nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 os.tvboxnow.com: f5 }0 ~: k' @* z
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OFF TOPIC
( X% w. K) M3 c7 E, [公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 {8 d7 \, a/ j+ O0 n. Ntvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 p) R2 }  v6 n  S* u4 `公仔箱論壇不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
; M# j/ j" ?# a8 gos.tvboxnow.com
+ |9 t0 ^! k9 i8 I& sos.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' V, Q$ g7 A! G, k
tvb now,tvbnow,bttvb- d7 N2 ?; R+ D; W
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' n% ?; v7 C/ \4 W& g2 Dos.tvboxnow.com
; o# Q8 n3 i1 R3 Rtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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1 x) K3 f; R  ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z7 p* [; ^6 q' o. Y" W0 w
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& m8 T0 n8 k- e/ |) U5 h' y# x+ v
蠔乾  12個
5 V6 s9 R6 P1 [3 r公仔箱論壇長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 q9 v8 h* w) v% s
荷葉  2張
, x, D: C# a; i  e6 P* {+ [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克
7 L! Q" R. n+ C3 `香菇  6朵
4 M2 e" U* g& _os.tvboxnow.com栗子  6粒
$ t8 U! a7 N1 w1 s1 [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 " S" H, f+ k' m0 l7 E
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m3 {; k6 C" A9 k  G$ W/ S
蝦米  30公克
. l4 N: N2 |9 c% Q) P/ Wos.tvboxnow.com水  250㏄ 公仔箱論壇: k1 y% h- c+ C7 T& |# S7 [; e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* `! f! ?# h0 U/ B8 B& B
醬油  3大匙
6 i6 E- W* w2 H公仔箱論壇蠔油  1大匙 6 ]' F, r6 C0 r7 L; p% d, }
米酒  1大匙
, g6 p9 Y$ ~( a7 r% `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
% s* r9 c+ o. O2 S  H4 U6 w公仔箱論壇鹽  少許
& B* M2 @4 t- j- o, ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com* T( ]# |0 q0 S2 B7 D0 O/ I. q) o& \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) J& Q6 e- W: S2 k2 w
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M+ Y  Q# c1 I1 ?  M- @( O( u

: i. c! R9 _  N( z7 M# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
: G" u; ^, k" W- Itvb now,tvbnow,bttvb
. s+ G! Q: a, D7 tos.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
! j, X* _9 O  L1 m& Z
. ]/ U1 ?" U; \. u7 @2 i1 Q% b4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
  [* p3 u- g( Z0 U, d% etvb now,tvbnow,bttvb
. |" k: F9 k: h7 G5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇1 A; _) k. g( r, [

% E% N+ B+ m8 ]2 Otvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, w* `" V, B4 X' F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
2 p0 Q( {% f* M% {公仔箱論壇秋葵  30公克 * U. K+ c3 Y  l, Y/ b- ^4 H( v2 i
枸杞  3公克
+ @" r3 w3 I3 T% n* D1 R% itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* O: {( l/ x% H鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l( d* R" [- x% j
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 I7 A! p3 Q
【做　法】 - a3 z3 T* g  l: M
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇% n  k$ |& C. T' Y
os.tvboxnow.com' T' `. o& d9 V  s; K
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
3 {- ^9 J4 w' W: z! ~; L9 I  {# f
1 p4 ]7 V! ^3 u9 s- ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ B- @% ^; q; c" w$ d1 C: S. i公仔箱論壇
/ ]3 A( Y- E, t4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ z, g% M) n4 }
油皮材料：
* k1 i1 y+ X1 R( V- J公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
8 S' ^; \1 G8 W) L* J6 B公仔箱論壇酥油  60公克
, Z  w5 K  h' n1 O( p2 A  ftvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
* c5 ~9 K* A2 k$ ~8 d+ V9 J. t: yos.tvboxnow.com細砂糖  1大匙
5 n  u& H6 G8 W* T# b" Z, [4 e公仔箱論壇鹽  少許 $ u' j& X; h$ p
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, N; x: @9 y& u# [
低筋麵粉 125公克 $ w9 q" T* s+ y9 g$ Y+ f4 }
酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D$ J7 s4 ]6 i$ v
餡料：
7 p- ~% y5 i/ A% f: U; ]$ P9 hos.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10
6 r( s3 t6 e$ o4 ]: r【調味料】 3 d8 v! ?/ c- c  o' E8 p
塗料：
- M* a/ m! P( r# @! u' wos.tvboxnow.com蛋黃 1個
' O6 l2 ^, M! F& K9 Q/ |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 i9 f* g3 T$ v. [
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U% M2 S% t/ k& Y' v8 e$ D' {* o; v
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb% V( T# L. O  V" _1 c$ G: j' q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 os.tvboxnow.com5 X3 L% {9 ~& o! U! b3 I) f
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, @+ \3 b4 P/ p5 {
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 {; D, q5 x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
4 a6 d+ z( q# [, M/ p- e水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- p! r! D; X/ g- p6 F
糖  1又1/4杯
# X3 x0 S) C' q+ u: j- ]公仔箱論壇粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb" t! B1 ?# [1 p0 h
棉繩  適量 $ S, o- ^" G" l% D7 ]+ f4 m8 b
沙拉油  1/2杯
7 W: a% H+ _+ los.tvboxnow.com內餡材料： 公仔箱論壇) g& V- ]0 X/ l! P2 K
夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ T& Z- |9 w0 D
蝦米  4兩
# z9 x& Z' _8 e! c5 X香菇  數朵
6 C( |$ {' n& L6 S" D油蔥酥  少許 2 f& ~% N" g& n. {( h. h! P$ h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m. q/ S$ Y- d" h+ A6 f$ g: H
鹽  1小匙
) A6 `6 b, _. _4 K4 v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
9 C% Q5 H- |# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 3 ^; X4 A8 `+ |+ A
醬油  2大匙
. O! @2 d( E3 Q% M7 H! X【做　法】 7 b4 L# Z; k- `) J3 j4 Z/ t0 q
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. y" I9 p' W# a) T7 P5 h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
3 }1 r: B# i. F(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
: Z9 p+ _" I& ?- @5 G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. S0 O; g. J$ u: Y. B/ E' a
鹼粉  1兩
8 z+ u% }/ w0 n( k5 ^公仔箱論壇粽葉  120張
  f3 }. X. {6 y; U9 Y! x, g2 i+ vtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 公仔箱論壇0 p2 U7 ?$ t2 o- j) C, F9 Q' ?
【做　法】 4 F- f8 w- E  G; n
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
$ N; O1 L6 F; E& f  K(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% t, b& L$ M0 T9 O' P7 r8 d
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ) Y# M1 c& \8 N$ p" r$ r
【備　註】 / g" F$ E" s% D) }6 D
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；. v& K: ?" I1 d6 z& _) f: ?  v

2 e) H4 p- H% @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。; w# ~2 C( j/ S+ s- G! {

/ x4 X6 _3 E+ bP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. R6 `$ C/ `) I5 l6 v6 l4 ~) L$ t7 ^
黑糯米  1斤
; I$ w) V5 d4 i* g& }. G6 Ltvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 J5 i0 o1 z1 l
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ g- ]/ `3 L+ O$ H! b
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 u6 j- C1 X0 d( N/ m
【做　法】
4 E1 C7 ]+ u- F/ d(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 U1 w2 x3 j# a8 r8 u! N5 }
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% t- ~2 ?7 i7 @+ j(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  J- `8 D. X/ ntvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ' J# z4 t( h; v& W, u( u
【備　註】 os.tvboxnow.com" O! |4 I4 g/ r3 }) s! S4 F$ b& r/ L
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 M) L! z. G  a( z5 t2 S
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇' o0 S3 v2 a5 ?
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! Y; A# e( h% _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g! d; K. O6 L. a公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

. c& v9 t3 n$ P7 \# \
1 T) h1 X" S8 |# y公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 * n8 r/ V9 Z$ E0 ]! A# j! h7 j$ C
長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% |$ L% u: X4 t+ n; A" v+ m
綠豆仁  1/2斤
2 }1 q, c7 [/ b, B五花肉  適量
, R$ ^' @$ A2 [; W" w" H( H2 n香菇  20朵
9 v" g5 e2 R: A: Btvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: p2 B$ o& B/ ?
烤鴨  適量 + A3 n7 c5 U' p2 I( U: g
荷葉  5～7張
8 {& ?6 V- F  \; P  t& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
1 c) m& h5 `  G4 Q( H* h" \: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
. @+ M; A" P# e  O$ \os.tvboxnow.com栗子  適量 9 k% k. S! t% g. q! R. R
鹹蛋黃  適量 os.tvboxnow.com, h, p$ F- s" w) |+ v
雞肉  適量 ! C1 h# i& b8 _! n, Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 y( ]0 u% L5 X  A4 {" b# Z
鹽  1小匙
! w9 R8 ^0 V* g- [3 F8 z/ Q) |2 ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
4 `, ~  F8 E6 F) c5 O0 @- ros.tvboxnow.com【醃　料】
1 Z4 F$ G4 |) y4 Q4 y0 }  T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B! u# O5 w7 t8 c, E1 s" j
醬油  3大匙
2 L( l; h& U# w$ S2 ]公仔箱論壇【做　法】
! ?& K1 m( ~. O9 A8 w/ n9 e" o/ h5 G) s(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ A; L" z" M% \
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇7 f$ ]. R9 t! r# U0 ?/ g, }6 J
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' |2 y6 o/ M8 {
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ Z6 T' t' R7 X8 y- Z& R
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 I; W, i; Q: H. x; F
長糯米  2斤
8 l9 U7 A- D/ S) `五花肉  2斤   |- D' |# S! X  ]. |. P: U
鹹鴨蛋黃  20個
6 g. ]% D( @- h0 T. A+ M香菇約  20朵 公仔箱論壇  e2 ?2 P; n4 O+ N7 U% v' N& |; d9 @5 Z
栗子約  20粒
9 F& ~. a; E6 [* Qos.tvboxnow.com蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 P  x# |4 T6 E! j) Q
紅蔥頭  2兩
8 j# L# i5 A! z, i公仔箱論壇水  2～3杯 6 {) Y! D1 _, O2 G" q8 }
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb$ i" V* M# p! n0 E8 p% T( k! \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* Y8 g5 d- B* ~& h$ E, p
醬油  3～5大匙
' h. Y5 M+ f$ A6 v$ ~; O& S  _, L公仔箱論壇鹽  少許
# w/ O* W. B- t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量 " o/ M+ o7 T$ D0 e/ w
胡椒粉  適量
6 Y; k' r2 H. h# n) D9 r. p' A" c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! }5 |* S1 }7 `6 }( }& a+ k3 T# i
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
% v/ Y* ?4 }, I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& k. m$ b6 [, _1 U5 F1 p- k# i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
5 x# Z: c! O3 }) |tvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
% X7 W% n) K" i! |圓糯米  1斤 公仔箱論壇# W; t! v' x; ]( Z) a* g
梅花肉  1斤 - _3 p7 o% C) W5 M+ V& ?# H# R
豬板油  1/2斤
  C3 Y7 ^: {0 b) K! ~: S+ \公仔箱論壇粽葉  20張 5 P' A2 z! k% P& Z# e1 B2 v
【調味料】 . a1 r2 i: u9 ?  P
醬油  3大匙
) j$ W' i$ v1 t2 Uos.tvboxnow.com鹽  1大匙
9 X7 v, s$ e- @& [+ t$ \0 ?公仔箱論壇味精  少許
2 K! w1 l- V. x8 r; p公仔箱論壇【醃　料】
5 J4 Y0 l  ^$ I" Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
1 J/ O) `# v$ T1 C. E公仔箱論壇味精  少許
7 }, N( g' p, m# Z7 L1 V高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  ~5 d* C9 L
【做　法】
+ k9 S3 Q# f( i/ Y(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 D- p  A  N3 K5 p5 h
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ' m2 c( [  ^: ~" i* U" c8 V
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
, j; u4 G* s! m; }; t: F* y公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
' ~  P$ N2 V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 D  W1 Q8 _0 }/ S
糯米粉  1斤
; D5 ~4 X4 }/ P0 T$ }2 M+ _/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
' D& w& `0 q% Z  y# u( A2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com9 s7 @: ^  `* z. Y" o
粽葉  40張
; \9 v, ], {$ @1 |) ?棉繩  適量 公仔箱論壇. R- ]4 c4 X6 @
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇1 ^7 f  m6 V0 s/ t9 d+ v0 P) v& ^
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) U9 D" C! ^4 |
胛心肉 1/2斤 & B: ^, g: u" D' q
蝦米  4兩
8 I- q4 v3 Y8 s; m+ M; q1 O$ Ios.tvboxnow.com香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  `  _6 D, |. G, C" d
油蔥酥  少許 公仔箱論壇  k* ?. N0 n4 {6 Z5 x9 D
【調味料】 公仔箱論壇, j7 o( e  ?: b' M. R+ ^
鹽  1小匙
/ @, ]6 N' @) b, j  j; M公仔箱論壇五香粉  1小匙
# s& O" D1 a$ d. U3 qos.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
/ x& n) u6 U- v# Q; I醬油  2大匙
9 i/ N8 w% W) e; |8 S/ ]* A3 q4 ], zos.tvboxnow.com【做　法】 . b7 [. A, W6 Z. v
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
, G  b2 `6 \( Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
5 f( F$ d  _) d# F公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。