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- I! W0 k; r+ F& X6 K9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
) n' q! X7 l' p% Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 |& A+ I5 |# ~  F4 F% Y; ytvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- A: Z2 e( ^7 ^5 ^  E
200公克公仔箱論壇' z& T2 o! g3 p
　低筋麵粉         $ I8 s5 e( N# n, P" o# \% U' V
50公克1 t# v" K) M3 _
　水         公仔箱論壇, K! J5 T0 C9 `/ ?
125公克公仔箱論壇7 _/ H1 e2 ?  X& s' i
　蛋         os.tvboxnow.com- r3 @: ~- q6 _
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 s2 D% R3 D: K" W6 ]
　白醋        
3 q  z, E7 Z+ @5 _# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 Q) f! O# [5 f3 Q
2.奶油         公仔箱論壇, c5 e/ o! L- m& }9 y5 R' I* Q$ v
50公克
2 Q" @* K7 ?( E/ ]7 _3.瑪琪琳         1 Q* y! f+ n$ h( o
220公克公仔箱論壇" Z: U8 e+ o, J  N$ a
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇, ?* u* L6 U4 A9 E. f5 D
1罐
0 _+ t' I6 n9 G3 o: g, L1 H1 @0 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
( v2 p1 `2 n. B# y0 e8 D) B  t【做　法】
' w5 v% \2 z2 K3 \" l, F( |1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。+ @* o) x1 i( _9 j( ]" ]
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) s( o% }  _  L! T% E/ b3 M公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇& U6 k7 t) L! I$ J( O
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。, V# }, _, V% i9 T9 v5 |8 n
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。( e  z/ Q/ _; Y, C3 q( R
【備　註】5 z: g+ a" ], u7 N
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
3 V: q' e# ^- E0 a& O$ F份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- P1 o4 F7 T+ i5 R
櫻桃鬆餅
$ L- p. D: H4 A/ ~& j1 p【材　料】
% u4 s* f" t8 y" t$ u& P2 D5 n1.高筋麵粉         公仔箱論壇. M. v! |% p7 k1 T8 [
200公克* ]0 {  M3 G% B+ y% \& _1 a
　低筋麵粉        
2 D- F+ t( r% Wos.tvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 T2 \4 Z" D5 @* J" A/ Y
　水         os.tvboxnow.com- \2 j$ k& q4 i4 o. O
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 v6 S1 o/ T3 b! x$ v6 D0 D/ S, o
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. l% L/ \, C. S' F9 E6 W
1/2個
: i0 }/ U  t/ v* ~# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
* [& B, Q1 ~% A6 H* g7 |/ n% K% _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
$ L" v8 @+ S! N, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
6 P( L: Z2 Y3 a% @+ P( n50公克
+ X6 g, J( |$ u& `, b8 uos.tvboxnow.com3.瑪琪琳        
* T1 X6 n4 n- W( z/ h" ~" l2 y" }tvb now,tvbnow,bttvb220公克
* Y# _; O' v, Y  Y  l! S% n8 N4.罐裝櫻桃醬        
: G5 J1 i9 M6 V% d) B- p公仔箱論壇1罐公仔箱論壇; X9 h& ?( F7 N& Z
       
# s, B3 W$ O4 ~  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇7 v. j1 s: u3 m$ n; h0 w
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& g7 a5 p4 }* l4 jos.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。os.tvboxnow.com; J! f' M( `* }: V3 x. g* f
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
; }/ c4 _* T* [! ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
0 v, {9 r# i/ J6 D0 dos.tvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  H* g" R: E4 ~. }+ f
【備　註】
0 z3 r/ j- @; W) e6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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2 y6 ~) f- }8 ]tvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾
) S7 s" _$ N9 L" f4 Nos.tvboxnow.com【材　料】0 H- h' d) E2 z! u* y. q# W' z% ]% J$ a, T- l
1.奶油        
8 B5 |9 b0 d' P4 t. ^& `8 v1 h# Zos.tvboxnow.com210公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [, q- V5 A2 Q1 X; E) c! @
　糖粉        
" c2 n" Y/ F/ v; x, _' c100公克
# u# q, X: q% J2 Z/ f% e3 F　蛋黃        
1 x2 M+ _; R) X- Z& \  o2 I80公克
" ~+ c; w! t. v, ?" {os.tvboxnow.com　香草精         os.tvboxnow.com9 ]3 Z0 ~6 h( w) B( i$ Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l, _/ g( J$ K
2.低筋麵粉         os.tvboxnow.com" S1 z6 F5 x9 f+ F. u, y. g
320公克os.tvboxnow.com! d& d2 }3 `, H) j$ z! n7 J, u. R
　蛋黃        
2 s, _6 O" Y2 u1 ~2 \公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb( f& s* R; Y) d* x9 J$ j4 Y$ W: ]1 Z
　餅乾壓模         + ?( N4 B# [* h
數個
6 \. L2 |- g$ d3 L& Btvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋        
9 ~1 j( z) {0 f  O# F1張
2 i! Q) P$ L+ m  A5 ^6 ?$ [+ X       
% O( P' |$ G: R" u  rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  R2 T" S, v: x1 j9 J8 E. R  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
# X' e8 L4 }: O# \' @( ros.tvboxnow.com2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。os.tvboxnow.com5 w& _- N- {1 C# g% F+ |- G
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。" I* Q  C: `5 r- T+ u: g
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。) X& ^2 L! [, h; J8 M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 F/ t% U; g: X6 f' e7 d% J
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅
( n; ?. q, ]# {& |" K【材　料】# Q9 W$ w8 Z: A7 e7 Z
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; i, ^5 a) O1 ~( n) F
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ y5 ?8 z0 [+ S3 p9 J5 |) ^# f! `* K
　糖粉        
% x- B4 j: Q! V9 Z公仔箱論壇80公克
) c' M' v; h4 @3 `0 N+ I公仔箱論壇2.蛋白        
7 h# Z/ C9 l" k" W公仔箱論壇40公克
0 c4 a+ A( E: I+ u/ s  K, `; ~! {os.tvboxnow.com3.紅茶茶汁        
4 j, s5 H1 C7 q- E( F6 E50公克
+ I& ?$ h3 [# m  R  u! x4.紅茶茶渣        
' s" _$ t" c; E0 F; \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包' ]2 D( k) z  Q, z9 j
       
, h( Z  Y9 o3 W/ _. Q! _. y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇' E- }* k. }  m$ F0 \. y
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 Y, k  v* j; e! m) C; f  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
# F" d. `' x$ G- p  z  P9 ?' v
# V8 z$ `# o% q
( d5 r2 `0 V  N; x3 {tvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。os.tvboxnow.com" Y* w3 ~! D. Q' ^4 }) w- S& ?0 b0 P
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
+ b9 W8 h. r0 C  R9 @- a3 p$ K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。; N! U. k$ o; l# J* F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. Z( i! ]3 ^+ q$ R) U
份量約30片。

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# p1 a# u; |; T* C: r+ a公仔箱論壇茶香酥餅os.tvboxnow.com# U3 \" t' e5 q2 s' G1 F0 s) W& }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `# J: l3 e  @2 n. @: C
1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇6 n# t: a9 g5 Z/ c, \9 X
5公克  ?1 {- \7 N4 T/ X
　沸水        
4 B, R) w% i& [! N  v300公克os.tvboxnow.com( N. M  x( E4 p0 n6 b
　低筋麵粉        
7 y7 T) Y( p- d) l; L' i! C2 Eos.tvboxnow.com100公克/ |6 R2 k  o: N( E6 V0 C0 ~% T( {6 y
　杏仁粉        
6 C' Q$ z6 e0 S1 |& ?100公克
+ j- W2 Z0 Z( v& d$ z, q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         * z6 L3 Q5 D& Z/ G- F
130公克
! k3 b: J) V3 P, K% _3.蛋黃         os.tvboxnow.com$ P$ M) u4 d/ X) |7 U2 \, \7 T: i3 T
2個
7 h  y9 K. J/ A  g: e& I4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( G. n3 z9 }4 Q% k
14公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) ?* W' M3 r" G7 Y& L1 S
　鹽        
+ y% X( S7 B' ^& c" a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克os.tvboxnow.com1 V. a# _/ D" U$ b% c! C; W
5.冷卻茶汁         & M2 G$ m, r; k# A1 N4 N. X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 i, {0 J; ?/ R, Y9 ^) I
        ; w$ H& J% c* p6 G. T, B
【做　法】公仔箱論壇) f: F- h. Y5 w- m* v* {0 [
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
3 i2 W/ ]" v3 l" @os.tvboxnow.com2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ A% K( [6 ^) }4 P; o1 g6 J
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。) b* o" N2 T# R8 l  p
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
1 r. t8 A7 l9 l% n; ]公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 m9 u5 ^' |- ?) R, I4 i( X2 S6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。( p0 a, A2 t& h3 L# f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& K4 I, e, X$ y
份量15個

BeiDouChef

& l0 A! M6 G) r; s: m6 ]% i
百里香餅乾1 q# s* u2 }4 [8 x2 n% u: b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 \# p6 C- e  W) j- g
1.無鹽奶油        
* R  t( ?4 |( u) V+ p300公克
3 Q% s0 M% p: G( I4 ^( A8 f　白砂糖         公仔箱論壇: g1 Z- V# U1 J: Q! h
150公克
- {1 d& t  p% H3 g% k0 Q# p' m　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% I/ q3 ]- [
1個
0 G3 z2 y$ f6 G3 r6 j8 O2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 `+ ?1 w" t3 a
400公克
8 u. h  K- ~2 A5 q( o) z　鹽        
  R+ a5 V. ?4 R3 ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
( W* p' n2 J8 h# [, N0 l　杏仁片        
" P2 r6 B! u! A% L  x公仔箱論壇100公克
* ]! Z; m% E; G! ^os.tvboxnow.com　新鮮百里香葉         + J* ^/ ^* t( ~8 T7 O
2大匙
3 w" L) M# t& ~. b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 V4 C5 s, @8 }0 k5 ]- e/ r$ E
【做　法】
+ y9 C$ m, v, y5 N9 F4 y2 G) Atvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 S! C* y% ^. K+ ]
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: [8 u. A0 A' i# U3 \
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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0 s3 q2 v; Q" p0 M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
! _, s" ]9 U) b) o公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com4 \3 ]. w( i$ r( i- Z/ p
奶油        
  c3 u9 E% n  _. t  ?5 E75公克4 f/ ^1 ^) r5 {! ^( @" B
細砂糖         公仔箱論壇# y# W9 m: H9 |) r0 b; ~
90公克os.tvboxnow.com) ^4 y$ V/ I9 [; x! u
蛋        
& p# {3 Q2 S2 a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
, S! X" ]0 n* Y6 m) D4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
# i7 R  ?0 j% w* g" M公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X. r! @$ `9 p4 y2 H
鮮奶        
; \9 j6 D) r9 g0 _1 I6 W- ]# Z. }" j1大匙
4 ?$ {4 B: g  R5 M薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ ~: a# s& h$ T* \; k
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 t8 B  \) \/ Z1 b5 U3 q% U, r
        公仔箱論壇. F' Y, v) f" Q  ^* j6 t, |
【做　法】- W8 M- h$ u- X" x& z1 w
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
' ~  v2 D0 b: u# H0 K; w# w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% X5 P% {- y( vos.tvboxnow.com3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
- {. K( I7 f, o: ?4 W. e1 V6 D4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
, O( S( |! {1 b$ r* ios.tvboxnow.com【備　註】
3 u/ y; D, z4 Q- `1 x2 r5 g公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

6 k* v9 A: ^7 g: Q7 F6 x* X+ Z: V: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅
+ P  [# A7 i7 [; k7 C3 Z2 G公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# `- n1 d& A1 ?6 K
奶油        
* ^/ W& @; H* t  I: tos.tvboxnow.com70公克tvb now,tvbnow,bttvb  c. X0 [* o! S) d
糖粉         1 ]/ j: n! H: ^3 r3 ?: F
60公克os.tvboxnow.com. g( ?3 ~4 h: a4 H0 A
蛋         os.tvboxnow.com6 U1 |- _- I& K
1顆os.tvboxnow.com) A# Y6 h$ j: O1 E( S9 R
低筋麵粉        
1 I( k2 r9 G7 T. E: mos.tvboxnow.com120公克
' p0 E, Y5 E& O  v1 d蜂蜜         . ]: v( w9 j# d8 e: c2 d
2小匙os.tvboxnow.com  z1 _8 Z: w% {4 D* Q! Z
檸檬汁         $ k& t3 ~3 C  n2 j* K* s: p" _
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! j; |1 D! U4 B0 O' q5 [; N! L7 [
檸檬皮末         ; v4 Z  @( h3 R& |4 _) v
適量os.tvboxnow.com8 \& N. ?% g. L+ f7 H. ~- G; s
       
3 D4 H# _* [; A4 C' E5 Z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 B# g8 |8 o: b; N. J- M1 ?3 o7 X. S
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ ~: I) N0 }: H* k+ S) `5 q6 Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。" u8 x: o: o+ x0 \9 C$ g7 q
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
1 q" }! T* _* M; Q/ |os.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。, O" h+ Y0 F; _' ?5 J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ H$ [9 K. z8 Z# x
份量約20片

BeiDouChef

2 ~+ i% L/ @& a7 o" d$ Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅
$ L8 W4 \: a$ h3 n1 Z公仔箱論壇【材　料】
4 y$ C0 ]1 a/ T( k0 T9 T( o1 Nos.tvboxnow.com1.白油         : d9 G/ T$ E% I, q& h% D+ m2 ]3 t
40公克
5 |& H0 N* W6 N( l) d公仔箱論壇　奶油         & Z- e9 {0 d  B2 W+ t7 F7 \
40公克公仔箱論壇4 N  f! r  R% N
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% n9 m1 }) W: R
70公克( Y- D3 l' |2 u7 z0 Z* X6 C. P
　鹽         公仔箱論壇1 p' L% C6 g; w. i: N3 i! f
少許os.tvboxnow.com9 n! M6 }) ]* ?% [) x. ]/ C
3.蛋        
) U% ~$ ^6 I6 I3 y' y  \25公克
2 ]: D, p6 e6 m" V* @4.低筋麵粉        
  n" f( |7 O. |/ A' i. P- b公仔箱論壇135公克
% a, K" B& W6 [" ios.tvboxnow.com　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 P# t! c2 u0 l, r
1大匙( g5 D, F+ a: ?$ e3 N* _
5.綠茶粉         ! z, e  f) X- X0 L7 H( K4 h
15公克os.tvboxnow.com: ?! l( ]1 F8 M7 m2 w- r. P. Q
　水        
+ i" i0 X4 h8 I; B" htvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇2 h9 h  p" z$ P. h* x- B8 F2 Z: P, r
        公仔箱論壇, z! w2 f/ m' ]! W
【做　法】
' n# ^0 I, ?& i2 U* U' f1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。$ w* a3 a; k4 Y' W7 i5 t
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
7 V3 Q6 [* K- g1 c9 ?/ c, a% wos.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, r/ _: }! }7 v8 G# z
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
, M0 a, a! B3 p) d" p; [9 |+ wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! r& T* h; X4 m3 P  A
份量：30個

BeiDouChef

/ a! n, [( H( _/ E義式咖啡餅( ^) l6 K4 G# r: k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- B! B7 H' R- ?% U0 g1 p4 v
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 W  P0 t1 l
200公克
7 V2 w* X4 d6 W; |# z, \　泡打粉         % G7 E: ~2 s) n: P/ ~8 ]
2小匙8 {5 p, Z: P5 I  F
2.糖粉         3 J! g) @( I# s5 }
160公克
+ n7 v4 M- q  |tvb now,tvbnow,bttvb　奶油         ( c& q1 B% W, C
50公克* X  M& U" t# `: o
　鹽         公仔箱論壇3 j4 ?6 O$ x" F) H) i2 g
2小匙
) Z, D! s! t! y% H0 j1 etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& F6 v0 e1 N
2個
" j- R6 P; h2 d. g; d" x% I6 V% Ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! d5 L" H2 J" K3 J. u1 W; I
1個
/ C  ?% L( B- _/ T, E4.堅果        
* S+ U& g( u8 R/ Utvb now,tvbnow,bttvb200公克
) ^; A/ m+ f. }' l; Y       
7 M0 h2 n* q7 \9 @8 M- r【做　法】os.tvboxnow.com+ s/ X+ {! I+ x# V5 \7 @5 W' }8 ~
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. d; k. g- t/ P% j& L4 m
2         將材料(2)一起拌勻。os.tvboxnow.com- J1 x! X1 j) L, g
3         材料(3)分次加入拌勻。
0 O8 I( L- t# _2 l5 L' Stvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。os.tvboxnow.com, R4 @9 ]- J; }  b( d
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a( e% }( n3 q# d2 R
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
3 A# s6 P3 Y. i/ i1 b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 Q! r0 r6 K8 s7 |tvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

3 P# M2 Z' Y* Y2 J* v- f堅果脆餅os.tvboxnow.com; B7 Z: e9 V- ]6 N3 k
【材　料】
6 Z; v9 N- P0 j2 D; Z1.奶油        
( I# W( c; u& c7 G- y' y9 ]250公克tvb now,tvbnow,bttvb, W- H# K2 z: E/ q9 F
　鹽        
1 M- j- b2 _( k" k1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& o5 T% d! D$ W6 |' t
　糖粉        
. l8 U9 I' R" i) x; Q" tos.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇- \+ h; Y5 A) r  u6 y- f
2.蛋         # b+ `' e' Q0 t3 T
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 g3 `  N/ f( \4 v1 b
3.雜糧粉        
, |3 Y5 s/ q2 m/ r2 I" u; xos.tvboxnow.com50公克
7 e3 g. Z2 J2 V4 A) ^% ]3 aos.tvboxnow.com　低筋麵粉        
+ x: j0 Z2 o7 q- t5 o0 Y$ {+ [tvb now,tvbnow,bttvb450公克公仔箱論壇$ L) L+ d, c- F' T2 [3 P  x7 q, m
4.杏仁角        
: V1 V* \3 l+ ^9 ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! g2 X. C3 Z' N, H* M
　烤熟核桃仁         os.tvboxnow.com' f: H: q& ?/ t; U7 @+ N2 ]1 j3 P
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ c# C4 }& }8 ?! g. f+ Q- @
　南瓜         2 o, F0 d/ d/ {) b
100公克
; v$ T2 h! u" R- i( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) p) d% h& i$ n' p& d$ a公仔箱論壇【做　法】
' B2 z7 M+ h0 E1 @公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
0 z) }& X/ v" C, M* d9 A* b6 v% D2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
( H4 F0 Z; _" }4 Pos.tvboxnow.com3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。6 r: @; ]; Q' d) |5 @1 R* \
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com! g* \8 F. @- T+ t6 s! o
【備　註】
2 u0 |8 o5 U- }9 H公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

* v1 W; i7 N: C* g* n/ mos.tvboxnow.com綠茶薄餅& W4 ?. l9 |  Z9 j
【材　料】2 ~1 m$ C/ \$ B
1.細砂糖         公仔箱論壇! \$ B- y* h- j
180公克tvb now,tvbnow,bttvb) i% I* j( y; [; u0 l" p, B
　蛋白        
% U2 F5 k+ m% P4 G6 Q* Otvb now,tvbnow,bttvb3個
0 Q/ q1 F2 l: c% x/ ~公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ H9 V  }2 l8 d$ Q# ~& \& A9 P3 O
35公克. q! R. K! B, y. e8 x6 W
3.奶油        
" V/ t3 u2 }% N( |3 B: wos.tvboxnow.com35公克
. T. {  |7 _9 d- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 X3 t' p6 o$ f8 X9 N; u8 p& {
200公克
1 C2 j3 ^/ b( H0 W# t* W公仔箱論壇5.綠茶粉         os.tvboxnow.com7 ~; M9 C* U7 h1 ~0 R! v
20公克
3 ?( o6 w; l2 n9 [公仔箱論壇       
7 J0 C2 w5 m% o- F' u% B公仔箱論壇【做　法】
3 ?1 Q- @, P$ k* `/ ]; A' {1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇% @( `1 y1 \& f8 }' C0 H
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。os.tvboxnow.com  S- t$ J1 V# D8 K: L7 `+ J
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。os.tvboxnow.com* J" v1 Z- u9 B" W# v+ d  t
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
7 ?9 w, }3 t% `$ c& |: Q【備　註】
2 [1 _- ]& o( ?- s7 b* `公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

  v% y8 D3 Q0 g6 H6 y芝麻薄餅
$ ]+ T# J/ `1 X" @7 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( J; B5 b( z' I4 q1.低筋麵粉        
0 b$ i" j9 l( H% X( E. o- e8 _0 L50公克
2 l' O8 A; R- m9 }: {3 Q" |: K5 h/ d　細砂糖        
: E; q# H4 P+ F* {; J! h2 ^7 ]160公克
9 d; U9 H8 {  e/ O- }: ]  M/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         . J" R5 w5 B7 z) u8 k
150公克4 f) w, i/ _( a& [
2.奶油         os.tvboxnow.com8 F3 A" N3 q+ [1 y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n; |* J+ j7 X# I$ r! e' x
3.黑芝麻         ) n& H5 ~6 E9 X+ r; H
60公克公仔箱論壇8 }  u4 K# V% n) u. z/ H
　白芝麻        
5 b+ R$ i9 O% m5 X- `% @60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 T9 H, P+ B- [  Z& q6 O' z
       
( |  Z# v+ O. ]6 m+ t8 R【做　法】
/ X3 u# t& T( g; [. itvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
; k/ V4 Y; Y, O2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
' @+ h: O! B  D  G% b, x* wos.tvboxnow.com3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
& i6 j$ g7 J0 l5 q- {) w公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 p+ m7 X& {) j, r* p. _
份量：約15片

BeiDouChef

8 p# N% Z2 ^" b% Q; v2 Y: F
+ p1 `% p+ b4 m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' b2 r# s8 p0 ]: @7 r
貓舌餅
: _# o1 l( a) `- J+ B# D- x, @【材　料】
' K) n+ Q( ~( H" Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         7 O( J- |/ l0 ?, p
400公克
* ]0 k0 z7 Z6 M$ C奶油         
' v3 U$ N9 O1 ftvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb! y' n  n' R' Z5 V, z; `
糖粉         ! ~( m2 W0 u  c& r, T9 ~/ Y+ M5 ~
400公克
" Z1 v- C2 n4 x3 ^* _+ f, t蛋白         os.tvboxnow.com" j; i( p! o; J, u* f: r
300公克os.tvboxnow.com* M. N/ F  C/ v+ g7 Q4 S
        
: j7 g2 j6 f1 }& S+ ?【做　法】
' t! E& E* |7 u0 w$ T1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
7 h7 \1 g8 U* z, _1 Kos.tvboxnow.com2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
" b/ L2 l" s  E; U1 j) [+ N" |os.tvboxnow.com3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。os.tvboxnow.com2 i, K% F9 x  ~
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 `$ Q1 Z7 J' R1 W, `
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。os.tvboxnow.com0 _! J! W: R  [
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。* z8 K( I' S1 \1 T* W% x& N
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。& `/ r3 s! f8 i" A1 l
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
# N8 z7 i5 W- L( t) Y& Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇- D4 b' m$ ]. q, Y; H* ]) e
溫度：180℃／時間：10分鐘
0 Y" z" @. I$ h( u3 ^; w( W份量：約25個. z  O% d5 \' V4 I  f4 W+ y! i% \/ G  P' Q. x

1 W* |4 [/ |# U9 J: M) `- e, B9 m- n+ O$ p
1 `7 z' f8 I) \" W; g7 |2 c
雙色餅乾os.tvboxnow.com) ^# p$ d4 ?/ E5 `; t; Z
【材　料】' x) [7 N; ~' V% }( s8 h. a  Y
1.奶油         
0 ~" j* e* ^: l8 R8 c& g7 D+ S  S2 Q, n& I150公克3 `+ K4 M6 I  I7 e- i) c
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% |2 G3 A3 a" _! g! g$ y5 I! c
100公克
& `# T+ O0 h+ X( J) l2 r) ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         公仔箱論壇7 U5 {2 Q: R8 r" W, T- \; S) ~
90公克/ l, l6 G8 d9 q! T
3.杏仁粉         公仔箱論壇0 D- o& w1 k+ d' H# O2 W; V
90公克6 _+ J0 h- O( g
　低筋麵粉         1 x# H3 G# Z+ f4 n' I5 j3 |8 S
240公克tvb now,tvbnow,bttvb) n; ~/ p( H; h! \- O
4.可可粉         
# _. c0 J9 O  f) p7 a* l9 i10公克
7 W6 ?6 j8 X( y, b5 A* k5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
1 x. y, r+ t8 k% e8 I5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 m' J0 [( @: z# }/ jos.tvboxnow.com        ; H6 w4 U4 q1 n  @  A8 e. H; n; `
【做　法】
& z3 L, k5 k  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
8 h8 w$ ?2 z4 w公仔箱論壇2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
/ N' I8 Z+ m7 `8 M- g# \( y3 K公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。1 [- ]9 l- [# r5 r
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇; J) C" e5 w$ ?8 H  l1 E# `# \' Z
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
8 T: e) v6 I5 m) C6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com% c3 U4 D# W/ \" |
【備　註】
" J* x3 C9 X5 I( u/ P8 b  {tvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。os.tvboxnow.com2 R; @( ]/ Y1 E! g0 D
約50個
- x7 @  O8 ]* T2 I4 W, r8 O! B公仔箱論壇
3 H6 _2 j- w4 t: n: v& B公仔箱論壇
6 I8 m, c+ p; P, _- u* G4 }( W, Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 K9 ~' J# I4 F. v
美式冰淇淋香蕉鬆餅
7 r! q* O) n  ?, k9 T【材　 料】
0 X8 m1 M! W4 t7 u- ~4 m公仔箱論壇A.蛋         100公克8 Y8 `' C/ h- M; x
細砂糖         40公克公仔箱論壇, V8 N4 z  P% y. x
B.牛奶         100公克os.tvboxnow.com6 ~7 b' v% Y# U. R
C.低筋麵粉         160公克) m7 v, Q& A: }3 X
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. P3 z, j+ z$ X  u
泡打粉         6公克
& u5 @- S. m" z6 {$ B9 hD.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f( s1 f$ m" l' b- H: u
香草精         數滴
. p6 n* \8 O% u: q+ OE.香草冰淇淋         1球os.tvboxnow.com: `2 @4 L, H2 W" r+ l% \
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 U' i: o1 i. ]! H5 q4 z2 T/ }) r
糖         20公克
) U- D0 a) b0 c9 W2 k6 {  |os.tvboxnow.com奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& t' E& G+ l2 J4 h7 V
焦糖液         適量
* m" ]$ K3 N: p* mos.tvboxnow.com       
: B+ I- _- A% h0 E' [) R) J( Q公仔箱論壇【做　 法】
8 t1 Q3 R+ f+ g  Xos.tvboxnow.com1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇2 J( Z4 C; A7 l- \7 V/ V
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 o) z+ e& e& I4 K# y4 ~9 i
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
% P. r$ }- v2 w0 m" l( Z4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
& F. K& H0 O: V+ F5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
% U/ ]! w2 P7 }/ Jos.tvboxnow.com6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
8 S( w! n. ]6 W6 K1 s7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( c* e' J. f& V5 d9 t4 H% p9 d' mos.tvboxnow.com6 k/ N9 ~  M2 F5 J4 m

$ n4 \' @0 s5 [0 V9 m) @; o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾5 N# a" o: l& s( r) S" b& Z3 D: Q
【材　 料】
4 B4 k+ w  X5 ~  `+ Mos.tvboxnow.com細砂糖         100公克公仔箱論壇8 F0 d8 e8 G& Y" v1 I: S
奶油         90公克
) W# ?- f) m' L/ x3 Oos.tvboxnow.com蛋         50公克
5 t' r5 `0 h- I4 o公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
; d  q) U5 J8 u! p高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* I/ y2 ^; w0 d
可可粉         1大匙
+ z( @2 C) z5 m& Pos.tvboxnow.com牛奶巧克力         50公克
* R) a- [& c. {! E. i' R        tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 J0 A2 d6 Y" u! C. S
【做　 法】
, m" }# N+ E+ T1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
' B# w# Z7 r, q; a) e  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。1 F: l' ~: f- L/ w) \+ k
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 Z) v; z, n5 d9 K! i
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
/ U* [$ z0 z, C( h1 O3 e5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
" D9 v) B- i9 u/ P; g$ C6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。1 \1 c$ ~% `! a9 ]. u
【備　註】2 @" p  `3 A# ]: e0 m, X' D0 |
份量約15片
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草莓馬卡龍
) c7 ^. U# E7 L* eos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇# Y& l4 t! U0 z* a
材料1：公仔箱論壇: I& g$ G/ h4 O, I9 J
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" i5 y$ }7 ~6 j  j% o
糖粉         100公克
3 e- J1 r% G* j! `草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ X0 i. D, ~+ ~; P! F
蛋白         100公克+ c% C/ [2 e" G) |3 M
細砂糖         50公克
6 |' U' U) T& c) J2 C( T5 Z- J公仔箱論壇粉紅色色膏         少許os.tvboxnow.com" W' i) h( o: y# d" o  {2 y
材料2：, b2 E6 g" J( K" F$ ^
草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  d0 U- f. Z( o+ \

' ~  Y5 a5 u9 |7 b2 @& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  e0 A' R4 |$ G3 \+ Qos.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G, _, S9 w" E8 l$ R1 {; J% T2 j
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- ?) T4 ^, p+ t  R( g- y: J) y% n  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
( e( D6 _, r' \& i6 h0 b4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
% ~- u0 V5 W8 X; Wtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。os.tvboxnow.com' m0 |6 V4 \8 `/ ~: R& M& h+ o0 d
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 S0 ~( X- Z
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 [  i* _* q  L
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇. s% ]' _' Q# D4 z8 H+ V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。0 N. d& e3 ]8 v* j' F- |; c* f- v
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【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 l2 h( l- N0 A+ `3 V6 h
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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+ p8 Z3 ~1 P; S: W. b- e3 N, eos.tvboxnow.com棉花糖馬卡龍
! q. @5 L8 q$ N" S) o; A. B2 o. Oos.tvboxnow.com【材　 料】9 n1 ^/ l! g3 X  d  F% |' q* Y
材料1：公仔箱論壇0 B* h: c+ K$ Q7 q3 J
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 h3 o. }9 g7 s0 @
糖粉         100公克
2 I0 l3 v$ B& I4 w% m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
5 l$ N8 a4 f: s2 y& |! s/ O( Sos.tvboxnow.com蛋白         100公克os.tvboxnow.com' m/ I$ C! p8 {" j4 g9 I
細砂糖         50公克
! N7 d- a( j: T) Cos.tvboxnow.com綠色色膏         少許
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檸檬棉花糖         100公克
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# d# ^" O+ x6 l9 Zos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 W% H3 {- X1 X! N2 f* s; ?
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
& a, H2 ~1 L9 N* D2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
/ E8 p- M0 X6 e7 u* J+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# W& F) Z9 [. m! h& Z4 _4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。  E4 J) _$ d% w+ S  {* k( h! ?" K
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
1 S& ~% A% j. H5 I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇5 T5 S% G9 Z# ^3 Q2 H4 N) w
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% S3 n) ~# F; K7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇" x  d2 x/ C8 W. D) r8 |
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 A. X9 J! I+ W) _# `
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【備　註】os.tvboxnow.com: |2 {% l  P& F5 Y- L
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。