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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 Y0 z; c* B
做餡先! M; u9 O; ^. D" b  x; [
首先我地需要
( |. }( C! b$ z; ntvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
9 z, U; [4 ?6 C# otvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨os.tvboxnow.com( R; W5 v  ?! h
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3..幫隻菠羅刨絲先，
3 `4 \# n! U3 t' Atvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.
) t; r/ n5 J5 m% r6 A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.os.tvboxnow.com  m) w* W' w0 d1 c
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙- N9 R# [1 W  ~9 P3 L- P) O. H
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]& [7 c  V6 U+ R# n
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.os.tvboxnow.com; ?5 r( E; f) h, Q( s

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做皮嗱！我要需要' O2 g' ^  h  ]# O
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
  J' P& R7 F3 Y4 n" E2 O$ o1 U' z10..牛油和 糖霜 打均
2 h( p6 s; w! c! F7 n0 h11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb2 T* y! @5 _( ~9 S6 j
12...把所有材料搓成麵團.
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, ]+ K: v0 n* f. p5 ]昨天 08:331 P9 G* V) f5 H, M" V% t. o
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2 x" x! J6 G! e0 w  }  q. \公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb9 _# D4 g* n+ w" I9 \$ V. D4 z
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]4 x9 r: |( E5 `. a
15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇6 W; h; q' h7 J5 j
16...用掌心一壓成形
: A; q1 C! L% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( s2 H5 z) i" s# \/ X5 u
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" Q, f( L; M, I! fos.tvboxnow.com17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
1 \8 I9 m2 c; c: d9 b7 ]     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
  W( n! {& y1 a3 C9 w; I& {tvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& a6 L* m2 K: [5 ^
19..放上鐵架待涼.
# R& ^/ ~8 b/ e* y( a+ Z7 J20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇* m' y: Z; C7 y; A7 V/ C
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1 e9 t' d7 @/ Q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧os.tvboxnow.com2 a3 H! I" U; f  M. {  B# @. e
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. S% V0 S/ ]8 j# g: u) o4 }材料方法好間單.2 y3 d2 D  J5 w9 M9 Z  G

: r: G4 N; {% l: c2 wos.tvboxnow.com1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 q4 k- q+ s& a4 c" |
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 z7 G2 L/ s( c! M: D
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。  ]+ ?" G. G" |% W4 B' V: A

2 X+ A, c, I, g5 W) ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。os.tvboxnow.com2 _  w, I) c4 W! v/ F& i* K3 t

% W7 X# Z; E* T/ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
9 L+ s3 {9 u5 z- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)os.tvboxnow.com" A) m( d  M" p' c
消化餅底, B' V. P& n9 L' N( a6 [
消化餅  5 塊
% B* x! J' f2 M4 C" ]+ J淡牛油  30g" [) e& D) d* G" F, }4 t- P8 J
芝士餡料：% F$ h2 E7 r! U9 z! S/ n* `6 N
忌廉芝士 250g公仔箱論壇5 n+ t! n1 d2 h7 U2 m' J. H$ ^9 n
糖 40g公仔箱論壇) v* Q3 Q" s4 r7 @0 T; ^
淡忌廉 250g
8 i5 n: Z" z) b8 Y5 A5 S1 v# |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇9 n. Z7 A/ X8 ~- ~* A: C& q; n$ i; e
水 2 湯匙
4 c8 l% p: Q8 v藍苺果醬 60g
$ N1 u* H- _9 T飾面隨意設計
) d$ r% P  |$ m2 P, @7 m& F4 g1 W' E公仔箱論壇6 m; L( k2 F& e; @% U) v' V
做法：
6 x9 n( S- r, Y$ a" Nos.tvboxnow.com(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。公仔箱論壇+ e1 M' P2 N# x7 v8 v. `- A
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
1 K% P' I; e# K2 y5 n公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
3 ]: V+ z/ ?* \os.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
: i$ z8 W, H1 d( t3 i1 p3 n% ~tvb now,tvbnow,bttvb倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇; C, }0 K3 ?7 Z" j/ p
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。& t9 x* S" C7 ^8 F& I

& m2 ~9 l( R# J& s1 P6 h3 Gos.tvboxnow.com食物參考自~美味DIY~公仔箱論壇( ~* \; R2 v* O7 q: u( {" S
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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# B$ f* I2 x* }7 ~! T公仔箱論壇
- t% @% C! E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k# d! M0 J2 N8 Y7 j! w' j

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紅豆糯米糍8 b( j) R" X6 ^6 P4 T6 z( h6 S
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
  E" G& }3 M: f# w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L3 K; h6 _6 @
送比你地嗱.希望你地岩使.os.tvboxnow.com) D  v# v; R/ e+ \  o5 }9 g# Z: l

2 I+ O& d3 g4 H7 s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g公仔箱論壇0 K& r/ _! i% b9 G  S+ \$ C
澄麵     100g
) \6 p) p( e7 F8 E# ~$ z* o公仔箱論壇糖        100g
" }6 c% ?: c' {' p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g
5 G4 q* u* n- {% N5 D3 A猪油      25g
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全部混合放入大碟中.
; a: U3 w2 ~& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸15分鍾.
3 ^- X6 N. ^* o: l# L( ^. g趁熱用機拌勻.
$ w3 Z0 P' U) Q9 P公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.
) x, x! R- z' V' X  Y2 Z9 g! Zos.tvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.* N9 b# ^! C+ e: D+ T
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.os.tvboxnow.com* I) ?4 }. c7 }1 T
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( N/ G3 k; g  e" t8 C+ u
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。$ o' {* \8 ?4 R" @: l
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
1 }- Z+ c4 f( p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 f6 D  Z$ y1 p0 I8 N. L1 V; a" y5 c' Mtvb now,tvbnow,bttvb♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
# I) K! z* A. h; g6 h, ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 K" _3 z  h8 @% G, c1 w
材料:
" g1 E- X, w) U1 {. ?: W' Jtvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g : }0 W5 [# `( n( e$ b4 y$ a" `8 k
♥三花淡奶---170g  
1 y  U' n+ {9 H' ]/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  公仔箱論壇$ w6 W, n$ o( k# S' \1 H
♥椰汁---1罐(400g）
9 S1 Z0 o/ ^$ g ♥鷹粟粉---170g
4 j2 v: g( k8 d# C! W' G公仔箱論壇♥清水---5杯(1250 ml)
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% x& F5 o! e9 q& @+ w3 c8 E* [os.tvboxnow.com做法：
2 l  U; c7 S- ]5 u1 E9 Q& d: Xtvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘os.tvboxnow.com- z5 K2 L: e9 ~4 y% V( z
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
! C/ ?/ w2 C: ^$ L& m+ \公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
  `7 |# U5 v, d( F5 jos.tvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb' H! ^1 k, c2 v% q
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 b' t" n) y# B* w
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇, q! }3 u% N; ]4 C
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 I  r: \, D/ p# etvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 R3 D0 M8 P, T$ }4 q( B
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- r: O! Y& j+ f, B

4 z6 J1 ]- G- O& g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先
3 \, h! Z3 i; ~0 q! E$ itvb now,tvbnow,bttvb食譜公仔箱論壇" z6 J7 t: d- B
材料 : os.tvboxnow.com; G  {$ S0 ~" J, f
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
; _" `; @: U" e5 g( Ub >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ i& U/ b: @4 y
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g os.tvboxnow.com/ V! w. G+ G$ S7 Y4 P
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            tvb now,tvbnow,bttvb+ q- g3 V2 V* Y: H/ l, f
1.焗爐以180C預熱10分鐘.os.tvboxnow.com+ t. a+ Y) m8 Z+ H! v2 z- l
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
& x/ i0 @( v; K9 kos.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
! r6 q% w; F( ?- {! f1 i/ ^  p5 ~os.tvboxnow.com4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
! x% ?" J& M' |' x& j, f' ~! P% E5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb4 J  X0 z  j4 f  j  }
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
7 ?, ^% F1 E1 b" P: G2 U! u公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
' |# _. x, U" B' Q9 s8 H1 ntvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
* j9 {/ x9 _8 T" K( z公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! e1 `" L6 C4 E* q" k+ v
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.os.tvboxnow.com, t% o6 U0 r* X4 [
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
9 s- i, d8 W2 m4 b5 _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; k" Z( T" b; Y1 x; E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.
2 j; L: \3 N* m# L* o% a! T% F3....忌廉 150g打至7成.
& o3 x8 g- n  U$ d) `4 p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.
7 f$ w# _+ a$ d3 K2 m) h4 o0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 A% Q; q8 p6 M' c3 g5...將4完全混合打至有汶路.  v' o. D0 N, n8 Y, q
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* K9 o; a+ K
7..在旦糕上楂滿1/2的5.1 G. k! Q0 x& q6 N
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇2 n- ?/ p6 p8 V. F: `& c6 K; t
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 c! i" {" C, y

# `3 D' s7 h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a" E8 V% V' A

0 P' D" {) z7 V8 [. p# \tvb now,tvbnow,bttvb9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
! o! z2 X; [6 r# i: X; ztvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇9 v$ x% i' r3 n  b  E2 j  T
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 a! s( o! m( A
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士公仔箱論壇$ f6 _) A2 ~; v
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. y! m% l" a) l$ N. @, y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb8 t% G5 h6 P3 q2 V0 n0 b  g5 k
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
" x/ p( l- h8 i+ i$ i9 |3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb: ~; b) x9 K! T" m+ T" {
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 N6 ~3 t* C- L

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5..魚膠片4g以冷水浸軟，: h8 M9 C5 r  i9 h& r& K7 f- ]  G
6...牛奶90 朱古力120g.
$ Q, y3 [; E" O, f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 b5 c9 P$ P0 n8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用, l2 G* J8 K' z) f
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3 w+ s" y, |$ z' A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb. O" k' a8 Y# H' s& z
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.) \0 Q& b, S. u, |5 [9 ]0 a
11...將9和10完全拌勻.
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; U% e, S& v- |  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.
; v3 G/ J1 |) H" k' ^公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
$ @8 _4 m$ P$ X+ I0 s0 K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# o. Y% ~4 r& @
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 G! C- d, j4 H
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; S- \2 s6 g& K0 j5 A公仔箱論壇
1 J7 @& V8 T. Z+ o8 Pps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇9 ~( v% C. l6 z
.放上現成朱古力裝飾，完成
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