BeiDouChef

; v/ a+ m2 X# t9 k" i& i. Bos.tvboxnow.com起酥肉鬆麵包
- \9 J; d, ]8 A) g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' @* ?% `$ N) k0 F5 P9 Y! N
中種麵糰：os.tvboxnow.com1 W) k8 o! r2 N
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! q6 e2 Y+ |. M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ y9 J* G  l% Y( a* t
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' V2 ?& K4 |
167公克
& v# s, \% b; r) O$ B' V3 G+ wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
: \/ M+ h3 H1 K公仔箱論壇10公克os.tvboxnow.com. p& W, g0 P" c" ]
主麵糰：7 g/ l3 Z& Q/ s7 q+ w/ l/ D$ c
高筋麵粉       
- Y! C& R5 b( R# mos.tvboxnow.com167公克
/ ^, H) i* O3 s" jos.tvboxnow.com奶粉        
' }# ?- L7 V4 f2 T7 o14公克os.tvboxnow.com% F! V& C3 b6 v4 R
細砂糖        
* ?$ h+ D6 H! M% `) }+ d公仔箱論壇40公克
, a% J+ F/ q% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ Z- G( w5 B8 T2 J6 k5公克
2 B7 A: s& z$ n/ N4 B: ]8 Oos.tvboxnow.com水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: e$ Y3 V6 u) Z* r
67公克os.tvboxnow.com" @' h5 z0 l  q2 w; O
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 G2 x  }# S. Z# s
20公克公仔箱論壇0 Q: a% i& b0 r
奶油        
! j9 d! D; @  _  @- kos.tvboxnow.com40公克; I* K- x, u( |+ @* E! D
其他：tvb now,tvbnow,bttvb, a; s( d9 N& q6 b$ E' u( w
肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb& w/ g3 P8 ~! k
200公克9 [% m1 T% h; C8 W
起酥皮        
7 M  r  }, J7 N9 L: t* }! Utvb now,tvbnow,bttvb10片公仔箱論壇2 T2 L/ [( A3 L$ y0 Y
       
+ N+ ^4 T! {  h* [  r9 A& n* N公仔箱論壇【做　法】
$ o% c; ~/ i3 O" u! \5 H公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇# p( g" P0 m9 P6 B+ E
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
$ u3 E* p3 a8 f3 r! N( l: [3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
  J+ W3 T* W5 @- xtvb now,tvbnow,bttvb4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
# o& u) w8 s! _( gtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 W. @9 [, M5 D/ S/ c: |1 X
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
: Q: d, q# B) V) n# R7 b【備　註】os.tvboxnow.com6 t' K" L+ k0 S7 d7 U" _+ h& a
數量：10個

BeiDouChef

; ^- v- x% u+ ?$ {0 m  w& U: z" E奶油雙軟麵包tvb now,tvbnow,bttvb; n+ j: g. [9 X  l; a* R- s
【材　料】
; \* f, Z  b1 q3 V3 mos.tvboxnow.com中種麵糰：
9 ?8 A  c2 g  ?$ M. J水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 P" G. C3 }  O$ P. z
184公克
2 u9 J3 o: ?" ]. y8 ^* g9 F9 stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇" |: |  z9 X; W' d
307公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# j9 `+ a3 C+ E9 r
新鮮酵母        
# Z4 g) f: r  v0 ~* l% Stvb now,tvbnow,bttvb12公克
# G( W  S$ a( Q; E% Y  A+ p8 p/ }os.tvboxnow.com主麵糰：
8 Y6 o7 ^( f3 z  \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
9 {' N/ Z. X2 f) Yos.tvboxnow.com77公克
6 p/ K3 p$ a# Q8 Z9 E砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. r0 L" f9 M) y/ J4 E
12公克' k7 _, ]8 ]6 q2 g$ l5 B
水         $ r* W$ \+ o3 s5 p# D$ k
58公克
* R# i; T4 B, ~! U; c* v! Zos.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇+ E6 J& t/ K  _
12公克* O$ V: n+ `3 s( g
       
4 I9 i) T7 B& {# e& ~9 q8 M【做　法】8 ^" y: J% o  `: G. r# N, J# p
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。' q  P6 a( v. ^3 o) y2 N5 n
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
1 F  K$ ]5 {0 }* ~; w" o5 G: u0 Ios.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 v+ h$ r8 w5 F/ s
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
! f6 S; g* x+ q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" `7 [" |+ e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 k% O2 z3 Y$ I4 e- e
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; m% n3 n4 t: ?2 V! j6 o
紫米紅豆麵包
: Z! W! b/ U# T: `+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 ]0 c, w, N) K- L) X) r1 J
中種麵糰：
- c) t. G; o% v' V2 }& @' G5 e公仔箱論壇水        7 A& Y; H) k* l6 q4 h. |9 v
100公克
: J  Y- p3 I, o" ^. ^高筋麵粉        
) T. Q; ]% N+ I  r9 o, s167公克公仔箱論壇9 }. V2 I+ B$ h4 p' y9 ^
新鮮酵母        
& q8 R* o+ Y3 k, g- w9 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克* E) t; U& }5 f: d  H
主麵糰：
! B2 @2 m3 P" j2 F. S6 t% ]os.tvboxnow.com高筋麵粉        . u" b3 z+ e: ]0 o
167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" v) S  C1 v7 ]( M8 F' M
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! G& Z$ M, N9 Q
14公克
9 Z: S* Q# ]3 b" M2 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂        
% ]- ~  k9 a% r9 z" B) Q+ e+ O2 z40公克
; j9 I( b" n9 O6 m8 L7 C) P) utvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 o% b& {& u& w$ V# E5 V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
- f1 k1 z0 o" M8 d: fos.tvboxnow.com水        
4 Z  O$ z& P5 b$ ^67公克公仔箱論壇% a/ _7 [; Y& d! c
蛋        
3 r& e* P# A: S( X' h/ H: D4 Pos.tvboxnow.com20公克8 `7 A3 a# v8 c* Z" [, S5 g$ Z
奶油        
$ O8 P, p6 m. L( E- V( C公仔箱論壇40公克
; `0 B5 f; O7 W  d% }; l公仔箱論壇其他：tvb now,tvbnow,bttvb  M" p8 M& p/ O8 B( P
紫米        tvb now,tvbnow,bttvb/ f) m6 F( Z$ a, }3 B
100公克os.tvboxnow.com# ^1 E4 s9 m  a+ s  f% f1 H
紅豆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* J9 K: x; @3 b# K1 [/ \
200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 f9 z' A2 W. f
       
% l& R5 c6 Z' w- e0 r: s【做　法】
2 X. p  a: r. j+ l. [0 p公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 I: K/ Z' r6 X% O7 P+ ros.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
8 F4 z& R3 |$ x, K9 S1 Zos.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。+ W: e6 M9 r8 f" s+ n
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 P0 y: ^: P/ y( Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。0 f/ q) v/ P6 h( ?# n9 P
【備　註】
- A+ X- g8 s1 L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

7 m% M! S7 n% ]( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色豆麵包
  w& }- x/ ?! h! \/ ]os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇0 a% B" H* o3 u9 K9 J* Q# ?
紅豆粒         % Z4 L' e0 f. n, X. r
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 y# X. N& |5 Z* b
綠豆粒        
5 k6 l& d  x7 O6 x+ C) ~) c- Ftvb now,tvbnow,bttvb50公克
% m7 v6 z; q9 H) ^1 S- A白豆粒         os.tvboxnow.com) X# X: ]0 b# n
50公克
; m% X) f8 b. Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
$ r. V" e% m5 W( c30公克
7 Y3 F- L; R9 X奶油        
" G/ S* T' N- z( L0 t1 M; o適量os.tvboxnow.com# A' m& j( p7 g; q. K$ g
       
, x: E' F3 m; H/ Z【做　法】
7 G/ n+ R: t0 L/ j* v+ ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com+ F6 G( [* ?% `/ s" k0 a" {
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ a, F1 K6 W7 S, F
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& h; J2 K9 j8 K
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* A1 F$ ~3 ?6 I
數量：10個

BeiDouChef

/ o- X6 Y2 i% h8 C/ f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb栗子麵包
8 I4 ^5 M( C: ^6 j0 Nos.tvboxnow.com【材　料】
) T  @  R! x: K' w7 gos.tvboxnow.com軟式麵糰：公仔箱論壇" D; h7 C5 @! K$ X8 e
高筋麵粉        3 K1 g# v  k; T. Q4 M
401公克
5 f: @! N0 u1 u: [9 y- u公仔箱論壇可可粉        
& p6 `5 ?  k* P( R$ g$ W% ?公仔箱論壇24公克8 E( x/ T' O1 v0 w5 U  q0 t
新鮮酵母        
9 A& f# N5 {) ^3 w, E- g. u, Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
/ B) d' t/ h# l& R. Z. q奶粉           C3 `. C2 e  u+ w& w8 d* Q
16公克
+ A: E. `7 a$ `8 m% q4 \os.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇; A: d# k* Q  B
48公克公仔箱論壇; W" |! _- U7 x4 e
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 O0 e1 b, y/ O# @- u  |
4公克
0 q& w. K1 i3 v. f2 P; w/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2 y' v+ V1 Q- S0 i; G  J# v
201公克/ u8 J" q. e7 s8 ~8 ^( e
蛋        
' x, w4 ^" h$ U9 ]9 H24公克+ y3 J  ]; m9 F5 Z
奶油        
: w$ x  C+ D; w8 [/ m1 T! _" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48公克( |. a4 B9 N% x( D
波蘿皮：os.tvboxnow.com. f9 Y9 p. I: e0 _  l
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 }! p5 s) T7 ]2 q
99公克公仔箱論壇' _+ Y. a+ t) W; S' m
細砂糖         公仔箱論壇- c5 U8 w1 Z  F5 G, d1 H
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 n: m5 k, f4 u. E/ g: N: n
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 z& `% e; T4 |) P2 \
66公克os.tvboxnow.com: a, A# Z( a" _5 E* d
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 }# B) e0 k4 O
33公克os.tvboxnow.com9 l- Z$ E5 H0 H( H
其他：' M. ]% o. a- L" ]
栗子餡        tvb now,tvbnow,bttvb1 W) D/ u, K# N4 M) X: g# t# O
200公克0 ~6 t' h. Q. W1 o$ U
蛋液        
" C* C/ l) w, t6 `! M6 |) N7 \適量tvb now,tvbnow,bttvb; l  x( o0 u5 A- T' Y
奶油        
5 n2 U5 o0 P% ?/ S( N+ C; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' x3 q- s0 p4 l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 ?6 G8 M4 `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5 s% j! A3 Z: g' T" w. J2 y, U% p
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。8 |1 _4 f/ R, _/ M0 h
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
, w' H: s, a/ Z1 C6 @0 {6 \# g4 F公仔箱論壇3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。* [1 B) Q: h$ P# ^" R+ q
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。* Y6 ^) F' Q) _7 Y: ^
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
- r* ]6 A5 e0 c3 Q  o% ]tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
# J1 D8 p+ A: |/ d  t! cos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇( a" Q8 o; c1 P: \  z
數量：10個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- U9 Y7 F+ B0 D
夏拉麵包公仔箱論壇( V1 a! }% @9 Y' }
【材　料】7 S8 f% f7 `8 h
中種麵糰：) Z( d; P- s, ]2 K: K  z$ K
高筋麵粉        " u" E9 U; c& a
517公克
" {9 L+ M, e, Z7 Xos.tvboxnow.com新鮮酵母         公仔箱論壇3 T1 C% a# q  {# v1 h& G
12公克$ a# Y& y3 v, L, d; n8 ?
水         $ C6 `) z) z$ R8 a* T
310公克
$ \2 @$ K6 L1 h% x( ?tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
) i; G6 s, g: r2 s+ P低筋麵粉        公仔箱論壇" ~5 D# c6 H, ]$ u. T. ?
222公克
5 s3 N/ a( g) F6 G9 Bos.tvboxnow.com鹽        
3 J/ q! N6 A: _7 g. k公仔箱論壇15公克
/ K3 n4 |" C4 Y# r水         , g6 r  @4 B! P' Y, o# r4 \: t* H$ D
268公克
" C$ J" t+ E, F0 P' v! m2 I5 i公仔箱論壇添加物：
5 t2 A! s" t. {* k) K2 y. S薰衣草       
. M! H9 d6 x* S3 Q  A) `: Jtvb now,tvbnow,bttvb5公克
. @( M8 I4 x) ~/ E1 u7 n  {% s: O       
& |* |8 P* ~' w3 ~0 ?0 }& s7 {2 Eos.tvboxnow.com【做　法】
  s, L9 r* y' V  Q# R3 u1 q4 N& Y公仔箱論壇1         薰衣草泡軟備用。os.tvboxnow.com  V. q! Z) t5 Y2 i, D
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇) ], d2 _; S$ v7 u6 m
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# c( }! Q5 j1 {; k6 N! ?
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。$ c) U$ u+ b4 d  w0 O9 x  f3 {+ L
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
$ B6 d% ]9 z' Ios.tvboxnow.com6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
! Z, u4 l9 F0 j: {% ~【備　註】
- e# e" r4 t; S9 \" N: b: ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( _: X% G: c6 C
葡萄肉桂麵包
% Q2 G/ x1 M4 u1 d# Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 k" W2 x5 q/ [9 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
- |$ J) O8 }: J% B1 e1 i+ {高筋麵粉        9 q& k4 o$ s9 T) q5 [* J3 B$ z& |7 }7 l
517公克
$ t- f1 ?- q* d& m& r; r# h8 C2 q新鮮酵母        
* |* i4 T: H5 ftvb now,tvbnow,bttvb12公克
" a9 W6 F# O! i6 e5 H5 h; O水        
  F" f: h$ D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb310公克
2 F, u! k0 G% ?0 ]8 B7 Kos.tvboxnow.com主麵糰：公仔箱論壇8 l" C6 ]9 j! {/ y: a
低筋麵粉       
7 B$ J3 B7 O+ ^9 t) d4 ?& |6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。222公克5 W$ H! q1 l: {  m# d  ~1 q* Q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 a' Q: Z$ L) r% U
15公克os.tvboxnow.com0 S$ Z8 p+ f. `8 j; p3 P1 a
水        
( H# B! `6 h* C) r268公克
6 f, n, Y2 v# |* y7 t+ Wos.tvboxnow.com添加物：公仔箱論壇. m) }; c8 G8 S* K( v! V: D
肉桂粉        4 ?' u6 c6 h. d! b( X* Y
適量
# P7 T! ?1 {* U公仔箱論壇葡萄乾        
: i1 L" J6 |3 v- \% A/ D0 }, [1 ros.tvboxnow.com100公克
  k5 t7 A& \6 x) q桔皮         公仔箱論壇  z/ j( ~# Z" Z8 U8 K+ g( X
50公克
' y4 e1 F3 c: W6 X1 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 M7 v5 {5 N  A$ {# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. k4 n- N6 T1 ^* W" V8 v/ v4 E8 `1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。) j+ u# y/ s& T* `4 ^6 I
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com  v9 g  e, s/ E1 i/ i" r! Z
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
2 K9 K3 I  S4 r- j4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。1 r8 Z* `' O; r6 k2 v. N) k
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
% |- M1 {5 `$ j$ J2 \os.tvboxnow.com【備　註】
8 y: j2 `5 W4 c) z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10條

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ~! _' i! j% L! l* S! t
瑪格麗特麵包
8 |- a3 h) I: Y* ?公仔箱論壇【材　料】
$ M; U( |* J8 f" Q, j脆皮麵糰        
* D" G6 H1 |1 C2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1份
& H2 z1 C8 a2 T8 i8 w0 M: n# h: c4 E8 h& vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
- \+ O3 R4 P" r- s6 @( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇" I6 S5 f! x4 ?7 H3 Z$ K, n
黑芝麻        
  |4 g2 K, f* k7 o適量
6 U% u7 F" j* `: m5 a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) q+ A( l9 V) }% g- U& n公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! p% R  S+ @5 h' w
        : x  j$ {# D' U0 q4 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" _* |" [3 y5 }. D: k+ v; J
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com8 ]: H' C1 p) o. z, M6 ]
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
& V* T# D9 [% `tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇$ ^7 Z& K9 v: I6 p
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

) K' a; Z9 d' ^- B3 g$ N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手鐲麵包
. k2 m$ x% \9 l7 _% H9 f公仔箱論壇【材　料】
, P9 f! X- d$ ]) t) o# Z3 Atvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：公仔箱論壇" Y8 n, ], h1 y7 y7 }
高筋麵粉       
- R( S5 n% u8 E& [# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。269公克公仔箱論壇5 v- _- P+ }( P8 d- l1 W' R/ X( N
新鮮酵母         ( _: }! R) r" V3 n9 y, h
11公克
1 G  D8 O, ^8 i6 E5 j公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) O, n5 j7 ]9 T+ M  Z
162公克
: [6 @# V) q  M/ @5 q! nos.tvboxnow.com主麵糰：
5 C# F$ ]0 _2 |3 Q  w* d7 Q/ O$ ]公仔箱論壇高筋麵粉       
- d8 y$ ~8 r. o5 Z, p6 ^116公克
/ M" r& z' Y' H# b" H/ r" N9 }! v公仔箱論壇鹽        
. s9 x7 B1 O6 x; \6 c4 T8 M5 a) N7公克os.tvboxnow.com+ c  O! x; W6 J6 v) j
水        
" w4 g. f* |4 h+ E) bos.tvboxnow.com100公克
+ X2 `5 T* q# D: o2 u, O7 j) T3 otvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( F7 u3 l( A3 l8 F14公克
% X  W3 U9 N; Z7 J鹼性液：
3 X3 F' Y2 w; Q) I% v, `0 x* b小蘇打        & m( L' X5 L) ~3 h; {) R5 P
5公克
3 X* e/ ~3 b% G3 K, G1 _3 `; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽           F) X3 W/ ?# |! k/ L; l
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) T+ o: n; j) |
水         * v  [* f3 W% b1 Q! q# i
200公克tvb now,tvbnow,bttvb* f) g" R! O# O& ^8 o
        公仔箱論壇$ ?" h$ h, j, [& @, F3 V
【做　法】  C& @( q! k4 }" E  x8 D& f
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* A4 e* O6 L6 ~& i& q9 K9 F
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
) E) z' h5 L. q' K" e公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
/ N1 ]4 |6 N' c! T4 ^公仔箱論壇4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
4 _  c9 a7 A5 b  atvb now,tvbnow,bttvb5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
% v, D& `2 b5 ^# K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 T( E  N+ h& ^8 `os.tvboxnow.com全麥麵包4 g9 h& W- P& C3 `$ d
【材　料】. @) ]: P' L# v) k, F. l
酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: V1 o" L! a. g
2公克
4 l; G* L4 d: k水         ' T9 z1 ^% g# q- f; _* k2 N* U
420公克　
* }3 p9 b/ B5 W+ qos.tvboxnow.com麻糬預拌粉        
6 K) |  c1 Y  P" x; H公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M' f# x( a* J- i7 `
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 ^% m! U" w8 S' _5 V- @2 _
458公克　
4 @% Q' I9 W% A0 b& B# \8 L0 p/ @全麥麵粉        
* r& i7 j! C. {7 ]1 q* B公仔箱論壇305公克3 ?0 m( g/ T5 e1 k: L6 y: S6 u
新鮮酵母        
3 L7 M, w3 }2 ^6 c. c23公克　5 d% N: e* T" S' a: ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& c4 t' [3 `- `) o
38公克　
6 P  F- }3 \% o1 r# @# B! E鹽         6 [+ b+ h6 \) K  q& Q7 m
7公克　" v& A& u3 F  i6 c3 d
奶油        
6 Q' w3 ?$ \) b. T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb38公克
" \" L& K1 _7 G       
% }- v5 A. h, w) P! [" f' [【做　法】
1 K6 e) k/ h3 U, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# T. g: A8 w0 n0 y
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
0 E+ c4 C: o$ i6 Jos.tvboxnow.com3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 j) d9 ^- W5 b  {) n
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。os.tvboxnow.com# w  s, @. g$ ?
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。公仔箱論壇; N& A( W% h) ?5 _% p
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: |6 F, v$ ]$ b% }: n7 }
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, `8 o- ]2 M- _
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

$ K8 p9 }3 v, M3 `; L- I. _4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓麵包tvb now,tvbnow,bttvb. X/ `' n% B0 e, ~8 G2 d, u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" I9 e7 J3 y
中種麵糰：os.tvboxnow.com6 }# [; u2 o! J' R0 @
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb* h- H* n; L2 e9 `( F8 A
332公克公仔箱論壇0 w+ s. U* C. h
新鮮酵母        
) c. a! @8 ?' _3 d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克os.tvboxnow.com( f6 C8 G7 A. [% L- g( J
水        
% g: W# u  y0 z5 W: o2 mos.tvboxnow.com199公克　os.tvboxnow.com7 b( y0 U3 i& y) O. p$ H
主麵糰：os.tvboxnow.com. |5 L6 V" v5 _5 Q$ M
高筋麵粉        " [, v  k) ^/ E6 U
83公克os.tvboxnow.com+ W6 C/ v9 T$ E7 J# h
水         os.tvboxnow.com1 r# o  ~0 k" J
11公克
. o! X, {8 P. `9 W公仔箱論壇奶粉         os.tvboxnow.com* P1 g9 B2 h$ G5 Q. ~
15公克　公仔箱論壇* o: q4 [  P8 N2 N5 |5 h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# x: Q7 I1 L) t
50公克　
. p. J  `& E7 B公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* }( a! w. ~1 i9 @
6公克　os.tvboxnow.com/ U/ T7 {: r6 J( g$ ^
全蛋        
1 K5 f; N$ T  a25公克　
4 f: i+ G+ Y& o1 R: `  ]; q$ Qos.tvboxnow.com酵素         2 u6 @: E% t% t3 v
1公克　tvb now,tvbnow,bttvb- |: o9 b8 a- {  E2 `" E
奶油        
- {, }! o9 o& ]3 L; e公仔箱論壇50公克# G. ^& j, f; n* k/ f
內餡：
3 F; g! t" ?, ktvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉       
% y# m8 k  d# l% }3 \公仔箱論壇360公克
7 ^/ ^7 W6 }+ M8 n/ |+ T1 A! K裝飾：
" _! ^- H2 N4 b公仔箱論壇藍莓果醬       
! p2 v0 j' D% n5 t8 P" Z" q公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ `7 P' _* [
       
# k5 }4 w( M& k' X6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ k% c) q+ C3 q* o1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。# N# S" z" p/ d! O+ b% T
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ V0 j  b) {" o7 A: n3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
: F- {9 ^2 j4 T4 f, j, f  I! M4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。2 c) m/ R4 t* W7 k
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇9 B& m& b) e/ m+ i
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。! C+ u) x. }/ x: y; M
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 x) m& }% ?) o1 \0 [% ]& g. v
( @: }( B* P) g; |4 o4 e8 b7 d

! j8 b; U# p+ G9 h, f7 o0 Atvb now,tvbnow,bttvbQQ紅豆麵包
9 N& I$ h( l& L# j; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( r4 s  ]; t# H4 [+ N
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb, \% {3 n$ h; W' G* i6 o- ^0 T. @
水        
. m3 q9 y  y3 J, }+ ^3 ytvb now,tvbnow,bttvb162公克公仔箱論壇7 \' K: L! Y% T) ?  o
高筋麵粉         ' d9 G7 A$ ^. [# ], W
270公克
, [, l& t) y! g/ O" A新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 e9 X8 [3 u5 u4 L+ h2 p! ~
10公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# c8 y; o5 S! {
主麵糰：
' B1 s5 ^1 k# r! G' i: M$ {8 Pos.tvboxnow.com高筋麵粉        
9 f+ n  w7 V; ftvb now,tvbnow,bttvb68公克os.tvboxnow.com2 t1 G( h* X' c
水         
5 S; X# \; `! r! ~24公克　6 r/ l3 @/ }% ]# v
奶粉         $ _4 ~7 r* F" Y! `) h( i) }6 ^8 Z3 \2 q
14公克　7 ]& N; s: V0 j* O& X
黑糖         / F: E( u( e# T3 ~
41公克　
% i7 i3 n2 W/ ~2 f" W1 g4 I* c5 Z* b鹽         8 n0 _1 h$ X8 \$ w
3公克　os.tvboxnow.com, C$ Q* w; S7 G% A
全蛋         3 i1 P* |4 M9 ~% [( _
20公克　
. E: p; u5 F$ E4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 ^! u: v. F- N" ?# m; G( G
1公克　tvb now,tvbnow,bttvb/ U! Q# g6 J9 e$ X+ B) o# F: k! X
奶油         
; ~& J" h+ b7 t( ]68公克3 o- ?, K  H& d, B1 I
內餡：% E& w& w. {3 K4 z
紅豆餡        ( G8 S: u/ o# U6 B5 i
200公克
- t$ ~& b+ }# [& N/ N& Gos.tvboxnow.com粿加蕉         
) `8 S- c: z0 }3 n, R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克　
& \& L, X4 p8 [3 Q( ios.tvboxnow.com裝飾：$ C: l$ M! X; R  ], k- P! y5 {
黑芝麻        
! |/ }: Z5 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb. g6 w2 X  _& ]' e) A  Y, @( F
        % D* Q* N+ ?$ [( r$ `# N; R0 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ J  I2 P3 \1 B) Z( A* B- ?9 z) n- s
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
7 D6 t4 b2 m4 n+ |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" k; G) h! }) T+ Z) b- d; ]3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。2 Y; [" D- X( C
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇' q5 m4 D: A( O5 }+ p
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  K/ z9 J1 q8 O9 g; _" g
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。os.tvboxnow.com, g9 ?2 L- ]% j( B; V
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
4 E; O1 R! U& v4 u' X: L7 y# ]8 k' B; \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# @/ Z# r7 v/ E! F' [  o, `( g; O8 l5 w

5 ~: X7 W5 N& j' Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 |" }3 I5 @! U% s# U葡萄乾麻糬麵包1 e- S3 ?( C+ m9 J- d
【材　料】
$ F4 k. I: T/ j8 j中種麵糰：
! S1 v( k0 f/ l4 S* h0 Fos.tvboxnow.com水        . n( k1 D3 \. y8 \3 L- m1 a
304公克
) T; C# L7 [, o$ N# {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
  X# Q4 ^4 w; ?" k5 \& U; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　tvb now,tvbnow,bttvb: |5 m/ `  c1 ?6 m
新鮮酵母        
+ Q+ U* \' `$ @19公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& h: y( m% y* {  `) }
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ m* M" E5 t, o' K/ l1 \: @( s
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb( N& c3 X2 ?0 y0 K6 w. M1 {
127公克公仔箱論壇+ i# z  F$ t3 Q2 |* G( s( E
水         tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ i3 S3 l3 P# G- i: |* P" l; s
77公克　
. z9 I) L6 F# i細砂糖         公仔箱論壇; W( m. |2 @; |' V. K, l
76公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  o/ L" `5 C. E
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 L& o" j+ i# q1 e* z' \
38公克　公仔箱論壇, @* g7 @9 v3 z! ]8 v% d
奶粉        
' j: d$ U3 Z+ F# E1 ~0 @19公克
, P7 l4 G! ]' L3 h% u6 E9 V9 r5 F鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 A% I. G6 }# Q% u
6公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; N8 a5 X5 r- G9 o! l. z# n) e
奶油         公仔箱論壇9 Q- r: h7 J0 F! z: \4 v6 t: f
76公克公仔箱論壇  R" |! O0 J" I6 |
葡萄乾        
# p' s5 y) O5 J4 U, f& [7 P63公克
2 s( A. o2 A& c" o/ `內餡：; Y$ A) \( `& N9 _/ j* X! `- T, u
麻糬       
2 J  L3 K  d+ O  e% w: h0 e6 B480公克
; g4 w" f; L* W: K$ _' V/ m1 R: @os.tvboxnow.com        ( i( u7 }% G0 }6 U6 m
【做　法】
3 j. C' E9 Z: G! H公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
7 X# w% M# P1 j5 a. e; Z& {8 r2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
2 D8 H' u: w7 r; i& r3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。" ^$ w: f& J- }& }1 i8 \5 S- ?
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
: N7 V0 x' R+ l- t. I, b6 J5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。公仔箱論壇: f! K- ]5 U7 y0 H( Q) G& r! G) ~4 g
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。os.tvboxnow.com) N7 p; I- H4 m* _1 e" n
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
7 G/ C% Q, I# J* F% h8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

9 P9 o1 [! |. @8 p  d2 e. ]
% f1 D2 o5 y0 r; W0 \2 y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I& ^+ J* ^( ]$ z) E# g公仔箱論壇黃金玉米麵包
' y- U# X& u8 W【材　料】8 ~/ E0 s4 a( F
中種麵糰：公仔箱論壇$ M# g1 }7 u7 i" R9 J; j8 R
水        
' a! x5 F$ |* I8 H公仔箱論壇199公克公仔箱論壇* q$ n0 N. p9 H3 z6 t
高筋麵粉         os.tvboxnow.com" W! e" r5 s" A- P9 k. T7 U
332公克　os.tvboxnow.com1 E3 ?4 \3 L- @/ a( `, q
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb" R$ B" p& J. K) |7 m$ b8 Y
12公克　; x$ C! [0 V" s0 \! K
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb' M9 N0 {) x5 i& J; W
高筋麵粉        
6 U/ n- @7 n3 E. p% |2 ^' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83公克
  U) L' x; X' u; Z0 s0 f8 M水         os.tvboxnow.com$ b; ^. m) p- Y6 n/ `, ~
11公克
9 p8 Q9 E7 c2 G奶粉         
" V; u# u$ M5 p4 T6 k1 F% }1 S# ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克6 [) P7 a  f2 e' Z* b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- E& h; ?, t& p* U+ a4 F
50公克　
/ V1 o6 W8 ^0 X1 X  Sos.tvboxnow.com鹽         . }$ O; s9 E5 X7 z) w
6公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  J% |0 O, c' S
全蛋         
7 i  _% T9 |; i7 r: cos.tvboxnow.com25公克　os.tvboxnow.com  [4 L. k) j! x0 Z
酵素         
+ B5 q5 E' [5 S% C. k# ^6 Z" f1公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l' u0 J& u6 o5 d
奶油         
" c! v) O8 V. s  W: {) K50公克
0 y. L/ p- ~' L# `" h$ d# btvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 a1 n/ n% `/ e! L
玉米粒        os.tvboxnow.com% W9 d+ Z/ [' r
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! e9 c6 t0 n
粿加蕉         
: U9 E2 J- s1 B4 X- }/ ~tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb( w4 u7 H3 v* v0 t
裝飾：
3 l% G$ X0 j+ Q' J8 b" O( e" x粗麵包粉        
/ x( Z# ^& p5 ?1 ]" [適量
6 s- a& q  @0 ~9 o0 \- [: \  l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - U, J. A6 j) U2 ]2 S! C  J
【做　法】os.tvboxnow.com; g& I; O% H& [2 T: Q/ n
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
2 ?6 F" g4 Q! |9 C2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* m5 v; w/ z  t* M; z, k8 `3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。7 `3 [! C$ H' _1 |' [
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 K5 }  [' u
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。公仔箱論壇/ K- W4 d9 q7 v, |
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
: X% i# U: Q- L& J4 B# V7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ `2 e. o7 Z- R: u; ?/ C
公仔箱論壇4 G2 p4 ~4 j( F. w4 e: H

$ M" _0 C' \7 x0 {% {7 s0 G1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# A- ]* B: X: G
洋蔥麵包
3 [+ a4 X7 Z; G! n" `【材　料】% C" L. B1 }% \3 Y; Y% }
中種麵糰：
! b0 K- b( P" N( G+ v- Ftvb now,tvbnow,bttvb水       
+ [) U. P; f. Z2 gtvb now,tvbnow,bttvb345公克1 h# |  C! y, d- n3 U( ~. i: N
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: W4 x4 x9 X) D) x7 q4 Q
575公克　! B, d9 _; e: N+ s5 J
新鮮酵母         / x/ v0 U- i: _  g' V# ?
22公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; I8 m$ K# y( V& ~8 t- |1 e
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 w' \  w% G1 f; {
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb% e# A  K& G! `" R6 k* I
143公克
! u+ y8 x. a, X" J公仔箱論壇洋蔥預拌粉        
  t; M# K5 Y4 h7 h) e% m30公克　
1 d, A) ?/ O) a水         tvb now,tvbnow,bttvb; m  z' p5 s3 o! [9 S
86公克　, C' ], f' Z4 Q, @& e; C
細砂糖         ' f" K% w6 L: E9 u
43公克
' _0 x4 J: M$ W  \公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇$ L$ b, l6 V3 Z* H
7公克　os.tvboxnow.com" W1 L2 K; e4 R
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb) E4 J# V1 o* W) G" v& Z* X
57公克& Z3 e" F) ^8 p: p$ ?/ f. c4 d
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; \1 `- z  D. B/ Z5 v
洋蔥        # O) j# ]- ^7 Y
30公克　
8 q& k5 V  v9 @3 z* _  W1 Z9 m: i) etvb now,tvbnow,bttvb培根         6 U  t) @" }/ t$ |. W
3條　- T6 Q( `/ ~4 m) V
黑胡椒        
5 z9 z; [/ V: v/ v少許  N' L( F  X  l  W( X8 D
麻糬        
2 g. A  v8 h8 G" fos.tvboxnow.com240公克3 A, t0 y; L* {! i4 m* _( m" T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" c2 H4 U* a& v
【做　法】os.tvboxnow.com; W7 o8 h9 G1 a' \
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' P, U  G: i0 H+ [( p+ m9 e
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。& t" }9 }% l$ c: j) i
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: S$ ~1 e, G' _- l
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。& V+ {8 o0 V. x" v0 ^- Z' l' {
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。, Y$ V' ]1 V* }9 U
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。* z( G: @  ~/ i5 h/ A0 r
7         將作法6兩邊切割成條狀。
$ {  j: x9 X6 N4 a& }) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
0 @! Q2 k( J, h- Ios.tvboxnow.com9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 D3 p( M% V" N  z/ z8 O

6 D3 l) O5 N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T& `6 @+ q" Y, \! e6 r% v
雜糧稞麥麵包
" E2 }1 ?, q; r1 `, `  u' ?2 ^公仔箱論壇【材　料】' u  ~% b7 {" g+ H* ^
中種麵糰：4 [' s& n9 e5 Q9 J/ W9 Q* i1 }
水        : b8 H) Z7 V6 @& S+ t( v9 y6 R  `0 g
233公克
1 N7 C4 @3 o1 r$ ]* a高筋麵粉         
6 H, z+ k: R( j/ N1 e1 W" |1 ^389公克　
4 r% A& i: y- Q! p" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         " W2 n! ?4 u# M7 g; ?) E
15公克
# B( w2 u: z: _4 Kos.tvboxnow.com主麵糰：
: h2 \* G7 b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        , I6 a) Z) y# y
49公克
7 x/ r2 X+ U6 V2 R% ]$ a公仔箱論壇稞麥粉         
; }9 i8 u: P: j- c! ptvb now,tvbnow,bttvb49公克
& N: _7 c6 ?; v7 ]1 A* v) s& \水         
9 z" |5 n( i0 A4 \3 r$ `公仔箱論壇68公克
$ _8 }" H2 X8 R6 N& }; O: `鹽         
' r! R% p; g  ]os.tvboxnow.com5公克　tvb now,tvbnow,bttvb  Z. C; Q& P5 T4 P$ G% m% b$ d( F0 X
細砂糖         : O# d! j) v; V2 Y; o2 ]- S& J2 m2 k
25公克　tvb now,tvbnow,bttvb  E7 l1 {3 y; N6 |9 j3 J
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 v2 E) }3 u, S9 M0 m. x6 @* s: P
39公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 L% [+ L* z* U) p
麻糬餡：os.tvboxnow.com( Z! |; M* e" p2 H3 F$ g& T1 B
糯米粉        
1 z/ ^  ]4 D/ w+ E7 R210公克
) [" I  Z5 `2 n5 _( Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         . H2 w4 g6 l- L3 e
20公克
3 I* C3 ^# j- h8 k3 k; m) p溫水         
/ i0 S. t) X/ ]5 _  B9 ?- j公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ R2 ?' F8 \
摩奇軟         tvb now,tvbnow,bttvb- I, V2 Y* |& U+ {
1公克
$ K6 F6 D5 I+ L1 E4 J* |裝飾：os.tvboxnow.com4 X- Y% I, \' h1 T, {+ c! K, i
南瓜子        
& S6 Y; I2 M! _, c  Stvb now,tvbnow,bttvb適量$ I: c: n/ L2 Y! U8 n/ ~* y- R
        
6 T% Y* q+ x! L. I2 S3 j, M; @! n【做　法】
- O! j3 r- ~* ~os.tvboxnow.com1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
. u( G6 ^# K  y4 U( y5 d2 Y# R2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* F: S0 O) K/ {
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇9 b0 @: \2 F& @( U
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
) R' J2 G: y3 J5 ~4 P& w( i; G5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
% T* W+ j% n+ V" U- a+ r' f6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 j3 q' U' j2 c; s; U* atvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。7 ~8 O2 f$ o1 j8 z$ d3 H
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 |7 n- y  e2 F8 ^& X
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。公仔箱論壇: C/ x. D  e. U7 S, t

, J9 z* @" y# Q7 u7 D- Wos.tvboxnow.com
" ]' `4 E5 Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 i1 a9 O, |/ K- `9 M( W9 C
高纖紫米麵包
$ m9 |. s- z2 q& }公仔箱論壇【材　料】
' R) M+ }/ B8 O% f# Z& g& [) r/ m公仔箱論壇中種麵糰：
/ t2 Y) g# ~- ]! A. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        + j% U+ b$ v6 }3 D( {; K! ^
478公克9 E7 v1 a" p7 A" w( l% k
高筋麵粉        
. Q7 ?5 X1 K/ f, m810公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  ^7 u; D, o7 `  _) S( \
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 o4 i' l- C6 N& N: X: i( z
31公克　
$ b$ L# H2 V  oos.tvboxnow.com主麵糰：公仔箱論壇9 d, d" `4 ^+ N) a1 v, t
高纖預拌粉       
. z6 Q; K4 f2 i" D5 z3 Xos.tvboxnow.com104公克os.tvboxnow.com0 s2 ?: @. V& I2 _: M
全麥麵粉         公仔箱論壇. \* d) t# _  v! U  t, P5 [
104公克　tvb now,tvbnow,bttvb' N% k. g; ^7 K# h6 |7 F
蒸熟紫米         os.tvboxnow.com. f9 r8 P; v0 F
126公克　
3 Q/ s, ]$ J6 u! z) w公仔箱論壇水        
5 e# E: m* J# T2 e177公克　
; i; H, [( J  n4 t細砂糖         公仔箱論壇3 I1 F% `# G6 ~: ~* |# Y$ R8 @
52公克　
  d/ E7 v: _* e1 \$ B/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         $ G. Q4 `3 \- c/ R  l4 Z
10公克　
3 H; M: R$ v& `5 m$ x0 s橄欖油        
$ W: d7 V7 u5 Y4 T1 K* b70公克) {" t! h) ], ], m
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' k. Y7 M# \' d
麻糬        os.tvboxnow.com1 B4 w! r, p% I
500公克
* D) u+ `/ g3 w4 E* x: y       
) i) a+ l$ r9 @: {% ]6 A9 T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 n9 [0 K/ |+ {- U1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。; |/ e! g1 w' T  B" `& Z
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 d, x2 S3 i' L, l/ ]2 B
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。, g9 F0 P, L2 p1 J7 c$ X
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com. ^2 S* T6 s5 \  c1 w( x0 q  U
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。* D  o! L4 g% D2 \& x
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb, f9 I! L# u) |. _/ y; \( E+ L2 W
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) L2 m8 S9 D( ^4 T3 Y
公仔箱論壇* R! g' s; J  g! _: O% h! S& V4 t( Y

1 _8 }1 G$ G4 s  f+ z' H. C  uos.tvboxnow.com田園麵包
( ^+ m- L" i& g$ Q; d; W, y/ {: oos.tvboxnow.com【材　料】+ E3 t/ W2 C& P" n7 o/ |& J9 x9 S0 X
中種麵糰：
+ d" m( {# Z& ?  ?公仔箱論壇水        公仔箱論壇) r' Y. h! [( I1 X% Q
360公克公仔箱論壇6 [. @: Z5 _  n- t; |6 J
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ W- V% y0 S+ k( Y( I- C: T4 _
601公克　
3 _' r3 L3 r3 V1 T新鮮酵母         
$ t/ p9 v6 i1 c* q+ ]0 a9 V/ r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb23公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b- {+ l2 z( c1 |3 m/ ?# ~( `
主麵糰：
! _7 g  {9 y( J7 ~$ Y4 P; E全麥麵粉        
# E# Q6 F7 @2 Y+ ?# {+ c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb75公克
5 R% j. P' I  F% g" C' F公仔箱論壇田園預拌粉         公仔箱論壇8 ]/ }% P1 B, I$ S1 F# [% r
75公克
) P2 D" D6 r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
$ [8 E# u8 I( f5 J' h3 B91公克公仔箱論壇( N6 A& P2 {+ I! q
鹽         公仔箱論壇: ], `3 S+ A" ]* D
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# X4 i! ]2 T
細砂糖         os.tvboxnow.com* W$ N& F6 S. j6 G* S8 s
39公克
. O1 e: a: \$ e7 |( L/ v3 t2 C公仔箱論壇橄欖油         
- c3 `3 l8 ^+ Y8 G# ~( S: Atvb now,tvbnow,bttvb37公克tvb now,tvbnow,bttvb' j0 O4 ]# j8 g0 }) f
內餡：os.tvboxnow.com( f8 V9 C! j. e) l# T- d
麻糬        6 v! ?* p- ~- X1 I* u+ e
180公克
, i& u" J0 G, j* J  L        ) c4 p# M- O( g1 r/ A' }3 G
【做　法】os.tvboxnow.com4 v/ }; s" k' T6 b0 W) t4 ^
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 V: Q* B) }6 y( a) _
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。' O: p) S8 h' \' _8 S% q
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
  e% T$ [3 Y* T& |$ `8 |% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
# j9 N; Q* q- X: O5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
! T+ d5 J" n+ \公仔箱論壇6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
7 y, Y1 C( g- e( j8 L7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇0 s. m3 r. S; a! L
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
5 m; R# {% V+ K" d- t, G) A/ w4 |) m- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* j- o2 O+ v3 p$ X# Z
os.tvboxnow.com4 i( A1 Y9 v3 s6 m3 Z8 d
南瓜麻糬麵包
& Z; [6 b3 P9 q$ ^& G【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y' Z( b% I9 d! e% m% I8 O' Q2 A
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 X: K% O* b' {" Z! I# _1 L
水       
" x2 r! O+ k: G0 G6 u2 m9 S279公克公仔箱論壇0 r6 m/ ]& ?9 v' ~: e% v. {
高筋麵粉         os.tvboxnow.com7 d6 Q7 v! U! E# }$ v, |( ~" d
465公克　7 A; E4 `7 `, e! ^+ {9 f+ I
新鮮酵母        
" ?  P& u0 C4 k! ktvb now,tvbnow,bttvb17公克　
  D# H( u* @2 y0 H公仔箱論壇主麵糰：! h( D9 D$ h' H( t7 A7 c
高筋麵粉        公仔箱論壇6 S' _  b' C& H! C' \
116公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. K: G* _- Q" f& q
南瓜泥         公仔箱論壇: Y$ h/ d. W& ]& j% z8 W
154公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% A% |% o7 P$ Z( o. |
細砂糖        
7 ~% Q8 S* O: ?% s1 V( `' U70公克　
2 u  d* ]2 _3 T, r, l公仔箱論壇鹽         ) p4 x1 X& L( w0 o: {- c" S# z, I
6公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |* c" [' ]+ ]' s
奶粉        
7 t. o7 _! J# W8 J0 ~# f& b公仔箱論壇17公克　
2 ?" x9 J9 ]0 C) |, M4 B/ t: uos.tvboxnow.com橄欖油        
& E( E( q2 l- K9 ?3 e0 O& N5 R* q3 l公仔箱論壇45公克公仔箱論壇$ u% I/ X. r( h
內餡：os.tvboxnow.com* c! c: N  ^2 E4 v
麻糬        os.tvboxnow.com, ~, b! I) `) F8 r
225公克os.tvboxnow.com, x( i, O! G, B( j. ^
南瓜丁         6 _8 l! _: [6 j# e6 Q/ M
300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, C3 s) {; \
水        
9 T( k/ P) [1 r! G1200公克tvb now,tvbnow,bttvb! U/ t+ \6 P# Q
細砂糖         0 e/ k; n  ], q  C7 l- m3 T
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r, {4 @% @# H4 \/ O0 J
裝飾：os.tvboxnow.com" u$ o; f! {5 a! z+ l) C5 o/ n
南瓜皮        tvb now,tvbnow,bttvb. c3 k( l: a( q* s! R$ a0 j8 G7 U
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o. C. f" h4 q* V) G% X
       
* U( w8 I' ^4 G" e" U6 a! J3 |公仔箱論壇【做　法】
, N' b3 I% b: ?% c: C3 d7 @1 I1 V1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb: Q. P% Z& @/ ~
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
; q* B6 f2 Q5 G; _4 {tvb now,tvbnow,bttvb3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
+ g8 m7 b) f! e公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇8 O  B# z5 G, L. s2 o( }# M8 X' c
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。4 B: q: F' i# s
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。& X. o4 t5 @2 t1 c6 p5 W
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 I0 D, n, E; Q  j* K8 D3 `
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。