MagicAndy

【材　料】
" h! g! \9 p5 s; t, M  |! }公仔箱論壇鯛魚排  2塊
+ C; V5 {7 E1 _- n$ J蛋  1顆
2 y) u% j8 n* K1 s麵粉  3湯匙
$ B& F. e: p0 }9 {公仔箱論壇麵包粉  3湯匙
5 D* k. m. n  h" w- Ios.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N9 A& g" z2 D0 P7 o" n
黑胡椒粗粉  1/2小匙
% E! O% a! j1 f. a/ b蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇  ]: k( E% r. D6 J/ Y" Y

5 n- H" i+ }/ v. p1 X& o3 P" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 E7 O) m( d9 J1 }$ F5 K/ C/ kos.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
: ^( G8 Q9 ]0 a% M$ `/ X' N 公仔箱論壇0 t* X8 a% E0 k
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 j, |$ N! d6 T1 r! S/ V; r# Z豬絞肉  300公克
( k5 C5 i5 w0 t6 z/ [% ?0 Bos.tvboxnow.com薑  8公克
4 v  E& A; ]* z' S# R: u# z# _. hos.tvboxnow.com蔥  12公克 公仔箱論壇2 E3 X, ~7 v4 }" N
蕃茄  150公克
, ~! v: J! V, Y' U1 v% [os.tvboxnow.com【調味料】   ]6 q" H" d, l( ?& a
鹽  3.5公克
+ y' X1 X, ?  ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 n) J. D5 J  s, s; i& R8 M% V
雞精粉  4公克
7 F! c: u0 ?8 w* {# [) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克
4 K& Y  g) M: X4 M蕃茄醬  1大匙 ) a4 E( C5 z3 }9 A6 c! u
料理米酒  10公克 2 H9 `- [! J: t, }1 b
白胡椒粉  1/2茶匙
. o+ Q: G1 v& \: ~  m2 z香油  1大匙
5 O, s; ^! s& F" x% b3 tos.tvboxnow.com, e; v; C  e, s
【做　法】 os.tvboxnow.com% k& o) ]7 _& L( I& e
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ I; d3 k1 I4 ` os.tvboxnow.com8 M" o8 x3 \' n
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。' f# f$ \: g% N! {9 H3 T
% f4 {/ z: y5 H
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
3 A# P6 ^1 t8 x; p! itvb now,tvbnow,bttvb
! T) d9 _8 m# I/ h  Q; v公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P: T+ S& w/ Z, z7 G

" S- T1 f* l5 U0 k* z5 z! n8 N5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
5 x! ?! z8 ?5 |, j! U/ ytvb now,tvbnow,bttvb ) e2 o1 l; w- F
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
7 ^$ a  F; @, ~$ E5 Vos.tvboxnow.com
" B2 ?, A+ x( l' D& \: jtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
2 a/ @5 u) i$ x+ [/ |0 I8 s公仔箱論壇高麗菜片  100公克
% g+ N1 a$ ^0 Q5 L5 sos.tvboxnow.com香菇丁  15公克
. X! A% y9 _; w3 C8 k草菇丁  10公克
0 c) K7 j* w- ^+ f' @3 J& [  @& P公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
& A) C- q" H7 Eos.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
1 b# E8 A6 k3 D. c公仔箱論壇洋菇丁  10公克 $ O+ N: f7 g3 G$ \9 x6 h9 p
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: D; [8 i6 g% r  T/ G5 J2 y  T
芹菜  1隻 & b8 F: c7 F  g2 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 v! H/ X% ]7 O1 F" G# H8 F
素食高湯  40公克
: Q  v) k/ _* C# ]/ dos.tvboxnow.com水  60公克   y* h# z# ~, `( q! e& S
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ R, V' f; L3 z( S/ l! o9 N/ \
* v+ ^+ `$ q* V; N
【做　法】
) n9 y# B/ G0 X. ~' b: U* g/ o1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
+ P& v: Q5 y7 T) v% A% b+ d
/ i6 W6 D$ X: l5 u! B7 ~) N- @* @公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
: d' }+ K3 C  I公仔箱論壇 : g; M9 T6 W4 \6 e
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 S) [7 p' ]' o$ a. Z! d! q4 o& J# t
) B; _+ w9 M$ |* {+ W" Q* dos.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇- [( E) {# m( k7 _! s

, b% L( A2 i: P; M" ?( ^os.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 W+ ^# m  j/ w
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
! }7 T  _$ f% f# W, F烤鴨肉條  150公克
2 E0 [! o3 m% F7 W6 l7 h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克 公仔箱論壇, Y* G  J0 a9 N' q# D4 d
熟綠竹筍條  120公克
8 |1 s' I# U: ^熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ E: S+ }3 C2 x0 k/ ^7 E
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇9 |7 n! B. ~/ m
青江菜  4條
: W6 k% D5 Y8 a' B1 U$ f
2 f$ H* `8 o, c  |& d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) s3 Y$ }8 A; x6 y& S/ f
鹽  10公克 / [. }. \) A7 s& F' H' h% s
糖  15公克
( D! P3 T5 c; n# C6 H4 v5 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 ; q% a6 s- z. t1 f- V0 P
雞湯  30公克
4 [4 z; i% O. ~. Z% r; b9 t. R3 wos.tvboxnow.com水  35公克
) w# ]5 p3 i% s1 k
1 ?6 B% f0 ~6 `& [/ Nos.tvboxnow.com【做　法】
5 }5 i; o1 l' n3 Q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. O% ~& j) D$ t

1 F4 b7 }: e0 e; E  a公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
! P: S0 U# n7 c; n2 ^( F$ ^os.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 Y: I& K  [3 h, v! a0 o7 z
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 ?" y( |# ~9 l. m  l
牛骨高湯  840㏄
. |( M- C; m' c2 b7 c桂皮  1片
$ f) m7 l& n! n9 f2 v草果  2粒
! o4 a( i2 C1 j* |: G5 X  otvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支
+ n9 k4 h9 c: N: Ctvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片
, s* b4 o- A' D2 t% t公仔箱論壇八角  2粒
; ]4 {& t( `( T! r: ^! t陳皮  1/4片
6 }" x. n* U) \# u1 J高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) J2 U* `6 o, r. a( M* M
公仔箱論壇' K4 `& \8 p( m8 Y6 _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- z. y1 q4 s' p; |) Y  r& ?! X0 ?
苦茶油  120㏄
0 I, Y! ]5 R) J8 C/ h! L6 ~公仔箱論壇花椒  1小匙
0 ^6 ^, t( T0 \9 s麻油  2大匙 os.tvboxnow.com5 ~* o+ q9 B5 o% j( f5 `# |6 e1 a
蒜末  1大匙
9 d" V9 E( _6 W, pos.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 3 P9 h/ y3 N" {3 B
豆瓣醬  2大匙
3 F- d. w! b+ W1 k6 ~1 ]. q6 f乾辣椒  1大匙 : {* t% F  p: S0 L0 d* X, j  W
肉桂粉  少許
8 S6 R4 ^6 @/ _* b0 h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙
3 O" \- y8 O- A公仔箱論壇鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com( W# @  Q8 S3 l9 _( R3 @0 A
辣油  2小匙
' B) \8 w9 ^2 b! p/ m公仔箱論壇醬油  1小匙 . y3 C0 W% g$ A' f$ U
' T+ M- i7 S! z' U/ Y# t; _% c" o3 q0 |
【做　法】 % O2 i4 M- Z  W. o" K
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 os.tvboxnow.com3 I4 p% Q! t# g
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇9 X9 t/ G% v5 _0 l8 c! d

' n, N0 {1 w$ C1 {( ~os.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
* O  l; R: z2 ]1 o* [* Tos.tvboxnow.com蛋  2個 " W" }  d: E" S6 @2 h
麵糊  適量 6 H) F; M* A/ Z% X* q
五花肉  2片
) P$ y% s9 ]2 C5 u4 J  i花枝  少許 5 k2 Z  B, Y1 S, t" n
高麗菜切塊  適量
" a% o! t8 A4 k7 _豆芽  適量
) z- O: A9 [7 |% o# S- r公仔箱論壇蔥花  適量
& p, v) Q! S5 a+ V" }2 w, l4 M  D公仔箱論壇小蝦米  少許 公仔箱論壇. a1 T% O  m2 G
甜不辣末  少許
2 |- ^- t( @3 G+ M) a1 J5 r- c油麵  適量 % M: v# t' E4 ~. h' X

$ F0 Z+ `1 p+ l1 V/ uos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; ^+ K) a  i+ u5 j: a$ c
黃芥茉或美乃滋  適量 - ~# O2 T- z& n- P8 I  {9 X7 k1 t
海苔粉  少許
1 t- r% N! {" y5 ~6 W/ v1 i2 q公仔箱論壇柴魚末  少許
5 @* a; e8 `, stvb now,tvbnow,bttvb
. X* r8 E5 p" Ios.tvboxnow.com【做　法】
; T$ X8 |1 M, k" p! l( j公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。: D+ Q) h# e7 w. g! Q: O
os.tvboxnow.com2 O  b) o7 Y9 l) m# T
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇) \+ e9 M/ j0 K% s$ k9 m$ E- K7 P
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。. q- J9 ~$ p9 p7 I
7 }" V, J$ k% `5 p
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
, ~/ P& o0 M: w
- F( ]* G- d7 G) {公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 l, ?" ^/ L* @2 }: R1 `

" y7 z+ p* g6 {! `6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 os.tvboxnow.com& O) X: |7 ^* S: E) s
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
: l; ~4 l4 m. l+ G7 K/ K公仔箱論壇薄片五花肉  2片
9 b& \7 ^6 B* J0 N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  U, P* M' w  z- U' Q: ]胡椒  少許 公仔箱論壇0 S3 s8 H' k1 P3 g: T2 ^! m# d
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& H! L% C" k1 Q( T3 |
青蔥末  少許
& d8 f5 E1 v9 v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 # f' D0 ~4 Y! K# s3 N
& m! I' \8 ]" {, ]' i" ]' z9 B
【調味料】 os.tvboxnow.com2 h5 n- R3 Z: ]9 A" V6 m+ K; n! F/ y# F
煎餅醬汁  適量 os.tvboxnow.com/ S6 L- V; @3 m& \! k
紅薑絲  少許
( B5 G6 |  i7 Z5 g公仔箱論壇高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ A, Y1 K& m, g
公仔箱論壇+ u7 p0 w8 E8 X8 H9 Z0 M
【做　法】
* d: g/ E# r/ c  @( l# a公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
  K. \" i- t$ Q* ?! j+ D; w0 Y2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
# _# l/ \( g) O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L! F" V0 L0 [- P& b5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {( |% C6 g: Q: \" A. m
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" o/ E& k; I% F4 j6 Z
沙拉油  適量
/ r  g/ p8 D: t, d% Z0 M7 J) `os.tvboxnow.com薑絲  適量
2 ]& n: ^: m: I7 j; H3 X, A2 qtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
; R  |2 m) a5 N) W' I白飯  1碗
, K( Z$ a$ c3 u* F4 f" O. M! D生菜  1片
5 k8 q8 j4 @) ?" ]* F. c洋蔥片  3片 " k- U# f0 s% B+ H% R8 I" P+ @+ N% H
海苔  1片 $ E. |1 f5 f' r5 W
醬油  1大匙
: y+ E! h( Y4 z: v5 k9 G0 @公仔箱論壇米酒  1小匙
! ?2 h" h" A/ |2 g果糖  1小匙 4 Y% Q) p4 j; k0 Z' \

1 a! ?7 u9 g( t, J3 J9 m【做　法】
" X4 t( d$ ?5 L2 t公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 A; M2 i) X' k) f3 p
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 n( f( g! r/ s/ v: u  otvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
, o3 v) \! N( Z. S% Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
* U9 U; p, H/ X' ]9 J3 {: V7 S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒 2 @9 {/ M) O$ ^, d& o
太白粉  200公克 0 H8 e% N/ ~) h+ M5 U, l
辣椒粒  8公克 9 D- ~2 L3 ^: z
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 o* F( ?$ g/ O+ h8 Y3 p6 }0 g
蔥花  4公克 公仔箱論壇- {0 W) g% _/ k4 E1 j
蒜頭酥  35公克 % G4 r* L  k+ B& N1 d& P
tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 B. n9 x6 ~0 J0 B3 t5 r  X( ~
【調味料】
$ f$ _) k0 q- Y: H& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克 os.tvboxnow.com1 R7 m8 L: f( [  M
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- S' l# @" T
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }' g  z/ [/ G1 w

, \1 A+ Y: e; L7 m; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 `; t  n4 V6 ?; X. p; r1 E: wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
  w% s' x3 g2 C' c; u& |$ xos.tvboxnow.com
3 X# q. r% \/ b0 U3 A8 i4 ]os.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
& y- N+ w  H3 n7 N0 }
9 P; |" \. t5 S3 U; d6 i! `5 ]os.tvboxnow.com3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
. X3 o' E/ F: K9 w( O6 o蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb# f4 S; Z) u" Y( @1 y
蛋  1顆 公仔箱論壇. [9 f/ e" y& `. S$ I
牛奶  15CC 公仔箱論壇' O1 |  Y$ H+ b/ ^+ o( u3 s( A
鹽  少許 公仔箱論壇7 H9 f0 g  Z+ K5 [+ g0 t
小黃瓜  1/2條
' N9 f- d+ h5 F3 _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片
( f& Z7 n! ~2 `$ C; n. J7 Ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 s: ~* b% G% [+ A. \( J) o
山椒粉  少許 / y/ b# E) w( W  t) k
土司  2片
' P8 _5 B# e) j( S5 N4 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb
" Z9 p: @8 N/ B  l+ \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ [( P" P% M0 u, T9 k
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。. s, |# D1 d0 L% T& U7 \7 G

& D/ K2 J" N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
; ~- i" B2 e* |; A0 c( vtvb now,tvbnow,bttvb
5 q" c- D: L  y7 O, [公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a+ x0 E$ _* R% I

. w9 y5 m6 x8 c/ Itvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
  O& |" g# C$ v" J1 [8 ]透抽  450公克
# |  }  r. n; `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [9 m( o. F. [0 U6 G7 p) G
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 w# |( Y$ T# Q, q  n; E6 e
鹽  1/2茶匙
- |) s* c, q) b+ t" Y) @公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
" y9 V/ Z+ n! a, m7 H6 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. B, F* m$ d- e. ]! C* u
百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb( |) B8 o4 Z  y' k& I# J; q+ y
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% R8 ^- ]2 ~  V! S3 u7 ]* y. t
百香果  1顆
! P# k2 m5 L& [$ M3 \. K, S美乃滋  65公克
  b7 u* v8 l3 `+ c& {8 etvb now,tvbnow,bttvb牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb4 F: k4 j7 w2 |: U$ a
【做　法】 os.tvboxnow.com7 ~  d2 F4 r+ ?$ h$ Y1 O5 T3 h
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
$ W8 d  e! s+ }" Z; D公仔箱論壇
1 |+ c8 b. V8 i. N' S( |" T
2 a7 z) A+ o5 v* q( V1 C: A  ~公仔箱論壇【做　法】
, _7 }6 b, U% e# v# f9 f9 c( m3 T1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* |1 y6 y" G9 r" d6 @* y3 o
* X1 i8 i" V# V$ ^& H
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
% K) V" {5 ^" Q6 Z公仔箱論壇 + [6 q+ J$ a% k- f
【備　註】
( o8 J! Z8 |- T& `" I公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Y% [: o" [0 L2 p' j( r
粗蘆筍  6根 % j, a2 j* A( ]# A4 G' b8 r" G' }* W& E
培根肉片  6片
8 o& x: D- f) B" `2 `2 ^+ r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
6 R6 I$ I" R4 ?( L8 b7 \  A# Q: ~公仔箱論壇公仔箱論壇+ j1 S) k1 u7 s/ w3 z1 l
【做　法】
( G' U7 m1 k9 gos.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇& w% j. r' n9 Z, J& f
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
, N2 p2 @5 ^1 H. U+ V6 e公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % Z( F8 _/ [- i8 s$ B: {
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇" N1 u9 K3 ~7 s0 l4 g4 ^1 F
洋蔥  1顆
) a, H/ U& X' l5 a! ^碗豆嬰  適量 0 N2 c3 m' f% l( h9 x, }- d
細柴魚花  5g
& K" g6 p, |5 J* I5 J. i( @) R6 y沙拉醬1： 8 _' S, h4 `/ m4 Q$ J
水 150g
& w2 E9 L. u% l' ?& M醬油露  1又1/2大匙
' `3 I9 d6 v) {! T+ L味醂  1又1/2大匙
, Q7 R# ]* N0 O/ Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
- c5 x3 Q* G( s( ~  R- Pos.tvboxnow.com柴魚片 10g os.tvboxnow.com: _( n6 \! [9 P$ V3 q
芥末仔醬  1大匙 ; Q/ Y+ G- m4 r5 Q1 Q

% L0 ^0 k" w2 Gos.tvboxnow.com【做　法】 - A& k% g5 I$ p. Y$ D
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 os.tvboxnow.com; Z1 L) h6 n# {' }' S! E1 b. w
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 os.tvboxnow.com( e( e  e6 V7 `+ Z
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 _$ f2 l! Q% y9 F4 K7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
5 n/ O5 I# i. B7 Q/ k: N2 A5 _os.tvboxnow.com青椒  10公克 os.tvboxnow.com) m  e* v7 n7 v- F0 S% S' n
紅甜椒  10公克
! |+ x) s7 t) M; ~tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 公仔箱論壇; _/ m  o2 r$ F) {) S
洋蔥條  30公克
# K8 W9 u' {: X( utvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 os.tvboxnow.com8 S+ `! o8 r; O5 l' ^7 V, a) P
蒜頭末  3公克
2 T. }9 B% T* N& C! s6 G( L公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
0 \* f/ }" o: R0 a. R公仔箱論壇辣椒粒  2公克
* t  [; m9 |" q) Z* N! F公仔箱論壇太白粉  少許 os.tvboxnow.com: r3 T. F( q' a1 }0 T& m$ N+ z' v( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( V, i/ d+ N0 D! B! I- t  z
【調味料】
- O* ]  ^. n2 ~1 Y8 |( f% u3 H4 u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 公仔箱論壇3 e/ Z3 M* L# n+ {
雞粉  5公克 0 a* {* w" H3 D3 w$ p( N
鹽  3公克! v. W( k0 g9 W; `
tvb now,tvbnow,bttvb1 q' V- ^1 O9 L# u% \3 X
【做　法】 os.tvboxnow.com9 ^  j# M& i. \* Y
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。% Y  O; H: Q6 C7 ?

- o. p8 X7 |! q6 M3 r: Ios.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
1 y5 ?3 d& Y% M& N' f+ m公仔箱論壇
+ Q- C7 v1 I' U: C3 _" G* R* Htvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 8 K5 `- I* @, h/ \4 {' [. w- D
帶皮五花肉  800公克
% K: G( R' B+ f3 s4 J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
2 ~7 d  Q& h( E. G/ Wos.tvboxnow.com皇宮菜  1條
  p6 D9 J! ^# L太白粉  少許
$ K8 A3 Y8 P: V, A; }. F4 gos.tvboxnow.com滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 D) _% A) c1 ]5 D+ |
薑 50公克
; ~+ `2 f7 p% n# R, M, _青蔥  30公克 $ E# L( w# F1 R8 F0 {* u
蒜頭  30公克
7 [5 H1 g) r# W% o( Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克   P6 ]& w0 g" |) q* i9 d% H
紅蔥頭  20公克 2 D+ j( o* a6 a9 S' r) {
醬油  120公克 . ~9 a4 W4 G6 I5 p% ^" m1 A: Q
冰糖  50公克 9 _) U7 y" _# t1 [
鹽  10公克
. |5 I- ~! ~4 N' X6 X: c水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ f: A7 C2 H; Z2 P6 R
滷包  1包
) }! D5 b  w2 w9 [; @* G7 \tvb now,tvbnow,bttvb
% \7 X# R7 @  l. f( w' }; d  i4 I/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! V5 [: ^2 r. k5 m% |: m1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。  r  h9 N8 P- U# P$ T- L2 k
公仔箱論壇9 r) k' r+ R5 s$ |) t# q
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。, H/ y8 F1 f+ k
公仔箱論壇0 i. j7 u' ?6 a3 L) \% k
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。os.tvboxnow.com  y6 v% m. S9 q, M: T8 d5 h
3 x  N1 {- n7 j% k. W8 V: v
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
, t' [; A4 ~) N' H! r
# n: ~9 D+ q- u3 r+ q# Etvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
* m* \) U/ p- q2 f+ c4 B: I/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# e( J& P/ B& Q- |
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。