材料
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% F9 I: u% \; Y, C( s7 B8 t. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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4 J6 |4 q$ ^4 B# [! A公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇/ C; A$ K0 f3 S6 c: x
: A J: D! D" p9 E鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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4 X! V4 h9 Y/ p2 [" r3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! s1 U# }) q' e9 R
芡汁 公仔箱論壇% V7 S) B* h, V# c; B3 K/ G
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com1 u/ f5 X& ^- b5 }! n6 e
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
0 Z1 B5 b$ e$ O. y8 q3 Etvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
, h4 G D5 a' X9 l) c; [5 h/ \公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
2 X6 n0 A; i3 \! K1 g9 g% m5 q/ Ros.tvboxnow.com3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
: X4 H0 \* D( m e( Z6 k+ C. K4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb. i% C( h0 S/ E f
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |