nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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4 V) l( X% y' A  U. R
4 g' ]7 q& \3 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
8 \9 @  H3 r: p我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ Y) i3 C* z4 `/ z6 Y6 P- ]
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ! e: L5 c6 \" f$ K. o
不過好耐無玩

5 h0 m8 N2 n4 n; G( j9 _7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。" h4 }- h( a; I2 x" z7 |" m* K  G

  B9 a3 [6 |$ Dos.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 * C/ e, J& A6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! c% d; u+ n. A  m- z0 B
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。. Y. L- m6 k) v/ Z( @+ w. i
os.tvboxnow.com3 L; w/ ~, z2 @! Q" \2 G2 v3 T2 b
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* ~- n5 M$ Q0 t
os.tvboxnow.com& g8 s0 h$ c0 K/ p9 C! H
) \& H& X' q! Y
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
' h' F( z/ N, A8 O7 y2 D蠔乾  12個
+ N. @' K0 y; ?8 Y8 M( S8 h+ C$ A長糯米  300公克
. O4 W: N% s: |1 [# b' n+ ttvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 . K$ d; W8 k+ m, N# i
豬肉  200公克
) g) z8 |- H) ]" |( I8 l. r公仔箱論壇香菇  6朵   V1 _  a: C# \) m+ Q
栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb  f% g6 l* \. B) ]
蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 |1 Q: d1 Q; e. f1 a
紅蔥  30公克 公仔箱論壇" a) S: x1 J4 A
蝦米  30公克 公仔箱論壇- O$ c: \1 f: H( J/ {" i5 k: U
水  250㏄ & z& W/ y! B6 J/ Q' h& [* {
【調味料】
6 w! [, z: S! J% J( J公仔箱論壇醬油  3大匙   W3 ~. a2 f6 i1 ?
蠔油  1大匙
) Y2 u/ D* j, v8 L$ h8 i3 V8 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 , R* e5 h, d: ]& f7 Q
冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ `, a+ T- R6 m$ [+ R. q
鹽  少許 os.tvboxnow.com2 J+ ]9 ~, G& F$ L1 S: T. P
胡椒粉  少許
2 J& G  P  R  O7 `公仔箱論壇【做　法】
8 j4 m3 n! n' }+ w0 T1 ^2 Q( @5 W1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
$ y  o. P: t/ M6 `* Dos.tvboxnow.com 公仔箱論壇- C  `$ }. R8 l2 K3 q
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
5 a) B/ Q, P: o2 I* Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. m/ m1 ^1 y. P9 R  D2 ?
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ C& ?8 w: t5 `6 u

" z  o: B$ I/ g1 i0 D" P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% e8 Q. a# Y; B9 x& s
  k  o) s( a& n1 ^
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ [* q: {8 q: _6 i' X3 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 ~7 J  z1 D8 s3 C- v* L/ X
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ O9 F- ]' L# e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
  z% U: @) \0 |秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' n5 U* {8 F; d0 [6 P0 S7 L
枸杞  3公克
. D0 k6 f- L0 ?2 N: K$ n& y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * \' C* B3 B+ H0 ?5 V3 K% c$ a) @; o
鰹魚醬油  15公克
" u4 Q+ w# u& J. X: h- o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克
* P0 Z% T( b4 l# T! j& k, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  y5 h: C3 o0 x9 T$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。os.tvboxnow.com; A) `7 S2 y3 L1 {2 B! {! Y

0 y. B! z4 n. i4 _2 R3 O公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p1 ]$ e0 R( p$ h& R. J: J. A
tvb now,tvbnow,bttvb" a# [: j0 W$ w4 p  t* k
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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2 Z; Y; N! t, s+ Z4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 z1 G, s# l$ c4 n5 a) O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb; I6 E, h- g, N8 ~& h7 u
中筋麵粉 150公克 # m4 N4 ?+ }5 [7 P
酥油  60公克 2 z6 T  H1 Q. v* Q% v
水  60公克 os.tvboxnow.com  N! N) K  `& m$ Y
細砂糖  1大匙 * z  M1 c! y" k5 W
鹽  少許
; L: }& D9 q: v; Y2 A1 U+ @  kos.tvboxnow.com酥皮材料：
( ]4 {3 ?' C) @% C7 Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克 ; X! d$ z# x5 |7 C
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( ^. e0 g0 I) t9 J
餡料： 公仔箱論壇) Z8 y( ^7 k' ]1 p- C0 b3 u( P; _
滷肉豆沙 1/2斤或10 os.tvboxnow.com0 e+ A2 y3 W) e. ]* S+ @
【調味料】
9 L6 H/ r& A* ^$ D% E公仔箱論壇塗料：
2 |/ @3 \- S- K, K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb; u8 y1 N4 W  I% |* A
【做　法】
3 f( s4 l6 N$ Mos.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 4 Z2 b& b& T( V) n9 r$ Z+ e: O8 k
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v) m1 |; i3 Q9 X, M4 \: }7 n' q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇& t9 l# D  R0 B( m
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇, m+ Z' q+ `% ^" v7 N- T1 P/ V: W
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( q5 c2 \8 M- E2 n6 _os.tvboxnow.com糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 r. Q% _( A2 U& `; C8 x7 J1 Y
水  2杯
3 `9 e" Q. y9 q5 Q3 f8 U/ u糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com2 w* d7 p# O$ F6 C& w+ E
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb6 l) o( p- z& ]; ]) y. B
棉繩  適量
1 K/ w% ?! u( w4 H( Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 os.tvboxnow.com* u: o% s  J3 j) P" o
內餡材料： 公仔箱論壇; U0 `9 \$ X# N7 l" B  c
夾心肉 1/2杯
  W' K. D- \) }7 ~9 Q. {% \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
' E/ }: E; M1 `公仔箱論壇香菇  數朵
; ^' l& u  S7 h  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
% N2 P6 m# W* C6 [: ]公仔箱論壇【調味料】
) O. [, ]1 S# K# J7 Q1 Y$ g鹽  1小匙 & j# [7 F. b6 A" @2 e
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ O4 H8 U( X, v
胡椒粉  1大匙
. M- a* ~8 q5 D# i7 u0 F  p! s9 k醬油  2大匙
2 `+ U/ X3 H# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 c- I& i7 {( J( w2 ^4 N; y) F公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 os.tvboxnow.com" m- g9 f9 d" c
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
/ M; G9 N0 I5 e; ?os.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
8 Y/ i+ E2 c, P9 A. _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
+ F3 A5 ~/ T; }# X鹼粉  1兩 / b. ^, Z2 W9 u
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) N3 J$ u/ w* |+ p1 [: e
棉繩  適量
5 R& r6 w# M# d+ A- {4 ios.tvboxnow.com【做　法】
) h; e$ |$ b$ F* L8 e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
( n6 a, s: E' @& |8 |) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
; f( P( r; Y3 X; ]! }(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 os.tvboxnow.com6 Z1 v5 |$ U1 \- o  ^) B
【備　註】
/ o2 [3 R3 B8 t9 atvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
5 i, f( ?9 T3 b. ^  E  a9 D! z, S/ C9 u& c; Q6 \
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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! y9 Q0 v8 p9 O) W! r公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
) }7 o1 u5 A8 T4 z: Eos.tvboxnow.com黑糯米  1斤
1 X" K$ Z$ P& C; U公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 C( H: k4 t9 e
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 j, x1 n* b1 f
豆沙  2斤
* Q, p0 n/ a  J9 W! [% K& L- }【做　法】 ( N3 A; ?1 z) {
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  ]3 k) Y0 j2 h7 m6 G% B$ N1 s2 ^
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇, i' j- O' ?- @2 Y# m" c  R
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' g2 O( Z' C4 n& T2 T
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
% f! X4 X. D( a, j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  u4 y; M( D/ M# [
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 {7 b8 e* k, C* ]# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; s6 ?) L# n: y, ^$ L( L+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& k: A2 S, F. o9 T/ K
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, u# d0 ^% s! n3 F% v0 jos.tvboxnow.com公仔箱論壇, H4 g' ]% E0 A" l" n& q$ L( g
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

1 y/ L$ h& x6 v% v: F6 m
- a- M8 X' L0 t; @6 j1 K. O耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
: x$ z) ]! M( D' E8 H公仔箱論壇長糯米  1斤 % R8 p1 X4 |$ i6 ?
綠豆仁  1/2斤
; _! S. F) g% c* h6 O+ P五花肉  適量
0 G+ k$ @6 Q9 c9 ^+ i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
0 q5 ]5 x6 m. w4 {; y! i( vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 6 ]3 e1 I# \; @% ^
烤鴨  適量
" h$ z- {9 \1 ^/ R- A1 L荷葉  5～7張 os.tvboxnow.com. F5 d, k0 p. I7 i. Y. s$ ^
粽葉  20～30張
( m: [; w% _2 L* M乾蓮子  適量
4 E+ ?$ i& U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. `0 V+ n$ m
鹹蛋黃  適量
5 V8 Y4 J  E( [( D9 A; W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
3 d1 ^& D! I2 I0 A  L# p( ^【調味料】
( c6 o5 g3 W& W: G& R; a4 Kos.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇( n" y: O5 v( U- c- N
醬油  3大匙
; e8 k! a6 \/ @公仔箱論壇【醃　料】
8 N( S7 d& f2 a8 j( }( S/ C米酒  3大匙 ! o1 F) Q3 p, y7 e0 m- K2 H
醬油  3大匙
$ X4 g1 D. Y( Y% k6 ?* d8 b8 l+ N公仔箱論壇【做　法】
, z: T7 `# o5 V% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 4 Y8 h" F7 }4 M# J1 F4 d
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 - m( p$ i- S6 r
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
4 U4 @: h4 E, _6 E: B8 k' Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
5 R% U/ e- t. w! n7 H1 S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 h; s0 u, w/ e8 m+ |) ]長糯米  2斤
4 x! ^1 i& H4 A- Z: H8 Stvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 ! {1 `& M9 t5 m
鹹鴨蛋黃  20個
! H9 K6 k7 n/ j+ z. k' J  s公仔箱論壇香菇約  20朵
5 T% t5 a& N$ r4 g1 {5 ]. L% O+ j4 I7 e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
, _$ O, x( [+ e公仔箱論壇蝦米  2兩
+ M% g" u  \, \9 ?  i# U" G7 W公仔箱論壇紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇+ E! N/ n- m, _' e
水  2～3杯
, _. I* Z9 n+ R: o% P; a' ?8 t粽葉  60～80片 ) u$ r; _1 A/ K% L: v0 {  ?: Z
【調味料】
% t# t. \, m0 C* V; Z0 e0 E公仔箱論壇醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 e$ E6 D+ K, w
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% h" Q' X( t1 z' E5 ~, N
五香粉  適量
/ ?5 u, z+ @0 P# }, ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 4 }1 I5 O5 \5 P. y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& k5 Y* P. D3 }* g; J
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇4 b! ?3 z% U1 G- z. l/ [( z* e
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
* _% C% K5 h1 m* b2 X# \os.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇* y9 K2 Z5 W: l9 H1 E2 a
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 W5 j2 m4 R# {( L: L
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. g+ E- S& d
梅花肉  1斤
9 q% P; _& J3 v7 r& z: m3 J7 Q. {; oos.tvboxnow.com豬板油  1/2斤
6 J$ _, H9 M4 c, d; P& Q. X公仔箱論壇粽葉  20張
/ q4 T8 e9 Z" |% J1 Z5 w0 j5 T公仔箱論壇【調味料】
3 f) g& N9 y, b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
+ h+ \3 ~6 C+ e$ X6 L; n% g鹽  1大匙 os.tvboxnow.com& E2 X) d! E! Z; X* H5 E% Y; I
味精  少許
8 m/ ?5 Y/ K) F' U0 P公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 ?7 Q. G) L! K: L+ \
醬油  3大匙
6 U$ R8 ^# i* C! N0 y, v+ a味精  少許
! k2 b2 D# ?5 x5 Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙
* K4 b/ d! h9 a& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( h+ x8 g, G$ h' `. }2 P
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 os.tvboxnow.com# k. ?. i+ }2 _
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
! ?- A3 i) ?, W6 G% z9 oos.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: X; ]7 w% b, i- P  d: h
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇5 [  w7 J6 ?& c7 }1 n. ~/ X* h
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 + {' @' W" [5 Z8 x% ]
糯米粉  1斤
' }- v  s( W" y0 x5 g4 |os.tvboxnow.com水  2杯
3 [: E4 a( u/ F6 U3 k6 h8 ~, y, o* etvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: \8 b, g; o! n* W  a, c
粽葉  40張 3 s' [  q8 e/ I
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 o0 ?& O  E- G7 ?% J& F8 `0 Z
沙拉油  1/2杯 os.tvboxnow.com! i# ~0 Y/ L" M' i4 _- R
餡料：
3 A# d! v- @# L0 L! B6 J) ]2 ~& yos.tvboxnow.com胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 w/ Y& P. H( i  o% o9 C# }
蝦米  4兩 os.tvboxnow.com: R0 E  S1 p9 w$ n; S9 A& G
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; }6 Y* ]" N* F+ K7 P
油蔥酥  少許
/ X; U& P$ E4 `3 N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& K9 `1 ]) B& ]5 G
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t& w4 J& ?* y* e7 D/ z3 v
五香粉  1小匙
& H0 C0 d% A4 ^1 k. pos.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇7 a3 R, i2 A9 h3 |( Q" C6 ]
醬油  2大匙 0 ^8 F5 j) I2 g! W
【做　法】
' j2 }2 F2 ?7 [/ o1 c! x6 |os.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 B6 n5 {1 @" g
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
  c) \9 `$ F3 ]# Los.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。