BeiDouChef

. T) d: _3 l8 y9 A, m% b
蔓越莓蛋捲
  j7 t- M3 {2 T7 G; h: F% @os.tvboxnow.com【材　料】9 A5 X7 Q1 V, U3 q: `
低筋麵粉         ; I0 Y- O5 a0 r  t$ s( K" P
151公克3 \, f* [  t0 u0 t5 S
香草粉        
3 f8 ?5 c5 u2 `0 \" g4 r) ^. K/ U0.3公克
( c1 n. R1 ^" _2 S7 {os.tvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉        
* A5 G* k' \6 p: @) z9 y( Z10公克os.tvboxnow.com; R$ g% T0 h) T) M, d; W  N
無水奶油        
) o7 g( e3 r" J  w/ s& h  z* Ptvb now,tvbnow,bttvb182公克
0 ~' c0 B& N6 e  C. ^  }& W3 P6 T. [  S細砂糖         公仔箱論壇9 R/ g: o* t6 Q9 y% n
302公克
% m, F; H* t0 A. O+ r( {公仔箱論壇鹽        
' d0 O5 a5 e7 Ntvb now,tvbnow,bttvb0.7公克: ]/ R2 E0 L) F: c9 T
全蛋        
2 @" X* p! h' p) r4 j2 `$ u# F( sos.tvboxnow.com363公克
1 @, I. v, g+ `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 [. w& @3 s+ _: U9 {1 w3 h: ^【做　法】公仔箱論壇: H! ^: [+ P0 j; l; s+ l# q
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 E9 j: K8 o5 Q$ n# ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& _; K& F) |4 s6 o. J: V3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
: n+ J2 L$ y; b# i+ g+ F8 N0 m4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 H' e. n# d0 Otvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
5 h0 L. [1 B1 n3 Gos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com. r- g4 g2 ~/ B0 V" v4 K

$ l) Q, K+ N- _) Z7 \3 ?% ?1 D) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: I* S# r+ Q
1 O# A( V8 T0 O3 ?; X/ d( W
法式指型餅乾
; d8 k# P7 k2 H! g& H7 cos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇7 P! M% b( ^0 A% x
A.蛋黃         公仔箱論壇4 o( C7 E6 t5 I5 P$ q9 W( ~
62公克
% l) q" j/ ?5 D0 }/ B+ k8 ]; r( C公仔箱論壇　細砂糖         
& d1 w9 d1 v& a- G! J6 ptvb now,tvbnow,bttvb62公克
8 q/ _0 O/ n! k! X　鹽         1 I: L1 @2 d/ E, _
2公克
- O& N) o, C2 H4 }$ d; ztvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         公仔箱論壇$ R6 Q2 O$ {5 T. c6 g# V+ e* t6 s
124公克公仔箱論壇* g7 ^! o& ~  ~* q  l$ H6 e" n
　塔塔粉         
0 F% t* X3 p; j  L少許公克/ j$ @9 T) c! H! F; _
　細砂糖         
# G0 f# r* X7 t6 e7 |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。144公克
) B5 ^& Z( r  [" u) c" B/ uos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         
6 @0 m; n$ e! I7 Y, b: X- D- ptvb now,tvbnow,bttvb206公克
( V! Q1 z6 B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         
6 S5 |5 b4 n* dtvb now,tvbnow,bttvb適量
& I" K8 k% z- r+ K3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ ]( M' Z# q  S2 |/ ]+ C$ \
【做　法】os.tvboxnow.com9 S( x2 Y& ^9 a" D$ w  X
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
: H" d3 n( Q9 \: H$ i! c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb& n  ?1 N1 S! V6 e
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
7 O9 P8 p# q( l9 w# A9 V4 ?os.tvboxnow.com4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( @6 m) e8 D' t+ f+ c5 M9 [
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

8 r; i% @' v% W" W! v+ N! `# Dtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾" G4 t" I! X5 u5 x% `2 E5 W4 s
【材　料】
# Z) P) ^5 J( m: n' Y2 ]" t全蛋        
% A8 q; B% a9 R) j4 y4 \! _, Stvb now,tvbnow,bttvb240公克
6 c5 N2 O2 x# Q9 Z公仔箱論壇蛋黃        
& c9 ~$ K: q6 T. N& W7 S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克" R- Q2 O- q0 o* [3 X. O
細砂糖        
+ V- K, e: \  i# i公仔箱論壇200公克4 m$ `, |3 v$ j, S1 F: b
鹽         : G# b0 ^& y! V1 ]+ j1 g
4公克$ }6 u, t; W2 w- u
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ q, [9 |9 K" k3 o- V8 G6 ]0 x
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( `  |. t# T6 F& H3 a! d% {9 O
草莓醬香料        
, x  ]" o4 s! P( ^% R- N6 e1 H) e公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 L2 x* z7 [3 H! D
糖粉        
2 e; r2 N; v; E, ]5 o' d" F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' Q4 ]* i6 [6 i: t: ?
       
' D) e( \" p  e- |6 Uos.tvboxnow.com【做　法】9 {0 h4 ?2 D# q5 X0 h* ?2 \
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。os.tvboxnow.com8 v3 B- R% U1 v
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
8 k7 X4 j, j% y5 x3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
% @  _/ @2 _3 P. c3 ^! O/ L3 q& c$ O【備　註】  d9 e) x! U% E6 x% k! P; ^5 O
烘焙火力：上火210℃、下火140℃os.tvboxnow.com# Z" q! Y8 F/ Y5 O4 G
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

; A: u1 p6 y) n2 x% V; V& r2 S澳門奶酥餅乾5 ~9 H' ]: u7 v! n% A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 e/ u! q6 O% i" s3 v! @1 j( q
奶油         ! G# q2 @( \% T9 J/ N- y  @
250公克os.tvboxnow.com- ~  Z9 ~+ S5 ^0 A
糖粉        
& \5 k9 N4 p" F- S) @4 n8 F+ d150公克* g9 C* I/ L" t, W; s1 g
奶粉        
& }( m: n2 x) P" Q' Aos.tvboxnow.com20公克os.tvboxnow.com4 r6 }" p; A/ F3 U3 s
全蛋        
, E- a6 `9 i/ v8 \1 [tvb now,tvbnow,bttvb1個% l, k0 {2 [( m4 y0 L
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. k; @8 ?, d# k$ W# K6 M
480公克
' \2 o$ B% Q( i. C2 O- Cos.tvboxnow.com小蘇打        
, o) c" O# t. `& d2 }" ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 {6 X- W& E( h$ J0 t- x$ C南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ C9 a  F9 {
40公克
, [% q' q# T5 ]核果        
) K3 L6 w( n; i- L+ q* k40公克os.tvboxnow.com! g# ~$ d" c% N7 W
        公仔箱論壇. z# X. c/ s6 m4 d* F
【做　法】公仔箱論壇. C6 l" r0 ]/ }' u% S5 L0 W$ U
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。+ E/ \3 H4 Z) ]$ |
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。2 c% l0 f- p9 t  t' M
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ f5 I$ q# g7 k
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) F% [& [! u9 {0 f* n8 K
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 j, L/ S% M4 j" F' @
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
  l( A9 T( }& s- S8 \9 w* g$ ptvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% z" h/ j( F( n9 e
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; w+ |" b/ z  |
莉斯餅乾. \8 t5 F& R. ?& l* r( {' [% B8 X
【材　料】
5 l% G/ _2 w% H! g奶油        
5 d/ S9 P3 }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
) {3 u  i% Q0 s3 `8 ]" L糖粉        
- @$ c# s2 {) f6 @" `( Etvb now,tvbnow,bttvb80公克
# J' d7 K& k; A+ d5 S/ Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
# a: v- s0 A/ M公仔箱論壇75公克0 l& l; B2 Y9 Z- ?
低筋麵粉        
, _: k6 j0 w/ Z) ^/ @# {公仔箱論壇100公克
  V7 o, n8 `8 I0 l" M7 A* K公仔箱論壇蘭姆酒        
5 A% L! S. s( d3 g* e0 @tvb now,tvbnow,bttvb3公克
7 D4 T3 H6 k) v$ L+ q2 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         5 [; G2 ~0 v, G  ]1 O2 H
20公克
& s6 K% \" |) U蜂蜜         公仔箱論壇9 y% G* y1 k' I# [5 d- f5 d, z3 g  R
20公克" a+ ^8 k' o! L% g% _+ I. U
核桃        
, M7 n- M1 Z( p. ?' I20公克
8 @% t1 u2 j% ~5 @3 D; S, xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
5 _$ [8 R$ @& S* i* f! d, ~20公克
( g+ a1 P. N7 t5 e$ w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! W7 T" G2 m6 v2 m  c& ?- P: L% F
【做　法】
! @" U- c" h5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. T! P! M$ J$ V8 B5 ]2 @- y: cos.tvboxnow.com2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

; S# o& C* A7 `7 p
瓦拉脆餅
6 Q& _$ {) v, b& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇& T& I; ]) h/ H2 u0 J/ G" I
蛋白         $ D) T- a5 [; {# G! z1 ]6 `5 A5 F
50公克
, @* b0 U% Q( V$ f9 v  V; v/ y) _細砂糖        
% a# N  n" U) P1 R- n2 ^公仔箱論壇70公克
6 s4 m) E  X1 a- q! L" A/ Y椰子粉        
+ x# p" d, b& @1 q& o7 y6 E0 p- Kos.tvboxnow.com45公克os.tvboxnow.com4 X. \8 o4 {. e% N! f/ |7 G
花生粉        
+ \! b* G: Q6 j. K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇; j  p+ p* F! u* ?" I1 F. q
可可粉        
& {7 J7 R9 k+ K6 x0 E8 T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克( d* e8 n! H* O2 j" _' ^. u4 D. b4 y& x
       
7 w1 {  L/ {8 gos.tvboxnow.com【做　法】
5 B" Z  \7 j6 t2 M9 bos.tvboxnow.com1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇( L  W7 R% {; ]) f! A% T7 V
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。os.tvboxnow.com- B1 X. e) E! N. N8 C/ [6 r) u
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。) m" t" s/ b1 k/ b, R0 d
【備　註】' D4 V' i% @- e) V
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
5 d1 j7 N7 E- e" S& Ltvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ K, e5 d1 F+ @2 P8 ~) \
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 C$ u9 {$ p! m8 g4 Z4 H* N9 E
卡布其諾卡片餅乾os.tvboxnow.com" o$ t5 r7 V. ]# j
【材　料】( k& `# P+ {$ [6 s! ]! P' E/ D
奶油         , ?5 \" W/ K' K" p3 S
80公克
1 e4 R; z2 f* b( ~os.tvboxnow.com糖粉        
" a8 u- j0 p3 t+ H% u6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; Z2 t5 W' p% ~$ ]os.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, X1 w, G; S& S! p
140公克
% o' U* K) _- p. {) wos.tvboxnow.com杏仁粉         os.tvboxnow.com# b( d9 k4 v" r3 n! s
180公克公仔箱論壇& O+ F7 {5 S, c
低筋麵粉         os.tvboxnow.com: J" s7 ]/ ~4 M: R* S7 W( l& X) x
350公克
5 |1 V/ J6 }, H, |8 M! L公仔箱論壇可可粉        
3 G+ I# \' [& y5 K  B5 P7 o4 atvb now,tvbnow,bttvb6公克
" p7 C" k7 c0 p9 P( ^3 y咖啡醬香料        
3 R# D5 j" v- n: `; P: |- K5公克7 n/ Q2 x; e& O0 `) [+ r( Y
蛋黃液        
* B' u  ?% q( V1 k# d3 G* E, q適量os.tvboxnow.com8 j' z& j7 f* H) ~8 |7 S
        公仔箱論壇9 p2 y+ e3 f' O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; o! Y  a" D. u# b
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# B9 g, a# Z9 f9 Q  H* M5 Sos.tvboxnow.com2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇' U8 t/ N7 r1 @& w$ o
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇. a$ I# u3 b2 k; }7 @5 U
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
4 @: Y5 n0 C# ?5 N7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
) |) I( J  d. z8 ?0 \4 g- ^os.tvboxnow.com【備　註】7 t% M6 L7 A5 O3 g, C) T2 ?
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
" F6 v5 N5 }+ f3 G' @' @os.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
7 R' ~2 L6 @& m: {7 a0 d數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* v6 w4 c" ]. h# e
高鈣起司餅
2 g  D* d9 X! g/ }3 k* V0 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ f5 g: B$ D, m公仔箱論壇奶油        
7 \  h4 Q3 V& q+ d$ S150公克  ^! }" w/ O! W4 _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ G9 l% I" p& W# t
120公克
1 u/ R  j* K* L) A! x. q/ J+ |蜂蜜         公仔箱論壇9 p$ n' G( U' t- ]
1小匙公仔箱論壇/ e1 s1 W' a9 @2 b$ W  v1 i
全蛋         os.tvboxnow.com- j8 i& a8 ]6 _- E
1個
/ A6 _0 t' H+ t2 ]os.tvboxnow.com低筋麵粉        
1 a! F0 s, z+ K200公克
2 x' @4 m7 k1 |% `, g3 [+ B高鈣起司粉         9 i, ^/ O9 H, c! J" ~$ ?7 _; Y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ |& K# F. P) _" D6 I4 M& g
巧克力         os.tvboxnow.com. U( M% F+ S3 r! e
適量
7 n6 d, u# ^+ Z7 Otvb now,tvbnow,bttvb          ]" k3 W! L' T
【做　法】) ~* F9 v. t; }) R; m9 B3 I2 A  R
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。* G% w) ?4 ?9 T* i+ C# `
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 m! s5 P) k$ w& `6 \: s8 _# Q) [3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
( b8 x. Q! G& @4 L0 }! @" T公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
- G6 B; R' m2 h; @, ^  d& Stvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。. p; T+ _  Z" P! Z' y9 D
【備　註】
/ ^. s+ T; s6 B. itvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃os.tvboxnow.com5 y: N" X  t2 x  g
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇9 |: k! J& V2 X3 `
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

1 L2 y6 l2 |5 |$ U; @: A法式鄉村餅乾
9 p# @( n3 L4 T7 E3 q* D; Gos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇+ M7 s0 t1 P4 a  q/ A
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ [) M( P& ]& L/ C, b
75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 i  G% N( c& a+ }+ s) M0 F& v
糖粉        
- v; n! x! G1 I2 B9 r60公克
5 ]7 I0 C0 V' O1 c6 e  p; h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 r7 K# t/ ^6 o* E5 w/ B2 C+ j* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
% x5 R0 G$ g8 Q) f0 ]9 ]os.tvboxnow.com高筋麵粉        
, P: U7 I6 F- s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com& D- S4 H# o8 |/ I6 q7 B8 N4 J8 q
低筋麵粉        
. e" Y3 H5 P+ `6 `* c" q40公克
8 d1 c7 O, I+ g- }5 n3 X# Y$ p奶粉         公仔箱論壇8 j2 l: R3 O2 O/ F
20公克
4 r2 _' B8 K- `: q6 Ros.tvboxnow.com起司粉         os.tvboxnow.com5 u' \2 h7 o/ a: p( U( N
10公克
( Q% R" K% G0 E- \8 _  H蛋黃液         ) x9 X$ T% I" R7 \/ ]4 w* F, W
適量tvb now,tvbnow,bttvb) V& t$ K$ v4 j+ C( T$ c: S
       
' N% [2 Q2 _- h【做　法】
+ Z7 b4 N7 N! C- K8 f5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。* z* ?" |+ [+ ^. l; }$ v: t
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) Y9 J% `9 a
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇4 g, b0 ~8 _5 q+ }* P; K7 G- y
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& S$ v7 P+ g) p& L( W【備　註】
; [" K" m  X$ D5 I% Itvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb( N/ [( R/ j% f+ j0 K& ^4 s
烘焙時間：20分鐘3 @4 G3 z6 U! y) f9 r2 {
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% |/ q( {# I! H2 b' i8 W' `
明治餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. Y8 z* }6 V& B' H$ F5 `0 @- D
【材　料】
: @0 _  N4 I. I* w0 k奶油        
# H- X  a: t- t4 |  r4 c公仔箱論壇240公克
% G' @+ N3 r) W, {& v1 X$ e7 G$ tos.tvboxnow.com糖粉         1 X4 q0 }& G# K
160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w, p9 I% I! C
全蛋        
' J4 W- z' a' p5 atvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb3 i& G' M& e6 N
低筋麵粉        
$ |( L; l( n3 [, W# Vos.tvboxnow.com180公克
( G& f& U* [, A3 o! u9 H公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ V' B+ D+ a/ M/ Y
180公克tvb now,tvbnow,bttvb* {$ v2 [& \9 v( H
奶粉        
2 Y" R$ u  n; {) O+ @& P7 {tvb now,tvbnow,bttvb10公克
% g, A& }  j+ x. F9 @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         . a3 P* p3 v+ |3 O. B6 P
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% c6 g0 l% l7 L8 V
抹茶粉        
7 l0 l( Y6 a! w: f0 m6公克
% [3 E5 Z) M5 J/ y& Y0 b公仔箱論壇        3 k  o1 K  o- r% u6 B, N
【做　法】
  C! T* _- {/ z' I! e1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) q: O& I9 |1 M  r) D2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。, N7 P  ^4 O* l4 n3 _8 g
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
, G# S/ s; L+ A; M6 m. s4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 n( Y# _+ ?6 j2 a5 a
【備　註】
9 }: V( q7 j6 ]9 r, F4 @9 a+ i1 _公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃os.tvboxnow.com& p: v* @0 {: W7 [& N, O5 J3 ?
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇* n3 {/ k2 {5 i& m9 |
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

0 j# O, A: Q& t! W' e
黑糖土司餅
* m5 _! Z: S0 @% u! I# I5 O( ~# vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 E8 s+ o7 g2 m  t' x
全麥土司        
# m$ _& F! d) s0 Z* B; T公仔箱論壇8片6 @- e) b' `7 u7 R2 S
中筋麵粉         $ N" `8 F7 h* S# o8 A" A  I) Y
5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! k, ]* X5 x: k# n$ K( x1 u
奶油         " \, J/ f2 h/ t) C! x4 @' X$ _" j
100公克
+ ~# y9 d* r/ U  V; H- Ros.tvboxnow.com黑糖        
3 f0 a, F7 X5 D" y* }/ Bos.tvboxnow.com80公克
, D" N2 z8 r6 [公仔箱論壇泡打粉        
( E9 v2 Y- B3 ~0 m( r" F( Wtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M- Z4 P7 U+ v4 T# s+ Q
鮮奶        
$ D' \+ v$ o/ z$ V( M少許
/ _/ o: T; p. p7 R9 x公仔箱論壇       
& W4 c: T8 `8 O" F【做　法】公仔箱論壇5 n! U: c, {) }8 i! |, D" _
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb* \, j' F% `# }# h/ s
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
4 I  r; m9 t5 dos.tvboxnow.com3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
( s8 c' g) m% I公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇9 X) z1 C) F2 X$ i% B5 l  x
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

! V6 [, k* ?) ^. P2 _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅os.tvboxnow.com: ]% {& d9 |7 J& m- }  B9 Z# ^4 g, o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( o, s1 U# P, _& W9 h+ P
TPT        
$ P; j- F& W" w8 {: t! a& p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克os.tvboxnow.com( O9 B% {' c" ?3 a+ A  v: z7 m
糖粉         os.tvboxnow.com: O- T5 Y# {3 K5 y8 P
50公克os.tvboxnow.com' C  r0 ]% R& d7 d. O& m5 C
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; c6 ]: |# v6 Z' }# w4 I
80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g" \' o8 Q* T, j0 k7 T
細砂糖        
: a4 |# X7 {2 U2 L" ytvb now,tvbnow,bttvb40公克1 J0 r8 i6 q$ z0 _: A* f4 m# H
塔塔粉         0 l7 G, a) N7 }7 I& m
0.5公克
4 a- t4 z% e$ a; J! Mtvb now,tvbnow,bttvb        * R9 l$ l& L. k4 x0 p+ Y
【做　法】
3 \" c! Z8 i1 D. g: R4 ^+ G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。, T# b8 d. w" h, N; T  I, ^. T; r
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
  }: J  X) s' z% [tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
+ v/ R, V, c7 \# e1 U1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
8 @9 S$ p3 b8 c7 C8 mtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
8 g5 Q; ]% @" Q! n3 D公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com4 q* G% F2 m2 `( ?
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

. t! N7 `- k$ z) f+ eos.tvboxnow.com義大利蛋白餅公仔箱論壇, o5 g) h4 }/ V! E8 b# ~4 q) K
【材　料】
6 ~$ X0 b' S( x& k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         ' Z* Q( h1 K! {! u2 Q
80公克
: C+ \" e4 C/ O; W  N) J& S; pos.tvboxnow.com糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* c; ^" u* j4 b
50公克
. F% T3 A# n/ [4 k3 z, |7 e7 P蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. b; y# J/ ?, b- ?$ }: }! c
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  S0 A. N/ u/ o+ y
細砂糖        
( R3 Z$ m; B: z0 N; p( e# Gos.tvboxnow.com80公克
; y: h% |; s) C- S( t: {公仔箱論壇塔塔粉         - v1 u7 s8 w  ?# D4 C! C3 U
1公克tvb now,tvbnow,bttvb* d" A: D$ ]$ T- C( ~
裝飾用糖粉         . S0 d( I. K7 h
少許
2 Y7 ~9 A' [! l3 P2 U: m7 a( jos.tvboxnow.com        ' A6 w* {- K. F3 K/ L1 J! Z
【做　法】
' M/ T- ]0 B3 m! R1         TPT和糖粉一起過篩。
; \( e' p, o( Z- {& u1 f7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
1 l8 j! C2 o& Q) V9 O公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。os.tvboxnow.com) z( m/ S2 a% U5 I
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. [5 ~+ M, ?! O9 [
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ N% s, P; H0 c
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
( n7 p& I" @1 ^9 ^& M7 i7 u公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
. o1 r2 x( z+ u( ^$ U2 m( S6 e( h【備　註】: M. K- {8 \  f: k# f0 J7 Z# r
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 X+ l5 F+ g' K
手指餅乾
* I+ @" c) Z  {/ t) j! P8 u5 ?' B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, X$ n4 I- k  f- e; [  m
a.蛋黃         os.tvboxnow.com  v/ m2 p+ u, S
50公克
0 a/ m5 M' p( y6 J7 j3 B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
& |$ u  Q; j/ e( V6 ~4 dos.tvboxnow.com25公克
0 R. k% [  {2 w: E6 \1 M9 F公仔箱論壇b.蛋白         3 Y/ A& Y+ {: D1 V+ g* ~
80公克3 x3 Q" X. N/ h: A# ^( Y
　細砂糖        
  x$ s( J- H3 |6 J2 gtvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com  V0 f8 `0 f" b0 ~
　塔塔粉        
: M/ E; I1 u' t4 ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
9 N' ^& c" C6 B- Y, P9 v8 L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
7 z! D$ ]) y) p100公克
6 p4 g) v) ]# O8 F公仔箱論壇　糖粉        
( Z$ x$ t" m! l6 n$ }os.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb6 R& d& Q- `) s! k5 q: y8 D. [# S  C8 X
       
1 d, z) i% ?8 n& M* h% n. @os.tvboxnow.com【做　法】
( ~, r2 J  \- ~7 h+ Y  z% a1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
; D/ Q$ F/ Q' C8 {. O- a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
  y/ U: f8 z7 F4 u5 V; z3 I* ~os.tvboxnow.com3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。$ c2 t! P) n9 g0 H# R/ l- u
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇' J' F2 L* f1 a2 Z3 o3 d' |6 t) {
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。公仔箱論壇$ b1 ?2 C9 E1 T8 Y1 U) {8 E6 D
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

  b$ D9 \8 \6 x3 s  N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃餅乾公仔箱論壇9 F4 [+ E/ K  @
【材　料】
; b' j. Y3 i' ^9 z公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- g5 b2 B, I9 M( j" u7 s
400公克
  S0 F& `" C/ _" M, u" ?tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 P/ N& K0 t) h  x& a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克os.tvboxnow.com7 ~0 a4 q9 `( B
全蛋        
& @/ a7 P) }. G3 k# K. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, K7 b1 _* M3 D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
9 C, B9 d- ]5 j2 p7 n公仔箱論壇550公克
' u. q0 E8 @# L4 l7 {# C; Vtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         ( p) B- {/ J- y: ~9 p3 n. r
3公克
* V" O. ~& B3 y: f核桃碎        
- i% Z, a* c; ^: z公仔箱論壇160公克
# R$ L- p5 p) \. Vtvb now,tvbnow,bttvb        7 P9 \6 @8 k# O0 m3 U: z( o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: N4 Y6 n6 G; `/ G6 [1 T
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
2 V5 g" u* t+ z7 l) L. Etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 o( u% }" l$ t: P; v' L
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。