; K/ P( @3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~, k1 M+ B, m1 s- v9 \* R: ]( S
蔥  1根
: D, n$ n# ~3 r# n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 + X% {+ K, x  R
鹽  1/8茶匙
  q  S1 F$ j; [9 }7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
6 ~/ @5 w1 u& _' \6 o' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 V) s5 ?" A
【做　法】
4 u* }: F* v' {$ N1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 ?; |7 `' Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. X  \8 Y5 g4 _3 Y' |* K
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
, c( p/ C4 o: Q- j+ b4 `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
( o+ ?" @% ^+ d* y1 sos.tvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 F: ^7 n' t1 ?8 k" R: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
% m3 k& @$ X* V) |. }　青蔥  1根 . ^8 A' \& ?1 z5 r9 |  Y
　小黃瓜  1/4條
" \. v' q: R( d* [0 b( w( r0 x- \公仔箱論壇　清腿肉  1隻
7 q& f/ l0 d6 M4 s　低筋麵粉  適量 ! r/ w3 M* P# {
　炸油  適量
$ E" X2 e3 O# Xos.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙 8 F: l, ?# F3 T5 @- G( z
　生菜  1片 os.tvboxnow.com. X) F7 x! `% V, K2 v
　美乃滋  適量
7 c0 k) W4 {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
, g/ y( p" ^: ^& @) I, E/ d$ r+ btvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
8 @& ]8 Y0 ~/ X7 J0 J4 N$ p　卡士達粉  1/4小匙 9 x% f8 O4 _: I2 w/ Z
　低筋麵粉  適量
3 D8 m" [" x8 X　玉米粉  2大匙
( ~( I: n+ q) C9 P& U, z　粗黑胡椒粉  適量
. a# N8 ]; }1 x, b　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 u1 c/ v! h: h) U- y0 b+ j
　蛋  2顆
1 a% b- M$ o- E# L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
" K) w# _1 q% ~8 K9 d& Ros.tvboxnow.com
7 M& M3 ?6 V6 K7 [: z9 K! v公仔箱論壇【做　法】
$ s; e. y2 K1 @* z3 q公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. l3 {4 Y  P+ u, ]9 b: W) Tos.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 os.tvboxnow.com8 w3 ?$ \+ E( w0 |$ r7 R
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
1 v  x* K! K: j1 h# e/ v' n4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
6 j) Z' }8 X9 ~" p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ r2 D& @7 e9 I& P
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* P! u3 Z0 {/ l9 ?
乾干貝  8粒
$ |$ y0 \6 n: X; Ztvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 6 K& ?! Q% b2 ]4 {+ u# l; P; l
蔥  1/2支
; K1 X3 F, {4 N4 K3 @薑  2片 os.tvboxnow.com7 t- |* F5 A3 X. [9 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( l# b3 B1 E; @
鹽  1/3小匙
  C) z4 E8 }7 i; X0 `3 P; A7 {! K細砂糖  1/4小匙
: P6 B! C, f* L/ m3 ~os.tvboxnow.com高湯  3大匙 $ L# |4 a$ U  v( v" P
太白粉  1/2小匙
* m4 o/ K/ i7 {6 \: J1 p0 E/ q- itvb now,tvbnow,bttvb
1 a7 g0 K9 ]( L! E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
% R. `0 }& v# d9 d: r公仔箱論壇蛋  1/2顆
8 }& k" r" d. U7 s  U% j* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
0 \& P# D" X1 b" r/ w3 I: F# Y8 k醬油  1/2小匙
  I, w- r/ K6 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" A) S+ S8 |  [! w
料理米酒  1/2小匙
- H4 @0 U5 N$ K( Q( ]白胡椒粉  1/4小匙
! J9 G+ }' `! H+ M; S4 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 公仔箱論壇: M  w- ^5 b4 a" X" W7 g8 c
4 ?! x1 l6 R7 F
【做　法】 & G! _+ f( y: t; D' E+ b4 T8 ?
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
" I3 F+ j; ^/ ?. k- i  o0 dtvb now,tvbnow,bttvb
. F3 c, h8 e, |/ k( }8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! K7 N8 q& e! K. y
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。+ k& `1 b* d* P% H! r2 t  t

6 Q' I  @; Z% A0 q- M2 q4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。. T5 d# Y7 e7 S9 j

( |; p  ], I: H' V2 y公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
; T8 d6 h5 q. p  d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 o2 I5 o2 y0 e
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com  |; [! f- P8 B8 i9 z. r2 d
雞腿  250公克
" x, t( m& F% ?0 i9 t$ itvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
: L0 s, }% e" I. u9 s泰式甜辣醬 適量 5 K3 W4 i: d& X" H& q% r' S
公仔箱論壇3 U) P/ `% }! p; l/ R4 A
【醃　料】
- R$ h5 ^& ~% r0 @. u- o) f1 K鹽  1小匙
  T8 {  @1 O; A細砂糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com, C* t) y' K9 H" |& a
玫瑰露酒  1大匙 4 \: w9 \% q: y! }$ |
玫瑰花  1朵
/ Y3 P+ R  R/ B# U- {, Qos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
8 {6 [2 P4 p9 B2 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
1 _! I3 A; j. o" ztvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
% P$ O0 s# }3 O* `
) b- i) s& A, d  ]  J7 ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 P! D( p! b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u* w0 U1 \# x! N5 x

' I7 a, a- j  e9 H公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( b) R5 S+ q  l; m: f$ b# d& p豬絞肉  250公克 os.tvboxnow.com# L) d7 Z! n# `2 C; ~, m3 Z
淮山  150公克 9 J7 z" Z- V* Q
枸杞  10公克 ' A' U3 ?2 h" [0 t0 n. W2 g
紅棗  10個
# j' i" h. C7 d& R% y青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; F) q- t) S
高湯  400㏄
  t) P7 A0 H0 @- _3 q9 v; W: ~太白粉水  少許 公仔箱論壇; e) z$ v& i9 ~! S9 `4 u
3 V) x2 ~( V+ w2 t: [
【調味料】
: u5 l: p( ]0 O+ S( }公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com6 g3 U6 u" l0 O/ l# Q& ~5 _9 O/ e
　鹽  1/4小匙 " y: R4 [2 L3 P4 {
　胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com. o& ~2 K, {: V4 a3 {6 D9 }
　蛋白  少許
% L8 a* ?; V& U; M" wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
" |! ?6 N0 \( b- ]4 dB.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p" g5 _! ^: P/ y. k$ I
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( W: V0 S2 C# x  ~( X
　香油  少許 1 E) `: v. |$ l+ L# \/ ?. [

9 p0 W. t) x4 }$ |, Y公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com: ?' a6 Q: d% P/ t# t, G
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% e! C, h" t) e9 S# S3 z& B; {

6 A9 U) f9 X2 n3 x5 F4 x) t2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
7 Y7 _* i* o! a  }9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v! @  a* F3 J. a3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。! {) p! [" t. Y8 h0 M% e/ H6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ y  a2 w- |& L  h- }. l
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 \3 O+ K/ r. y/ q" p1 [# n7 U公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
# @# M/ ], D2 E6 `公仔箱論壇　豬肉絲  少許 os.tvboxnow.com. T0 b  C% l1 x
　洋蔥末  少許 8 S0 D1 J$ H. \% [, R( \  @% N
Ｂ.蛋  1個
, `, ^, z2 n7 N( {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S% o" ?8 e- h4 o
　水  1小匙
2 g# x. I  r+ u# `( H' p& Q- o公仔箱論壇公仔箱論壇0 K+ E+ E) H+ h4 o* l: G& n. b7 O$ ~9 z
【調味料】
+ Q) C8 \% o0 k, X9 zos.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙
+ H2 [6 t( s6 m2 U公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com, q9 G6 B# z" k: b( c

6 [1 ^% z5 V& g. B$ S5 s" p" I公仔箱論壇【做　法】 ! Z1 g( s4 S5 X3 n8 _# x
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
2 p. s/ d) D3 d0 T" W" ]公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇* G9 x/ E& |# R1 S1 Y9 P" {. p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 $ A% C7 \+ N' Z$ t3 C8 L5 D: O: R; c
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇4 Y$ D) a% `0 ?- `
中卷  1尾
1 D3 n9 g5 r& ~' y$ K, O0 J, Otvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
9 w) ^7 U- a: \( w! `; i+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 ~) L8 h% l: M7 i5 Z0 r
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ u! w+ z' U( U# v
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ K, L# D& e1 ~
薑末  5公克 ) ?5 g6 L, D0 K, v+ G* a$ I
太白粉  少許 公仔箱論壇0 K& K2 Y- w% [. S6 w- Z

, c8 f. i8 \- k( I" ]# t) Y. @os.tvboxnow.com【調味料】
6 N( `/ e, T1 R/ ^鹽  1/3小匙
  N" S4 i0 n9 A( a3 i" {% B+ Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 ' r8 U  @/ A# B1 B" e& ]
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V; l4 G1 ]# g) H8 D# O; E4 {' y
烏醋  1小匙
9 ?. Y* l8 c6 f; I2 Q胡椒粉  少許 ( s$ V- r3 G  ?3 o

. f+ J: o; v+ p! ?" cos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com5 V+ O( o" a& R( P+ m# k# K
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 T' l5 X7 u- ~) |- A
* V9 A" l4 r/ T8 f* Q; [os.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
/ z5 A0 q  f3 t* @8 G, q公仔箱論壇 公仔箱論壇0 p: w1 c6 a* c7 X% E
3.中卷內部刷上太白粉。
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8 k" `: Z4 {/ Q6 ]( f2 nos.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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% ^' h2 h* ]4 K0 S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
6 i7 _  c' r# P& s9 X) {: i公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
5 y0 I- r- R3 t- A$ d. o6 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
2 `3 y; P2 m2 ~: C  ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
, f* I# X) |$ F! P+ y' ]薑  8公克
' I$ Y- q, ^% {. ~3 f% d/ ~
. A! J9 h( r! k9 H2 [7 X. B$ d7 l公仔箱論壇【調味料】
# B" m: v" N! \5 @6 Y咖哩粉  2茶匙 7 P4 R- m: q8 V
鹽  4公克
3 J# D( ]( l+ ~3 F  R: s6 ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 2 I- l6 ^! Y1 r/ C/ n6 K
細砂糖  3公克
; D1 B% G+ s. X# f6 ?os.tvboxnow.com料理米酒  10㏄ + U5 ?6 R; W' n9 b2 Q7 E9 r+ u
黑胡椒粉  1茶匙
: i. R8 F2 X5 u公仔箱論壇香油  1大匙 , O3 n8 U. I* A! W3 p% e$ J; W

  k5 M2 V  d! o4 q: B& g* B9 b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ K# E- W( J, C5 q" b
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。, j( X: b3 A! V6 p

, v2 j! p8 ~$ i6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 I6 [) A9 M7 b0 H& P

; K4 s( a  h3 ~- m$ sos.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。os.tvboxnow.com" {0 f6 X0 f- ^9 z# ^  ~

' V: R: D5 O% Z5 j2 X1 _os.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
4 N: i: W( h7 t$ ^" {( h, ?os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! c- j/ h9 I4 g9 k2 i: Q( l# ]
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # G* ~8 J# [1 u: @' p. w
豬絞肉  300公克
# [$ W4 G9 U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇1 J, j3 U/ A8 ^( g* W3 Z" l% ]# D
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 C' S$ _4 T- Y1 |7 }2 q
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- y& O  E# u7 O

3 o" l% M% J( l! C, X" v6 O$ d【調味料】
7 Q8 ?  k- }8 h, O. G2 V$ _; p! ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 os.tvboxnow.com: ^( H/ y7 x7 r2 \
雞精粉  4公克
: E2 b- G+ _# P9 j# a$ h5 n: ?' M, E細砂糖  6公克
$ l/ k, a- U; X6 I& Ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇) i5 l2 \' ^% g1 U3 a
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb" D9 l: H2 ?) a% F; d& Y$ I
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [( P5 G4 G' V& M6 `9 ?* t

7 \8 P2 t3 i% H6 b5 v' n' S【做　法】 os.tvboxnow.com: A' ~; u" g. J- M( ?' w5 \
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ A- K& i" ?6 a, a
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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: h" F/ I0 a. i3 Zos.tvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇5 ^& z0 P: u: Y- j6 U& G
tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 y) P' C8 u
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
9 X# ^0 N: w* i6 Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W* d( n  F  V! Xos.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 n$ o" b: C$ y
豬絞肉  200公克   b' Z$ \2 O- V- Z4 f4 q
草莓  12個
& Z' n% N3 @+ k+ |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 + \4 m$ f6 L" f3 L& C5 q
洋蔥末  10公克 os.tvboxnow.com" z8 G/ f5 |- _
蛋黃  1個
" o' S/ @; `, l$ i$ U5 W5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
4 T  f  p# P) Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 p$ v+ `; j6 _3 t' s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 os.tvboxnow.com' t' G6 u; _( q4 U. |0 h
糖  1/2小匙 公仔箱論壇& O% ~/ l1 t9 }3 K- b3 T
鹽  1/3小匙
6 A: }9 v; O; }7 j! b' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
$ t3 {% `3 n- U9 ?os.tvboxnow.com太白粉  少許
; O( ^. I2 @# p% s$ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 O( I) d. n2 J) Jos.tvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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* O9 f( p. B. `- n% \+ c8 o3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。