MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 D) A9 o8 c& n, M5 y$ O, f: @' a
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可供 4 - 6 ! H1 B5 c4 s4 _# P" o" x  H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* ?; ]- x( Y7 z$ d4 X- v5 v- i: F
煎
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( G4 M. E* N5 D+ p% U

7 s1 C. T( _2 G- p3 e4 O7 x, ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇/ {) |) F' n" ~9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 X5 W; m  |7 X$ {! H3 U
os.tvboxnow.com8 u4 z" J$ {7 C0 \

' t$ B* D8 Y3 b  h& ?8 {公仔箱論壇
+ V+ A$ \+ e! jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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公仔箱論壇- O, Z/ R% n* Y. a3 ]) }7 Z! G+ Z; a
做法" k$ z; w" M% g  @# v) E1 G3 r
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，* X, O+ G  \( A6 N" d, g! n
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。0 h- C8 k/ ~+ |
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
: S7 W0 e5 L4 @' k( F  J* _os.tvboxnow.com3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
8 a. @: V" c+ h3 U& [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
$ J( h% a. `% P7 J2 K8 \6 I1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: }9 i( c/ r; k: v3 t: g) g) N
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb. k" X  R  D0 ^1 ^+ U; j! p- q
做法- {+ B. \6 m3 m' a
焗
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  公仔箱論壇3 F" c' i& a5 ^  b
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材料
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用' }! x- T* x. K* a5 i/ J& d: X7 a

+ F- F3 o% f% w# d% s: P6 t1 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 f3 _' P# G# Y" _

3 d1 H! i3 [7 t6 R公仔箱論壇os.tvboxnow.com- x% v8 a2 L, Q0 P1 S, y  t4 L! V( d+ |
醃料
1 _" \/ F3 U9 G9 K5 i/ H) hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 t; u* m7 m% U9 W+ N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 U1 r4 g0 G7 {% _
os.tvboxnow.com6 F" Y: ^) q! c) b8 M: T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
& H. i+ Q  O, |, t, e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 _0 G( ?( r7 w+ d- H

7 c5 |2 ~3 k! K8 |9 e$ Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法' N5 W9 o/ D& U
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
: r% e" J! S* y! y7 k3 Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' ^+ G; ?8 ]& ~7 d1 _, ~
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
1 C1 }$ o/ p. n0 mtvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb& r* J  j* V! _* r7 @0 ^
os.tvboxnow.com5 R' u0 P5 J3 S# l0 ^
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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3 ~) G" p/ y* ~5 C& ^可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb: c8 M, r) ?4 `7 [
做法os.tvboxnow.com& W% z% }8 R1 D# X1 ~  g1 d7 T) J! B
其他
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材料
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
# O; B& x3 ]- U' L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ~: Y; Z1 _( P& H" e1 v& S8 _3 h0 s
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]' e# T8 |1 x3 y2 a9 {1 |, p
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1 G! p! }+ b' [0 H) N% `tvb now,tvbnow,bttvb調味料 ! f) q6 G+ ~4 v* v4 c; ^, E$ r: Z
公仔箱論壇3 y/ s1 q0 O6 c: r; S; P: U0 [
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" m/ w( n  o8 n% T
公仔箱論壇/ k* ^% ?, r& n/ ~. y
泰式甜辣醬 2 茶匙
" m3 S* I# _! H7 l! J1 b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* U% @) u" D
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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$ \, [: q0 p  H6 F2 p6 B) r+ M% n, b公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
. N6 e( Z8 K0 a2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J0 l/ M* T0 Q" g$ vtvb now,tvbnow,bttvb
! Q7 J4 p0 Z; T, }- S( N" C( ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ t) L) }5 R. N! w- k1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 ?/ u, M" H" L* j# `8 ]0 k2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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5 ]" ^% j6 C/ G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
  \5 e# B# Q9 X5 g$ I2 }5 H) g! Mos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# s6 }- B: W7 e! B5 C4 l
其他
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6 [" x) R3 N! R# e公仔箱論壇  公仔箱論壇; h3 U0 w" [9 x) d, i/ a
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材料
' |1 O& [( t8 J4 otvb now,tvbnow,bttvb0 _( X# t1 j# d; X* l
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
' B. P: t$ K' u+ f公仔箱論壇
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ N0 ~3 n+ M3 D& E$ r3 d
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb& q- S, R5 C7 `% i

9 X9 D9 R2 ~6 ?* N/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 }2 U$ L9 T/ ?+ R! k6 W
做法, c: T& Z0 B0 j' ]1 g: I4 B7 V  U- i$ n
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
6 y- Y% l# T7 f3 u# i6 G# w7 [/ I公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb  L6 L) p# }- h8 o. q8 o( q
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇& u3 \7 B/ ~# G- {. |
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

& k$ |4 |" I/ t+ S- Y公仔箱論壇
! Y# V/ ^* G; Z6 ^公仔箱論壇7 O. b: S! a- u* |' e
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇" ?9 j, G' ~3 U0 a2 i6 H
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- R; N3 K- K9 A# Q
石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 k: u# o' @5 o; {" }& }
辣椒末  10g os.tvboxnow.com4 p/ N  L$ H( y. X% l" f! d& [
蒜末  10g
( K. [6 h" z- \! L: D7 ?+ O' H香菜莖  少許 os.tvboxnow.com& _; \2 Z2 g1 \+ C( z' C/ s
洋蔥絲  10克
. q# R& p9 X: @. @1 |紅蔥頭片  5克
4 A+ t& }) y4 \( c" K公仔箱論壇【調味料】
5 Q( Q; Z7 T/ }# w' o公仔箱論壇魚露  2茶匙
& I9 z+ N0 Z7 n4 A: X糖  3/2茶匙 os.tvboxnow.com/ P' [0 J' D5 M" o2 }5 v6 d! G
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ x& |6 }( |; V" N
水  50cc
, t# I: s1 c! h( G- W" v6 Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
( A$ G1 m0 c) d8 b$ P% z/ H公仔箱論壇蛋清  2個 os.tvboxnow.com& u/ w- _! t+ ^' J4 ?! Q- n
鹽  1/2茶匙
9 j# E) _/ X! Y+ c米酒  2茶匙
, J8 |* e, i/ u5 w" ^太白粉  1茶匙 公仔箱論壇, i" V3 p: ~) r8 Y/ T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y% \* q! }+ f; [6 X
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 \- y! O- d2 I2 F
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。# i4 x# i  X, P8 {. q
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。3 u# _( q+ q/ A

9 V( I( E3 h8 b7 n$ @5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇2 @0 `$ z- f! W' }6 F
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
) R) m+ I3 @' ^tvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。os.tvboxnow.com- r. w& b( O5 v8 U9 u/ e$ \* z
祝：
7 S* u6 y3 Y3 F" t/ H依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# c6 u8 q$ U0 ?' ^) `2 J
hi andy, how is everything?os.tvboxnow.com- B2 v& \# {, U3 z
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 @/ `1 F  n2 k% |9 i) X9 I& M今日就焗雞！thx。
1 ~4 `4 P0 j; [& Y  \祝：公仔箱論壇1 }& y9 S1 Z: @6 V/ h
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb, T% m; ?: D' B5 l# O6 q( L

3 q' [( c: e' N$ ?; k9 U6 p4 W) e8 _os.tvboxnow.comhihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb" S9 j" s8 C. Y2 [) a2 |  ?
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ ) D' q0 P: G8 J; O2 F
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  C7 C6 s% j  n! Y& o2 U大乳鴿  2隻
2 b2 g2 R$ b6 M' U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
9 ]$ t, f( _) L2 e$ p6 c8 S青蔥  50公克 os.tvboxnow.com& ?& B1 z6 k6 e8 A% e  h  V
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }  `" r' B5 k; o
辣椒  15公克 公仔箱論壇) _& M( u3 E; j+ L) z  u" P# b0 O
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( e( s9 L3 H* m3 A. h- V
冰糖  60公克
8 ?! Q6 Y* K: C# Y6 w8 ~5 h1 g6 yos.tvboxnow.com水  1000公克 os.tvboxnow.com4 @' c4 U6 ^2 s  D$ ?0 B5 e3 ~* }8 r
滷包  1包 公仔箱論壇$ ~8 ?1 H0 Z( H8 I1 T
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' S6 D9 P; {! ]# O
清水 150公克 5 Z& N" Y' ?. p4 A1 J4 s6 ^) Y1 ~) E
白醋  50公克
1 K  Q( A7 @. w麥芽糖  65公克 公仔箱論壇( e2 b4 F* F, {. ~& C# }; B
紹興酒  10公克
' @( f% ^' j( ^5 |os.tvboxnow.com紅醋  30公克
/ v: e7 D2 R2 f/ B* y5 j! h檸檬  2片
" N/ E% a* b5 U  m/ L6 f公仔箱論壇【做　法】
3 V0 b: s% d3 g. S1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g1 K# Q( h- Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ ]) b, X  b+ O
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。& S; z/ Z+ q' c: I
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇& M3 M  ]; i' o* i
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。