MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) J. h$ K; E- x0 o: J# K
鯛魚排  2塊
7 x0 C$ y4 `. I$ s8 u4 D+ I  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇+ m3 L( e) y3 N3 L+ F' `
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 e# v" u! \! Q  W2 P6 u
麵包粉  3湯匙
8 ?  W. I4 d. |8 P* @) B$ j, J鹽  1茶匙 公仔箱論壇; R9 S2 ]( d; d) _1 v$ k" C& D$ P
黑胡椒粗粉  1/2小匙
# b" `$ c9 P6 S. y! Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 X5 C, J2 y3 P6 U8 {8 q: h
公仔箱論壇. a1 ?4 y" f3 H- y& C7 t
【做　法】
# N7 x& Y! u5 b4 A& \3 @1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
) f$ o( M  P0 x7 H! _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 L( B# h& b9 d, \+ `
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R3 [3 n) H) ]4 g0 E/ O
豬絞肉  300公克 ( r& T0 c: i/ z' g3 h2 i+ f
薑  8公克
$ Q" g# t+ i" |8 s2 s蔥  12公克 7 u  k2 t" m9 N6 v$ Y4 |6 y$ E+ Q. A2 M2 T
蕃茄  150公克
7 [$ ?. s4 U0 G) W1 t8 `+ c0 l/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com) r% f" b. ^6 `# ^
鹽  3.5公克
* U" E: \+ W- n2 a# _+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克
% k6 m! e. W: P6 c6 i6 }5 Los.tvboxnow.com雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 h- C3 b# g7 N5 H/ ]
細砂糖  4公克
$ v" l8 h' C$ @9 R7 \( A4 ], g4 j蕃茄醬  1大匙
5 z$ q) c& G& f- t( m) a公仔箱論壇料理米酒  10公克
. j( r, t0 f: \1 S公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
/ F4 a1 u$ _' A7 [0 v香油  1大匙 - s  x: J# Q& l( t1 C$ `
. y1 A4 D$ q- C
【做　法】 / o. N' F% e* W: C1 K
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ h+ |- ?$ J7 M9 K2 D5 Z4 |2 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 d  M6 a7 q# [" S% F2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
; W/ `6 X* K5 X$ X/ D, [os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ C3 `) j' i' ]8 x8 t
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ M, t2 D2 Z( l+ [$ g4 c

$ H# s' s1 ]. ^* S" s  a0 ?8 @4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: Y4 o1 p- n; X5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: _6 M( I% p1 W
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
4 |: B- c1 w4 w1 |- ]os.tvboxnow.com
) A- u) E2 T( r" R0 V公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。+ J9 R) c3 w( [$ Z2 ^! s
公仔箱論壇9 k! `) ^. s: ^5 c. l: a
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇7 ?% x! i8 d: Q- J
高麗菜片  100公克
3 n/ D( |/ ]$ l* E! {: {公仔箱論壇香菇丁  15公克 公仔箱論壇& [  e5 N* }9 V% P" d
草菇丁  10公克
3 f/ w. b$ `$ j! C" D' r靈芝菇丁  15公克
$ Y+ m% t8 l' {. g0 Y8 D5 v! m杏鮑菇丁  15公克
- k$ v7 {. t, G2 y% Q6 A3 z8 A4 ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 os.tvboxnow.com3 ?1 z3 L% B9 F) X' F7 z
黃茸  10公克 ! l, m9 \7 c! @' n: u* L% d; T
芹菜  1隻 0 j: p( n3 y5 j4 |/ J( Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 e3 M  q: F3 z8 `/ @. Z
素食高湯  40公克
) Z5 S, H4 ~; c% K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
0 j; x7 y+ z7 l" j2 s' s! n公仔箱論壇太白粉  少許 ; `/ ~4 F) S# v

9 Q( @* Q% S( V! s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I- C0 k, {8 n, @8 K8 ?# s
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。os.tvboxnow.com  y$ J: h" x' r+ P* c/ n. i  _6 \

; h" @$ t% s- ]( S8 q6 }$ c1 v5 Z% }. d; Z2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  ]4 r, o0 ^. I
1 m0 H1 m$ o9 V3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% X8 P( H/ B8 O: V
os.tvboxnow.com: X( }! t$ c6 d: r3 J
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  d. v- d9 ^1 q: y9 m! u' O9 e/ Fos.tvboxnow.com
; g. |# Y2 v8 n, S" d【備　註】
5 Q5 Y  a; u1 f* }公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇  |- g8 \* G+ Y" N
烤鴨肉條  150公克 1 L5 U3 i. d/ `" ~
金華火腿條  150公克 ) ^  N' |& j+ t
熟綠竹筍條  120公克 ( ?$ @. [% S; F5 q6 n' x( T
熟香菇條  80公克
. C0 s! i8 w: x% F, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克
& U, N) |" e8 K, L4 y5 |公仔箱論壇青江菜  4條
1 w2 a5 F; l. F, d, Y公仔箱論壇
8 O# f2 p7 F. r9 K. c3 g% T【調味料】
, c. l* G0 \: ~6 i0 v鹽  10公克 % d' B8 l' W5 e5 S' l: L
糖  15公克
; l4 {) P: \; o% F% I  otvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 % {7 z$ \% R: \$ w# }
雞湯  30公克 公仔箱論壇4 s1 [( j2 b/ p+ T. O
水  35公克 # v( e5 x; O  i4 v9 h0 q
: t# v( p* h; I% }. a/ Q% q$ Y
【做　法】 ) E' a) Z. J% s
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
4 b4 [  {% l2 b/ |2 R) n( f9 n- |公仔箱論壇
5 @+ ]* q8 q1 ~" N. I2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。os.tvboxnow.com; I* i8 g+ H2 W. }/ j+ W7 O

' P/ U6 K/ P1 D( H" s2 h公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. d* d% ]3 n6 _: }1 V9 N$ Y9 g
牛骨高湯  840㏄
0 a5 y2 ?, \5 tos.tvboxnow.com桂皮  1片 公仔箱論壇2 @+ b" o- w0 G
草果  2粒
: ?( A* ~1 Y% Y0 s# o- y6 [0 ?os.tvboxnow.com桂枝  1/2支
# i) r" f9 b9 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; g) G: I, S9 Y% W
八角  2粒
& y4 Q$ n5 R2 h5 o$ ~陳皮  1/4片
  e% y- d4 D3 l7 z* W4 X" f高山茶汁  300㏄
2 m* {3 t0 F  V5 P0 c/ F- ?; eos.tvboxnow.com
& D5 e! j, C' L5 l. N. ~【調味料】 公仔箱論壇. }  Z9 O1 F5 `  z* R0 s' V
苦茶油  120㏄
# r- A- w- X( _tvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
$ [: F" Y5 R& Z" g% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
  o( a! F; p% E' A9 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 4 U3 i0 x' H" f+ K: }
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 s! o1 F' k  j7 W5 H6 T
豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k3 z) k9 H- u, J7 Q
乾辣椒  1大匙
4 Y% J+ M  r! H1 P5 e肉桂粉  少許 1 t+ X/ M% K6 q6 `7 ~  f
冰糖  1/2小匙
8 T# h$ B3 T9 b4 L; b& a" a5 [鹽  1/2小匙
' z1 M9 d5 H8 ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
" X9 P" J! U, @- d7 n醬油  1小匙 2 \; b" a8 r: T, b1 m3 z/ }0 D
) k. j( ^# R3 O1 Q
【做　法】
# C$ l- }5 _# t* r4 V/ |% [# z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
9 w5 G, W# ^# C- g' e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
7 t7 q: K$ _" ^4 D# r: `os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com2 z+ f  v3 y. }, X& @' ?4 o
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 ]' y& {* W) T1 ~; }; ^
蛋  2個
! b  D2 C+ [  C4 Aos.tvboxnow.com麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* a% u2 q5 W; G, W; u/ P' y2 x
五花肉  2片 os.tvboxnow.com- Z' D* M5 r# l6 [7 h
花枝  少許 os.tvboxnow.com. Y( a! @: \  U: w
高麗菜切塊  適量
. K4 \) }$ _- C9 A% n3 hos.tvboxnow.com豆芽  適量
7 B" t8 {8 Y. u& S: |公仔箱論壇蔥花  適量
3 q' a2 q. r: P/ b* f1 D# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許
  C( v% X9 [) K) L甜不辣末  少許
6 Z; u3 s& ^3 `) f$ Y( c. d+ u" ]油麵  適量
8 y5 h9 A6 ]  a1 x' S) s$ Otvb now,tvbnow,bttvb
& F  I1 z8 c% q7 R  x9 R【調味料】
0 r3 a- o. b8 h" [公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
: T' Y0 A& ]7 j! B+ R4 T5 Wos.tvboxnow.com海苔粉  少許
, {- t% P% n. H0 wtvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 os.tvboxnow.com6 I$ P: C' x. q9 A

# L; f  b/ I  j9 ~# q. e& E' T【做　法】
6 W9 Z0 Y' _* Z9 A$ l3 C6 Jos.tvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。5 r2 J. I  M0 _

. U" e* c* E% s0 g4 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( {1 g9 Y4 ~5 s* R) C: v
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
# b4 Q* A5 e* B4 f6 B- v
! |4 I% P; A6 a/ a% @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
, `  |2 A/ z( D* N) g1 o4 Yos.tvboxnow.com
% g; K" E2 b1 _2 B( Z/ \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。os.tvboxnow.com+ o( l  K( o( L* n3 M

5 g; E" A" ?5 N; K# c0 U; [6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 os.tvboxnow.com( X6 d4 q4 E0 f# W, a
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 ?2 j* [9 J: t0 H" {' {3 k
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% j, U" Y8 ~0 H8 C/ V5 B) ~' u- z+ ?
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ _  m$ [: E: c9 {7 _& L
胡椒  少許
! o+ H: L* d; h# T& f- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇" Z! `8 b0 K$ E; @* M0 O8 {, m& ]
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! G: X) N- T5 r
七味粉  少許
7 h( w! W3 S8 R$ ~, V2 C7 X* N* B  [# D/ L" `' L; r) t( V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: ?: L7 |# o2 P7 |& J$ L
煎餅醬汁  適量
- X- M4 g* u5 H5 m紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  V- q$ M4 n  S& e2 G3 G
高麗菜絲  少許
. I% s4 @$ T, _7 P& b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 A+ w% c% `; g
【做　法】 公仔箱論壇! I% o- A0 R5 b  K
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! g2 x( l! E8 p+ V, N
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。4 C/ {6 u  [0 F* [  u$ X' X
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 * \5 N1 @2 B/ Z5 B/ D
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
9 D# y. L! _" e  z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! N0 N; `% h% u+ s
薑絲  適量 公仔箱論壇# U8 I* }; i: R/ Q( @
梅花肉片  150g
. E  P" H) N  M' y$ ?) z0 Atvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
+ U9 u( {4 }, g" G$ Z+ c5 Los.tvboxnow.com生菜  1片 公仔箱論壇! U6 @8 S+ W4 J+ q/ o
洋蔥片  3片
% r1 y1 |+ |6 T- k* [/ wtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 & b0 z3 U" W+ S
醬油  1大匙
, [2 v4 p6 x  x公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, x/ f& \' Z0 p( u3 j8 \. a. {" b/ H
果糖  1小匙
+ G. @8 P8 V+ u$ V' V; z. J) p6 h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' ^- C& I+ A. _
【做　法】 os.tvboxnow.com2 d- s( e# }% r5 E$ F$ T" V2 u+ p4 C
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
; J/ y* _8 n  M0 j公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 * ]! m! ], D9 T- I2 Y) ~5 t. {
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 p0 Y/ _9 T/ z# L) J7 {2 ~
去骨鱔魚  300公克
- `& J& ^+ W; p* U蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 W3 M9 K3 E5 j7 f
太白粉  200公克
! K0 M' Q4 ]1 |1 H辣椒粒  8公克 5 t% J' [+ }3 M+ [
蒜頭末  10公克
; r3 h% c& R. C! `4 utvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
0 \, [% T/ |+ |5 [4 L) s- u' x, b蒜頭酥  35公克
2 W& ]& l. _+ T公仔箱論壇
# g( n  q$ Z! Y) R( L8 yos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com; P4 v3 V/ Z# o; x8 u# v/ H& z1 y2 O
鹽  15公克
4 |" _* f/ Q. V3 X公仔箱論壇糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 B4 H6 @9 N. {8 _; w2 O( e0 q% s8 ~7 V
椒鹽粉  25公克 os.tvboxnow.com( ~% l. g. u7 O! v0 s! G

+ `9 Z6 {' x% m  [公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" }8 ^/ h; y5 K
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 Y4 Z' _# B0 _$ t0 c/ R; q/ C8 t
tvb now,tvbnow,bttvb' O/ w: E5 V$ P% [  w. m. x" l
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
1 C: l- I4 O/ e+ h) ^0 `公仔箱論壇 os.tvboxnow.com, p- h/ \( Q  S9 R; \
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 u; n. p3 Y% ~
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇) k1 U4 A# Q# Q0 |+ X: P
蛋  1顆
2 z) j( X6 ]  }2 ~. N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
) ]# c( G; ]$ v& p鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 y, M; t' n
小黃瓜  1/2條
( \: C5 {5 |. c6 @os.tvboxnow.com美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ F# j; o, K) Q" Q+ n) D+ G% g4 B& i
白芝麻  少許
# E: L- e0 `" v1 @4 ?3 r. A山椒粉  少許
) a; q8 I) R* v% [2 i- mos.tvboxnow.com土司  2片
3 y; K4 X/ d& l
+ \1 ?, k5 }3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 R9 \; _1 J4 W
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
; Z9 \) k' F* e* P6 n5 h$ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 q2 u/ T! G6 S
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
' D% p1 P1 R; U1 O- e3 {9 `* d; c5 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 P" o. n. _* X# [
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
  V9 t  l0 o! D0 ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 G" t5 m0 j$ @公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
: C  C1 m# u5 r: z, D透抽  450公克
: w. a6 S# _8 `" j9 w9 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q- A& P6 F; J1 S
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H. Z4 ?$ i; M8 q$ E
鹽  1/2茶匙 ! @6 m! B) x/ X+ r# [
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 N  y8 J, l) k( ]& O/ R, i
- m8 T0 w8 Z5 R, Y
百香果炸墨魚調味汁  適量
  w, g+ ~% O1 p8 [# htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 os.tvboxnow.com0 c6 ^, q  Q5 O* o6 s
百香果  1顆 - ?! Q. X3 e4 M/ i# S# r
美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 j+ D  j$ m7 r0 i, R- h
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb; O1 F' b' P5 H, h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 d8 j0 l! P# m$ X
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇5 P8 }: }1 w9 P% |& }
公仔箱論壇0 o6 t1 r  R; T

' O* a3 A, r  h1 Z: kos.tvboxnow.com【做　法】
. j/ h/ ]  X  U! ?, t' p# Q1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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4 ^" w3 t& Z6 u, v! h" _公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。3 {) i4 I, h1 n4 a0 L( N9 `

. A: h4 _; u/ k  v$ \$ i$ Q, N" e. i【備　註】 公仔箱論壇7 A- F5 i- u. m: c! ^, m0 w
2人份

MagicAndy

【材　料】
2 j6 z1 q8 d3 y% V- B2 F# w0 Z粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& y8 ?+ h. Y& l
培根肉片  6片 3 v7 ]  K1 F, f! x2 X) P1 c
辣味烤肉醬  少許
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) w. u$ l3 Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, J) x. f+ g! n' v$ s4 `os.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
; z* Z& a4 S. [" X0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
& j: ~4 N& B9 J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 e, B2 a* [( }0 J% l5 ltvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
' M8 ^" B# i0 d9 p$ E" {: r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 os.tvboxnow.com' r2 U" s; S: M9 W  y5 V# ?
碗豆嬰  適量
4 X, I; i$ d5 W/ {os.tvboxnow.com細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 \9 T) u: f% y6 e9 U! {
沙拉醬1：
0 f& B2 M1 c9 M" P, Dtvb now,tvbnow,bttvb水 150g os.tvboxnow.com: O7 g- K' j* \  q# Z
醬油露  1又1/2大匙
4 E, y& t: X8 e. m3 ntvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙
# g! i' w' x) kos.tvboxnow.com沙拉醬2：
/ A9 x! u- `  _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g os.tvboxnow.com! M0 M+ |- Y5 x* n" U  d
芥末仔醬  1大匙 os.tvboxnow.com1 h4 G2 J; M0 q$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ @+ u6 }; K7 }7 Y# o# R  D" F
【做　法】
" }; l2 O3 E0 _3 W2 \os.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 F% v. w; g# z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& H6 a6 e; }/ }
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& I& r/ C& r% ]
豬眼筋  400公克
3 g# ]: d- Y0 S- h5 Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 os.tvboxnow.com5 G# g) ?$ U) l! E* B. Y6 Q# K
紅甜椒  10公克
. Y9 [# C4 b; L* C1 _! m+ T黃甜椒  10公克 1 n; I2 r8 X# ]2 I$ D
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h) U" z7 m4 u; \1 T
XO醬  8公克
2 I% ]% g% x; Z+ q* gos.tvboxnow.com蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% w; X% l: q; w: w  X$ D
紅蔥頭末  3公克
& G# b" k) {  F8 E+ A% p( {, Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 os.tvboxnow.com6 A/ h7 B0 J  |4 I# M( T: ?
太白粉  少許
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& Z4 Z+ h. H; Z  q9 w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 f" ]6 l+ U  K; U0 B) R4 d公仔箱論壇糖  8公克 os.tvboxnow.com, Z3 p* X4 t; j% C/ m
雞粉  5公克
0 b1 z, v- x- M3 u. ]鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" P% Q- }6 |4 G5 }( C# n, V& t# g) P

! m1 z. _8 v  B6 S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ Q; L/ f; ^
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
& d* j' X) E3 C& s# V" x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& k) F' I+ u5 ~" t# F6 Z
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. d8 \3 E' u$ G
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ~/ j/ m3 G1 x2 I帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇: p: Z7 T, I4 {  i- h, M
梅干菜  20公克
% I" q9 C9 `8 W6 n9 g6 C" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條 ) N5 w+ M6 s+ l
太白粉  少許 5 h, `' x# s# Z! g# k
滷汁：
: x! T$ ]& k! r, z公仔箱論壇薑 50公克 os.tvboxnow.com7 E4 L$ c/ ]: ~+ b- a+ e1 l
青蔥  30公克
  J0 l, O9 O. `: b+ nos.tvboxnow.com蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! P  [0 o% X9 u3 ?  z+ t+ D
辣椒  20公克
& B" U/ c) C1 F2 I7 E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
9 z  u! f  H& l, Z  I& P0 n& Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
3 f3 Z# {! I( I2 B5 x$ R" zos.tvboxnow.com冰糖  50公克 os.tvboxnow.com/ z0 \" H3 L9 P* Y
鹽  10公克 os.tvboxnow.com- c# B1 {( K" L& z" L8 j# |5 Q
水  1200公克 os.tvboxnow.com  {1 h  F/ V# ~) S1 Z
滷包  1包
" b4 Y* A* ?+ R2 Y2 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  g6 O' ~. ]1 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 H. k) I, }
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。os.tvboxnow.com  M- [" X. Q' g/ ]% w8 W

* H9 h5 u& m, F3 P' |( v& _  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。os.tvboxnow.com6 k. S$ m8 a& @* {7 H

9 O9 t( E$ x! u3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。4 k% X. v! ?1 G! f0 d# n
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% c9 R8 x- T& ?2 E) x# A' q

; j/ I0 F0 f, H2 P2 P% c' e4 Y* @os.tvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 D# u0 s, {

+ S2 v/ O) }3 [1 s8 g" t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。