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公仔箱論壇) a- J' P' c" P7 B! e. z
漂浮冰咖啡os.tvboxnow.com0 R* {! L: g1 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. v# p0 j3 W2 G5 g
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, D- A2 b0 k& l- W
單品熱咖啡         200㏄
9 Z, f4 X: c2 l8 ros.tvboxnow.com果糖         30㏄
6 c: e1 s8 ^) c: u- z5 q/ N2 q3 s香草冰淇淋         1球1 @: D* s5 m7 D# v! Y! i" h* J
冰塊         少許os.tvboxnow.com1 f) S4 I6 a* Z% {0 C/ y
巧克力醬         少許os.tvboxnow.com9 t' E" J2 g# l4 V1 n9 W- i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% H2 l. m2 S$ u5 R9 G
【做　 法】& h7 v. {0 m3 A
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 B* n& Q5 V! {2 ]/ x2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
+ o" W' z5 U( T8 t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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% {0 t$ [4 n8 D& s( T: ~& D% B6 k公仔箱論壇黑晶冰咖啡
" r2 ^2 f, Z& c. L. Z* t. h【材　 料】
. E1 f) X, a! Y8 O# h公仔箱論壇鋼杯         1個
" L1 @0 ]. w; w6 N2 p$ X9 `雪克杯         1個
; h+ A/ a, E4 }. L) ^* o公仔箱論壇單品熱咖啡         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- T, Z+ @$ W' a- N
果糖         15㏄公仔箱論壇2 n6 U2 q4 z1 z0 ~& u0 |& P5 F
液態奶精         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Q# `" [3 p1 |) X
咖啡凍         1個
- \, y* e' G2 G冰塊         適量
- u% |0 u4 A6 I, I" }7 O) A9 }tvb now,tvbnow,bttvb        - |9 }! |; K0 V' A1 r. I$ z3 W
【做　 法】, L! ^- M' u/ D4 s! D: }
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 Z- p! W4 y; b2 R
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
" R: v+ {" V/ K5 u3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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" l0 X, M$ c0 S8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維也納咖啡
: v1 d: g- u, _7 H5 Z- W) R【材　 料】
8 c, X3 E7 L: _# H& l) e' [os.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄
+ N$ V! @# p& s9 G發泡鮮奶油         適量os.tvboxnow.com8 y, Y2 \* D! J% H$ V
       
* X9 R+ p3 Z6 C& G2 J& h; H$ i公仔箱論壇【做　 法】
0 K! A% K# w, p: a4 ?/ R: M公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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, w/ m" q8 G. x4 N2 J. O6 F4 i1 J- dos.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb: H( y9 w+ X/ A4 N$ ?( U- e7 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `4 i) E8 J( @
愛爾蘭咖啡組         1組  g2 S, Q0 n  ~0 D; f- H1 K- s
打火機         1個
$ D9 Y9 I# y5 P8 i' v. _公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄- i, f' W( `8 o* p6 ]9 L) y1 ]
愛爾蘭威士忌         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! R* L& `% T1 g2 |% O( I0 N7 l! H
冰糖         少許
8 k0 a1 d1 c  H, D: b7 Eos.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇4 \' k6 R) e. T* F4 }6 j9 Z7 @4 q
        & I: i3 g" `9 w. J) ~0 k
【做　 法】
/ y) b9 |" v) A) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
+ e8 F$ |) M' D0 d& X公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。0 q8 P4 {- _; U$ ?% u
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。os.tvboxnow.com4 {. A  A2 v  X6 w# v& {; K
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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8 ^) x! u3 z9 W" h7 \3 m0 s冰滴咖啡
+ P( [2 s2 `* c2 j- v" t' m公仔箱論壇【材　 料】, \/ V' K6 f1 S
冰滴咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- Q4 @6 b1 N$ ^9 R
磨豆機         1台+ v: x3 W) o9 r
圓形濾紙         1張+ a/ Z1 H# A! Z1 [$ s* C) {2 |
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
- E' _' p2 E! V0 L& D6 [tvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克* h7 n% ~* g9 z/ H9 A
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
" r$ Z4 B" I$ K: }3 {: U5 T0 t開水         500㏄
. ?6 `" J" c; B9 Z5 X/ ?) ]# g冰塊         適量. ~5 q8 D5 y& O- c
全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇$ G: f. {% d) v/ c% G
果糖         30㏄os.tvboxnow.com# r- x8 ?, _% W* E: @- Q) D
tvb now,tvbnow,bttvb. t: Z2 N, ~: Z( V! W
【做　 法】
% e; R- y; ]/ J9 k3 C- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
0 c7 U5 D) I5 {2 l" _& @0 U公仔箱論壇2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
* R! b& V9 R8 I) P3 O0 Q: \' B公仔箱論壇3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y$ C8 V( f% i: g1 E+ e
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
( n6 |0 P" n; c5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
- u7 F9 k! U% Y5 n3 g6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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+ P& z) E4 v0 E- ]1 C" y公仔箱論壇AffogartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 }  X- N9 C7 M2 J
【材　 料】
8 Y! c# ?# ]) \, q8 k, n0 J) r冰淇淋挖球器         1支
) ?) C2 A4 G: y義式濃縮咖啡         30㏄
. @1 q, f: R! v) [4 S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球公仔箱論壇4 a6 ]' \2 J; ?5 q+ U& @
       
# h4 `3 M: K6 M8 x公仔箱論壇【做　 法】
, ]( s/ O. T2 ^; e% B7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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& }8 h1 P7 u: }6 X' b# }, _
義式濃縮咖啡
; m! M& j; v" \$ g. U1 Nos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com" n8 d6 m* p1 z) l4 K' S
半自動義式咖啡機         1台
' P% B9 A( F4 {磨豆機         1台
, \+ g+ d: }6 Q/ t, |- @1 e( u+ D4 ztvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
8 Q+ o( s: u% ~, j( u: K& w8 pos.tvboxnow.com) ~4 {$ i, x% |; B1 V
【做　 法】  k- U; Z. l3 v4 K, ?
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
- {/ y  Y& ^% \5 D) k1 S/ o& E+ A) ?2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
2 k7 |, J( K+ f" k) [. e6 l/ Z公仔箱論壇3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
% G4 ]6 a5 E) N3 X) e" x# ^, P4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
) I( ]5 k5 U* t$ k! ^1 W4 O公仔箱論壇5.將濾器鎖進沖煮頭。公仔箱論壇/ K/ l1 ?( W" f. W+ W8 e3 X
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。/ C; X8 o' [2 _8 ^4 ^# o2 m* l8 c
7.靜待萃取完成即可。

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* S7 b5 r$ E8 V( i4 ^俄國咖啡
& n% g( d0 o& U% J* q4 S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ I. g1 b& g4 D9 I# R# k
熱咖啡         150㏄
! P! z' w5 v' J/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子果醬         9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; x  W" C/ p9 b7 s
        # S! C' V! E$ W1 J4 K" q
【做　 法】
" ], u' ~, T. {4 A9 u( los.tvboxnow.com先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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' V  _  F" A& _& t* X
白色主義
' i( T2 f5 L* `: g, m$ {【材　 料】8 k  w- e: k( l6 Q6 q
鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb% j0 ]/ p* m, ^8 T0 I
單品熱咖啡         150㏄+ ]8 a+ s- i# ?
蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 `" z4 `, K9 b2 }
果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- l! \" e/ g1 Y
蘆筍汁         50㏄
, p* ]/ u9 \9 b4 ~4 [9 m  k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
1 w! P0 h  z$ m. p7 ]. ^! I        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# `4 |1 @: E. u, [9 ^$ A
【做　 法】公仔箱論壇' J! M" A/ M, B9 M3 t: t/ W' S: _
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) ?6 c9 K; _- [公仔箱論壇2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
  p2 |9 ^  I* M% D/ R9 d! w& Fos.tvboxnow.com3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* y2 m  @; @* U5 b
雪克濃縮
2 t) r0 ?; _3 m. t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 i' O: Z5 ~
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 n4 v$ R3 `. {9 f" H( O8 E
義式濃縮咖啡         60㏄os.tvboxnow.com) Q1 [6 D$ Q6 H% A: ?/ Z5 a3 p
果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb% d7 l# v( L$ g
咖啡粉         少許
. o( ]! {& `3 e6 ?/ m0 q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# z0 E  l, u) a& K) o

. L* H* k: W' W$ q1 a【做　 法】
+ f2 w4 }3 ~/ N* B! f3 P  ctvb now,tvbnow,bttvb1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
0 E; Y" ~6 P( O; ?: ^2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
6 v9 I1 A7 P$ [  s6 s9 q& d  C3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇, z6 n& r5 v! l5 U; C- |1 O
肉桂香咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; y; S' E. J( y5 }5 _7 K* v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 L7 i+ f5 V/ u7 ]2 y4 U8 A# F
單品熱咖啡         180㏄. @9 D6 Q" T! e8 y
肉桂粉         少許
& e" g. c6 R9 d/ [  v$ ]1 I- {  @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* h3 t( t- G* ^( `) y
發泡鮮奶油         適量
& x9 }+ u- ~) R% F; ?& U6 \5 t        tvb now,tvbnow,bttvb$ t. s9 L( q" t: Q: E6 s( p
【做　 法】
8 P' ~5 A" ~# r2 D+ \4 e' ]1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。os.tvboxnow.com) l% e2 E& M' _
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% \9 D/ L5 e
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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( E$ ?* z+ X- k7 j# i8 b* [" s9 W雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- Q3 B, n4 {+ d/ D( H# G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ C3 m9 T) P
單品熱咖啡         180㏄
$ Q* Z- ]5 z1 R& G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         適量
% }# S; g& N! v) v       
2 S: B, u' X! `【做　 法】公仔箱論壇2 Z# }5 i9 `# {+ p( w# o
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( F  R9 Y* }1 |/ I5 u( \1 V
皇家咖啡
% P! A3 `3 ]% D* l( z公仔箱論壇【材　 料】
# v( s1 E' I& l7 l1 a$ Z9 ]! }) V  ]( n公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支os.tvboxnow.com% s) |8 z+ t6 r' ~; r, X% H* b! o% _
單品熱咖啡         160㏄
# I2 Y0 u. h* ]1 N  u( O# m白蘭地         15㏄
* R  Y9 }& X' x4 e% S5 E8 B冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" ^( x) S% I# ^' H8 s
        4 E2 K' {- M( Z. U
【做　 法】/ ~  x; ?0 W/ a) z' v
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。& o( [- _" ]" I8 Y" T9 [( z/ b& G
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇( ]% N- L' m6 ~3 _# p  V+ ^
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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" B- q, e; B4 g, V- fos.tvboxnow.com土耳其咖啡
0 r3 G3 |) B7 `+ S* G【材　 料】
8 K# o1 `2 B  \  \tvb now,tvbnow,bttvb土耳其咖啡壺         1支  G, e! Q+ B4 i7 v% t
磨豆機         1台os.tvboxnow.com5 y' G+ J8 n/ y6 z
咖啡豆         10公克
# f+ Z* `. u) q8 y$ L( Z, H3 l  Ros.tvboxnow.com冰糖         8公克公仔箱論壇6 ?7 p8 @1 Q6 O, x; q! G4 y  a! b
水         150㏄  C- O& z+ h$ |- u8 ^. O
        os.tvboxnow.com1 c' ?+ l! B2 p) [, n' Q3 s$ ]
【做　 法】
, u: k' E2 ]% Y, h0 R& J- }os.tvboxnow.com1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvb now,tvbnow,bttvb& z* o& C; R) b' e+ [' G8 {
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
  b2 `6 ^  g) P& J" `( s, C  C) t3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
! ?4 O  ^2 b: M2 _: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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4 G1 A/ C) i8 n8 E- }: Fos.tvboxnow.com衣索比亞耶加雪菲
; P0 O/ v, s4 o【材　 料】
# V% S6 a  B% a  ~1 d/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組
* O9 F' `7 p3 k6 A6 Y3 H- L濾紙         1張
: Z5 j6 r& X; p( p公仔箱論壇手沖壺         1支0 r9 P/ ?" W/ `' J
小湯匙         1支
( ]8 E; Y9 O7 q8 M0 t- {5 `耶加雪菲咖啡豆         16公克
! n4 p( G! _; G+ S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄: E' o) i! [& g( C! ?3 l2 p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) j4 y- L5 z. j: M( a
【做　 法】
( x- `0 t0 M- i  u8 I* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
0 i/ K3 n9 F6 Wos.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。# e, g8 J$ b4 v9 U
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 h# Z, M0 ^; W. ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。8 R! [+ u9 Z: f8 E/ v' N
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。