【材 料】
& D" s) l! Y) T" E5 k) btvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 $ L9 D. m/ q; ^( J# H y
絞肉 2兩 4 U) H, P, n; \ w. O
白米 1/2杯
2 X/ Q" Q# @/ R/ gtvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! s3 [* g. s) M
紅蘿蔔丁 1大匙
8 y: ~ ], D2 ?% j9 k* H, utvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 }& @2 c6 ~) n
香菇丁 1又1/2大匙
d# S( x! o: G2 x% d公仔箱論壇【調味料】
; D, q5 z* o; t2 ^0 v) j5 h鹽 少許 1 o( t% R9 J; s1 i" o" a
醬油膏 少許 os.tvboxnow.com D; P0 z9 t' p+ W% |3 z& m( y
胡椒 少許
6 [6 y2 Z3 @, o/ V6 c# Vos.tvboxnow.com香油 少許
- [% @; c( n/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
- k- a5 u+ r0 g+ Q# T6 S2 E公仔箱論壇沙拉油 少許
" c* s. Q6 R( `6 @0 P1 u公仔箱論壇【做 法】
1 l8 D0 g: f/ v(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
3 M- x+ k0 [- l7 @1 S C' B; ^; j8 G(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 os.tvboxnow.com* S# Y, X4 l+ }8 V, z
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
& z# ?. V: C$ |4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
, b# E' n# q" z; i1 B5 a- g! Gos.tvboxnow.com【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. M9 O; E- |( e7 M& {
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |