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起酥肉鬆麵包tvb now,tvbnow,bttvb# j1 v6 m" M  X3 ]2 O
【材　料】os.tvboxnow.com5 L2 J; u( ^" u
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 s* S7 J* `0 ^
水        公仔箱論壇; c3 X  s9 |3 _. ]: q' U
100公克( [1 z0 k- w0 R7 C* p+ _: R
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 {: N; @5 T* m) }/ O# @- [/ L
167公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 E- {3 {, q" ~7 P0 k! r: h
新鮮酵母        
# i9 h, X+ z' ]# ?/ e$ v8 x( bos.tvboxnow.com10公克os.tvboxnow.com3 W6 |8 b/ U4 `5 }+ o" [
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ t" A9 o4 l
高筋麵粉       
2 o+ M$ i* C/ {6 z' X" w; b# w167公克# }8 f" p$ {0 L7 m
奶粉        
/ q8 b3 }: t# [7 e" Y% U1 e14公克
0 P  q( v' l7 B" o1 _2 n& P# v1 F公仔箱論壇細砂糖        
% ?8 W  X" j$ t9 K; v公仔箱論壇40公克
' H6 O8 i; b) i( V3 y9 [8 }鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ F  I. T, E) l; k
5公克
4 X7 m1 C# a. f5 ?/ X; Mos.tvboxnow.com水        
9 ^- g! ]9 n# x0 _! N) m: `# Etvb now,tvbnow,bttvb67公克os.tvboxnow.com' E1 w; g. x/ c6 |
蛋        
  E1 p$ A0 [- ^- a* f/ ]20公克
, Y: b' a: p, g) a! ^os.tvboxnow.com奶油        
; p! |$ C. o8 P. X7 n公仔箱論壇40公克os.tvboxnow.com. Y) G0 n. K3 `* o& v- I0 R
其他：
! `: L6 P1 [3 S& \# v肉鬆       
; P, f7 H8 l* T# D2 L公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 [3 N! d/ y) e$ E
起酥皮        
- g+ y( |+ E* n# D; }0 o; }: l10片& a6 f/ p; Q' g6 @
       
7 o6 ]5 q& S- a' |【做　法】公仔箱論壇5 ~  E1 r6 h% \
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
% |, ]0 e! {7 p8 S2 p* ?3 \& q. d4 Utvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
1 a& {% K" q: l6 x3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
! ^' |' @. d5 ^, @5 ]* ]+ h, ^tvb now,tvbnow,bttvb4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。9 |1 W- Q, @: v' a! b' U
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
$ {8 I4 m/ p2 d1 I) ytvb now,tvbnow,bttvb6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
" O7 _' {: G& M8 ?) |# j& `1 @" vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 G5 f! ^: z# L- o, k& ]公仔箱論壇數量：10個

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" N# `) l6 |8 L# ]' z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雙軟麵包
% ?9 L' |) E5 ?$ I) g& @6 e【材　料】os.tvboxnow.com, R0 Q$ `" t5 {1 Y6 ?8 H" M5 b
中種麵糰：os.tvboxnow.com$ e' w; _9 `% a6 A. `& u6 {- d& u
水        公仔箱論壇  l. H: X' R0 A" p" Q- D: M6 P" Z
184公克
* M# R: {7 M2 O; Eos.tvboxnow.com高筋麵粉         9 W5 q5 O, h) B& x& L9 x( n, @8 a+ D
307公克os.tvboxnow.com0 I# u- w: D0 u7 t2 D
新鮮酵母         * Z$ [8 o( k2 Z9 P) |
12公克4 ]' S- N( m6 \! i/ O
主麵糰：" V$ C' a; L5 \
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb; O# E* {4 t( C& }, H6 h" `
77公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( @2 ^! Y' j: u; Z4 i' b
砂糖        
. r6 Z/ Z+ D# `$ V0 {公仔箱論壇12公克; L, b9 ?+ D" T
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" t0 C% _, g) e
58公克7 J6 s& T2 F7 H
奶油        
9 `3 ^6 V+ N) x, J7 vtvb now,tvbnow,bttvb12公克/ X7 J  k- T: R; }
        0 u9 t- u" A% m3 L
【做　法】
) K; C  {/ o* n. N: Kos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。* H) v+ L0 z/ n, b& S. Q
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
3 ^( k4 `2 d$ ltvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 F8 W, L; m3 I7 f6 C% d1 M: f
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com9 _0 r3 B* E1 H2 D( l; t
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
0 l7 `6 @8 }. c) i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇( `2 d6 W$ u. E% N8 x* I
數量：12個

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2 b1 M$ O/ I9 P% X% S4 N紫米紅豆麵包
/ r& f- }( Q: B6 I: R5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" I% y8 w) E6 {1 }4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb( H' s# [& g. y
水       
7 a8 j) u. Z% x, l1 C: X公仔箱論壇100公克
8 Z0 h; p" r! k* K2 ]" J公仔箱論壇高筋麵粉        
8 A3 ?0 Q  l+ k4 _os.tvboxnow.com167公克
- M$ o) `% W+ k9 y" nos.tvboxnow.com新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb* i2 h' k& h4 @  |( n! i6 \
10公克os.tvboxnow.com- A! x. V) A' {! z  v. @, c$ b
主麵糰：
0 A! I7 a7 h" j0 W公仔箱論壇高筋麵粉        ! ^- }  J& t5 _: O# L$ o5 P; j1 e
167公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 N+ p$ o$ k, K5 C7 v! S( H& w
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, V. q8 k' l. ^- c- J% K5 H4 C
14公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ T$ @/ t' p* G1 Y" Q
細砂        
4 j( j% R  m* w! b, w: V4 }/ E! h+ P$ h4 w40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 i7 H$ Y# P: t+ g7 H$ D" z( O
鹽         os.tvboxnow.com- e  E4 A- r/ j% H. ?
5公克; G6 @- T( x3 j8 Q
水        
; J* {9 V' [6 h3 _2 m$ ^8 Eos.tvboxnow.com67公克
/ s2 f: p4 P, ~( e' K1 l( {* x蛋        
$ y% u/ H, g6 W% W: l20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 @6 @6 b6 q5 {7 Y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: i# F# ]% L, f7 z# \+ u# v0 f6 B
40公克
# w$ ]( V, o* E; u% u! d1 {tvb now,tvbnow,bttvb其他：
" S  q, ^' ^. l' k% }4 ]/ a紫米       
3 p1 B! q. M! M( o! S" r100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }; q: ?6 u2 L- e) ^
紅豆餡        
) l8 l6 Z1 X" F1 c3 z/ I200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z) W/ L! f' N: {! e9 @
       
2 Y3 w, J; _9 J) Q3 U/ ~os.tvboxnow.com【做　法】- v) ?. ~% `/ ?
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
8 M: S8 W% @7 Z( u- z$ Htvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
, J# C+ k  m; o3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。7 E& w. A! E; Q- M
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。! D& X5 |+ r7 }1 n- j
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
" O5 s# A: T0 a- T& y公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com+ B: q4 f9 T% s$ R- [& U
數量：10個

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1 P1 h+ D- l# f# [三色豆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 x. C1 w. ^' F+ o
【材　料】
6 v  {* O8 y- Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆粒         + A+ K/ y3 e; h8 n# K' c5 Q% p
50公克
1 S. V* e! Y. Q9 e7 Fos.tvboxnow.com綠豆粒         ! K; F6 `" X/ X0 Z% L* X- v- j7 e
50公克
% r4 M& t. w2 e2 o7 N* O公仔箱論壇白豆粒        
) R' g4 B: }; }; k- R/ F: i) [50公克* n. ]0 [& }+ n' i2 H0 ?9 j4 L
巧克力豆         * M) C7 I8 U/ E/ X3 L
30公克' X. [9 d; N& g. T: b; P3 v3 x
奶油         公仔箱論壇2 ?" T" {. f1 [1 c: M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 S% J, W8 ^, R9 X$ V- G. E8 n! D
       
: j8 |: L" s' K- S2 o  F公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com5 h, q" m. I: P& F; b& W
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
& S" `8 T& F# H! y  c2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
! H* p7 [& ?, N公仔箱論壇3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
6 j* y! n" I. R. R% X4 B【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 d" ?. ~7 I( E6 K- k- {
數量：10個

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os.tvboxnow.com. ^9 e+ B( P3 p, X& Y7 f' N
栗子麵包
) t4 ?9 R7 F2 z# k6 q公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! V# w4 w0 a. B1 M6 E
軟式麵糰：
" _  `# H  P7 ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇) E# |$ z  @7 a" A9 R" G
401公克
1 s3 E. t5 p" z* N( s公仔箱論壇可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% t; a$ i0 E9 }* p
24公克
8 X) g$ s0 A) K+ Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb- L  S6 M' _  j2 O1 p$ P/ p# C
12公克公仔箱論壇& q9 V5 @1 T' P# L; t' G' }
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# w* T% ~  V6 D
16公克
* V' R" [/ c5 b6 a9 l9 V1 y細砂糖         ! g2 U$ D/ `/ N" R: T4 ^: I: d
48公克os.tvboxnow.com3 o) Y1 {& E5 |3 z5 k7 `3 d8 t
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 G( }8 c! K+ y( ?# ]6 O
4公克
0 T2 s9 |- t  f) P# @水        
% a5 o1 q. k, A, `公仔箱論壇201公克0 @( x+ n1 b. U! O
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ }$ q) F6 E8 Z$ m% a' O
24公克公仔箱論壇, j5 f" D, K, |: k+ s$ t- f
奶油        
1 |! C/ U1 q* V! x7 {% H8 W- Z48公克
% d  D$ N8 w; Utvb now,tvbnow,bttvb波蘿皮：
6 f! ]6 ~9 U6 Z  K: L/ N高筋麵粉        os.tvboxnow.com5 i! J$ B8 L; N3 v9 c; ]
99公克
: _1 l9 W+ C. K  T- q  c/ {公仔箱論壇細砂糖        
( o- e1 X5 f( w6 }53公克4 U* w. _# ~) Q" M, R  q
酥油         . B7 v! A/ M0 y, n( V+ o, U
66公克7 s; D; f& A5 @( k1 ^/ X" s
全蛋        
  _5 O4 v- s3 v, a! l* e0 los.tvboxnow.com33公克+ g! ~2 h9 b  J: }- n# p5 L* F0 P# ~
其他：
3 w& J+ W# a; ~3 Kos.tvboxnow.com栗子餡       
2 q5 y# S7 D2 F% I# gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
  a! N- F5 [4 ^4 g6 X蛋液         7 \& v3 U( y4 G* D" Z" n$ _
適量* e, H5 q! E; `9 u2 F
奶油        
9 `2 l& t6 X5 C( ^  N公仔箱論壇適量
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4 T* p1 g' f1 D( Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; o  B+ [5 q0 }; o+ E9 X! }公仔箱論壇1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。* \, C7 ^, V" e* p: `& G+ |
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
3 y4 D+ e2 k7 p! I3 S2 X0 u, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
* @% T+ o9 P( o- _$ K: U. p4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O% b) S4 v: _8 s( I: T
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
2 ?+ a0 f* s5 s0 z2 @1 f2 J6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
* d, N& U1 v: G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! W. D% t  I8 M  e6 R0 ?1 l  Y8 G數量：10個

BeiDouChef

. e4 w0 b1 R6 u) z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb夏拉麵包9 C1 S" P$ `& ?) L" n- `
【材　料】/ x7 d) t: U2 ~+ V2 A4 o2 p
中種麵糰：) _" Q  O) N/ Y4 U* h6 T( b" _; B( l
高筋麵粉       
9 l, B1 }# M( t) x# u% k7 X公仔箱論壇517公克0 v" F, T* `! s/ D7 ?; S0 Q( R
新鮮酵母        
2 ]+ i0 b- }9 M1 [" {7 k12公克
. S% C# `! a/ S% M5 }9 [公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 O$ `3 Z4 k+ X
310公克
4 v' z, J  A, q" K2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
. D& V; B3 [& k0 P3 z* h5 l# U4 t5 h: nos.tvboxnow.com低筋麵粉        6 I5 g( h: U6 s! T% P" P6 [, Y. i$ ~
222公克
/ `1 W8 G& Y3 c! K, @鹽        
7 ]+ n/ x) F' n5 m15公克公仔箱論壇" h  }$ |' l( `- R& g3 T  \& ?. P- D. d
水         公仔箱論壇9 U+ b2 q6 j4 E- E! v& K
268公克
8 C, P" i4 n5 J添加物：3 U7 z5 M, k4 b5 O: b& M+ h
薰衣草       
" t& M$ B6 P0 M. d$ w" k公仔箱論壇5公克
; d5 c7 {- w. b9 v       
& x+ p0 l6 Q5 M' w, T公仔箱論壇【做　法】
' r0 b( x6 K3 I9 b' x! ~tvb now,tvbnow,bttvb1         薰衣草泡軟備用。os.tvboxnow.com. s% d$ h" q' Z3 u. U% D- b
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇, C& J1 O- h% V' n6 g
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r$ d5 G  f2 m8 r) w
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
- z; A0 L, t0 l5 A! f& O: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。os.tvboxnow.com7 y1 t% W3 e1 R! M- i7 [6 g, E5 X
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
9 {) S9 I- F9 b4 I- C公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 }1 u0 H+ ?. ]* j
數量：12個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 U- y- v, \5 S3 |# k# a, e
葡萄肉桂麵包
3 e1 v  @( `. Q9 }) S7 {7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- W/ L) b% c3 k  `* }$ r) ftvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
9 L0 |" a* L% S: S& v, C高筋麵粉       
+ b' V( ]: e: Y3 q% i' v+ A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克os.tvboxnow.com; C  ~" P. X& E+ a5 h6 A
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 u) l5 x1 q* p8 W% k4 |
12公克
, W- X( ?! J; ]8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         os.tvboxnow.com: y. X+ l/ Y. V5 e+ }9 H
310公克os.tvboxnow.com; N0 O5 i4 v8 x$ d9 m  J
主麵糰：
3 {9 F1 G$ z9 c0 W) F3 b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
: ~) o$ K# L% q- i7 v; z# x% q公仔箱論壇222公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C. h, l7 p& I: g  F1 P$ K5 T
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* R; [. S- z. g- h
15公克
' i5 @9 u4 ], h, Q' y. H3 ztvb now,tvbnow,bttvb水        
4 w) J9 h8 }& i  y公仔箱論壇268公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ N) }9 l4 y: Q/ `
添加物：& z! V$ m, C( G
肉桂粉       
) g% V+ h3 H! \/ e9 htvb now,tvbnow,bttvb適量# d9 e8 n  L8 r3 A. O3 {$ x
葡萄乾        
. W# d9 f! Z; _$ ^& |100公克
4 P' z. i# f0 l; v8 l5 l- h9 t公仔箱論壇桔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, W: }# J+ f+ z7 o- P* E9 D
50公克
4 M& R( P( Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# C$ l& v: o6 G; {" @【做　法】公仔箱論壇$ t8 w* A/ B- c" S! w$ H1 P+ v$ f
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% r' w* m+ N7 z% k
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# X2 Y: {* h# S2 Utvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
+ W# A0 E5 X( B$ N+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ y! x8 |  ?0 F
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
/ E; G" F7 C+ D0 Y. V" l【備　註】
; n9 e6 }2 N& f數量：10條

BeiDouChef

. _' H$ o9 r7 l7 ?$ |; e. _# P公仔箱論壇瑪格麗特麵包
0 ~3 S* u, ?1 M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) D% B1 T  `9 @# g. d" o7 ttvb now,tvbnow,bttvb脆皮麵糰         ! }4 U: i9 c! @' Q' L" V: c
1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( ~5 O5 Q* f  v
高筋麵粉        
" l. Z. D8 A& W% @2 ~tvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! ^  u# R2 b1 ~) g2 D! _
黑芝麻         os.tvboxnow.com( M! T4 I4 m0 _: |
適量
# `$ U+ M" X4 c( y水        
8 m, p' L) H2 `3 v& `5 [- E2 K. m  sos.tvboxnow.com適量( H( D# r; j# k: Z+ k: _1 |
        公仔箱論壇" J. F' M4 M2 a8 C3 y
【做　法】0 I4 Y* [! q2 m7 S. U1 S% b/ }
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! g$ _% x6 o
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。7 `% Y9 \3 g, Y) J9 c
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
  y, @$ l2 Q8 @$ M5 y! F0 btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

4 r% q% ?! s& L  y! q% }
手鐲麵包
7 v( E: v& C  N4 s' X0 F6 p【材　料】
$ s3 @% i2 k0 ^( F2 d- P) ]. c( t: ktvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb" ^% t8 j& ]9 r5 i% r
高筋麵粉       
! f% d' g8 m5 M* A0 |) Y% b269公克
, d  i8 P, N+ C( O6 a% L新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ C& H5 f/ Z0 b
11公克
4 q" A0 @2 ^4 w, u  w: c水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 m3 ?4 Y. Q' c% k+ T
162公克$ O3 B9 [. O/ D1 q3 @- a
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 t  _) b, o
高筋麵粉       
4 @5 |% Q6 ~4 B, j* f+ ntvb now,tvbnow,bttvb116公克
/ E) n% k) \( w  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 L  m8 Q& W# n# ^
7公克2 r: |0 F) s. x5 ^
水         公仔箱論壇; ~# p1 A( l4 k  _4 A
100公克
/ }3 m4 R( k1 h# H  ^$ H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 O, ?, F% s5 [tvb now,tvbnow,bttvb14公克
" Q% u8 b0 D  f& D/ _" r- pos.tvboxnow.com鹼性液：- q) e/ l/ U; B8 Z1 z) T0 ]% g5 |
小蘇打        公仔箱論壇8 z  y& O: M  Q* m
5公克
; y7 e: t( R* y* C8 i' n1 s鹽         , ^/ L$ E8 i! e$ q9 |) z# Y# [! K
1公克
0 O& G. c' U+ t. Z( |& Otvb now,tvbnow,bttvb水         7 O6 E9 E* g( B7 G8 h, n
200公克
7 |) }' g9 F2 ^* P" r& A+ B        os.tvboxnow.com& u9 B+ z) W% |5 E
【做　法】
7 D  D7 j; F6 `! e; x公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。/ m  P) }. B$ c- Q$ q9 E* f
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ g' E/ N! N9 c2 G  u; m3 _; ?3 y3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
8 d* y  `9 O& c: |# k4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。os.tvboxnow.com# x' _( M2 m6 k0 ?0 S9 t3 u6 h
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。os.tvboxnow.com1 q1 x8 |4 b+ |/ m% s
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 g& S0 U; Q" J0 ^& w全麥麵包
( o. e: c$ }. h0 L8 d8 @, y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# t: t/ n3 {, ^2 o  O5 `
酵素        
4 K9 ]1 O7 X! C7 X7 V公仔箱論壇2公克+ E6 X: u$ |+ Q* a  D2 m; N1 o' D
水        
' T) r( H& k- ?5 m( y4 xtvb now,tvbnow,bttvb420公克　
2 s$ C) ]2 L1 ~% nos.tvboxnow.com麻糬預拌粉         os.tvboxnow.com; M  U' P. _; i/ Z- r! H
15公克os.tvboxnow.com0 L8 U4 I$ G/ t" d5 F3 n4 ^
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 T9 G) N6 T8 ]; W- m4 a
458公克　* Q$ ]. K4 v& |5 T, J+ Y+ S" d
全麥麵粉         os.tvboxnow.com* J/ Q$ f1 E3 ~
305公克
5 ~# c+ R: J4 y6 @& f8 Xos.tvboxnow.com新鮮酵母        
; `% B5 G  j6 f0 B3 M! D. G0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  z  f( c1 C! `
細砂糖         4 D2 e7 u! |3 d' _1 P2 {% I
38公克　
! [' ?9 ]' |6 s/ i0 U0 P7 F/ \+ r鹽         ' x, g  Y2 H1 [. t" Y' k+ r+ A$ ^  I
7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* i# j) o5 R3 [/ B; @9 f& n# Z6 X
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 i9 K/ ?. y
38公克
: o7 Q" j! u$ H3 o) l9 ]4 Btvb now,tvbnow,bttvb       
9 K/ A  u5 R6 K( }$ a公仔箱論壇【做　法】
5 C& C! t7 U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
% R" A( l! V; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
8 J! ~0 M7 W) I4 ros.tvboxnow.com3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。3 W& G( B7 S9 E, P+ U
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u  K0 ^  f" \& e/ `
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。os.tvboxnow.com. {" l+ u) ]9 [- J  w* t
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。os.tvboxnow.com+ p1 @  F) G' i( x9 f: C$ _! y
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。. m% A- O9 a8 |2 i
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) G' N2 {$ F- t
藍莓麵包
& y7 n- i7 @6 W: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& p/ I3 T( U$ \" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：  Z  c5 m, O- o% B
高筋麵粉       
. q; G0 h. z- ntvb now,tvbnow,bttvb332公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g  k( I7 C/ H* c3 ]/ f* |: q
新鮮酵母         os.tvboxnow.com( n' s4 e: }7 H, {' W9 p3 C1 l
12公克
) F' w% d* q( V' a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
+ X4 K# Q; W' F' f% f( [1 k199公克　
) H& h8 F# L  i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：os.tvboxnow.com# C, x4 P5 N( d7 T& E0 F) P
高筋麵粉       
/ J3 D: U3 q1 T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* V3 o7 V6 y) v
水         3 U- z1 c% O" m! `5 k
11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! S* ?7 i# u- m8 k
奶粉         公仔箱論壇* @0 x" V; j# g) y, V
15公克　
3 l' ]6 }. U" e5 c" _公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 o( j/ @; [$ ~0 D, f- ~
50公克　
5 i! t( m! M) x% n% Z) J$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ f) j& O3 h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　
* s1 s2 E0 ^' U+ }5 b+ D8 j公仔箱論壇全蛋        
$ `( K7 d: u# I2 }; `& }25公克　
6 t. c* i5 F9 j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         公仔箱論壇' U- ]& d) b& I
1公克　
/ s- q, m! ]0 F$ j9 n3 X公仔箱論壇奶油        
0 F( Y0 U1 ^  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克os.tvboxnow.com% l0 g; ~4 ~! L) z6 n. i
內餡：
9 T0 {6 p: X/ L( ]公仔箱論壇粿加蕉        os.tvboxnow.com# e, ], a! e# z  _; D: k1 q  Z
360公克0 Z7 H! `& q9 p: G) u- U
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 ]6 n2 f8 {& K! M1 p
藍莓果醬        公仔箱論壇+ y. h' ]* r7 L/ j& }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R& i6 U) J" m$ b' r
       
% [9 K& i8 X/ \- \【做　法】
5 n8 p$ b3 w) k& i. V3 Y1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。$ x4 s* R% e( d0 k2 f1 v
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
% q. P' V; o: A, }3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
" E$ u* ]" {) M& Vos.tvboxnow.com4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
' @" H- \' b4 Q3 Q7 r' y7 S5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
- p5 y' {# w5 a4 a: T7 n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。& ^" j5 b% g7 g3 H) R
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

; x% L. h) e: y7 J% gtvb now,tvbnow,bttvb
! c9 r! C/ u0 K1 [tvb now,tvbnow,bttvb
" D& m1 L, N( K8 }0 }+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。QQ紅豆麵包
5 W/ u$ l6 y1 ]! C! p【材　料】os.tvboxnow.com6 L2 s/ d# f* U8 k% M( o( O% F% j7 v
中種麵糰：
! `$ @3 ]3 ~  q, V3 |' ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb水        
7 _6 y0 @& }7 g0 ]( }162公克# N2 y- l1 T: I7 x! q
高筋麵粉         
) P: G4 z  Q* Stvb now,tvbnow,bttvb270公克
8 v! R$ J3 S- V4 {3 H6 W0 X$ ?os.tvboxnow.com新鮮酵母         公仔箱論壇  p( P/ L6 ?  d8 f- \- t! g5 V
10公克　
5 s$ R# p- }! s* W( Y; j) o0 Vos.tvboxnow.com主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ ^2 m9 u9 v8 _: G3 G! o
高筋麵粉        公仔箱論壇8 ~6 c* x; i  b* K
68公克
3 S" f4 C; M( e0 _3 F' @5 w3 F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
- y. I: ]3 j& u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克　公仔箱論壇3 C& i0 g2 Q1 e' T( i
奶粉         
3 z8 I5 K# U( P# f14公克　
# A( \3 k2 C+ q7 _5 x5 f黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 y) H  P0 J: M
41公克　
# b% r- e1 }3 w1 T* G* q( otvb now,tvbnow,bttvb鹽         
/ s+ P8 V0 ]. p. w# Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克　os.tvboxnow.com, g, Q; i9 ^# S! ]8 @: f9 A
全蛋         
8 e; ~4 W/ _" _) h$ H* Los.tvboxnow.com20公克　
3 R( f1 _& G) i( L5 k酵素         tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 @& m0 v$ I* @* f, D' B) i  y& x* [
1公克　公仔箱論壇7 {- s3 W/ p9 ?3 k7 B2 t
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 A8 }" _0 M  L9 S; U
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* _9 a* h- \, ?: c
內餡：8 r! k6 w" ~0 z3 \* ?: A
紅豆餡        
/ q7 A8 D2 L0 P4 x9 R7 \200公克tvb now,tvbnow,bttvb! {& D+ M9 ]1 W0 E8 R2 O
粿加蕉         
' H5 O6 E  {' `  P" U& x6 z* R$ xos.tvboxnow.com100公克　
, O" H4 j) h# @! l1 \5 U) N- ]: Z+ s公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) a6 o2 M% Y/ [( Z- t
黑芝麻        
& G& C- S0 r" m. aos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb6 E& h, m  p- z$ y  }
        os.tvboxnow.com+ |% _5 I# L+ Y" A% c3 k% U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' k- m' Z3 k3 [9 I
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
$ N! B5 Z5 g+ v  Q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 H9 ~* j  @! n( k# e公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  D: h2 _' ?) F3 e  C) G
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇3 N: c" D3 z9 V+ D, b* _
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。os.tvboxnow.com4 m8 Q$ W% J, H; P
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
2 J  e+ Q0 y0 o3 j7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
! W5 ?: [# ~7 V( L5 P& }  ]6 b0 j
( p- f# u" J" T8 t5 ?4 Z: V& |+ ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ ?  t* A! B* H, t9 ~

3 K( ?) ]* s2 f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾麻糬麵包
# y+ q9 I7 Q% l$ {* ]/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com6 b7 Y% k8 d; \$ Q( X; i
中種麵糰：公仔箱論壇6 e  N  N* Q" h* W$ ?
水        公仔箱論壇& l! Z/ j, V$ s4 \1 z
304公克
$ `6 w3 K) e! z2 q+ B: o! P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
& m9 d1 p" D$ y# T4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　
. B+ L3 R/ U3 [6 M$ k! {) |: N) Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
3 {; P( X: q) N! ?" i4 n$ o3 ptvb now,tvbnow,bttvb19公克　
5 A  W. V. M7 G7 P  t! V/ _tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：5 a0 G* @" l' A+ ^$ V! D
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb  C- h$ }' ~% ?8 X
127公克
" P% r! _8 ^$ S. r, s/ N* T水        
& Y( v# w: k6 r5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77公克　tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 ]/ M2 b: c0 V2 U/ \
細砂糖         公仔箱論壇3 x' ^) A0 k" v
76公克　
  g% c. [0 F3 H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
0 M* R4 }. \& q: G公仔箱論壇38公克　
. m6 Y! ^3 W# ~( yos.tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇% l, k% ?% O: b  H4 R1 g$ ?6 I
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: ^! H5 p7 u$ O鹽        
# r: c* y2 g# h: o9 Q! S3 p% b( _公仔箱論壇6公克　! k9 a) [' C! ~) E( ?
奶油        
' I# c0 S" p, c) c76公克
7 a  \" B. @( h3 }葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 e# U% L4 b- C- r% y3 `! b/ A: S; I( S
63公克+ C( p5 H9 h# _5 W8 M
內餡：
/ J4 ~, J2 w, `$ T" o5 Y" E6 l公仔箱論壇麻糬        公仔箱論壇- K( @  Y6 n& B/ F$ E! d
480公克% p# N* N4 v3 i  Y) P' k" J
       
& |' R* B( s7 j5 j2 `, @2 [+ w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇# C; K( ~3 D  B; g9 d8 o) q
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
4 w; e) p8 j$ y- E. U2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇0 Y; b$ _0 F: S4 N& ^0 c
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
) i2 E: D5 k6 S4 _( w0 `4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 `- ~/ c! [0 r3 y
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
. s; W4 v$ W5 C- C0 @6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
) y6 k! b( v. t# @os.tvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。% N4 X$ a: H+ z: B/ y3 M
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

3 I& ~2 g+ F+ @, O# G; g$ jtvb now,tvbnow,bttvb
7 r( W2 J7 F) d* e5 U( `: F1 `0 Z) }9 X1 a6 l) h
黃金玉米麵包- J; {! e, e4 |6 v! K% t5 d6 b& `8 q! ~; i5 r
【材　料】
9 ?- z" s; r9 Z$ D' e公仔箱論壇中種麵糰：
. a, P& V7 d. j. U5 I水        公仔箱論壇7 m8 V6 q( K( i2 m0 k7 a
199公克公仔箱論壇/ d% k/ @! O3 Y3 o- A4 W
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 H- \# f! ]" @; e% ]1 i4 m+ U. B) y
332公克　
6 M' D/ Q! h- g4 q, D! \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         
1 x3 _) o8 {& i% v. B) K) \os.tvboxnow.com12公克　公仔箱論壇. |: t' Z: X8 ]0 F6 @( X2 q
主麵糰：
" Y$ a# q$ j8 U3 F/ @tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ s! w+ I+ a" r  W0 T: T! S
83公克
+ y! E! I0 P2 J* x; g( z8 rtvb now,tvbnow,bttvb水         
, k" p! P! a: u$ `5 G公仔箱論壇11公克
9 I2 ]  m/ Q* ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         
" ]# z& B9 J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克os.tvboxnow.com* g1 l6 Q0 o0 R) ?
細砂糖         
% l6 ~. ?: P$ J3 {4 H2 x6 v* hos.tvboxnow.com50公克　
; T3 ~6 D- A7 S* C; q鹽         # n* O/ U0 U( b  B
6公克　
- R# }1 ?6 T9 z) `4 s7 Q2 u  Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
$ \1 t0 D' `8 i) B8 U/ \公仔箱論壇25公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( H8 ?& x3 S( T$ I' w  S; ^) R8 b
酵素         
. X* ^7 K% S2 S% v  x( l: Y公仔箱論壇1公克9 t- q) C% e; L9 \; x. N/ w" o  L  j
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 L: T( G: K+ ~
50公克公仔箱論壇& l+ L$ i6 n( q2 w( I
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& C1 B" X' j% |; @# i
玉米粒        + m/ D% O1 i: U3 n
200公克
+ x# s5 g4 ~1 l$ W2 f: ^tvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉         : O3 {. ?6 q% \$ |( T! h
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 H$ ?2 m* _8 q+ h+ X6 p. F
裝飾：os.tvboxnow.com2 Z! D2 D8 _5 a* I0 V% f) F; x3 H
粗麵包粉        os.tvboxnow.com) y7 F, ]' ~3 }! j6 q9 |; `3 \: M
適量
" T  S" `, V9 G, p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 T+ w. z8 a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  z$ `3 {; S) B1 f9 x; Q9 ^
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
+ a( @6 K. O" t0 {) A2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& E' X  N: }: O; ^tvb now,tvbnow,bttvb3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
" s# Q3 n# w8 C0 q# G6 y- J# N! mos.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
5 z( x, q6 ^5 |4 j5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。8 ~/ U! O! W' l
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。os.tvboxnow.com$ D8 ~# Q7 u7 k2 {, N( W; n
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。3 p- k! M  `9 u; |2 Q

& Y" e7 }( q7 N1 d' t! t2 [
8 ?& z- k1 e( \4 H7 |2 `os.tvboxnow.com
9 @7 N/ ~# X8 e# \公仔箱論壇洋蔥麵包
+ m$ b' o: G5 t9 w8 o2 R: x公仔箱論壇【材　料】
$ k% c9 w5 @/ ~' V: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：" f$ r5 P5 z  q( m
水       
* V7 o( F1 F6 U" W0 J公仔箱論壇345公克
/ u/ ?9 J# u+ o0 g/ |, }9 d高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 l: g5 O1 r4 ]! Z0 H6 g1 ~- h. J
575公克　
4 P; l; q, N1 f) S! v$ ^. ?: g( a5 Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         # r- h, R9 v$ V# h% T( W
22公克　9 Q+ u# U. G' h3 `( B# r
主麵糰：8 y6 c7 u5 v" p5 b6 ?  A
高筋麵粉        ) O, A- q8 p! {$ R( Q$ T* U
143公克
' G; P  n% ]4 g: o( ~0 f/ {; I洋蔥預拌粉         os.tvboxnow.com$ A  I2 m+ s5 N% @
30公克　
4 d5 L& u1 I! h8 A1 Qos.tvboxnow.com水        
4 _, q7 z& G3 M! E/ @& e) ztvb now,tvbnow,bttvb86公克　
$ e' C5 t( _* p$ B0 {1 B+ l公仔箱論壇細砂糖        
$ P0 s6 b: I2 a" T& s8 ]1 t- A43公克
- D: t* |8 i. V. p7 i6 `os.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇* ]* W: ?( x1 `5 i
7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 A$ V  Y' q9 F7 [, B1 @6 V
橄欖油        
4 P( ~% W0 K2 @; w- Qos.tvboxnow.com57公克
" d8 O1 U& W7 G4 S" n- ~tvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇! q* Y4 g6 W/ Y5 |) j6 J9 |3 ~
洋蔥       
4 }" N$ j% M- S6 t% E30公克　
  ^9 [: b( W( _培根           E% E+ S& k- N$ L0 n
3條　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ t. d4 e# ]
黑胡椒         公仔箱論壇1 v' u' ~, T9 Z6 ^
少許: m" |2 z( x2 r+ I) J" q
麻糬         , A* n8 j7 @- B. L% I5 g
240公克+ c$ k: q; @: K. T  [; H4 p# y
       
4 p+ w* \% A* S' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ s: q& Y2 F. q" o8 A$ I8 [' e
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
1 R; ]7 N6 U/ o/ L3 g7 n2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com$ `5 j9 B  Y5 n6 u
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 b6 q" M% g( F! F; |) S
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 Z/ `% x% n, u% k: D' P
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。2 ^$ a- A2 p& b0 Y
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。+ \2 I0 D6 b. B' x- L6 C
7         將作法6兩邊切割成條狀。
9 D! Q4 ?! X0 _, x* a2 g3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇" v2 M) [: e5 t3 M: {
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

# C! M( |: X6 z: {0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ h$ F3 R4 ]+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; a9 {& n& D8 W  {- x' C( ?
雜糧稞麥麵包os.tvboxnow.com7 ~# u6 C* c# a
【材　料】* F; k+ X% O* n% }
中種麵糰：
5 R7 c# U+ R9 x: F' r$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
3 O  Z" G/ d# l  Z5 w- W233公克0 F2 v% d& a5 x: d8 s% z6 I
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 z, X& F* W5 a1 X. y
389公克　tvb now,tvbnow,bttvb" P; E* {3 z9 K6 ~  b# z5 x
新鮮酵母         os.tvboxnow.com. q) C1 G9 ]0 P
15公克' a- W6 k3 J2 b& q" Z8 ?
主麵糰：
' r* ]) t& v1 B/ x  ^' R+ p. }tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
0 Z+ _7 p. ]0 r" y& x+ b49公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ O" k# }" c# _5 H1 [
稞麥粉         
$ B3 ^: C2 H: j, C& Y1 t公仔箱論壇49公克tvb now,tvbnow,bttvb- e0 R" Y3 a5 j* s3 y
水         
1 g, D7 u, Z: h5 l# w8 i9 i8 K公仔箱論壇68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 j0 C5 C& k4 |+ _2 R
鹽         公仔箱論壇9 M/ ^+ j) I, Z. F+ g
5公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 X: h. U. U- [5 R3 ~' E8 B
細砂糖         
. o3 j# Q" f- v8 ]3 Q+ g+ xos.tvboxnow.com25公克　公仔箱論壇: X/ A0 D1 x, o! @# u8 G/ G
橄欖油         % Z5 ~! M7 j2 ]( F4 h  ~, ~
39公克
6 s6 @3 ]4 V  \8 e- V麻糬餡：2 C; I6 A" s8 d5 t/ l, X
糯米粉        os.tvboxnow.com8 I; D$ @5 J. O  s, N
210公克
' b& @0 ^- _0 E/ ~6 u玉米粉         1 U; o( M9 R( c$ H: w/ ~) x
20公克- H" n" n3 y9 Y# a
溫水         
/ b# e) c# p& i6 h$ @( otvb now,tvbnow,bttvb180公克os.tvboxnow.com) S& D0 t" y. _  h8 _
摩奇軟         公仔箱論壇- Y' R4 I1 B2 x: b5 o5 O& U/ k$ J) l
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 H9 U$ f* b  J0 J/ Q. S
裝飾：$ g; q# s7 n+ ?  z! d! _% b
南瓜子        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' Y$ D) R: u/ _2 O6 F* l
適量os.tvboxnow.com% G0 c# x1 V2 d. S
        os.tvboxnow.com) d: X; o3 R8 z
【做　法】
7 Q* u) k) U) S5 R4 v$ {, d1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。os.tvboxnow.com7 M7 x, N' _2 Y4 l/ ]. R' J. p
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb1 X- T, T6 ], `% b
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
' \3 [  ^" ]# Q9 b/ V0 utvb now,tvbnow,bttvb4         將麻糬分割成每個30公克備用。
7 S/ U9 u7 U# \+ L公仔箱論壇5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com. V7 F# H$ ]0 r* Y6 w7 A" ]0 ~% k
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 x6 e+ Z; D; E+ ?os.tvboxnow.com7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t' M6 K" _+ _$ A
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% b% G) y; R/ ]
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
( `" \! {- a& [$ S2 u# Y
3 }. b' l+ j1 `1 o3 l2 o* c3 K* K: O% E: _7 S/ q# K$ f) J6 c

' `9 z4 q: Q: \$ _高纖紫米麵包tvb now,tvbnow,bttvb( T6 N7 L; m5 o3 Y) v
【材　料】
6 M3 ~# f- y3 K$ C中種麵糰：
9 M1 g6 f1 L- i2 a% G水       
( c2 ?9 W  ?6 O* v. y2 F: \os.tvboxnow.com478公克
- ^7 P$ F7 A/ t( n9 |. Pos.tvboxnow.com高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. f8 n5 G; @+ j1 A& |3 D/ _% j
810公克　os.tvboxnow.com& }' f) S1 @6 F' a7 }3 A0 k& [% ]" n
新鮮酵母        
+ Z2 t/ ^: c% S9 \31公克　/ E! F% ~+ N$ F/ ^# g9 j7 [3 B, f3 p6 v2 \  ^
主麵糰：
& Z, R& N, n3 G# h% Uos.tvboxnow.com高纖預拌粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 j8 T' M+ J# N4 i$ R( u3 m
104公克
  ]) ~) y- ^. N6 i6 D: q全麥麵粉        
. M; d! A4 |0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104公克　
( F, P' O- w1 c3 ^2 A- A/ H! {蒸熟紫米         公仔箱論壇7 G( L* e9 a2 S7 M  U1 E3 N
126公克　os.tvboxnow.com2 w& F: P' k, f; L5 ^/ r& _6 X
水        
- e* o" Z7 |4 U; n2 P" H  Y! y1 ^177公克　
- `/ F* |* ]1 J$ J" _公仔箱論壇細砂糖        
+ M0 n/ ?+ B4 }; e  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52公克　5 F( P* x& y7 k5 i2 T
鹽        
  G7 i: O$ e7 g10公克　os.tvboxnow.com. ^2 s( X+ _4 }) P# z
橄欖油        
. \9 ~- E. Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
! K9 U& L: u6 t! h內餡：
" n. B/ d% M' G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        3 S0 \; b: a; Q" c
500公克* e" q/ g* t7 h: D& q
       
/ F4 w, q+ y2 t5 s& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ m- v) U) O6 |
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com) N. j& e3 S, u: h
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 A! Q* J, {) r: t. H" Oos.tvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。$ L! E1 ]$ Y. }: G# h4 F
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; }) W+ J9 ]3 l7 i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。& e! \" y8 o9 c+ y! [, A" P
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 l4 _# ~4 v# E1 W! O8 k
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& t/ {- O1 W  v$ D8 \, d# D$ ^; m

9 V5 w$ s# y6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; \& ^2 j4 ~  J8 O& ]
田園麵包
& P5 A8 B: e6 \: y% j( ]1 }$ j+ y( o【材　料】8 z' F1 ?4 ^2 S6 w9 q( @- G
中種麵糰：
1 F7 G7 _0 D2 z$ ~+ D3 Y( A公仔箱論壇水        . D4 a6 j: `5 h* o
360公克
+ l2 z( R  C% g% N  g* [2 T高筋麵粉         
4 D: @' h, r; e! ~0 s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。601公克　  N& `/ U. o, d$ V! G& M
新鮮酵母         # l3 x) y- l7 U. K0 _  n
23公克公仔箱論壇- q9 c: {' j- A1 S' y8 Q
主麵糰：
  r5 w3 Y8 z1 uos.tvboxnow.com全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb& Q! o( O# e/ g
75公克
3 R7 m1 y- L( R! J& U/ P公仔箱論壇田園預拌粉         
% ~& ^2 Q1 ]- d3 J4 k- X) d3 stvb now,tvbnow,bttvb75公克
! h5 a. J3 w1 s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
$ w- o3 G6 V1 Y* I, U/ l3 A91公克
* r" X% B0 v. r* m% i3 G' q鹽         
' C4 }. T2 c6 P" _os.tvboxnow.com8公克) ^; k# s. H" r! {- k2 x& f
細砂糖         
% J& l# G0 e& l/ O% ?6 A- d5 B39公克
2 l8 O* t* E4 O9 c- e; R$ ^os.tvboxnow.com橄欖油         
( A0 ?3 J& e: s9 D1 G公仔箱論壇37公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 K# `8 Y1 H4 q1 v7 w
內餡：
' o1 E* r1 d# E6 S7 b% b, T2 L3 Z麻糬        公仔箱論壇% h" k9 W, e: X5 M* e( X, U5 S: b
180公克公仔箱論壇9 u' }) _" g$ a5 o* \5 W% i6 Y( b
        
- P2 M: c+ e% X2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ w, `1 B5 e6 G4 k* K1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
; [" L' n$ J, Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com; K7 P3 s  t# Y* q8 ~
3         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o! _  z# s- [/ T1 D1 ?& A/ R: ?
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇! a. @3 j7 V! m1 M* s4 `) J
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
9 ?/ Q  L7 j! Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 w7 m0 s* h2 b0 C8 h
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
- b9 v: W, M$ Y3 `. s0 Y8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
2 T/ I/ l4 {, H, Y1 b3 J$ D7 [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y% Q1 U7 c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南瓜麻糬麵包
" z+ a7 L  W( _, r7 v6 ?公仔箱論壇【材　料】
$ p! f2 T" D( j2 r0 ]& otvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb9 F: q1 |% n. q8 V
水        公仔箱論壇+ F  _9 o/ S6 h! e- F0 x
279公克
( e5 K% Z  d5 |3 B0 v& W高筋麵粉         公仔箱論壇: M& g# @( a; @1 t4 b; Y% m  o( s
465公克　公仔箱論壇, _& i! U7 f' o2 k% _, W( X
新鮮酵母         公仔箱論壇; `# a: q# B7 A1 ^8 Q
17公克　
, V: y# [8 p: l, }tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
. A& ~! B  _! S9 wos.tvboxnow.com高筋麵粉       
: e4 V2 L% T& I* o0 H! k, Q116公克
" C& Y( t0 ?8 V' w1 {' O- _9 U公仔箱論壇南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* z- s0 M/ W% `' G
154公克　
# a. R' c0 A9 o. U* Y. E% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 |( Y$ n& |" [' t" E公仔箱論壇70公克　
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% r) V' I  o4 o# G" K* F. b6公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 D0 \# ^! u: V
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 _6 z  ^/ u! j6 }8 p8 U% Q
17公克　# {2 S& R6 I' s+ |
橄欖油        
& ?  {9 E  s' w. y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 u1 L9 I% i' v6 D, q. e) |
內餡：
6 x' h; i, e2 I- ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb麻糬       
  k$ m) _2 A, f  Ios.tvboxnow.com225公克
, p, }7 Q/ S# w' u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, m6 ~5 e0 W9 N+ ?; F1 L- t: X
300公克
6 {) k' {  c1 o( ^2 z8 n3 Fos.tvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb; _( ]# l5 t9 Q$ _$ q3 v$ ~
1200公克
1 d# B% a) e+ G5 C) C$ D5 B/ S) K公仔箱論壇細砂糖        
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- {/ f8 E3 `3 h: Vos.tvboxnow.com裝飾：
! M' y) m+ @9 Y* K: e7 R" V! S南瓜皮       
2 N+ u+ _4 T( f- N9 k# X& [  ?少許
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4 x* N- G) S5 y. |; \- {  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' B/ O" c8 g( Z& L7 p4 V( i
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ \0 |# ]4 l) a" F  G7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 Y- k+ y' W9 [6 c公仔箱論壇3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。os.tvboxnow.com" R7 B1 b$ K7 f$ Z5 h& L& i3 G
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb% c6 p2 q2 B  ^8 v( ^  S
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
4 }" u" J; o$ ?- I$ j  j/ {1 Q7 M. i公仔箱論壇6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
1 h& H/ F+ n" t2 |os.tvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
& M) k, \' P/ B7 y2 B公仔箱論壇8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。