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【材　料】
: e9 L9 t& a( A' K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I# }3 _4 E6 o2 i+ g
薏仁  50公克
9 d0 p1 V  o$ S' H( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; r1 d4 e& P" N( P8 h8 z
乾海帶芽  10公克 - V" a! `% r/ s9 n6 D/ N: ^- A& g2 M
薑片  5公克
4 `# Z$ E/ _! S3 B# _5 ~0 \6 a  ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc ; \; D+ E8 p. L- B0 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  j6 s8 l3 ]! |& z, R' F
鹽  少許
" s! n9 w5 m# D* X3 k7 x2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ^3 |2 }: A3 f$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J. h! a1 t  S3 ^8 D& ], q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R: E4 P* f$ L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
3 K3 \% ^; ^  F% F/ d4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com% C8 @  B" G' y4 N* L, Z2 F
雞  1隻
) w/ \1 W3 j+ R, b3 `2 v' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
" {* H( j- w& x8 n# a  `2 U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
) b! X. B6 Z& R枸杞  15g 公仔箱論壇/ N/ R% I% N3 f
紅棗  20個 7 `6 b1 k. \& ^4 n
【調味料】
- ~$ v, c) [3 i( `8 `% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
0 W7 h1 d. `# U0 u/ u: V7 n公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 {( ], a8 `; r9 z味精  1茶匙
1 K3 D' t" o# k& M+ S) v公仔箱論壇【做　法】
: I8 H- n+ `, x0 y* y1 D  e. ^* e1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 # ^3 v' `1 {; g. A, a
2.將柿餅一切為四等份備用。
% A4 ~0 e3 b$ C) V' A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 O$ p$ }0 `) R4 U; U3 l
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 V1 z' _$ {. p, A
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇; c% c$ B- Q6 F
新鮮干貝  4粒
" a! s# x. \: o" N公仔箱論壇草莓  10粒
) K5 m" N+ W6 [( w4 [公仔箱論壇麵粉  1大匙
- @' H7 n) {7 U4 y9 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
8 o) u8 X2 y+ R" z' G( d3 f鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com* S: _7 @. J# `
雞湯  3杯
4 N0 Y4 O& b5 r) ~$ _4 h% O鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ m( l' \4 M! [0 N
糖  適量
2 I1 E. |9 @' s( B/ j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 Z1 e3 {# H9 q- \
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇& @1 D, w; ~; L, l* W$ b
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 E3 @; W7 r+ _
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 0 k) {8 H. Z' @2 i
排骨  450g os.tvboxnow.com9 W* ?# e3 M( _6 r7 O+ R
水  1800㏄ 公仔箱論壇2 f+ a6 ^. {, n* {4 d2 {
長豆乾  120g
  w0 y0 `& x* N# l: L公仔箱論壇【調味料】
4 n+ X* A$ A* f8 q7 I$ ^" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 I3 {" t5 M* q/ h
味精  3/2茶匙 . {% D" H+ i3 r: j
【做　法】
9 z  G0 o( j/ M' a2 n0 htvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。   a) A6 m3 y  l9 y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( I9 d3 U! J4 J! @# k5 Q3 V; S! x公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
! r+ A4 Y0 W8 x  ^& a1 l( _2 H& g$ e+ e排骨  450g
7 A2 f7 r1 e" M% [水  1800㏄
# X/ M  i+ J1 ?! t/ r" H公仔箱論壇長豆乾  120g
! y: O+ c, E3 T4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 x& {+ [& T) w3 g; }
鹽  3/2茶匙
. E" i( _  \5 t! jtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
1 p) k, I, \  s$ u5 E6 x  E! G  Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  v# ?" z, R; n! F9 I3 m) E
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 q( T! c% O/ y9 _0 e* i0 T4 G* Gos.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ d9 s1 C, Y+ i0 w
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( K2 V. s- r* a3 {( N烏骨雞  600公克 9 C3 d; }1 Q" h8 F1 R2 W
薑  30公克
( Q; l) O& x2 [! r: _os.tvboxnow.com蔥  1支
" N$ ]* p: ?6 C$ R- P$ c' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * y* R, z3 w" X/ x/ ^7 C* c
麻油  3大匙
/ F8 v7 _9 e% ^3 a: wos.tvboxnow.com紅糟  2大匙
. }+ D8 w$ I5 c/ Y* Q雞粉  1/4小匙 % P0 z9 J8 z" W$ O
冰糖  1/4大匙 os.tvboxnow.com, V( y- X" o; q4 L
鹽  1/2大匙
& \; _) I  Q! k$ ^7 x! t1 Y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 N' y% Y$ y( R  `' R  T
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 n! W  Z. P7 N, i  S; D' o
【做　法】
# y) g: N; E. ^1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 8 P: u% n9 X3 |! F# @
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 os.tvboxnow.com7 d1 i9 t# x! r5 e6 Q
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ `: {- s6 D2 F0 T
蝦仁  5隻
4 B7 H' C2 U2 z. B( P& }% u2 v花枝  20公克
6 S. P2 s! ?, O6 Q" _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 9 X; _6 J7 J6 n& q8 Y" p
乾香菇  1朵 0 v& s% u7 }4 X2 }9 C  b
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb9 u' K8 I& [' p' G7 P
柴魚高湯  1200cc
9 N' j; D  }" J1 o" y8 F7 O  p& m筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ O6 Y, g9 D! z& B# K
紅蘿蔔絲  10公克
+ D8 |, a5 f- l% V9 C1 p太白粉  適量
. T! U/ v! N7 n. c5 b) J5 d公仔箱論壇蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com7 h5 @+ e& \) f! P8 C
香菜  少許
2 N5 s; U' A! X& {+ ?* `. Y8 x* V公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com8 H# h0 p# c. \: A1 g. e
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n. z+ n* {- A+ k  a
米酒  1小匙 os.tvboxnow.com: U0 L' t+ Z# D5 e3 d2 @9 V  e
胡椒粉  少許
* _8 f9 C: j- T2 Qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
1 L# ?3 @  @" C- r4 T7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^) J. e6 Q0 S' N
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 i5 c. c3 X6 z# X" R* Z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 3 c6 |% R& e! S+ ]9 {; N, [  c' F
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 y5 K0 y" ^* d6 Z& B
筍乾豬腸結  200公克
3 G8 O' }4 D4 ~$ x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 9 M' u9 \' K! \# W
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ v1 G* N) N/ t: B
【調味料】
2 i) N- \" ]+ A  p$ l0 M% {2 U水  800㏄ 公仔箱論壇8 U, r% s( F; T/ F/ U
雞粉  2公克 公仔箱論壇+ Y8 P6 C) v: s! Z8 Y8 c3 U/ ~
鹽  3公克
2 T1 K/ c7 O% x9 @8 W) M, B# `os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇* ~* m5 d. ]: Y8 r' |9 T7 I
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
: w& S7 ]3 M* D; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f* U. a1 d0 r9 C9 aos.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 a; \* \0 j: s% r% H" B. p8 c

& `1 I1 V. `  T5 d) l9 H, |* K+ R8 |1 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 / @* z0 t0 D/ V" p1 H0 k
綠花椰菜  200公克
9 m9 B+ {4 n. Ros.tvboxnow.com洋蔥  80公克
1 N& [: f3 F! N5 w" I9 G4 N馬鈴薯  100公克
& S# ~, ~- L; V) I( o6 Y- r紅蘿蔔  50公克 - O( T& F( L, b+ |
熟雞肉  80公克
; M" b# _8 i' M; e" ]公仔箱論壇切達起司  180公克
, o5 Z0 w' [/ w7 k& D+ n) ^公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- l% f' A$ }' Z  H
白湯  1000㏄ os.tvboxnow.com5 F' E8 C' O' E2 _
鮮奶  100㏄
+ v& J; z; S6 V5 \) `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 `5 [$ S, }% I( z& z
鹽  1茶匙 + R5 B( ^' S4 ^0 B2 L; a
【做　法】 公仔箱論壇& U( E4 a! m% {+ f1 Q5 {' Y1 n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 f. n/ V4 `/ F8 g, W1 x( [& }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com+ ]% j; ]6 m/ z2 a8 h0 B4 D7 e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 4 F' t8 I) e/ H9 Z- \- I5 f
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 + t! {0 s7 d8 p  C% W. L
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( ]  Y& R/ l
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇. V4 G$ q. Y$ `5 b1 T- J6 `
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' b% G7 ^; _. ]* b
黃瓜  1條 ( F$ W. [" ?7 ^$ a7 Q
香菇  2朵
& z% Y" A4 P# R  J4 ~9 n髮菜  適量 os.tvboxnow.com0 m" S: e6 ?* q+ i) X1 z, Z
胡蘿蔔泥  1大匙 / f" D$ i- p# U6 h( S  ?
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ X3 F% q5 k( O2 \
蒜末  10公克
6 ~8 i! M7 W" F6 {2 a. F/ I& Mos.tvboxnow.com蔥末  10公克 os.tvboxnow.com  t, B; ]( E. C4 [
高湯  700㏄
2 ~" e8 z2 ?+ Q/ E8 V太白粉  1小匙 / p( Z: @$ o; ~! R$ p
【調味料】
; [2 R) X0 N( x9 O1 Q: {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
" G0 {# ]. Z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
* Z! L% r7 S+ N+ K　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V& h& i: h' ?( o, j
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, f, G" @; m/ X$ Q
　太白粉  少許
. u9 f$ C3 N; z- P# }: m& ], g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 : L7 U$ J" F: d3 `  x5 p
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m% v+ L! g/ Q; G$ |# o
　香油  少許
# d9 E8 K1 E* K4 v( C& G4 Y1 l【做　法】 os.tvboxnow.com5 U8 b% p+ D/ x6 U3 @0 F# G
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。' E+ o: D! B: D8 |# `/ t& f
os.tvboxnow.com) Y. ~7 i0 f; z2 `  j2 T
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; _# j$ @" d( a! s" a6 u  xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 f: B: x8 k1 H: d2 y: L7 f# d7 P% I: L
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
( T4 f- [2 A1 G# `) P/ K  T: ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; B" n  u, ^7 w6 y9 Y+ }
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
6 O) _: V: ^2 y公仔箱論壇 & w6 {! O! G7 [+ b# Q5 m9 X0 ?& [
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  h8 r! c; M) [8 z. f6 F8 r

$ P& u0 H6 N% f' W, M0 z, ttvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
7 x$ o7 V. i  x) j, N2 d" P9 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 公仔箱論壇* p- e% ]/ u8 N7 Z# S6 P8 u4 v5 x
冰糖  4兩
. }: U0 J5 {% V$ U; Y( o' F5 A, I蓮子  2兩 / x6 d! P6 U' ?
水  3杯
, ~; H  S8 ?" d8 }! _. i: J. A3 o鹽  少許 os.tvboxnow.com- B: c' I4 h; D
【做　法】 os.tvboxnow.com* x" {0 e3 [: f% R, p# q2 b; T: P9 C
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& @1 T3 }% \5 ?' ~3 J- a" a【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) D. D5 I8 t5 k3 m7 ~
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
0 H, E5 l; @8 z/ ]" G: x1 m- ?) h$ b; n公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 i4 i# S- V) t
豆腐  1/3塊
. {; s& u6 X# [$ n' Atvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 公仔箱論壇% ~" e. ^! h3 O) e1 `, P% f$ W
紅味噌  15公克
3 A$ Q: E* @% ^* j0 Q* xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 & c$ g/ {# A) M4 |2 A. a/ _
水  200㏄
  x" y' d9 e+ q/ i- j6 K' p公仔箱論壇山椒粉  少許
' K5 m& a1 u6 \os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% T; b+ y! b$ S0 I6 ^" L+ r8 m
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
5 T9 [, t. n' A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com! N+ O6 |& y, ^/ e. X
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com3 |7 N4 {4 t5 \
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' k' h# k0 q7 e
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 P# s* p  f) \) d$ o2 B
紅蕃茄  1顆
) K5 f! x- E% ~2 W3 q公仔箱論壇老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 F& A9 D% K  Q
蔥  2支 ) G% D" E' p" y6 X) {  }
九層塔  適量 : a8 y: p2 k$ s0 E  c, q* m0 M
【調味料】
4 q3 w' m2 F! Y# n6 o! z" k4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
, R' }2 z8 Y; U0 `7 n+ G/ M) ^+ L公仔箱論壇米酒  1/2量杯
( N) ^' s9 L0 B% d* N% T: los.tvboxnow.com水  3量杯
" r" Q! n( v5 K7 T- V鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 v9 K$ z, L, H! @6 ^: c; W* B
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 e" I* ~) q- O. V
【做　法】
+ D" t( g- ?2 _8 ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com! d: V! N: `2 }" j" e. j& X% X' U

* v3 ]  J  ?  Y9 i, M8 t0 Ios.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 N4 G9 X/ b
公仔箱論壇" S4 Q  S8 G1 f- v1 E: f0 `
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇4 ?8 L+ F' s" J. Y5 T% q0 Z" q5 h

' v2 l" V4 \+ W% D9 H* |' Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
* P( t: }( H4 d7 F$ T1 p% n. p5 w# u. a: ]; z8 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
) k1 P5 r& o5 g1 s2 k; W西洋芹  110克 9 Y* O9 H; p/ _& O. b' V; M+ x
紅蘿蔔  110克
- T& m& s9 W  {' ios.tvboxnow.com洋蔥  110克
" L& @* t) O0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
4 f# r: q6 o- B1 r& W" n牛蕃茄  180克 公仔箱論壇( D: Z7 I% @( t3 `) C
南瓜  225克
- h# s! G9 c0 f7 z9 i3 u. Wos.tvboxnow.com高麗菜  1葉 公仔箱論壇. k) |/ J, x+ N$ H4 k& c
蝦  2隻
  G( Q& g3 A" W4 ]6 l; G) g鱈魚  25克
; J% K2 |; N$ ?% J8 V7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
3 u" {5 Z5 s! n3 X; K蝦卵  25克
2 G( W) o) V" _; p! n/ b【調味料】
+ h1 A0 ?9 u* q2 r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
; D4 ]8 d" |/ I- s( q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* `. V8 x- F* v" K
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
, a' Q% H" E7 B: n3 {2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 3 s( s* z; A3 O+ t8 \/ I6 n" a- Y# A1 y
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
( ?' r' v/ z: d: s& V) s3 Wos.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克 os.tvboxnow.com/ a: W1 B4 g. A( {3 C, t0 M3 F# y
鯛魚片  1片 公仔箱論壇" \+ j; k! d# o. w9 Y& D; s
水  適量 2 N- @0 ~" a5 v8 Y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! z" A' Z# c+ H
雞粉  適量
/ v6 r: J  e0 w9 N) M3 x1 l米酒  少許
+ C, j; ^6 j* B% e: K! r9 \5 G: u公仔箱論壇【做　法】   |1 t# i1 {7 r2 b/ R
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
( O9 g: T! ?/ ^5 P3 q* aos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 7 j2 Z1 |7 z& a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 % b& C/ F5 A# z$ |% j9 x4 f( d
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。