carmen_girl

材料:
- s8 {3 n9 n' o8 R$ {  y6 B" H牛柳8襾(8件)
8 `4 ]0 j! L# k$ t% V+ m, ?os.tvboxnow.com煙肉或火腿8件 公仔箱論壇7 M+ N- V( x8 f! c7 _# f4 P( P9 s
# V0 u7 q+ ~! b
蒜茸蛋液:
* o6 y# f+ Y" f3 L* M6 ^蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 y5 h2 a$ L+ I- r; L& ~
蛋2隻
$ G3 b1 m5 t; e" G; u9 R, I( z4 ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 os.tvboxnow.com: w% g  c& `) i% Y4 B
鹽1/4茶匙
9 ^, w2 i4 A: {  B) m$ Y胡椒粉半茶匙
) R6 ^1 ~) V+ ]: s7 Z9 Oos.tvboxnow.com
4 H+ G1 n0 |( ]! U公仔箱論壇麵包糠料:
& e* T1 m& `+ o' r+ f# _os.tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙
! l# z2 |! c. Z& vos.tvboxnow.com百里香半茶匙 os.tvboxnow.com- X6 v( |: b8 \. e- c% r
麵包糠
3 L1 c7 [& L  {% y" h1 K8 j$ u
: }3 p  j0 V% D+ Q+ f  E做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 S: _3 _+ a% A& `% i3 V
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 P. V  A' T; W  G( g% m1 |
2.煙肉煎香 os.tvboxnow.com: ^) J) U6 J% @$ r
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
( i1 B8 Q9 D& [2 |5 s- g4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料os.tvboxnow.com1 ]5 y) J3 o* F& g  D( a
5.落鑊中火炸熟
6 i8 i) r) f- E6.以茄醬伴食

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材料：' s. D; I, n- N# C, M) D# o) Q
牛肉(碎) 3至4襾os.tvboxnow.com# F1 G! s! g5 l3 O2 f6 r8 J1 b
板豆腐 3至4件0 {& X6 h7 x1 y# c% U
冬菜 3湯匙os.tvboxnow.com9 A* x% P3 q0 }6 T* n
蒜茸 2粒
3 p* m3 e# C4 U1 e  n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量os.tvboxnow.com- X( R# T7 T6 l: d
! n" Q) H7 ^3 u) j8 d7 z
醃料(牛肉)：公仔箱論壇5 |6 t/ V; t- [; X
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I+ x7 q5 x( ?8 a6 [2 I1 Y/ s
水、油 各適量
8 i6 C  E1 P- ]9 [/ E$ Y* G/ V3 stvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
4 s! V/ j% W1 Y  D$ l1 G; `os.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許& b! O/ F0 m, J
糖 半茶匙( ?4 g' Y% L( s0 ?) B
$ o+ ?& m3 }# n) W6 _1 Y
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. W# ^! G, I, ^# Y* o8 \" I; Q( F
水 3/4杯
7 o, j9 X6 @0 C- w" B公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
4 w5 t& d* V$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
. G& h* Y. p7 P8 S4 l糖 1茶匙
- D" ^" w  D# y6 J4 `3 R6 v
; S- ]2 ]( b! E; ^* ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 c7 N8 Z8 {. @  P
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
: W* Z' o, w1 G+ R! g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# l6 M7 {6 N. E$ j. B3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
& ]' u: R3 h! O4 V6 h# g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x3 H. L& C; P6 L6 @9 Z1 ^( z2 n
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 `' i# n+ N( U$ G
薑片2片
7 H/ q/ m! e; O  @8 o3 A, x公仔箱論壇米酒適量  
: n2 ^  h- ^; I* J; N& O做法:2 R- R1 J7 v# Z. E- B3 r' C- L
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇7 y2 h# \) O  R
火腿肉 2支
# Q, o5 w7 a9 @; V7 c大黃瓜 1個
9 E% c1 x+ a  U2 J/ ^$ Wos.tvboxnow.com蝦仁 100克公仔箱論壇$ }. {1 [! \5 M
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" w3 f9 U7 v1 Y+ _% K" E
黃椒 １個公仔箱論壇$ [8 u5 u# c$ y; U9 I" c
紅椒 １個
0 g% m% R; z( S+ _6 E+ b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
- u2 a! [' E$ ~: _1 E' l, Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵os.tvboxnow.com5 E7 J- ]4 @; f/ c. R
鹽 2茶匙
% o" f+ g+ p' d3 _2 f糖 2茶匙
+ h* v' u0 Z' Y% k" w公仔箱論壇紹興酒 少許9 p0 _+ e( o. X" p0 i8 M% m
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇# b  e# R4 i* b, M3 n) t4 b# S
醋 少許
7 }) Q, p! K) c4 |3 p0 n5 P味琳 少許   
- Y$ G. g+ I& i) T2 i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % T0 n, E5 D7 @' L# J
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇6 W& ]4 r2 Q' ~# R
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
( t  r, Y9 e4 x: o豬肝 1-2個
8 {; Q% Q4 \" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個os.tvboxnow.com- e2 G0 H" n. q
蔥os.tvboxnow.com2 z! e7 m1 x, G% F
薑
% [" b5 o! h3 A1 ^+ X4 y% \植物油
% n5 p# S. S/ t太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! G# q3 |' H3 Z. d" q& }* i
醬油
) g# v) Q: b9 N% L0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
' D: H7 L- E4 B4 k& _os.tvboxnow.com糖
, z7 }# d% b$ j3 J* ?4 |+ U" l! H% l公仔箱論壇米酒
6 I2 n* U6 Q, U% o+ c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
( T) P, I. x- I! X( f. }" b公仔箱論壇麻油
1 |1 S' S5 e; Fos.tvboxnow.com做法:
# i; T+ f1 X+ E0 E& i! B1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
3 `( M1 P( z! i4 b4 E+ R; Z0 X4 V2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' c4 k' J1 F% ]/ z  l% c
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
6 B( s3 a* Z* N2 R  D( d花枝丸6顆& Z6 O$ X$ Z1 w/ o8 J2 v' _
雞骨高湯3碗os.tvboxnow.com/ E/ e( l+ }, ~6 J4 G4 X
鹽1匙
' ^3 @$ V; m3 [% wos.tvboxnow.com芹菜1根切末   公仔箱論壇; ^' G0 k, ]# J; i1 T
做法:
* O' _! x! v1 a% F 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
8 r$ X3 M/ x  t$ U9 C% s# Qos.tvboxnow.com1/2 杯清湯 公仔箱論壇$ f) |6 @$ h$ F' w# S. ]
2 隻指天椒
. u0 u$ }$ m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸
0 p) q7 S9 J5 G公仔箱論壇2 湯匙荵粒
1 d0 b* o6 N/ E: @3 f$ `tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 os.tvboxnow.com+ x" g5 c& U9 G9 ?
1 湯匙豆瓣醬
! K; S  g" _& t, b0 D$ d1 茶匙辣椒醬
+ c  Q6 a; u+ D7 L- V4 f
% B1 k! d; O* Z2 m- ]- m+ m9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽
% p3 o0 ]5 Z' g) q5 z1 茶匙糖
/ e" A, ^" I5 e, |1 茶匙生抽 % j& E8 U6 Q+ ]
1 茶匙雞粉
3 K* ^" f8 Y. t! e2 m7 \6 k# Mtvb now,tvbnow,bttvb
# d' c; o3 v% F" x做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
5 P* c; M5 d+ Q+ D5 e* y4 E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
$ C' @1 R0 V' M$ T. i(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
- M" N! x7 _6 J  K瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇% x/ a/ D3 M2 F9 r. e$ L# {/ z
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G! d3 O" E( T% d2 N3 M0 z
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上   k$ X& z. A) K
荵花即成。 $ ^1 P2 t* }. A  n0 z( m

6 N+ Z; E1 r0 h& Ltvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ! o. r6 a1 _  u+ V, k
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
. j  r& F3 B9 y/ [; ^$ @9 l十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 + C, f' a  n. x& S7 Y8 a* O- ]) e& A
佳，因大粒的會較韌。

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材料# m5 |+ U* o' ^; t% l, A; t
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
+ ]& h+ J; q+ C6 P7 z/ B% r粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇$ w1 \7 a. l# r: G
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb( N* Z" f6 K& m5 i) q' v2 {, d
蒜茸 - 1大匙
) \7 s5 g' B* c  S$ M芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) N+ L# a! v" J

6 s9 J$ j8 g' z7 F# b9 ~1 ]做法:
/ B; u2 _  t  _2 \" h' V- C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 os.tvboxnow.com9 `. a+ ^1 X; _% `) e/ r. k! D' N
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。   p2 b7 C% k6 j
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) r& [- ]4 h
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: T" W7 F) `8 \' G/ P; D0 G; c# `
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 , Q5 F; |3 X- N$ l4 n4 n& {
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
5 G7 P8 ?" @* S6 e, Htvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
+ n4 Q+ ~9 E! a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 d+ ~. ]5 o) }$ `
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ( ]; I! M7 y& I& P- M& ^5 ?

! k" a; q0 ?' r5 L做法:
, Y% Q9 {* Z3 Z! e' I- q5 J公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇6 z$ L# ~4 U0 }( G$ p
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
1 B0 ^+ j- N+ I% R( j0 X& }os.tvboxnow.com3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
3 M# M/ h7 U- T9 F. @" kos.tvboxnow.com4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
& ]3 ]* q; ^% n+ {4 w" e公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
/ ~: e; I7 Q0 w) F( fos.tvboxnow.com6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
2 K# b+ j1 s9 Z$ U公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' z( W  D- \+ B) z
猴頭菇 - 3個約40克
" K9 n' {# v2 G1 v0 K' i2 o公仔箱論壇瘦肉 - 250克 os.tvboxnow.com( X+ U1 P$ ]4 K% X
靈芝 - 10克
  w0 A! p% V% F* `+ D* w6 ktvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 os.tvboxnow.com$ J1 _3 T+ t1 u1 I7 E4 D6 e; u9 m: T
蜜棗 - 3粒
; R/ n& b' ]9 z  ]1 cos.tvboxnow.com山楂 - 30克 os.tvboxnow.com' h+ P0 d. W2 z6 V2 D
金華火腿肉 - 10克切粒
. q2 F* p! M* K& ~7 N( l1 K( b調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇% ^+ ~7 _) P! F& x: O8 B+ ?) m
做法:公仔箱論壇$ G# f7 d( d. b6 n8 }9 s
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
9 \1 H8 u+ u- J: }% m* x# u3 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。 os.tvboxnow.com2 Z: j7 U' Q) s& @3 ~
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
  ~- o$ S5 U- z+ p; H; H+ ~4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 [8 L- \8 Z$ t( D
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統