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發表於 2011-8-22 05:46 PM | 只看該作者

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豆腐都可以切丝?公仔箱論壇4 y. C4 e* k' k
lhy92725 發表於 2011-8-22 05:17 PM

他有「少年刀神」之稱的--黃君。而要點是：「刀要利、手要快、眼要準。」
「千絲萬縷菌王豆腐羹」，為「囍宴」勇奪「至高榮譽金獎」。這道精緻的湯羹，以淮揚名菜文思豆腐羹作藍本，並加入多種菌類作材料，令味道層次更豐富。據說今年所設的湯羹組，另有一層意義——尋找新穎美味的湯羹，以取代宴席中的魚翅。黃君就公開這道得獎湯羹的製作秘訣，拯救瀕危鯊魚。

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唔知大家睇過未？我覺得佢地好勁呀！

tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 p8 Q0 i3 H* E

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發表於 2011-8-22 06:03 PM | 只看該作者

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發表於 2011-8-22 07:05 PM | 只看該作者

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