kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( G0 [/ u" W% P1 u7 }- s% g; H# HCan you share the password? thank you

tvb now,tvbnow,bttvb& t# M2 t; b- Z- w

. @4 Q: S, \+ B) P7 n2 [  _公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
6 x6 n: r- o$ g  [- G( q6 E好彩搵番你

. P2 T" C) N& t- f5 e# j5 C9 e0 v0 V公仔箱論壇
, |$ r  A! h& E& D& ^( Btvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
: F/ y- W/ I- u& B. R2 j5 O我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
6 |3 I: X: h% k7 D' r" Qtvb now,tvbnow,bttvb所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) z, x  k0 C4 E: \
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
# P3 s, A" X% Q2 R& atvb now,tvbnow,bttvb
9 y4 I) c7 m" L2 v' cSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb' @0 Q! U7 S( {4 F0 i
（江浙點心）  5 x* Z8 S7 r/ F! w
tvb now,tvbnow,bttvb  T. U  {" g; y& T- ]
材料﹕
4 w& r& Q# p+ V( N1.腐皮六張
( t4 z) L4 a& R3 R6 a8 y/ \2.糯米兩杯
! O' G" Z& ~  a0 O$ Y% g3.砂糖1/3杯* v' x+ Q/ X. d3 R# H# U
4.豆沙或蓮茸半斤
2 \2 _, y2 ?3 ~; b% W. D' htvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  H/ V3 M* }  }9 A
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb: o/ {) c1 K/ {8 ^% d
製法﹕3 {2 D) Y( g/ N4 m1 ^; K
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 h9 s6 \  ]4 V; h5 _4 n. @; A

0 f3 T7 A7 J7 X+ B# q; N& Z2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com! G2 K5 }! Z0 U- B

; U; `8 r3 L  H. u/ ~/ N9 {公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇+ `. F, |5 V3 `4 ^
: q7 t6 |! b+ ^, [5 |! q( y
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
5 ^( _) O; i9 T/ W- U, @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ N# r) {( `8 B9 D' j! A, B
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb  x3 e5 S5 X1 r4 a6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) L( O, j% F+ z+ S
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇8 H; H2 ?) G% @1 m2 C# h

, C* i( \( n# ~7 {, l公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* ~5 b: x. C$ a
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
( H3 ^& e% D' |* E/ [& t  o  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
0 A4 N/ d/ H) l0 a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb  餡料 :
' I8 t- E& V, G* w# P( a' Y" M% j  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙7 B, ]2 T# C+ c  q& p6 r& F
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>- g0 P% E# A) a: s8 ]. y
  調味料 :
5 n; p& j* P' D7 y2 C0 b- l; {  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
1 g/ D! z2 q  G. W' [! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
# U' S% A: b8 |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb. {2 w, D% q6 W4 D) \
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + os.tvboxnow.com$ \8 b5 M) r- n5 y& d4 j
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 e. H: ~4 `' X) T4 ^
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
" L8 r1 r/ l9 A2 k- [: V' h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :
2 g, r# K" {# o  [6 V" l8 |* @* m, Vtvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
9 x3 x0 n1 m2 Y/ o- I$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
* d. p- z4 ^4 q" C* ?) b  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
1 a1 X5 B9 Y+ s9 S3 o# C公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
$ o7 ~& @& c, A' M, b" _os.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.os.tvboxnow.com5 Q7 G/ h4 q1 F+ n
  注 : tvb now,tvbnow,bttvb& \8 |- M$ @8 v% Q
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
$ `; h  f" I; y7 Ios.tvboxnow.com  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ w9 s7 o4 V7 G  C! s
' Y: r/ I8 b) \' y6 S  o
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
" o3 Q- R/ z4 W' [材料﹕os.tvboxnow.com' M8 l# u/ h: I/ A% `$ F, h9 Y  |
公仔箱論壇) a# w4 y3 k  A6 y, j1 c
餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb. z: I0 m7 ^1 ~4 A. e
tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 l6 \; ]) b% C/ ~
1.蛋白5隻 公仔箱論壇8 N+ A6 M4 _! E
2.糖1杯 公仔箱論壇2 U- }- h: b% S  @" G) w
3.杏仁4安士，磨幼
* l/ j  I+ P" L4 e) Ros.tvboxnow.com4.麵粉1/4杯
7 {! i' F2 [' z. z* R& o公仔箱論壇5.餅面裝飾： 公仔箱論壇8 b3 Y4 S# ?: n8 F
6.朱古力適量，刨片及切碎
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餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 ~* H+ A- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 ~0 H; l9 A1 r
1.淡o者喱粉1包
' q1 Y+ q8 h% F/ b- ]7 C4 _2.冷水2湯匙
* t# W- g7 ^1 o( }( c7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.滾水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q: p5 i- Q6 d) y
4.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 c. A$ t: s! K$ Y9 q
5.糖2湯匙
" o3 q' O/ Z' P4 A+ `6.雲尼拿香油1/4茶匙
2 G# Y! r$ z* l0 U/ H( F7.車厘子適量
& K( ?1 c+ g" b4 z) Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇* O3 S4 ~% y* m  P7 }0 Z
製法﹕os.tvboxnow.com2 Z2 g# @3 y& K& Q
外皮：
$ f' \7 @; R0 f! V& J- Z* r# J  F; A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
  G; y7 ?9 x) B# j- M2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ T% L5 i$ U% L' F; w
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇! v1 a$ T& x% t% c) a
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 1 Q: o+ F! R* t& q
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. e& q* H6 P! X
$ J5 O9 J# S+ F5 G: L! ^( Z
餅餡：
. H% b. R- {& ?/ l6 i- J公仔箱論壇
4 R. u# j$ @+ j! ^0 z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇  z# R' S' s2 `5 ]3 \
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 P4 V" P$ C( Z, h
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。