MagicAndy

芝士牛肉餅
4 L& Z& A  v7 E6 Y6 n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* M2 Y5 B( X7 ?" T% H" p
可供 4 - 6 $ e- r' t5 l8 m" H* y$ B/ C) o% a
做法# \' m+ L3 V7 I7 h: U5 w
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 J$ e, |. J2 ]
  7 O% f; R5 p- N4 D
os.tvboxnow.com6 j  t7 w) w: y/ {6 E
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" z( O/ z0 j- I6 c& j

. O8 X" {( x+ s0 e' d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ ~+ |. G: H: c- e& Y: K& a$ Y公仔箱論壇
6 n# |  B( x0 v" u9 U9 B. o* qtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
5 l- E4 @7 y1 P% |( m8 O
0 n2 {7 N9 \$ X9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* }# S/ h6 r, S1 q! m9 V
tvb now,tvbnow,bttvb- o) }1 y% a+ L
tvb now,tvbnow,bttvb. c% H( M4 A- k" u$ g9 J
調味料 公仔箱論壇! n, _# G: B. k

  T5 _  V; u( W: y5 g4 n! l- ]; yos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇0 g! C( f0 Q1 W5 G4 t

! J" S2 X- S' U+ ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x/ _- w- U* L, L# Q
做法2 L+ q% M  Y+ a6 y" O; H% p: K. t  R
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 Q1 @* F6 w$ G# i; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。: i  n% h- d9 T. i" X
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
6 T9 N' H7 a$ E* ?3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
. |: f0 H3 J3 A: s3 p" z8 wtvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
3 X& ?% r7 s2 }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ B0 f( e7 S5 F8 l
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 }2 S8 h& _6 F* ]& D4 g7 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 A. x$ [9 W7 C2 A& ?9 V& ^0 J
焗
7 T, m, L: ^4 |& b5 t公仔箱論壇  
# U/ c1 n& M; D6 s1 _& p
4 T4 Y+ g2 s/ A$ W% ^  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb% a! m, z. [; a( ^% a7 r% o+ g

  b3 \! v5 ^) H9 J" i公仔箱論壇材料* A9 r( `3 m) d' x+ I8 ?. v

4 d5 B5 e3 v# ?; J雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
; A7 q( I$ ~3 k( G: Q$ b+ u& R
0 y  w7 y9 s3 S8 I3 \. s  l* Jos.tvboxnow.com7 {3 f% D3 u$ g- V& T& U
4 ^0 p! c. w& K( k3 n9 A

- c2 x4 E( Y" u醃料
! }* }2 M' i. @' k7 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇/ U, Y: v1 g/ H" P( z9 `
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
$ k* \5 _- O6 U. q) y公仔箱論壇1 ^7 k+ A  v8 c  j) c: ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
; }& x8 U9 d9 Y; dos.tvboxnow.com& H, t# R8 H2 T# S
  i3 q: l7 w" {$ [3 i& t" v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" ~3 I4 A% {
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。os.tvboxnow.com& K1 _/ n4 G+ B" q' k
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. g8 B2 V5 T) V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇2 k0 s  I, d0 Z2 X8 ~! w
can i use pork instead??

1 {2 }+ n$ ~' h$ l6 N公仔箱論壇
* G2 i2 U0 ^; Z  M4 xos.tvboxnow.com- b6 o' V' E. K/ a
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
% ^" A( E0 H. G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~. [4 y& u" i! S0 l, _4 T可供 4
. Q# i6 ?% x! i  M. Q1 Q做法公仔箱論壇1 F5 V. V! t# R& k
其他
4 M5 t( }: A1 P4 d/ t0 T  tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 v2 G/ v% P9 |0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; K+ ~' o- `: k
  
3 d- l- y8 g2 ?7 Z) _* ]
2 U6 O  H6 G! v2 o* _9 C材料
0 O6 c9 Y. l5 m: v公仔箱論壇
, x4 r9 O4 U9 ?# ^; {) P& |生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb; Q  u7 ?: ]5 ]+ p( X

' g" z( a# h2 Z* U, [9 P4 s鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& E) g" a% V/ z5 f8 E' d+ jos.tvboxnow.com0 ~! M# P* R' s! g0 m+ M

% }# ?3 A! c! x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- _9 L2 S  F% H! O. j9 H

* c5 |: Y' N& P( W1 c- r調味料
) T. r8 Q% R0 D, U* c4 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e$ a5 v6 X7 h7 d) t/ k: F6 `
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
! k$ A( x. J( ^% F5 e1 r% B9 m公仔箱論壇
/ ^  {$ }. f) r泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& p! {, M8 J" H- `
tvb now,tvbnow,bttvb* m7 v9 w0 z- T- h- g1 q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 \: {' C1 n' I7 _2 o0 T4 {0 c3 G
0 u: q5 e" u8 V! @. M; b公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
: L" m4 m- |, H/ Q/ f, |. x% J公仔箱論壇
  m+ }$ e3 {5 w# |2 x# {os.tvboxnow.com
( v1 r$ x+ x" P! ]做法
/ E9 V/ T' @8 ~0 b1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。# M* M7 D0 [8 {7 |( U7 i
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
5 ^* P7 O. J  p( {- k% x公仔箱論壇) ^. C0 t  Z/ g) m* c
可供 4 - 6 * D4 h$ ~* d5 I6 p
做法
0 v- d1 d  F0 [' @3 ?; C公仔箱論壇 其他
4 a4 k3 P; u  W7 e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& ?( i" |& t+ `1 n0 w, y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t% i1 a( d8 D( W公仔箱論壇  ! ]! e$ ?" c0 n7 z( H, ]
7 ?1 R. P/ U  O
材料
" g% N- Z3 J% C$ k. p, [公仔箱論壇
& m! E# p' v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]7 ^2 }0 [9 h" |' M
tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 b/ b7 g/ g$ L6 X3 k

) E5 {* ?4 X& m9 _
2 U; G/ F# y6 l+ P. ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] - g4 ?) T8 R& D

5 W( s3 v2 l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s: |- g* A) O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
" `3 e. c$ j% [; d/ }1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。8 c) p  I5 d& }
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，1 W3 ^* m! u+ d9 Q. ?2 L
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 os.tvboxnow.com7 T* Z) K/ O$ l( W* C
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

" G0 }8 Q. H, N7 v: W# F
tvb now,tvbnow,bttvb' n" r! `1 g( h' Y$ ?
9 y2 ^* P; t3 K2 P8 h+ Y8 o
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...- U  M" ?( q4 o) ~
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* O3 D- B! \1 A3 v
石斑魚肉  250克
1 d7 Q# t/ _5 M公仔箱論壇辣椒末  10g / m7 H2 \. S# B2 j* a, c. y* o* r
蒜末  10g
: t* A8 j" s4 `4 J6 w$ v8 xtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 os.tvboxnow.com/ `, J2 Q/ y5 N! T
洋蔥絲  10克 6 h9 u8 ~% Q; J  P
紅蔥頭片  5克 3 s; I: C% p9 ^2 |- @: a
【調味料】
4 f, Y' `! F# K8 _: f. e7 `os.tvboxnow.com魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e( ]/ e4 G5 J- Z& M# D# G( _: V! y
糖  3/2茶匙
" R- k" S( o  e. h/ nos.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇( ?' ^6 U  j2 ~2 \2 S) M
水  50cc 公仔箱論壇9 D8 G' j  Q+ c' C/ B
【醃　料】 ' B( I: ?2 C7 L: d' V9 @
蛋清  2個
' A: K" u% K, b' yos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com' A! P9 n+ u# @' l3 p9 ]
米酒  2茶匙
- ?* ?1 P6 {0 s  c* v7 L- U) Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
5 Z1 K  A' y; B9 ]1 i  W* Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ s# E1 f% z9 e5 }5 N- A" v公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
, _8 E% A2 v9 Y" Y) U / q+ n3 j, Q3 d& `- l* V
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( H. Q% r; q, G) s

7 |4 Z' Q/ Q: g3 J$ K公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 a' B7 p% G. {) V
os.tvboxnow.com3 C" z) E( _( J7 T! X% |: A
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! |  w8 g0 p
: m$ p2 ~" Q+ x, P# }! Y
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
& a3 B4 X# a" W, x3 N$ Pos.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- L! x! c$ v; L0 |os.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。os.tvboxnow.com* G* s' `) W  i
祝：
7 p) q  _6 ~0 n& O6 ~1 Y% ]4 p公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb# {  P6 N% x! T0 @, e( }) v- R
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb% k0 k0 U4 S; K3 Y5 Q
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇$ Q' k) L; w" e
今日就焗雞！thx。
4 r3 m/ Y6 e) D# X* A0 htvb now,tvbnow,bttvb祝：* g+ H/ o+ u/ ^
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) F3 W0 a& D2 k$ k
tvb now,tvbnow,bttvb9 v  ]/ J. N. f: V$ H$ j9 H' f
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 ?- Y1 \$ s. |9 H8 N$ |
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* q# a: X; S! a& `
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
/ H* q6 z( @3 a) l6 ^6 L大乳鴿  2隻 公仔箱論壇/ o+ V( T7 y' ^- Z" j1 V7 |1 @5 w
薑片  80公克
6 h. F, m" ?+ `  H青蔥  50公克   ^9 W1 Q& c* b8 O  B6 Q" f
蒜頭  15公克
/ Z9 A4 s8 \6 W) A1 B! M公仔箱論壇辣椒  15公克
3 f. G! x5 l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! s( e6 [  l8 o- c4 e7 b
冰糖  60公克
6 g6 c; g* B: }6 S% ^* Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb! j: j& c) L1 U5 |) G
滷包  1包
- l. ~* P. s6 J: K; }/ d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 J/ H# _5 F/ t" n$ A$ \1 v
清水 150公克
) p: I6 R2 ^* W6 g公仔箱論壇白醋  50公克
4 x/ l- ~, K+ G# x* p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克 公仔箱論壇4 A4 ~. D  j, y5 c  I
紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 D6 J* I) |  o
紅醋  30公克 os.tvboxnow.com$ ~% \1 P( ]9 ^) _9 C
檸檬  2片
$ ~% N* P3 Y! K0 [! W2 X0 \: ?6 V6 F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" A6 O; Q1 Q  ?: Y. ^/ J
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. v0 h" T; ~$ D1 r
+ |, c$ j4 m: D: b0 Z
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
' S2 O: y- }* C! D1 y/ E 1 v! R% a+ g% \
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 Y, z) l% d  N  U  P3 C% U4 ]
公仔箱論壇8 v: X4 H9 T' K# a1 z  ]$ X5 b. F' x
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。