MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' u0 G0 U7 T! s% w  p7 K& {+ _
材料A：
1 a) w% V1 t% j公仔箱論壇牛肉薄片 100g
4 n6 x9 w1 ]6 T8 L/ e鹽  少許
" M2 h2 O) j  F% A0 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 公仔箱論壇, t0 L+ e2 t% N/ @, T" K
胡椒  少許 ' J& ~/ U( Y$ K+ d
材料B：
+ v* j- l- X! `+ |山藥 1片
1 |0 D. _3 C1 x樹莓  1顆
( P3 M4 K: f, y; T  E$ l' {奶油  20g
$ F5 V1 M4 q) W( V3 B/ K' Mtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
: C0 _( ^" e! x2 y4 B$ P9 y. ^醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 G. c& N' i; Q% U
香菇素蠔油 1大匙 & q: {7 b. K- F, V. i
酒  1大匙 3 K+ }! C$ j( h  O9 ?  Y
味醂  1小匙
- g0 a) Y2 Q2 j5 d& E公仔箱論壇
0 N5 T, ^$ d; A, R( V【做　法】 : g1 i" |& k+ s* B. \6 e
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 }$ b" g6 G# ]3 O& Vos.tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ) y+ c; \2 ^7 L0 n% d( {
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇2 v. L1 e' }. H5 A3 j
thanks

MagicAndy

【材　料】 & n' {: L) k. `( A$ V
春捲皮  2張
  g4 Y0 ^6 G0 c) ]% ~& i0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 公仔箱論壇. C7 t4 c$ q5 I
鯛魚  1長條 - v; W) V. N% Z1 b$ U6 R! @' {2 {
紅蘿蔔  1長條 % s/ @; W* f) I6 Z2 a0 g
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. b: c3 a: Z/ R; {
紫色高麗菜絲  適量
5 v* @; x; D: l. f酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' \: h" H  i. y- D1 e( W* I: y" q
美乃滋  適量 os.tvboxnow.com0 L. S0 [; \" N# i

- Z' L6 w7 v# K& [' D* ~; {6 Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / h! y( b  y/ i4 q  X' j: |  @
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! I$ I1 ^8 t$ M8 M/ w" x3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
& i+ D2 a/ ]6 G3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
' t+ S7 n. X" {# V1 ~% H( e- L公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 " G5 p  B$ q1 z
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
! N2 \# {( ?0 I5 x
) d; a4 W! M3 U4 J$ C4 P, ]【備　註】
- S# I, K3 U) a$ v( Y. cos.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 o! B# ?. L! J/ A
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb; C) [( p1 }: z
雞蛋  3顆 os.tvboxnow.com, J: v8 Q" Q. ?/ {& n+ K
芋角  10兩 os.tvboxnow.com' f& B3 Y5 e) h7 h* o
乾米粉  5兩
) N/ A+ P5 X+ ]4 E" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 公仔箱論壇2 |8 |$ _& p7 D2 E5 ~/ `
芹菜  1兩
9 x$ b2 a) Z. u) y公仔箱論壇燕餃  12個 4 ]$ d& d  |& W, H
日式火鍋料  適量 0 N$ l) z+ ^( X
高湯  2400公克
# X! m# w3 q# G* N: X7 F# V公仔箱論壇紅蔥酥  1兩: J& [: h& ?( [7 v$ y5 K
9 ^. a7 D) {" @; X
【調味料】
8 n% Y# Y0 [0 t公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y4 h3 s7 L. N8 j. G& a* a
雞粉  1大匙
2 M( {2 F% w  U8 b, K, D$ Tos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
2 x# g9 D3 I2 r) u+ K% X' bos.tvboxnow.com
! V6 {9 N- w& x8 C; H5 X/ o7 R' N公仔箱論壇【做　法】
& Y8 w: @' w( l. [) k8 \  H4 W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 Z3 K+ m/ t( k8 b' jtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z# @! y) _" X8 I5 w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。$ v( [9 V- n2 H: S) a0 M

3 P8 P) N$ ]: h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。os.tvboxnow.com5 Y6 {. z7 N8 {
os.tvboxnow.com: V3 d# r+ g, o* K! d4 x
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
5 M! N' h5 ^! g9 Z tvb now,tvbnow,bttvb7 S( @1 f! u, }3 N% A2 I7 _
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- T+ D* |) @+ d: v$ o: d" {
雞胸肉  1/2塊
& B# }. T7 S+ C* F3 e2 ^, N! k公仔箱論壇【調味料】 % q0 I- G( z2 J$ U: X/ G, I! T
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( `) M$ Y) X, a8 [& B- f2 ~" [
水  100CC
% ^9 N9 W, Y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k; f* A( Z  `& N【醃　料】
2 L) g( o( u! F8 S4 V蔥  1根
  @+ i! E% b9 U+ q公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- N7 w* g- ~  ]& {
鹽  1/8茶匙
, b) F+ H$ c9 Q1 Z# A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
  `7 L& J. A9 h4 K公仔箱論壇
8 N  H  D: t8 p* h: p, T8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) p! q1 f# }+ t2 R6 l
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
" Y* B( [1 q. k5 i
$ `* {5 r9 N1 @; K3 a9 l2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。# p; Y6 b& r3 I! a/ Q( x; k
公仔箱論壇* s  v& w) r& B, J) N
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" |2 U8 |6 ^9 n% S4 R7 l公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
& n. S. O3 H7 I" F8 m1 ]* I公仔箱論壇　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 e* g' k5 i& n. m
　小黃瓜  1/4條
2 y3 T- f3 f& A) A1 vtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
8 M( x& G2 k, {& I& P$ B$ n　低筋麵粉  適量 # q" f; C3 W6 p- G
　炸油  適量 公仔箱論壇5 |1 K/ b: u; v8 N. ^! \* Y
　甜麵醬  1大匙 , f3 ^' p/ z' P- b( X
　生菜  1片
0 O/ G6 Y. U; C; k& Dos.tvboxnow.com　美乃滋  適量
+ p$ p* ^) N4 ]( @2 \os.tvboxnow.comＢ.鹽  適量
( b/ j  M+ g0 K　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 w' ]3 @+ ?
　卡士達粉  1/4小匙
5 W' k) w& O$ yos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 + j6 `( {/ j" ]. y/ O
　玉米粉  2大匙
+ ^$ }0 i3 [% e7 p0 rtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
! s; W& B, d5 I' o% D* S4 W　水  適量
3 f( n7 C! y% s/ M  }* K公仔箱論壇　蛋  2顆
/ Y5 I1 z7 t' ~4 m; d4 p, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
& U! n$ T, \/ J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb, ~5 X0 B: j  o
【做　法】 ( ~* i% h4 x1 G, C: w$ v
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
/ a: r5 j- C! @: e$ H2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
' A" m1 t5 U$ W/ ~3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
$ K. n1 I6 Y1 Q: \- G9 d; k; xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
. H) K. _4 z, F5 W& a+ A公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 Z7 I9 c* _  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
' S; h! j4 H* `5 ]乾干貝  8粒
5 ]# S6 M0 x& \4 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒   n4 L7 U2 `  ]" @4 B
蔥  1/2支
( U8 Y8 D# E  M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
7 _  H$ F' O! Y6 B! B- k) j* N【調味料】 0 f2 O  I* v) C, U  v# }
鹽  1/3小匙
7 @; o( L% R, C6 b, N* W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇# L; o$ U; d' Q. ]+ p
高湯  3大匙
1 c: a( E/ p8 L) t3 S8 r4 c太白粉  1/2小匙
% k" `2 v2 g2 W: n! c& ~! |公仔箱論壇+ _3 y! b3 H4 c% {; U
【醃　料】
4 B" L8 g8 O% ~2 w2 a9 K: h, Bos.tvboxnow.com蛋  1/2顆
5 w1 n, c, e$ A! z& D公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% k8 Z/ E8 u9 O" ]4 C6 f; G" K
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 f' k! T" f
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V! C. x/ d' l7 F2 |' I
料理米酒  1/2小匙
9 }  z6 Q, A! w3 Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
' }) i0 N0 x" M  |0 ?os.tvboxnow.com太白粉  1小匙   H8 K1 M- W1 S9 |5 j

( K1 K1 y8 c. Q6 Z6 P! Q  J0 l1 O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 M& x" x' S$ B* t* J
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ j! \( S5 M, Y! [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 `. @% f4 F+ w. T; F% a
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇, h5 ]0 S3 x2 \- l1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* J2 B! ]0 |0 `; A
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ N( B2 G+ B1 I2 t4 ]3 O
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。0 ~' v& r4 Q0 S. N/ N* Q! B
os.tvboxnow.com( D1 z4 i) q! q2 i& P& r
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 0 u- |- j! ^3 H6 Z( o$ J4 u
雞腿  250公克
* H  p! J6 w" btvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
- X# {1 t, K' b* n. J泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 b" E& T& x; h+ S" E: f+ i

: }# Y* G" H5 _  J: t0 }: Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 t( L8 R; F1 n) R  D3 Z- dos.tvboxnow.com鹽  1小匙
% M6 S% `6 a% s+ F. D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
4 g2 [5 r5 [( \: S9 z玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ M9 D1 X2 Z, u4 }) ^
玫瑰花  1朵
% X6 \* V. c: q. D白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  E& S  @! R! D& R. G" D
香油  1大匙 os.tvboxnow.com# A/ k( p( u) f
水  500㏄
* u6 M, ^2 ^' O; ltvb now,tvbnow,bttvb
" N4 @9 m* H# G, f2 Q公仔箱論壇【做　法】
, {1 c5 P* Y: R1 J( O1 u0 P: p公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; N  c& x& e$ B% [) u2 B% t; @$ E  _0 {公仔箱論壇
5 K& r7 K) D+ W, k  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 ^) n- B! J" I- |: S
公仔箱論壇' P2 X4 C5 P* J0 R
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# a: R* G0 u$ t0 ^9 U豬絞肉  250公克 os.tvboxnow.com/ {9 k; H, ~1 o9 W# }5 ~
淮山  150公克
3 `. D+ x4 b4 q6 N& t0 X8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
; N3 I1 v  w9 ?( J9 O) f; d1 q  b8 q  Fos.tvboxnow.com紅棗  10個
! m# U3 T4 ^+ T' w+ a公仔箱論壇青豆仁  15公克 公仔箱論壇  V* O  O1 m: r* r5 @$ z7 {
高湯  400㏄ + j, h3 W: {  Y( o
太白粉水  少許
/ ^9 N" K4 c. ^' @0 @6 o( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 _' ~, _' b4 l$ y; \
【調味料】 * o6 b$ J, S, A) V1 O0 j
A.雞粉  1/4小匙
, _4 U5 l* ~. e' L/ l1 a, ?tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇2 d/ T5 ]: |7 Q2 m0 {1 D: v
　胡椒粉  1/4小匙 & x3 ^% G- _' T6 g5 a- r
　蛋白  少許
0 r% t5 \* q% y+ ^) W　太白粉  少許
' E# N- J+ u$ H- FB.雞粉  1/2小匙
& x, ]% n3 X6 y, ~7 f: O! H　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y- q7 ~/ }  ?0 {% h
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  t, v; \& [6 B9 \% L! O

& [3 T2 ]; ~9 ~" f, i3 y【做　法】
5 s- i' `0 f( V' ftvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 R4 p* d3 i! n% R! z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ [, I8 o3 G& o9 u
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇- T" E! g& Z' z0 J4 Y1 c
公仔箱論壇' r6 i; V* B  g! j4 `* ?
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
# `" s0 G9 t" S  }6 i. i公仔箱論壇 os.tvboxnow.com5 e- ^0 W9 i4 v( u8 o7 v$ A
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 8 B+ L* x( k8 s
Ａ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com6 T( y6 I2 }6 P. h' I6 Q* c
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ R/ I1 |+ f! e. Q
　洋蔥末  少許 os.tvboxnow.com' z) |! w4 C; Z  m0 \# W+ H
Ｂ.蛋  1個
& _# Y$ F3 Q; x; J* _+ B　太白粉  1小匙 3 [. P% t$ Z& a/ R9 F/ `
　水  1小匙 os.tvboxnow.com& S8 h( F) z, R, V+ C3 N

2 E! @$ D$ Q, x$ G- e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. z) p+ I5 X; x0 f8 {8 h胡椒鹽  1小匙
9 Y% ]: O/ p( w2 I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ G. t  x  ?$ r! C, ~; H5 L. M

& A2 x2 Y; f( F3 I* J【做　法】
3 b) d2 c/ b1 Q. J- e5 P+ ?1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 - K9 g+ Z8 T# _! Y6 P3 c: X8 A- c
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ L& ]3 T2 q" w: e, b3 H, ~* J) Btvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; Q6 T- C" A. c: z公仔箱論壇豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  o0 e. _# _  A
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb( |0 }8 F4 S$ d& u6 z1 }
魚漿  50公克
+ m7 f" |/ O( z* z# M1 `# ^青豆仁  15公克
" t& E! X. S- f2 M$ A胡蘿蔔丁  15公克 ( ~" g% M' D" \8 \; o0 {! l
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 J5 m& s6 ~; I" K/ o$ c
薑末  5公克
4 L+ V) G. `9 D6 B太白粉  少許
" @, U+ V( p: U  V% M9 d; \  Atvb now,tvbnow,bttvb
  w0 P+ A( u: ?+ r$ `2 n* ^4 J【調味料】 8 x% P( }& g2 Y5 `
鹽  1/3小匙
" C) N& ^$ {& b5 z. t" D- E& S( _os.tvboxnow.com糖  1/3小匙 & t! h6 m2 H9 Q5 B$ M
米酒  1/2大匙
# _# q- {( v3 J3 M烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 Z& h; f  Q  q7 ~9 u6 d
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  W5 V. y' V8 R2 E' B

2 O3 d; V; n" B! g; r9 ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇, d& F  b- m+ a- Y" t
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。7 |$ P& A6 E7 {% j( Q# z- Y" S

4 N5 a; m4 Y  G( K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
! e: t0 S. y$ ?+ jos.tvboxnow.com
/ V4 t- F/ D# `% E' B$ d7 P; wtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇% M/ R+ T# {. U1 s. Z1 n- r4 h

, U6 `% a  A) N公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。, v& w4 Z! ~/ I  g! }( _

6 W! ]* Y: ~; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- b- Q4 P$ W- k) n! b: s% {2 q6 ]土雞腿肉  300公克
0 P2 h% G! n1 ~! u$ ios.tvboxnow.com洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 Q1 N7 d, l$ E
胡蘿蔔  40公克 # v, A2 s/ Q+ m0 q
薑  8公克
; T9 F: a  T) d' X1 Y" `- o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 ~: n" ~( S  n& m$ z; ^
【調味料】
  N; j5 j  C$ F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
3 R2 y8 X% [4 |* x鹽  4公克 ) p6 Y" c, j7 o6 ^1 o' J
雞精粉  4公克
3 |/ K7 |4 w$ ~* Oos.tvboxnow.com細砂糖  3公克 os.tvboxnow.com, N2 V9 ^1 e3 r* q% g/ T$ i9 X
料理米酒  10㏄
& z, w3 V2 D. t$ H2 R; o* ?% mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
+ m2 Q$ S6 U* f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 2 c- i$ n9 w) T7 U9 ~
公仔箱論壇/ F% {; V6 f* \
【做　法】 . N+ ]) ]" c$ o8 E
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s* c! m" S5 [* _. T, W, W; m, }
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb, g( N; H3 C+ m* r/ g4 r

/ e0 Z5 I  h2 I0 c. z2 Eos.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 : P8 c  _$ F1 [# V) X) n- [
豬絞肉  300公克
# A' E: b: N+ J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇( u- |5 e: B, F" [5 @" W
薑  8公克   O% M" d5 s. A0 [7 |/ @" @- i0 E6 `
蔥  12公克 公仔箱論壇, }6 D' ^4 G! t; H6 z" I

$ i: b6 k- \6 G! a6 Zos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com" q! c1 F  m! m7 C
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: k0 O' g$ F. h9 y
雞精粉  4公克 / [: Z4 \+ [+ q) ]; R& P
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 w% t7 z) _' d: E7 \4 _
料理米酒  10㏄ , X, m4 A# \3 \% D0 q
水  50cc 0 \1 u7 ?. Z0 w# R1 A- }; F- q
香油  1大匙
; S1 C! ~! R7 B, Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D. }' m( a3 p, f$ ^( tos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- q4 [, ?$ _/ ]
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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& t/ g- b: }; i. @4 z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
0 K  H/ |. Q  Q- D: [公仔箱論壇
: u0 l5 X* S+ t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
+ w9 ?9 J0 H" q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f" I/ m. C0 P, {, U# C  H4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
/ j9 c; h8 r% h( `5 i( D& h: R* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
; q( h- G( w( P公仔箱論壇草莓  12個 5 {8 Z. S! g* b+ Y+ G' ~+ d
荸薺  20公克
6 }% E, T: w6 U# z; F3 g洋蔥末  10公克 os.tvboxnow.com( w8 }3 ?: H1 k0 j
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; F$ q. R0 `2 W4 F' F
麵包粉  1杯
1 N, n- q: |3 @7 [( z7 l! P1 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 _$ A/ i/ d/ ]1 n' Los.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙
4 ^4 y+ }/ S9 ?7 w& |1 M糖  1/2小匙 % [1 U2 E# K4 w4 X, I/ Q% w4 _
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q* y* c- X; D0 g5 i  l2 f/ ~
雞粉  1/3小匙
# r3 u& H. E) ?+ C& j9 x- Xos.tvboxnow.com太白粉  少許 ( p0 l" s' d+ s) T
【做　法】 2 e; H' q' h* p0 V- }2 [
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5 d9 P# b" @% R, N' \5 C
公仔箱論壇4 f' W+ n% `  t5 V
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇* \) `' u3 N3 q  I
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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2 ~9 S, v2 K2 @) V" \4 C9 L+ e) atvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。