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公仔箱論壇5 J" p% V& c2 N
漂浮冰咖啡
2 s% X$ l& ?( v5 m2 w9 J7 X【材　 料】
# v% H$ R% \1 [/ t. H鋼杯         1個os.tvboxnow.com0 X3 T: _# v  _) f; Q8 ]
單品熱咖啡         200㏄! n" l7 `' h8 l( \, V6 @( K
果糖         30㏄6 b) S5 b8 I8 U- }
香草冰淇淋         1球
% ]# B0 k4 q0 B( A1 g* V5 o冰塊         少許
. w) l6 C& y* r% Z# X1 ?7 G. v, T巧克力醬         少許
4 K2 c4 ]' }8 u$ J) k        公仔箱論壇* ?" b: R' a1 G5 ?  ?
【做　 法】
- R+ A# _0 a3 H) s. J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
: ]* i+ }) |; G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
' @$ `) F: z) ros.tvboxnow.com3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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公仔箱論壇# c) n- ]* {8 @2 u8 W8 O4 ~3 ~
黑晶冰咖啡
& R1 Z) V9 `! E7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, l, V9 K8 D. L
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! _4 @4 g1 O% |
雪克杯         1個+ T/ z/ L# }3 |8 j# |
單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇4 ^* |3 m/ B. H( w, i- j  R1 t
果糖         15㏄
5 o/ q+ I! B5 o2 n% J5 q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
/ ]0 s' d% d" k  V, ~# ^* J: W. E7 mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡凍         1個. O0 U5 [) r$ y. C* j- P
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 o- S5 `: O- U, C. l
       
/ C7 r' c( Z( y+ o3 z【做　 法】
' K2 I5 ?0 O0 ?' A/ h8 Y; ]1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
+ a5 [7 D/ a$ |- @* `$ _" wtvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
" n& v. h; Q& ~  t# }3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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# Y/ y" n- M$ w9 [% o3 N維也納咖啡公仔箱論壇6 T+ v8 L* g, j% ~4 a
【材　 料】公仔箱論壇. O" Q3 m7 K2 t' r  {" X
單品熱咖啡         180㏄
; q, r. T& _: @/ {  Hos.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量
9 g! d, x7 q' h/ [9 }os.tvboxnow.com       
1 N! H, k+ a( X5 A5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ^7 X- x0 q7 h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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; m- z: i3 }+ x- [. t公仔箱論壇愛爾蘭咖啡
! J! q  g9 ?  e4 zos.tvboxnow.com【材　 料】
# a# I9 K: K( u2 C7 ttvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組
7 l, H6 ^0 X9 b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb" N4 ~$ n1 `0 S# w1 e
單品熱咖啡         150㏄, }* `; B! z9 o8 ~# x, p- X
愛爾蘭威士忌         30㏄os.tvboxnow.com3 a* i( s, s5 b
冰糖         少許
$ P' M/ n- T3 ]' Y: g# U6 ]/ X# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量
% \) G# e1 e( \+ {- Z7 C# ]) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 n9 A) S# _% `
【做　 法】5 C) _/ P) {% b3 H( ~" s" z6 M
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% x; f% q. R9 N5 f3 E
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
# {/ o& b9 b3 }公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
! X/ S6 |# s! h9 X1 X$ q7 P; f7 Z公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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+ _6 V1 _& `1 s' X* j. }0 v公仔箱論壇冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  Z8 ?! E  N8 q
【材　 料】公仔箱論壇, g; ^8 I- \: s
冰滴咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! Y8 a9 E8 i( G5 C! G
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb* K4 b8 G8 J  }, |0 D7 H: W" F
圓形濾紙         1張
2 q- O% ^" h, h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
* I9 n6 q6 w+ m0 p公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         20公克
( J/ \. `* U1 S' p  g. ^1 x. O公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
: J8 C0 C7 k* `  C# g0 b9 T0 T開水         500㏄
# p% ?7 Q1 H: B' q/ R# P' U0 z公仔箱論壇冰塊         適量1 ]5 [; d( ]9 p
全脂鮮奶         100㏄os.tvboxnow.com* ]: A' ?8 Z& P) e: P; o* r" C
果糖         30㏄
6 d+ F: N( K  o' c公仔箱論壇
. i: L: ^% H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. b2 A) k2 b# z5 Y. e& `tvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。5 }; ?1 @6 Q# V# k) k& C
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。公仔箱論壇- [# u$ z1 N* I( z; U
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
$ v3 K" N/ G! [& Z" l, h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。' v5 {$ S% K# p9 j5 @1 t
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。公仔箱論壇* h, e( u  u8 H& B4 B
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇- N9 v' A; [: V! m! b( i9 W, {
Affogart
3 D7 e& X/ g+ e' h+ b【材　 料】
) s, z$ S# p* S+ S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 N4 z7 u" I' @/ }# G
義式濃縮咖啡         30㏄
8 X! ]- V9 Z5 Q0 q" K' m) F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         2球
- k" P- H5 r( J  O       
1 U5 f/ C3 ]7 v" a# utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( B( T+ x8 W* n' n4 f
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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* o2 F; R( P3 ?+ Y/ w  e2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡
  g/ H! V. j* W# Fos.tvboxnow.com【材　 料】
* r3 i$ E  H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
5 P% T9 O: A3 w- x, ctvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
1 F9 M4 t7 r  F1 J1 V6 Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb' _$ E, k% x: n+ i- V

, ~* M3 b1 Z" P# M7 s+ |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ u  ~7 h; s& T' c3 v( u
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇+ \. Z8 }' N3 ^1 x% R, B
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- t0 C' z) ]
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
7 `1 g  e' B/ R2 l3 z, c+ sos.tvboxnow.com4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
! S. a: ~0 W+ e/ n1 C) a/ _' Zos.tvboxnow.com5.將濾器鎖進沖煮頭。
% I8 r. T$ L2 R7 F1 t0 a! O# {公仔箱論壇6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
7 D) c. a, ]5 m0 J7.靜待萃取完成即可。

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& X  o/ V  j# R; A0 Aos.tvboxnow.com俄國咖啡- x" F5 G/ t1 m4 n7 C' v
【材　 料】! t' Y1 b+ T$ D6 q/ w5 S
熱咖啡         150㏄6 S! l8 g) f+ [- G. m" ^! E
柚子果醬         9g) I3 |4 n! L( M4 k' J% J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 R7 [  ], f9 ^- g4 h
【做　 法】公仔箱論壇( J; |9 |- Z) y/ `& \! Z
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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4 L: h+ x$ Y- B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義
  ^9 Y& L( [& C9 T* p5 W( J4 |; |) f【材　 料】
. x5 r6 E, b6 F: O$ k; M5 w. [; \2 F8 W公仔箱論壇鋼杯         1個# O: c. b: \' t
單品熱咖啡         150㏄
. E& x$ U' ?: \  Z# V  R# `蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ^( K6 \( ]. U( _
果糖         15㏄公仔箱論壇4 D# i2 W7 G. h0 q7 J6 W
蘆筍汁         50㏄
1 l7 ]# Y/ t+ f3 |$ r' P* @tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許
* _7 j- u1 H, p公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( E" s. j* x0 _: q2 P
【做　 法】
& N6 n# _* P& G  e$ r/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
% B9 Y' l- L) ^5 J2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
5 e& M2 g2 ?' N) Ios.tvboxnow.com3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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* z) i  H. X% j$ j
雪克濃縮5 Y- ^9 q* D( v6 K3 U8 k
【材　 料】公仔箱論壇+ J& a7 S2 k% `! \5 y% z0 P$ A
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 d  w% ?. x0 ^3 B. d
義式濃縮咖啡         60㏄
4 ^8 e3 }7 n4 h果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 l5 e7 y' z/ ]% L* H3 ]
咖啡粉         少許
2 G& X; Y7 z1 y+ f- ^os.tvboxnow.com冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% e7 ]: m* ?9 `2 V
, Z6 }$ B0 W, Z6 D( l
【做　 法】
. L, a5 n5 P2 {( g. ~  D: r9 c6 L1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。  u% s5 g# X& u
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
& G7 q. S: K% E- ~- w5 R9 A' g3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- G; n0 h4 [8 k
肉桂香咖啡: i5 i# D+ g( q
【材　 料】; G# t! F; M# r% ~3 j& i2 ?1 X' \7 k7 L
單品熱咖啡         180㏄; p( a' e0 ?+ F
肉桂粉         少許2 A" G, \# S7 Q! u/ e& m9 e! G
肉桂棒         1枝
' @5 o# |9 _* z8 m! h. Rtvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 Q9 _; o% \5 [( t4 E& k
       
( d  x# ^" @' u3 M4 O, A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \; D6 ^$ b- ^8 t1 I
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
5 U1 `' ^( c' k1 O1 ios.tvboxnow.com2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。# p  V8 U( }' f9 c  ]
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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7 i4 r% t1 q" ]% L) p' m) {9 kos.tvboxnow.com雲朵咖啡
- J1 J: }/ N2 c2 \3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; w8 y7 d6 z8 n: u5 g8 O公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇) l( q4 e: q1 I/ D. J! C
棉花糖         適量& H) r" K+ i( P2 f, ~0 n4 Q7 |
        os.tvboxnow.com- l, |* d. h5 S
【做　 法】
% M1 U  Y; E' q7 C! N9 \" F: o將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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. C) `# e% z, o8 G0 M公仔箱論壇皇家咖啡
  t) \4 ^& e! ~# {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, @( i& P0 {7 p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡匙         1支
9 A6 s! G4 k; Q單品熱咖啡         160㏄# ]3 Y7 o8 ^, E" M& P- g
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 H% d. ~( N. g. |
冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& P7 c( `. m
        4 Y  s* ?/ ~! k4 q$ N/ {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  J8 k6 R/ {( m7 i
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。  t+ m+ U  K/ w1 m7 \
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
7 y7 X* f7 d7 Q, |4 H$ l3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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os.tvboxnow.com! n% v1 S& D$ s  _8 C$ s
土耳其咖啡公仔箱論壇: S1 d5 J. h) c7 m
【材　 料】
: Y! z* H" u* e土耳其咖啡壺         1支
- i0 R8 J3 s9 b/ k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
0 V7 V" Y1 B! h+ G3 D9 F6 Q! xtvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆         10公克
4 N* E$ e) A/ w$ Q7 y冰糖         8公克公仔箱論壇, k0 f& @( E* _8 u! @
水         150㏄
8 p1 _4 e! T' x6 C0 p$ H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" E- |" t2 \3 P# K
【做　 法】! |7 g+ Q2 ~  q# ~2 n# G. S4 D! J
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
3 t( Z! H. q0 a/ c9 U公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
5 P7 C3 E  z8 h3 S6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。0 G% u: O, k+ `( u+ G
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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os.tvboxnow.com, I$ \4 P2 t) Q& c% ?6 I& r1 n9 X# ]
衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb* d; s; ^0 s* I. K0 ?! z0 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @' n" j2 e( `# o
濾紙式手沖咖啡組         1組: B. h8 w4 s, K% t' A
濾紙         1張公仔箱論壇4 j$ Y& r9 p$ B; Y/ ^' R% e
手沖壺         1支
3 E" J5 D/ |9 l( i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
% d( r: Z* O& k+ ~5 i公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆         16公克
" q6 x$ P: `4 ^5 i; u- ?90℃熱水         450㏄
5 P: @1 r5 |/ ]( T- p        os.tvboxnow.com' U7 G) N& L" D& d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C, I) t- `$ V" `: f3 J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
0 h! ]/ z' g. D  x7 J) w6 pos.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 L1 I8 T2 X1 i3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 d, V5 N: Y$ T, {
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇( z# ^+ L+ a/ |
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。