BeiDouChef

  x9 ^6 \' v, ?+ z7 `os.tvboxnow.com蔓越莓蛋捲: o: c3 J* \) S" w% ^0 M
【材　料】
0 V. k! X8 k8 T7 f. t( y" O低筋麵粉        
! ^0 |7 X9 ^# g' `os.tvboxnow.com151公克/ J+ H. R/ A' u- M9 Z0 b
香草粉         % q, t7 ?1 V% R; |
0.3公克
* a6 T2 W6 K5 }7 W$ S! Tos.tvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉        
9 C' R- I& {) e, U5 S公仔箱論壇10公克公仔箱論壇& Z9 V4 Y! m2 F
無水奶油        
$ F- b9 V' r- u# @182公克
& L0 \$ `. _: t0 d# x2 H# j% N細砂糖        
" T) e. E) b4 H0 e. q8 V公仔箱論壇302公克
0 x% B; D& @5 V# u  v' y. ?7 @os.tvboxnow.com鹽         8 S' A& P, `; f3 E( V$ m- g8 J
0.7公克
. o( M! _7 q2 U全蛋        
/ E" ^; h  d1 j3 ]6 l% ]$ gos.tvboxnow.com363公克
/ F4 u/ r& ^/ K7 E4 K公仔箱論壇       
! N) Y3 N# K5 D4 C3 h* ~$ p2 _【做　法】
0 c% N6 T# j$ d! y) ytvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
0 h$ J# r& {& a" K! t4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, W1 C: U: t7 ~$ T( j- J# g" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
( c$ w1 y5 D* W. S8 \4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: J, ?+ X# c' J1 f
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
1 K8 Z' |  w" M, Fos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com$ U) n  y; J5 Q! j3 ~; m( e

/ ]7 R$ s' E8 s% J# w! D2 f' Y8 }+ k公仔箱論壇
) t' D  q0 j) D, B' l/ w公仔箱論壇+ L; _: O. `- W* k4 T0 ]. C
法式指型餅乾os.tvboxnow.com( a: {- ]* W" ^- s# e+ O- i
【材　料】/ C  V9 w* V3 e+ X+ G6 j- d
A.蛋黃         - a+ _+ i0 m4 E1 d- Z* V
62公克
6 b, V$ q- e+ ], y( E公仔箱論壇　細砂糖         1 t: Z" A4 y; }# j
62公克
8 L% T2 x1 a8 ]  xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         : ?7 k' [# m, |+ J* N
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 t$ _: `/ h6 @9 m; Q' ]" Y3 N' V
B.蛋白         $ ]: I, a. t1 {  i7 Y
124公克tvb now,tvbnow,bttvb( b4 o6 b. d, G+ h+ m& |
　塔塔粉         
& M& ?8 X" m: C/ L. N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
4 O' b$ k9 |( z/ Kos.tvboxnow.com　細砂糖         
" e3 L4 A* N: R144公克
% z" z9 b0 `/ X8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         , t/ |8 ~! {/ o$ \1 t3 n' P9 k$ F
206公克
6 _) b; L! S) @  ZD.糖粉         os.tvboxnow.com7 l) X  O3 L' r' C9 E  P5 T
適量
* E# {9 j9 @+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇, X: t  ]9 _: u( F; @1 C: `9 w* }( G
【做　法】
, |2 i3 }$ p) r* Q7 a) Mtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
( J; X, s( P' S/ Z( z9 Y2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。os.tvboxnow.com% Y4 v. ]! k5 c  ~9 m0 y
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U- v' u# M) D/ U
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# n  q$ e& k; `
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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: @+ j: v0 E  v' Y: r8 b) ttvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 a( t' \* T6 f  T- Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 G: a! V" n5 v2 x
全蛋        
" q2 v/ z& f! z" o8 B% _% Htvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. u% ]7 X7 A/ {4 o& T8 g; `, c
蛋黃        
' f2 [- I) U4 P, _% s; u7 N; u公仔箱論壇40公克6 m/ N: X- g5 _! F; E* e
細砂糖         + E, v0 V- E7 M8 V8 z+ C
200公克1 G0 x6 P3 I- v7 o
鹽         1 B$ M& m4 X) X( n
4公克tvb now,tvbnow,bttvb# n* k3 n) K; Z/ [0 L# P6 J
低筋麵粉        
; T+ u8 H, A2 {0 bos.tvboxnow.com240公克
& B# ?: k, T: o- [8 p0 k草莓醬香料        
; F; j; H" y/ O+ N$ p7 g& o! Y5公克
+ o6 S" j. e! y5 S0 Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
8 v* o! `/ F; c" _7 Tos.tvboxnow.com適量
. P/ W4 G3 \) F- itvb now,tvbnow,bttvb       
$ `5 r2 L4 m8 @3 T) ]( h& B【做　法】
8 c2 l* c9 X- c& Y" l+ g1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
5 Z* z; \5 e" I/ k! ^: [% `( ]tvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
3 c8 K# |, S$ ~: \3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇9 S5 [7 g; w* K9 ]3 x: W! w  D
【備　註】
6 \5 D2 |! i% Z* ~os.tvboxnow.com烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 L. R3 p0 V  {
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

& s# Z" a0 q9 ?: y8 {公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
% {, F; A2 m* y9 R/ ~4 \2 Kos.tvboxnow.com【材　料】
  h6 [) F0 O$ j8 i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
7 _& X. z  r) x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com# L) i8 I7 q% _; [
糖粉         公仔箱論壇2 G3 ^  X/ f  B" j* N( [. k
150公克
9 ~/ {9 r! x. E: M! q1 }* x( O% j* }奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# C7 w6 v) t* i+ n
20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I& d" P4 x: T2 O6 O/ O$ t' ]
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. u% b5 J/ y- v/ J
1個
3 w0 F. a/ R. `5 O( N0 s8 ^os.tvboxnow.com中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& [; D5 @4 Z7 E8 w
480公克# j+ J- q# K3 G5 i! q- ?$ N
小蘇打        
  ]* s, g$ n3 r7 R6 z) K公仔箱論壇1小匙
" O3 m, P1 I+ I2 |6 e8 s: A南瓜子         os.tvboxnow.com3 N% |/ U1 e# ?, G  x' U8 a. Q
40公克
' K3 t8 o8 p, b3 b) L* v4 Z' z核果         tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ m5 ]( |! A
40公克
4 u' {  |( v1 s        tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 g2 j9 s0 \# G/ z  o
【做　法】
, A7 q6 s& b, o4 {8 F1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。8 U- @9 e0 g& u, V0 U4 `
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
' _, D* l- T* q! m1 ]$ p公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
; F+ u! K4 U# K' D公仔箱論壇4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇9 N' _7 z1 M, I. m1 B9 H, }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 k/ X4 v3 }2 F7 i4 i3 S: X3 @
烘焙火力：上火170℃、下火140℃. d) S0 ]  o0 @, [, k( i
烘焙時間：20分鐘
* v0 s% D9 ?& j( r6 \公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

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; x$ z5 G+ O5 }3 }os.tvboxnow.com莉斯餅乾
0 N/ G: C! ~+ |+ P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ y' n$ u$ [2 @6 e
奶油        
" v- T5 v$ t# z" w7 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 H  y5 Q3 p7 b" L3 X糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, U5 ]/ Y: H. E
80公克
  i2 `4 [/ U- q$ E3 n0 E' ?; D$ ]1 Z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* W# z# {5 O6 H* F; S5 h
75公克- X  ]8 `2 b% k8 p/ t2 O- h8 I4 T
低筋麵粉        
9 }# f4 H" J6 W" W* m6 sos.tvboxnow.com100公克
2 }( G3 Q% ^: C3 w$ b! S蘭姆酒        
) ?( }. u' L+ `# G6 l3公克* G4 C( Q% {/ X) p0 A1 |$ Q
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. V2 G9 q, ]  t# K& M5 _) K
20公克
* J- Y8 h/ i& p/ V' B/ ~0 n$ X  v蜂蜜        
& @9 N, |% V) W$ F7 f8 E/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克# X" V- z9 E2 h4 J8 }" j$ v
核桃         os.tvboxnow.com( j! r" o" Z4 w; ^  ?
20公克os.tvboxnow.com# F$ O" N* ^3 {$ Z
杏仁角        
8 T8 M; ]; L0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
& M. }1 h# y8 r7 D       
( f+ w9 N) y1 o8 P( `公仔箱論壇【做　法】
; P8 u/ f1 l* v& M. Y- Q1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇3 B; s/ G7 Y1 ~  G0 L
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# @1 r1 W8 @. ?, d5 s! w
瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& Q  ^, `# C) m" m
【材　料】公仔箱論壇6 L! r' s5 V0 S; S  U, i+ L2 h
蛋白        
% _  y5 m: b" M3 W' S50公克公仔箱論壇7 Q! p9 P0 O: |- H) O: U
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; ~4 x" z6 Z7 }$ }5 o8 R
70公克! b6 `5 ^  b  C5 {+ z
椰子粉        
/ U2 _9 s- C% @  D1 F" W! Ios.tvboxnow.com45公克
8 t8 j, u5 {; U# U. t8 H/ h  z花生粉         os.tvboxnow.com8 i( t1 u8 O5 D# v& Y  y$ `4 p: ?
60公克
8 L0 y  h/ C' U/ g4 J% Z$ gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
" W& n. k0 ?3 n$ t6 k6 t公仔箱論壇7公克公仔箱論壇7 W5 i0 I1 e4 _6 T. d5 D4 e
       
& F/ T& ~/ t+ S" Y5 ?公仔箱論壇【做　法】
5 A. M: _- B+ f6 `; ~7 C7 }& \% f公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
! e* ~. v" A; G' m$ r# |8 c. bos.tvboxnow.com2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
( r8 S5 h; T3 f+ i  E1 g; J/ ros.tvboxnow.com3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
; d) d; R5 h$ l3 K& Y5 l/ Wos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( z8 P+ d( Z' @1 O, Y
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
/ g2 ~, f+ T% K+ R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘. z3 R1 b6 t4 F  _- o) U3 d& U) h! e2 N
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

/ t0 Z) }9 L2 X& N# O
卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, x- @! M0 i. p
【材　料】
% a9 Y# U' Y% k  |3 gos.tvboxnow.com奶油         8 Z; ^! e2 D" _; p4 C8 ~5 l5 y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: J' {& _; T& J& v" O
糖粉         # m) c+ j  m. r) s% y4 k% N
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' u" r0 G5 P! T+ h2 m% ^* `* d
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ Z) L3 W- {& x) }) J$ [5 d
140公克4 c- P) C$ m& E& v& j% x
杏仁粉        
. ]0 b8 ?' K0 d, B( U4 l180公克os.tvboxnow.com4 D+ Y" `( ^0 s3 R0 g& P' t
低筋麵粉         os.tvboxnow.com, L) G( @. F/ i6 E6 @/ F7 x& t4 h/ V; Y  n
350公克
6 H4 i6 D' U4 t7 f; n  y可可粉         公仔箱論壇3 O/ _) X, j2 i. G, O
6公克
- Q3 s. g6 X+ U1 G& n( F咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 g0 g2 C- l) @  e/ ^5 a3 y
5公克公仔箱論壇, ]; _7 M& l; w( L" ]7 m5 I* S' g0 Z
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" `# u2 N7 h4 c4 X, ]
適量
1 a- N3 v  B+ I, S9 K3 d/ Q. X+ rtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇8 L( M: r/ G* Z: Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% \/ J2 Z6 @$ E: k6 K' X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; |; C+ |7 B3 I- O% q
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  ^2 {' A* e, G: H/ w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
) a/ S! A( I1 Hos.tvboxnow.com4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
% V* H$ f+ Y* e5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。- d7 ^2 M# O" m) k5 p+ Z
【備　註】
$ o7 |4 u/ ~+ }# r3 S* J烘焙火力：上火160℃、下火120℃os.tvboxnow.com7 |0 D3 J! m* l9 o3 ~( @: e- f
烘焙時間：20分鐘
* i' u6 x) v& \" l數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

, E, g# h+ B2 z) f5 [0 W高鈣起司餅
! S! l- V2 C9 f% H% Y7 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* ?5 s: v9 ?, D. W6 \) F! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 q% o1 H) e7 l0 t1 G: Y3 y
150公克. ^/ f  x/ `  ?) W. ~
細砂糖         公仔箱論壇4 U3 A5 C: F: C! Y
120公克
) ~+ t3 K* B# X! X# i蜂蜜        
$ g7 q# A) u+ v; p3 o. t) `; oos.tvboxnow.com1小匙
& B  Z( x2 Y3 v) g1 n全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 A6 N  g2 p# ^3 V
1個
+ E1 h  ]% I, l/ A' [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
& [# [3 ?2 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
( s* ~  {; Y0 X- s1 J+ F* D# ?' D. [) a高鈣起司粉        
& i2 `) P8 G% S' X2 H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克7 P9 J1 l7 f% m/ K3 z, v( h
巧克力        
% G5 o& a8 U( r  R0 K) T  b, M適量
' T2 }  W4 n# z8 z6 h6 h7 i. ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , o1 p5 f. G  h8 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% s) w" X: D; K+ v( D
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。9 h  l1 j3 U  l
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
" y1 m/ H- H4 `( N( y6 d3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。$ {3 o, G" F! d2 ]
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com8 B4 N9 a3 k: v% `
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。os.tvboxnow.com" M1 J& r; B" u# s& i1 Y) n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; p+ c0 S& q6 `
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
2 j, w" z% b- e2 n( x公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
2 H& W) c: D. q# b7 {os.tvboxnow.com數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

. T, z' K# ?) z( |: i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾
' j3 K4 d1 R* T' ]( _5 t3 o1 p公仔箱論壇【材　料】
/ d" `/ ]. X, \. [% P6 L+ b4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 b2 R4 H+ q) i8 \os.tvboxnow.com75公克os.tvboxnow.com: A" {+ m1 m8 O6 F" G7 B
糖粉         $ P; ]7 l" _& g3 p
60公克1 U' F# F3 z/ p+ X# B6 f
全蛋        
" e& g. W" u8 J7 k& S+ L# l6 ~os.tvboxnow.com1個os.tvboxnow.com! V# r4 U( D5 t8 J
高筋麵粉        
7 a: g" J$ B1 D) G' S0 gos.tvboxnow.com100公克
$ G' \1 e# l2 ]3 ?, T: B6 O低筋麵粉        
- b) Y- q5 P- Y& p公仔箱論壇40公克
# i  h, P) U8 N# ~8 a公仔箱論壇奶粉        
. }% j! W2 A; M3 y8 ]公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb! }' P  U; e: L$ p
起司粉         公仔箱論壇7 F2 f- t8 q- p6 L; O+ f
10公克
  h' y7 o$ g7 @, V- eos.tvboxnow.com蛋黃液         - V4 J6 _5 J0 X! n
適量4 X& n/ Y6 I# s/ W% c/ f, o
       
5 i# j! S: p& Z5 f/ J  G( s  E公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com9 ?1 r/ [; O0 b* Q, k2 F
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 s" ~2 x. y4 b! c0 Z- U. O1 T+ j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 x- p; P- @! g4 Y9 |3 U
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。os.tvboxnow.com" s$ o# x, o9 c8 z/ B$ g# q
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
* F+ @* d* d: @. Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* k0 `" \1 u) z" K+ ^: t$ w烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇( a/ ?7 y3 k+ \
烘焙時間：20分鐘
  {- h3 J7 p* s5 ]; stvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" L7 [  d4 z0 j( y
明治餅乾
2 Z$ i! W/ ^0 A3 B. |; k公仔箱論壇【材　料】
- S+ ^$ \- j$ _$ V8 J奶油        
' N  |4 s6 u+ t# |3 E7 q240公克tvb now,tvbnow,bttvb. T' C2 w0 B, @; e6 D! g4 j
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' h& {- _9 X! L. b
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 A  V8 \" E4 X6 O
全蛋         os.tvboxnow.com: m3 x2 a4 e, x
1個
6 ]# F. Z) n4 l$ C公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 m! q( c- v5 |$ D# g
180公克
$ P5 Z" k! e- e, a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
5 W: d( ^( ^8 S$ f1 W$ G# p4 M! G/ F公仔箱論壇180公克公仔箱論壇, Q/ N% V' g, {1 v& t
奶粉         * o4 S7 g# w' _0 C% k2 C: x
10公克
) u5 w5 i& |2 _. B小蘇打        
* F+ \2 a4 |! O) v! U+ S8 e+ z+ ?, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙- ~3 K! U: |( L
抹茶粉        
/ J3 D; ?: [  L" `. k- `公仔箱論壇6公克
. U& i8 z+ Y: t       
4 N5 b" b9 R6 g  |% N3 `: Hos.tvboxnow.com【做　法】
! Q# K( F4 b" z; T( N7 o. n: l6 w1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- x, v5 u. r$ g( Cos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。* @6 s2 {6 H9 {4 F- W9 X( a* w( U
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
. }$ V' b7 a( j/ s& a* a/ D8 e4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。4 B# ^: U7 t+ r
【備　註】
( I7 J% m: e$ {% [/ i  o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃5 S" W; T+ ?4 W2 m! }2 _3 w
烘焙時間：20分鐘
: g7 ~. P: q' e$ }0 g4 H5 f! Z公仔箱論壇數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

, P- L. p. Y0 b9 ?
黑糖土司餅os.tvboxnow.com4 g! V" @3 k( W8 N3 Y+ z/ N
【材　料】os.tvboxnow.com+ l# @! I/ \: M% J- J: K2 ^' d
全麥土司        
8 u' y/ Y5 f1 K! f8 B  W" B公仔箱論壇8片
- t: }2 h: s" o" o. E% I4 Z% z! y  ^中筋麵粉        
3 }! `6 Y& U+ Y8 B6 A5大匙
# M  P# z( Z& W奶油        
/ s0 h, n* M) b) s100公克os.tvboxnow.com' c4 E! _. r3 ^# }
黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; S( B% M9 E% U+ ^
80公克os.tvboxnow.com! o$ v# N: r8 o' r1 d9 p/ _# c, E; {
泡打粉        
2 l$ P( O: w6 A% `6 W4 K* W; b. G1茶匙
' p0 Q( d" ]5 T. `鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' M; w( s' S, Y0 U
少許4 g. G* ]% {& ]; J- v: d
        2 i, m: \; _: I' T( x0 n
【做　法】
4 z/ k* o, K( n1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。8 I; e2 e- c9 S0 C
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
2 n# Q& g; `5 B; x( S- C# y# O2 f- |8 H3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
: Y! _: m8 l* _/ P; U9 H4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
; @% z# R+ m4 _) I, Eos.tvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

- ?) g; F( X$ X3 K
馬卡龍餅
3 G) W- r' p* B4 G- l4 [# @; }9 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# N0 R/ E7 M+ t0 iTPT         公仔箱論壇( b/ t0 d, L# H1 n" w+ L/ D2 K) V
90公克tvb now,tvbnow,bttvb* x' m1 @& m2 i- u2 U( L& R, E
糖粉         3 N7 L) V/ B$ C: n1 l
50公克os.tvboxnow.com& Y: m5 [4 z+ T. B: Y- z$ ?( k1 O
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" I4 K+ l6 w0 G+ B6 W/ ], u
80公克4 _: s, f7 u' p  \' i6 l3 A; |
細砂糖         公仔箱論壇% ]  s# T: d/ L3 k) ?8 a+ M+ ^& ]
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, U: Y0 @* s$ e5 c; Q) b
塔塔粉        
' B2 k3 e6 r: q' n7 N2 j/ U- d0.5公克
4 X1 G# W& g; Z, o/ @; G  n       
/ l/ T# j" @% d- p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com; I- v: w' G1 L) L
1         TPT和糖粉一起過篩。
) p, t1 ~# O% ~2 n* |+ k9 q% k% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- j2 \: t! F: N  Y2 `- q; ^
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。os.tvboxnow.com: M3 q: ?$ ]: \
4         將麵糊裝入擠花袋中。
1 F( G% ]# n) M' |3 V  v5 N5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. F- U; o+ l; [9 j5 C
【備　註】9 W, i" j: K# s8 i* [2 U
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. [; z. Q5 p( O) n4 h5 k
義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' H# H. A8 }) D* P# ?
【材　料】
, g* }3 O0 r' }9 I3 V. x- y: VTPT         公仔箱論壇: P) N2 M! t. W  W7 O$ W- h
80公克
# i- G/ ~) P; K1 K# [糖粉         公仔箱論壇! Q6 b6 J2 S- E; Y
50公克
$ i: H# _' n" F蛋白         公仔箱論壇( d* B) O/ f1 g9 ^. ]7 I' j, u
160公克$ R% |; s# i) _! _) e. H/ }( V& F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 G  B  m: V6 y. Z
80公克os.tvboxnow.com9 L9 J; K+ W# g
塔塔粉        
' r# _/ e3 [# o6 ]  g2 K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z& v- K2 q$ {" N
裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 ]1 Z- ^) K
少許
* ~/ i) `! l3 _) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : S9 w8 t- p+ W! V$ X/ Y$ a' [7 o9 H
【做　法】) Y- s2 L$ w2 g( d1 u
1         TPT和糖粉一起過篩。
5 U/ X/ \( J( Qos.tvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
7 ?$ l% \2 n* S7 _3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
$ P* I* j  w: V0 M/ i3 d公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
# Z! p( F- K* ~2 o7 P) l/ y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( |8 ?. |8 O2 \* u( S
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* H* }6 @, p& j$ ~& R
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。6 j- \- I. m4 k4 [- |! |
【備　註】
" C" E- z( }5 Itvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

/ B$ C3 G. V& P3 _; ?7 o; Ros.tvboxnow.com手指餅乾公仔箱論壇) P7 \. W# S! y* G: t" Z+ G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: T% c% N- Y, j1 E, x
a.蛋黃         os.tvboxnow.com2 D4 ~6 q' M+ Y  U
50公克
7 q. S/ N* N. Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         / g, O) J  r3 Y2 p& U; O- o" R
25公克
+ Q5 S0 D: I# Z) m. A4 J: Ab.蛋白         % \1 \: k* ^' ^# M# y
80公克6 `% ~& g  g5 a. r
　細砂糖        
; q% R5 G' ^9 H1 q2 [# S& g2 q$ ^: Y50公克* T- s% O5 l- K; _, s
　塔塔粉        
% D/ y  ?# d4 }. Btvb now,tvbnow,bttvb1公克: `* N- w6 m+ f% E- F# g
c.低筋麵粉         公仔箱論壇% r+ ~7 B1 A+ o( r! v) ]0 C" k# z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' j, d- [1 X! h
　糖粉         os.tvboxnow.com: R9 O* L4 O. i" O( r# a# a! K8 Y
適量
+ j, Q; x6 x) u( L3 i1 O7 z8 @公仔箱論壇        公仔箱論壇2 P3 ]4 u# [. B$ ?% R
【做　法】; R! Y# |# v% W* |
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。os.tvboxnow.com& Z% t" n) b5 r4 F% b; K1 K" e8 y: d  w
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
/ w$ P2 I& x# a! h8 x) |* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: ]$ z" z( T3 m3 |- R' m9 }" k7 t
4         將麵糊裝入擠花袋中。
# x/ O6 h, l/ V6 V公仔箱論壇5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
- p3 f8 u9 g0 T- i! z( k7 [os.tvboxnow.com6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 b" G& U' w/ l3 Y( a. a
核桃餅乾
; f6 y+ k% ^! @. j0 Y4 xos.tvboxnow.com【材　料】
* W" X3 g0 I8 c8 Q  {奶油         公仔箱論壇- t- m8 T; }5 e
400公克
1 F) ^! d" V3 f8 }( h4 }糖粉         公仔箱論壇, d& i1 F: Q8 ^0 g& `4 R4 C
250公克7 |; P8 l) y! e# F
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 B3 N/ E0 F( t) f9 g3 w+ `
100公克
  U! M3 u8 j) w# ]  N低筋麵粉        
- y, I6 i/ m1 e6 bos.tvboxnow.com550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. n- h8 E. v0 W5 x
泡打粉        
6 _: ]& n' K3 J* A" c3公克- |5 t. ]8 M- N8 w" k* O
核桃碎        
- x! Y6 U6 c+ d6 M# V公仔箱論壇160公克
6 D: \( L6 G- W2 H7 z9 X, n公仔箱論壇       
2 P  E1 f/ }$ V  H) `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  N7 _& f, y7 u* C) U1 m  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
  j  N% K$ w& Y: I- `0 v公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& M/ \* i, M7 T; e3 |" j- i* o( W
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。