BeiDouChef

" L+ P, \; u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅) A7 Z* E4 o7 I
【材　料】
- H1 ^' r2 {0 ]. [; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 J. }( b! K5 N; v
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ k+ q1 j1 \
　低筋麵粉         5 P1 o, [4 K7 K; }
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% f! |; r6 k* r5 Q
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& X4 @% J2 {1 ^
125公克
( i/ Z& v9 \" u/ l6 \# A公仔箱論壇　蛋         . Q) L, H6 W' a$ u* u" \5 C
1/2個
* f& }1 S+ p% S/ z公仔箱論壇　白醋        
7 G; S1 j2 M3 E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
$ |( W( N9 Q7 l" G9 P, ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         % ]# d; c) w4 g4 t% T
50公克6 `( t; s6 }+ d# s
3.瑪琪琳        
2 T- K4 {3 x# x9 Ytvb now,tvbnow,bttvb220公克
$ N3 T' ]" s" [- s$ ?, P; u. X4.罐裝藍莓餡         os.tvboxnow.com; P; t$ a5 G. L& B3 S3 L( A
1罐
- g5 Z6 }; m" i( ^tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 @: S8 d  n! a2 I0 T, W1 d7 ?
【做　法】/ R1 e* w; p4 |
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。# r+ o; J3 g1 e0 r) ?# _; v0 D
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
6 b0 g/ M/ y* ?" t  s9 O3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( ~, j6 l8 n& a' F& M7 {$ ros.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
$ m+ D" p- {$ e7 P8 V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
- N2 x3 G; B9 }# f; J【備　註】
% x5 e( c1 K/ p0 x5 Aos.tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
# q0 d7 ]. s' Bos.tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 {% s9 i& ~) y0 H3 o
櫻桃鬆餅os.tvboxnow.com. [( ?8 q% v* \5 W9 M
【材　料】
. y5 Y2 |: t0 K2 kos.tvboxnow.com1.高筋麵粉        
* g9 @8 f% G# \: J/ l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克  S) u/ Z& a. p3 w9 J
　低筋麵粉        
3 |" Q) I/ h9 V  p$ o! M  @: |# Uos.tvboxnow.com50公克
- D; O1 A/ {1 p  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
% V: m4 A& f+ O- K9 `1 e( b+ N125公克
4 J1 a0 Y) o% b8 ^* ^/ c& Ntvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
2 d* R8 G4 [% [1 x* G1/2個# S; g' K9 u3 [$ t4 O# A, ?
　白醋         os.tvboxnow.com& k1 }* x$ M" i7 O7 T
1小匙
- }; Y' A; O; N- f0 u4 fos.tvboxnow.com2.奶油        
$ t& O, J, E1 s3 }50公克+ D- |3 [0 b0 \+ S+ s' z
3.瑪琪琳        
; g* J2 L7 D& t& E+ ?220公克os.tvboxnow.com" y9 Z" J; }9 ]0 r- M( t0 v. P) S! c
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇5 @, c" F, A' b: s" D& i
1罐
& V( @( g- X' P% y( Y! Bos.tvboxnow.com        5 ^+ ^6 s3 u6 e% O
【做　法】os.tvboxnow.com, _1 e. d6 i4 k6 P8 B0 h8 U0 s
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇4 W2 X4 n# r  L5 L! u7 \$ l
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
7 D  G$ r. u# stvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
8 {4 t& w5 Z& C/ dtvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。* h& J& @3 U, ~6 ]0 R- N
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
0 M4 f0 V/ Q/ a7 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 O" }! i% H( Q$ E5 ]1 pos.tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

3 c3 M: U* Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾
+ i& j# X8 |) k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, S5 k) r/ l+ P- P* a
1.奶油         公仔箱論壇" U9 c& F; ~* g% G: r
210公克
7 f) z2 V6 N* F$ b0 M% r1 Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- c4 n2 n. F: `* u
100公克. H0 g- s- j; w1 |" i
　蛋黃        
6 b" s1 {. \1 k0 ^4 _/ B$ D- F( etvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f* X2 Z* z, e
　香草精        
6 d9 Q' {6 m. U& V' l1 I  h適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 R+ ?: M5 N  G0 V
2.低筋麵粉         os.tvboxnow.com3 b$ J) q" z) n
320公克
+ Z# }; x. N4 U! P/ ros.tvboxnow.com　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* r7 J% ~9 r8 _. w
1個
1 c" a0 t5 ?1 L$ L- q  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
& \5 P6 m! _9 e! N9 H- B$ E; i/ M數個
) U5 d) [) t2 m1 Z7 ~' b' K& [公仔箱論壇　塑膠袋         # V& \5 N2 s! V
1張
3 J0 T( {, ~4 |" k. tos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com$ R2 c+ S+ E7 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 d" l  \9 g+ S6 z
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
# O( X/ |" a+ |8 ]4 c+ z& q) C: Tos.tvboxnow.com2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
' D4 k% u# _" ?) M5 e6 }1 e9 Q! Q3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
# o  h/ Z+ g: @' p/ I$ J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。os.tvboxnow.com) G* _; d4 p, ~' }/ R+ k' i0 K. C/ @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 U& y# Q* d) [0 s
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

; r, C, Y# s+ g! f2 d. N2 @" Utvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅
8 X0 {# x! r5 I6 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇, Z: U; p7 `- o( s- d; j: G
1.低筋麵粉         : l# M# N" D1 j/ c1 m
80公克5 s# S% ~# ^9 S" p
　糖粉         ' O3 e: M( q  Z
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  ~7 P7 c) Y+ A# C4 E
2.蛋白         " c5 g- B- F+ G; f/ c
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?; o* D% q& y6 P$ R
3.紅茶茶汁        
% R4 s% N* N" U8 s( g3 Z" kos.tvboxnow.com50公克
' e# e9 |! K9 g* T' }3 [6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
9 k' J$ m8 o# t* s" G' P1包* W+ @4 K- D* I' R* w
       
' p" u7 G  A; m8 G! ]* i. {公仔箱論壇【做　法】
& |$ b% |  A/ m! w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
' N) @" U3 T$ j$ [- \' a2 Ros.tvboxnow.com2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S  E3 ~8 ^# W  K
tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 M6 h# E9 a# p2 o5 g
tvb now,tvbnow,bttvb; m( U, r6 D$ ?" T$ J3 c& e4 ?
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
4 P; z5 A, m( L# d2 M; k4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。, K2 r, _$ K% Z9 G! v7 a$ e
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
3 c2 t1 u2 Z: x3 j) k: v0 Aos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com2 H6 q" q# t, f6 G& V% h
份量約30片。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 `1 z! t4 w' R& J
茶香酥餅
# S$ ~, o9 O  z% P2 @" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" n# I, O" H! w9 ?1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 O* m7 ^+ }5 S! `
5公克
* U  W# _- A# s! R! {# v5 \) M8 t　沸水           Q5 i* |+ ^" L( r1 v
300公克
# x) n7 F! `" }: f0 Z2 d$ r公仔箱論壇　低筋麵粉        
( C7 _0 r2 X) m) \" K100公克公仔箱論壇! \' n' m4 s/ V  S3 i0 c( B
　杏仁粉         $ Z! U1 g9 x. S7 U5 V- y  S
100公克
8 F& q  M0 K/ o" {" s0 m. G2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 Q) L6 F6 A  \
130公克
5 ]+ a6 j6 x7 E4 P" i3.蛋黃        
8 X7 ]3 n4 V5 }! U2個
' r& P& z, |( r( @3 L. [, W4.糖粉         ; T) U4 L6 _+ y% S6 F
14公克os.tvboxnow.com1 w; ?4 L) w% ^6 J8 F
　鹽         . R3 a( }) v6 z& l
5公克, j/ V1 z. {, y5 K$ s3 E- I
5.冷卻茶汁         & B" f& E1 J1 a4 Z# f# Z9 @
60公克os.tvboxnow.com5 O; O- G/ u& S- o& A9 l5 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- w. i9 ~8 s9 {/ y0 N/ U0 K
【做　法】
! V- L4 y$ ^+ h& H9 {0 ?os.tvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
* {# j5 a4 j$ [- g" ^1 y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
" Y0 u& s. m! N( M3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。) T' L- w% x2 D
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
+ G$ ]5 Q. [4 A5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。os.tvboxnow.com* ~( k& Q( t' f3 [* p5 y3 ^4 G
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。+ W( E* D5 q1 [' X+ u
【備　註】
, c# r0 i8 @9 k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

! z9 R( v+ h- ]4 [! Cos.tvboxnow.com百里香餅乾
" P: a, e8 w- e公仔箱論壇【材　料】
; x; D% n- o! w" \7 [4 t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
" n6 @- W6 B" x% cos.tvboxnow.com300公克# M: r6 q1 }, ?7 ]
　白砂糖        
2 O# `) [# x2 C9 t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
. U6 \; Z% O  n* Z" x　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 v. o1 D- S8 g8 B6 a, w
1個
" t0 k1 t; H5 v" m; Z公仔箱論壇2.低筋麵粉        
. i" O5 A7 r* f3 D% A400公克
7 w8 @  _# {1 Y9 [! m1 V( Uos.tvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 C: j; w9 ]/ i: t# o" n5 I: y
少許6 W  j6 @5 m1 z2 J
　杏仁片           p6 Q5 F9 t# z& N& v
100公克os.tvboxnow.com% M4 X7 ]: U7 j4 ~
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb, i5 G) R) {$ A% Q, @
2大匙os.tvboxnow.com  p. o! R+ L) r# W: L
       
7 k2 q- H. h# _) ~7 u1 Q8 \公仔箱論壇【做　法】
. I( x& w  u1 W% \  }" kos.tvboxnow.com1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
" b; Y5 i* a/ x2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇! V  X. R& z  W7 d8 U8 {. d
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

' d9 P- Y0 P$ V/ V; S
薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb1 |& P) l0 J) U5 w7 D8 {4 F
【材　料】! y- d% [# j+ E7 i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! }  T2 @0 f3 |' b
75公克1 d; v/ x9 C/ o
細砂糖        
( h& N5 d. M0 O3 Q# e) U" eos.tvboxnow.com90公克+ X5 k# y: h1 Y# ?) z  f  {( l
蛋        
* U, q4 ?6 X. @% S/ B2 I( L: uos.tvboxnow.com1顆
- B& R2 C9 ~0 D公仔箱論壇低筋麵粉         , f8 D/ c4 K1 K% F# M
150公克
6 K1 o3 \. ~. u5 _0 K. H4 q公仔箱論壇鮮奶        
2 D$ i# E: b( R9 K4 v6 Q. ^6 X& F1大匙5 O/ S2 d( n8 A. k: d
薰衣草         ) d" M0 P) x8 {: N
1大匙
8 c0 i9 ^+ B: A: X9 g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , Z. M# l, A* `
【做　法】
6 N& B6 T8 P! Q$ ]" t6 jtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
/ \' L# d! C+ V: j7 R公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. W; C1 Z& j& x' ~0 X. Q
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。os.tvboxnow.com; G7 X* S) s% V2 K& }
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 s9 x. A) U( W, m& t# [
【備　註】
5 @! c2 n' P# x7 }7 r. t* L! otvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

- o" C) E9 I+ N8 U7 s) c% X: E蜂蜜檸檬小西餅4 M5 G, V8 n+ J# f
【材　料】
% W6 Y. ^( T' W" ~# A+ G) x奶油        
' x7 [8 d6 B# b% V) P& Aos.tvboxnow.com70公克公仔箱論壇, z& o- u9 a! L
糖粉         os.tvboxnow.com( i' ^2 J! h2 P' v. g! R! |
60公克
3 k6 Z0 G# I0 h2 J5 Q8 gos.tvboxnow.com蛋        
7 ^" w  h$ u- f# d- X' ]tvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 a' y0 K- u0 j$ h% F. K3 }
低筋麵粉        
6 B6 R  q8 L  `; I: v  g公仔箱論壇120公克os.tvboxnow.com/ B3 J5 L$ y, r! Z. v4 G
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb, n2 r2 W: z( [2 V: q
2小匙
: \- Z  g+ o, B- t; [3 ?% r公仔箱論壇檸檬汁        
" W* Y9 G3 q/ \3 Y8 F+ v8 c1大匙
8 Y3 g+ G) b6 Y& C: @4 Q7 I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         % A1 g2 Z2 h  r! f2 M: n
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 c6 T' `& a: h# P' i
        tvb now,tvbnow,bttvb: l! Q) \' C- k7 n& c
【做　法】公仔箱論壇- N! r+ o% B) P7 `& g0 e6 w( B  w
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb+ P" E" E; S, d% u8 T6 W
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% X8 \! f  h; W' j
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
" ~% N# p5 G( X0 P. k1 g- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。+ [# [5 Z4 h8 q: g6 I6 C% x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' f) A; z" q5 x
份量約20片

BeiDouChef

6 z: d* i- Z' Y* ]5 q3 w
綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" R  x3 }6 r% V* n( a' g5 x
【材　料】
7 U9 w! o4 M- C2 K( i- b: X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油        
9 ^' Y- e& h7 x# b1 Q# W% r40公克
: C! M- L$ S4 W7 t" y公仔箱論壇　奶油        
) o5 N; C) D+ j' ^- p0 t; f' tos.tvboxnow.com40公克
2 u9 @, ]2 r5 j2.糖粉         ! [8 Q' N) O! J/ Q" b3 ~9 [0 e1 X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* m$ o# b2 ]- O
　鹽        
- f  l" j$ `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb少許
1 o. ?5 e& m4 i; Xos.tvboxnow.com3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, n" e, B+ V, M2 b" A
25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K! }3 u9 Z6 K/ N% H& `  R
4.低筋麵粉        
0 T8 S$ r4 j# k9 k* o9 V* q# l公仔箱論壇135公克
# Y% t; z9 M0 Z  k3 c( k- u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
+ X1 J: B! f6 e- ^. Q: V# \" l/ x1大匙
: _$ H5 N- N5 n  x# @5.綠茶粉         os.tvboxnow.com2 a+ T) T$ z) F; u0 I5 r+ z
15公克
0 X% u# T& F' N; C2 t" Z0 q　水        
( K$ Y# K" e4 G' L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb60公克
" |8 S: B& b, L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 ^/ T! ~8 H+ ^; g1 I【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( ~. `  a9 ?% s$ h& K
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
& p& N# v* v) @2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。( P2 M5 C* }! K
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
* [* g/ j3 X7 p3 H4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 o0 a9 F2 Z9 d% y$ u$ G
【備　註】os.tvboxnow.com( [; F7 j7 ~3 p! p" {, D
份量：30個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 N- Z7 g3 y% Z/ n. d8 P6 _
義式咖啡餅
; F5 z: I9 ]4 ~: s8 W公仔箱論壇【材　料】
' ]0 {# ~$ ~% ?. X0 U- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com% I% c. e+ H# h
200公克
( D8 c1 ^; @( Q$ Y; a　泡打粉         ) O; f' \; q3 X- ]1 ~0 H
2小匙
4 W' R$ E% X- g: t6 utvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
# x. T' H# M4 @& J7 b160公克+ i% |! Q4 X( L# h* \1 b6 [0 E
　奶油         : `, r/ m' p- j! ?* X
50公克
/ y, ]' r! G4 L; ?8 }8 s# u公仔箱論壇　鹽         os.tvboxnow.com; {* I. q# i4 ^6 Q: H, f
2小匙
9 Q6 g3 Y& P9 O6 {3.蛋白         3 [0 f: I% a: Z! Z/ c9 ]
2個8 f  I8 V, b0 S
　蛋黃         0 d: k* P! M; _" o+ G. K7 \
1個
% K: Y  P2 M7 T# ]2 n9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         公仔箱論壇* f, K3 b4 H. r. ^6 L
200公克
" @& k$ H, G9 G! Z公仔箱論壇        ; S* U6 F0 g: M4 d  h0 M
【做　法】3 w- t9 u6 k+ w& g9 G5 ^& L
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
1 a# P4 Q1 W8 i6 d% w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。
- p. I" `1 S* [4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 y1 a: t6 N' E" J+ D6 F7 }/ t4 g' m
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。os.tvboxnow.com/ L  t: W" H; L! A
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
* C# E: Y6 h& d2 q- M6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。1 D1 ]) M7 a) {* G2 M5 h$ g
【備　註】
! Q5 l0 @$ w- ^$ S份量：20片

BeiDouChef

( n1 A5 M4 I+ M4 v" `
堅果脆餅公仔箱論壇: ^1 H5 n  J5 t% ^, c, z
【材　料】
9 ~% F- O: V) D$ e5 \$ R0 G! S8 I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇$ R; V  _: Z' H8 C
250公克) n. P1 `: R, u3 d7 A- `6 J
　鹽        
, j9 e& n0 Q. _- q. }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 ]) V& k3 N+ k% @
　糖粉         公仔箱論壇) x: Y; U% J. E
250公克
  O4 |3 H+ X7 z: ~- M* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
8 V9 t  k/ r2 l* Y" x3 [, ~os.tvboxnow.com4個
3 k& X) s" {0 C1 l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
% X. g6 U$ G% I. S/ U4 M4 W6 r50公克
  S) A! o; C+ _) a" v# m0 Ios.tvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 Q3 S) B1 P9 K
450公克
: h6 V) ?3 h6 R  G5 E. n9 ^) \. S4.杏仁角        
3 V9 N( F" Q3 {( otvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 O8 `) M9 O& Y7 }
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇' `3 u7 L5 W1 W/ C1 Y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  L5 u% g' A' T: [8 ]# W
　南瓜         os.tvboxnow.com2 M) U1 ^/ f6 s4 Z5 D3 a, d
100公克
8 f3 q. U+ o' G, ~1 _$ I5 X7 y公仔箱論壇       
6 e9 T. `9 V( Z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 {  x, G. B: ~  |  xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 P# a& `7 N3 c
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
3 {- |/ |" X; F/ D5 Z公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
5 \: i( s" t: V4 Vos.tvboxnow.com4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
0 L1 ]; r4 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 z# z! R( v4 v  w( {+ A, J
份量：約30個

BeiDouChef

. Z0 {$ ]( o0 A" X  q+ S綠茶薄餅公仔箱論壇+ X, I5 e  s$ v% @3 W% X
【材　料】公仔箱論壇" g2 O/ ~. {* J3 ^. n7 d1 x. Q
1.細砂糖        
" v8 P! c+ y2 p% P8 o4 @tvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* n3 d9 N- C$ f6 k) c
　蛋白        
+ x0 [: u# P5 u+ {9 H  Pos.tvboxnow.com3個
. X( h4 u0 I. V3 p7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 ~4 t( j! M+ \# P
35公克公仔箱論壇+ d5 Z: X8 |: L3 v
3.奶油        
, F( F# B) y/ otvb now,tvbnow,bttvb35公克
1 l& F  [7 ]$ ]公仔箱論壇4.杏仁角        
) t; G' l+ _: h3 c- L0 Fos.tvboxnow.com200公克
9 K5 M: |! A8 ^  R公仔箱論壇5.綠茶粉        
6 A9 b) V7 v5 y( @+ |: Otvb now,tvbnow,bttvb20公克( U! ], O  N/ j6 X8 W6 n
        ( x* E1 L2 P  G; E7 _
【做　法】
7 B+ ~- L% n& _& a' `, m( w8 r+ ]公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。/ X$ a" c! x5 w  s9 Z5 K7 p
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。! j  A  C; p, b4 ]
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
; N% n/ |: M: R" Eos.tvboxnow.com4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。- f  Q5 I% _( t. W9 i( p
【備　註】
) {/ x$ k, f# ~tvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

6 r& H  `' A! u" B* d芝麻薄餅
# A5 O; ^; F- Z0 J5 |; O( I. D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 C* `$ J8 u! D! @. ^0 xos.tvboxnow.com1.低筋麵粉        
8 `5 p* \* p, [8 f50公克, q& \' k: g0 \0 X* A0 }5 v) Y
　細砂糖        
( i* k) Y, |# x5 Y- V7 C0 D# B160公克1 M3 e) S) r# m( m1 D8 t
　蛋白        
3 b  X2 `* p/ \6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克) T) e& N" F2 w" O! _
2.奶油         os.tvboxnow.com  v# E4 {$ ^" }5 E) y0 r" Q, I8 m
30公克公仔箱論壇; ~3 B& ]1 t: Z0 Q! ~: {% [9 V
3.黑芝麻         " I3 Q$ N% G& A) X/ H7 g" g0 u
60公克
$ O( A" r. D- P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb" ~, {2 _# v0 L. _  K* u
60公克os.tvboxnow.com; S1 ?: n. M. h- B: o+ g
        9 P$ ~, h! o! Z' E6 M. @2 d* ^+ Z
【做　法】
* ?& u; L" u/ N8 E$ d' [. Dtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
$ Z2 l! G2 h& [; L% f* ztvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
4 e/ Q; V  b8 `) A$ m4 B公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
/ y( F: \- ?4 W/ \! |" P公仔箱論壇【備　註】
4 v. j& }! \- @$ htvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

8 B; J' j$ t) E  f, O7 Z5 e
1 I2 i, a$ l4 g$ |, q2 E

$ B2 T% i: ^+ l$ H- O4 i' n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅公仔箱論壇' m4 F3 h7 w9 T6 n+ C
【材　料】
5 ?3 g& q; U* T1 n; Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' d9 A0 L: ]- o3 l6 d
400公克
/ S% s; H0 v( G( P" g% g公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 D0 j4 K9 Y+ D5 L$ w8 U! X! f9 p
250公克
0 ]  t8 ^, G  W0 ]  L; L- ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
* [- }# w! p0 ], ^: u公仔箱論壇400公克
+ F! W' ~! V! Q2 O9 R0 c+ N0 ?公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( H: m, b* v3 S: Y8 E; \
300公克公仔箱論壇. q' p1 B; m. W2 _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# V. c2 l+ n* t" W3 }; u- g8 N6 f
【做　法】
* i7 L1 a0 C) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
8 R" x& Q, o0 J! Y. B7 t% o: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇3 l# ?  h4 H# G* f  v$ U# T
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇# u* f5 _$ D9 U9 y6 N% J5 w5 m
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
" o& T7 g- f8 R) K. X0 u, E5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
0 s- O. L9 {* ^5 C7 H8 |6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
9 V5 v8 c& w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
& T/ d8 T, w$ Z" f7 o# v- S# s# r% pos.tvboxnow.com8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
. s2 i7 E) G! g' s# g8 j公仔箱論壇【備　註】
  ?* s; O# ~+ U/ o溫度：180℃／時間：10分鐘
2 z" j7 Q! l; s8 ?1 b! x0 C* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個公仔箱論壇: V/ j$ M, d0 O8 O
/ x# E1 ?; G3 v" y3 G6 e
. U! Y! J' H  F) d
os.tvboxnow.com$ F, g( [- U2 `+ F
雙色餅乾2 W4 S2 V5 ]) l' `# p
【材　料】
" x6 n. Z# J$ X* ^7 G; l( d* D; h+ P公仔箱論壇1.奶油         
  P. x* T' V: ^6 n/ `tvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 s/ C' [* e/ ^# ~) g' j- H' G& aos.tvboxnow.com　糖粉         1 X# Y% ?/ t% n6 P0 _# H4 ^
100公克
- R  }0 f' B# r1 n0 J% [% g6 K) v2.蛋         / @. X7 s* t( e  C# ~# A7 A
90公克
9 z8 m& Q% `5 i* Z; r3 z3.杏仁粉         
/ [4 o# w3 g7 c# S) n7 G: j. X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
7 O3 X) |; @& _: B  ^* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         os.tvboxnow.com$ U2 W. V9 X( U1 \' G
240公克8 b7 y5 z0 f* R* C3 T0 k2 d  r
4.可可粉         ; B$ C2 l  z' h- C, K, a% r
10公克
/ D6 M, z2 J% F$ _0 b8 l; J公仔箱論壇5.綠茶粉         5 f9 L2 N3 G) b' }/ u8 q, Y8 y/ G
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _! D1 e$ f0 N! l3 g8 [' z  L
        
+ Q  c# Z4 C$ o1 p+ q( x! I公仔箱論壇【做　法】
- k( l2 p# y4 Y8 k5 Q1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
/ O0 t( v# l9 A  b& f, X/ K$ t2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u3 X' q- F! P2 L$ {* R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇' E6 _& X6 I0 N/ g7 n
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
+ i7 _9 n$ `9 e* R5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。" l; a$ R0 m  V) U6 r6 Z
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ w" s2 t. B' X. q7 E公仔箱論壇【備　註】0 d6 W7 L+ l" A4 c9 Z
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb9 `. o1 X$ |' c. ]# c5 F
約50個) W! z! Y6 l" B
公仔箱論壇% }, j8 n" @3 F- E2 j1 t* J! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- g$ O3 _2 M4 }7 o* R

: Y* K6 u4 M( }4 A" r4 E美式冰淇淋香蕉鬆餅
. b: \" u$ h2 M公仔箱論壇【材　 料】
; [$ \; Z  k- `9 U公仔箱論壇A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) x& V2 ~* l1 _9 m
細砂糖         40公克公仔箱論壇. M/ O* M5 o" x* a7 Y/ y
B.牛奶         100公克公仔箱論壇7 O, B! C) s  P2 c
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb' f: s; |8 c3 {3 Q  [% O6 y
玉米粉         40公克
0 W0 e; p9 f9 \) b' xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克) o! x3 Z6 e3 S  F7 |
D.融化奶油         60公克  |/ G+ J  z, Q$ u; Z% P; e
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb# p+ }- [* D- O- M. r
E.香草冰淇淋         1球
7 y4 G8 r7 U0 ?  l8 L) \- ?tvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) C5 q9 n8 _9 F5 }
糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ m, w. @! S, V
奶油         10公克7 Y$ o3 x" o% D, A2 j& }3 {
焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 ~5 Z! Y% B5 ~4 C6 _# q
        ( y. w' j( u; J! Q/ b
【做　 法】$ ]' R+ u6 G& P5 X4 I
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。os.tvboxnow.com. U$ J- W5 R6 R2 c
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇4 q# h, ]  Y7 U$ b9 p/ l1 C6 }
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
1 ]' V: T+ \- J/ G7 U7 |4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
5 s9 F6 ^- L$ x6 Z; q- H% V! |  Stvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。3 K& ?- ]6 Q! c! \* q2 x1 j$ X
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。( a2 {$ m& n( m  E% p
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" i* s  Z/ D% C- X, Z
os.tvboxnow.com/ U2 P/ A5 o8 p$ o9 R
公仔箱論壇; Y, y2 s, H0 Y5 q
卡片餅乾
4 C. n- U5 c, ?0 V( a1 _+ k2 C【材　 料】
( Y/ B* ~. }1 z; V2 q1 S細砂糖         100公克9 s/ Z5 l; j( O- e# K0 h# S
奶油         90公克
# T, S: ]* j5 Cos.tvboxnow.com蛋         50公克! i: z+ @7 \' w6 ~3 ]# Q3 h
低筋麵粉         160公克
7 i  e3 ~' v! {0 h. u高筋麵粉         40公克os.tvboxnow.com1 c  M1 W5 T& R/ g* ~3 ]7 Z: U) j0 ~
可可粉         1大匙
- Q. F6 y- f& n牛奶巧克力         50公克
" z  m) ?# G' W" p: p  R公仔箱論壇        4 u9 B& x+ H* c) f5 Z% E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. U! q1 e% O) z8 c
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
( y/ o; j6 k' Y' C2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  ]/ p3 g2 \6 m3 M: {) ^% ?7 z3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
( b. F0 V% W4 I5 n' j6 w公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。* a5 a. A2 `1 |( H
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
7 K$ Z% {6 v& ~/ S1 M2 g/ A9 sos.tvboxnow.com6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。- l) K' f+ u" f% q3 U
【備　註】
0 l& ^0 d1 S0 A; g1 m0 x- \os.tvboxnow.com份量約15片tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 B( c" a" G8 t, W3 G3 M, M

# Y& P: P! \% h" hos.tvboxnow.com
- J5 d& b0 T8 j- c1 y1 btvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍os.tvboxnow.com2 }6 e! [4 J: c5 X2 t: I2 P" {1 F4 W
【材　 料】3 J# n5 z3 ~. n& l0 Y
材料1：
4 W4 V* u9 I1 @( u4 ]# ]公仔箱論壇杏仁TPT         250公克os.tvboxnow.com& X* j- V8 I, N: Z, c: {
糖粉         100公克
$ z% Z' }7 i; @) R9 k9 Q4 |草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; k" s" v& D, B5 f& [
蛋白         100公克
8 `3 Q  }8 X, T  n+ |9 Sos.tvboxnow.com細砂糖         50公克
' G# T: I8 ^6 n0 p( P, S粉紅色色膏         少許
  v0 a( w  }2 g1 w材料2：
' G, e0 K' m  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
. _4 ]! N7 J" z. k* M
% d3 \9 M4 i) H- G: q4 U2 F  l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 |, ]" n* }8 Q3 v
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。3 f8 ~6 e8 S7 b7 n5 x8 h5 ]# i
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" p) p# B+ i7 b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ q8 D! `! J' D! B( f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ a7 `4 O9 z/ S5 ios.tvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ e" Y4 `# N) G' j$ Z# b6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ _2 b1 l+ a8 m- ~5 b9 Otvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 s' a! U$ k1 C$ n9 y* l7 k
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
4 g/ G- J# E( i2 Q0 X& u3 ]os.tvboxnow.com9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: V8 g+ f$ ?; H1 Q3 P. q! O# u

  g- c0 G* i7 ?) m, y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 X- N+ {3 ?7 ?# q" E
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。/ a% j4 L- R5 Q* e
3 t4 J" `5 }* {* A- Z

- g) h/ Z& n1 I* Q& c& G/ _os.tvboxnow.com棉花糖馬卡龍
# Q) s0 i: I% E: G# Y4 aos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com2 L- r/ N6 p" d8 m
材料1：公仔箱論壇3 O  O2 F: w1 y) {8 J8 s
杏仁TPT         250公克) I1 C, _4 F/ m# J! h
糖粉         100公克
7 n; q, C7 Y, v3 S& T2 g青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 S7 z$ m8 b- p. K  `( c8 m
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 F! k6 J+ _9 E4 X
細砂糖         50公克os.tvboxnow.com0 {7 Y, N" P6 a8 k& T/ ~
綠色色膏         少許
) G+ p( A& T: i* ?( ptvb now,tvbnow,bttvb材料2：
7 |( \; s$ I4 A1 u% K) m公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
3 Q/ c$ f7 z7 |5 O+ I2 ]) b+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j5 K- E! {/ a. Z【做　 法】
$ U1 }, Y+ T) H7 @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
; e4 R+ E" j! |" r2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- V3 W/ m0 W7 O0 h* J; u, qtvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
2 X# W1 j# ^3 d( |1 Mos.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。: X. X& W1 x  c& w& s$ N
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。os.tvboxnow.com4 h2 F" R$ r2 K
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
3 [5 w1 b* `: L- E; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
) O3 t& o. S: o% R9 _  V2 @8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇$ k9 i. Z8 J. f. s  j
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。os.tvboxnow.com5 }9 O: S* H1 G, }4 ]) r
公仔箱論壇+ `8 l# f; Y" H6 @; a9 f
【備　註】公仔箱論壇/ O3 m3 _) a# R! z" ^- s& p( P1 m
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。