BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb9 N' A; {  y9 ~: K
【材　 料】
) r- J% B& p+ l7 ~0 O/ R+ Q" B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
2 ^7 S0 B" P- d) Y, Z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
, Z- T. x' E0 G5 t& V7 @( m0 Z' G公仔箱論壇小白菜         適量
+ e2 V/ U5 Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
6 R6 R' d. o  _" l; |% v( ^5 o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 x2 x$ V. k8 f+ M公仔箱論壇【做　 法】
) q: ?7 ~4 t7 F6 p/ |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 ^, b1 C% P3 O0 {, u7 Z# ]/ `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I" [& Q9 l0 o! [: J; P4 W9 X
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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# r: U, `5 X) T- Yos.tvboxnow.com. T* e1 j7 Z7 L6 E$ q$ E3 `+ O
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb! L) T/ n1 l8 ?6 A
【材　 料】
" o$ z! g" ~2 A: g  l- E- N熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 o. |/ L1 H- A: s
青蔥         1根
/ ~9 F1 w8 d) y* v公仔箱論壇牛脂肪         50公克公仔箱論壇$ I" Z% i" z4 V2 r
薑         50公克
0 l2 i8 M  G# X2 G2 b* ]5 S% c6 B# A公仔箱論壇紅蔥頭         3個
4 X3 j- `$ t2 y. K, c0 L1 R: n, utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
5 B9 |; P/ g  {! f花椒         1茶匙
: Y) {* e) |% k2 V& T! C$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條公仔箱論壇( M3 R" b8 _2 w9 b
牛骨高湯         3000㏄
* b$ y0 c7 f9 ?1 F  z; q( Y# stvb now,tvbnow,bttvb
! E6 P4 E' q2 ]5 u" E1 b& itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n, z9 M  j6 }" a/ ^3 u+ ~
鹽         1/2茶匙4 ]6 {/ y; a2 V7 |5 Q4 j+ _
糖         1茶匙, o$ K1 J6 @! {4 u9 |& \
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! L6 B( d/ P

+ a$ \9 T4 B2 n  ?, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( h6 G' ~) j" |" g' p公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇; k8 }) q  L  Z5 S& i
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" v, |, O# V% B+ C' y0 E# g9 U/ l
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。os.tvboxnow.com. f  |3 G9 e8 Q0 l
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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os.tvboxnow.com% j0 ~/ `1 b, f" |; y- m
五香牛肉麵        
7 @1 Z. Q/ l" ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 ^0 y; r; g+ c& s
五香牛肉湯         500㏄# K4 I3 Q/ m0 G) ]! J
寬麵         1把
" T. d+ {. _) ?, m4 l$ B" pos.tvboxnow.com小白菜         適量
( ?9 T1 i- J  `8 U4 K/ F6 v: ~公仔箱論壇/ n4 x* d9 W7 q! Y
【做　 法】  j8 h3 x. {0 x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。" }+ d7 J( ]1 ]4 {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
! w0 x% X: |3 y6 y; B3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。  x) ?) N1 m- f; U2 }9 Y

& I. ^) @7 _) ~9 t% ^' d% I( G! y# S7 w" N2 g
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ M2 g) F+ H
【材　 料】
8 f% J! n, t0 {5 {/ t4 Xos.tvboxnow.com熟牛腱         1個; z) d" v+ B/ ^6 v
青蔥         3根
: B3 q6 ^& G  f1 n$ [& `# U公仔箱論壇牛脂肪         50公克
5 w/ l0 ^2 B# c# R! F薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p) _+ F% o3 X" E# j& w
紅蔥頭         3個
/ q; a2 ]$ E3 J, x8 N蒜仁         3個
; A# q) i7 I$ e. C1 K0 qtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇; @: B/ K( Z( p; Q+ Z' o* S+ z
香料：! Q/ G8 y+ N1 x6 S" D& v
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 c6 m9 K# m* e* H
八角         4顆- g$ W) V; `$ G( y& K. _. ~
桂皮         10公克os.tvboxnow.com9 F7 V7 V6 ~' e7 t: Z, j  b
小茴香         5公克os.tvboxnow.com9 D& r5 O1 E3 K. L) D
丁香         5公克
- F- W9 x  _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b6 ^2 [# s' T. {* J* F0 xos.tvboxnow.com【調 味 料】
' \9 d( V' T% e1 F* s$ Pos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
* _# s  R* K7 O5 g/ a( Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 p4 E0 S8 p! I. J
醬油         1大匙
# \# }) B; R* R" d6 e公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
" F" f; z/ u  u: v/ v+ W公仔箱論壇紹興酒         2大匙
  [( q* x; H# o: L# Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 T; A; p* \" {/ y" E7 c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) \/ f" l/ |, w* t  K
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ A& t: {9 _  s; k0 p6 P# @2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
! W! a( _- @! b) k5 V2 Z3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ J2 I: I# U, c2 E
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

, R) x% k- y3 ?5 I$ ]/ \3 otvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         公仔箱論壇. g2 V* L% _  k3 z+ @; E
【材　 料】% E1 p! D/ U6 z+ f/ l; N
清燉牛肉湯         500㏄* a8 n! X* I9 h: U3 Z( W3 ?4 ?
拉麵         1把
# k* H( h' |( T: ]% W% w+ |6 @os.tvboxnow.com小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. m8 O8 G& P8 k7 Y# J
蔥花         少許os.tvboxnow.com+ A" K7 r8 W0 w5 f9 x0 A& ~) G2 s
5 b) n% O8 |# t% c  Q
【做　 法】
. F0 x. V4 S- ?" T# T1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* @+ M4 \' i. X0 u( N) r+ `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 c6 ~' P) _" O7 [0 E' r
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: O3 G: |/ L; s/ D. L公仔箱論壇
+ ~4 Q) p2 a+ [2 \, o& u$ Jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: c$ b$ o) K. |6 C% m& R
清燉牛肉湯! |8 i( I) Y9 \$ v
【材　 料】
( g& P6 g& Y* ^' Y" otvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
" i9 g& x( w  S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
; q+ f+ s/ v! s6 w香菜         30公克2 P+ N3 U  C5 \
+ v$ ^( t( v, j6 F: i8 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V' e. B# f" z/ Y9 R+ P
鹽         少許
6 f+ O! R+ U8 S5 _5 uos.tvboxnow.com白胡椒粒         5公克
" _/ A: L- {4 h" M6 R  o公仔箱論壇
2 O3 K9 l5 j, ^& a2 G5 K【做　 法】
" r& K9 T  ^! G9 j. p* X( E1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
+ p7 T" ^/ b' c- Q1 L$ `2 v2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 m5 R# U; q. ]- }6 H" ^# m6 B公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 h4 C* G' H7 [3 L  L; M6 I
蔬菜牛肉麵         / C  z7 u! B% O4 s" y6 n. M
【材　 料】
9 c1 k* c# y2 _; ^( M公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄
" l' K  ~% E4 H) A/ O. M- w拉麵         1把
' j& q1 s# p/ Y  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
" k  s8 o: ?' e0 K9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G; c' G9 x* d) m. x/ _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 G0 b& [3 ^4 B
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ s* S6 o2 N, p, Z4 _- L$ M
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。0 }4 q' ~/ }9 j4 j& v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
8 L  L; s3 v; O2 M+ p8 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 D% }0 t3 k0 e, Q; _2 b6 o' G' O

- K4 n8 p  g! `7 r( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        6 o, g, w4 x; ]
【材　 料】1 u& n, W, [0 r8 r, m: H2 U
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 d. B5 M& g* e4 K# S; M
蕃茄         3個
6 r; O4 ^1 d( B9 o8 B5 @( L; l8 O西芹         80公克1 Y0 Y6 }% h0 r( o$ U
紅蘿蔔         80公克
* Z" k- {9 k9 t3 V, V* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克公仔箱論壇7 N5 L* D5 C' T
洋蔥         1/2個
/ _+ e2 [9 ?' T0 btvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# l2 }2 J$ v# @, o, e
牛骨高湯         3000㏄
8 u" u& Z: Z2 r$ ]/ |  K# Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 @- @: b9 `/ D/ c9 y1 ]os.tvboxnow.com【調 味 料】% x2 T, e$ m1 @
鹽         1/4茶匙
* q3 y) b: A$ k8 W1 w; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 n7 M7 H, p1 B
【做　 法】
1 k- e( b) x' }* W4 z1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇& ]  k, S$ C/ y4 A! Z5 c, W
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。os.tvboxnow.com8 v9 D6 R. \1 \. P; F# ?
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

, b" k- m' K4 \4 W$ }1 p8 bos.tvboxnow.com蚵仔麵線
0 d+ s# I0 Q' [- I7 Los.tvboxnow.com【材　 料】
5 x# z; K2 u8 K鮮蚵         350公克
" A: l6 _( Y5 ~& \1 u  Bos.tvboxnow.com紅蔥末         10公克3 e# p' v! J4 I  O0 P9 s
蒜末         10公克
( {! ~& p0 f  P" ]1 x* d# U公仔箱論壇香菜         適量公仔箱論壇# c# P" b: c+ \5 Q+ P
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 a  e' q/ I9 X- @$ N
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: u! L, J4 p: K3 ^
地瓜粉         150公克
7 C" B1 Q# n) r1 T7 B蒜泥         適量9 p7 I6 G: r" @" A0 Q& j6 B5 a6 n
高湯         2000㏄
6 P! I: E( P& h. ^& b公仔箱論壇
2 E. Q7 M. I! s1 B: \& s7 ~8 J5 R8 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! [3 P# l0 X6 h( i6 r
A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% k8 F, |7 j5 d
醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 B2 h0 V- x& u6 j) n7 ^1 s0 s
雞粉         1小匙
# Q% G8 R' E: W, ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' c; y7 @4 Z6 R9 @) M! @, A
B.烏醋         少許
4 Q, x) A, P) }1 u太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 b) |$ Y+ B9 {9 N. i

: N6 S- O. x$ y5 M- _os.tvboxnow.com【做　 法】
9 N% K6 E+ ?+ e+ P  X) _/ M# Eos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* V* ~, h% `4 [: k7 W8 i
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
; ?8 j4 V, U  d# K; l公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇2 C+ D1 h+ L8 L
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
) z5 g9 `; @/ ~$ c5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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3 [' w0 S: L! t. }5 [, e
鮮蚵長壽麵線
" E! ?, e% a# N6 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 K. s6 m7 T3 v公仔箱論壇鮮蚵         100公克公仔箱論壇" |; C7 Y5 t8 u
麵線         70公克
" ~" A* H" f7 c; f! [蔥末         15公克
7 \- I) V( w3 ~* v  o! Y公仔箱論壇油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 H) A) \: c2 \! z
地瓜粉         適量
0 {# ^8 Y! h+ x) O8 ~( ]0 R1 @高湯         500㏄
% G5 _$ X. ~6 M; i, xtvb now,tvbnow,bttvb
; Z6 P8 d6 c& M4 Q1 h【調 味 料】, e9 e+ G# r2 [6 z  v, R' Z5 W7 Q
鹽         1/2小匙
9 V* m5 i- j) x: q. @雞粉         1/4小匙
3 y% a4 ?8 r; A: a公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ x- s  t+ Q2 P

% n7 |6 T- A4 t4 Z0 Y公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com+ N7 ]9 e; J; x0 [/ I9 S9 \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
8 o" W$ Y+ U8 i' C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
5 j0 F5 u& R; s9 s5 a  |. k% xos.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

( B: d( F, X, X- Q- P( Ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb/ r! n3 l! l5 a! V! h* f7 n" K8 n2 L2 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t% R8 d( d# C% h
鮮蚵         200公克
: V. ^5 D. u, C. s- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 L' R- z2 Z9 {* o$ c
花枝         100公克os.tvboxnow.com0 m+ A3 @. {1 [2 |/ W7 f5 h! i5 J
豬肝         100公克- V5 ^  k- K5 |9 R* X- p- [& l
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" j8 M( h3 I
青蔥         2支
+ m# d1 [1 X0 `& P0 W* u, Otvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克% Y! b6 A: K2 O: e) \" |
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' w% G/ E1 j- L
米酒         1/2大匙
$ ]+ y/ O6 g7 \( V3 Ros.tvboxnow.com
- |1 T6 K; [  s7 O9 P# V1 A0 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: _5 |* d1 C) @4 x6 S7 s鹽         2小匙" H5 X: T& C5 j7 V: x' Z. `
雞粉         1小匙
0 R3 p0 Q7 Y4 k* E! R烏醋         1/2大匙os.tvboxnow.com7 c* i+ O! a; N, P$ w/ i
冰糖         1小匙8 p! f, d& X* p1 |9 r  j1 r
胡椒粉         少許
/ s7 \# F+ r! _# A公仔箱論壇6 U% ?4 i' N" y+ I( y
【做　 法】公仔箱論壇1 F; |: a+ Q0 {8 P" t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
1 a$ [: Z+ Q, `; a2 N) b5 Cos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
2 \: A' d' c0 s1 t; {( {2 j  _tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

/ E% r( W/ P8 Z1 I. @* a! ~公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
2 w. I4 `3 I3 P  P3 X# B. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( h' M4 Z4 h" R, z( T0 V4 H) q
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇9 M' @2 Q) W7 |( W7 X
麻筍絲         100g
( u; e3 }& {6 q% @/ Q公仔箱論壇高湯         200cc
2 n" W; @( p! Q4 |  [& T% N2 N9 B: ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% g2 o! [! j$ ]& b- N' I
【調 味 料】
) k, e% T4 H& n2 e) l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! B) Z- s- K% B! X! Y& a- J
水         3大匙
: L0 t2 g1 V- ~B.柴魚片         10g公仔箱論壇' d. ]! }  w) f3 A* ?& Q/ @
紅蔥酥         10g
. c6 M/ v1 c7 p5 \2 l5 eos.tvboxnow.com醬油         2茶匙
; U! D- }1 M+ j' Ytvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
1 r% g/ ~) i; |' c2 S2 hos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
$ @; }+ W- P, }7 {$ ]9 I烏醋         適量+ _8 @* e" I: C' o( c6 l+ E
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 ?" z( k; C1 j
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T, i8 _$ s# ~$ b* I7 L
. _: C& j( D! |/ N4 O
【做　 法】
" W2 ?" M# E! W8 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。
' F4 X' F$ }! K2 ros.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 K- q4 @5 k# M% c- n% m/ [os.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。* n9 a, D$ G2 c  \- F( g
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
, X; E% T( L/ W7 P: a' S/ U) xos.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" @0 {8 U  X, [% l5 U2 y# V* h6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ f  b4 o1 f5 Y; }0 B
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' Y! ^( w7 {& V  z) j: A
【材　 料】
. h6 w3 J/ G/ G0 c5 y6 IA.紅麵線         120g
8 n( E1 d1 ?1 l5 d0 w* |高湯         1200cc
, K0 A6 F2 K  h! J: U公仔箱論壇大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb  c; ?$ _& M* k% u8 B* y& {+ l2 t
青蔥         3根
; o" W% ^# p- y3 Y; r老薑片         5片4 B2 M, r& c5 `0 q" S/ E
B.太白粉         2大匙
* h) [# {- W; \8 [7 }) D" S0 ^os.tvboxnow.com水         3大匙
4 w# L2 u8 m, z' `- a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
* g7 V" {  S8 N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, x) _4 j5 Z9 q& {* i% o$ J
花椒         5g
* u2 T2 n  _. i) L2 _! N柴魚片         10gos.tvboxnow.com+ t" f, _- h2 e6 @( q
紅蔥酥         10g
: M( l8 G. q, z( U0 |- M* ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V3 w) e% j4 X% t( [0 `/ l% R
味精         1/4茶匙9 F0 i; y7 Y6 U; Y
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, i" h9 W3 @$ e2 i3 M0 J+ a
烏醋         適量. J! f: V& V5 N1 O, o2 a
胡椒粉         適量os.tvboxnow.com. N: A/ [! f2 n! _$ I% ~! r
香菜         適量
: I. r% J# O$ `5 ?5 U! _; S) U/ z3 z4 G; c3 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! }7 G# ~7 _& v
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q. ~+ w+ G* o6 n7 w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
$ A5 c) R3 f: p3 w5 {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 e! m$ c% J$ {5 \( H
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" V2 @5 M$ Q% otvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 t( a# M' i' V9 y1 n; n5 J+ V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com# t' t+ V, \$ P4 `* F
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  ^1 K: s  G4 a6 W2 F2 I. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         9 o9 h/ A  K1 G" k
【材　 料】
' X3 R0 L) V2 r; p. C) lA.蚵仔         150g公仔箱論壇$ ~9 h8 D4 E; s7 g% }
地瓜粉         適量$ c- f* {* ]6 }4 L# c3 W
B.豬腸         200gos.tvboxnow.com) ^; {! g  U) m5 o5 X
紅麵線         120g
" X# P2 \/ E5 Q7 {/ [1 j公仔箱論壇高湯         1200cc
- m8 D: [( _# @. J( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 {' P# {. r8 h
青蔥         2根
3 ~* {. I3 ?, t8 @& T4 C! k' ?tvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
) O4 }; E1 f$ U! c八角         6顆
5 W6 M' r' A6 U/ n" B' G8 Y料理米酒         20cc
! k" d" Q; X- w4 f公仔箱論壇鹽         少許
( y4 S, N4 A( E/ F( n4 L% E% L/ H0 D8 v% h  L7 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& C/ c1 j; \9 |& z6 z
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  P) v) u: g) O8 q3 H1 d3 Y
水         3大匙os.tvboxnow.com! Y: B0 K% q9 f& I# z
B.柴魚片         10g
; g( [5 y: u6 b: {6 sos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g公仔箱論壇8 c9 C! m$ o; f
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* K% W; ]$ U7 o
味精         1/4茶匙
, C* \5 d/ t( ^% \4 }( ~' f公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ g  D4 f8 q( ?- N9 v9 n
烏醋         適量
% @/ ?. Q" C7 i0 [公仔箱論壇香菜         適量
  z0 b  n+ f# Z# W" s2 ]) \/ _os.tvboxnow.com胡椒粉         適量
# }0 Z/ S+ R4 s7 W6 i' u, ios.tvboxnow.com- s- A: v( C8 G8 z3 _
【做　 法】
" u* k* s0 |. w5 Y" n  h0 C% b- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 m/ O" E/ K) aos.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: ]/ ~0 S3 @/ Q& t# b" |& Sos.tvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。6 O( E2 E+ N+ ]4 z
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
" y) n, o4 V( Q; v: R3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。
( p! C  T1 Q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇8 _4 m4 [+ ~! @# [+ p1 `
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。* u( P6 C. e* B6 L* Z2 Z9 ]
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇( O+ g8 T. a: E: e+ J. R
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. F8 F# P# }; S1 y( U
蚵仔肉羹麵線        
  W; }9 V! ]! h5 [6 Jos.tvboxnow.com【材　 料】
& D4 _2 _6 U4 [A.蚵仔         150g
( n& ~; U7 c) `地瓜粉         適量
& e. C, q5 a  R2 o- R# s8 I公仔箱論壇B.紅麵線         120g
+ _8 r+ l) _4 ?  @0 Z肉羹         300g
2 Z+ ^8 A  b  p' z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
& u7 t5 `' y  }5 z) K* t2 s- \' }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc公仔箱論壇0 p: \0 ?9 T( d% _: O- s
A.太白粉         2大匙
- d! Q" N- C/ h. `" s水         3大匙
0 {4 @/ J* ~/ s& x% C& V( N, s: ]os.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
- l* [: @9 O  q+ O紅蔥酥         10g公仔箱論壇$ W5 i* F  x. e7 E5 x
醬油         2茶匙公仔箱論壇3 T7 f( R5 b0 Y9 y6 n. g3 t9 Q
味精         1/4茶匙
9 B+ T+ Q2 y1 T6 V$ J6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f7 ^7 b1 z) p1 L' t( v
香菜         適量os.tvboxnow.com# Q1 s5 P" }& S! M+ ?& H
烏醋         適量os.tvboxnow.com1 H& Z3 c4 N: {0 R- P5 _
胡椒粉         適量
* O1 H' Q* m% u# l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |( ~0 p5 N# c2 R" X5 Q6 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' z5 q% F% p! {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& v1 W. N# _7 z& N/ h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* Y- E6 D0 u5 g: V0 L; e3.取適量的肉羹備用。os.tvboxnow.com9 K3 H- C- j0 z' z# n! X0 p
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com2 y+ d. p8 N+ `! {, T. j* O; K2 O; S  C
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇3 d/ m& h: Q- M* t( Q8 L) F
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇0 W  A9 V$ I4 \* M! o
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" I2 I6 Q* I) E/ Y
蚵仔湯麵         * b2 J, u. `, ?( i. ?3 W) S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G9 W- j3 R5 i- n& c# i: Z
1.油麵         60公克os.tvboxnow.com( s0 H. R! J4 Y1 r  Y0 a3 |7 A
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb7 S4 L& ~8 u% E4 b+ X: z9 l0 p
處理好的蚵仔         適量% \/ }1 P' e! p, C- i7 k
2.芹菜末         1大匙os.tvboxnow.com* `$ g# L5 n  s* E+ Q  i
紅蔥酥         1/3大匙
, f/ w- P) I5 \3 p# ~1 T% U* @7 p  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
0 S3 Z6 G" p# ]. l/ Htvb now,tvbnow,bttvb
4 E+ n3 b: ~9 V1 ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- G4 a9 ~" x# ~. y
香油         少許
3 |5 {- l  |& U9 j% g. Sos.tvboxnow.com白胡椒         少許
4 `7 L6 y$ ]( e7 i; f鹽         少許/ s6 d: E8 d2 E, o
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 V; l' P6 z1 o  v" I

: z0 g* I: k% @  {& _6 a公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com) A$ s  ^5 w. I
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 S, L( o& b  G$ I- U, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。os.tvboxnow.com1 c9 V6 y& G5 p# R
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
6 h# i2 _% o" s, h; L7 I【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" o$ P. M0 J2 J% J
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

; ~+ J& s9 c2 N# j6 _# ~! `9 y- Y2 L. {蚵仔湯米粉        
" l$ C  A  N. ^  T7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 U1 s! L& P9 w0 n0 g+ Q' x1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 P+ O3 ^  y& b
高湯         150cc
9 m( k+ N4 ^2 ~* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量
8 I2 |) C( V% [  S: m1 b8 N! ~2.芹菜末         1大匙
* w* Z7 T2 n% [# g; [os.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙
1 Y+ J3 M3 P8 u九層塔         6葉公仔箱論壇4 u( t1 C# L- r
os.tvboxnow.com0 _& V9 X; |( ~0 X( `6 e
【調 味 料】# F1 p$ S1 ~; j
香油         少許
& }( O9 a+ z- {) g) }) a+ d白胡椒         少許+ M+ L. [2 E2 s+ I) Q! ^/ Y) T
鹽         少許; b" H" ^# I. z* H- x
味精         少許
, }$ ]: F  W) l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w2 E3 |9 o7 ?/ ?1 B7 E4 k0 z【做　 法】
( g. z* H7 ^) V' ]! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。os.tvboxnow.com( R8 x  d" T+ q/ c$ d; I1 T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
% D3 Y1 y1 r0 _& \5 J+ E3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。2 T" z7 V+ _8 C' z, q  J# `0 b, P3 g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 h- O! u- f2 b9 l( G8 l1 M
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇# O6 B* ~2 \3 @4 W
和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 }) W* P" G' J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' \/ M% B! F0 {* r& F4 r
1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 B# w9 O# O, y
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 F: e' e' `* P. |
水         3大匙
: e8 I+ h* k. n; o蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) z* G5 z6 b# z, ~4 l0 t
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t: s* d- O% l7 j6 G! I" V
2.鳥蛋         5顆9 u7 \' }; W" A& N% c& Q, B2 \1 a6 k
3.魚板         2片
+ r; j4 z1 O" @. H$ y. l2 p7 Pos.tvboxnow.com4.高湯         5杯
1 W2 i8 H* P$ c, A6 fos.tvboxnow.com5.拉麵         220公克公仔箱論壇% a; O. Q* t8 F) C: O
蔥絲         適量
( |, W- G/ O) G7 q% ]* L6 E; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N) M" e0 j3 ~' @& ]1 Z, P* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ o  e/ a6 a1 }7 R6 N. V* Los.tvboxnow.com醬油         3小匙os.tvboxnow.com7 @1 ~. J6 v6 ~, j2 ^0 Q# L
柴魚片         1小匙
% b6 L8 C1 e9 H* T; @( E8 ]雞粉         1小匙* y: @1 n/ N( Z) L. u( p
糖         2小匙: U: t% D; [2 b. b( l( e
日本味醂　         1小匙
$ o5 J6 f  x" g- M) j/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& c' E( H) B0 R9 t. Z$ [) e& j* M
【做　 法】
8 _1 n7 m9 O# i( u1 Y0 f5 }, Zos.tvboxnow.com1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。: m7 q) r5 T  R2 V: e0 j- m; e
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ [9 P2 G; M5 s8 @. R
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  p8 |' f8 {& \8 u( v4 l6 L& r4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
+ [- d. k' f" f# D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

  L( Z6 T2 f3 q: k, m7 bos.tvboxnow.com咖哩牛腩烏龍麵
5 \) Y0 |7 p/ y( a; Q+ H9 }* u【材　 料】
/ r+ M  D" ?( r, d8 F1 L. C+ w! K1.牛腩         300公克os.tvboxnow.com7 e4 C5 b! _1 F/ i6 t. t- g' j$ r
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 R3 X" k/ y
白蘿蔔塊         100公克7 o" K( o" s( o
洋蔥丁　         80公克os.tvboxnow.com# @3 N: p, O/ s6 G+ A3 g
洋芋塊　         80公克9 ^$ K& l; [: Q4 f* |' k7 ~
甜豆　         6個
" r( _8 {! i4 }& s0 E+ `% ]3.高湯　         8杯
# X# S2 R' \$ ^( dos.tvboxnow.com4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 A. K3 t! `5 Q
5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇  k6 q5 I$ |& |* b
公仔箱論壇8 ?$ u: q* Q% j; _/ ^, m1 `
【調 味 料】
% v9 n! n( D* h* F1 m/ U+ s( V3 z鹽         1小匙
1 Z5 ]+ o! M+ Q5 D2 c胡椒粉         1小匙
6 n! ?7 j* }- J- e公仔箱論壇os.tvboxnow.com% P1 @- q5 G' N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 c8 n1 m) f9 T: {: w1 z+ G' J" E
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
' F1 g3 o. v- f1 L# C. vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。8 `. l8 @( ]0 h; L2 f* N
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
  y9 P2 l2 t5 s) [3 o- l* `8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。