kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( Q9 N  @  h' M) N公仔箱論壇Can you share the password? thank you

4 N$ |9 H# n( I! V
, x* k- d* ]: Q; \1 K8 q, Gyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇! v* Q* G; z; T  J% n4 Q/ c
好彩搵番你

公仔箱論壇/ i) y( N4 @1 F+ J8 d/ ^
+ Y& X  q* \3 F) B% E/ a' y  t
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。% z3 P6 _) e+ V
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。" {8 x( t0 _; w+ W1 e( o* F
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。os.tvboxnow.com6 \6 \  Z4 {" U) s4 c! y4 }8 q
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
3 `. J: F( z2 Y$ r/ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' {" R# @  _' P8 N
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕% v: E) q; M7 ]0 F4 K# [# ^
（江浙點心）  公仔箱論壇% v! }, s% T; a" ~9 n
5 d4 `( Z- q+ x, \& d" A" p0 @
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: h$ ]" |. e3 [; N8 D8 g9 j9 `" \
1.腐皮六張公仔箱論壇, w' y( ^; L5 I
2.糯米兩杯& `, W0 b2 M8 c1 e( }" I! _
3.砂糖1/3杯
* n  U; K( E" \# d- Nos.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤公仔箱論壇' |3 K0 A/ }6 m) F$ B9 u; ~1 k, W
5.桂花糖二茶匙
6 k/ x  V+ H$ X0 P9 L5 n) D' d% Uos.tvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用
* r8 I) g( U+ T: U! z 製法﹕
" N& F& Z. n9 K7 y6 ~* Z* Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
# B; I" ]! S1 r$ k' M$ ]os.tvboxnow.com0 t5 \. w) I1 T3 |: k
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．os.tvboxnow.com4 ~+ V3 M: i# A7 R' l. f
公仔箱論壇- C- q# [  S8 U8 N' c+ G. S
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
. T' s. A! V. x, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 S6 s1 q- D- w" d- I% h: ^5 z) J
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb  S" C/ Z# n+ B( @- y: l

6 r' K6 }& p% X: W: F5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
4 X/ p- p: a  |. G1 f公仔箱論壇
: G# S3 E2 m0 n/ b  R) P0 L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
2 D$ r! t! y9 L& O6 N) g8 M公仔箱論壇
: N( X/ b3 s+ }8 g  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gos.tvboxnow.com3 ^+ }. R# l) F
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
' }0 I% k$ M2 x' J( W& B0 H) y- M$ bos.tvboxnow.com  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
; s) j# o3 G/ N  c2 r2 Fos.tvboxnow.com  餡料 : os.tvboxnow.com# S/ }6 ]* Q/ ]% `
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. D$ m9 k* k# J. c) P
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
  Q1 t) I; G; `$ w) s" z  調味料 :
# M) A# A) t$ o+ Ytvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
( {" l# F  N# s) I( ?" L8 R公仔箱論壇  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
! U* G  w! r+ m' _+ z/ z7 _: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍材料：
3 d' I+ l! `! J7 t% H/ w4 q, e. q' los.tvboxnow.com  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
) x0 ]7 c: n  F% e% d* |* fos.tvboxnow.com  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)/ _8 a# U  a, i
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
* C& p& F5 {  R1 }  製 法 :os.tvboxnow.com4 E1 O1 I# u9 S% Q; F
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! o1 N6 d! _5 N- F+ @
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
& G* d$ B# o+ H* N% g  T  a; Otvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.os.tvboxnow.com% _5 Z; S0 t* F
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.$ w- H' R7 F+ ^
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
- w# ^/ y$ ^' p8 J" l. h# p  注 :
9 F$ [2 }, G1 }# `7 x3 Q! I) Pos.tvboxnow.com  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇( a' E2 e# u7 V& r) b
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
# X0 G; \7 D0 b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 M% D% Z' m
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
8 q: c! _* Q; L, x7 |材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 m1 E5 M  o) r$ G" q
公仔箱論壇* t9 ]2 i4 Q2 h5 S4 E  ~7 G
餅皮：os.tvboxnow.com4 Q4 l* r1 |3 q! L9 h% a1 W* E

2 U2 A& L4 `7 ?9 {: J6 u3 |1 H. `! F( ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻   m6 m; a: k' ]
2.糖1杯 tvb now,tvbnow,bttvb) a5 k. p  }/ x
3.杏仁4安士，磨幼
5 m3 c- Y% V7 q" B; \* L1 b9 u1 [4.麵粉1/4杯
; p  C7 i$ ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.餅面裝飾： 公仔箱論壇! Q2 k2 S1 x9 l* c" n
6.朱古力適量，刨片及切碎
  W% V* d% E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k% S( A* c1 F1 d8 ]' W- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
  h% t* z7 z# f& Y9 ?. }0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h: f$ I0 |" v  Z$ x- R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包
; o( L& n: ]( d; ^0 P2 E. ^os.tvboxnow.com2.冷水2湯匙
4 m# O% Z$ X3 }* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" V! w! t7 R2 q6 X: E6 J
4.鮮忌廉2杯
7 Z% l+ z& t* p+ Y3 P% `  ?) uos.tvboxnow.com5.糖2湯匙 公仔箱論壇0 l* ]. G$ ^% `3 o8 `% N! G/ ]
6.雲尼拿香油1/4茶匙 ' {4 x% j0 F5 ~) D7 o! _$ r
7.車厘子適量
# S' {. [: k" N* V公仔箱論壇公仔箱論壇  Z; g" Q4 \, _; l9 Z
製法﹕
) v* x4 A+ ]+ S2 c$ T% J外皮：
4 E3 e* ]& g6 ^. C0 }, ros.tvboxnow.com
$ t" R" F  r% ?4 j' \. ?& d- ]1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
) F1 I0 n' Z+ m8 }7 N- T2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
8 J( y( ^* s( M( k) @+ [公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 5 O8 o$ A0 K3 g) _
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
0 q+ T/ X3 C/ I8 m$ \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' k3 g8 `, I# V; ~: D' m9 ]! q3 C餅餡：公仔箱論壇* h* Y' D  Y" r0 _# c2 J% }$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' E, I6 r! l
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇5 Y; ^! X7 {& D
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
1 }5 v, A* D) ?( _os.tvboxnow.com3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。