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原 料
* ~) t- q5 {- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條
7 T& m% T( @, j. c; w0 e  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克os.tvboxnow.com" X* F4 J9 W( ~& ?
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 U8 ^$ r8 L

! z7 F; M5 v! a( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 D+ A/ a- b& t) a; T: |公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb3 X- f$ q7 b& q+ `
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
) ]) w9 q7 W/ e2 Q! z1 \/ v5 ^* Eos.tvboxnow.com乳餅300克os.tvboxnow.com, X: J% ]& i0 ^. L. l" Z
雞肉200克2 n& x" F) e* n( z1 ~
豬肥膘、火腿各100克
# g+ H1 y; h% \  K, H- qos.tvboxnow.com黃瓜10克
" @' n9 S- a2 q/ d8 {3 Wos.tvboxnow.com
. X8 Z# ^; g" w$ Y5 o/ K公仔箱論壇制 法
% c, m0 `: N% d把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
+ L: A" x% Y5 h用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料, L5 B6 G7 k- }  z( z6 B( Q$ Q
肥雞一只2000克
1 Z' E- ~& @! c# N( F" g公仔箱論壇胡椒粉3克
+ s' V& e! J3 z5 _3 x: h3 H公仔箱論壇姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 u0 {$ C; D8 d; B
os.tvboxnow.com& W: V- L- z! G  R6 l. O3 h% |
制 法
# r- b4 t' M4 u雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
0 P3 T. x9 L( L" V; `撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
5 ~  X2 L; j2 G9 B$ S; X鮮鯇魚1尾8 F( o$ K$ g+ b/ {' Q6 t9 S
豬板油丁20克
# {  |' D8 T0 u; r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克公仔箱論壇0 H6 o. U2 p& O
水發香菇片10克. B2 W2 l' T/ Q- V5 E/ ~
筍片10克
- S1 J5 s/ D% z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只
4 [5 ^8 M0 E; I, Z公仔箱論壇
* h0 ]% G0 |5 L* A3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
0 _9 O4 y9 o7 ~6 T; @; |% A" I公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# {) ~/ V; c/ B/ g# t3 sos.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
: I) @% J( w' I公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克
& g: D# K- B1 O; ~+ L" W( f胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 Y( R" \/ |0 d$ i. l5 B
菜 心100 克5 f) [/ V! P! y5 V$ `
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇: V8 T8 O5 |' S

. I2 Y& [& I. L) y( X7 h2 S制 法 公仔箱論壇" p3 I; S' F5 A8 i+ q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ + `; D& I* _; E  Q% k+ ?
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ os.tvboxnow.com( D. p8 F) {4 K: F: ^4 S& P

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原 料
& R3 O0 m+ r0 w; ~* Q: k8 z( ?$ u( K鮮 墨 魚 肉 560 克
. z5 }) _& l8 S公仔箱論壇香 菜 15 克
- e4 i5 |+ O6 X+ a% R9 L4 [tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 A! ~5 ]) t3 b* ^( Bos.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇2 Y# e6 v" b7 {  P. z

0 \" e4 J0 P7 b7 i% V- |tvb now,tvbnow,bttvb制 法 . H$ h0 Y! C" p" J
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； os.tvboxnow.com5 p4 I$ Q: q2 P0 P% s
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
' ?; s  f! w, X# Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
3 n. `8 m0 `1 X7 a公仔箱論壇燕 窩 30 克
( g- t$ J: L5 O+ b4 {8 X* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c" p6 Q& |# v9 p' s0 Y
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 i0 f  g& `% E+ B0 M
水 發 冬 菇 25 克
, d1 T! X0 ~9 r8 |$ Z
, c# X6 T* D5 N- otvb now,tvbnow,bttvb制 法 6 ?9 U, V' h  q) n) X8 q( [" A
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
7 c9 y6 b3 t* K6 e' xtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
  i' k- i/ ]) l公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ g7 k% F2 A! d- S
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
1 I# i: w, b! R4 G7 c! A! ]豬 肋 條 肉 800 克
9 i- B* H5 c" D# Z% [% K# e$ Hos.tvboxnow.com蟹 黃 50 克
% b9 G. A' o" L( G" j; Q蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" u$ x6 Z2 l; ^. e. H* I% }
青 菜 心 200 克公仔箱論壇$ P5 A9 Q/ }. a' Z0 Y7 E
蝦 子 1 克
9 E( F9 Q5 U8 f* O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
) ^# G* ?% `% J0 v4 G, _公仔箱論壇
, ~# u) d9 E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 & l# @6 A+ q" |! F6 K/ b& f. s
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇) |4 S4 q+ D( T( M& y, G! u
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇+ u# |1 Y7 H9 I$ o/ E9 ~: y
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇3 H! T6 @5 U3 g' c+ c4 Z
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
! W: a* O6 j" I. d: b& Uos.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 k) T" j7 r. X1 L, @' [$ u
鮑 魚 5 克
8 O% l& G8 n( y2 mtvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克 " E6 }7 H+ ^- ?) |5 j8 @; Q
水 發 魚 翅 50 克 % C# {0 o3 V; ^/ Z) h
雞 脯 肉 100 克
' l) r+ F# b2 }- O2 \- c! Q0 {厥 魚 肉 100 克
) Q% t* B. `. v! U1 z/ u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
- l5 q+ S2 K5 W) E; N: h
0 e8 o# ~, @4 r4 `公仔箱論壇制 法公仔箱論壇: C0 f/ r& Y* b; W; K

/ h, ]+ |) W* Z- itvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ os.tvboxnow.com/ c4 C$ y7 T  P( K6 \
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 4 D0 ?7 z! v! f
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
2 b& t9 ?) s8 O6 t: R0 j* T& w# ~os.tvboxnow.com鮮魷魚150克 公仔箱論壇- Y* y0 P, k% a" R2 H' f
os.tvboxnow.com4 c- }3 u) k0 S) K7 o: T. Y9 y
制 法
* _2 l! ]9 ^/ L1 N6 M" `0 Q- U4 d7 Y, aos.tvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5 {, w) `- N: b9 g3 |
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 p+ q( a. H
淨鴨肉100克
* V) d! l/ o2 X, W6 ~2 F1 A3 r6 Q公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
7 s# {; m0 x% x) S) h
5 A1 k4 Z! ]6 c/ A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# o0 _4 H8 j3 [  w7 S8 C( r蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
- t. F5 C$ q6 R+ [- ?+ X5 cos.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
) Z- W, @9 O& Y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb原 料公仔箱論壇2 z3 W( W5 d" [+ m7 t
熟鱔絲100克os.tvboxnow.com1 [6 Z; ^8 i# p8 q# [( B
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% M1 @* F+ j! n: v9 M
香菇絲100克 公仔箱論壇% T  z( @6 j' I
os.tvboxnow.com3 X8 i: k2 q, s
制 法
) t8 j/ L; V: _! p蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
9 ]! V) ?8 E: g* t: Vtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% x. K# O, Y: s( _3 n# R* L- w; T
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 D. f' j/ |) L! R
蝦籽2克
, q# i) R3 b9 g7 Y3 A5 `os.tvboxnow.com蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ g4 P- W6 ~- n0 N% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 o# Z4 F5 \7 [% j& O& F5 k% t
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" Z) E" a& n9 B! e$ B4 p+ {2 }
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
) O1 W7 X3 x" O# V5 oos.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 , T7 j1 J% O% A! q
公仔箱論壇1 ]" O, W) _1 F7 _" v* v# R9 A9 S( p

" j& B8 g: ^- W: ]& l% P

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ r. y5 g. L  M( R" W& X
去 頭 熟 白 鴨200 克
" x; a3 V' F5 Y" k* x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個公仔箱論壇; j7 p8 H4 T3 |1 J
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 g) P- e& ^% T& d& C" d7 e
蝦 茸 适 量
' y* n$ P% E2 d, w* I* E" v( p5 B5 Q4 [& m% Y) ?
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; P  r+ V) n2 S) f; t6 c: x# u
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；   u0 W+ B6 U! ^& y
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
; h$ V8 M. g5 p  p加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
& U! A$ `! r$ N公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
- Z# P7 e' Z4 Q* q2 {' k9 Qos.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
4 c& D% z$ Z/ X3 Q5 f- z# }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克
5 {4 \& ?- t9 T) @7 k# ?& y. s+ k  Itvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克os.tvboxnow.com' S! [1 b; R) t! ]4 g) m) E5 S# {  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; A5 w, W0 k: U
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 j) R5 w- c" {! o
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
& V0 i2 [! m9 h5 d& ], T蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb! p* p2 @/ L) D
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ q! o5 L1 j# ?0 x4 l. v# l另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.