carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
* A; k# P$ z$ P7 G6 M$ X公仔箱論壇           1  隻皮蛋
/ `: l7 P) f; P7 b4 q           1  隻咸蛋
3 R  e+ Y0 Q) ^os.tvboxnow.com          1/2 罐上湯
6 n8 F- a9 d1 m% ]5 [$ g* K公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉2 V. J) h& v9 T/ y" r6 u, H; S

4 ]$ b( Q5 f; S7 O1 U0 s$ Hos.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖$ R/ [9 e' e- P4 q4 G
          1/2 茶匙鹽
+ @7 S- _3 [, ]" W* J  g5 f公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ |8 [% q6 |

: c: x' w+ [( [8 ~( e3 _4 ?2 s做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
* }4 S  m& d! ?# N$ K0 K; L# @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇6 |6 A# G  v, d  h$ W
              黃壓扁切粒備用。
1 H4 ]/ l1 `4 I. y0 f/ `  ^os.tvboxnow.com          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
+ L" a& e& X/ [, w+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。3 x! a& c* `7 ?* a& a( U$ b
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; w, {% y# V; t0 h7 N
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
" G  e0 V, q$ z7 C7 Stvb now,tvbnow,bttvb              面。
* X3 w. J  }4 H4 ^公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 C( b$ C7 t( w$ R- M/ l( C
          1/2 茶匙椒鹽. D" }. e, K( B8 ^

) z1 H7 J0 k4 X% S- r" s7 T9 A  Htvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇/ k; X8 R! q1 {. L. _1 |
           2  安士自發粉os.tvboxnow.com9 ]* j+ Q" _) Y  J) n) {' D
          荵及紅椒碎各少許
! {7 S( n+ i, Q3 v; E$ T; v* c: v  [公仔箱論壇
8 }# S7 A) y5 H5 O4 C公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。os.tvboxnow.com7 ?- M8 A3 y/ B2 b. f/ q0 |
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油os.tvboxnow.com9 a0 P, L4 B5 x, D
              中炸至金黃即成。
: b* G/ J3 P, T- |公仔箱論壇+ g: Q$ a% l7 O

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材料
  k6 X$ v; b# }4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
6 y$ ]! f! O8 L- N2 S+ f7 w  atvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
# ^3 E) Z- C% C4 Stvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩os.tvboxnow.com& _! e6 J! s0 u" r: X
芡 實 1 兩
9 }2 B& i. `8 J0 g3 W公仔箱論壇淮 山 5 片
  U5 w- l8 p! l. e陳 皮 1 / 2 個# s7 _! |( d% _* W4 H. I$ R
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" n4 H; H8 o% e2 H. h
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ' @! U- R% R$ D  Y( f) K0 g
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇0 |  C8 }2 g0 x8 t' \' W
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 O% _, J: k! z9 \- Q
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 A, D4 t2 v- z4 ]. x
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
; C' s# P( S0 E& U& q3 Z8 [, f公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。os.tvboxnow.com5 @* R; C8 m1 W# S5 D$ J
加油>:D<

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材料
2 Y+ a( S0 C0 k/ a8 A3 N4 S5 [tvb now,tvbnow,bttvb) z0 ^6 }: B. s# Y* S; c7 v3 J
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
* b, N8 O( ~3 |# s$ G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# n: x3 h. D( b+ \" O: a/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
6 L/ @  j# a' X7 f0 T& b6 Z6 G- P粟粉 上粉用
" p+ I3 w. l, m. A( x5 Uos.tvboxnow.com
/ y* g, ]8 b, \+ Qos.tvboxnow.com芡汁
9 @+ M+ K# b) @  G* m8 T* s舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ a$ |( @! j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 a# |! q" b% L- s8 @8 e

  g. [& C1 \) a6 _+ h: t) qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ }! Z8 X' j  h* X' U. f; v1. 將魚扒拍上適量粟粉。
: G0 \% s$ P- `# P8 ?2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
6 C/ m; L3 h9 j- I3 }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。1 g7 L3 l3 L' w6 T5 P. u
os.tvboxnow.com& a& n: E* ]" f+ z9 R0 }

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材料os.tvboxnow.com8 h7 m1 v4 z" C( f4 \4 F
4 y  P; T0 T: D' P
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
' J( S, U2 p  B/ g/ G' O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇- [9 @) K% j7 C; W! W! W/ R2 K
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇  E2 @, K1 n3 O+ r$ _
蒜蓉 1 茶匙
) [0 s$ u: R, g& x( H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% R  `6 u6 o2 K  O- U# ~* T
芡汁
* {% k6 Y6 d+ Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, o: t) o  p/ `, E
粟粉 1 1/2 茶匙，
8 q  v: i- N( O5 g5 R7 c( V6 e- w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙6 J4 {1 [5 t. _: _& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 h, \8 r& N3 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ \( r6 A# w6 D
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 O8 U1 O0 @+ d: l$ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
! {: P0 u$ H/ Z3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
% T, z1 Y, ^/ b**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
; l) a/ v% ~7 n* ~% o; R5 }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb7 q, e+ b4 Q) ]* o& e$ t

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材料　：
) y/ i6 z) U5 }, E1 n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
, ~( Q+ M4 y& Z' C9 X& _& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）" r$ h, M/ k3 g7 Y: K
麵粉　　　　　適量
1 P  L1 H! ^; R: K/ N4 f) }. Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 C, i3 X/ a8 R- q  ~7 x
調味料：os.tvboxnow.com8 C7 l) x( ?& z. W
雞蛋　　　　　１隻os.tvboxnow.com: u5 ?4 \" M1 J$ n' c: q5 x
雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k& x# k: j0 Q0 y- |! H# b0 A
生抽　　　　　１．５湯匙
+ v+ B, W( y2 ?% stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙/ V: y3 B7 U( ?: @/ ~: P1 {
生粉　　　　　１湯匙
! f# F1 d# G8 n. |* o- O" ?8 k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u/ _/ Q: r* q+ U汁料　：& ~) O9 k9 z+ A* s0 f" g3 H
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇) ?4 l* H, E! w& G) D' T" s$ z
清水　　　　　半杯
2 b& k4 [$ o9 O( ?$ ~( o" aos.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙
* T- x7 l# D. n' M0 @
8 l% q' k3 j6 ^os.tvboxnow.com做法　：
2 Z9 h3 Q. Z2 @- w" ^: S4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
4 z8 S, X8 {( A( q1 a- E2 \os.tvboxnow.com8 U$ v6 O* P) l' i
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 `, z5 c# T& W
tvb now,tvbnow,bttvb: a5 `; f+ l" m* d7 J) T
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
& T1 V" |: O) T& m公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）( I9 M' y! x5 _9 ~" ^) W
花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, i  y$ S, V& g
紅棗12粒
, r% v$ N* y' y5 \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
! l. k2 p3 H- |! M+ ~. N' U) K公仔箱論壇生魚1條
! |" I5 z8 y: W- nos.tvboxnow.com水約10碗
2 ]) L0 @0 F' I% R* V　 　
8 k  F4 j" K* ]做法：
5 C+ s" V+ Q& b0 l. Q3 Z6 \" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
7 N, j3 n) C0 W* ~% y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 @" [! o! u/ ~1 P- A$ z
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇$ S" R, v! b7 z3 n# |2 d% w* w
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。  q2 V- G# ?& ~! b  {
功效：  N, z3 V+ c/ I
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
0 S. ]0 O$ E: l8 u公仔箱論壇

carmen_girl

材料: 8 h- B: r$ C8 l8 }, u- o/ }
新鮮的魚   1條os.tvboxnow.com3 w; Y; w! F& s1 M# w/ {, S4 z
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! {* P8 I3 ]4 b
鹽及油  各少許
- V6 D3 u9 }6 F) W: k' p9 ^
! ~2 H0 W3 n, N& Q2 n+ e& J3 Z醃料/調味:
! i3 f9 B/ |( W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' G- s# q) v) o( ^

( d0 _: ~' y+ _) d2 s4 U製法:
, d6 `; K/ x' [5 f8 ~# q% u" j1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
  m" u! Y1 p" Dos.tvboxnow.com2.蒸盤內& f7 X7 M) O+ a' Y
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
5 G- h( Z" e6 ~0 _- L3.魚身上
) E  w3 E" |# c) y$ [/ H% k0 m& Itvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。; D) D% Y. j+ z$ c0 ]
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
: D6 y4 f: ]9 t: ?5 u" K1 _彩，即可上桌。 公仔箱論壇- K8 j1 o0 U& t) U+ D
公仔箱論壇7 |3 L3 ~0 q' g  p0 h+ b8 W8 n

2 _0 f1 f: }4 k& ~) @, los.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
( Y1 a2 h6 K1 F4 R' n% V% R+ Mos.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、
) [* g  S) Q+ W! k& h; _0 P7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 U# p2 `/ q4 L! o6 G0 G; m
炸熟米粉一杯、
- ~3 `! B9 f4 B; K; J$ O8 g火腿屑二大匙、
! n$ ^( `. X# \' B0 V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、
& a" L& l- A. D  p% ytvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。
/ Z2 A* r- Z- F! Mtvb now,tvbnow,bttvb " F5 s4 q' M! i
醃料/調味: 公仔箱論壇% R8 Q8 z; c/ C# o1 b% Z  \
(1)蛋白六至七個、
& H' r4 U) R" h3 D) S1 J% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、
. S% p) E3 j  l8 p- m鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, {' r% O2 ^  c/ S0 N
水及太白粉各一大匙 。
% H* |6 a" |' H8 V4 w) J. v6 ntvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、( h& j8 m4 H) a" r. v
水二大匙、公仔箱論壇% A- a9 y& w' o& @
太白粉一大匙、* q" |- N5 s, N0 L
鹽少許 。
5 e* u" C' z# \  _/ xtvb now,tvbnow,bttvb(3)公仔箱論壇8 w- x4 d+ z, M  d* H
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。6 a8 M! u  t: }! n. k9 r
製法: os.tvboxnow.com7 P( i- n4 }. ~9 j, P
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
3 H3 p0 d( w& O8 H9 X0 J6 w9 ^* C2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 @0 q' S$ `& `! {+ q4 a6 D& m
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
2 a1 Z. N+ I: R' O0 ?2 Q4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。  ~& e, o' Q- h- `. H' G
1 f" K1 D9 ~- w' ^- _" D+ v

  K' t( r) m& T* a  _0 pos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 8 {& P( M% M. ?5 o
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb' ~" A9 Z; L; A8 R! T& y% h
薄荷
. O0 @. m$ _4 O( y! D2 {! Wtvb now,tvbnow,bttvb
) ?3 C  Z& n; o0 T4 A1 i醃料/調味: 公仔箱論壇5 U2 W1 ?( G2 ~' r6 H, b' e
五香粉或鹽味精
) s; F8 e! ~4 N& W, F6 ]公仔箱論壇
+ n4 S4 J1 p6 F4 v+ j  e' r( ~製法:
9 K  k$ Z7 n" o, v' g１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）% E0 Z  l  u# l6 ?4 L8 r7 W
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ X0 O3 |3 g2 q# H9 j３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！% l; E0 Z, U2 b) T3 P
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 O* i" C: M* K) P
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.6 O" `  _- e3 V$ K' d6 |( g9 S

carmen_girl

材料: # B2 _% K0 s( J. w! A2 c
無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb# R4 x" R$ G$ q% S' P* s5 Q. @
嫩豆腐1盒      * R% i8 e& r6 r6 @  E7 _
蔥末1大匙
4 x1 W2 y. f0 E  X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! A( z! p: ?) s8 X2 `! s
醃料/調味: & x1 ]- X" C  J
高湯4杯         
+ V( P( y+ _+ z1 bos.tvboxnow.com玉米粉水2大匙          6 a( A  |- I. V4 I6 ]0 O* i
醬油1小匙        
4 f, x1 f- X- R! `) k! f鹽1/2小匙公仔箱論壇) j$ q' j" h, ~2 t, o
; `4 y7 r" N; L3 |
製法:   
% k/ Y. J) h$ u- v" R& Z, s: c1. 無骨牛小排切成薄片
/ @% |/ a# H. o  C9 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
3 }0 S' A& ~$ v9 j5 ^3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
3 d1 |* B( X: h. ^+ P+ }公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用+ n2 a6 H9 v5 {6 F( R

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
( W6 z9 ?( a" n1 N5 k* D1 t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
2 H6 u1 X- x5 V' a+ ] 茄子 1/2斤 os.tvboxnow.com: t2 s! W: T9 l
蔥 1棵
& i% f4 f! x: e( c2 x0 }tvb now,tvbnow,bttvb調味：  : Z5 H( }; Y, B% n0 l, L  y
生抽 1/2茶匙
6 q2 Z  N5 b+ _7 M  ]- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙
- T- B" U) f: w( ?. c" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙
3 [6 o# o- U8 E$ k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 公仔箱論壇2 d4 w; K: R  M) V+ Y! I
胡椒粉 少許
( f: j0 c* T3 r+ R" [汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ {; f. `) _) }
生抽 2湯匙 9 c/ F' {( ~1 m0 e
滾油 2湯匙   X- ~  [' T  g

+ R/ V! t/ Q! f$ d5 ^' r$ ]7 p' D# |2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  os.tvboxnow.com. }& M# a: ^; V% m1 V5 C$ t. o
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
, y! f" ^% ]/ n' K1 `  F2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
2 g( o2 I+ Q( r! I! t3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  X# v7 L( @" b
中型鮮魷 4隻, [- {; E* P) r" ?
蝦仁 6襾
1 i3 }, b, }. [3 \* C公仔箱論壇蔥碎 2棵
7 Y8 f& _) @" E8 ]  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵0 f+ H: d, I6 g1 z6 f
椰汁 半杯
: ?* e3 A1 J- \! Y8 u公仔箱論壇
: ^3 U5 _9 _/ d香料:
9 u$ m- n: P. r4 ~  k/ P! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒公仔箱論壇6 L& M+ P: Y# x5 R' g  Y+ y
香茅 1條切碎
" S3 t  n- e& D) y, @4 ^紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ t$ [8 O9 E( T/ h9 K
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
$ ?9 }0 n) j  l& m' y7 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' u( N! U/ h* r
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 w5 Z9 o. B( |
鹽 1/4 茶匙( o( Z4 ~1 b+ t! n5 O& R2 _4 x8 H
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) r( L$ L% R  n/ I. I5 O4 E# v% _
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' l. p& V- o' d9 f- G2 x

1 Y3 K6 e# p- H% B- x' T' q! C) `! a做法:公仔箱論壇. ?/ O- T! K9 q; h3 z& \' u7 |7 Z
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 n% }  B" A% O8 \/ K. Gos.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠os.tvboxnow.com1 s* J6 X# ?: n3 Q1 T, c
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. e7 M) F2 l. z' J7 l4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇# u, Q- N' @/ |+ m" v2 b
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底