材料
1 _( T. ~+ R$ T. e7 u3 H8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^* s" n- S- A' j公仔箱論壇節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用! P5 J( \% ]& m% t q' K' T
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" f! A6 u: u( kos.tvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% i r/ G }' D4 u- i5 i
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& S+ c) Q4 [! q* y% I/ b
. j8 j( b+ j" Y, f公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]" P0 l" R/ c! T+ i$ s! R5 Y
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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3 k3 Y* B' x- L- j+ ^6 uos.tvboxnow.com做法
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+ M5 o. U3 \* v1 ~9 T! Y2 D2 Wos.tvboxnow.com1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
# q( Y# I# q$ m公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
0 ~8 c4 O& h* `' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
) r1 r) X+ t, q0 M" Q9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
" t% \8 c, n4 r: N# Z0 Jos.tvboxnow.com4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。# S# R( K) s4 N: I n7 x( e
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |