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蔓越莓蛋捲
3 |8 h0 N: T" ]/ H6 x. I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: S0 x1 T/ A% C9 ~5 G2 ~8 N. v低筋麵粉         ) M7 y* \( w8 l; @3 g- A* W, H
151公克
  ?" P9 b1 z, ~8 |: _4 |; @$ ?& F香草粉         5 N9 B* j2 E) ~; z- X. f
0.3公克2 t- r& g' V% C% S
蔓越莓果汁香料粉        
2 g, R8 }% S$ e5 |' A; `  O10公克8 g- Y, q, R& z
無水奶油        
( c4 Y4 W4 t( _$ T3 C( T. Y* K- uos.tvboxnow.com182公克os.tvboxnow.com9 D3 }  |' I8 a1 ~; ~
細砂糖        
& u* K/ o4 O8 m! Y2 D3 X: dos.tvboxnow.com302公克
, @2 o" l3 C! Z# c- E鹽        
6 w3 Y  _0 b3 K+ D5 y0.7公克
% P+ a" k1 b* c; w; ], F. ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 q6 i5 g3 m; ]  l" K4 x! [tvb now,tvbnow,bttvb363公克- {7 w# U; ^, |0 t2 Q+ {
       
! Z# Y) m1 @# O" N/ ~) _- Wos.tvboxnow.com【做　法】* f3 {- g6 Y" R! L3 s
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W9 B" @6 Y; |6 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇, Y5 ]# H# s1 O0 X/ f0 ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。os.tvboxnow.com+ T1 ]+ I; |' N/ w) {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% H) {) f1 [% p+ J  l5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇" J, x  F: G! P6 c3 f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' N+ C- W: P( u8 {

; C7 A( c, s# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ?) z2 h: a- q3 b* U法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" c! p6 d" q, k# c+ k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, m  D9 G( ^- i  B2 T1 Q( w
A.蛋黃         : ?6 Q: l) I" H
62公克
2 i5 h9 I  T0 Z& S6 @. g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
7 y8 I0 p7 }, vos.tvboxnow.com62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! O# W, q$ X" E
　鹽         
/ B( i& S8 a: \# i2公克
0 N. C2 T! |0 I4 C0 d; y  K/ Aos.tvboxnow.comB.蛋白         
2 J) X& E: S% A+ v- ptvb now,tvbnow,bttvb124公克tvb now,tvbnow,bttvb% J9 @6 O/ f* J& d3 q0 Y) {3 z
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb( u9 Z; j% Y+ R
少許公克
' @: p0 C* X3 ?; T+ ^5 bos.tvboxnow.com　細砂糖         
' [% [9 b+ w$ z% w0 k( ]144公克
1 `2 s5 x9 z. h# Y, s& q. kC.低筋麵粉         os.tvboxnow.com$ n+ I; K& F. b* A
206公克
2 H! W4 Q, Y' R, Z$ T; C) jD.糖粉         
# ]9 M/ v' _) `8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 _9 u& g1 y9 N9 v. Wos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! O" c6 d. f1 y4 L
【做　法】  |9 h# F; [  ^& i, \6 [+ t
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
" D5 K, I( q" y" I. i' J公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。os.tvboxnow.com  t5 T$ ]5 l. e0 w
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
: Y# ^1 _5 }/ a0 r; g$ k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
8 |# ^* O; o! e' M0 Q" N- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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9 j. t6 g# j* `# ~: A$ _甜心小餅乾os.tvboxnow.com9 r$ v5 J4 y, ^/ S
【材　料】. L8 I  c' V) b7 I
全蛋         ( R& d. @8 L+ B, B: ]0 F- @
240公克公仔箱論壇! M4 L  ^7 S+ b/ x; u
蛋黃        
7 |$ U- q" h- Stvb now,tvbnow,bttvb40公克
% c0 q0 f2 l4 G: w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! Z1 Z" e4 G& N+ [; R/ itvb now,tvbnow,bttvb200公克
  U/ v. S. X9 f; E7 Y6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 o+ T  ~/ B- G! s) p8 z
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 j, F5 v, a' W; M: f
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" }7 ^8 _9 }5 l3 J3 ?8 t9 w
240公克, r1 h* }7 L* w# D4 p
草莓醬香料         % ?( H) V$ M: p, T) d
5公克
$ f; G# v9 m. g糖粉         / {- |& z8 a5 o
適量tvb now,tvbnow,bttvb" E5 n/ x" r  J) `- u
        5 r& i# o1 R( \2 O# Z
【做　法】
( U  v8 F/ m) }4 D+ R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。4 j% h  p+ l/ E' r
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。- p7 f; P: Z- f
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
( `" O- E/ J$ X0 ]. d  Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. ~* D9 `1 E, \5 y1 k
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
0 P1 e# X6 n; ]9 g. v  Ctvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

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os.tvboxnow.com* G6 N1 Q% @3 ~, ?2 K
澳門奶酥餅乾
; ~2 K" L. s- \* U0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 C9 q& n; @* P: |7 Y# B1 I
奶油        
" Z5 K; X' O+ D# H公仔箱論壇250公克) [8 h' @  @9 V) j* i. e
糖粉        
6 |4 a( R" C, ^% a! jtvb now,tvbnow,bttvb150公克
' ?- J6 @5 Y! m( Y+ v3 ^5 `( s2 Vos.tvboxnow.com奶粉           N, w# C( W; ^% x% f* H
20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n# ?5 u& ?" ]8 x3 O0 B
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- U& v0 R' Z7 j3 S
1個
" c% `4 c) q  M- x4 h公仔箱論壇中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 F3 e# a0 z! z. z
480公克tvb now,tvbnow,bttvb" F0 M& }# N7 F' d( `. J9 L0 z
小蘇打         os.tvboxnow.com5 m2 \" n8 P9 L* s. h/ Z5 b
1小匙
; E: O1 _4 Q: n9 D' y! X9 L南瓜子         os.tvboxnow.com, t5 L+ m  c0 a# F
40公克os.tvboxnow.com) v: J1 `7 V) p' @6 V( H
核果         os.tvboxnow.com! |7 L/ w# i, s- w
40公克
. C: K" r3 _4 Z) ~. j' Eos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com% [; s1 m& }( a- j& A) d  u  x- H
【做　法】
" M* `9 S& w% `7 Y3 e# K! dtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' Q. O9 r( ]6 L9 P6 w  S) ^: P2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 ~* x. z1 r( r+ j: w  Y公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。os.tvboxnow.com& |7 b* V/ ^' q/ S/ ?8 x2 p% |7 |
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇7 P. ^' |# e- j) Z8 Y. ]0 ^* O
【備　註】
/ z) I: M/ x5 u6 d3 C& \/ Mos.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇# A, U, x1 {0 p% K
烘焙時間：20分鐘
( f: [" T- p: I2 }0 t! C數量：70個（每個約15公克）

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3 y+ q& ^0 G. p1 H) H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾
$ H4 |. \: B; k% B1 z* A公仔箱論壇【材　料】# v  M# r8 N, z7 u% q: q* m: I
奶油         / b" m9 G3 ]& }  Y
100公克
( l3 m3 P& y5 ~3 u( _5 I$ ~) c( v4 z3 G- q糖粉        
4 k& |5 C2 b- s/ O& cos.tvboxnow.com80公克
/ H$ h. d$ N/ F* u- o6 Z( N全蛋         os.tvboxnow.com% p- z# s9 m3 i# P" M
75公克
" d5 g) g# b& a8 K3 K公仔箱論壇低筋麵粉        
  a. \7 S: b6 f# b) v' w- h公仔箱論壇100公克
* ]$ P+ _- W" I' r7 l7 m蘭姆酒         * L3 U5 J8 [" q" s$ |
3公克
9 g+ ~5 Z' h# `' p1 O; s" o葡萄乾        
+ @$ p& [1 ^  h6 v; H20公克公仔箱論壇: _: k5 y' D/ g
蜂蜜        
* ^, f/ S$ u, j* d$ d% c公仔箱論壇20公克
' S# q' n0 y2 dos.tvboxnow.com核桃        
$ u1 n( T4 q5 }( r# r. o4 ftvb now,tvbnow,bttvb20公克. Q' z) X; `2 `8 f5 }4 E
杏仁角         ) m: w, U% }( b7 W6 Z/ ~; }
20公克os.tvboxnow.com, `+ P0 l2 Q6 A* R
       
* D5 U8 ~* p" s  N" c【做　法】
/ Q% T5 o" Z5 U% p7 i) ]' {" n1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 }% j) {) U4 e9 A0 _4 t% a" l" xos.tvboxnow.com2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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) Q% I, A0 x/ T! T& p
瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# j% O+ z1 |3 K: o( H
【材　料】
3 @& B+ J' ]/ H3 U蛋白        
  m/ p! ~! Q" ?5 N9 J6 N) j/ X; ?50公克
" O! G5 J  s. o細砂糖        
3 X5 j& x: ]4 i( N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克os.tvboxnow.com/ S, F2 L# Y2 P1 T, u6 n
椰子粉         os.tvboxnow.com. l( j# ^: C3 Z6 i5 s- W
45公克
! b. o) d4 C. V3 P. s$ Hos.tvboxnow.com花生粉         / s: s" d5 X' \8 ?* L
60公克" Z- }* G% @4 E
可可粉        
* Z9 n8 f' j  l6 m/ O7公克
& t) W$ T6 d: D3 Y0 D0 E: D        公仔箱論壇4 Q3 Z/ a1 [9 f; h: s2 }
【做　法】6 [! V" r, Y: q4 D" V6 Q
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
0 \$ z4 g( T& v6 \, C* U  a# F$ P2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。os.tvboxnow.com1 ]8 ]' }" j) N7 I
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
& b# \6 R' j; k, ?8 s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 E& B. l5 {$ \3 M+ G. U烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb6 E  r. O, M) i. \- S4 [
烘焙時間：25分鐘
2 a: o( J5 [. d: nos.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

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6 ~" b7 P6 \( zos.tvboxnow.com卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! s2 Y, B% Q( e
【材　料】
( d6 |3 `) l$ q2 e& T1 b+ l公仔箱論壇奶油        
) L- z1 B; k8 @4 a. P9 k9 D3 M公仔箱論壇80公克0 A4 H% Z/ Y, V5 u' U
糖粉        
4 t4 m4 S, |4 U. @& O8 g" Fos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# Q, G  }$ @  r5 \; u3 T; I6 j; ^
蛋白        
. d6 Z& k$ |6 i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克" k5 x* _( N2 d+ [( b/ ~  O
杏仁粉        
3 [: a7 o2 b& ]3 }& W6 C4 s) B# F180公克
, F2 M( S2 A9 g/ Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. u$ @$ i$ G) X% m6 l' j" K# b
350公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ _' b, {8 @6 c
可可粉        
8 Y: C  i. U# [6 J2 L$ e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
3 Y) ]% G- {  Z4 B9 G' w$ i' y8 x' l* }咖啡醬香料        
" w7 P2 K( u& n8 ~' ], t& ]公仔箱論壇5公克
) u0 r( u* O! d3 x  A' S5 E+ ?蛋黃液        
% _' z4 R+ E9 ?! P& K/ |) z6 gtvb now,tvbnow,bttvb適量  X0 f5 q) v4 c9 ]! c3 Q- H& x
       
6 t, S. `4 T# H$ A" e9 n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 t" D, N/ h& e6 y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 q5 J$ r% v! \! U, Z
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. j* {8 u* P$ Q- ^1 q, q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。1 Z& h$ G) ~9 M* z( \( }
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。) y, N0 F7 `. }
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇% e( m- c- u# F% ?
【備　註】
' ?% h, @1 f) Z0 L- L( K, Y烘焙火力：上火160℃、下火120℃0 b. o3 f4 r. {$ n
烘焙時間：20分鐘os.tvboxnow.com$ \, ?% [* f" m8 K* E
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

+ U2 Q! A3 t2 k# m/ o, p1 \) E
高鈣起司餅
8 I* [" f+ S; Z; L1 s5 R; o1 Q公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com1 y6 @! H2 N3 X( t2 `6 p/ U
奶油         公仔箱論壇. ^" E) [: M: P
150公克
+ o# F1 {* S3 K! n7 Q0 P( x公仔箱論壇細砂糖        
+ v4 C$ Z5 G( u4 {1 q* V/ s5 |120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c% h5 n8 n+ k) t8 F
蜂蜜        
; I2 K: h' ~- t& U( p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙: Z' y9 H8 B& q
全蛋        
- U$ s7 R) c6 U1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個: m7 _/ E) ?$ y0 A: S0 g
低筋麵粉         1 `" }$ ~  y% \5 a+ I. S
200公克
# I- d9 j6 V- h2 c9 [3 ros.tvboxnow.com高鈣起司粉         os.tvboxnow.com. T3 Z( U6 x# ]5 L2 d* p% f2 Q" @# M
25公克
* P, z- Z) L( n: `( L6 C公仔箱論壇巧克力         # X/ h7 O+ n) }  X: g& w8 K# S+ w4 u' s
適量tvb now,tvbnow,bttvb# x3 Q1 w* ^! Y: j7 U4 U- k8 Y; s
       
  ~* Q. P, S3 u( C# D- k' j【做　法】
! u/ s+ }  O- r& I2 t' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
3 ~! Q5 R; G/ q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 a# M# G" N6 @$ t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
1 {5 r7 I; P( v1 W, }- ^4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
* ]& b: |- \" O' B5 q2 \8 F9 S" {% S! A5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, c, S4 e' v0 T
【備　註】
5 `6 z: S7 M6 n4 _+ D) O公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ Z. V$ @5 m6 `+ y公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘7 S, J; S# D0 S& X( r
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

5 a9 ?9 ^$ s, ^: Ltvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾$ D4 y, C" y/ v, j" A2 K
【材　料】
# A' b1 {3 ]( f6 F1 u" v% C1 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 K8 [% y% H5 mtvb now,tvbnow,bttvb75公克
3 f3 t7 l4 M& ^1 H% O公仔箱論壇糖粉        
3 |3 {& h. C2 b9 los.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 u5 @4 @7 A$ j3 Y! S
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i' C0 W* z% ^/ P1 f; u
1個0 v' d% t0 O5 B7 K
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- |* z% I4 K; n9 K  V
100公克* ~0 |! Z& y! U; b( e* E7 g4 B
低筋麵粉         " x  a+ v5 o& F) ^1 W" I+ J
40公克
" `, W0 z7 Z+ C8 @奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- i8 [# L0 e" L' t$ N  b
20公克
* F- P' E- z9 E- {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         os.tvboxnow.com/ c- s" z- d. s. x/ i, @
10公克
- h+ {% E: F5 _& M2 d, z2 u3 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         os.tvboxnow.com4 E$ a  O6 A  r  N! s# l( m
適量公仔箱論壇* h1 e& ~# S( C( @8 [( R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; s2 f+ F/ l* H7 q
【做　法】
3 a0 }) N! g" ]* q1 |1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 Z, m, t7 S$ X5 Q3 b2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com2 t, k7 D4 U, t6 t) h' C
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
& J5 X1 e% [# R4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 p7 M, a- a5 }1 z+ r, r* |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) x0 u# T; `; O+ e. U" D- g公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇- X# ~/ h) a+ _& A
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇$ l' }1 h7 l! x2 |
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

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明治餅乾公仔箱論壇5 \! i1 W( u! I, X- K3 ?7 n4 P
【材　料】os.tvboxnow.com  v2 D8 R! R# ]1 E, \8 h
奶油        
, A% @& a- U9 ^3 u4 ?0 d# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
0 G" Y7 x8 q$ b; {& O6 P- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" G' i7 Q% [7 i
160公克! ^7 J6 Q4 Q, {  \  |
全蛋        
  F( S& a! c, r4 X/ b1個- g  ~2 ^% u) m
低筋麵粉         5 p% N' Q5 ^4 ~9 p" X4 W3 ^8 e
180公克
. O- [. @! \+ G9 {7 C- B( [; O高筋麵粉        
/ H: V+ ~4 @0 h( R2 ^180公克
. ^% w9 C) I- p3 q( y3 g2 P) b4 Jos.tvboxnow.com奶粉        
4 Z+ U6 n$ [$ cos.tvboxnow.com10公克
$ T! K8 F, ]# }5 p! r' `tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         os.tvboxnow.com6 H" d3 k( [$ }0 F7 ^3 v
1小匙
- p" E" a1 c9 Q3 E% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         , {& e: G% r1 P& q+ V4 D$ R6 _/ a
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) _4 u; z/ U3 P
       
0 z! a0 n( p" D  }2 A. j【做　法】
0 n/ m) K( ]) c; g; R/ Wos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇) Z- T& \; d! k$ D& j
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇( F# G( @8 y; L; D! G
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇% L9 w" o8 D3 C( e: ^
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇# M1 R& }: }' S: ?
【備　註】
! ]1 A! t: e% r9 A& d9 g烘焙火力：上火170℃、下火140℃os.tvboxnow.com) M) X6 R( P3 f- E7 d  y
烘焙時間：20分鐘; M  m; `& L, ~& s. u
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

; Y: r7 M6 X" }: j/ O& h公仔箱論壇黑糖土司餅& i3 E' X- o& B
【材　料】; X! M* g& D; ~% \2 H/ O
全麥土司        
) @+ w3 d; ^: }) @& L0 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb8片公仔箱論壇! ~0 l7 k5 I+ |3 n( |3 ~  d' ]
中筋麵粉         ' t2 Z  f1 v  h( Y
5大匙
) M6 f5 b5 l/ |+ F, y# vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         0 h8 [& |& d9 K# \3 P$ [6 B3 X
100公克
  ?, a7 y, x/ s" w) ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖         . h6 A: }( C7 {* y- G( {8 i- S  B1 P
80公克  ]2 u4 V" g4 Z0 Y, W6 n6 ?0 U
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, y7 A/ o' |$ T* Y
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `2 P2 n6 _' h" F( _
鮮奶        
0 z# u, i6 z  m( k/ K) @tvb now,tvbnow,bttvb少許os.tvboxnow.com& I% Y7 `( S8 _' T2 }
       
2 c( C/ ?0 u# t0 @& Tos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇% D, n8 b2 H) k" ~' O) @5 z
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。- G9 D# Z" k5 A( g' A
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。9 E3 k6 }- h6 C# D6 S. U
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇' k9 x7 i! v4 J
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
9 A7 `/ r" w% U: q9 H9 S公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 ]3 n( [/ M4 M" v$ w  e7 s8 w
馬卡龍餅os.tvboxnow.com  B: L4 a  ~+ s5 u7 c
【材　料】
. j* [2 _8 K1 e" J) T- NTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  U8 W, t( k+ |
90公克
% H5 M' @/ A$ ]8 d# E9 a糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ S, ?9 V& b4 z2 l/ k
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! l; D/ t1 ^% f9 f# i
蛋白         : ~1 U9 d0 `* f
80公克
& {+ [+ [. I9 y* o0 X: {5 N! \2 Hos.tvboxnow.com細砂糖        
5 t4 t& Q7 L; d; M+ ?40公克; r) T( v6 j2 v0 u
塔塔粉         0 r) _) g6 j2 c, o% G
0.5公克公仔箱論壇9 T5 D7 z  \5 N
       
1 f. V/ Q( _3 h5 W4 V$ n' Z# w# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 U$ m4 }  k  A6 R
1         TPT和糖粉一起過篩。: ]4 R% s% ~; R) K  P; A) W6 C
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。% ?! o4 D" O% W, N3 y: b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
' j5 D3 ]+ V! T6 ?1 o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
; \' A% Y) W/ s5 d5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。7 S- T, y7 O0 ^7 P* r$ c, Z
【備　註】- G4 \! o8 q, t3 F5 U+ V+ N& X( H
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) L. N* f) q  ~
義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* O0 y- G( C* Z4 v. f
【材　料】
0 o- t& S7 z/ \& a& W' Rtvb now,tvbnow,bttvbTPT        
3 \% q. n7 A' Gos.tvboxnow.com80公克公仔箱論壇8 Q; n! Q+ A8 X* C2 S- q# h
糖粉        
. P+ B1 E9 U7 p# v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" g" q) y0 K) P* P/ C" K
蛋白        
- d3 \7 w0 s0 W160公克os.tvboxnow.com, V  K+ B$ H' ?" n- R" L- W! ~& s
細砂糖        
' A* A( H+ [- h, i; n6 `6 C% N4 b7 ?tvb now,tvbnow,bttvb80公克
. R  x* ?7 P$ {塔塔粉         + o6 T4 {+ e( b7 S$ s6 k
1公克
2 m1 F1 U3 [$ N  {0 f$ z裝飾用糖粉         6 E7 D: Y9 u0 @! f- z
少許: v% @% u: e8 |" L* k
        os.tvboxnow.com% ]- r2 E* D9 s' i( S
【做　法】' N$ _7 o/ ]5 V' v4 ^
1         TPT和糖粉一起過篩。os.tvboxnow.com9 Z+ ]; M. m! n7 W+ ?
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
5 H/ z. X- D  t9 J  K+ q. k3 A# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
3 d, p  ~# K6 X6 h1 d4 |; ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
8 E5 x) K1 z. r# s# R. cos.tvboxnow.com5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。  M( F( |5 @% G+ W: X  ]& e0 f
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。os.tvboxnow.com1 E+ j- E6 t2 d4 |& o8 D
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
, v( w: K. T' m, T2 G【備　註】公仔箱論壇- d- H7 a6 C6 K
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ @; Z/ @1 p* }: K9 z" T
手指餅乾
/ c( w* o: k8 p3 `- `4 Q  r) T【材　料】
0 {# Z$ Z0 ~% q5 M% Aa.蛋黃        
# q: M& X( R2 \1 Q1 T( y9 y0 L50公克
% w1 D" J9 b- _" e6 }2 Q　細砂糖        
5 F, D4 @* h2 h- D5 B' t25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& q8 U0 a$ S/ t! Y1 X4 P0 l
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 {6 h& J7 E; C9 |$ Q: ]; a, k
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. T( C2 n% q& D2 G
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- e  V8 _8 J2 u3 B0 u6 t: b% I. K
50公克
- P& l7 H$ |9 n/ m3 E! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
& _' c: R. _6 v' g  H公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb& H' {6 x1 l3 B  \' K
c.低筋麵粉        
( y: x" S/ q4 }3 B  l公仔箱論壇100公克
4 J- _- }4 X4 [2 u1 z　糖粉         % {4 d) ~8 r" v) l0 ^: Y! v: a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* W2 w" I2 ^( |  A' Z# D
       
. H. R9 T1 [4 h6 T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 w/ v9 y+ T7 Y5 V+ N$ X- Z2 X1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。os.tvboxnow.com$ u4 z: y, \8 e: {  X
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' t9 i/ |& o$ {1 O& L" d
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
7 Y+ L: z/ K$ [$ S% J' sos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。% [% I* l+ d1 \. L
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。4 p3 D1 ~0 Z& }; B! H
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 Z# E" [: A/ H. X0 B
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! f0 \. e% j) L! H; i4 j
【材　料】, X% W' i( _* ~- ]' i
奶油        
* g% K3 X8 z0 U: H: Ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
; M: m1 o6 p$ U) i- M$ r4 Z3 f糖粉        
1 ?- L) g9 o& B1 X( ~* }; @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, ^" w% Y; y7 P5 J  W: H0 s- f* k; Xos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com' Y. Z0 i/ e  i- T
100公克
. Z- p2 z$ e5 S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) X' a# V# _, [550公克
4 Q. D$ U0 B! K+ M! W+ l/ d1 r公仔箱論壇泡打粉        
7 m0 B6 B6 y: `1 q- x! q3公克/ g6 w: v9 N9 |# x
核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" `/ J$ a3 A# J2 o
160公克
( R' T6 O9 B, U公仔箱論壇       
7 A9 q, _6 k; l( G* r& U. m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ^( n- q$ K% [# {0 ios.tvboxnow.com1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。; `6 z0 l6 c2 d8 A5 S) d+ z
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
. j: O+ C. I# O% m$ z: w. I3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。