MagicAndy

【材　料】
/ v1 L: D! o) yos.tvboxnow.com板豆腐  2塊 os.tvboxnow.com- \& h) O! a) _
蔥段  1根 . i: D6 }% L/ S# C0 F( ?
紅辣椒  1根
' N* a$ L& T5 x& @os.tvboxnow.com花生  50克
6 r% B5 f! @, itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
) s; t9 V9 x8 A. T+ Bos.tvboxnow.com【調味料】
+ Y1 D6 x- r1 U, F8 g公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
# Z" g$ ^. R! J9 m; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 os.tvboxnow.com, C$ t! ]" `" f
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 {& S( g" y
太白粉  1/4茶匙
7 T2 B+ U" D( O, h$ j3 v! S- a: Q7 los.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙
! o5 w* J  f5 o4 m- I/ R+ w  P# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( k) w& V( f  t' M公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' o- j4 G1 G$ f+ V, Vos.tvboxnow.com ! e/ Y+ g! D6 P( p
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。9 Y! G2 @" [0 \6 S3 k( `

2 y0 |* a9 [$ o) v, N8 p公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。7 V. E1 R. i) T3 A- p+ N

9 ]8 J) v5 D( N% ]4 A4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
8 \  B5 h3 |0 Gos.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 Y& ^2 U" H& J3 t1 m" z
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* y9 z8 K$ Q9 d
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) z* S5 I, d* Q
破布子  1大匙
9 i7 W+ ?# n4 K2 t! `4 I: I公仔箱論壇蔥花  適量
# R  z! P" N( _$ \$ Q' E6 P: A公仔箱論壇辣椒末  適量
2 {; a7 S7 `0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& v! U( r. ^0 V" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
6 t& V: d4 f: |3 F* n, c0 R# {" o3 k; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
3 X* i" W4 Y* E4 c8 ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q: q" _; q) w6 R+ i* H/ F
高湯  2大匙 # N) I9 z4 g9 C: Y- ]/ h
【做　法】
, ~+ V- J# G2 C8 v1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! q( B% X$ O* j
8 @2 @* a% Z( z$ T: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
0 e; }# c7 G5 v+ G  o, C* zos.tvboxnow.com / d9 B9 ~* n9 S, q/ u
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇) ?# V. e0 O( |+ ^6 y& I
公仔箱論壇9 ?+ T$ w- _* M6 U! M
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 I2 P, F" }" f, A  v公仔箱論壇* W% _) K$ F" r/ r% y
破朴子
3 y7 h( K, y. e9 |3 G; U3 A【別名】 ' r9 ^1 T7 a! e/ t
樹子、破布子
! r5 w, W$ U! B6 N: j5 n
* A) |4 I% ?; ^% A% X( X- t$ ^8 V3 ~
6 K$ Y2 D% Q, \& l% f! {! p* W) H【說　明】 * G/ \) i" L5 c/ j+ [3 C! L- L7 L5 Z
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇) J9 B3 T& A  h9 S2 B9 R# P7 g+ _  \
生菱角仁  300公克 , f. m5 y+ ^( ]& g+ n9 I* o4 z
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 ~: H2 ?7 o, h6 ?; d* p
胡蘿蔔  200公克
* a' o- z, z# J: `( R5 v& M7 Cos.tvboxnow.com青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, |0 p& G, M3 ?! R' E2 J
香菇  3朵
7 _  ^7 N0 _# F( v& `5 g- R( c水  400cc - `5 r( J. Z# J$ t* ?: B0 y* M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! c, T; Z7 z* ~0 a. \
醬油  2大匙 ' h* a( T, _% x2 F6 `8 f6 X2 d& O5 m
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @, Y0 D" c. K/ }* y7 U& {! z3 g
米酒  50cc
" @) ]* y! ]5 v$ }7 D4 Q0 r$ {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
$ m& Z  W5 i6 \, s7 F+ r- m0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 p( Q8 B) y/ G+ q0 Y: Eos.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 w. X$ k. C+ T- Q/ @% K+ Q
0 W: d7 c5 I: {+ w2 |2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇" I: {/ B$ A  v1 g' m: h
公仔箱論壇- Q! N. |7 X. b* [2 n: S
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇4 R" ~$ P& y/ K% ?. [
雞蛋  4個
4 f1 x+ D0 e5 G* ?tvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
+ T9 @7 g- L8 _) Q3 l2 T' K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g 公仔箱論壇7 Q/ u7 u' u' R9 w
紅蘿蔔  10g
4 x1 g2 l- ?  j/ m8 l公仔箱論壇青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  E4 X) ~) h& ]6 _
罐裝玉米粒  1大匙
$ N  {" N. d6 H! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
# C: R: N- X$ S/ F' Y公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇1 Q4 H" p; x* x) s8 j
橄欖油  適量 " u2 K( J) z/ J$ z% w+ \1 |
【做　法】
! C- N! ]: }& Z6 S: X( U2 Q# z# J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, q; d1 p; z: ~2 u
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 c& U! N1 N6 t
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 W1 Q8 r2 X$ ios.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
. U$ V% C, }9 N. L9 {公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  o0 J; n1 C) N/ ]* t* G
小黃瓜  半條 公仔箱論壇& \4 `1 ^5 g& z* J' G  y
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇! V% C. |: D( w! p- A2 ~; R7 f
高麗菜絲  20公克
8 s) k- C3 v" S- @; U公仔箱論壇蘋果  1/4顆 + {( T' i* t) q9 P" a) K% L& I7 D
岩燒海苔  1張
6 w  @+ F+ M$ E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * I; B) o; v' X
素堅果香鬆粉  1大匙
! _4 K* ^6 V$ h' G- c) }% J( hos.tvboxnow.com三寶粉  1大匙 " c( s: r0 s- d* n* f/ I- M) ?
芝麻粉  1小匙
: }& I1 B6 e5 m" S低脂沙拉醬  少許
0 A/ L  O  H: i+ C9 |【做　法】
  v+ O% {/ M, \5 E4 r6 U' a/ Nos.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 \" a) j" B4 F2 V  v# z& ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 1 S0 T+ \" k! l& K
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z  T! k1 I/ T5 L) R# H
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
" d2 c) |( _& U9 X2 J* j3 g" i5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* u8 L7 ~. g' i
【備　註】
& K, `# {  U# f/ O8 A  g6 T, Dos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
7 r9 e$ A& s4 K3 K- _+ i菠菜  150公克 公仔箱論壇) h! w: Q4 s; Q% e: a
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com% V7 Y  r: X: _
沙拉油  2大匙
  N5 c+ _7 R4 N, w% X( `麵糊：
+ P! P9 P' X" N" ztvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 3 L3 Z6 k' Q' z6 K; M8 A6 J
糯米粉  50公克 os.tvboxnow.com8 p9 V0 N3 I; b1 N6 W) {3 D" T3 u
水  150㏄
5 U% ]( Q$ [8 F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 V3 d" F8 g1 I3 m6 t7 A
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
" X6 Z8 ~, n: `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l  M9 [8 T" Y; A. Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
: t3 @' H& ^+ G* Wos.tvboxnow.com ) w1 x- i3 r6 M3 Z/ q
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb& B  D, ]! @7 X" l& W, L1 v' A

5 P0 g1 M6 H8 G2 n4 S; Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" A) k9 S/ R+ h1 ?3 h( H
南瓜  150公克
6 n9 O+ }; I7 g0 D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
8 b! W* b: L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 8 s  @0 f1 J' J
麵糊：
$ ]! q+ S& M% \8 S4 |5 a中筋麵粉 70公克 os.tvboxnow.com/ e+ E6 l* c2 b2 c! w/ R# c9 v0 Q
在來米粉  50公克 os.tvboxnow.com$ q  [; O- W/ Y, ?
水  60㏄
3 q- ], r" o& q# d公仔箱論壇【做　法】
. e" d+ V. s8 l) S0 K% `  Z1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇: L1 x: c: s# P$ M
tvb now,tvbnow,bttvb; N; S5 s. Y+ n5 A- z
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com+ Q" N; s$ _6 Q  d8 Q. Y' U+ N
tvb now,tvbnow,bttvb6 j% c$ ^. I& U3 [. B
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: B4 O$ p- V4 p4 d0 c1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 1 d9 w5 h8 Y. {# {* s
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" x0 Q* {7 F( k/ Y3 i. n& V
香菇  5朵 os.tvboxnow.com7 M3 M8 D4 `3 z2 v, y* G
豆包  1塊 8 G* c' K+ B, t( s
桶筍絲  50g os.tvboxnow.com1 n7 E1 X& e. U- k* F; ?! q
薑末  10g os.tvboxnow.com' [" d, @% t5 e8 t( D$ y. x6 _
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" J2 T# p' N- G8 T$ x
素高湯  100cc
8 z, p9 J4 `0 t( A$ r) Z1 w. i【調味料】 公仔箱論壇: G3 L1 j# N, c' C/ E( \
A.鹽  1/4小匙
6 N, J8 Q, k' \$ B　糖  1/4小匙 0 G5 c* q& {3 G2 M& [4 A
　胡椒粉  少許
7 y7 Q, R) e; G2 j2 d4 l　香油  1小匙 公仔箱論壇, F/ a+ o5 \" c/ b
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇0 f1 ?6 c% z; O; z* F
　鹽  少許
1 D+ p9 v& _8 O公仔箱論壇B.太白粉水  少許
0 x: @' A# }/ b6 d　香油  少許
' M3 ~2 A3 t7 b" z! B; J/ f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% z0 ^2 ]+ p0 ]  v
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
$ |; O+ s' Q, F5 B, \0 k4 t公仔箱論壇
8 Z2 A0 b6 b2 s8 b" w: T* btvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ m% J* y. M4 N* D% Gtvb now,tvbnow,bttvb # a2 f, D& {, U
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇* H- l, o& |" ]6 L* C/ K* O6 X

% t6 m/ G8 g: [/ v4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
9 B# r& e0 A+ _* }os.tvboxnow.com
( l( n- f# h+ K6 B& F) E0 f公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; i: {5 ^: @7 _ tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 o/ ^$ q8 D; i. z4 Q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com9 w* Y0 \9 V# d! a
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% W, N, E& [+ I
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb8 [& z6 \) s. N* ]% W" m
白芝麻  少許
+ U8 _; [# N8 S0 ?7 h0 ^! I公仔箱論壇青蔥  1支 1 `0 i, L( V& f* J" b4 K
【調味料】
9 d0 Y- P% R) Oos.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
9 K% U4 b' Q: B7 V2 \5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
, I6 K3 a- X. u; Z! ~- _香油  1/2大匙 ( `9 m* W% |9 G& P! w
薑汁  1小匙
) o( T; O0 |8 a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 [4 J3 Y7 X! N2 N$ S5 o. B
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X* W. f8 u) e5 V+ q) S6 z

2 L( B2 \) t! k  ~4 \9 e0 K% F; Y2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇( N) Y; B$ e7 k. E6 F4 O: x/ B
os.tvboxnow.com( |" k/ A3 G& f2 Z2 m# U. ?
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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- f: q! ~  n% ^" J5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
) }" `- S) W5 K  Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
" {/ A8 g5 W) ?0 y$ [( U- F2 L4 ]香菇丁  15公克
$ m1 T$ J3 N! J1 \草菇丁  10公克
/ b3 {* r& u; [6 ~1 pos.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克 7 B# S5 Y& I4 T- J
杏鮑菇丁  15公克
$ ], a8 e" a4 M: n! D公仔箱論壇洋菇丁  10公克
0 L  b# _9 w: P/ f黃茸  10公克 2 X6 B2 f& k) d
芹菜  1隻
9 n$ n: U" P9 K2 bos.tvboxnow.com【調味料】
' \5 ]$ \) j; U6 V" G% {os.tvboxnow.com素食高湯  40公克
  K) G2 v/ M2 ~/ G4 ]os.tvboxnow.com水  60公克
8 t" J" z2 z# s! W公仔箱論壇太白粉  少許 9 {; v. y% H  v3 `2 y9 M1 [
【做　法】
9 K4 q1 Y5 X9 h1 v公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* [6 x- T* e9 l9 Q2 ]- Y) _
8 @) |8 V- |" n2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。$ D# ?; ]' J* m3 x8 `# S

: y0 V. {( z: y( \: M! S% ~3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* [4 h/ P/ o/ v, {# `
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
- D) K" Q5 B1 X% R+ w7 g! B  d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  \! G+ B0 d) D, _0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 0 }. m# G3 ?# x; r
水餃皮  300g os.tvboxnow.com: r% i, F# D! T. J
青江菜  200g 公仔箱論壇$ R- z, y" q) l" y- |, a2 `7 u
胡蘿蔔  30g
$ v& S" G" Y4 f( Uos.tvboxnow.com香菇  30g
1 j0 C1 g% M- C! l/ G* S$ Y4 M芹菜  20g / v6 r8 ~1 H5 s
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 k, [- |, M1 D  Y
薑  3片 5 f1 Y- T, B! O: y: N! H6 K9 V
【調味料】   x$ K5 D9 ]# p, m
鹽  2小匙 / G. U$ B0 h, r$ o( e9 p+ C
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 R  ^. A8 ^9 n# z3 E* a( r3 t
糖  1小匙
0 f. r6 |9 R% ~) }6 Q+ b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 os.tvboxnow.com0 o/ s. V/ y" V) L; B: ~  z
胡椒粉  少許
+ ~/ \; N, t3 i) `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
9 }8 _% }. V! A/ ]' n香油  少許
  R2 T1 j* z  B5 A, a9 ]' k3 ^# f【做　法】 ) s: ~2 B7 o: o7 @: b0 a
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。3 q% A6 R0 R. D$ C: a% r; ?

, }- g" v7 {! z$ G1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5 p- n! z  h- H% [8 q
9 H, m' \2 l/ M' z* |5 {
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。os.tvboxnow.com7 Z& Z1 Y# C: m* h! D  d1 |7 U0 _. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( ~- F/ e7 i
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。os.tvboxnow.com) {& z/ K( O7 C7 k# U5 i2 `

" ?( v4 M1 ~# Fos.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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! ?- M/ Q5 \7 T: D% v9 P4 z0 Mos.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
, A) U- m0 m& K+ I) l; uos.tvboxnow.com玉米  2條
1 V% E6 H9 O" Utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
* i' b( @8 a8 p% [tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @  L& R$ ~$ Y  e; s' x8 ^
麻油  2大匙 , o# L0 T0 B6 g0 a
薑片  4片
$ R) R" W/ e5 [0 ~! m7 W$ q+ F. v; Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
* U- l/ x& e0 s6 cos.tvboxnow.com蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb% e4 d$ r9 m% S0 y! N
蒜頭  6粒 公仔箱論壇: u3 W4 q9 I8 y5 R
【調味料】
4 G. G( e. A8 t1 M公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
! U/ P" H  c2 [3 a7 D* N2 J$ Q% L# W公仔箱論壇【做　法】 2 y* f0 B3 i. f; I) d* w" S1 a5 ~
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 os.tvboxnow.com7 ?: k1 g/ A( h, a- v
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
9 _7 ~9 ?4 z+ D3 [公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 }! O1 x& H1 G9 z2 ]& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
, r% s+ c' H$ i- Z" n! Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 g" u3 \  n: F/ b1 m
黃豆醬  1/2斤
7 H5 Z' K" \9 n& e0 c; e8 b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
1 G" c: b5 J# \5 }6 A. l辣椒絲  1條
9 @+ m$ h! F- g  p" X+ U, C. o9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com' ]- m& J# b3 d# p. R5 [6 V' k
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v7 z" c! q/ \  @
鹽  1茶匙
" o/ V2 [$ ?# \/ e0 c$ }味精  1茶匙
1 `) n8 k/ Z, E$ F) C$ g3 ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q* T2 W7 M% |* t
白醋  1/2茶匙
5 G$ V. h7 v5 M/ a( I& |8 m! T+ C公仔箱論壇水  3/2杯 7 ?. u! V/ K) Q4 ?
【做　法】 os.tvboxnow.com+ {. ~6 v. o( {' |4 d" N5 E$ A4 e6 @
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 c, x& j5 n8 k1 ]公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 3 B+ Y( I% w6 }- u" x
海苔片  3片 4 W0 Q$ [) E/ |- c0 |
高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com; Q, K, |* }& L/ H2 [5 Z. G5 D4 }
玉米筍  4根
, {! e$ ^" x7 S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
1 l1 E5 W! y* B  T. |tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b$ ~( Z$ n0 b# R9 R9 l& m
【調味料】
$ K2 H6 X4 G  g  \* Q; r美乃滋  3大匙
* B( x5 l2 q! D【做　法】 os.tvboxnow.com  p- a( W5 r* N1 v7 Y5 U
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 " U. t8 m& q3 A1 Q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
3 J; o& K+ ^& }5 G% @3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。