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原 料
& f3 n" p6 I& xtvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條
! O3 f' \! R/ t6 c9 C公仔箱論壇黃瓜片50克
3 O, T) A4 h1 H% U# g# m2 m5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
( M7 U* l6 I0 G
. l/ ^) u6 E2 F& Sos.tvboxnow.com制 法
, d( k, I) w( A- I. C公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
. j& W! N* O3 S$ |/ ]公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
% g# v6 H6 ]5 J/ H: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 b+ ?0 R6 M; e
雞肉200克os.tvboxnow.com$ v6 h3 U0 y; d7 g; b
豬肥膘、火腿各100克
' b9 d! }: _% S: I: o3 Ios.tvboxnow.com黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ G4 y  J! k( e. l$ N

  I  k9 U7 e2 T% I; ]公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 G( _6 H5 |; g
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
( _5 V& P1 k8 Q6 M* k公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
& Y) h/ L5 O$ Y$ ?2 Y* T) A# Sos.tvboxnow.com肥雞一只2000克
  w/ l' p7 U: b. n( T  F' R公仔箱論壇胡椒粉3克0 }- `/ I$ y  T: w7 _& ~- T7 d' O
姜、蔥各30克
0 [! u+ D/ z7 `* H8 J/ K* u
5 r) Q) I+ V' E0 a3 s0 r/ t' J制 法
. T) A, v& i! y3 Z1 x! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 $ j+ C- S7 ?; l1 L
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇. ^& M+ [* K$ P9 G* N' ?2 _
鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb+ i) f' g& B1 e4 U7 ^9 M
豬板油丁20克8 E; e# c2 W: t0 ^4 P- u. ?7 K5 m
熟火腿片10克
$ A2 X8 S6 o. Z1 t( h& f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
' k9 p2 d9 J) k; D: K筍片10克公仔箱論壇7 W$ C; C+ D& M0 V# `- \* n
干蝦6只! U8 r% Z* K2 Z/ ^7 C+ Z) Y5 @
/ ^7 Y7 X7 n& x& C
制 法
4 ?9 x! B) D0 ?% i- f' E鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& O- ^2 t" C7 t& t9 d& \) Q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
* \% X) F! F0 l8 B: [5 u嫩 豆 腐150 克6 {( @* a. x% o! z! S
胡 蘿 卜50 克
2 ?; i, b  e) L+ r  P6 l/ v公仔箱論壇菜 心100 克' V+ o3 K: ]8 r9 r( [/ a4 V
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 # Y, T2 T) q  Z. Y

  D' n; E% y, ?: l0 }0 k: x- f制 法
$ y# E: A, p: h( p- B公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
4 M; ?2 M% m$ f4 `" ?  U砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
& m& u6 L7 v' j7 T2 F, oos.tvboxnow.com

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ k! q. [9 o/ z  Y1 T
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇" W! Z0 h2 A  y! P0 M) `
香 菜 15 克 公仔箱論壇' u8 G( y/ U2 z0 Z9 r
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
- w) z- u' T9 n# }5 {8 N: bos.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
# w) C: e: ^: g( d! l
3 {5 m+ x# c2 u7 m3 U% C9 aos.tvboxnow.com制 法 os.tvboxnow.com  N( H8 v; X) u. A. e: A3 k2 P/ k
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
- u; n& x. s* d& ]2 X4 Z8 R4 o( E花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
- j& b+ _9 k# O, X2 |+ c# r5 Nos.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇: {# K) P' v  w) J
燕 窩 30 克 公仔箱論壇: q! u/ K/ d2 N0 h. e' i2 r
熟 雞 腿 肉 50 克 3 `2 n( T5 D, w! y( e& I
熟 火 腿 肉 50 克 5 `+ M( n$ M# D
水 發 冬 菇 25 克
9 k* u! x& b' C; xtvb now,tvbnow,bttvb( T- s- C- e* @2 _" ^, k9 k
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, [7 N$ O- v7 F# n6 g7 [' e2 k
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
4 R/ [, s# o3 m: `0 L( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
# _. J5 L% x( B5 l' I8 E$ D公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 6 T, @5 s0 D+ v+ [5 V3 F0 r/ [
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料( P3 v  y, A9 q" S: D7 V7 {' C
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# ~( N* a  b2 d. M7 ^. @/ q! n
蟹 黃 50 克
9 K( w  }( J6 f2 G% z" E. ntvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 公仔箱論壇" S4 i! q3 d3 f1 s' O
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb& u/ D' n- z4 b* Z8 w
蝦 子 1 克
3 n( g, u' U2 q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克 ' T8 _% O% p; M% ?

; t" M6 t0 m) v( _2 f6 u, Gtvb now,tvbnow,bttvb制 法
5 t% f3 |- O! E; g/ C  I& O豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ os.tvboxnow.com  _* ^1 M; G8 c; q7 t; f
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com; ]8 e( g* q2 z( S5 ^, {$ l
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
: a' H7 y- s) }- Y4 _拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料- W. U7 T7 H, I6 [/ c; n# N+ F
水 發 海 參 150 克os.tvboxnow.com# T7 A/ e+ D7 y
鮑 魚 5 克
( }6 K/ T* C/ c) G" A+ E0 O3 x7 Q油 發 魚 肚 100克 os.tvboxnow.com) v  @& f2 [. [
水 發 魚 翅 50 克
2 o" e& z5 D$ a. pos.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ J) s% M1 O
厥 魚 肉 100 克 $ W* I3 k: ~* v# U1 h
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
; A2 B" ], q6 M# ]os.tvboxnow.com4 b) O) X% ~/ k( L
制 法
+ g4 M" S0 k, ^5 ~6 a1 e7 y( U公仔箱論壇
* P' V( A7 r9 l+ |9 c( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 2 G7 i* l0 `$ p9 d* V
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
" u) N. S, H2 J2 o# W9 fos.tvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料& b: a7 T( a; L1 w
鮮魷魚150克 tvb now,tvbnow,bttvb# u# H: N$ I' n! k6 \5 n) R& h

2 J. u: g. e5 Y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
! Z1 j+ f7 `8 D+ t4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ os.tvboxnow.com' L8 T3 D0 d" w8 v- r6 \7 O
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 D% x0 m2 Q3 a; B, V
淨鴨肉100克公仔箱論壇+ E# f: J. U" l
去骨烤鴨肉100克
3 `; U% |1 Z2 K/ wos.tvboxnow.com
$ l0 @" ~2 f" e8 m$ i* V制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" r5 z' J2 u; ~$ C/ S6 P4 x; o  t
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
1 X& J% O! n& u1 X9 j, r加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! r" w8 s: _
原 料
3 t' f( d0 Z0 E- ~熟鱔絲100克. Y4 A- b3 ?8 o' J2 i0 z6 o' y# u3 [  q
熟雞脯絲100克os.tvboxnow.com% S8 P* W! O/ J( Y% J0 z
香菇絲100克 - j1 D- q/ _+ `7 r

0 G$ ]# u  C2 y' @( z# A) vtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ! `3 Z/ n. H5 [: W
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb  }+ V5 P, X  R1 Y1 F+ J
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇: N# d" Z8 Y) H0 u5 p1 g, a
水發大烏參1只
& Z/ S- q0 ]5 T3 S蝦籽2克公仔箱論壇2 L( o; ~' u: n& e% a7 W# r
蔥段1克
/ k# i$ s% l/ h' r, }* n9 B. j  f2 Q8 ]os.tvboxnow.com2 `+ D  W7 R8 g' M! \
制 法
- u$ T1 j2 X2 m  p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% t8 i/ \% M. O# V; e  U) G1 p' N
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 os.tvboxnow.com6 V. E: M; Q4 }  }
+ F5 M, A; m$ d4 p/ a6 R

6 m- r  `! ?- T' _% x( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 \6 f6 H1 D% ]: n4 f1 E
去 頭 熟 白 鴨200 克9 n$ l+ N6 C8 ^8 }
雞 蛋3 個os.tvboxnow.com1 }% G2 W' j* t+ D2 A
雞 清 湯750 克
4 {, u5 W; s  b9 j# Kos.tvboxnow.com蝦 茸 适 量* B( b+ U1 s8 r; B
公仔箱論壇" ~' }: o& _( n& X, }0 B+ o
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! _/ y" P, U) u
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
' G6 Y) {2 K4 `! |: v% E# L雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
4 g: |/ F# {" ztvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
$ {! Z% ?/ D5 [! V" J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
) S1 I" o  X: C4 j1 p鮮 蝦 仁500 克
2 Z. _" ]' G9 {" a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ Z3 B8 }: j2 V/ o( x6 l
番 茄 醬25 克
) ^$ N, e0 g2 ~- d' z
; F' A/ R3 S# t公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇' z9 a8 Z- o* T  Q
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇- O' m" d' q8 }/ S
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
& Y+ [8 e- K* J( h" j7 n8 k0 Q2 Cos.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
" [% |) [7 r/ c. [0 k0 w公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.