MagicAndy

【材　料】
+ v3 k* |8 B& l, K$ t鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ O% r% M% S- Y9 g# P5 ^
蛋  1顆
8 i- |9 a2 C+ `. o4 X  Q- ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
9 T; v% g1 S. F, H( F# Gos.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙 ; [/ _6 N$ _1 |/ c; B* R5 T
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com9 y  f8 X! E, m! |5 b  C0 X9 l
黑胡椒粗粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com& E; n9 @/ q/ e6 M1 q! f4 t7 Y
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 * \3 q4 z8 {3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ C/ I) I  f# b
【做　法】
1 y% M/ j9 r+ d* G) U! _4 x; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com5 g" h: S1 G) s
: b8 q& f& w: E. G0 n
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 ) C# _% ], i5 C. m" n3 C. B2 \- ?
豬絞肉  300公克
8 E9 A, `/ k/ M4 b4 _- Los.tvboxnow.com薑  8公克 公仔箱論壇6 Y6 g4 S- J, T& F
蔥  12公克
$ X' ]+ V7 _0 B1 ~0 _5 Y: Z蕃茄  150公克
5 c$ }$ i1 z' y+ H1 aos.tvboxnow.com【調味料】
9 H" F# b5 k% s鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) c3 }) S) p- g+ \* d# Q4 [
水  50公克
, J  A" a2 s+ P  _os.tvboxnow.com雞精粉  4公克
, |, V+ k% ?0 G4 z公仔箱論壇細砂糖  4公克
" F$ D+ F  \# B+ O3 A蕃茄醬  1大匙 + w1 C9 V5 I+ c$ }: D5 d
料理米酒  10公克 公仔箱論壇$ B' B+ `' J! R
白胡椒粉  1/2茶匙
, `. N% M4 S4 p1 S3 k& R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 os.tvboxnow.com2 ?1 z3 r! v  M3 e4 J4 W

1 n. u2 X1 w& t9 Y" R0 v【做　法】
) n8 O4 r7 `! O8 G' otvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。  n1 J% X" j* e

& T+ `, }# Y( e0 v# `公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
) Z3 G( V2 l. n- ^+ q, _/ L- \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m' `! B: k* l5 Y; }3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。/ ]4 o. d3 @: c) e

" x% G% }! R+ Y6 x# H: S1 F6 {* l公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
" w8 b1 `+ o9 F3 w' a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 d. ^' V/ q4 A& G& B
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# S% A- n. Q2 G7 F: T2 i

$ K2 _2 Q( X9 I) j9 _os.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
' u$ y9 d2 \7 \, \* l; h4 U
1 i1 x- }7 W& i5 e7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
3 ^1 t" c' g  R2 X公仔箱論壇高麗菜片  100公克
- e1 {* V; w' z: o香菇丁  15公克
8 `7 o) A4 z' K3 j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 公仔箱論壇( d8 f/ L! O; b* j9 d
靈芝菇丁  15公克
" b6 w, n" C6 g; f0 t' x+ Mos.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇3 ]* U! Z7 f" a& |. p5 o
洋菇丁  10公克
7 ?4 k! T' n+ s: |, h* K- Itvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ _+ k- d( ~# P$ {8 b
芹菜  1隻
/ i" j) H/ n! L( ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com3 x- L% l/ i7 _9 G
素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com, z8 p2 M0 T7 v3 u, i6 e' I/ E
水  60公克 公仔箱論壇0 R: s. C1 `1 G# m% Q7 C& O4 L
太白粉  少許
. Q) f8 ]: y' X) n/ Q$ Fos.tvboxnow.com
3 U- E) k, j. M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  S% P3 \+ a. \* V* J
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& G" z! v" _4 I) P# ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" f+ E4 `& u. n5 L2 I% I$ i. P9 {# A
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- J, S  `# _0 }tvb now,tvbnow,bttvb * L& Q: N, D3 {; s& @& G9 Z; B
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ j$ |& b. q( J9 Y" S# x* W$ s# |
4 V9 z; o, P4 A- [/ cos.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
) I' b& P) L; R# u 公仔箱論壇. j* T6 p0 L) O! J) t* M6 }* o+ t
【備　註】 + R! C- T- {9 G8 i
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" Z7 f8 J! a( b/ z  l9 q4 C: o
烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇2 [5 Y' Y; V! U8 C4 S5 t
金華火腿條  150公克
+ N1 E1 J; ~4 u+ |: T) O公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克
3 S5 ?/ A$ ^( V# O熟香菇條  80公克
! C% C6 a  s  Atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
# R$ V( j' I! Q4 @3 E公仔箱論壇青江菜  4條
) K, \0 H: ?: I% ^* J+ oos.tvboxnow.com
2 T# ?# [5 M9 \4 P( v公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com: w9 P8 I) @9 O( }& w4 |
鹽  10公克 os.tvboxnow.com. {  x9 [0 L6 n  C( W' ~, T. ~
糖  15公克 . e' f/ u; A9 [
雞粉  5公克 5 I* V3 [! O4 s8 m  W5 ?2 I
雞湯  30公克
2 B, s9 Q4 Y& H) y水  35公克
0 J# A; o. f, O4 I. @1 A
, S' m. h) T! O: b$ C; uos.tvboxnow.com【做　法】 6 a# ~$ p/ f% ^4 p" _
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M. I$ F: D0 @4 I7 O% u, p8 }. r
os.tvboxnow.com! R: b+ {5 |# T1 h* e4 g
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
# F& @% p4 a# j 4 ^( f' J' j) o- o
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
) i2 h# \+ X) N- y( r( htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄ : n: S- W! I% a  l. O: C8 A
桂皮  1片
) d7 ^, O" a2 `/ \  K草果  2粒
* i* |  u7 {: G( j/ a8 `桂枝  1/2支
4 A0 e6 R1 E9 S, S$ {& R三奈  3片 , p' Q, o& x$ O: o( A' v0 i
八角  2粒 + V8 z* X* T& _( m
陳皮  1/4片
: N: T  v" I; p- k9 k5 p# D# {高山茶汁  300㏄
' B- o; H" b4 w+ s  I6 Z- ?( L" y* n
! Q  N6 z2 B3 S5 xos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H: ~  F9 W+ u
苦茶油  120㏄
/ Q2 s8 D2 k: X& t# K- m花椒  1小匙
) w0 P8 L0 k3 @麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 ~3 V1 R2 y+ `$ K% E- C+ a" v
蒜末  1大匙 5 K9 l! V0 ?7 @
辣椒末  1大匙 os.tvboxnow.com9 |7 @' H, G+ x1 R7 O: `
豆瓣醬  2大匙
2 u* W6 w3 v) J5 j; k' e+ |* Gos.tvboxnow.com乾辣椒  1大匙
9 a2 Z# l( Q; F( O, C肉桂粉  少許
# f" l* Y2 y1 h0 x( f# p8 ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 9 \: b1 ]% q- V# a$ \
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 h4 j6 i7 X; B8 B
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 f6 E. p9 j" I
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 h0 d  g! N

4 m8 x' t6 g& M9 c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) N/ p9 z: c( z8 n
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
; X3 a' ?5 c6 m# A  f% V* }2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
) X0 x! {0 d9 Y% c3 d; o
  z" C; P: K( [' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# g0 g, a) L! |+ i
蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- w" Z8 |! j9 ?0 }; _) n$ x7 P4 R
麵糊  適量
8 K+ C! n* z3 x* I0 J+ z- ^五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! W5 G; j7 H& {, A2 H
花枝  少許 os.tvboxnow.com# M; B+ H3 m5 K5 c$ P
高麗菜切塊  適量
0 y! t- H& B5 w& V/ Y1 D豆芽  適量 公仔箱論壇, X3 j  |7 S- D5 o; ?# X" T
蔥花  適量
! I: ^. K' E. \小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 b% g) ?( c  r% x; }7 c
甜不辣末  少許 - a2 ?" ?% m5 S' Z  _
油麵  適量 公仔箱論壇- Q. N  C0 \& ^0 X

7 g# G6 \, C1 l+ \1 b【調味料】
$ t3 `2 F9 w( Y% Z( y& N+ l公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 8 A5 k: t/ Z! m7 ^- `# ~& D
海苔粉  少許
9 g. Q. |% q/ o+ t柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 e! U( U. s1 o

  Q0 _: B, w. H0 M/ r- _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : X+ v( L3 T0 b$ j
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
* r) I. M7 v# I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com/ G% f( V5 n) r, u
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 9 g2 \0 w% v% t
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。8 _+ @; M1 a/ m; i0 h5 T
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
; I, @4 a; S# g6 O; w3 Y) Htvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com! t4 K6 P! v& Z. Q
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
; y4 E; J, y6 e  \4 X5 a公仔箱論壇
- v$ G; |  l0 X" |: a公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 , c$ [# L. W9 o; L$ S
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
' d# i1 N2 ~1 R# Qos.tvboxnow.com薄片五花肉  2片 公仔箱論壇  y0 b4 ]* b! V8 z6 y3 E
鹽  少許
2 z+ n& Q9 ]& F$ O) ?+ u! j胡椒  少許 ( z2 x' g& _7 Q
蛋  1顆
/ F! d; @" C8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ m9 Y1 f* x+ Q0 h0 m& i4 G+ `
七味粉  少許 公仔箱論壇: g0 c$ i* J7 M" ~% X2 j9 I2 u

9 T' M, v9 X6 @6 `' _1 y4 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% g1 m  e5 ?  _1 N; o
煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 |4 m9 y# _, r9 G
紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 V: x4 y) f! M6 e
高麗菜絲  少許
7 m" M+ I" ?4 r$ jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: O. Y8 `; d. P( P& t% u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' P! O, ~  ^9 r* l) [  |
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
8 I" ~5 {) d: {2 B8 U& @$ Wos.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
' o, L; C8 q" V2 W. Q 公仔箱論壇' n2 A' R: V9 t: W, ~5 {# p  D
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
! a7 {6 _6 [* K% t2 E4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
/ c" W0 K/ n" A9 L, Y沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 O0 V" b6 Q) h* y' k; _
薑絲  適量 os.tvboxnow.com5 n4 h' k) k4 c1 z0 O. w) [
梅花肉片  150g
* Z9 t1 w0 b  D8 i9 ?# Q公仔箱論壇白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& V3 V9 I1 {  k7 N- o  Q
生菜  1片
$ r  z) ^( H4 @; Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
$ I& N+ o' `" `6 Nos.tvboxnow.com海苔  1片
* a2 O) s  n% h( g) C  Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
- u/ T1 [5 ~4 D. f  ~3 y9 Dos.tvboxnow.com米酒  1小匙 os.tvboxnow.com4 q+ R' _, @+ ~  h  e3 v7 i) T. T
果糖  1小匙
# D* k" f2 P! K* {: D  J7 L$ I5 Q公仔箱論壇
" ^, e* m, M1 e$ ~. c4 @【做　法】
( G7 k2 J' I3 `& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 T4 D- D% {, N5 i
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; l! Y5 L/ p& s9 j4 }) f
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
. k/ `$ P, n, [; P* x  O; u! t公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 % N1 v$ e  }3 O6 v$ x5 x
蛋  1/3粒 3 k5 r$ B! }" ]5 j# n
太白粉  200公克
( @( ?1 {- H6 y5 D9 y+ L/ `" u8 h辣椒粒  8公克
  v5 P7 W2 E5 A, |; P. j( Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 $ t$ Y, l( @9 _* z
蔥花  4公克 os.tvboxnow.com+ P# I! v& B! J' l
蒜頭酥  35公克
1 Z" N5 A! r* [5 c, G( G4 L( a! Dtvb now,tvbnow,bttvb
* K5 J- J0 Q, F  p7 X: d4 Oos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com. D  c8 v( H8 y/ S* B
鹽  15公克
! |  h6 `2 u3 L8 A糖  20公克
1 f5 Y1 K5 A0 }4 g. s, x' b' ^. n公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 : g5 M, p) g2 w2 \$ i( @9 ]4 C  x, W' I
8 M8 f0 f# z6 B5 ?, b
【做　法】
) q& Y) P) P- a' C! Kos.tvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇( X$ b. U/ R1 |& ^5 A6 u! j

, @. _4 q/ W. @- I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇% K- l0 D5 j2 H8 Y" o7 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 k. ~+ q' L' P
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
$ Y5 }5 O( ?/ K3 o4 a3 x* r1 b4 Oos.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
/ @) }+ U3 _) {# R, ]os.tvboxnow.com蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% J1 ], N' q# c
牛奶  15CC
' F  t8 b; u2 l" R; v5 J7 o鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ _" M, ^# n) j0 M1 m2 I
小黃瓜  1/2條
! Y- C" |- @( f公仔箱論壇美生菜  1片
* _; P3 l! y! g% Q& v6 j- ?tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
3 j# f# K$ t) z! w9 los.tvboxnow.com山椒粉  少許
7 j8 n& u7 `/ W' ~( x土司  2片 公仔箱論壇: h4 k# e/ O/ J: x7 L7 V, e5 B

% y: Z' V/ U# l8 K公仔箱論壇【做　法】 ) p( T# D5 u6 F! q7 s
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
9 [! T0 n! l, ^  H5 C& G' ^/ E/ |- V
. z( o# n+ C' K8 o8 n4 c2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇$ B5 [3 [9 f& Q, F+ G. w
3 a. U" ^; p; Z) x
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
, Y" ]5 ]9 W" l1 U4 s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* G+ K& {. \: V/ P- b& Qos.tvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
, I$ q1 V& K  R* C) U公仔箱論壇透抽  450公克
: B( O' Q$ Y3 i. h3 P- M" Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 * ~5 @6 }2 a* k8 B
玉米粉  3湯匙
. U/ ]5 r# N, K7 A7 d$ ]os.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
2 q% p" `5 j- X& p  v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 os.tvboxnow.com5 d% G' O3 A7 G6 C8 a' q; e0 C; {

, a. A( ]! y0 n% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量' o) S0 q; j, k2 Q
【材　料】 8 }! b& y/ s, N# B7 H. V' _) N1 @( V
百香果  1顆
6 J  Z. p# A/ E" c% t% X+ eos.tvboxnow.com美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ ?- M% B+ d( ~
牛奶  150cc 6 e+ y% [: e' z  h
【做　法】
8 l3 q1 c# o! y4 b: v4 m百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
+ g: N$ r/ N7 w4 H( s# d% N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S3 f8 R, `% `" m4 u/ v/ r7 |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {# L+ h" v0 z, i# B8 I& J) ?  @' o
【做　法】
2 w$ Z1 m. W$ [% V) p' x  aos.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。! m6 }4 q  b5 k: N% ^2 l( g
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
' B* N4 K, g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N, [$ G2 o" W  W) Q) T【備　註】
4 w" l0 E5 ~- w/ I2人份

MagicAndy

【材　料】
6 j+ p5 t' y* c4 ?- B3 stvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 * k* F5 b7 I* {$ M! H! Z
培根肉片  6片 公仔箱論壇+ S+ N0 X6 B: g1 ^& R
辣味烤肉醬  少許
! ?1 U$ {* c7 e1 {, g4 s公仔箱論壇$ T* b- O$ Y: |8 @- D
【做　法】
, [2 n- n; s0 s: o5 o6 S' S8 z1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
, w! `8 e% q) j6 kos.tvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇* z+ F6 C3 E% ~( n4 d8 y% q+ Y. @
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ O, H( _( e& G3 P  C
鮭魚生魚片  70g
8 G( u- n  |0 E, t) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
1 @$ k8 v) T, b碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 v# S9 R9 R& C
細柴魚花  5g 公仔箱論壇+ l5 ^/ `$ ~1 Q( ~1 k2 R
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  v, E: d" X; F  H; o
水 150g
# T$ N/ E1 o$ o# k0 ?! A公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
, W7 @7 s7 G& f$ r味醂  1又1/2大匙
. n: s" E) q( Los.tvboxnow.com沙拉醬2：
+ z. ?8 M& a1 U+ e0 zos.tvboxnow.com柴魚片 10g " J- j2 \! e) [3 n/ }* {; h) a
芥末仔醬  1大匙 7 Z' y; ^- Z- [0 c: Q
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【做　法】
; I& E4 d9 ~. n% y, dos.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
, L  C, J2 p2 A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
0 I: {& w. d6 i/ j* r2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
4 C( C8 v! w# r( w3 d5 vtvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' i$ N( l8 `1 x( S4 \
青椒  10公克 os.tvboxnow.com' B/ ^* R! N$ d* Q) l
紅甜椒  10公克 2 m1 F) H. a! M( d
黃甜椒  10公克 9 t  ^& A9 |: H2 K/ L
洋蔥條  30公克
! P# w2 l2 I% j, n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
( N# q, j3 [, U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克
4 \6 U7 V- Q8 m+ R1 {8 @% P紅蔥頭末  3公克
' M, ]7 f, Y* {- C+ t3 {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克 公仔箱論壇& ^+ ~$ @3 _) ]  S% n: `# m. p
太白粉  少許
1 H% @' |- O& a- W9 q  I  yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" u$ K& ^( O/ `% c0 ], X. x& Q
【調味料】 0 u7 Q/ V0 q# j  ~& o6 r: X
糖  8公克
9 C) u" n; k4 Z! J公仔箱論壇雞粉  5公克
+ I. f; ]( ^3 y" }) J鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g; O: j  H; F+ r
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【做　法】
0 y" J& B/ l* O! {: E* R公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: T& F4 w( q) X$ ^
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 . j5 d( V4 f  D9 H! ]0 L( \
帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j( X3 E! `' Q; j$ N
梅干菜  20公克
1 v2 @8 m& N9 a0 `2 V8 q" Wtvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
) @! j: v( P6 K( i# D5 f5 M' H9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 E" u" u, s9 v7 z- \# w
滷汁：
" O! d3 V' e4 C% w- mos.tvboxnow.com薑 50公克 * |! {8 u  u6 f. M  n# a( n& T3 Y& B
青蔥  30公克
/ }$ h$ `/ J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克
9 G) b1 @: c0 [7 _2 I3 K3 b辣椒  20公克 0 x+ {8 N0 `2 h3 W4 n; Z4 @- Q
紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇0 O; V/ h- M! k: N2 Q; y
醬油  120公克
+ ], A4 Y' v/ C0 p. U- Etvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' k0 k: W2 h3 X# D* v: ]7 _# o
鹽  10公克
( T: ~1 \8 Y: f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 6 V' R9 X0 `: ?2 t! y
滷包  1包
9 }7 E9 y  }: D$ a6 L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c: {2 X# w: r0 P【做　法】
! M7 h% m9 N4 E/ s5 ]公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。os.tvboxnow.com. k1 p9 R4 j# k1 y; {- p1 u7 E( b
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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) a8 a! d! u0 [  G+ V9 y3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ `7 l! A' R+ U

( v5 j+ S3 h# s/ Y) C5 D$ aos.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。  T3 o( a5 x! W4 y$ R8 P
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. E  W- U/ B' a2 o% C2 I8 N6 r

4 j2 C/ W% V: D; {: Q* t- K公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。