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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇5 ]5 R' J/ N( E0 ]
做餡先tvb now,tvbnow,bttvb, n& f- C8 R. [8 ?" h+ p7 q
首先我地需要
% J  e8 r6 L+ J# `5 l% ntvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 q7 x$ P2 a: u; b
2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇% n# O' z/ b) k( V4 l# _5 X0 L

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昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb. L3 I# r- I; m/ v. N) y

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3..幫隻菠羅刨絲先，
$ ?" R+ L( y) I5 G- ?os.tvboxnow.com4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' X3 J: O5 A7 o  l  b. X. m+ t8 Y& J3 K
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
" b$ k) V; n, D( l2 m% A: a( i6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K- ]1 b6 M4 X( g0 x3 p- f
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]os.tvboxnow.com" I! b7 p' g3 G0 ]' R2 Z9 O1 h
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.6 z: k( p4 W" d* n3 D. v2 t% |

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7 [' \; k2 T# \) Gtvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
' z; l/ r6 @1 \/ l6 L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
  O1 C) x# H; ios.tvboxnow.com10..牛油和 糖霜 打均
1 O8 u2 y3 Y& l3 d3 Z3 Los.tvboxnow.com11...再加入低粉 和吉士粉
! C) k! T1 p" W3 _2 Y2 T# }! @12...把所有材料搓成麵團.
9 q( l2 c+ J: q, Q8 i! j" Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 \0 k) \6 z/ _' Q( M" W- Mos.tvboxnow.com下載 (70.57 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) ^1 f8 r+ z  g4 |
昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 w! a5 h7 p3 S6 B( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! [/ {3 R1 a$ I$ X+ o
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
+ U* y  V4 D1 H: O. K; U' J3 n% `14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
  `* f& ^( x3 D( K& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
+ S. G" b8 j1 P! U$ K# u! ~$ y2 C16...用掌心一壓成形
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.+ k& ?) v- \6 D. t* T8 F, D1 ?
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
8 j* P8 `5 G' o* \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.tvb now,tvbnow,bttvb& [+ Y) C! V2 s- B7 C
19..放上鐵架待涼.
8 m9 M5 X4 f% }+ x) j! {/ Q20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. O6 F  \1 i) G% n
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧9 T+ E$ d: q: }0 ?6 z
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( _( A& F' z( w0 V# O" Y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料方法好間單.公仔箱論壇' Y( I. I7 k* W: S
公仔箱論壇! G8 j# I) _( ?! F# U
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。os.tvboxnow.com, P. T( F6 E0 K! R/ L, o

: _' \* N& ~7 B9 K公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: H1 R' G+ P, x* R
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
$ }( |8 M' C7 Z. ~9 B8 k8 l) vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& |: D+ c+ P; q" x* a( ?0 X- y' y
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇9 g9 i1 j4 f8 J; ^8 K
材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb( M4 R! `- L0 P, `, D7 d9 A. X
消化餅底) V; l$ \: |& z0 u" o, x
消化餅  5 塊1 e+ ^; _3 Q. w6 {5 C! F
淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* b3 O1 v! r: S% g
芝士餡料：3 m0 o, L  y! x& L
忌廉芝士 250g
' F' S& ^* R, T6 v糖 40g% X, S$ A/ l! i* e! D6 S
淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb* Q  P+ |! c' k
魚膠粉 2 茶匙os.tvboxnow.com# ?1 q; p) e: E; V6 r
水 2 湯匙
  Z; w/ i3 i$ _  J0 L9 ]5 j& M* N0 p藍苺果醬 60g
- y( c% @7 q+ O3 J: `公仔箱論壇飾面隨意設計
( I* {3 m) {& u5 ^5 L# ztvb now,tvbnow,bttvb5 t/ G1 ?/ Y- U/ [' e
做法：
( n+ a5 G5 f3 t9 L(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。5 k4 R& i2 {/ n) m2 T; O2 E, y
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
6 [0 Y* @0 p( H1 n) S, f) R(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 Q* s% D, h. Q1 e
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
0 G- v1 f# e% X8 w1 V公仔箱論壇倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
' \7 I9 V# Y8 \5 a* F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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5 X5 y: q$ T1 |) Y6 u公仔箱論壇食物參考自~美味DIY~" y! H, I+ T/ |1 j" h6 H# P+ U; c, Q5 q
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
( x) j9 k$ _- b0 a/ e# j' L0 L8 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. ^, e/ t8 H1 n1 h% U
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* `( Z0 Y% v, B3 }2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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紅豆糯米糍# q* U# A. B! T" Z' ]* h1 {( R% z
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.os.tvboxnow.com# d" \- D2 u9 N, U/ H8 S5 N1 i

0 u" f7 c) O6 d& _4 s( K送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇$ ~1 G" U- B0 Y2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' a4 l6 S" ^4 b4 E, H
糯米粉  200g
% ~+ h% P& I6 b5 Oos.tvboxnow.com澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb5 q: E) J4 d1 J7 p/ V8 M
糖        100g. W+ r( W/ j0 H7 H6 I& c
凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 L$ z) M$ N) x
猪油      25g1 I, l8 ]3 o: k4 n2 K' K+ A- g8 V5 d9 H9 L
tvb now,tvbnow,bttvb- m& J  n& A( d: {- }( f" L) `) u& d
全部混合放入大碟中.
- N% j7 P! V9 R  e, }  A7 H) O公仔箱論壇蒸15分鍾.
" |- z" I2 b5 c3 V1 h4 @+ hos.tvboxnow.com趁熱用機拌勻.
; U( \2 Q$ K+ h& ?& v2 p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.
; S) {6 {7 W0 y3 X; V8 Uos.tvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- g9 l( r1 o0 c, |# J
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* Y. `0 N8 z# D9 ~9 ]
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。9 D# i* k! P9 s( `: \) Y3 ]* B
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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5 c, C! {" g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb♥ 椰汁馬豆糕 ♥  7 n  j) ]9 i. v% a1 o  V+ D5 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 {' L/ q4 t9 D+ P' V
材料: os.tvboxnow.com0 T7 m) s+ B) l
♥馬豆---100g
! Z; \9 j3 V9 T' x2 e♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( U+ L" [' m. t% X
♥砂糖---280g  ! z4 Z/ ]+ U8 z  S0 k1 X/ |$ t' g
♥椰汁---1罐(400g）公仔箱論壇% t, R& e0 e9 i" \3 D
♥鷹粟粉---170g
5 ?8 `8 W" ]% a- v$ [! W# ~0 U& x♥清水---5杯(1250 ml)
" R) U9 ~, Z+ Y7 E$ |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 ^7 B! Y+ j* x9 j; x
做法：' c3 U7 D( p! I
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
: U! T* c  P- h) p" s♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水公仔箱論壇; V# [4 `4 J% [5 R9 B0 Z
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb# `" H) {7 s+ n% }& I6 o0 v" a
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
2 F; V* G* f" b2 D) m2 @6 Q♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
4 ^' N' R5 e9 C+ Y2 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
' h$ b8 J' u9 m3 h0 s0 x  btvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
/ q3 d& a$ ?! b3 Etvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvb now,tvbnow,bttvb% j8 b# M4 S5 W, k  g- ?; `

+ G: [& \( I2 ~: H( _# L  p1 utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ n- U5 D: [# @" [; _1 f4 F
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb9 e( e/ O4 R3 u% k  c  ?
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1...做個原味蛋糕体先
- X' K8 Z& _/ X' S7 v8 o  Yos.tvboxnow.com食譜
( w# |) a% c) G/ k2 R' ]  Vos.tvboxnow.com材料 :
0 i3 N% }8 x% D9 t$ utvb now,tvbnow,bttvba  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 p% p) ]( f+ L. @0 O! O
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [) A) O# T- K5 v9 ~" u
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
' _# j3 F/ F4 }& jd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
1 }# H5 @7 R+ S- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.
6 }, J) g! d9 e4 \& g, @& K( ^4 B2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.os.tvboxnow.com: G3 o2 h. I: f8 ~
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇* `9 A8 Q/ D4 D# V
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 H+ v. T9 J; b. I7 O
    拌至完全混合.
- m: Y$ q6 Z" D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.- F0 g" f6 ]3 G. x2 W, Z, S
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( t1 V" y% E4 C0 m( s; p
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
/ T% u3 E2 y, ]( a  x  c+ E) p公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇$ m+ F) c# u, Z% C5 _7 R$ d" w
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.os.tvboxnow.com- n5 ?* O$ Y4 D* K: w) M  t: c
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.+ D" q# r" `6 O  [0 `
3....忌廉 150g打至7成.
/ h+ a; z+ a7 M; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.. h! x+ q" U+ J( [6 y7 z! \3 L0 }
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9 g3 S8 a- t2 ?" r+ i5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 [  v+ r1 D$ h6 d
5...將4完全混合打至有汶路.
7 C3 E: R* B* H% N, Q- [6...準備長面粉棒和間尺.% [. P) ^% V& N% }  M( ^
7..在旦糕上楂滿1/2的5.3 E! [& o' V) L- ?
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.8 ?! U* S: u/ t: i7 K
放入雪櫃定形一小時.
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2 p9 z9 }  \/ |5 a9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
- C6 D9 c4 K8 w- N% `" S公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇: w4 s- G' m: U
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇/ f; Q! q5 _  B+ z  P
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士公仔箱論壇$ ^3 W8 F( M6 a2 r! b9 p9 Z

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1...6寸模具
. g( k0 U" r- y: S: }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 t, P' ?1 Y2 `/ u
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇8 [, u! I, y4 d" ]3 l
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
8 B7 Y% X* M5 ~# T6...牛奶90 朱古力120g.8 k2 o. W6 v# {9 K
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 f4 H1 K! O6 C; M1 _8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
: q8 P4 Z) [/ R- j" d10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.os.tvboxnow.com8 d& i! R6 w( p9 P
11...將9和10完全拌勻.2 D8 i  Y! r; ?$ ]8 u" N8 K# U
12...將150g淡忌廉打起.
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tvb now,tvbnow,bttvb8 [# G; w" C, O! e1 X" _
13..打至7成.
6 F0 ^3 G. t5 ^os.tvboxnow.com14...將一半13做入11中.拌勻.
! m+ l1 G, S- L6 ^( r2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.
: j' _! N8 N1 K4 otvb now,tvbnow,bttvb16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb; G6 u0 J) v9 E

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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
& P, ]4 O6 n; J公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾，完成
1 M) J) J0 Y- O% t7 Y/ {公仔箱論壇
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