【材 料】
5 a5 G' t: J9 s+ jos.tvboxnow.com雞腿 2.25公斤
8 ^* \8 S) o" H8 o$ _公仔箱論壇紅葡萄酒 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. _5 ~/ K0 b* t' B N
雞高湯 200毫升 ( K: X( Y2 e0 L' I3 `! q
奶油 25公克
! i" |3 J* k( B) c$ S沙拉油 2大匙
/ M3 b [4 s* `( v$ S# E3 `os.tvboxnow.com培根 200公克
9 G; i4 p$ x' ? h* `小紅蔥 16顆 0 p8 d- C) k! A- m
大蒜 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb) }3 Z- L' @ C L1 n
月桂葉 2片
, ^$ Q, Z W: t0 R9 O' _os.tvboxnow.com小蘑菇 200公克
0 W# W5 r8 b! m, P/ N0 n; E5 `3 i- U鹽 少許 7 [0 {1 o3 }$ ?9 l
胡椒 少許 . O( ?% ?* w D5 z( r
麵粉 1大匙 os.tvboxnow.com# a7 f. D* u! s, j; P2 F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 N- X( h) h/ K& U% G) B3 l
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb' F' F7 Z% x8 a
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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, L" f1 i% R" D# P. stvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽. ^ S0 h/ {9 b3 e& f) U$ {. ~
0 M' _& q6 g) f- [os.tvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘) A& G) C6 @9 c4 v- v' L8 o* G$ O
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5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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/ J. u. C) a4 J- q x' J公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 C* p$ n& P3 {. d
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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?/ T+ `3 ~# v6 Itvb now,tvbnow,bttvb8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |