MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ b! l1 [; o) h; I& |" q$ e
蔥油餅  1張
4 u! W3 c! x# T* h0 B( ?雞胸肉  80公克
+ \% }1 A3 ]- W6 s4 P# Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇# i/ P6 e! i: j8 }5 f! Y
紅椒  適量 0 r; s2 E$ W- I
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 i. x0 {( v
沙拉油  少許
" r/ c6 R8 o& N( V" p. L$ P公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _, P. Z: o6 X, t! v2 C
青醬  適量
- o. o! Y1 K: J( M" [: r/ u4 C8 M( g【醃　料】
& N. @5 ~1 Y' S0 }( C) W3 `水  15cc
% C. K, ?8 \- p& h) a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
# U9 S9 V! v! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許 3 @: ]# j1 [* y7 U
鹽  少許
. Y8 h: U' n4 k. k4 rtvb now,tvbnow,bttvb白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 I: t" {$ q+ _# R
香油  1/4小匙
, [5 Y( N1 g+ R/ M3 P) V8 ]6 Gos.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; r9 W3 a9 f
【做　法】
1 O: ?" l4 X' S1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com" x! H3 ~( Q$ W8 L) ^& U7 q

3 ]0 Z. m, B% ~/ X6 \& ^- q  W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 t7 o/ y; ]$ C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. k: R: G- q, X2 p- i
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。& F9 `  T' e: p& g7 g) Z! j
4 ]6 p4 x% l0 s5 i
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 u3 \  T. I* T5 C% I8 p1 Q3 x0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 g- q4 J. ~$ U% F, z( E
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟* I$ {8 m$ m1 ?! S& S# q6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 t8 k8 M  [+ S
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb3 g% j+ I5 B* n5 d, l

5 e2 ^$ d/ {% P6 J* ^3 s" vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
# I$ l% x/ R2 ros.tvboxnow.com係呀！我玩war game；相中人正是小弟os.tvboxnow.com& Z/ M  w+ K' B$ ?# m

) s9 ?& \# Z2 W( ztvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

3 H5 B! C$ ^% l: xtvb now,tvbnow,bttvb
3 s$ a( R" F4 o4 mtvb now,tvbnow,bttvb
' k7 A" T" I% h/ P2 q& mtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
6 B% {$ B8 Y* A: Z( A我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 u% H, ?5 c1 Y( e" m8 X; c
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 c& s" F" @0 v5 H$ |
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
% J/ I! ?- \5 d# D/ j4 eos.tvboxnow.comA.馬鈴薯  1顆
; z- V: _6 H- [) S公仔箱論壇B.蒜頭  3粒 * ]' S) D) s2 }! e# X+ a
　蔥  1支
0 @' \1 `8 f& N# _. f+ w# o　豬絞肉  100公克
+ ~5 k1 B3 Z! ~& sos.tvboxnow.com【調味料】
/ j) Q0 j) h! x. \! `9 f& k( V公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
8 @) j4 K$ o. mos.tvboxnow.com　豆瓣醬  2小匙
" p7 t" {% g% h9 ?% @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
# z) R( p8 X8 d( }" }8 s! c' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
; L; W0 u5 a% M" s, O3 V6 \　胡椒粉  少許
7 g4 r# l* ~) z8 U- _5 }tvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ P% Z0 g  O( L
B.水  100公克
1 K, a) _: K) S2 Y! a/ h　雞粉  1/2小匙
0 x* Y6 t2 q7 A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * M+ O# W, _6 V* ~$ M
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇) e( {" K& E8 i+ N. l2 z- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% Y" Q3 A$ r4 g7 x+ Z
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇& V! x% H5 D( }4 v1 k
公仔箱論壇3 X8 K" e( }" h5 B
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。* c3 h1 ]# @/ x$ b; I" N+ S

' K/ g: G) v7 g. Z/ Kos.tvboxnow.com4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。! s- X( K  }2 ~! g- X
os.tvboxnow.com5 q2 O& K. d8 ^4 e& K7 J0 A- ]
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
  s8 m5 S  z3 N
: g" _- u0 Z* a6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
: ^* B' O! _- R: f% F多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
" a4 D! ^+ Q6 O2 N( I; T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇, U" H) |( @/ {0 H0 p6 s
多謝晒你 d 食譜呀!!

' P( ^6 b, |+ Y. |9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 s- e9 T" `/ x2 w

7 K  P1 U2 H! r6 O# W" q1 ftvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
3 v9 J7 g& ], Z里肌肉  4片
8 d0 K1 I4 Q' l" t; i0 Yos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
; v. d! K! C! o# Z2 [# T, [1 W鹽  適量
% }4 z- n4 N- D+ I7 W: G) a$ S* u芒果豬排調味汁  適量 os.tvboxnow.com4 o" ]$ i# t& S# N* t. p. V) z
【做　法】 os.tvboxnow.com9 H. i. G2 {; c0 g
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 Z3 r$ T. u

) n" z" n. V* w% C5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 @3 q  k* l* {# Y+ k; G鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 w( J4 N! X  w; c+ ~3 u3 `
雞高湯  50cc
" p9 L9 z6 {  }2 u4 M蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; G2 Y0 |1 R
鹽  少許 4 w3 M7 L2 x  U! I0 g$ q! z6 j/ f4 ^/ \( t
草蝦  2隻 4 j9 S0 W8 I5 d) U3 h6 R2 O
香菇  2朵
* m0 M$ T5 F+ q7 G* K【做　法】 os.tvboxnow.com- T4 L0 T5 y* u* e" v3 q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
, H. G! n9 `& ~: K* W, U% c! ^7 S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 @) r. H( O
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
& `7 w4 A) P7 \" a6 Z/ Q' a公仔箱論壇 ' y8 g' {7 y5 V; |5 n6 V7 {0 O
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
, j1 u# n0 r; `: Q% @i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
* ~' y- o$ y1 ~: m雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 h, K/ D7 O6 x3 `/ U9 x' |3 V' ~  s
紅葡萄酒  500毫升 1 `" V8 ?4 t7 B! o& u9 V
雞高湯  200毫升 3 r! H0 y2 U- _, L2 T" M: U8 N3 D/ a
奶油  25公克 os.tvboxnow.com# g) V4 N" Y: V7 d8 q# @' U
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. M& Q! F" j; j  d: q6 h
培根  200公克 os.tvboxnow.com' \1 d" t  b1 m+ i0 c
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇! J/ W! [0 S) y7 N0 ]5 s
大蒜  2瓣
1 L3 U' G$ o2 ]公仔箱論壇月桂葉  2片 os.tvboxnow.com8 W" D  n" ]9 A( S2 U) B) }9 o
小蘑菇  200公克 os.tvboxnow.com0 r1 G! D+ l9 [' A* y
鹽  少許 公仔箱論壇' W; c9 v0 H' ~, _% @% ~
胡椒  少許 os.tvboxnow.com+ X# F' O- [4 m; I% u8 y5 X0 |
麵粉  1大匙
. S8 Y3 \% t( \# v9 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com0 Y, r0 Q4 E8 P; G$ e
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
. V+ g  o* o, c2 l: ltvb now,tvbnow,bttvb
  f7 L& \& j7 o1 p; D8 d8 a公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
7 h% V  U" \1 ?; X9 a2 N1 z+ dos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com& V/ m$ X2 I1 A1 V- X. k
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; x+ _! V% ^" S) D% V# q

1 N: K( |2 C. w: o2 F: G/ B4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ P& F4 {1 G$ T( k$ }
tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 Y2 w6 f! f3 t+ w  Q+ Z
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇4 i/ z4 k' C/ O1 P

! z: I" a% {5 J4 [% M4 {  W5 Z公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中  B3 B" Z" R% u8 R% N, \' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 L' z4 p. I1 E) z
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
6 W8 s+ ]& B3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - F7 J  ~1 }- b! |. Y
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
! v( x) u- M8 F+ D1 j/ \鱈魚  150g 6 M, {/ i; C3 E. Z( _! w0 s
蛋黃液  1顆
# s. G  s% R4 A- cos.tvboxnow.com杏仁角  20g 9 i6 {, \, t( ?
麵粉  30g
- p4 G  m" h' o4 ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ }+ n7 w& ], w" A& ?7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
  Q9 J2 \4 R% P3 A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com# W  C2 B. @; Y" t8 M5 D
米酒  1大匙
8 |) d. ^2 G+ o. e. A, n6 j【做　法】
: [/ m5 l" c, Y& E3 s' T: Y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。os.tvboxnow.com( T+ {9 F6 o4 H# b9 x+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 _2 o+ X5 B& @& {
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( @% [* }2 \, E- I+ _( i公仔箱論壇豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 F; A2 x, r2 m5 O  T
洋蔥  1/6個
9 g* j0 W) @8 M- J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 b( v2 ^- [  U0 s
辣椒  適量
0 d) l% G  ^, M- f; e0 y& U; P$ }鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ V# X1 N! o( Z1 p
【調味料】
) I$ o6 h3 ]* Z- g* H: A5 {辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇4 H  A1 {% Z7 [1 \- R' ]
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \# }2 f! w2 [
烏醋  少許
- k- }0 o2 d- @& k$ M; R( o0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 公仔箱論壇3 \& G3 q- y! ^. w' J
高湯  1杯
4 d# u, l2 _8 wos.tvboxnow.com【做　法】
" z& y' D9 F+ T- q# r(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 0 e+ Q6 Z! w2 [+ h" N
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
8 y9 Q! [: ~2 X3 F1 P5 k) }(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
$ ?! H2 R, e# X, n2 i: s! e% Q: G(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P- U. ]4 ^) t# G/ S5 w
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
7 T4 c; ?# E( e8 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇  [; r- j# [! D3 R5 {
蛋  1個
( h1 P; K1 Z- ytvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
3 z1 F3 t/ M% U3 Gos.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
! K& X" {( R. o9 i' P3 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙
& _8 u3 D9 o& i) U* ^* e熱白飯  1/2碗
* o$ R+ ?3 i' M9 {5 [! ?tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; m- H, [; j7 a0 Z0 W5 l3 U
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' a/ o: q8 x+ v
起司絲  2大匙 ( m7 M$ u; {* M9 R
【調味料】
& e  x6 a% L* l! atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
+ h4 q( W+ g, _. n: G' ^$ k% x# R/ ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
+ X/ v7 G. Q8 Aos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
0 h* N5 o  ]2 _/ Los.tvboxnow.com香油  1小匙
7 U* v% H& C" m【做　法】
- B$ [0 I$ J  Y4 d' O(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
8 [' f8 O+ K5 P3 \(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 @  w2 T8 g, I
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
6 Z0 |5 V! {" h4 c1 nos.tvboxnow.com(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
6 P. v$ d- v  \9 }3 i6 O9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 j* |5 V, j6 w; a/ U( @( I; g/ m若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!