carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* _5 j- K" _8 J& `7 A
           1  隻皮蛋
& U* T. A4 W5 N9 Fos.tvboxnow.com           1  隻咸蛋公仔箱論壇4 v6 }8 b, q5 o/ j/ N0 \
          1/2 罐上湯9 B9 B, ~' ^' p- P+ R6 C
           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: x" G% T& |0 w# j) v9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 ?6 w; v% @6 m
調味料 :  1/2 茶匙糖
7 ]4 k4 m4 q8 v8 V" h2 S" M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽5 K! N# u4 H. X9 ?$ e' @3 F1 x
          酒，麻油及胡椒粉各少許
# z4 J( B: U8 @1 `' Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Z8 y6 Q$ f+ A! C- n1 l# j
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
7 q& n) f& Y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 H! D8 \# c+ O4 N) W5 p8 l# Z
              黃壓扁切粒備用。
! x; S% K7 R! V          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ y- @8 |% ~; e! c! I0 _& F          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
' m9 c4 B- }4 X. Q          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb; G" B( a; A. e; N2 e' _9 d
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 D) j* ?  q' ]+ C6 U
              面。
) f2 z, T/ D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐0 K& o" m2 p5 X3 [3 r- n( l
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇0 t7 g. d" \4 a2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( E; z0 n2 |1 H$ U; [
脆  漿 :   3  安士水. D; z$ A. m0 t; @- X6 m# g
           2  安士自發粉os.tvboxnow.com- D3 L1 I' ]# w% B/ c1 `/ D
          荵及紅椒碎各少許
3 m* c9 Y5 I# T& D- Z( b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! d* s0 f0 ~* f2 g; i
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。os.tvboxnow.com! s& N7 S7 k' A5 t
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油- d. \. k, w$ M6 x" R
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇- R; n4 m5 h4 t1 R: U8 L& l2 n
. m( t5 X; B  d+ G

carmen_girl

材料 # o4 v8 [. i/ U! Q& F  d9 I
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb* N$ ]1 E) g5 Y6 q
瘦 肉 4 兩
0 {. K: {  f) D, T白 蓮 子 1 兩
  j; b3 W) G/ o/ t6 y3 v& B3 y8 D芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 {0 c' S/ W2 \% j
淮 山 5 片
7 w9 y' y: e8 y3 ^陳 皮 1 / 2 個
8 Z" E* I3 i9 |- o' `1 f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 os.tvboxnow.com3 @) Y5 C8 G5 l/ b$ f& P& W
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
/ _. y' [! d1 K% G$ V公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 4 b  P: j9 F  E2 k6 _; c# r
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
# H) T# \9 W0 G* h" ]4 m瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇/ K! ^* M3 U$ ^1 }- C: f
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇- _7 u! c6 Y& O2 Z9 P% \% b

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇. o( }& N7 z  n0 @% e+ {
加油>:D<

carmen_girl

材料
2 h- k4 p0 f3 l9 J! V3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |) `& G+ g. l. H: f公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
1 W) u7 ^) F# O! {蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
8 b& a& n7 f" P. U6 B+ U9 a5 [2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 k& e7 z  o8 N5 A( k2 ?4 g
粟粉 上粉用os.tvboxnow.com7 n+ r, W/ k1 ~  z  ]

. Q8 q  P" s- k  C8 \; y2 l芡汁
) I. h' Z, y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, y5 I$ M2 x$ z( R  y公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( R' R; ~+ b" `: e6 w- A; {

$ t2 u; G' ?- [$ L做法
, {4 g9 q! o, z9 `6 S1 M% Oos.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% j0 \. V0 f( p" F
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇6 m7 Q4 y5 K; V- l3 z0 b# X
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
6 Y2 @! o, `/ A* Zos.tvboxnow.com ( Z, X1 t) Z; r9 [5 [$ P

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb' }7 _0 {3 ~4 O; I; _6 r
公仔箱論壇: d8 `1 d2 E* a& ]( J* m
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) F# V+ P6 {1 A3 M& M
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，9 C% q( x( K/ Q
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
0 `( [& B' d, M, ]7 _4 s5 h3 g' h蒜蓉 1 茶匙
; g3 O$ A( X% f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% T, j7 U: A6 d! x4 ~0 \$ k
芡汁
; b1 Z- t% I4 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
) a9 w* I; J5 v% h/ ~9 N0 u/ Y! E2 d粟粉 1 1/2 茶匙，
. B# Q* T% }7 a水 4 湯匙* I. }3 M6 C$ k7 @

4 O0 b# t" V# B7 X; cos.tvboxnow.com做法" V# S) \( g9 f3 ]9 G+ N4 V
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
) j1 Y6 w+ Z& w% a# e7 D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
3 g7 ]: H' o. @% d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
# E7 Q6 E. D  l9 r4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb  j( H; O- T8 K

- H1 z4 `9 u8 j; w- K8 G

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材料　：公仔箱論壇0 N9 G9 w4 e: r2 K3 \: j
急凍雞扒　　　３塊
; M8 H* H, E" w! e公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）3 C" l* i6 I5 t, |( V. v, k
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 b: `1 ~' G6 u

9 i& P( b& F% v3 X  d1 O7 uos.tvboxnow.com調味料：
( w/ s$ H: z( h  h1 tos.tvboxnow.com雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇, V9 w( w. c; s# o) ~  R4 q  U
雞粉　　　　　１茶匙
3 l: h5 o  f3 U& J4 L2 G! Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙
' }+ ]- g/ I! \+ A; L胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R% R& K0 V; i
生粉　　　　　１湯匙
1 F0 C0 G% ~2 j+ T; l9 [# q  I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# [, k" L% W# w9 `+ n0 c
汁料　：5 A0 p" y' @- a4 c' V8 K, h: t1 J
檸檬汁　　　　３湯匙os.tvboxnow.com6 I, M. Z" T* f6 `
清水　　　　　半杯
+ ]) W9 H# H! `! U9 @# D糖　　　　　　３－４茶匙- A% P) n3 A' Y& [8 i8 ]3 C
公仔箱論壇! N$ b/ B; k7 s9 O  f. S
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, L" x& z" x* s
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
' p: D, @; V* ?( f4 k. U# ?公仔箱論壇
( w" t& j5 a" i# }+ x- X(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
9 u' |( f; i( F6 nos.tvboxnow.com公仔箱論壇# ~: W; b8 Y! u. Y9 _$ O
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食* ]4 B7 H) d9 Z8 Q

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇3 V" ~( n/ {0 K- E
花旗參5錢
% ~- G$ |" n7 \公仔箱論壇紅棗12粒
" d- _7 d( o9 }7 m- H3 ntvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
. ^# b; a. \$ m6 C生魚1條
2 S' O% ^1 U3 E& }5 R1 I水約10碗
- k# I7 {, p* Q+ q1 P3 {+ _5 E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 公仔箱論壇: S; d/ ?( k* U
做法：
+ Q: [& {4 x/ p2 y% }公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
0 T- }6 n% L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇& v9 Y% S$ U, @/ K( U+ M3 B
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ j% r- h* h* P/ V( E
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 u# F) E6 M+ k7 _3 B2 G( Y功效：os.tvboxnow.com, X5 g6 J1 C: G& \, B
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ U1 {) {+ Z' u

carmen_girl

材料: , T/ m% N/ \' j  U
新鮮的魚   1條
) G0 O( c5 Y5 c1 P/ `# f; ]tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗公仔箱論壇' Z3 G0 b1 x% ]
鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 D. T2 U" g- f; X2 H
9 i, Z4 ]' G7 ?5 p, _: G
醃料/調味: ' G7 E- {3 o: x7 ~" E' o
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇4 t$ `+ F- m$ A0 H  C1 A* Z% X4 f

: v/ A: n. [) u- F% I, A8 A公仔箱論壇製法: 5 J( O! O, Q- E, O5 k2 z
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
( N0 i$ |7 ?9 l& B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb; H/ l* z9 ~& E; R
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
: [7 O6 @! h# I+ l# Btvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
& o" O; Z7 g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
8 R, ]3 |/ e; ?7 b# \; e公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
$ X8 Q5 j& r! _- _6 g公仔箱論壇彩，即可上桌。 4 z1 V0 u% |$ q9 p
* W: y) P; Q2 X' k

! S) |! y' }9 K& k% ?9 o公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ' V# z: K. V8 c/ s: m  Y  Z- u
蝦仁(切丁)一杯、
2 ]: `5 `! c) X, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 Q6 P6 D: K  I# H9 H
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 t( d  B7 [1 z
火腿屑二大匙、7 O8 `3 x  }+ A$ i, ]7 q" d2 B
碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- h6 |$ p8 ^$ l- `8 [: M
香菜少許 。
( Y8 ^, J9 E1 D& j
8 @# m' L) ~  j, z$ E# t/ etvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 9 V0 b. \" G; r, B$ b$ S6 N
(1)蛋白六至七個、os.tvboxnow.com+ p# P4 Q% n) ?9 i* Z
鮮奶半杯、os.tvboxnow.com0 C* A0 C) T( h* q+ j, K* u  s$ x
鹽半匙、9 }4 p. A+ F1 B
水及太白粉各一大匙 。
, V, s  g( B8 Q4 }0 Z(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, w& h* q2 g
水二大匙、: m: }6 C6 B9 n
太白粉一大匙、
- k7 ]% F0 y3 p3 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。1 |) x, Q1 g( ?3 O) r5 B5 h
(3)
# J) `1 P& M& v3 N$ |. u) }7 d鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: S9 _- U/ z
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ [7 y; u; J8 O% C, H
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇8 j& B: W' E* C+ Z/ E
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。os.tvboxnow.com- a& J) q+ g' `3 ^% J4 }4 ?) d' n7 L
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
2 u* `% m- l9 k! ]$ ~5 ~7 dtvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
0 ~7 j' N) E$ [0 J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 W/ J7 {* T3 }/ G7 E
" X4 {# Y7 p. o7 M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: * }+ x# ~( ]1 A0 I6 z/ m0 o
土雞一隻， 公仔箱論壇% a, A1 o* Q# E$ d: y: W
薄荷+ |& [1 [+ {9 O9 f. _

3 s" j* {1 i# }$ I4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
9 q6 g! F6 F8 s4 O3 K; v五香粉或鹽味精
' J# ?/ q1 Y( }, |( O& Q; d" s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; \, y3 S3 X3 X, p/ Y
製法: * z3 Q' M4 C/ c) \) Z
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）6 f6 y1 H- T! W4 H2 I5 A
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 }" ~/ d) t( x
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
8 f1 c% I4 L2 h7 R. Ltvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 ?; b' h. C8 r: u
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.os.tvboxnow.com1 u/ Y, Y; J& V/ b- f

carmen_girl

材料:
( I+ H- Y0 f4 _) {無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; t7 P" e2 L
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇5 i0 q' _. O- ]9 s/ _% }
蔥末1大匙os.tvboxnow.com& a; {% F1 i2 Z, r$ }' z

: M/ t3 [  v0 P- R' ftvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 `$ [  _/ H
高湯4杯         os.tvboxnow.com3 Y! n& I% L! p" f# U- p+ M
玉米粉水2大匙         
4 a5 e& I8 D7 G5 R$ _2 p4 o醬油1小匙        
# D- h* o" ^) O7 U" [os.tvboxnow.com鹽1/2小匙
/ L* X: Z% ^/ H* I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M: Z* L  @7 J: d$ ^8 E3 ftvb now,tvbnow,bttvb製法:   
7 K- d0 O# Q8 ~) w" s1 ~5 m1. 無骨牛小排切成薄片
% H7 |; }/ S9 G2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 n5 k2 S/ t; r, K7 a
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
( H; C6 R7 J0 L' X0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
" E6 e' E+ |  R+ P& `% n. l6 g" V

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： os.tvboxnow.com1 J" f( s% e# U1 g
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" T- s: t4 v, `, M, W% L  G" N
茄子 1/2斤
4 ?' |! l+ @9 z* O& k3 d. a蔥 1棵 # @+ W) l$ C# p8 Z0 r  h
調味：  / X) H; W9 i% g9 Q  N
生抽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com. h! h, e8 \0 S( x  O8 x
糖 1/2茶匙
$ Z7 X0 S2 ]! P! w8 M公仔箱論壇 生粉 1茶匙
3 n$ U) v0 J1 U( S. W4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 os.tvboxnow.com* e8 R2 W; ~+ L2 J4 m5 x# O: G
胡椒粉 少許
4 {5 G% r9 E+ ^汁料：  
( k0 K3 N( ]8 P3 V- V生抽 2湯匙
& n. }% Q( c- Z: j/ w4 x' _' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" S* ?+ c" ^$ Q$ C: T

& g. u9 F" X( `( `: J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  os.tvboxnow.com3 T' ]. I, ?, x$ M8 @# z, V1 W5 G) T
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇0 A, z0 G! h1 Q: f. s. a, ~; F
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。   J: {5 X  L6 n8 D
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:os.tvboxnow.com: i- b  A& |# P$ M6 V
中型鮮魷 4隻
2 c$ T! D  q# O. ~5 ?# Sos.tvboxnow.com蝦仁 6襾os.tvboxnow.com4 [$ y* O  _) o$ V
蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- ?5 u" Y; y' p. n
芫荽碎 1棵
& ~6 `6 S2 Y+ z; K& T) m公仔箱論壇椰汁 半杯
  m7 O1 z' h# f& D: ]! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t6 a2 N6 s, Q1 v5 P1 r$ p香料:% t* u. J0 J* l1 I: J
乾蔥 4粒
$ W! e4 M5 u9 f5 A6 x' m香茅 1條切碎
+ Q1 k, j; f9 J: }( Q8 z3 B" f0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ L7 E2 P( f& T/ }9 D
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙$ V) g* d  D; d8 w& y
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調味:公仔箱論壇) A7 w" r( w% n/ r* h8 z
鹽 1/4 茶匙
# p0 x8 a! A  p" p3 _5 ]% i麻油、胡椒粉 各少許
! L6 e$ O7 ?) t! ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙
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, A' @$ N; u, z# C; W& ytvb now,tvbnow,bttvb做法:6 D& R. `. H) L, z; d6 D/ x0 \
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb3 H. i& S) B) {( h: @+ ?. `" E
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb9 J. W8 ?* V5 Z1 D$ f
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
9 p+ r' h; L! T1 `4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃( S+ A/ @$ c7 Z. k
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底