材料
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, |$ n) s! r% ]6 |) d6 \+ n7 p節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
4 f z1 S% N& U9 ]6 k4 H- f: r9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, B' t9 e6 Z0 c) d醃料 os.tvboxnow.com! }6 x0 l- w9 H4 J& w" ~
2 R# G/ P i h鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量& k+ }7 t0 }2 W) H; v
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* W3 ~3 n" Z0 V4 |2 K' F/ ?: R芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ l, k9 D {% v4 ?0 t
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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/ v3 x' g1 {1 Z" t: w4 N k5 E7 c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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" V: a! P* o# M, g+ }) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j" P4 y$ y1 q5 @0 w8 b0 Qos.tvboxnow.com做法
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) n2 @. P3 R! K- a# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
7 \& k/ c1 u+ t! o& e) T0 C# | 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。+ g y7 d9 E& W/ N
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
3 v# u7 {( F! z. R7 ~/ Cos.tvboxnow.com3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
. _* N, L' g1 m! j( i/ Y8 A4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。os.tvboxnow.com5 Q, @1 n! x4 y! q
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |