樹頭蛋糕
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t+ Y/ ^) v9 }9 Q( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% k, p$ Q, u0 x- h1 H' o- {
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3 X' g; \: v1 F6 x朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) os.tvboxnow.com" F' H, J0 ^ a$ |! f! x
A) 低筋粉 90g + 可可粉 10g
# K5 d0 ]3 j; b0 ^- ZB) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g 公仔箱論壇+ {1 | k( f* M! z2 H5 d
C) 蛋黃 5隻 os.tvboxnow.com* w; D! V" Z( `
D) 液體菜油 50g
) y1 K- S0 M+ E$ a' m" k預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 d% J% e& y1 i
製 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 o; g* Y* P, {0 N
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.: g* Y" B9 l: R- k
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
, v' z9 O8 b7 o% u! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再轉高速打至企身成蛋白霜.
: o O. f r/ z7 n I公仔箱論壇3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
: O! s A4 B+ F- a* `$ Z 拌勻至沒有粉粒.9 }1 m* p# c$ `! O- N
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb, f; R; W' v0 K0 d7 w8 ]" C
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
5 J) @, C1 V8 u/ R* R6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb# W8 ~8 s I& R3 U& _
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. % }, p3 ?2 `: S! T* ]. t
出爐平放放涼備用
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朱古力忌廉材料:
4 a3 j0 w! t9 s8 y, U! Ros.tvboxnow.com 淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g /
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/ K7 u! T2 m/ r: k- _1 O% u" ^tvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶tvb now,tvbnow,bttvb: E' |/ @8 z5 }7 m7 s/ _
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
/ `& r$ F1 }. ~# h; F4 j6 k3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 k( y" q/ d0 K7 h
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* ]% ?7 ~, z3 U7 y
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捲蛋卷os.tvboxnow.com+ H( p/ R6 _$ t9 f6 q
1.將cake橫切一刀1開2,再將cake切成7cm寛既長片狀
" C! I5 u3 Y( u* r) B2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
' u% z0 l+ D$ f: Atvb now,tvbnow,bttvb3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏5分鐘定形.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; I ^* c. m( i+ v S
4. 將保鮮紙打開,搽上朱古力忌廉.tvb now,tvbnow,bttvb: F I4 G! w+ ^$ Y8 S0 h' ~! p
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉% L7 g9 M# |. r6 \3 k
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
( j3 M4 f- O* q* U) z" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈. |