kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
3 P: e) v$ w8 CCan you share the password? thank you

! j: `# R/ d2 L- }, ^& ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 M& M* Q7 |7 J% \
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
7 L! h- H3 m  D9 \6 [, I7 G好彩搵番你

" U6 b/ a$ G3 ]
* P, _% Q4 B8 I* x8 k5 Y* {( Q  R; aos.tvboxnow.com多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
0 C' z% f4 P& A* Y% M' i$ d  Y我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
+ s; A2 @1 f% q; {& K7 Z- \* E+ Q所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
+ R! q( {' w2 _0 y4 ^' Oos.tvboxnow.comBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! os.tvboxnow.com+ m1 E/ o% p& U2 U" Y( O

  m9 a5 z+ v2 L* G* }, b, Z. Atvb now,tvbnow,bttvbSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
! A3 h6 ^0 B% M（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& `  ^4 N- G: L+ [

$ N& ]. y3 P! B1 mos.tvboxnow.com 材料﹕
/ s$ D6 V4 \7 @: w7 ?+ _os.tvboxnow.com1.腐皮六張os.tvboxnow.com5 u- t  m) b1 c' j. {/ A
2.糯米兩杯
5 Q+ _) |! e' T$ o+ T8 K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯
9 r$ w- F" e* d4 x! |8 Yos.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤
' V+ B- D! P- M, x5.桂花糖二茶匙
+ e' V6 g8 t1 B0 p公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用
; i7 D% y$ }) s) b0 c公仔箱論壇 製法﹕
; \0 v; q/ E; X  i: f/ N! X1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．os.tvboxnow.com7 i" C" D! [9 ^
& }4 S, V8 s' O7 _' j  j' z  X6 R
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
8 k- j% D1 l6 @公仔箱論壇
% A& Y( }3 X% l3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．- O( F  h1 l7 o# \% K* I
公仔箱論壇  G# f. G) h6 W- H) F( W0 r1 [
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
2 z+ M; A0 Z2 O4 l公仔箱論壇( H, i# o1 M! x+ [& R
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇5 `7 T' e: c6 A! m+ m% f0 j" `6 z
os.tvboxnow.com+ G% h, M$ P* g2 Q6 E! G
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
! b! `* i, j7 z  C; U# V: F# t6 l9 v  k# e6 e- V
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
$ K/ f) j$ B/ U& A4 ?  T! S4 b  ?  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
5 E: y9 j; t+ J4 P( A6 l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋os.tvboxnow.com, d) Q4 l/ z' v8 h
  餡料 :
5 Q0 b8 s, q/ ~) t/ o  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙1 D5 E& y8 Q8 m! e* z
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>公仔箱論壇+ ]. {2 V! I  c: i
  調味料 : $ [: a% h! m: [( ]% n" r5 `
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
/ `% }/ n* g+ ], j; W1 j$ j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
8 }/ K1 A. c* ^" C6 Y8 V/ ?' X% Mtvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E- F% i: G1 y8 [  [3 @
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇% f, N" p& h# x5 N( C) c& S' R0 K) F
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
- ?+ W4 ^. ~% R% t; [& Y  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.0 _4 `# _. ^& E
  製 法 :公仔箱論壇. S# r% I8 F9 U5 ~: A9 ~6 _! y
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用." r' y- u3 {5 \  q# r
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
# g5 z2 E3 P8 [0 B3 d, M. K  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 f7 S- {3 H2 ^- M0 A8 S; c
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰." |$ ~. v& {$ @+ H+ m5 Z
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
/ x* Z/ n' \. d( c* Mtvb now,tvbnow,bttvb  注 :
+ c, A. j1 V. T  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.tvb now,tvbnow,bttvb: d4 F) [' O/ ^8 L- e+ z! D* [
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
* g1 O  m) r4 @. v1 m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A5 y" S) J/ _' c/ K/ p7 r  }5 o 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& ^3 P0 n3 n6 q& W& \: H5 `  N- K
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ L! ~% ?* s, f; x" w
公仔箱論壇4 M7 b; E; Z) A
餅皮：: g" H) _+ g3 m* T4 I6 u3 c+ |

" T; H7 ?2 W$ ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻 3 l$ }1 W% x# |  D  c
2.糖1杯
, f# f3 ?& w4 ]3.杏仁4安士，磨幼
% H5 f0 Z4 R. R1 Y" ~4.麵粉1/4杯 + q, |0 n: ~4 {; V, s
5.餅面裝飾：
. x# F' u& v9 G& T0 S- s) _/ T6 Qos.tvboxnow.com6.朱古力適量，刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb. s' x1 m, |- W  a3 a" H- s

5 ^* v. e* r& h3 H- O' htvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
( s$ w' G8 e, W, p3 f7 T$ ^( ~) O7 j1 o公仔箱論壇
( H$ B. \$ s7 e" z6 y+ J1 G0 Y1.淡o者喱粉1包
) T5 q6 j& B3 E& stvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙
% R' f8 h: J1 S  F6 x9 V; N8 m" k公仔箱論壇3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% E& H  A; U3 F: Q0 K
4.鮮忌廉2杯 公仔箱論壇  g: }% r! `5 q% R- r" `  z9 m
5.糖2湯匙
1 a" H* G( u: C! l. R3 f/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雲尼拿香油1/4茶匙
$ e$ }4 r( p  Q& T% D+ |( Y) x) f, ios.tvboxnow.com7.車厘子適量 os.tvboxnow.com9 T7 R3 z' m5 h# ^( h# [7 |+ R
tvb now,tvbnow,bttvb  Y) h# ^1 }0 [$ z2 ^' V0 _
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* M, ?: j9 m( z
外皮：
! u& O1 I2 T' e3 z8 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 f( j8 y6 O1 \4 J7 X, @( Vos.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 2 b4 f! A( r) u; i. G3 f
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。   U/ Q- ^0 B3 O0 |- j3 @
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
! E9 r9 C& Y8 M$ f4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
7 S; ]4 `( i8 ~; Z# Q, j! Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 t' Q# p2 Z- d/ i
餅餡：
$ \- o  b6 [+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O% @6 N" U/ \- s, o6 Yos.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 os.tvboxnow.com/ i- X6 R* g7 t, ]9 \% x
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 2 H# d1 E$ q- L5 u6 a5 n
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。