nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
1 Q& R, ?* e# z2 F, hos.tvboxnow.com  E7 i4 I& B$ l; @0 `1 b3 I( n$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 n' E2 r! r' P- y5 D: `

- Y0 f4 K0 r6 R; gOFF TOPIC$ [# F; [# _+ z' A; q8 R& i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇/ c$ L+ `0 i$ E
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: os.tvboxnow.com' d  b( N3 G5 A  i4 r+ v& E) W7 Y4 D4 E
不過好耐無玩

6 e1 g9 r7 S+ X4 z, g5 L; I8 s
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 z. u, |, ?% l, ltvb now,tvbnow,bttvb
1 D- D. }5 e4 G" [+ J7 w/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ) x5 [+ ]$ _5 h: V1 t; W6 D
os.tvboxnow.com6 z5 f( O# t; |, v2 N; q
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。os.tvboxnow.com# p0 ?& _+ Y* P7 R$ o
tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 S$ Z: d" o# h" L: N; l) w
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

os.tvboxnow.com7 r- S& A( \! p: [3 y; b% Q9 V& y6 X

( J2 I+ W/ n5 w0 P/ N/ D' x, e, F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~$ ?$ R- y6 u2 H5 ^' e7 Q# ?( [我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# l  o8 v& b# z- J) k
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 T! u! ^- H: X* q8 S- X
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 _) B$ n: Z6 v0 Y# N3 g
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb+ e& \0 S, M& w$ ?9 [9 Y" z1 o
豬肉  200公克
- G% W) a2 C! w- sos.tvboxnow.com香菇  6朵
3 K$ _( D6 s2 s% y* ^. sos.tvboxnow.com栗子  6粒
& b1 ~# K- M# Z0 F3 n  mos.tvboxnow.com蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  S7 U5 ~3 e; ^! {$ U
紅蔥  30公克 7 {3 ?" m* R! W8 s* P- u
蝦米  30公克 $ u$ p- C8 t9 s# t# B
水  250㏄
% p8 C& b2 \% K8 x+ R. }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * Q8 b; H3 d" h: f# W- D- d
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com* f) ?8 M! {- ]6 h
蠔油  1大匙 公仔箱論壇/ S' v1 u  w+ q: D9 k0 i9 e
米酒  1大匙
- F' f1 c! m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
& S8 e3 b$ q7 n5 o9 U6 X公仔箱論壇鹽  少許
. r8 P& k8 J1 xos.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- c) c' L2 H: Z% S- n' U
【做　法】
% `7 J# `" \; V! ]" h, s! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
0 m* J: q0 B% }0 m6 p" W8 ^+ o. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 z" p7 V+ e. S  h
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
: @# n8 E3 L' l4 F/ K, o
1 |3 @8 s3 z$ ^& }os.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. U* ^! H  l! Y

2 r8 {& k3 ~7 v4 H+ d/ l公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
* C/ o) O6 a6 o2 Gos.tvboxnow.com
( L! U, k+ `# _( Q$ {5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ E% J( \. f

. e, C) A2 r6 }tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 L+ m/ I6 U6 U$ \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
3 k& N; x9 W! M: N. W) q6 m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 T# W" h/ t- t$ s
枸杞  3公克 os.tvboxnow.com7 Q2 x* u2 J/ f; k; j3 V
【調味料】
% B/ e" a- O, l& v1 f6 T- n5 ros.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克
. |4 F: g7 N6 @, b1 E公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
5 `+ a. x4 o- W  @. j# K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. \& `8 N1 d# n9 Y! d( \
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇' I2 t% a0 ~3 K6 B8 ?- m
# u7 o0 V3 E6 K2 ~. G
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
1 y* C1 a& H2 p6 i3 [$ d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; L! X; \; A- s
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E- m4 d: p2 Y+ N0 D5 U

3 W3 }7 ^9 [; |4 `# Dos.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 D0 \& d. g7 ]1 n: |油皮材料：
% B, a% s; T# b; Y# [tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
, D0 ]1 ^/ N1 b9 W  R) k0 Z: O酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v! p% U1 z! k4 [  `: |
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 k1 C1 J! x( N
細砂糖  1大匙
6 T# A' t" x- O( w7 N2 k# Q4 u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
2 D1 G( @" q' T. a7 oos.tvboxnow.com酥皮材料：
% Y# m8 n5 W7 B7 ^% ]* Q低筋麵粉 125公克 # R! G' n6 Q& ~/ P6 z: d  N  w
酥油  70公克
* y! B% x1 v, U9 J. N; a. p餡料：
  b! t+ X& B! e; b公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇& ~2 `$ F' e* O: b6 O
【調味料】
6 {, S- o0 m0 p! X塗料：
3 i' S! P  K# `- H  i  t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
; m9 t6 u' c' f) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 s% c! J- o: D% h" B4 i* _+ H2 |- p(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
- j* D* K# h' w公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
8 {9 B, o; g0 K) H5 Q( G0 e(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
8 P& }' u7 @/ s% c! k, F(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
$ `9 H2 t5 b6 C5 h4 R(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! r0 B  {+ l: r4 n7 Z9 x2 M- M2 d
糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com' m# N3 \6 c2 l' h' }' ~
水  2杯
; Y) s) F( y/ q7 y- y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
. b6 a8 s& R( u0 y- z6 k粽葉  40張
4 u" |7 m6 D" |+ k/ Ltvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 + Z' r# |5 q1 A5 F5 }
沙拉油  1/2杯 os.tvboxnow.com9 t* o8 B6 l7 n, E4 ]: p
內餡材料：
8 l6 i1 G+ d1 j2 u夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( Q* ]0 k1 f& s% e% J5 E( ]9 z. f3 B
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. @! r$ d3 W9 C% A: i
香菇  數朵
% o" r8 ]- Z2 B1 r( L4 h公仔箱論壇油蔥酥  少許 & g6 }9 ^* M' L; N
【調味料】
) a# G! L5 ]# p% _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
# N; k) t- {7 Q5 Los.tvboxnow.com五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* a, _/ M0 J% w' ]4 y
胡椒粉  1大匙
2 r+ P, C3 I: r( ]醬油  2大匙 公仔箱論壇. p! }9 c8 F. r5 E" x7 k! X2 b
【做　法】
  y' p0 A  z. t, o! v(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# o! U1 [- Y1 V' J
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ x2 _$ x1 h- Z0 F& G  n0 S(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* g4 [7 ^  s+ f) U* L
圓糯米  2斤
" ]" b  p/ e% \* Y  Z6 }9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩   l. a& U7 }; M
粽葉  120張
5 S+ b) i9 F0 _棉繩  適量 & T9 n8 R/ w3 p- _" M& I8 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" n1 w7 t. j. S3 n
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 os.tvboxnow.com9 X* W' V0 c1 g4 H4 ^7 l) k( z
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 4 [5 A$ g: M; G( F3 _7 Y
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇8 ~7 V* d9 M% Q2 l" S6 D/ Z
【備　註】
& S! ~) `% _$ G3 q/ x6 utvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
2 M! w! l! F# ?6 k
. r8 Z, ~' B1 l. D/ ?+ @tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 i# _0 S) E! ], C( M
6 g+ O  E0 W% U# n2 _( ?
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; R4 W; j  C: U8 l" f1 F
黑糯米  1斤
$ ~$ P0 m) O7 `. q% Q$ S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩
+ {3 S# o% E. }+ z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
# R, }! W- J; t2 m" ptvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
4 w, v4 J+ z/ {" F5 t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m# @8 U7 x7 `2 q' L
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
3 Y3 w& x/ b0 E& y) Ltvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 os.tvboxnow.com' T+ U, ]/ j6 x9 ]- e7 O
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
- W, `9 o+ t# [( z5 J4 x7 q: B(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
) H2 v( d% z# K1 S) d- n+ f, A# u【備　註】
4 c2 H" i' ~9 I: d(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 ) i4 X6 Y4 w! H# f% n1 }% F& g: u
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 u% |; s1 E# ~) B" p& h0 K
9 \/ m$ ~1 A3 u+ o& X
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
: Q9 B  c5 }7 t) _& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' {2 i& |$ }  H  Z. o! |5 y1 B1 c( c
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

& ~3 D  _# g- Q0 g9 Nos.tvboxnow.com- U9 {9 M7 C" z0 N7 W! I
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
8 g2 N$ L) N  y. t. Tos.tvboxnow.com長糯米  1斤 公仔箱論壇4 N) a% S7 l) ~# ?% f& b4 q& H: [
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* t; d2 v; H0 k8 f! `/ k6 a/ A6 V
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 s0 N1 @, Z* r, @" i+ @
香菇  20朵 0 J. o/ S1 W3 W1 J/ D2 V" S( B5 m8 S% u2 @
叉燒肉  適量 # {5 {4 q# I% v! c" L$ Q
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 i2 m! b' o  s3 {- y1 E: m
荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: G5 n% h" _4 g* n3 u+ i' c+ T
粽葉  20～30張
# M! Y  y/ k2 D/ [乾蓮子  適量 5 R4 \0 u  g% C# j7 n( L* z& ]" Y$ I' [
栗子  適量
2 `# O/ y6 e+ y# J# A- ?: ]8 \公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
  X; j# D9 x1 ~/ C  w- m1 {1 O( p, X公仔箱論壇雞肉  適量 os.tvboxnow.com3 Z$ x0 N' m1 T, T1 g: w# ~) x
【調味料】 公仔箱論壇( B; u- B% k7 n8 H8 h! e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 F6 q4 ~9 l# \; x. z: D
醬油  3大匙 + m1 F0 a+ n4 G( Y
【醃　料】
* O& z* L% I& p+ B/ e米酒  3大匙
# u- \" l& W3 P1 h醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  F# _! H2 {+ v* C* e+ P
【做　法】
7 Q6 S& @1 ]& p# R3 G公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
- D, m3 l  O) h(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 os.tvboxnow.com8 |" t) O3 S! q+ P4 U4 L: d
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
: J. y) S1 x* a8 b6 t4 Z7 yos.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
' R7 m$ V7 Q" X. N5 c) `/ E; `os.tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 C4 a* P2 [6 B
長糯米  2斤
" v: a: L& {$ V1 h" d公仔箱論壇五花肉  2斤 公仔箱論壇: O. S5 o$ y7 l
鹹鴨蛋黃  20個 + [5 l5 n. g5 h
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb& s9 l* }  u4 _: B7 T" R
栗子約  20粒
( j) s. G" T# @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
. ^% Y% o8 N; N7 F  M) {' d8 ~+ o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. h- V" f( \3 r
水  2～3杯
4 D. T, L! M) s# z粽葉  60～80片
' A1 [4 b; F. x: J- Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 ^0 m4 r9 R; ~6 H' A+ Q' R
醬油  3～5大匙 os.tvboxnow.com: k0 j/ ?% }; l( |2 d3 h2 m0 }
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( g! K! ^( v8 A8 j$ D; s
五香粉  適量
( l3 r; V+ b, P; E胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com6 B2 R5 c/ z2 F, l, T7 c
【做　法】
4 v, B' z8 O+ ?7 z4 O% o公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ q$ c4 H5 Q
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇# M1 |! j' H2 p6 F& n- d! w# v
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: E  I1 J( \4 @$ L5 n/ l
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
( n( `. _( K% a7 F圓糯米  1斤
0 v6 |( q) \( \8 y6 q1 U梅花肉  1斤
/ |0 o7 E$ ?+ q, f  ctvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
$ Y/ z- u8 _4 Ttvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張
7 [3 P1 @1 u$ s9 j8 }8 D6 |. w【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C  `+ _) \4 ]* k
醬油  3大匙
# n; n7 j. O: T* Q+ Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 * W" b3 t0 F" T6 `. _
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ J% G* Z4 S* U# _+ u
【醃　料】
2 P8 V2 j3 `0 b6 g! s: X7 Jos.tvboxnow.com醬油  3大匙
4 T) o2 j; R# N  d2 x  _os.tvboxnow.com味精  少許
8 e# j4 U5 E% j高梁酒  1大匙
$ `+ Z4 s' \; K+ x公仔箱論壇【做　法】
, A; z. \, @, F& q(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 s' c% n7 h5 _
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ S( Z# ^. a- ]: P
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 # e7 n) O0 _- w1 _* _4 z( t2 ?( L
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇/ a! [  `& N1 w9 g' }6 Y  v0 d/ v
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com0 N; x; n% {1 z! K9 n( P6 b
糯米粉  1斤 + v4 J. k) x! ]
水  2杯
) D- ]- I8 _: y0 o( Vos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 % ~$ M" o* ]! g! y
粽葉  40張
. x$ @$ l! y9 K& g5 H1 o公仔箱論壇棉繩  適量
$ X2 v+ B5 N7 ?0 m8 y1 F- @os.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
, A' U$ r/ A9 i" c0 z- wos.tvboxnow.com餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 F$ V1 ~' h
胛心肉 1/2斤
% r4 f4 }- G: b& los.tvboxnow.com蝦米  4兩 os.tvboxnow.com7 t+ q% H9 E3 \0 V$ D2 `0 A$ V' J- I
香菇  數朵 9 \# d0 r+ b2 V! D( \
油蔥酥  少許 - F5 Q- y  ^: y9 p
【調味料】 os.tvboxnow.com( V! ?' q# d5 ^0 X" F6 M1 d
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( q& d1 A& c- p/ U3 F3 l
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \$ w! j7 x; y+ S- \
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P! \5 D. Q) [4 U
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U, w% O+ u. e* j$ f/ S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( V1 \+ @. ^5 _+ M7 K  U3 `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ f* c; M% X0 T) ftvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
/ r/ O% i5 Z7 R公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。