【材 料】 , O# |# C- r1 g3 A6 R/ J9 G
小卷 1/2斤 . P# v2 N$ o. p C" z# L
蔥段 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- T. G6 Z( A, E8 t
鋁箔紙 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' `7 B8 u7 w3 n! R: _
【調味料】
6 U& p7 k- x2 ^: v! \: B醬油 1大匙
& E2 o* f# I# m' r2 ~* N4 H香油 1/2大匙
: F2 W! u- I8 p' m% q+ f蒜末 1/2大匙
5 Q, s- I5 m4 \: E+ ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許
" E% M( _* b8 Q, x9 t& aos.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇% Y) L( x$ Z! r* C( l# j
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
* t0 w$ t7 x/ c, A% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
% }8 \5 X m+ e6 ]- Y4 Q( k( _( [tvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ) T/ j" Y& K/ Q, ^' S8 s, q
【備 註】 os.tvboxnow.com( Q, j. h | j7 H/ {) O- y
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。 |