BeiDouChef

  r4 f8 V. ?! M" d0 Y: mos.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
; S4 i! B1 c& \! A/ i7 los.tvboxnow.com【材　 料】
; ^& H  D% I9 b6 itvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
% S- ~) c; X# E4 w公仔箱論壇濾紙         1張
0 t* ]) z$ x0 q1 K! S% I手沖壺         1支
( N0 f* x6 Y( u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
, O. N' e6 y8 E/ ntvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
5 E$ I2 [  h5 S  `公仔箱論壇90℃熱水         450㏄公仔箱論壇2 k) u5 J' j# }
公仔箱論壇5 x7 A' X& J8 y0 H* w; V) b
【做　 法】2 s- L1 B3 L% S) D1 U1 [
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
' Q( x1 i# ^5 |9 [% r& x2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 y% R  H9 b6 u5 P' n# O# k0 y公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb/ b  G+ ?. a, S" b* ~& I  N
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb7 m* X. F1 t& j# I1 T8 ~$ h
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" A+ _, }, l) W# P: M
肯亞AA東非肯尼亞
  \: y0 }8 s8 Z; o$ g+ B; sos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, d3 e7 c- z4 ~
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇, L2 F5 }) \! C0 ~, ~+ @- X
濾紙         1張
& G; l+ ~( a% P手沖壺         1支" {( w1 t7 `. a$ _0 z
小湯匙         1支
" s" \7 l6 n( ]! a% [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
- ?2 K$ T: C" E" K公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
+ D: Q' q7 B" X. m7 Y1 ~: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& {- Z. ?9 f+ f) \& G$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" M8 S! n0 v8 @# a4 O8 @1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。os.tvboxnow.com$ w3 O3 O: ~. G2 o# G
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇( Q" E. B, p" j* T
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
: E7 H: w! b3 `3 P, w0 k- E  f# o公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇: u4 g/ Y( \" @! R3 ]& k' [2 A
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
2 d) d1 t: c/ Y; P6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. |5 ^4 V  I0 \4 S7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。$ G: W0 L' G! V/ i) a
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
: Q4 b  Q8 A( G3 ?公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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  |8 B2 A) v. |公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔
" l" u% l6 n) A8 n! g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- J5 ~0 p( g" e5 K$ @/ u4 ]) U8 \6 n
比利時咖啡壺         1組
% h9 R1 S, n9 n$ O8 q  E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇$ A  P: M, Q# [5 F! l
水         450㏄
, m% v& [5 |( H3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 K" `9 w, l1 m4 Q; F5 M  L; ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 x, R! ^, Y7 O
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb# |* P; Q  l; p! p1 d. y+ j
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ u3 W) j% N! J) Mos.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb, [/ v$ P6 p. V7 |
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) {$ C+ `& @7 K; a6 i$ C) oos.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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/ c4 p7 _1 U  t9 {8 ?1 o
巴西席拉多
2 D' {8 T$ V1 L2 a2 s: x【材　 料】
- c; m/ O3 j& z  C- _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
! Y3 }9 ^  O$ v1 J2 h/ j巴西席拉多咖啡豆         30公克' |( T9 o/ ]( W4 e% u
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 O; w2 {- T) ^9 S# m$ u3 r" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 B  Q# E, f- R; ?" i& h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ v7 i6 I1 m; X
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇+ e: A) [* Q/ l" v; J5 k
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
# ^4 P, F9 N7 K) {8 N3 q' k) l3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
& p, Q1 [: Z3 H! J; j4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。os.tvboxnow.com  b( X7 r: E0 p8 U: T0 Z/ ]2 s
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- _$ x+ t8 T$ l  w6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇9 A1 L5 r8 u1 S
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。os.tvboxnow.com# ]% x: d5 D; R+ O
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) a) k1 L: ^1 F2 x% E公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) W9 o' P' ~" N, F. R5 X( Qtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉
* ~4 T8 H8 ^( k8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ?" C6 G) @; D+ Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
1 W# Z4 A$ N0 o# c( R% x0 F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 z9 V. v5 G6 D, Y5 ]4 w3 w
水         450㏄( b1 L: n) O0 F  F, Q; B1 ~

; J. D9 {7 t! F, z+ p【做　 法】
- U$ X3 c6 _( Y$ t8 O公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。/ |0 _: b7 ]- }
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 X6 [' K4 c9 F' t/ k* E" c) W+ M6 j3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
) H% t* c; V# _# X- o) otvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇  T0 r( @% {- ~& [; O3 j* ~
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 [4 e  ]. D/ [/ nos.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏% ^5 Q1 ?4 Y/ z/ @: d
【材　 料】
. C, s3 P3 G8 b# g公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
6 N, J4 a# P' K1 a' A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支! \7 K/ u  r( v9 I5 R: |: Q
酒精燈         1個
' I3 k! Q  Y3 j$ \- b' F/ l% j9 Pos.tvboxnow.com計時器         1副/ S$ u: L$ ~3 |) V  P1 J7 l$ C2 o4 s
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb& [7 }# x  ]* G
哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇& R6 b! A0 l4 m3 p- G  f$ x+ }$ ]
熱水         200㏄
% _% n8 Y4 L5 c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. P- j8 I0 Z0 N
【做　 法】
7 m* d/ v% Q% Q* ~/ M' [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! O: k. Q3 G7 z  J$ g  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# G! V+ d4 i/ z0 ~4 i, g公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 h6 W; O" F- O) _6 R! N公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇! Z' i7 M: v, |
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: b, B" h. l4 p  N, H4 M: T. J% Y印度馬拉巴爾os.tvboxnow.com# ]* s' X% }2 a% w# ?& g9 e( T
【材　 料】
6 z  ?! \4 C5 h虹吸式咖啡壺         1組
! c6 D$ |) M% i8 g* n! n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支os.tvboxnow.com0 Z; X* Q* s( t- w2 b0 m
酒精燈         1個' |$ M9 V: s: O) P8 o  @6 `( j% W( w
計時器         1副公仔箱論壇( Z, `* ~; F% M8 x3 P% I" A
濕布         1條
, k  ~4 H2 w: y% Z3 uos.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C: B' `' d$ y* ]4 E; d
熱水         200㏄
0 K6 M& t' V, z6 h/ i5 a
" B; P: R* t! W) w; H" M【做　 法】os.tvboxnow.com* \  o- Q$ N8 K0 r6 c* Q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  c( j+ z) Y$ s- e/ Z2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 @2 ~% j9 A$ O" c  hos.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇2 ^9 i( k3 W5 R2 Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. U6 S+ E# C3 H! y+ q2 l/ h
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" @0 U5 W- F" H$ ^9 H牙買加藍山
8 ~" y' r$ R  \! K/ t- ?) ios.tvboxnow.com【材　 料】1 z! G1 c2 k- s' F$ {
虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com4 N( i" K# i( r( n; i& o6 k
攪拌匙         1支
' I: b9 j2 A9 q# R公仔箱論壇酒精燈         1個公仔箱論壇; R% _9 c) L. Z8 u) Y  o/ z0 ?
計時器         1副7 x* q6 Z* H( k" I, y) ?6 V
濕布         1條
1 l( B7 ?, Z1 \4 r' w( ytvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
* l% r; Z: A9 k$ }公仔箱論壇熱水         200㏄
' t6 K+ h/ j1 z5 z7 c       
5 ~$ a( r# q( l7 t( w- o, t) N1 v- l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% B, s) W) i8 u7 V  b# E& i$ K
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 a% R+ r/ T1 R9 K; B5 h/ S2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; J9 z, t3 _' Q% ptvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com; |6 t7 Z: }( l" E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。os.tvboxnow.com2 P3 U7 Q6 E! u! e% K+ w3 v
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 ]& u# r& Y- k. ~7 {6 y5 s
黃金曼特寧
9 Z/ B# t: b9 B3 [, |: W! b) P$ {公仔箱論壇【材　 料】
: b- l. Y! ?- V( V虹吸式咖啡壺         1組
/ \6 n( J4 i. |$ ?公仔箱論壇攪拌匙         1支公仔箱論壇. g# L% L7 ~- @0 e# J0 D
酒精燈         1個os.tvboxnow.com7 u% L1 q$ E. l! R$ l0 D' v4 t
計時器         1副
/ Y- w  K1 F3 @/ K4 z, [tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條公仔箱論壇- p0 p+ g& J# w  [+ G5 Q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! {- D' b% `* N
熱水         200㏄) N- d4 G7 g9 d) ^
os.tvboxnow.com$ w& `7 F9 D) a' K$ ^, C9 b
【做　 法】公仔箱論壇9 T6 u4 K; o' L6 Q
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇* {7 _; N: y1 J5 E* @1 v( {
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。os.tvboxnow.com  }+ a+ D/ e6 [
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇6 }+ W5 X- M& D, I# t1 F. r
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。os.tvboxnow.com" N' k$ y% r  ]6 d1 a3 i6 k! `& A
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com  b3 p, y* F! p  i& D
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. K/ v4 e7 w8 @8 D$ \9 z9 h8 _os.tvboxnow.com7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( {* s( K+ q( S8 ?3 @公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- T: m5 q" W2 x) \) s% Ros.tvboxnow.com9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

: W1 v; v4 h# f5 T7 x# q5 h

! o1 A; C; d4 X. E- {* @6 S/ ^tvb now,tvbnow,bttvb9 s: [1 _9 z6 P- [' A
卡布奇諾-心型拉花+ y$ F& B, |: e0 }1 o0 q2 j
【材　 料】
0 ?) ~) a9 q5 d! Rtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組) \1 l/ C9 P8 f
不銹鋼拉花杯         1個0 w8 I, M! W9 a( P
溫度計         1支2 p, e1 E1 n. s8 n: I
義式濃縮咖啡         30㏄
7 j& D' @- M; [7 G* o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄% _4 w+ D$ N, H9 Q7 r5 F
        
) z% @- _1 ~2 z8 V: M4 Q7 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 F, l4 u9 b6 Z8 i  e) m
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。os.tvboxnow.com4 R' ^* ]# ]4 E4 K/ K: g  s8 r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
, o' q, i! ~& e/ E; ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* c& o. A: V2 _) n; M" q! X4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
5 t. V+ q! B- j3 \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* i) h  G$ j

' Y! L8 ~! Q5 d7 x) T拿鐵咖啡-葉子拉花
, {+ Q' s7 {: R# |9 Z& q  ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 @: o1 p+ j4 Z5 Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
2 e7 y' \$ h2 ~7 _! p# ]. w" Z( mtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
1 i/ f/ U, K9 e, k9 A溫度計         1支
% y7 R% g2 |6 m: Ctvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄. H5 Y( J# ^) p. i) A) l" B
全脂鮮奶         190㏄
; t' K* ^4 A/ T1 U0 o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d/ G# t+ n' o, H" itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# Z8 `) Z7 T5 K2 c! p1 c! e4 q
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
& W) o" j! l4 F. d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
6 H2 C  `9 z4 e: j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。% j) }- h1 r7 L6 x! j! b8 [6 v  y
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
6 p2 w/ Y/ A" H/ [2 J公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇9 R+ j; r% G( [9 [4 q

( }5 _$ Y$ l; Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 D9 G6 t1 n- \+ x( k6 k; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡" z7 s) ~( b  ?) a' [
【材　 料】
1 G6 F/ B  X- Z; U" z0 d5 Q拉式奶泡杯         1組2 N4 Z0 ?) s5 i) A: S' l
溫度計         1支
( _/ c1 d/ P+ J5 E3 z" S7 t/ ^! N湯匙         1支os.tvboxnow.com3 t5 n4 S! V. b
義式濃縮咖啡         30㏄
# A2 W9 e5 R! h0 X, K" }; C7 _全脂鮮奶         270㏄" z0 K7 S3 w2 a; I2 z: R
os.tvboxnow.com3 j& j1 ^2 c) x# E  a" m0 {; q
【做　 法】  T4 Z) |" l% m9 T+ z
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇- D) P) ?" ]! d- D) m- j0 ^- i) H. f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com- q+ w6 s& _( j1 e$ l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 Z! R% l/ Z" H
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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: D' l  e7 i# H+ A! d2 jtvb now,tvbnow,bttvb
3 O6 c' S& s/ g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍公仔箱論壇6 f" ~! b& ]! k" h/ Y
【材　 料】
) [0 B- w; |/ B+ ktvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb5 A" U9 f* M( N: X
磨豆機         1台
( Y$ `9 I0 M0 }0 D公仔箱論壇奶油槍         1支, d9 }1 ?+ e2 }' p! w- S& }8 Z8 b
瓦斯爐架         1具
; ]5 _" x( I# A$ g# G; Ptvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
1 b6 d8 W( K# r. A9 d  S& n鮮奶油         適量2 O4 }, r) k0 R( b" x
熱開水         適量7 ^+ d, t) e; }8 y' D& ?
tvb now,tvbnow,bttvb& ~: a* M, M! E$ l; T
【做　 法】公仔箱論壇7 i9 ], G+ e6 ]; B6 ^& ]
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
1 W  Q  e6 M4 g" l: {/ E: G1 eos.tvboxnow.com2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。os.tvboxnow.com8 z6 K' S, ^! P7 f
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
( D# [! e# n" L% M1 pos.tvboxnow.com4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
* ]3 V7 u! m* U; qos.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
# h" v' z3 I1 }+ [4 x' ?9 {6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5 T/ K" ?4 t. Q& u& Z2 T
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。6 `4 |( a6 m( T% Y* S6 T0 [
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。6 d; j; O1 g) v% A5 L; u. e8 ~

: Q7 ]0 {: F, @$ f& e4 yos.tvboxnow.com
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3 Y; h6 t- h0 H  ]. s% \0 c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵
! K% N* z9 ~# {  [公仔箱論壇【材　 料】
% l9 y1 ~0 V$ v- y拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ V0 E9 n4 K1 t- p0 X" J7 G
溫度計         1支" Q2 z8 i  K/ E
湯匙         1支8 }  [0 K. o: v/ e
義式濃縮咖啡         30㏄
2 A2 |0 u+ w. c. n- O3 x公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄. A; F' z. U4 V( Y
* p0 ]5 X+ O' \1 u+ \6 D1 k
【做　 法】3 o6 \' u8 D; h  j5 W% o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
# e) }5 l& I7 x9 H& a2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。# |  ~/ b& o5 W! z$ a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O4 [$ u; y7 |/ K0 D0 B  {
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
- Z9 }" l7 I; otvb now,tvbnow,bttvb
. d4 D+ Y! y$ ~' D) y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  t) I) K! k. ]( M5 R( ]% I

  ~( N  y, {. O  l公仔箱論壇舒芙蕾4 `) `& Z* n3 Z' `2 u' ^
【材　 料】
; J+ i4 Z, C% Dos.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 a; G' U- L7 x
噴火槍         1支os.tvboxnow.com" f' C7 J* ?, e2 D, M
義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com. W6 w9 I5 d# `; Y
全脂鮮奶         150㏄
2 n  I4 B0 _+ Z細砂糖         少許
* C; I( P- R* \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; K) F, S1 g+ o  E% W
【做　 法】1 `* V( R9 d6 Q2 L  }+ R/ S
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
3 k5 r. X# Z$ m$ R' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% \+ x" i. ]
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。' N6 c* M7 V0 j& R7 E# i/ z
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
& C* m8 O0 c  a3 o, S公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb" u2 o  ?8 x9 h, y
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

" ~1 p& D! S" F2 Z, H( }% u摩卡奇諾& s5 z% n0 `5 V% ]7 C
【材　 料】
7 D+ z& O1 _8 u4 l. N2 a9 rtvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份
: R5 [( o4 `% a) s0 y2 W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
9 K0 Y9 {' U; z3 z  ]鮮奶         100cc# S, k$ V. M( P! v3 {
可可粉         裝飾用
0 n5 o* g# s3 r5 S0 ^# Htvb now,tvbnow,bttvb
% F5 }8 r( {$ J: U9 sos.tvboxnow.com【做　 法】
- S! D( X3 ~* G% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! p1 N" A1 ^3 }; h1 |

- D1 J; ^. h( n$ w! `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
3 Y( Y' ~6 A. }+ f; s, K/ k" A公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。( J  @- K, A! I
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, R: q7 t- m- Z+ m  X+ m6 W
摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 ?$ G* l0 _  _' k2 l' D5 M
【材　 料】- |1 i6 Q' l- s
拉式奶泡杯         1組
, T1 h8 E- e0 Z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; D1 m8 |$ i7 B' h% }6 H9 C
牙籤         1支
' c% S2 S6 m5 C9 p7 F( zos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
$ k* P% T, B9 @% I( L5 u公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com/ Q5 z* j" f* V1 A' m. r  B4 z! {
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇7 o. q# a# ?' Z; \- A" S
       
+ K, k) R6 v: c# u# e. e, O# H( g公仔箱論壇【做　 法】
1 y9 h# D, G; H6 R7 I% g  x1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
7 W6 ]% h  J- r. v+ G' n9 N- h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
3 f3 i1 P4 f0 t% j: ~) a! u: ~; F6 M3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) |' }2 m1 k- w- ?; O+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 O, Q8 o! c! z; H% X
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

$ N( F8 Q2 U; _/ w- g' t焦糖瑪奇朵
$ Y2 }% q  @6 S+ `: |【材　 料】
( _% `" h1 M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 `7 z. r$ n+ i
溫度計         1支
# ]& ^! |4 y; b) D; P6 }tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇* o3 y/ p' ~4 P# w, ?. X" K
全脂鮮奶         80㏄
) k2 M9 ~9 l  W; atvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄
% x( X9 W* H6 t/ V& t6 C
+ X/ X5 Z2 _0 z+ r2 V: h1 Aos.tvboxnow.com【做　 法】
8 w+ Y: S; l4 v! s5 \os.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇6 I/ @: o% Y; f' A: c' p) c
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。+ Z. t- T8 i% D1 J7 ]/ H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 r- U/ I5 P. l4 k
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 u9 w4 F: ^3 D$ @; A) H公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 P; B/ D1 i" O% M* `- r' p, n
冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 M; i2 }, z" ?9 D1 n" U
【材　 料】公仔箱論壇2 q  [8 }$ e$ i* b- J
熱帶風情茶         1茶包
+ p. G3 }/ F$ s0 ]$ X柳丁汁         100cc
# I+ K- s3 b2 t2 \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc, v5 `9 g& C' g  x$ T1 J9 r
百香果汁         30cc9 k7 ~3 Y# m. Z$ L
奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# Q  [8 r, `
蘋果片         適量% V$ x2 c9 {/ C5 U
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; h6 F9 `, \
檸檬片         適量
+ i5 j; n3 t" W9 `/ U; D公仔箱論壇果糖         30cc
9 X# `! Z; f" M$ Z8 H冰塊         3~4顆
6 o0 I5 X1 Z& c7 Atvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
# Z. r+ B1 {0 \/ y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v% t8 c5 G$ G' l7 Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! B. N+ H: k" q& f1 ]
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 P9 r! ^3 y3 }2 P# Q! Utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
% i* J/ J: A& H% L! \tvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。