nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 f& k/ n$ ~  `3 k" m

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OFF TOPIC' }0 f* f4 Z/ A7 R. V
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩: ?5 S% Q/ R# ~" }( [0 c/ D" J
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
8 D) m& H4 e/ U& J. ~os.tvboxnow.com不過好耐無玩

! {1 m( {8 Q1 |: m公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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  J) l6 z3 N, ], Y( ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, M; a5 k+ Z) F, g

# m. j% }! @( y( a1 i+ |) N* I/ u我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
6 g6 c* @* N  Q# c& w/ }( X. P* V9 ~. ?- t
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb$ H& y( G' \, V2 b4 i& k! z

9 x1 m7 f7 V4 Y; e: i1 t) s
* e# }0 o5 p% e) W- o: D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 S6 p1 Q) U* T* U# ^+ r' m) j
蠔乾  12個
# g  Q2 X! S: i5 T" h5 ?  I/ j6 Q公仔箱論壇長糯米  300公克 ) M/ j( k) F# k/ H; R4 |
荷葉  2張 公仔箱論壇1 B; w& ~2 A$ q, _8 f% L4 h
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 n: J) x5 f: R: T  d
香菇  6朵
9 p8 m) f# j% \公仔箱論壇栗子  6粒
& f" i9 N0 q/ B+ Wos.tvboxnow.com蛋黃  6粒
4 I. z0 O5 c" u' v& e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }# c& \1 }0 _
蝦米  30公克
: V7 i) Y! V* G+ c6 O8 ^os.tvboxnow.com水  250㏄
7 Z7 k- q2 v2 m2 @% E3 l【調味料】 ' m  ~' ?& \) o5 j0 o6 ?' n
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \) y  b, M, x2 A% l3 n  N0 [3 f
蠔油  1大匙
7 g$ G/ G/ V9 W9 w. V+ w米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c3 p3 V$ J/ y% \0 _. B3 O( g
冰糖  1/2大匙
: g7 @( @9 M! @8 x4 D7 {: c6 Oos.tvboxnow.com鹽  少許
/ v0 F; S# |& p& S; \os.tvboxnow.com胡椒粉  少許
( Y0 G) c+ E9 }  P9 |! r/ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * n! T: y  w, |
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
& y# H2 E$ M! Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb
* Q7 `& n+ B0 r, ^8 A/ Q. j公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
1 Y  ]/ Q& W0 L4 x  rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ X( T& y" ~' W8 ~6 K% _4 A) }# w! r
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
/ G. I8 x. l/ Z+ Q" {; X  y& ?# z公仔箱論壇 % w8 \* ?5 y+ v2 r7 o
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ [  R2 z3 [; v; I5 V' n

% _& U, T, i+ b/ |; o5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇1 l& r1 X- J2 V2 k- P

! {7 ?5 {2 S) A- ]8 @6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! o* Q6 s$ |! ^3 R  p% Ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
1 w/ [4 a( G2 B; l+ x2 a秋葵  30公克
7 R/ v7 H8 Q* `6 t/ l+ Z1 r6 v# Ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克
# P& N6 \  K4 g【調味料】 公仔箱論壇# W  O4 K6 x! P
鰹魚醬油  15公克
: y& H; R: {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克
' T- N0 G6 b5 l$ o9 Z) N【做　法】
7 b9 E) P* C6 v& _1 H6 s+ btvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5 r7 L  d9 v3 L! u/ |  {4 C; {2 P
8 |3 \% C! w" f( E: S' x7 \
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
% _! T/ L: I! z( w- E0 l2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y2 N; t5 y) \1 i, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
  @9 |& C7 {7 T0 b; _$ r$ d; h1 D. g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  s% ~8 B- ?% Y7 _8 W2 {
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 h7 E7 q- [  a1 h* H公仔箱論壇油皮材料： # \& C; @7 ]3 I! [* {/ z
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 ^2 P3 W9 J- T& g- M, ?0 V
酥油  60公克
& `7 ?! w: e' U( y$ D$ v水  60公克 8 g" Q& V' F, H* A( ?1 V* D
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p0 @1 d* F% J! {
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 A, t% w  i) W; r: d
酥皮材料： % b0 d, M" d* _* j  f5 }
低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb% V, [9 F/ `5 @3 P! J
酥油  70公克
& W% v3 [0 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： 公仔箱論壇  e2 l. i! y$ f" \# `* ?
滷肉豆沙 1/2斤或10
/ K6 d) a/ A. pos.tvboxnow.com【調味料】
$ c, b: ?, b3 Z3 z/ K% Itvb now,tvbnow,bttvb塗料： ! r" `3 X9 D) D
蛋黃 1個 3 C3 j0 |2 {: b5 A7 Y
【做　法】 ; L+ }! q0 w" }2 T$ o, T! k" [% n
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
  u5 }9 S1 |+ ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
# o2 k$ w+ w/ }9 S+ gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 * ~& K8 ?- [+ _, ~! t, s5 G8 `
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
6 Y1 X6 e/ W% }7 X" n! B(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 b* a6 r# p) E6 n4 V- o( e; Z公仔箱論壇糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com! j, j& P& _; |4 J' B
水  2杯
/ ~! |0 r  T* I# U8 M3 Dos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯
9 h& w* X: G  A6 c. u- V3 C- J公仔箱論壇粽葉  40張
$ _" T$ d! Z+ N- E/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' H! O1 W$ a  F5 ]- {
沙拉油  1/2杯 & u7 g, }' x7 z+ r% t3 X" n- y
內餡材料：
. m; j3 G5 B' E0 P* O! btvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 V* M, p% J6 V5 A
蝦米  4兩
5 f! T' q2 c" O, W: i( N  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 os.tvboxnow.com4 {* B) O, w2 V* I0 ]- R$ U- i! a
油蔥酥  少許
/ m' u) d0 K1 i" w【調味料】
: X8 T7 Z+ O8 a$ c8 T鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 z2 g6 l6 V/ P
五香粉  1小匙
! o4 u9 J* ^$ N. e+ ]胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com! b4 x3 X  _) j  W4 A8 }& R
醬油  2大匙 公仔箱論壇* j+ `3 f! H1 ]
【做　法】
% `. g# }% A0 `" O(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
' [. O& T7 Q. G1 p* ]. v  T1 Wtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 os.tvboxnow.com  k3 i: P+ Y: J5 v/ o& L$ h( C
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
& p3 R7 ?" A* x! ~公仔箱論壇圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb  x6 x' R1 K- @6 m1 w* q
鹼粉  1兩
1 ?$ j6 m# n7 C) `0 L3 E粽葉  120張 公仔箱論壇' K/ D* @4 d, q6 F  A
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ k. E; C: C& ^
【做　法】
  }' |0 s3 y) m" C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 $ A9 X* J' p0 |7 @; J
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
+ [1 q# N1 |: ^; @  ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
! z. Q8 J7 k/ u0 D. w1 w7 F4 q/ x" r【備　註】 os.tvboxnow.com  V2 |& @. O9 x6 E
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* X4 `$ o6 W5 t. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 i, J  r) k8 |& b. ~1 @
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 A9 J( M$ L$ a+ m: K公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 Y2 t* d* V/ a3 z5 C% ~2 [
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
+ q6 A9 v5 ^& j6 ]% z; I黑糯米  1斤 " n( l" k0 B# D$ `+ |+ |
圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- J( r" T. D
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb7 r) J, c& }& F5 n
豆沙  2斤 os.tvboxnow.com7 i5 U7 d0 P- @6 i
【做　法】
; x( k: P  Q0 K1 Y( {. A(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇) d. `) y- R) A8 m+ ^
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 Y1 }* F0 p# ?(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
! U2 ], e  G) v(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
! r) N) u' c* q0 B【備　註】 , j& y" H- g! k7 k) a: W; S3 m
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
! g% P; m  t: i荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
3 N+ v; d4 [5 utvb now,tvbnow,bttvb
( |' y5 a! P5 t7 @# mtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: p( i/ {3 F& m0 m% J; E; d

( Y9 ~1 {& `5 C: Q/ _8 kP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 W5 X* S3 `; W公仔箱論壇
5 u+ A, ]' N$ P$ q8 htvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com% v* {' R+ z* o1 s9 z, W, A
長糯米  1斤
+ d/ X" j, Y! ?1 z公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
+ T5 t/ r5 g! p3 O# x9 H公仔箱論壇五花肉  適量 os.tvboxnow.com# b8 p' c: q$ }1 c5 D" x
香菇  20朵 os.tvboxnow.com0 D, F; Y: J, y5 M0 G
叉燒肉  適量
- h/ c3 x& m7 T+ g: Q% z6 p烤鴨  適量
5 o/ z! c* X; |0 K1 Q荷葉  5～7張
" w6 b3 N  C' w; [/ w1 f/ l" r) T6 ytvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 公仔箱論壇- p+ }$ y- A6 u
乾蓮子  適量
% F( r$ d2 T7 r/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 公仔箱論壇# x; I+ [0 m; c9 H* U
鹹蛋黃  適量 & _1 ^, d( M& ~7 @0 d
雞肉  適量 公仔箱論壇: q! x# u. v% i0 x
【調味料】 公仔箱論壇' f( c. E# u3 ]8 Q2 G) H: _/ w
鹽  1小匙
& g  c: g( K+ \公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇& c, e0 F1 x+ L* `; a+ q* M( Z3 F
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 t7 Q9 U  b0 F/ `
米酒  3大匙
5 ], `8 S" a9 @0 N% I/ ?醬油  3大匙 os.tvboxnow.com( L3 x1 r. r( t2 o/ s/ c, K* H
【做　法】
: y3 V9 X  R8 Q4 v(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇, B1 Y) _! `6 }( {' Y
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
; N. @; E$ E$ i, D公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
0 C. a9 d1 j7 l+ U(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 os.tvboxnow.com7 t9 i  P: |4 y. U9 T
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 1 `2 Y- c$ n  Z+ e: w
長糯米  2斤
. ]- f5 G# g3 s+ m5 E& u' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 os.tvboxnow.com' T) C; Q) q/ O+ T$ I& |1 z  q
鹹鴨蛋黃  20個 , q9 e6 ]( X6 H7 {4 H
香菇約  20朵
2 a7 n# ?& a( S' \4 M7 y# e/ W公仔箱論壇栗子約  20粒
5 H3 f& h3 _+ N4 n# j: G公仔箱論壇蝦米  2兩 # E% N/ `* ]. y
紅蔥頭  2兩
+ H( f. }4 g9 L* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 7 a* Q$ D. I, D3 L+ v
粽葉  60～80片
" \4 y0 \& Q/ @& }3 j【調味料】
7 C! \3 d" n$ g公仔箱論壇醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 h' C" N0 o% y' H6 r9 o& Z8 u' L
鹽  少許
' X' \2 x4 q2 W3 }' i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量
; H" J4 |4 I* m胡椒粉  適量 1 c  b! e1 P) c% i( v! {. j
【做　法】 % y7 L* F1 {4 G! f
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 % O2 C+ C* Q, O7 u
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇! `+ @% n- o: Q/ a; y7 j" L
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 8 p+ ^6 V2 E3 f/ M; j* m+ `
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
! M* @, N6 ]9 j2 ?% U" M3 z圓糯米  1斤
7 U2 G3 m8 b% d6 g5 O; c8 T5 htvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! P6 E3 E: S. z5 b6 v2 \
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; E0 K# T+ h7 n2 V
粽葉  20張 os.tvboxnow.com- V' G/ u/ ]" m/ s( `4 C
【調味料】
+ Q5 ]  Q1 P2 |  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 ) @: Q4 x; r8 S
鹽  1大匙
- s+ _4 K+ u" ?; w味精  少許
3 q3 i! p3 \) ?( c& Mos.tvboxnow.com【醃　料】
7 _5 }) B/ s2 s7 g% n0 F6 t醬油  3大匙 ( n) _/ R) E) l* d
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ b1 x1 t& C# x' U4 ~
高梁酒  1大匙
1 S" K- Z! E. f8 _& ]公仔箱論壇【做　法】
# n# m5 l! Z8 R4 A5 H(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# r4 j% v: b0 j, n(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
8 f: p, V2 F5 M6 D% n, }8 u(3)糯米加調味料攪拌均勻。
' X; C5 W3 _/ ?7 ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 os.tvboxnow.com, A# z* ~& x+ E3 j' x4 F& x; q
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 Q9 O' S* w: h& b4 c& {  r: e9 T
糯米粉  1斤
% c7 [! v. u( ^- V7 M9 v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
+ R7 Q; o% M( F糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 C2 w( O& C2 U0 w1 D/ M6 V
粽葉  40張
; I$ r  m3 e1 j1 E0 |棉繩  適量 5 ^1 Z4 u( Z  Y' p/ u
沙拉油  1/2杯
" R, E: t9 {6 g: Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料： tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 Y  P2 P! [8 H5 A
胛心肉 1/2斤 os.tvboxnow.com7 X4 _' }+ [% K: A+ {6 V$ ?. I5 k
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 r2 h% m, l- c3 m- ]+ F
香菇  數朵
: {+ i" g& t+ W+ N4 n, I油蔥酥  少許
& U  k( O' Z8 Z+ B% x0 o4 W. jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# r# i  l5 |( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
8 A* R% ^9 |4 L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 ' t% Y) x" a' L5 |2 ?5 p
胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com" P0 h# q& O- B8 W1 |  ^* z' W
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \3 t" H( k# ?; {& ]! Q
【做　法】 6 i) C9 |6 G# {- n
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; ^, i1 _4 @; p" a& ?6 n公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
5 B6 L6 @2 Z4 A, ?(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。