vanbaswai

原 料
; r5 |) m6 o8 D& ~# \: `5 \9 g6 f( yos.tvboxnow.com羊后腿1條' P0 C" I' b( |) p
黃瓜片50克os.tvboxnow.com6 G! D4 v" I" x0 r0 {3 z- i% V3 B# V
燒餌塊12個 4 w. Q" ~% D1 @4 v; n2 ~7 _

' F6 V/ T; e3 Q9 w% B( yos.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. U1 W6 G9 [1 W( ^8 n9 E8 L; O
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
4 N/ z) x7 P6 D5 K- E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com  J- r6 ?* Q* |  F. k
乳餅300克
/ i. q' K" o3 y* z) q雞肉200克
5 ?2 ^' o! u) g- [: u# ltvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
( t$ ^4 h  O3 s' a8 R: E8 J黃瓜10克
2 t% A' J; ^) s公仔箱論壇
4 s4 ]5 V. |; O* q/ ttvb now,tvbnow,bttvb制 法
5 o5 d- x+ n8 m, B& gos.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
6 d3 T; g6 j! J9 z/ n用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! c7 L- v) P0 ^! X
肥雞一只2000克
( q* }& s! L- F' N" x4 s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
% c% W& v# g+ m. l" v- h  L2 L/ Atvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克 公仔箱論壇' h: K, v2 Y4 y3 d3 `

/ z) `) ^& i9 N公仔箱論壇制 法
- ]5 V# e* H) l1 T4 e+ j. n1 N0 R6 h雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
9 n) a5 e+ \, s7 L撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
% }& T, l- u3 Y1 p7 V9 k1 q5 H, w  y公仔箱論壇鮮鯇魚1尾
# r0 f% a" U8 H2 Y1 g3 X豬板油丁20克6 z0 b0 K% ^/ U$ p8 @
熟火腿片10克+ L5 s6 y: |! |% g& x2 z' t' m; x
水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! m& P* c5 D' ^. k
筍片10克
+ _+ V* c; o! E& O. d( s# W* Ios.tvboxnow.com干蝦6只
: E; U1 k0 X6 N7 @7 W, Q0 ^
# T: g. @$ k: _% h$ H6 I5 `6 k) [: {制 法 os.tvboxnow.com! T8 a/ r8 z) i' N
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
  V# E4 H# k  W/ S2 G從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
6 ?7 N2 W7 u: a' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克8 s, @6 X. C, D! z2 x
胡 蘿 卜50 克
3 D0 L, Z: z* l4 M- V4 Q+ @! H公仔箱論壇菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- q7 V  M& }$ F7 K
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
3 _0 s0 @# u1 c+ y& z; Z; M) f公仔箱論壇( ?8 X* t2 S4 v* ?0 {4 o1 P
制 法
2 C) y1 C* S" P4 z豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇$ r- U+ W4 [/ I, Z0 X4 A' _
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ . N$ \& }0 K/ V9 v( z

vanbaswai

原 料
' J9 [& W9 M3 K1 p6 Q' \鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇, C6 ]7 o# ?5 ^; D/ v* Q' J
香 菜 15 克 7 V- U1 l5 e3 g0 I. K( _2 t, f/ `
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇6 g( B7 L2 `: }- c6 N3 B4 I
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
( S$ i6 J% F4 k- ^# [' Dos.tvboxnow.com9 y/ Y1 }( J# w0 i
制 法
& H/ \: w1 G& {1 w) M. Pos.tvboxnow.com鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
7 ^0 b$ Y7 g2 \4 a公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
. H; ^7 @( j3 ?5 A再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
7 a7 s4 K. u& x) n4 k* j/ ^燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 J: x; u6 [& N) J4 k! h
熟 雞 腿 肉 50 克
; R  I3 ?: Y: h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 Y5 g9 m0 }- d
水 發 冬 菇 25 克
+ u2 [3 ^# w8 C8 _- K0 z公仔箱論壇公仔箱論壇7 K- K- \- o  v3 |& {
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 l5 v: T+ `2 ^
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 {* ?- p' I' g( Q
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb) a1 R7 Z/ l1 L- R: p
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
/ n& |( Z/ _5 b* t% j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 j. n: C+ W+ F3 b) o
豬 肋 條 肉 800 克 " Z- `' z% `" S2 x9 |
蟹 黃 50 克
+ N3 u- ^- d. Z+ @2 a/ }tvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 8 Q1 {) I8 p3 d9 U" R4 U
青 菜 心 200 克" R9 K* Y2 b- T; ]
蝦 子 1 克 ; N3 b3 \1 M0 m0 T7 n
清 湯 500 克 公仔箱論壇( j4 B; \5 G* r" i

9 S5 [& M" W- `& z5 m6 n4 e- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ e& c4 d8 v# r$ {
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ , e: \: i$ s7 H  |: i) M
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com$ p& Q* a6 \: J
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ % \; P0 \1 Q0 c$ U
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
/ n5 \" N3 ]! C& l3 m! I$ btvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
" C- ~+ `6 B4 k, ^- ?鮑 魚 5 克- m% p8 k$ b- r6 b' H, g. ~
油 發 魚 肚 100克
2 G$ ~+ W" S8 X- _6 k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
  S0 J% f% H6 m1 U/ m* u4 L) C1 b" T7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 : W* l9 X% ?' _' J& a* z* x  n( U
厥 魚 肉 100 克
9 b5 T; \: ]+ d( D公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
) |5 r. }9 @% g" O
8 [& o3 I6 y3 T5 C公仔箱論壇制 法
3 l+ j6 ~# ^( Y8 [& {  }& H8 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ O* D7 Y- V: M6 L& Etvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb- U1 b2 m1 ~/ J! e( \5 b# F* ]5 s
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb0 j! q( a8 X3 ?* d: [  ]# F, o0 K! t9 g
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
: O; G$ K# j8 [os.tvboxnow.com鮮魷魚150克 5 ^, n/ m% M4 u8 g) Y, B

* ]+ A& @. K& J8 d制 法
' n' m* c% a; `( I& g4 o/ Oos.tvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
# L5 c0 @" ^9 g2 [1 c( p3 Y& o+ }) @tvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
- y7 b/ ]$ X, K5 l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
8 w6 a! x  d3 s2 N: I去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' u* S$ X* T2 w% A
7 R3 a0 |( i3 S8 b, g: ?
制 法
) k2 |# D7 V/ c# X. _' h& j7 W. L蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
! [* R8 X- i5 \3 H+ }' j; Htvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯os.tvboxnow.com% h6 b0 t1 p! m/ H: t9 X5 K
原 料tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 \3 @# F- q' [& e
熟鱔絲100克公仔箱論壇6 p0 V$ [4 x/ }
熟雞脯絲100克
: r3 a* m- O  D' I! M9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克 os.tvboxnow.com" P- ^" ~2 a- p2 j8 r
. G. O. m) }: d, Q) g# H* x
制 法
3 Z0 O/ p' ^2 M+ p" w* Uos.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
7 Q  H/ L6 w9 o& w* T9 U- C! W加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ q: F9 A- V4 V) f' T9 U
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" x6 o; }9 g: ^
蝦籽2克
1 X# K# _) U, V& D  A6 f; s蔥段1克   v, Q3 J1 d7 f$ Y% e$ |" G
os.tvboxnow.com0 \3 d6 `7 ]9 H1 r
制 法 公仔箱論壇! t4 t0 |1 p3 \% J: ~
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
: e5 _3 y- {3 q! k4 f( fos.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
4 Q# d' B- ?' H/ Atvb now,tvbnow,bttvb
$ C/ ]3 I& N8 j8 u) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 Z5 y4 ^7 E& ^; T7 j; X

vanbaswai

原 料
% C: Y- E- W: k6 y: H$ `os.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克
( {, G* _1 ~' f& H; T0 t雞 蛋3 個  ]* ^( M+ Y! c9 D" {$ G+ G
雞 清 湯750 克
. T+ R, J4 _3 [( m9 a$ h  R/ A% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量
; g+ [2 U+ q* T* K6 C; j2 W+ L/ N4 [5 o7 H
制 法
" B; ~* J! {8 {9 j, e6 aos.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇& j! u1 W& C+ |2 ?- n8 I+ U
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
# n' W& I: E0 v  `加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
# y5 T; O! M# f0 I公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇0 W% Y7 r+ O- \: S7 P' N  B- r. `
鮮 蝦 仁500 克
9 F1 w* F: x! B( w4 o' Z公仔箱論壇土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ w% d  `* g! s7 s
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 t3 E" `) L/ @- z1 N; h0 t' \) p

' }2 G0 {1 }/ o制 法
$ L2 O. h' T* ?9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
, d+ m% b+ V8 q! S$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
+ i& |& |9 R% \" B# S7 Mos.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
3 M+ l7 G5 I8 \( p2 Z8 o8 L1 {tvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.